Iberische Bellota Schouder

Bellota schouder 50% Iberisch Extremadura Morato
Iberische Bellota Schouder

Bellota schouder 50% Iberisch Extremadura Morato

Jamones y Embutidos Morato
PIB_50%_MORATO
5-5,5kg 5,5-6kg 6-6,5kg
€ 142,75
50% Iberische eikelschouder van een van de meest bekroonde producenten in Extremadura. De kwaliteit van de 50% Iberische Morato Acorn Shoulder wordt geaccrediteerd door de meerdere onderscheidingen die de ham en de Morato Iberische schouder hebben ontvangen.
copy of 100% bellotapaleta Ibérica MONESTERIO Gesneden met een mes - 1 copy of 100% bellotapaleta Ibérica MONESTERIO Gesneden met een mes - 1 2
Iberische Bellota Schouder

copy of 100% bellotapaleta Ibérica MONESTERIO Gesneden met een mes

Jamones y embutidos García Cubero
PIB_100_GC
Loncheado formato tapas
€ 124,94
Geniet van de paleta ibérica bellota van 100% Arte Corte. Met zijn uitzonderlijke smaak, roze tint en witte adering is het een genot voor de zintuigen. Deze varkens worden in het wild gevoed met eikels en produceren een vet dat lijkt op olijfolie, gezond en lekker. Een echte paleta van Monesterio. Bij Arte y Corte bieden wij u deze lekkernij aan tegen...
Bellota Schouder Extremadura
Iberische Bellota Schouder

100% Iberische Bellota schouder. Pata Negra. Fonteinen van León Extremadura

Cardeno - Jamón 100% ibérico
PIB100%_CARDENO
4,5-5kg
€ 145,00
De 100% Iberische Bellota schouder van Fuentes de León in Extremadura is een prachtig stuk gemaakt door de prestigieuze firma Cárdeno en op de markt gebracht onder het merk El Serrano, 1910. Een Iberische schouder van eikel alleen gemaakt met zeezout en tijd in de grotkelders van Cárdeno in Fuentes de León. Veel tijd gebruiken om dit spectaculaire...
Bellota Schouder
Iberische Bellota Schouder

Bellota schouder 50% Iberisch. Sint Ingelmo. Salamanca

Jamones y Embutidos San Ingelmo. Sierra de Béjar y Candelario
PIB_50%_SIG
4-4,5kg 4,5-5kg 5-5,5kg 5,5-6kg
€ 99,90
50% Iberische eikelschouder San Ingelmo van exclusief de Dehesa's van de familie Ingelmo in Salamanca. Een Iberische schouder gemaakt met de hand die je alle traditionele smaak van authentieke Iberische schouders geeft. De opbrengst van een schouder is ongeveer 30% en het is belangrijk om te weten dat eikelschouders altijd een grotere spekbedekking hebben...
100% Iberische Bellota Schouder Extremadura. Pure eikel 100% Iberische Bellota Schouder Extremadura. Pure eikel 2
Iberische Bellota Schouder

100% Iberische Bellota Schouder Extremadura. Pata Negra

Jamones y Embutidos Morato
PIB_100%_MORATO
4,5-5kg 5-5,5kg 5,5-6kg
€ 135,69
100% Iberische eikelschouder van een van de meest bekroonde producenten in Extremadura. De kwaliteit van de Morato 100% Iberische eikelschouder wordt geaccrediteerd door de meerdere onderscheidingen die de ham en de Morato Iberische schouder hebben ontvangen.
Bellota schouder 50% Iberisch Jerez de los Caballeros
Iberische Bellota Schouder

Bellota schouder 50% Iberisch Los Hernández, Jerez de los Caballeros

Jamones ibéricos Los Hernandez
PIB_50%_HDEZ
4-4,5kg 4,5-5kg
€ 137,98
50% Iberische eikel schouder Los Hernández uit de Santa Ana-vallei op een paar kilometer van de beroemde hamstad Jerez de los Caballeros in Badajoz. Een fijn palet van ambachtelijke eikels gezouten volgens de Extremaduraanse traditie. De familie Hernández volgt een nauwgezet proces van minstens 24 maanden van genezing van deze Iberische schouder van eikel...
100% Iberisch handgemaakt Bellota palet. Señorio Porrino 100% Iberisch handgemaakt Bellota palet. Señorio Porrino 2
Iberische Bellota Schouder

100% Iberisch handgemaakt Bellota palet. Señorío Porrino

Señorío Porrino. Productos ibéricos.
PIB_100%_SP
5-5,5kg 5,5-6kg
€ 99,95
Paleta van bellota 100% ras ibérica op ambachtelijke wijze gemaakt in de Dehesa Extremeña, is een delicatesse verkregen uit de voorpoten van het beste varken ibérico grootgebracht in onze uitgestrekte velden, gevoed met bellota en wortels van planten uit de Dehesa tijdens hun mestseizoen in de Montanera. Van Señorío Porrino presenteren we de pata negra...
View
Paleta van bellota 100% Ibérica Paleta van bellota 100% Ibérica 2
  • -23%
Iberische Bellota Schouder

100% bellotapaleta Ibérica MONESTERIO Gesneden met een mes

Arte Corte Monesterio
LPIB_100%_AC
€ 99,95 € 129,80
Geniet van de paleta ibérica bellota van 100% Arte Corte. Met zijn uitzonderlijke smaak, roze tint en witte adering is het een genot voor de zintuigen. Deze varkens worden in het wild gevoed met eikels en produceren een vet dat lijkt op olijfolie, gezond en lekker. Een echte paleta van Monesterio. Bij Arte y Corte bieden wij u deze lekkernij aan tegen...
copy of 100% bellotapaleta Ibérica MONESTERIO Gesneden met een mes - 2
Onbeschikbaar
Iberische Bellota Schouder

copy of 100% bellotapaleta Ibérica MONESTERIO Gesneden met een mes

J’Monesterio
PIB_100_JM
€ 84,95
Geniet van de paleta ibérica bellota van 100% Arte Corte. Met zijn uitzonderlijke smaak, roze tint en witte adering is het een genot voor de zintuigen. Deze varkens worden in het wild gevoed met eikels en produceren een vet dat lijkt op olijfolie, gezond en lekker. Een echte paleta van Monesterio. Bij Arte y Corte bieden wij u deze lekkernij aan tegen...
View
Bellota schouder 50% Iberisch uit Extremadura Dehesa Los Baldíos
Iberische Bellota Schouder

Bellota schouder 50% Iberisch uit Extremadura Dehesa Los Baldíos

Jamón Ibérico y embutidos Ibéricos Artesanos Dehesa Los Baldíos
PIB_50%_Iberbal
4,7-5,3kg 5,4-6kg 6-6,6kg
€ 119,90
Bellota schouder 50% Iberisch van een van onze meest erkende producenten voor zijn kwaliteit. Deze Iberische schouder van eikel is uitsluitend afkomstig van de varkenshouderij in de Dehesa Los Baldíos in de gemeente Arroyo de La Luz ten noorden van Cáceres. In de wei voeren Iberische varkens continue lichaamsbeweging uit om dieren met het juiste vetpunt...
Paleta van bellota 50% Ibérica MONESTERIO Gesneden met een mes - 2
Iberische Bellota Schouder

Paleta van bellota 50% Ibérica MONESTERIO Gesneden met een mes

Arte Corte Monesterio
PIB_50%_AC_5-5.5kg
€ 109,95
Ontdek de authentieke paleta van bellota Ibérica 50% Raza Ibérica de Arte Corte, zorgvuldig gemaakt in Monesterio van varkens die zijn grootgebracht in de weiden van Extremadura en de omgeving van de Sierra de Huelva. Deze natuurlijke omgeving, bestaande uit steeneiken en kurkeiken, garandeert een onmiskenbare smaak en superieure kwaliteit in elk stuk....
Bellota Schouder Bellota Schouder 2
Iberische Bellota Schouder

100% Iberische Bellota Schouder Navarretinto Extremadura

Productos 100% Ibéricos Navarretinto
PIB_100%_NAVA_5KG
€ 256,25
De Navarretinto 100% Iberian Acorn Shoulder is ongewoon en is zo'n exquise snack voor authentieke Iberische gekken. Navarretinto is een referentie onder de producenten van pure Iberische in ons land. Hun moeders worden geselecteerd en geëist door elke boer die een kudde Iberisch varken van ras wil hebben en gegarandeerd. U vindt de 100% Iberische...
Bellota schouder 50% Iberisch Dehesa Grande - Salamanca
Iberische Bellota Schouder

