Este jamón de cebo campo 50% ibérico ofrece un gran rendimiento al corte a cuchillo, siendo perfecto para una reunión familiar.
La familia Julián del Águila inició su andadura en el mundo del Jamón Ibérico en 1895. La elaboración de este jamón de cebo campo 50% ibérico ha pasado por los más estrictos controles de calidad de una de las fábricas más reconocidas de la cuna castellano leonesa del jamón ibérico.
Los jamones ibéricos Julián del Águila cuentan con el sello de calidad Tierra de Sabor.
Los jamones de bellota ibéricos de Julián del Águila se crían en dehesas en libertad y consecuencia de ello su alimentación esta basada en bellotas y hierbas. El producto final es un producto exquisito donde se estraen todos los sabores del auténtico jamón de bellota 100% ibérico. El éxito del jamón ibérico de bellota reside en esta alimentación y cría, que Julián del Águila cuida con esmero.
Los procesos más artesanales forman parte del actual Julián del Águila. Productores de ibéricos desde 1895 donde la empresa familiar tiene a sus espaldas más de 100 años y más de 5 generaciones de maestros chacineros. La producción artesanal, la experiencia junto con la cría en la condiciones mencionadas anteriormente lanzan al mercado productos ibéricos de alta calidad con aromas y sabores equilibrados y naturales.
Por otra parte hay que hablar de raza de los cerdos ibéricos, que es la materia prima del producto final y de la zona de criado en fincas Salmantinas garantizando el bienestar animal.
Entre los jamones de Julián del Águila destacamos el jamón ibérico de bellota, de cebo o de cebo de campo y las paletas ibéricas.
Embutidos Ibéricos Julián del Águila
Las dehesas salmantinas permite tener un clima adecuado para el secado, maduración y envecimiento de los productos de Julián del Águila. Más de un siglo elaborando productos ibéricos y transferidos los conocimientos de generación en generación hace que los productos sean de muy alta calidad sin olvidar los precios competitivos.
La montanera en Julián del Águila
Todos los cerdos al acercarse el fin de su vida, pasan sus últimos meses por un proceso de engorde que se conoce como 'montanera'. Durante todo ese tiempo los cerdos campan con total libertad por la dehesa comiendo y comiendo bellotas y pastos. Segun el Real Decreto 4/2014 la etapa de montanera será entre 1 de octubre al 15 de diciembre. No todos los jamones podrán ser de bellota, porque este Real Decreto indica que para que un jamón sea ibérico de bellota, deberá estar al menos 60 días consumiendo bellotas y pastos en las dehesas.
También cabe mencionar que durante todo el proceso de montanera, los cerdos recorren muchos kilómetros en busca del alimento y entre las fibras de sus carnes se genere una gran infiltración de grasa en sus carnes que le aportará al producto final ese sabor que solo aportan los jamones ibéricos de bellota.
Durante esta época en la que la importancia de la alimentación del cerdo es clave para conseguir que el cerdo engorde y así conseguir el peso mínimo para poder denominarse como ibéricos de bellota.
Política de devoluciones
Los más de 30 productores asociados de Ibericomio están comprometidos con el servicio a nuestros clientes. A veces algo puede fallar. El jamón o la paleta ibérica no son como los tornillos que salen todos iguales. Si al recibir tu producto no es como esperabas, si hubo un el error humano en el envío o cualquier otra circunstancia que consideres susceptible de una devolución, por favor, contáctanos de inmediato contándonos los sucedido y envíando imágenes si fuera necesario al correo electrónico ayuda@ibericomio.es
JICC_JdA_9-9,5KG
Ficha técnica de Jamón de Cebo Campo 50% Ibérico - Salamanca - Julián del Águila
Peso
9-9,5kg
Color brida R.D 4/2014 norma del Ibérico
Verde
Categoría
Cebo de Campo
Pureza racial
50% Ibérico
Alimentacion
Hierbas y frutos del bosque mediterráneo suplementado con piensos naturales
Manejo
Criado en libertad en la Campiña Salmantina
Curación Mínima
26 meses mín
Denominación de origen
Sin denominación
Elaborado en
Salamanca
Lugar de crianza
Dehesa Salmantina
Información de Alérgenos
Sin gluten ni lactosa
Entrega en
2/3 días
Recomendado
Si
Aviso sobre la Ficha de Producto
Desde Ibericomio.es recomendamos a todos nuestros usuarios que siempre antes de consumir cualquier producto lean con detenimiento la información nutricional del mismo, el listado de ingredientes y las sugerencias de consumo y/o conservación. También recomendamos se atienda a toda información ya sea voluntaria y/o obligatoria que aparezca en el etiquetado del producto o bien sea facilitada por el productor del mismo. Advertimos que pueden existir errores de transcripción en nuestro portal relativos a la información del producto.
Exquisito Jamón de cebo de campo 50% ibérico criado en libertad en la campiña de Extremadura en Los Santos de Maimona en Badajoz. Alimentado de pastos y frutos de la encina con el suplemento de piensos seleccionados que le dan uno de los mejores sabores para un jamón de cebo de campo 50% ibérico.Jamones y Embutidos Morato, elabora jamón ibérico bellota extremeño desde hace décadas. Su calidad viene acreditada por los múltiples galardones que han recibido su jamón y la paleta ibérica Morato. - Espiga de Oro, Jamón Ibérico (Salon del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2016) - Jamón de Plata, Jamón Ibérico (Salon del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2016) - Jamón de Oro, Jamón Ibérico (Salon del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2015) - Jamón de Oro, el jamón ibérico del Salón de Jerez de los Caballeros, 2013 - Espiga de Bronce, Premio DO Dehesa de Extremadura, 2013 - Medalla de Plata, Salón de Jerez de los Caballeros, 2012 - Medalla de Bronce, Salón de Jerez de los Caballeros, 2011 - Medalla de Plata, Salón de Jerez de los Caballeros, 2010 - Mejor de jamón cría en libertad de la Dehesa 2003 - Mejor de jamón de bellota Jamón de la Dehesa 2003 y 2004
Jamón de cebo de campo 50% ibérico Sierra Monesterio procede de animales 50% raza ibérica que han disfrutado de los pastos y hierbas de los encinares de Extremadura durante su crecimiento. En su etapa de engorde el cebado de este jamón de cebo de campo ibérico ha sido suplementado con piensos seleccionados. El Jamón de cebo de campo 50% ibérico se elabora por medios naturales por un mínimo de 28 meses. Este productor ha sido galardonado en 2017 y 2019 con el PREMIO al MEJOR JAMÓN IBÉRICO en la XXVII y XXX edición de la feria del Jamón ibérico de Monesterio. Además, cuenta con 2 premios "TASTE AWARDS" en reconocimiento a su excelente sabor como uno de los mejores Jamones de cebo de campo ibéricos. Puede ver más jamones de cebo de campo ibéricos en nuestra sección de jamón de cebo de campo ibérico
Jamón Cebo Campo 50% ibérico - Melquiades Zamora es enviado a tu domicilio directo del secadero. Si lo deseas, el jamón ibérico de cebo campo puede ser enviado con el corte iniciado, sin coste extra, sólo debes indicarlo en observaciones al realizar tu pedido. Este jamón ibérico Melquiades Rodríguez cuenta con la garantía de calidad de la certificadora CERTICAR que garantiza el cumplimiento de la norma del ibérico.
Jamón de cebo Campo 50% Ibérico desde Santa Olalla del Cala. Procedentes de cerdos de la propia ganadería y campeado en los encinares de Extremadura y de la Sierra de Huelva. Curado durante un mínimo de 27 meses.Según los entendidos, este Jamón de cebo Campo 50% Ibérico supera en sabor y untuosidad a más de un jamón de bellota del mercado.
152,00 €
247 comentarios
OPINIONES Jamón de Cebo Campo 50% Ibérico - Salamanca - Julián del Águila
Valoración
José manuel G. 13/01/2023
Rapidez en la entrega y buen embalaje y presentación del producto.
Al jamón le faltaba más curación, la carne resultaba fresca al cortarla y comerla.
Valoración
Jose vicente U. 06/01/2023
Muy buena organización
Impresionante
Valoración
Mikel C. 18/11/2022
Muy buen producto relacion calidad / precio
Muy buen producto relacion calidad / precio
Valoración
Yolanda L. 04/11/2022
Muy buen servicio
Muy buen jamon
Valoración
Iñaki O. 28/10/2022
Buena
Muy buena calidad
Valoración
Héctor P. 24/05/2022
Eficiencia
Calidad
Valoración
Juan pedro G. 27/04/2022
A tiempo y correctamente los envios
Un jamón ibérico cebo campo se supone que tiene más grasa que uno blanco sin embargo, en este caso es todo grasa con una veta central de jamón.
Valoración
Juan jose M. 25/01/2022
Deje un comentario de que me gusta mas tierno y me hs llegado muy duro por un lado
El primero me salió muy bueno, este último no me gustó mucho, muy curado y le falta sabor
Valoración
Julian F. 16/01/2022
El portal está bien
Este año el jamón dejaba bastante que desear
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Valoración
Angel R 17/12/2021
Una vergüenza
Totalmente defraudado el jamón crudo todo carnuza con un sabor sin un buen gusto.lo he hutilizado para asarlo y cocinarlo no vuelvo a comprar en este distribuidor
a 0 personas les fue útil este comentario.