Bellota schouder 50% Iberisch Dehesa Grande - Salamanca

Ibéricos Dehesa Grande
PIB_50%_DG
4-4,5kg 4,5-5kg 5-5,5kg 5,5-6kg
€ 108,91
Bellota schouder 50% Iberische Dehesa Grande gemaakt door de boeren van de coöperatie Dehesa Grande die alleen de beste stukken van de dieren produceert die groeien in de weilanden van de regio van de Arribes del Duero. De varkens die in dit gebied worden grootgebracht, voeren meer lichaamsbeweging uit op hetzelfde moment dat ze voedsel hebben dat rijk is...
100% pure Iberische eikelschouder, Trevélez
Iberische Bellota Schouder

100% pure Iberische eikelschouder zonder nitrieten - La Alpujarra

Jamones de Juviles - Alpujarra - Granada
PIB_100%_JUVILES
4,5-5kg 6-6,5kg
€ 152,01
100% Iberische Bellota schouder zonder nitrificerende middelen gemaakt in Juviles, Granada. Uitgewerkt door de familie Fernández volgens de traditionele stijl van 100% natuurlijke drogers. Een onveranderlijk proces voor 3 generaties. Hetzelfde proces waarmee het zijn beroemde IGP Trevélez ham produceert. Uit het kleine stadje Juviles, in La Alpujarra....
Ambachtelijke 50% Iberische eikel-gevoede schouderham Ambachtelijke 50% Iberische eikel-gevoede schouderham 2
Iberische Bellota Schouder

Bellota schouder 50% Iberisch Ambachtelijk. Señorío Porrino

Señorío Porrino. Productos ibéricos.
PIB_50_SP
4,5-5kg 5-5,5kg 5,5-6kg 6-6,5kg
€ 109,85
Bellota schouder 50% Iberisch ras met de hand gemaakt in de Dehesa van Extremadura, is een delicatesse verkregen uit de voorpoten van het beste Iberische varken dat is grootgebracht in onze uitgestrekte velden, gevoed met eikels en wortels van planten van de Dehesa tijdens het mestseizoen in de montanera. Van Señorío Porrino presenteren we de zwarte poot...
100% Iberische biologische eikelschouder
Iberische Bellota Schouder

100% Iberische biologische eikelschouder zonder toevoegingen

Jamones de Juviles - Alpujarra - Granada
PIBP_ECO_100%_JUVILES
6-6,5kg
€ 221,10
100% Iberische Bellota schouder BIO zonder nitrificerende middelen gemaakt in Juviles, Granada. Uitgewerkt door de familie Fernández volgens de traditionele stijl van 100% natuurlijke drogers. Een onveranderlijk proces voor 3 generaties. Hetzelfde proces waarmee het zijn beroemde IGP Trevélez ham produceert. Uit het kleine stadje Juviles, in La Alpujarra....
Paleta van bellota 100% Ibérica. Pata Negra van Extremadura - paleta ibérica van bellota - - 1
  • -€ 20,00
Iberische Bellota Schouder

100% Iberische Bellota schouder. Pata negra van Extremadura

Jamón Ibérico y embutidos Ibéricos Artesanos Dehesa Los Baldíos
PIB_100_Iberbal
5,4-6kg
€ 149,90 € 169,90
100% Iberische Bellota schouder. Extremadura. We voegen aan de kwaliteit van Iberbal Iberische producten een Iberische schouder van eikel toe van 100% Iberische varkens die in Extremadura zijn grootgebracht en geslacht.
100% Iberische Don Ibérico Bellota schouder. Salamanca
Onbeschikbaar
Iberische Bellota Schouder

100% Iberische Don Ibérico Bellota schouder. Salamanca

Don ibérico - Ibéricos de Bellota
DI_PIB100
5-5,5kg
€ 185,95
De Don Ibérico 100% Iberische eikelschouder is een van de juwelen van de familie Sánchez Fernández. Product gekozen door meer dan 200 internationale chef-koks met Michelin-ster toegekend door het Institute of Taste in 2023. SUPERIOR TASTE AWARD medaille met 3 sterren (het maximum) Rosa Sánchez blijft Iberische hammen zouten en genezen, net als haar vader...
View
100% Ibérico bellotapaleta - Ibéricos Guillén 100% Ibérico bellotapaleta - Ibéricos Guillén 2
Iberische Bellota Schouder

100% Ibérico bellotapaleta - Ibéricos Guillén

Guillén Jamones y Embutidos
PIB_100%_GUILLEN
4-4,5kg 4,5-5kg 5-5,5kg 5,5-6kg
€ 144,50
Ontdek het paleta van 100% Ibérica bellota van Guillén, een gastronomisch product verkregen uit de voorpoten van varkens van ibérica ras, uitsluitend gevoed met eikels en weiden uit weilanden. Dit natuurlijke voedingsproces garandeert een intense smaak en een sappige textuur, kenmerken die de authentieke paleta ibérica onderscheiden. De oorsprong van...
Bellota Schouder 50% Iberisch Steeneik Charra
Iberische Bellota Schouder

Iberische eikelschouder 50% Iberisch ras, Steeneik

Ibéricos La Encina Charra, Salamanca
PIB_50%_CHARRA
4,5-5kg
€ 109,95
Bellota schouder 50% Iberisch rechtstreeks van de producent. Vanuit Gallegos de Argañán in Salamanca is de familie Martín al meerdere generaties toegewijd aan het fokken van pure Iberische varkens. Jarenlange ervaring die genetica garandeert in het dier dat wordt overgedragen op zijn Iberische schouder van eikel. De Dehesas de Gallegos de Argañán staan...
100% Iberische Bellota schouder ibericbox
  • -10%
Iberische Bellota Schouder

100% Iberische Bellota schouder. Sierra de Aracena. Huelva. IbericBox

Iberic box
IBX_1003BB45_4,5-5,5kg
€ 179,10 € 199,00
Deze 100% Iberische Bellota schouder. Sierra de Aracena. Huelva heeft alle smaak en unieke eigenschappen van 100% Iberische eikel vermenigvuldigd met de intensiteit van het palet. Dit palet voldoet aan de Iberische kwaliteitsvoorschriften met het Black Label, dat 100% Iberische eikelgevoede producten identificeert. Geniet met deze 100% Iberische Bellota...
Bellota schouder 50% Iberisch. Ibericbox
  • -10%
Iberische Bellota Schouder

Bellota schouder 50% Iberisch. Sierra de Aracena. Huelva. IbericBox

Iberic box
IBX_1005BB45_4,5-5,5kg
€ 161,10 € 179,00
Deze 50% Iberische Bellota Shoulder toont een delicate en harmonieuze smaak geaccentueerd door de intensiteit van het palet. Een 50% Iberische Bellota Schouder die is ontstaan uit de vereniging tussen de uitmuntendheid van het Iberische varken en de sappigheid van de marmering van het duroc varken. De veroudering in natuurlijke weiden en het op eikels...
Paleta van bellota 100% ibérico. Heerschappij van Montanera Paleta van bellota 100% ibérico. Heerschappij van Montanera 2
Iberische Bellota Schouder

Paleta van bellota 100% ibérico. Heerschappij van Montanera

Jamones de Bellota Señorio de Montanera - Extremadura
PIB_100%_SEN
4,5-5kg 5-5,5kg
€ 174,00
Deze 100% ibérico bellota paleta van Señorío de Montanera valt op door zijn raciale zuiverheid en zijn smakelijke warme en milde smaak. Het zijn geselecteerde en exclusieve stukken, handgemaakt en met een uitzonderlijke sappigheid en voortreffelijke smaak. paleta Pata Negra, mager intens paarsrood, benadrukt het geïnfiltreerde en sappige vet. Elke paleta...
Paleta van bellota 100% ibérico. Ibéricos de Extremadura Maextre Paleta van bellota 100% ibérico. Ibéricos de Extremadura Maextre 2
Onbeschikbaar
Iberische Bellota Schouder

Paleta van bellota 100% Ibérico. Ibéricos de Extremadura Maextre

Ibéricos de Extremadura Maextre
PIB_100%_MXT
5,5-6kg
€ 155,00
Het 100% Ibérica bellota paleta van Maextre wordt zeer gewaardeerd om zijn uitzonderlijke kwaliteit. Met een grote infiltratie van intramusculair vet en een minimale uitharding van 2 jaar, ontwikkelt het een complexiteit van smaken waarbij versheid en gras opvallen, samen met de karakteristieke smaak van bellota. Deze paleta afkomstig van een varken...
View
Paleta van bellota 50% Ibérico - Ibéricos Guillén Paleta van bellota 50% Ibérico - Ibéricos Guillén 2
Iberische Bellota Schouder

Paleta van bellota 75% Ibérico - Ibéricos Guillén

Guillén Jamones y Embutidos
PIB_75%_GUILLEN
4-4,5kg 4,5-5kg 5-5,5kg 5,5-6kg
€ 140,25
Ontdek de exquise paleta van bellota 75% Raza Ibérica de Guillén, verkregen uit de voorpoten van varkens van ibérica ras die uitsluitend worden gevoed met eikels en weiden uit weilanden. Dit natuurlijke voedingsproces zorgt voor een ongeëvenaarde smaak en een gladde, sappige textuur, waardoor elke hap een authentieke en heerlijke gastronomische ervaring...
copy of Bellota schouder 50% Iberisch. Sint Ingelmo. Salamanca - 2 copy of Bellota schouder 50% Iberisch. Sint Ingelmo. Salamanca - 2 2
Iberische Bellota Schouder

2x Bellota schouder 50% Iberisch. Sint Ingelmo. Salamanca

Jamones y Embutidos San Ingelmo. Sierra de Béjar y Candelario
2XPIB_50%_SIG
2 stuks (4-4,5kg) 2 stuks (4,5-5kg)
€ 194,90
50% Iberische eikelschouder San Ingelmo van exclusief de Dehesa's van de familie Ingelmo in Salamanca. Een Iberische schouder gemaakt met de hand die je alle traditionele smaak van authentieke Iberische schouders geeft. De opbrengst van een schouder is ongeveer 30% en het is belangrijk om te weten dat eikelschouders altijd een grotere spekbedekking hebben...
copy of Bellota schouder 50% Iberisch Los Hernández, Jerez de los Caballeros - 1
Iberische Bellota Schouder

copy of Bellota schouder 50% Iberisch Los Hernández, Jerez de los Caballeros

Jamones ibéricos Los Hernandez
PIB_100%_HDEZ
4-4,5kg 4,5-5kg
€ 146,13
50% Iberische eikel schouder Los Hernández uit de Santa Ana-vallei op een paar kilometer van de beroemde hamstad Jerez de los Caballeros in Badajoz. Een fijn palet van ambachtelijke eikels gezouten volgens de Extremaduraanse traditie. De familie Hernández volgt een nauwgezet proces van minstens 24 maanden van genezing van deze Iberische schouder van eikel...
Paleta van bellota 100% ibérico. Ibéricos de Extremadura Maextre Paleta van bellota 100% ibérico. Ibéricos de Extremadura Maextre 2
  • Nieuw
Iberische Bellota Schouder

Kopie van Paleta van bellota 100% Ibérico. Ibéricos de Extremadura Maextre

Ibéricos de Extremadura Maextre
PIBLonch_100%_MXT
€ 155,00
Het 100% Ibérica bellota paleta van Maextre wordt zeer gewaardeerd om zijn uitzonderlijke kwaliteit. Met een grote infiltratie van intramusculair vet en een minimale uitharding van 2 jaar, ontwikkelt het een complexiteit van smaken waarbij versheid en gras opvallen, samen met de karakteristieke smaak van bellota. Deze paleta afkomstig van een varken dat...
Bellota Schouder Slicing 50% Iberisch Bellota Schouder Slicing 50% Iberisch 2
Gesneden Iberische schouder

Acorn Shoulder Sachets 50% Iberische Machine Gesneden

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
PIB_LM_50_MELQ
10 zakjes
€ 89,95
50% Iberische eikel schouderzakjes machinaal gesneden met een totaal gewicht van 1kg Het is een Iberische schouder van dieren die zijn opgegroeid in de velden van Salamanca die na het slachten wordt genezen om te profiteren van de speciale klimatologische omstandigheden van deze beroemde stad van Iberische ham. De combinatie van Zamorano-weiden en het...
100% Iberische Bellota schouder Oorsprongsbenaming Los Pedroches 100% Iberische Bellota schouder Oorsprongsbenaming Los Pedroches 2
Los Pedroches Ham

100% Iberische Bellota Schouder Oorsprongsbenaming Los Pedroches

Agroiberica de Pozoblanco - Jamón Ibérico de Bellota
PIB_100%_DO_AGP
4-4,5kg
€ 139,95
100% Iberische Bellota Schouder DOP Los Pedroches. Pata Negra van de Iberische. Van Pozoblanco, de hoofdstad van de Vallei van de Pedroches. Exclusief palet van het vee van de familie Martín die al haar 100% Iberische varkens grootbrengt in haar eigen boerderijen tussen de gemeenten Villanueva de Córdoba, Hinojosa en Pozoblanco in de regio Los Pedroches...
Bellota schouder 75% Iberische BOB Guijuelo Martín Matas
De ham van Guijuelo

Bellota schouder 75% Iberische BOB Guijuelo Martín Matas

Jamones ibéricos Martín-Matas
PIB_DOP_75%_MM
4-4,5kg
€ 117,90
Bellota schouder 75% Iberisch ras DOP Guijuelo Martín Matas. Gemaakt van de varkens van het eigen vee van de familie en onder streng toezicht van de BOB Jamón de Guijuelo. De Martín Matas Iberische schouder wordt uitgehard in een natuurlijke kelder in de eigen drogers van Guijuelo en Ledrada. Een bijzonder kenmerk van het Guijuelo eikelpalet is de grotere...
100% Iberische Bellota schouder gesneden met mes (Salamanca) 100% Iberische Bellota schouder gesneden met mes (Salamanca) 2
Gesneden Iberische schouder

100% Iberische Bellota schouder gesneden met mes (Salamanca)

Ibéricos de Bellota - CerdOH! - Salamanca
LPIB-100%-CERDOH!_1kg
€ 84,00
De 100% Iberische Bellota Schouder van Cerdoh! Het is uniek. Van Ciudad Rodrigo, Salamanca. Verkregen uit Iberische varkens van lampiña-afstamming, speciaal voor zijn kleinere formaat en de sappigheid van het vlees. De 100% Iberische Bellota Schouder wordt met de hand gesneden en vacuüm verpakt voor eenvoudige consumptie.
100% Iberische Bellota Schouder D.O. Dehesa Extremadura 100% Iberische Bellota Schouder D.O. Dehesa Extremadura 2
Dehesa de Extremadura BOB Ham

100% Iberische Bellota Schouder Pata Negra D.O.P. Dehesa Extremadura

Jamones y Embutidos Morato
PIB_DO_100_MORATO
4,5-5kg 5-5,5kg 5,5-6kg
€ 141,63
De kwaliteit van de 100% Iberische Bellota Schouder met Oorsprongsbenaming Dehesa de Extremadura is geaccrediteerd door de meerdere onderscheidingen die de ham en Iberische schouder hebben ontvangen.
100% Iberische eikel schouder. Sanchez Romero Carvajal Jagubo, NV 100% Iberische eikel schouder. Sanchez Romero Carvajal Jagubo, NV 2
  • -25%
5Jotas Ham

100% Iberische eikel schouder. Sanchez Romero Carvajal Jagubo, NV

Jamones ibéricos Sanchez Romero Carvajal
PIB100%_SRC
4,5-5kg 5-6kg
€ 168,71 € 224,95
De 100% Iberian Acorn Shoulder van Sánchez Romero Carvajal Jabugo, SA is een exclusief stuk in de wereld van de Iberische ham. Een genot voor de zintuigen. Raszuivere Iberische varkens worden in vrijheid grootgebracht in de weiden van het Iberisch schiereiland en worden in het montanera-seizoen uitsluitend gevoed met eikels. De varkens krijgen een...
Palet Pata Negra Baron de Ley
Dehesa de Extremadura BOB Ham

100% Iberische eikelschouder D.O. Dehesa de Extremadura, Barón de ley

Jamones ibéricos Dehesa Barón de Ley
PIB_100%_DO_BLEY
5-5,5kg
€ 157,90
De 100% Iberische Bellota Schouder Oorsprongsbenaming Dehesa de Extremadura, Barón de Ley. 100% puur eikelpalet van de beroemde Barón Ley-bedrijvengroep. Pata negra palet gezouten in de uitlopers van de Sierra de Béjar. Dehesa Barón de Ley heeft de oorsprongsbenaming ontvangen en toont daarmee de toewijding om de kwaliteit van haar producten op het...
100% Iberische Bellota schouder. BOB Los Pedroches 100% Iberische Bellota schouder. BOB Los Pedroches 2
Los Pedroches Ham