Valoración
Verónica L. 15/12/2021
Compra rápida y a buen precio
La calidad del jamón es inmejorable
Valoración
Yolanda L. 15/12/2021
Maravillosa como siempre.
Muy bueno en su punto de curacion
Valoración
Guillermo S. 01/12/2021
Perfecto, calidad/precio extraordinario, atencion y envio de 10. Volveré a comprar.
Una gran pirxa de iberico de campo a muy buem previo
Valoración
Papelería A. 06/07/2021
servicio cuidadoso y rápido
Un buen jamón de cebo, gran sabor excelente corte
Valoración
José J. 06/07/2021
Rapidez y seriedad, aún no lo he empezado pero su apariencia es muy buena.
Aún no lo he empezado, de cualquier manera confío en que es muy bueno.
Valoración
Antonio R. 23/06/2021
Como siempre, impecable
El jamón, muy bueno. No creo que haya mejor relación calidad precio. Repetiré con Julián del Aguila
Valoración
Rafaela A. 20/06/2021
TPidez en el servicio y calidad
Los jamones muy buenos
Valoración
Juan pedro G. 07/05/2021
El servicio de esta empresa impecable.
En otra ocasión había comprado un jamón de esta marca de una calidad inferior, de cebo y pensé que este al ser cebo campo era de mayor calidad. El anteriormente adquirido en El Corte Inglés de cebo, fue mejor jamón que el de cebo campo
Valoración
Rafaela A. 22/04/2021
Son muy operativos y el pedido llega muy pronto unos tres dias
El primer jamón un poco seco, los dos siguientes tido correcto
Valoración
Mariano M. 15/03/2021
El trato creo es correcto, aunque no puedo valorar, ya que no me he puesto en contacto directo con IBERICOMIO.
Sobre mi última compra una mala experiencia, lo menos de dos a tres kilos de puro tocino, la próxima intentaré volver al pedido anterior que si tenía una buena relación cantidad de tocino y jamón.
a 2 personas les fue útil este comentario.
Valoración
Alberto N. 10/03/2021
Todo correcto. El envío rápido.
El sabor era bueno pero el jamón tenía una curación muy desigual. Bastante duro después de los primeros cortes de la maza, la babilla aceptable y la parte de la punta muy curada también , difícil de lonchear. Decepcionado.Ha sido tirar el dinero.
Valoración
Miguel T. 09/03/2021
Sabor muy bueno pero la compra anterior no salio mejor en peso
Buen producto
Valoración
Rafaela A. 06/03/2021
Muy rápidos y eficaces
Buen producto
Valoración
Miguel Ángel M. 01/03/2021
Todo correcto. Envío rápido.
El jamón muy bueno, pero la parte donde no tiene el tocino demasiado curada y dura de cortar.
Valoración
Jose antonio G. 02/02/2021
TENIA EXPERIENCIA EN LA COMPRA DE JAMONES ONLINE EN OTRO LUGAR Y POR ROTURA DE ESISTENCIAS BUSQUE OTRO SITIO Y ENCONTRE IBERICOMIO. TODO PERFECTO, ME QUEDO AQUI.
EL JAMON IMPRESIONANTE, CALIDAD PRECIO INMEJORABLE.
a 1 personas les fue útil este comentario.
Valoración
Jose manuel de C. 25/01/2021
Buen servicio y rapidez en el pedido
No ha sido como el primero, este tiene mucho mas tocino, y menos sabor que el primero.
Valoración
Valenti V. 14/01/2021
compra y envio correcto y rápido
exquisito jamón,en su punto
Valoración
Vicente B. 11/01/2021
El servicio ha sido lo esperado en estos tiempos, muy bueno
El Jamón buenísimo, lo recomiendo
Valoración
Miguel T. 08/01/2021
Buen jamón me gusta su calidad entrega rápida
Pienso Repetir. CUANDO TENGAN OFERTAS.
Valoración
Gomez F. 06/01/2021
Por primera vez i viviendo en Francia, es muy facil evoluar en el sitio web de Iberico mio, muy buenas explicaciones sobre el Jamon para los que no entienden tantos como yo pero que se quieren interesar. Muchas ofertas; i el pedido vino muy rapidamente i eso en tiempos de fiestas. Muy buena sorpresa, muy agradable. Seguire con Iberico mio.
Muy buen jamon. Muy bien empapelado , es agradable de ver un trabajo bien echo i cuidado. Jamon a la altura de mis expectativas. Un cuatro estrella porque en realidad no entiendo mucho de jamon pero para mi a sido un muy buen jamon para las fiestas i mi familia han sido encantado.
Valoración
Pedro C. 05/01/2021
Volvere a repetir
Producto de calidad
Valoración
Daniel M. 05/01/2021
Rápido y correcto.