Bellota schouder 100% Iberisch ras. DOP Los Pedroches - Hoge Era

Jamones Era Alta. Productos ibéricos
PIB_100%_DOP_ERA
4-4,5kg 4,5-5kg 5-5,5kg
€ 174,88
Bellota schouder 100% Iberisch Ras DOP Los Pedroches. De beste optie in 100% zwart pootpalet. Raszuivere Iberische varkens 100% Iberisch gefokt in vrijheid en gevoed in de schat van Valle los Pedroches, Villanueva de Córdoba. Handgemaakte schouder van Iberische varkens die zijn opgegroeid in een bevoorrechte omgeving. De 100% Iberische Bellota Schouder...
Paleta bellota 100% ibérica BOB Jabugo. Huelva - Jabugo Ham (Huelva) - - 1
Ham uit Jabugo (Huelva)

Bellota schouder 100% Iberische BOB Jabugo. Huelva

Jamones ibéricos Chaparro - Cumbres Mayores - Huelva
PIB_100%_DOP_CHAPARRO
4,5-5kg 5-5,5kg 5,5-6kg
€ 205,45
De 100% Iberische Bellota Schouder BOB Jabugo CHAPARRO komt uit het prestigieuze huis opgericht in 1909. Derde generatie fabrikanten van Iberische eikel-gevoede hammen uit Huelva bij uitstek. Met de kwaliteit die wordt geleverd door het zorgvuldige uithardingsproces dat wordt uitgevoerd in de Ramón Chaparro-fabriek voor alle producten die onder de...
100% Iberische Bellota Schouder D.O.P. Dehesa de Extremadura Señorío de Montanera 100% Iberische Bellota Schouder D.O.P. Dehesa de Extremadura Señorío de Montanera 2
Dehesa de Extremadura BOB Ham

100% Iberische Bellota Schouder D.O.P. Dehesa de Extremadura

Jamones de Bellota Señorio de Montanera - Extremadura
PIB_100%_DOP_SEN
4,5-5kg 5-5,5kg
€ 193,00
Deze 100% Iberische Bellota Schouder D.O.P . Dehesa de Extremadura onderscheidt zich door zijn raszuiverheid en Premium kwaliteit gegarandeerd door de prestigieuze Oorsprongsbenaming "Dehesa de Extremadura". Het zijn geselecteerde en exclusieve stukken, handgemaakt en met uitzonderlijke sappigheid en een uitgesproken intense en voortreffelijke smaak....
100% Iberische eikel schouder. 5 Boeren - 1 100% Iberische eikel schouder. 5 Boeren - 1 2
5Jotas Ham

100% Iberische eikel schouder. 5 Boeren

Jamón ibérico 5 jotas. Osborne
PIB100_5jotas
4,5-5kg 5-6kg
€ 229,90
100% Iberische eikelschouder 5 jota's van textuur en exclusieve smaak van een 5j schouder 100% Iberische eikel schouders. 5j heeft meer dan 100 jaar erfelijke kennis, generatie na generatie, die de uitstekende kwaliteit van zijn 100% Iberische eikel schouders garandeert op de hoogte van de meest veeleisende smaakpapillen. Geproduceerd sinds 1879 door...
Bellota Schouder Bellota Schouder 2
Gesneden Iberische schouder

100% Iberische Bellota schouder gesneden met mes Navarretinto Extremadura

Productos 100% Ibéricos Navarretinto
PIB_LONCH_100%_NAVA
10 zakjes 20 zakjes
€ 133,30
De Navarretinto 100% Iberian Acorn Shoulder is ongewoon en is zo'n exquise snack voor authentieke Iberische gekken. Navarretinto is een referentie onder de producenten van pure Iberische in ons land. Hun moeders worden geselecteerd en geëist door elke boer die een kudde Iberisch varken van ras wil hebben en gegarandeerd. U vindt de 100% Iberische...
Gastronomische mand Dehesa de los Baldíos
Kerstmanden

Gastronomische mand Dehesa de los Baldíos

Jamón Ibérico y embutidos Ibéricos Artesanos Dehesa Los Baldíos
Cesta_PIB100_Iberbal
€ 134,95
Vier deze kerst met de Dehesa de los Baldíos Gourmet Basket, een unieke selectie Iberische en delicatessenproducten die opvallen door hun kwaliteit en uitzonderlijke smaak. Geniet van deze voortreffelijke mand die is samengesteld uit: 1 gesneden 100% Iberische Bellota-schouder (4-4,3 kg) 1 stukje schapenkaas 1 Picos y Regañás met EVOO "La Chinata"...
Iberische smakenmand – Encina Charra - Salamanca
Kerstmanden

Iberische smakenmand – Encina Charra - Salamanca

Ibéricos La Encina Charra, Salamanca
Cesta_Sabores_CHARRA
€ 234,95
Geniet van een unieke gastronomische ervaring met onze Encina Charra Flavours Basket, een eerbetoon aan de voortreffelijkheid van Iberische producten en het ideale cadeau voor deze kerst. Deze exclusieve selectie omvat: 1 schouder van 100% Iberische eikels (circa 5 kg) 1 100% Iberische eikelgevoerde lendenen (ca. 500 g) 1 met eikels gevoede...
Gesneden 50% Iberische Eikeltjes-Schouder - Ibéricos Guillén
Gesneden Iberische schouder

Gesneden 50% Iberische Eikeltjes-Schouder - Ibéricos Guillén

Guillén Jamones y Embutidos
LPIB_50_GUILLEN
€ 74,99
Geniet van de ongeëvenaarde smaak van de 50% Ibérico Bellota Schouder, Gesneden, van Ibéricos Guillén. Dit gourmetproduct is gemaakt van de voorpoten van Iberische varkens, die vrij rondlopen en uitsluitend worden gevoed met eikels en natuurlijke weiden uit de dehesa. Deze heerlijke delicatesse is machinaal gesneden en vacuüm verpakt, klaar voor...
Bellota Schouder 50% Iberisch - Julián del Águila Bellota Schouder 50% Iberisch - Julián del Águila 2
Iberische Bellota Schouder

Bellota Schouder 50% Iberisch - Julián del Águila - Salamanca

Jamones ibéricos Julián del Águila
PIB_50%_JdA
€ 104,95
Het Bellota Shoulder 50% Iberisch ras van Julián del Águila is het resultaat van een zorgvuldige uitharding volgens het traditionele proces van de meesters van Iberische ham. Sinds 1895 is Iberische ham aanwezig in de familie Julián del Águila van Salamanca. Tegenwoordig is het een van de meest erkende en prestigieuze bedrijven in deze stad, het...
View
100% Ibérica bellotapaleta - Black Label 100% Ibérica bellotapaleta - Black Label 2
Onbeschikbaar
Iberische Bellota Schouder

100% Iberische Bellota Schouder - Black Label - Salamanca

Jamones ibéricos Julián del Águila
PIB_100%_JDA
€ 117,95
Hier hebben we de aanvulling van pata negra ham, de paleta Ibérica van 100% ibérica ras bellota door Julián del Águila. Het stamboek en de traceerbaarheid van een veeleisende kwaliteitsafdeling van Julián del Águila Ham garanderen de raciale zuiverheid van deze authentieke paleta pata negra van bellota. Sinds 1895 is de jamón ibérico aanwezig in de...
View
Bellota schouder 100% Iberische pata negra
Onbeschikbaar
Iberische Bellota Schouder

Bellota schouder 100% Iberische pata negra. Senior Top. Huelva

Jamones ibéricos Chaparro - Cumbres Mayores - Huelva
PIB-CHAPARRO-100
€ 154,90
De 100% Iberische Bellota Paleta pata negra CHAPARRO komen uit het prestigieuze huis opgericht in 1909. Derde generatie fabrikanten van Iberische eikel-gevoede hammen uit Huelva bij uitstek. Met de kwaliteit die wordt geleverd door het zorgvuldige uithardingsproces dat wordt uitgevoerd in de Ramón Chaparro-fabriek. De 100% Iberische zwarte poot Bellota...
View
100% Iberische Bellota schouder Los Pedroches 100% Iberische Bellota schouder Los Pedroches 2
  • -€ 40,00
Onbeschikbaar
Iberische Bellota Schouder

100% Iberische Bellota Schouder Agroiberica van Pozoblanco

Agroiberica de Pozoblanco - Jamón Ibérico de Bellota
PIB_100%_AGP
€ 85,00 € 125,00
100% Iberische Bellota schouder. Pata Negra van de Iberische. Exclusief palet van het vee van de familie Martín die al haar 100% Iberische varkens grootbrengt in haar eigen boerderijen tussen de gemeenten Villanueva de Córdoba, Hinojosa en Pozoblanco in Córdoba. De 100% eikelschouder gecatalogiseerd als een van de beste Iberische schouders op de markt....
View
100% Iberische Bellota schouder, Campo de Argañán - Salamanca 100% Iberische Bellota schouder, Campo de Argañán - Salamanca 2
Onbeschikbaar
Iberische Bellota Schouder

100% Iberische Bellota schouder, Campo de Argañán - Salamanca

Ibéricos de Bellota - CerdOH! - Salamanca
PIB-CERDOH!
€ 110,25
Een ongelooflijk en authentiek pata negra palet 100% met een smaak die niet snel vergeten wordt. De 100% Iberische zwarte beeneikelschouder geproduceerd op een ambachtelijke manier garandeert de traceerbaarheid van deze 100% pure eikelschouder , gecontroleerd van begin tot eind. We ontvingen deze 100% Iberische Bellota Schouder van de Dehesa de la Villa...
View
Bellota Schouder Extremadura
Iberische Bellota Schouder

Bellota schouder 75% Iberische Fuentes de León Extremadura

Cardeno - Jamón 100% ibérico
PIB_CARDENO
€ 100,95
De Bellota Shoulder 75% Iberian van Fuentes de León in Extremadura is een prachtig stuk gemaakt door de prestigieuze firma Cárdeno en op de markt gebracht onder het merk El Serrano, 1910. Een Iberische schouder van eikel alleen gemaakt met zeezout en tijd in de grotkelders van Cárdeno in Fuentes de León. Veel tijd gebruiken om dit spectaculaire...
View
100% Iberische Bellota schouder. Pata Negra. Aracena - 1
Onbeschikbaar
Iberische Bellota Schouder

100% Iberische Bellota schouder. Pata Negra. Aracena

Doble F - Jamones ibéricos de bellota
PIB_100%_DOBLEF
€ 120,00
Het paleta van 100% ibérica bellota wordt gemaakt in de Granada de Rio-Tinto, een gemeente in Huelva die grenst aan Higuera de la Sierra, Aracena en andere dorpen met een lange hamtraditie. Het merk Doble F is een eerbetoon aan Fabián Díaz, vader en zoon, die zich sinds 1998 inzetten voor het fokken van 100% ibérica rasvarkens in de onvergelijkbare...
View
100% Iberische Bellota Schouder
Iberische Bellota Schouder

100% Iberische eikelschouder Pata Negra, Huelva

Olalla Jamones ibéricos. Huelva
PIB_100_OLALLA
€ 190,00
100% Iberische eikelschouder Pata Negra, Huelva de Santa Olalla del Cala. Van de voorpoten van de varkens van het vee zelf grootgebracht in de regio van de rivier Cala in Huelva. 100% Iberische Pata Negra eikelschouder gemaakt op de traditionele manier van de Sierra de Huelva.
View
100% Iberische Bellota schouder Dehesa Grande - Salamanca
Iberische Bellota Schouder

100% Iberische Bellota schouder Dehesa Grande - Salamanca

Ibéricos Dehesa Grande
PIB_100%_DG
€ 116,88
100% Iberische Bellota schouder Dehesa Grande gemaakt door de boeren van de gelijknamige coöperatie die alleen de beste stukjes dieren genezen die door henzelf zijn grootgebracht. Een 100% Iberische eikelschouder met een zeer goede prijs-kwaliteitverhouding omdat het de boeren zelf zijn die het maken. Op deze manier krijgt u grote besparingen wanneer u...
View
Bellota schouder 100% Iberische pata negra. Ledrada
Iberische Bellota Schouder

Bellota schouder 100% Iberische pata negra. Ledrada

Jamones y Embutidos HPM - Ledrada (Salamanca)
PIB_100%_HPM
€ 124,99
100% Iberische Bellota schouder pata negra van Ledrada van de producent naar uw huis met traceerbaarheid gegarandeerd door de familie Martín Martín. Maak van de gelegenheid gebruik om een geweldige 100% Iberische schouder van Bellota pata negra van Ledrada rechtstreeks van de fabrikant naar uw huis te brengen met alle garanties. Vanuit Ledrada, Jamones...
View
Bellota schouder 50% Iberisch Bellota schouder 50% Iberisch 2
  • -€ 20,00
Onbeschikbaar
Iberische Bellota Schouder

Bellota schouder 50% Iberisch. Pozoblanco

Agroiberica de Pozoblanco - Jamón Ibérico de Bellota
PIB_50%_AGP
€ 97,95 € 117,95
Bellota schouder 50% Iberisch. Pozoblanco. Het is afkomstig van het vee van de familie Martín die al haar 50% Iberische varkens grootbrengt op hun eigen boerderijen tussen de gemeenten Villanueva de Córdoba, Hinojosa en Pozoblanco. De 50% eikelschouder wordt gekenmerkt door een minder donker vlees dan de 100% Iberische en een grotere vetinfiltratie die...
View
Paleta van bellota 100% ibérico
Iberische Bellota Schouder

Paleta van bellota 100% ibérico, Encina Charra - Salamanca

Ibéricos La Encina Charra, Salamanca
PIB_100%_CHARRA
€ 109,90
Paleta van bellota 100% ibérica van de varkens van de eigen veehouderij van de familie Martín, die haar dieren fokt in de Dehesas de Gallegos de Argañán en Ciudad Rodrigo. Jarenlange ervaring die een genetica in het dier garandeert die wordt overgedragen op zijn pure Iberische producten van bellota. Een authentiek paleta pata negra aangeboden, gemaakt...
View
copy of Sachets van Bellota Ham 50% Iberisch mes. Sevilla - 1 copy of Sachets van Bellota Ham 50% Iberisch mes. Sevilla - 1 2
Onbeschikbaar
Iberische Bellota Schouder

copy of Sachets van Bellota Ham 50% Iberisch mes. Sevilla

Orígenes Ibéricos
PIB_100%_OIB
€ 96,10
Sachets van 50% Iberische Bellota Ham met een mes uit Sevilla gesneden door de beroemde Iberische hamsnijder Juan Ortiz. Professionele ham snijden met meer dan 20 jaar ervaring in de meeste VIP cocktails in Sevilla en Andalusië. Juan Ortiz behoort tot de National Association of Ham Cutters en is een ijkpunt in de wereld van de Iberische hamsnijders. Onder...
View
copy of Paleta Cebo 50% Ibérica Monesterio gratis gesneden - 2 copy of Paleta Cebo 50% Ibérica Monesterio gratis gesneden - 2 2
Onbeschikbaar
Iberische Bellota Schouder

Gratis gesneden 100% Iberische eikel-gevoerde Monesterio schouder

Arte Corte Monesterio
LPIB_M_100%_AC
€ 129,35
Geniet van de exquise paleta van Cebo 50% Raza Ibérica van Monesterio, een echt gastronomisch juweel met een gewicht van 4 tot 4,5 kg, dat wij u voor uw gemak al in plakjes gesneden en vacuüm verpakt sturen. De paleta wordt gemaakt door de beroemde snijder Jesús García voor zijn merk Arte Corte. Deze paleta is afkomstig van speciaal geselecteerde varkens...
View
Bellota schouder 50% Iberische Melquiades
Iberische Bellota Schouder

Bellota schouder 50% Iberische Melquiades

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
PIB_50%_MELQUIADES_5-5,5kg
€ 102,45
Bellota schouder 50% Iberisch - Melquiades wordt direct vanuit de droger naar huis gestuurd. Gepresenteerd met een beschermende stoffen hoes en in een kartonnen doos-koffer. Als u wilt, kan de Iberische schouder van eikel worden verzonden met de snede gestart, zonder extra kosten, u hoeft het alleen maar aan te geven in observaties bij het plaatsen van uw...
View
Bellota schouder 50% Iberische Martín Matas. Ledrada
Onbeschikbaar
Iberische Bellota Schouder

Bellota schouder 50% Iberische Martín Matas. Salamanca

Jamones ibéricos Martín-Matas
PIB_50%_MM
€ 99,90
Eikelschouder 50% Iberisch ras Martín Matas. Gemaakt van de varkens van het eigen vee van de familie. De Martín Matas Iberische schouder wordt met de hand uitgehard in de eigen drogers van Ledrada. Een bijzonder kenmerk van de eikelpeddel is de hogere prestaties van de peddel hoe groter deze is. Een schouder van 4-4,5 kg is ongeveer 30% mager terwijl een...
View
Eikel schouder 75% Iberisch. Belangrijke topontmoetingen - Huelva
Onbeschikbaar
Iberische Bellota Schouder