Buena calidad y buen precio.
Valoración
Belén 05/01/2021
Buen servicio, muy rapido
Estupendo
Valoración
Esteban S. 03/01/2021
Muy buena atención y entrega rápida.
Espectacular!! No será el último jamón que compre aquí. Muy bueno.
Valoración
Silvia R. 03/01/2021
Muy buena.
Muy bueno.
Valoración
Wenceslao G. 30/12/2020
Muy contento, repetiré seguro, lo recomiendo
Un Jamon buenisimo, de los mejores que he comido, nada salado, y la curación en su punto,lo recomiendo sin miramientos, por supuesto que el proximo lo compraré igual, saludos
Valoración
Nuria G. 23/12/2020
Servicio muy rápido, en dos días entregaron mi producto. Bien empaquetado y muy rico. Sin duda, volvería a usar esta plataforma
Muy bien jamón. Se lo regalé a mi familia y quedaron contentísimos con su calidad y sabor.
Valoración
Pilar M. 23/12/2020
Todo perfecto.
El producto excelente. Repetiré
Valoración
Francisco J. 21/12/2020
Un poco tarde pero bien llegó todo
Muy bueno un servicio muy profesional del señor Enrique .
Valoración
Juan R. 21/12/2020
buen jamon
tuve una incidencia y se soluciono rapido al final buen jamon
Valoración
Juan francisco S. 21/12/2020
Mejor imposible a partir de ahora mi web para comprar jamones
Inmejorable
Valoración
Francisco C. 21/12/2020
Excelente jamon!
He comprado una pieza de 8,5 kilos, pesaba perfectamente, en su punto de sal y un corte magnifico con la grasa en su justa medida y perfecto en el paladar. Lo recomiendo 100%
Valoración
Felix G. 16/12/2020
Segunda vez compro en esta web y estoy muy contento. Totalmente recomendable
Muy buen producto
Valoración
Carlos C. 14/12/2020
Bien
Muy seco por un lado
Valoración
Jose antonio F. 14/12/2020
El servicio bien.. pero lo he pedido no muy curado y ha venido bastante curado. .
Un jamón muy curado, es bueno para un negocio que lo vendan en dos o tres días, pero para una casa está demasiado curado, el sabor está bien. Solo le encuentro ese defecto. Perderé parte de jamón pues al estar duro solo me valdrá para cocinar.
Valoración
Juan jose M. 10/12/2020
Servicio y el producto excelente, repitire
Muy bueno
Valoración
Joan C. 07/12/2020
Todo correcto. Tiempo de entrega según lo acordado.
Muy buen jamón calidad precio. No será el primero que pida. Gracias.
Valoración
Adoración U. 22/11/2020
Muy rápido y buena atención
Compramos este jamón y ha salido insuperable. Bien curado y sabor excelente. Hacia tiempo que no comíamos un jamón como este.
Valoración
Francisco javier M. 16/11/2020
Envío rápido
Gran producto
Valoración
Javi C. 28/05/2020
Envío rápido, todo correcto.
Esta bien, pero por ese precio los he comido mejores.
Valoración
Pedro Luís G. 23/01/2020
Es la primera vez que lo comprada por Internet el trato bueno
Buenos días el jamón de sabor muy bueno pero tira a salado la parte estrecha que es por donde lo he empezado cuando lo de la vuelta veremos haber me salió mejor una paleta adquirida en el corte inglés de la misma marca e etiqueta un saludo
Valoración
Manuel N. 16/11/2019
Excelente atencion.
Tenía dudas sobre la paleta que adquirí , pero se disisiparon enseguida , excelente calidad y precio , aah¡¡ se me olvidaba comentar que el lomo al igual que la paleta estan para babear.
Valoración
Jezabel R. 30/10/2019
Todo perfecto
Muy bueno!!
Valoración
RAMON C. 30/10/2019
COMO LAS OTRAS VECES QUE YA HABIA COMPRADO UN 10.
MUY BUEN JAMON DE BELLOTA,
Valoración
Francisco M. 30/10/2019
Te tratan de maravilla en especial el Sr. Apolo
Si quieres comer jamon de bellota al mejor precio, este es el tuyo
Valoración
Javier B. 23/10/2019
Información de compra muy clara y proceso muy sencillo
Muy buen producto, en su punto de madurez y de sal, muy recomendable
Valoración
Eduardo P. 23/10/2019
Dos palabras "todo perfecto"
Relación calidad-precio excelente
Valoración
Encarna Í. 15/10/2019
El trato recibido por parte de Apolo fue impecable, y sus consejos también.
Compré un par de jamones que llegaron a las 48 h de la compra tal y como me dijeron. Los jamones venían pasados de peso, y el que he empezado está estupendo. Repetiré sí o sí.