Eikel schouder 75% Iberisch. Belangrijke topontmoetingen - Huelva

Jamones ibéricos Tartessos - Cumbres Mayores - Huelva
PIB-75%-TARTESSOS
€ 84,90
De 75% Iberische schouder van Bellota Tartessos is een stuk van de voorpoot van volwassen varkens van 75% Iberisch ras. Van Iberische varkens grootgebracht in semi-vrijheid en gevoed met eikels in het montanera-stadium. De ambachtelijke ervaring van Tartessos in het uithardingsproces en de natuurlijke drogers van Cumbres Mayores zorgen voor die...
View
Bellota schouder 50% Iberisch - Campos del Sur de Extremadura
Onbeschikbaar
Iberische Bellota Schouder

Bellota schouder 50% Iberisch - Suriberico - Extremadura

Productos ibéricos Suribérico
PIB-50%-SURIBERICO
€ 117,55
Uitstekende Iberische eikelschoudervrucht van een liefdevol uitgewerkt product van Iberische varkens die in vrijheid zijn grootgebracht in de Dehesas van het zuiden van Extremadura.
View
Bellota schouder 75% Iberisch Extremadura Morato
  • -€ 5,00
Onbeschikbaar
Iberische Bellota Schouder

Bellota schouder 75% Iberisch Extremadura Morato

Jamones y Embutidos Morato
PIB_75%_MORATO
€ 121,09 € 126,09
75% Iberische eikelschouder van een van de meest bekroonde producenten in Extremadura. De kwaliteit van de 75% Iberische Morato Acorn Shoulder wordt geaccrediteerd door de meerdere onderscheidingen die de ham en de Morato Iberische schouder hebben ontvangen.
View
Pata Negra puur eikelpalet, Cortes de la Frontera. Malaga Pata Negra puur eikelpalet, Cortes de la Frontera. Malaga 2
  • -€ 20,00
Onbeschikbaar
Iberische Bellota Schouder

Bellota schouder 100% Iberisch. Pata Negra eikel, Cortes de la Frontera. Malaga

Ibéricos Aro. Puro bellota
PIB_100%_ARO_3,8-4,2KG
€ 74,95 € 94,95
Pata Negra Bellota palet van Cortes de la Frontera, in de vallei van de Guadiaro rivier. Een 100% Iberische eikelschouder van raszuivere Iberische varkens die de familie Rodriguez geneest op hun boerderijen in de Serranía de Ronda in Malaga. Deze boerderijen staan bekend om de overvloed aan steeneiken en kurkeiken, waardoor een grotere rijkdom aan eikels...
View
Bellota schouder 50% Iberisch - Huelva
Onbeschikbaar
Iberische Bellota Schouder

Bellota schouder 50% Iberisch - Cumbres Mayores - Huelva

Jamones ibéricos Tartessos - Cumbres Mayores - Huelva
PIB-TARTESSOS_50%_4-4,5kg
€ 119,95
Eikelschouder 50% Iberisch, heeft een samenstelling van 98% Iberische varkensschouder van Bellota en 2% zout uit zouten. 50% Iberische eikelschouder genezen in de drogers van Cumbres Mayores in Huelva De familie Castaño heeft generaties lang gewijd aan het fokken van het Iberisch varken in hun eigen weiden van de Sierra de Aracena en Picos de Aroche in...
View
Bellota schouder 50% Iberisch - Campos del Sur de Extremadura
Onbeschikbaar
Iberische Bellota Schouder

Bellota schouder 50% Iberisch - Campos del Sur de Extremadura

Productos ibéricos Suribérico
PIB_50%_SURIBERICO
€ 169,20
SURIBERICO is het resultaat van de vasthoudendheid van de gebroeders Morales in La Albuera - Badajoz. Twee broers die liefdevol producten produceren van Iberische varkens die in vrijheid zijn opgegroeid in de Dehesa's van Zuid-Extremadura.
View
Schouder van Juviles Iberische Bellota Schouder van Juviles Iberische Bellota 2
Iberische Bellota Schouder

Bellota schouder 50% Iberica zonder nitrieten. Juviles - De Alpujarra

Jamones de Juviles - Alpujarra - Granada
PIB_50%_JUVILES
€ 138,94
Bellota schouder 50% Iberisch zonder nitrificerende middelen gemaakt in Juviles, Granada. Uitgewerkt door de familie Fernández volgens de traditionele stijl van 100% natuurlijke drogers. Een onveranderlijk proces voor 3 generaties. Hetzelfde proces waarmee het zijn beroemde IGP Trevélez ham produceert. Uit het kleine stadje Juviles, in La Alpujarra. Geen...
View
Bellota schouder 75% Iberisch Matarrevalva - Extremadura Bellota schouder 75% Iberisch Matarrevalva - Extremadura 2
Iberische Bellota Schouder

Bellota schouder 50% Iberisch Matarrevalva - Extremadura

Jamones y Embutidos Ibéricos Matarrevalva - Almendralejo
PIB_75%_MATA
€ 124,90
Bellota schouder 50% Iberisch Matarrevalva uit Extremadura met een heel bijzondere authentieke smaak.
View
Iberische Bellota Schouder 75% Iberisch ras
Iberische Bellota Schouder

Bellota schouder 75% Iberisch ras, Olalla del Cala

Olalla Jamones ibéricos. Huelva
PIB_75%_OLALLA
€ 111,50
Bellota schouder 75% Iberisch ras. Iberische varkens opgegroeid in de weilanden van Santa Olalla del Cala en met uitstekend eten en buiten. Iberische Bellota schouder topkwaliteit. Bellota schouder 75% Iberisch ras genezen in drogers van Santa Olalla del Cala tussen 24 en 32 maanden.
View
Bellota Schouder 50% Iberisch - Ledrada
Iberische Bellota Schouder

Bellota schouder 50% Iberisch - Ledrada - Hams HPM

Jamones y Embutidos HPM - Ledrada (Salamanca)
PIB_50%_HPM_5-5,5kg
€ 119,90
50% Iberische Bellota schouder van Ledrada van de producent naar uw huis met gegarandeerde traceerbaarheid is nu eenvoudig. Profiteer van de mogelijkheid van een geweldige 50% Iberische schouder van Bellota de Ledrada rechtstreeks van de fabrikant naar uw huis met alle garanties. Van Ledrada, hammen en worsten biedt HPM ons deze eikelschouder uit...
View
Iberische Bellota Schouder Sierra de Barbellido Iberische Bellota Schouder Sierra de Barbellido 2
Iberische Bellota Schouder

Bellota schouder 50% Iberische Sierra de Barbellido - Extremadura

Productos Ibéricos Sierra de Barbellido - Extremadura
PIB_50%_BAR_4,5-5kg
€ 111,75
Bellota schouder 50% Iberische Sierra de Barbellido - Extremadura gemaakt met de voorpoten van Iberische eikel-gevoede varkens grootgebracht in de weiden van Extremadura. Zwart pootpalet, diep dieprood, benadrukt de infiltratie van vet uit de eikel die het sappigheid, een uitstekend aroma en een intense en diepe smaak geeft. Puur ambachtelijke uitwerking...
View
Bellota schouder - Huelva
Onbeschikbaar
Iberische Bellota Schouder

Bellota schouder 75% Iberisch ras - Red Label - Huelva

Jamones ibéricos Chaparro - Cumbres Mayores - Huelva
PIB-CHAPARRO-75%
€ 99,90
De 75% Iberische ras eikelschouder CHAPARRO komt van het prestigieuze huis opgericht in 1909. Derde generatie fabrikanten van Iberische eikel-gevoede hammen uit Huelva bij uitstek. De paleta de bellota 75% Iberisch ras met een percentage van 75% van het Iberische ras heeft een infiltratie die het een spectaculaire smaak, aroma en sappigheid geeft.
View
Iberische schouder van Bellota. Iberisch ras 50%, Sierra de Béjar en Candelario
Onbeschikbaar
Iberische Bellota Schouder

Bellota schouder 50% Iberisch. Sierra de Béjar en Candelario

PIB_50%_REC
€ 104,00
Bellota schouder 50% Iberisch van varkens die in vrijheid zijn grootgebracht in de Dehesa Salmantina in de uitlopers van de Sierra de Béjar. Een Iberische schouder van Acorn zachte smaak en sappig in zijn textuur dankzij het geïnfiltreerde vet geleverd door het Duroc-Iberische kruis. De 50% Iberische Bellota Schouder geeft een snijrendement van 30-35%....
View
100% Iberische Bellota schouder. Pata Negra. Sierra de Béjar en Candelario
Onbeschikbaar
Iberische Bellota Schouder