Valoración
Aaron S. 15/10/2019
Envio rápido
Buen producto, buen precio
Valoración
Juan Jesús C. 03/10/2019
Rápido y fiable. Empaquetado perfecto.
Pinta estupenda. Sabor impresionante.
Valoración
Angélica G. 23/09/2019
Todo perfecto y la atención excepcional.
Muy rico
Valoración
Javier L. 26/08/2019
entrega rápida, producto muy buen y precio el mejor.
Jamón excelente.
Valoración
Belen R. 26/08/2019
Me ha parecido todo muy muy bien. Ninguna queja, rápido, presentación excelente y relación calidad precio excelente. Volveré a comprar con vosotros sin dudarlo.
Muy bien, ha sido un éxito.
Valoración
Jesus B. G. 25/02/2019
Todo correcto
Esta muy rico
Valoración
Antonio J. 04/12/2018
Atención inmejorable. Atentos
La paleta riquísima pero lo mejor, los chavales de ibericomio. Majos y profesionales.
Valoración
Juan Antonio A. 27/11/2018
Buen producto
Un precio buenísimo y excepcional servicio de la gente de ibericomio. Seguiré comprando
Valoración
Manuel R. 07/11/2018
Fenomenal
Buenísimo, para que decir más.
Valoración
Inma C. 07/11/2018
Buena compra
Tenía recelos a estos de comprar por internet pero ha sido un éxito
Valoración
Matías L. 31/10/2018
Buen jamón
Buen jamón, deja el regusto del ibérico en el paladar
Valoración
José Ignacio G. 31/10/2018
Conocía la marca, me daba miedo comprarlo por internet pero todo
Enhorabuena, seguir así
Valoración
Alfonso T. 02/10/2018
Muy buena
Ha gustado a todos, jugosa y un su punto de sal
Valoración
Luis M. 02/10/2018
Todo correcto
Precio, calidad y sabor. Muy recomendable. No soliamos comprar por Internet este tipo de productos
Valoración
Francis L. 02/09/2018
Muy satisfechos
Nos ha gustado el jamón y el servicio. Gracias al equipo de ibericomio por guiarnos al elegir.
Valoración
Javier L. 02/09/2018
Muy satisfechos
Compramos uno y lo recibimos en 2 días. Estaba tan rico que a los 2 días pedimos otro igual para mi hermana.
Valoración
Luis Miguel C. 01/10/2017
Ya lo conocía
Ya conocía este productor y siempre acierto
Valoración
Sonia R. 11/08/2017
Un buen jamón
Un buen jamón de cebo de Guijuelo y sin gastos de envío!
Valoración
Juan M.
Que gustazo
En su punto de curación y de sal. Nada que envidiar a otras marcas más conocidas.
El Jamón de cebo 50% de raza ibérica SAN INGELMO es la mejor opción para disfrutar de un auténtico jamón ibérico de cebo directo del ganadero. Se trata de un jamón ibérico artesano con todas las garantías. Procedente de la Finca Valdelazarza en Horcajo Medianero y la Finca Navalcuervo el Palacios de Salvatierra localidades en la Sierra de Béjar y Candelario, en las que la familia Ingelmo cría todos los cerdos ibéricos des los que luego obtiene el singular y único jamón ibérico San Ingelmo. No pierdas esta oportunidad para disfrutar del verdadero jamón artesano San Ingelmo.
Jamón de Cebo 50% Ibérico Gran Selección Ledrada, procede de los cerdos de la ganadería de las Hijas de Pedro Martín criados en las granjas propias junto al Robledal que rodea el municipio de Ledrada en Salamanca. Son cerdos alimentados a base de piensos en las estribaciones de la Sierra de Béjar. Este Jamón de Cebo 50% Ibérico Gran Selección Ledrada, tiene un gusto muy característico con gran jugosidad. Garantía de Jamones y Embutidos HPM, reconocidos productores de Jamón Ibérico en Ledrada, Salamanca.
Un jamón de cebo 50% ibérico de 12kgs aproximadamente. Un espectáculo de sabor y veta procedente de cerdos criados en libertad. Calificados con etiqueta blanca pero un sabor único. Alimentados de piensos de altísima calidad y con una genética seleccionada para conseguir este sabor excepcional. Es un jamón sacrificado en 2016, casi 5 años de curación. Con una pureza racial ibérica 50% y el campeado que nos garantiza el productor, la calidad de su carne será mas cercana a un jamón cebo campo 100% ibérico que a un jamón ibérico de cebo.