100% Iberische Bellota schouder. Pata Negra. Sierra de Béjar en Candelario

PIB_100%_REC_5-5,5kg
€ 116,00
100% Iberische Bellota schouder. Authentieke Pata Negra uit de Sierra de Béjar en Candelario. Verkregen van 100% pure Iberische varkens die in vrijheid zijn grootgebracht in de Dehesa Salmantina. Op een langzame en traditionele manier genezen door de familie Recio met het leren van jarenlange ervaring in de wereld van Iberische ham.
View
100% Iberische Bellota Schouder 100% Iberische Bellota Schouder 2
Onbeschikbaar
Iberische Bellota Schouder

100% Iberische Bellota schouder. Pata Negra. Belangrijke topontmoetingen. Huelva

Naturbéria - Cumbres Mayores. Sierra de Huelva
PIB_100%_NATURBERIA
€ 104,00
Naturberia Iberische hammen worden gemaakt volgens de familietraditie van Cumbre Mayores - Huelva voor 3 generaties. Dit 100% Iberische pata negra eikelpalet is het resultaat van een zorgvuldige selectie van stukken door de families Navarro en Chaparro, experts in het fokken van Iberische varkens op hun boerderijen Dehesa Fuente Álamo, Dehesa Los Llanos...
View
Bellota schouder 50% Iberisch Bellota schouder 50% Iberisch 2
Onbeschikbaar
Iberische Bellota Schouder

Bellota schouder 50% Iberisch. Belangrijke topontmoetingen. Huelva

Naturbéria - Cumbres Mayores. Sierra de Huelva
PIB_50%_NATURBERIA
€ 88,00
Naturberia Iberische hammen worden gemaakt volgens de familietraditie van Cumbre Mayores - Huelva voor 3 generaties. Deze 50% Iberische eikelschouder is het resultaat van een zorgvuldige selectie van stukken door de families Navarro en Chaparro, experts in het fokken van Iberische varkens op hun boerderijen Dehesa Fuente Álamo, Dehesa Los Llanos en...
View
Bellota schouder 50% Iberisch Dehesa Grande - Salamanca
Iberische Bellota Schouder

Bellota schouder 75% Iberisch Dehesa Grande - Salamanca

Ibéricos Dehesa Grande
PIB_75%_DG
€ 106,95
Bellota schouder 75% Iberische Dehesa Grande gemaakt door de boeren van de coöperatie Dehesa Grande die alleen de beste stukken van de dieren produceert die groeien in de weilanden van de regio van de Arribes del Duero. De varkens die in dit gebied worden grootgebracht, voeren meer lichaamsbeweging uit op hetzelfde moment dat ze voedsel hebben dat rijk is...
View
Paleta van bellota 100% ibérica Paleta van bellota 100% ibérica 2
Onbeschikbaar
Iberische Bellota Schouder

Paleta van 100% bellota ibérica Extremadura. Pata Negra

Jamones y Embutidos Jierrito Alejo
PIB_100%_JIERRITO
€ 150,90
Paleta van bellota 100% ibérica van een van de hooggekwalificeerde producenten in Extremadura. De kwaliteit van de 100% ibérica bellota paleta van Jierrito Alejo is afkomstig van 100% rasvarkens ibérica die zijn grootgebracht in de weidegronden van Extremadura. Op ambachtelijke wijze gemaakt in zijn honderdjarige wijnmakerijen, die gezond eten promoten,...
View
Paleta van bellota 50% ibérica Paleta van bellota 50% ibérica 2
Onbeschikbaar
Iberische Bellota Schouder

Paleta van bellota 50% ibérica Jierrito Jerez de los Caballeros

Jamones y Embutidos Jierrito Alejo
PIB_50%_JIERRITO
€ 133,97
Paleta bellota 50% Ibérico Jierrito. Vanuit Jerez de los Caballeros, het productieve epicentrum van de jamón ibérico ten zuiden van Extremadura. Jierrito Alejo's paleta van bellota 75% Ibérico komt van een 100% ibérica moeder en een 100% Duroc zwijn. Gevoed met eikels en planten uit de Dehesa Extremadura Jierrito geneest zijn hammen alleen met zout....
View
PAK 2 BELLOTA 100% IBÉRICAPEDDELS IN
  • Pakket
Iberische Bellota Schouder

PAK 2 SCHOUDERS BELLOTA 100% IBÉRICA D.O.P. LOS PEDROCHES 5-5,5 kg

Agroiberica de Pozoblanco - Jamón Ibérico de Bellota
PACK_2_PIB_100%_DO_AGP_5-5,5kg
€ 269,95
Paleta van 100% bellota Ibérica Los Pedroches PDO. Pata Negra van de ibérico. Van Pozoblanco, de hoofdstad van de Pedroches-vallei. paleta exclusief van het vee van de familie Martín dat al zijn 100% Iberische varkens fokt op zijn eigen boerderijen tussen de gemeenten Villanueva de Córdoba, Hinojosa en Pozoblanco in de regio Los Pedroches in Córdoba....
View
75% Ibérico Bellota Schouder. Ibéricos uit Extremadura Maextre - 3 75% Ibérico Bellota Schouder. Ibéricos uit Extremadura Maextre - 3 2
Onbeschikbaar
Iberische Bellota Schouder

75% Ibérico Bellota Schouder. Ibéricos uit Extremadura Maextre

Ibéricos de Extremadura Maextre
PIB_75%_DOP_MXT
€ 135,00
De 75% Ibérico Bellota Schouder van Maextre is een gastronomisch juweel dat uitblinkt door zijn balans tussen sappigheid en intense smaak. Dankzij de vetdooradering en een minimale rijping van 24 maanden ontwikkelt deze schouder een uniek aromatisch profiel, waarin tonen van noten, vers gras en de onmiskenbare smaak van eikeltjes samenkomen. Afkomstig...
View
100% Ibérico Bellota Schouderham. Ibéricos Benito 100% Ibérico Bellota Schouderham. Ibéricos Benito 2
Iberische Bellota Schouder

100% Ibérico Bellota Schouderham. Ibéricos Benito

Ibéricos Benito
PIB_100%_IB
€ 154,90
De 100% Ibérico Bellota Schouderham van Ibéricos Benito, gecertificeerd met een zwart label, is een uniek stuk afkomstig van 100% Iberische varkens die vrij rondlopen en uitsluitend met eikels worden gevoed tijdens de montanera. Dankzij dit natuurlijke dieet heeft deze Bellota-schouder een intense, evenwichtige smaak vol nuances, kenmerkend voor...
View
VERPAK 2 PALLETS BELLOTA 100% IBÉRICA
  • Pakket
Iberische Bellota Schouder

PAK 2 100% BELLOTA PALETTEN IBÉRICA D.O.P. LOS PEDROCHES 4,5-5kg

Agroiberica de Pozoblanco - Jamón Ibérico de Bellota
PACK_2_PIB_100%_DO_AGP_4,5-5kg
€ 249,95
Paleta van 100% bellota Ibérica BOB Los Pedroches. Pata Negra van de ibérico. Van Pozoblanco, de hoofdstad van de vallei van de Pedroches. paleta exclusief voor de veeboerderij van de familie Martín, die al zijn 100% Iberische varkens fokt op zijn eigen boerderijen tussen de gemeenten Villanueva de Córdoba, Hinojosa en Pozoblanco in de regio Los Pedroches...
View
100% Iberische Bellota Schouder DOP Guijuelo. Pata Negra
Onbeschikbaar
De ham van Guijuelo

100% Iberische Bellota Schouder DOP Guijuelo. Pata Negra

Jamones ibéricos Martín-Matas
PIB_DOP_100%_MM
€ 134,90
Eikelschouder 100% Iberisch ras BOB Guijuelo Pata Negra Gemaakt van de varkens van het eigen vee van de familie en onder streng toezicht van de BOB Guijuelo Ham. De Martín Matas Iberische schouder wordt uitgehard in een natuurlijke kelder in de eigen drogers van Guijuelo en Ledrada. Een bijzonder kenmerk van het Guijuelo eikelpalet is de grotere...
View
2 100% Iberische Bellota schouder Oorsprongsbenaming Los Pedroches
  • Pakket
Onbeschikbaar
Los Pedroches Ham