El Jamón de cebo de campo 50% de raza ibérica EL REAL procedente de cerdos ibéricos criados en libertad en la campiña salmantina que son sacrificados en mataderos salmantinos para posteriormente ser curados de manera artesanal en las instalaciones de la familia Martín Vizcaino. Un jamón ibérico de cebo campo de calidad a un precio increíble. Ibéricos El Real selecciona todas sus piezas cuidadosamente para garantizar la mejor materia prima. El jamón cebo campo ibérico El Real es el resultado de la sabiduría acumulada en la cuarta generación de la familia Martín Vizcaíno.
El Jamón de cebo de campo 75% ibérica DOP GUIJUELO MARTÍN MATAS es una gran oportunidad de saborear un jamón Guijuelo a un precio espectacular. En Martín Matas sólo se trabaja con perniles ibéricos de cerdos de la ganadería propia de la familia Martín Matas. Un jamón cebo campo Guijuelo único. El jamón Martín Matas siempre conserva su seña de identidad fruto de la experiencia y especialización de la cuarta generación de esta familia dedicada al jamón ibérico de toda la vida. Conseguir un jamón ibérico DOP GUIJUELO a este precio justo y con esta calidad es posible gracias a Jamón Martín Matas que lo sirve directo desde su secadero de jamones en Guijuelo. Aprovecha ahora la oportunidad de saborear el auténtico jamón cebo campo Guijuelo de Martín Matas.
Jamón de cebo campo 50% Ibérico. Cumbres Mayores - Huelva con un peso cercano a los 9 kg y una pureza racial del 50% ibérico, ideal para los grandes consumidores. Procede de animales criados de forma extensiva en las Fincas familiares de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche en Huelva, en el municipio Cumbres Mayores. Jamón de cebo campo 50% ibérico curado en los secaderos de Cumbres Mayores en Huelva, uno de los centros por excelencia del jamón ibérico. La familia Castaño lleva desde 1890 dedicada a la cuidada elaboración su reconocido jamón ibérico de bellota.
Jamón de cebo de campo 100% ibérico procedente de ganadería propia. Sacrificio y curación certificada realizada en Salamanca. Con regalo de 1 vela de salchichón y otra de chorizo de 500gr cada una. Los Jamón de cebo de campo 100% ibérico de Navajita proceden de cerdos criados exclusivamente en la finca "Navajita" y alimentados con los frutos del bosque mediterráneo que son suplementados con piensos muy seleccionados. Es la mejor opción de disfrutar un jamón muy seleccionado El jamón de cebo campo 100% ibérico de NAVAJITA es un producto realmente especial. Todo jamón 100% ibérico Navajita es sacrificado y curado en Salamanca.
Un jamón de cebo campo 100% ibérico es difícil encontrarlo. En muchos casos se trata de cerdos 100% ibéricos puros que no consiguieron engordar lo suficiente a base de los frutos de encina y alcornoque en los plazos establecidos por la norma para un cerdo de bellota 100% ibérico. En ese caso, se les mantiene en el campo alimentándose de hierbas, pastos, otros frutos o bien suplementados con piensos de altísima calidad hasta que consiguen su peso. Con una pureza racial ibérica 100% la calidad de la carne de este jamón de cebo campo 100% ibérico será más cercana a un jamón de bellota 100% ibérico que a un jamón ibérico de cebo campo.
Jamón de cebo Campo 50% Ibérico desde Santa Olalla del Cala. Procedentes de cerdos de la propia ganadería y campeado en los encinares de Extremadura y de la Sierra de Huelva. Curado durante un mínimo de 27 meses.Según los entendidos, este Jamón de cebo Campo 50% Ibérico supera en sabor y untuosidad a más de un jamón de bellota del mercado.
Jamón ibérico de cebo de campo elaborado con las patas traseras de cerdos criados en libertad en fincas de Extremadura. Jamón de pezuña negra, magro rojo en el que destaca la ligera infiltración grasa que le aporta jugosidad, excelente aroma, y un sabor intenso y profundo. Producción artesanal y una larga maduración en bodegas naturales. El precinto verde numerado individualmente asignado para el jamón de cebo campo 50-75% ibérico certifica el cumplimiento de la Norma del Ibérico.
Todo Jamón de cebo campo 50% ibérico elaborado en las instalaciones de Faustino Prieto procedente de las campiñas salmantinas de la propia familia con una cuidada alimentación de los pastos y frutos que ofrecen los encinares salmantinos. Un jamón de cebo campo con una pureza racial del 50% seleccionado de una reconocida y premiada ganadería. Ahora en un lote con JAMONERO INCLUIDO. Elige tu opción de jamonero. El Jamón de cebo campo 50% ibérico de Faustino Prieto es salado y curado en las instalaciones de la familia en Cespedosa de Tormes desde donde viaja a todos los rincones de España y Europa. El jamón ibérico Faustino Prieto cuenta con los siguientes galardones: - Mejor Jamón Ibérico de Bellota de Castilla y León 2014 - Mejor Jamón Ibérico Bellota Nacional 2013 - Mejor Jamón Ibérico de Recebo Nacional 2013 Además, su ganadería ha sido reconocida por AECERIBER con el 2º PREMIO NACIONAL AL ÍNDICE MATERNO DE GENÉTICA DEL IBÉRICO 2017 y EL MEJOR LOTE REGIONAL DE HEMBRAS IBÉRICAS 2017 en el VI concurso morfológico interregional de ganado porcino ibérico selecto.
Jamón de Cebo 50% ibérico de Ibéricos Galocha. Este jamón ibérico procede de cerdos ibéricos seleccionados que han sido criados en las mejores granjas de la península. Cerdos 50% ibéricos alimentados de piensos constituidos por cereales y leguminosas. Juan Ortiz lleva más de 20 años seleccionando y cortando jamón ibérico para los eventos más exquisitos de Sevilla y Andalucía. Pertenece a la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón y es un referente en el mundo de los cortadores de jamón ibérico. Cada Jamón de Cebo 50% ibérico procede de la selección exclusiva de jamón de cebo realizada por este ilustre cortador de jamón ibérico.
Jamón de cebo ibérico, 50% raza ibérica. Elaborado artesanalmente en la provincia de Salamanca. Un jamón veteado con infiltración grasa suficiente y en su punto de sal.
Posiblemente el jamón de cebo 50% ibérico con mayor curación de todo el mercado. Cualquier pieza de Salazonera Ibérica de Jamones es cuidada de manera personal por Alejandro Rodriguez y su esposa, Candelas que revisan una a una de forma diaria. No es habitual encontrar hoy día en la zona de Salamanca fabricantes tan tradicionales y artesanales como Salazonera Ibérica de Jamones que siguen abriendo y cerrando ventanas de forma diaria en función de los vientos que soplan en Salamanca. Si cada jamón de cebo 50% ibérico de esta fábrica tuviera un DNI, puedes estar seguro que Alejandro lo tiene en su cabeza. Es tal el control de cada pieza que no sería necesaria ninguna entidad certificadora que garantice la calidad de de los productos ibéricos de Salamanca de esta empresa familiar. Alejandro elegirá de forma personal tu jamón ibérico y lo descolgará del secadero para inmediatamente ser enviado a tu domicilio.
Jamón de cebo campo 50% ibérico. Jamones y Embutidos Faustino Prieto. Todo jamón ibérico elaborado en las instalaciones de Faustino Prieto procede de las campiñas salmantinas de la propia familia con una cuidada alimentación de los pastos y frutos que ofrecen los encinares salmantinos. Un jamón de cebo campo con una pureza racial del 50% seleccionado de una reconocida y premiada ganadería. El jamón ibérico de cebo campo de Faustino Prieto es salado y curado en las instalaciones de la familia en Cespedosa de Tormes desde donde viaja a todos los rincones de España y Europa. Todos los jamones Faustino Prieto proceden de cerdos ibéricos criados en las campiñas de Cespedosa de Tormes. El jamón ibérico Faustino Prieto cuenta con los siguientes galardones: - Mejor Jamón Ibérico de Bellota de Castilla y León 2014 - Mejor Jamón Ibérico Bellota Nacional 2013 - Mejor Jamón Ibérico de Recebo Nacional 2013Además, su ganadería ha sido reconocida por AECERIBER con el 2º PREMIO NACIONAL AL ÍNDICE MATERNO DE GENÉTICA DEL IBÉRICO 2017 y EL MEJOR LOTE REGIONAL DE HEMBRAS IBÉRICAS 2017 en el VI concurso morfológico interregional de ganado porcino ibérico selecto.
Exquisito y gran Jamón Ibérico de cebo campo 75% ibérico y pieza de Lomo de cebo de campo 75% Ibérico de 750grs presentados en un Lote ibérico. Todos los productos de este Lote de Ibéricos especial para regalos de empresa elaborados sin gluten ni lactosa. El perfecto regalo especial de navidad para clientes o empleados. Procede de una empresa liderada por la emprendedora extremeña Marta Recio. Localizada en las estribaciones del Parque Nacional de Monfragüe donde se elabora este jamón de cebo campo 75% raza ibérica y el lomo ibérico de cebo campo 75% raza ibérica. Todos los productos ibéricos elaborados en esta empresa siguen la receta de embutidos tradicionales y del jamón ibérico artesano. El Lote de ibéricos Extremeños Especial Navidad contiene: - Pieza de lomo de cebo campo 75% ibérico de un peso aproximado de 750grs - 1 jamón ibérico de cebo campo 75% ibérico de 8-8,5kgsSi eres empresa, adaptamos el lote ibérico a tu presupuesto. Contáctanos en locos@ibericomio.es y elaboraremos tu oferta exclusiva.
Exquisito Jamón de cebo de campo 50% ibérico criado en libertad en la campiña de Extremadura en Los Santos de Maimona en Badajoz. Alimentado de pastos y frutos de la encina con el suplemento de piensos seleccionados que le dan uno de los mejores sabores para un jamón de cebo de campo 50% ibérico.Jamones y Embutidos Morato, elabora jamón ibérico bellota extremeño desde hace décadas. Su calidad viene acreditada por los múltiples galardones que han recibido su jamón y la paleta ibérica Morato. - Espiga de Oro, Jamón Ibérico (Salon del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2016) - Jamón de Plata, Jamón Ibérico (Salon del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2016) - Jamón de Oro, Jamón Ibérico (Salon del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2015) - Jamón de Oro, el jamón ibérico del Salón de Jerez de los Caballeros, 2013 - Espiga de Bronce, Premio DO Dehesa de Extremadura, 2013 - Medalla de Plata, Salón de Jerez de los Caballeros, 2012 - Medalla de Bronce, Salón de Jerez de los Caballeros, 2011 - Medalla de Plata, Salón de Jerez de los Caballeros, 2010 - Mejor de jamón cría en libertad de la Dehesa 2003 - Mejor de jamón de bellota Jamón de la Dehesa 2003 y 2004
Jamón Cebo Campo 100% Ibérico Dehesa Grande, una de las Cooperativas de Ganaderos más importante de Salamanca. Los socios de esta cooperativa sólo curan las piezas procedentes de los cerdos ibéricos criados en sus propias fincas ubicadas a lo largo del Parque Natural de los Arribes del Duero. Un entorno natural único que sigue el curso del río Duero por las provincias de Zamora y Salamanca en el que se encuentran grandes extensiones de Encinas y Alcornoques. Un jamón de cebo campo 100% ibérico no es nada habitual entre los productores de jamón ibérico. En general se trata de cochinos de "verdeo", sacrificados ya al final de la primavera. Cerdos 100% ibéricos alimentados con el fruto de la encina que llegada la fecha del sacrificio no alcanzan su peso. Se mantienen unas semanas más en el campo, se suplementa su alimentación con cereales de calidad y por tanto pasan a ser calificados como Cebo de Campo. Se trata de una auténtica ganga de jamón ibérico.
Exquisito Jamón de Cebo 50% Ibérico de Extremadura procedente de cerdos ibéricos criados en granjas Extremeña donde han realizado suficiente ejercicio para dotar a los magros de una textura y sabor especial.La denominación de nuestra marca, Matarrevalva, procede del nombre que recibe un paraje de Ledrada, Salamanca donde Celedonio Gómez y Segundo García dejaban reposar antes del sacrificio a los cerdos ibéricos traídos de Extremadura donde habían sido engordados a base de pastos y frutos de las encinas y alcornoques. Con este reposado, se consigue relajar músculos y tensión para que posteriormente la jugosidad y sabor de las carnes sean muy superiores. Desde hace 100 años esta tradición de la cría en Extremadura del cerdo ibérico se ha perfeccionado. Hoy día, Matarrevalva cría y sacrifica todos sus animales en fincas y cortijos cercanos a Almendralejo, Badajoz donde posteriormente cura con tiempo y dedicación este jamón ibérico de cebo. Uno de los aspectos que destacan en nuestro Jamón de Cebo 50% Ibérico Matarrevalva - Extremadura y resto de productos ibéricos que elaboramos es el cuidado exquisito por el bienestar animal. Un equipo propio de veterinarios visita de forma regular los campos de Extremadura donde pastan nuestros animales seguido de controles periódicos en nuestras instalaciones desde el proceso de salado hasta el curado en bodega natural.
El Jamón de Cebo 50% ibérico procedente de las tierras altas del Valle de Santa Ana junto al municipio jamonero de Jerez de Los Caballeros. Este jamón ibérico es elaborado siguiendo la receta que ha pasado de generación en generación en la familia Hernández. Un Jamón de cebo 50% ibérico de calidad elaborado en Extremadura y con todas las garantías.
Este jamón de cebo campo 50% ibérico ofrece un gran rendimiento al corte a cuchillo, siendo perfecto para una reunión familiar.
La familia Julián del Águila inició su andadura en el mundo del Jamón Ibérico en 1895. La elaboración de este jamón de cebo campo 50% ibérico ha pasado por los más estrictos controles de calidad de una de las fábricas más reconocidas de la cuna castellano leonesa del jamón ibérico.
Los jamones ibéricos Julián del Águila cuentan con el sello de calidad Tierra de Sabor.