PACK 2 100% Iberische Bellota Schouders Oorsprongsbenaming Los Pedroches

Agroiberica de Pozoblanco - Jamón Ibérico de Bellota
PACK_2_PIB_100%_DO_AGP_4-4,5kg
€ 214,95
100% Iberische Bellota Schouder DOP Los Pedroches. Pata Negra van de Iberische. Van Pozoblanco, de hoofdstad van de Vallei van de Pedroches. Exclusief palet van het vee van de familie Martín die al haar 100% Iberische varkens grootbrengt in haar eigen boerderijen tussen de gemeenten Villanueva de Córdoba, Hinojosa en Pozoblanco in de regio Los Pedroches...
View
Kavel bellota 100% Ibérico Kavel bellota 100% Ibérico 2
Onbeschikbaar
Iberische kavels

Partij van 100% Iberische eikel. Salamanca

Ibéricos de Bellota - CerdOH! - Salamanca
LOTE-PIB-4-4,5kg+1/2LIB-CERDOH!
€ 125,00
Speciaal kavel bellota 100% ibérico. paleta en lendenen bellota 100% ibérico van een van onze meest authentieke producenten van Iberische hammen uit Salamanca. Bevat: - Een paleta van 100% bellota Ibérica met een gewicht van 4,5-5kg Cerdoh!. Dit paleta 100% ibérica van bellota afkomstig is van varkens die zijn grootgebracht in de Dehesas de Ciudad...
View
100% Iberische zwarte been eikel schouder D.O.P Jabugo Summúm
Ham uit Jabugo (Huelva)

100% Iberische zwarte been eikel schouder D.O.P Jabugo Summúm

Olalla Jamones ibéricos. Huelva
PIB_100%_DOP_OLALLA
€ 151,50
Paleta bellota 100% ibérica pata negra D.O.P Jabugo Summúm is een van de beste Jabugo ijslolly's die er te koop zijn. Dit varken heeft ibérico genoten van een dubbele montanera met exclusieve eikelgevoerde voeding en met speciale kenmerken in zijn smaak vanwege de ruimte die werd afgelegd om te voeden in de natuurlijke weiden van Andalusië. Dit...
View
100% Iberische Bellota schouder gesneden met een mes. Pata Negra. Aracena - 3 100% Iberische Bellota schouder gesneden met een mes. Pata Negra. Aracena - 3 2
  • -€ 10,00
Onbeschikbaar
Gesneden Iberische schouder

100% Iberische Bellota schouder gesneden met een mes. Pata Negra. Aracena

Doble F - Jamones ibéricos de bellota
LPIB_CUCHILLO_100%_DOBLEF
€ 120,00 € 130,00
We presenteren deze geweldige paleta van 100% bellota ibérica van 4,8kg. Al op de traditionele manier gesneden in containers van 100 gr. Je ontvangt 15-17 zakjes gesneden paleta , naast de botten om een geweldige bouillon te maken ibérico. Het wordt gemaakt in Granada de Rio-Tinto, een gemeente in Huelva die grenst aan Higuera de la Sierra, Aracena en...
View
Paleta 100% ibérica van bellota oorsprongsbenaming Los Pedroches Paleta 100% ibérica van bellota oorsprongsbenaming Los Pedroches 2
Onbeschikbaar
Los Pedroches Ham

100% Iberische Bellota schouder. BOB Los Pedroches Don Marcos

JAMONES DON MARCOS
PIB_100%_DOP_DM
€ 159,95
100% Iberische Bellota Schouder DOP Los Pedroches. Paleta pata negra del Ibérico. Raszuivere Iberische varkens 100% Iberisch grootgebracht in vrijheid en gevoed in de Vallei van de Pedroches. Exclusief palet van het vee van de familie Moyano die al zijn 100% Iberische varkens grootbrengt op boerderijen met eigen vee in de regio Los Pedroches in Córdoba....
View
100% Zoete bellota Ibérico BOB Jabugo paleta 100% Zoete bellota Ibérico BOB Jabugo paleta 2
Onbeschikbaar
Ham uit Jabugo (Huelva)

100% Zoete bellota Ibérico BOB Jabugo paleta

Jamones y embutidos ibéricos 17 Aldeas
PIB_DOP_JABUGO_17A
€ 199,00
Het paleta van 100% zoete bellota ibérico BOB Jabugo SUMUM 17 Aldeas is echt uitzonderlijk. Het is afkomstig van pure Iberische varkens die worden grootgebracht in de familieweide van La Lima, waar ze worden gevoed met zoete eikels. Wat zijn zoete eikels en waarom maken ze de paleta ibérica 17 Villages uniek? De bellota heeft, net als alle soorten fruit,...
View
Palet eikel BOB Los Pedroches Palet eikel BOB Los Pedroches 2
  • -€ 25,00
Onbeschikbaar
Los Pedroches Ham

100% Iberisch gesneden Bellota schouder DOP Los Pedroches. Don Marcos

JAMONES DON MARCOS
PIBLonc_100%_DM
€ 134,00 € 159,00
100% Iberische Bellota schouder DOP Los Pedroches gesneden met mes. Paleta pata negra del Ibérico. Raszuivere Iberische varkens 100% Iberisch grootgebracht in vrijheid en gevoed in de Vallei van de Pedroches. Exclusief palet van het vee van de familie Moyano die al zijn 100% Iberische varkens grootbrengt op boerderijen met eigen vee in de regio Los...
View
100% Iberische Bellota Schouder Pata Negra, D.O.P Jabugo - Huelva - 1 100% Iberische Bellota Schouder Pata Negra, D.O.P Jabugo - Huelva - 1 2
Onbeschikbaar
Ham uit Jabugo (Huelva)

100% Iberische Bellota Schouder Pata Negra, D.O.P Jabugo - Huelva

Jamones ibéricos Tartessos - Cumbres Mayores - Huelva
PIB-DOP_100%_TARTESSOS_5-5,5kg
€ 138,90
100% Iberische eikelschouder, de authentieke Iberische schouder pata negra DO Jabugo. Iberische schouder van eikel 100% genezen in de drogers van Cumbres Mayores in Huelva, een van de centra bij uitstek van de beschermde oorsprongsbenaming (D.O.P) van Jabugo Ham. De familie Castaño heeft generaties gewijd aan het fokken van het Iberische varken in hun...
View
100% biologische Iberische Bellota schouder
Onbeschikbaar
Biologische Iberische ham

100% Iberische Bellota Schouder BIOLOGISCH!. Huelva

Jamones ibéricos Chaparro - Cumbres Mayores - Huelva
PIB_ECO-CHAPARRO-100%
€ 167,75
Biologische Bellota Schouder 100% Iberisch, Huelva. Schouder die afkomstig is van varkens die zijn grootgebracht in extensieve veestapel, waarvan de groei wordt gevolgd en gecertificeerd door de bevoegde entiteit, die certificeert dat al hun voedsel natuurlijk is, zonder voedsel te ontvangen dat niet als biologisch is gecertificeerd. Hun laatste fase...
View
Iberische Bellota Schouder 100% D.O.P. Guijuelo
Onbeschikbaar
De ham van Guijuelo

Iberische Bellota Schouder 100% D.O.P. Guijuelo

Jamones ibéricos Julián del Águila
PIB_100%_DOP_JDA_5-5,5kgs
€ 145,00
De 100% Iberische eikelschouder DOP Guijuelo wordt verkregen uit de voorpoten van zorgvuldig geselecteerde varkens waarvan de ouders 100% Iberisch ras zijn, gevoed met eikels en weiden in weilanden van Salamanca. De 100% Iberische Bellota Schouder DOP Guijuelo presenteert een intense en eigen smaak en aroma's. Het is een stuk dat niemand onverschillig...
View
100% Iberische eikelschouder, D.O. Dehesa de Extremadura
  • -€ 25,00
Dehesa de Extremadura BOB Ham

100% Iberische eikelschouder, D.O. Dehesa de Extremadura

Jamón Ibérico y embutidos Ibéricos Artesanos Dehesa Los Baldíos
PIB_100%_DOP_Iberbal
€ 109,90 € 134,90
100% Iberische eikelschouder, D.O. Dehesa de Extremadura van varkens die in vrijheid zijn grootgebracht.
View
Bellota Shoulder 75% Iberisch - D.O. Jabugo - Uitstekend
Onbeschikbaar
Ham uit Jabugo (Huelva)

Bellota schouder 75% Iberisch - D.O. Jabugo - Uitstekend - Tartessos

Jamones ibéricos Tartessos - Cumbres Mayores - Huelva
PIB-75%-DO-TARTESSOS_5-5,5kg
€ 163,00
Schouder 75% Iberische eikel, oorsprongsbenaming Jamón de Huelva (Jabugo). 100% puur Iberisch ras (SUMMUM). Eikel kwaliteit. Superieure kwaliteitscategorie toegekend door de oorsprongsbenaming Jamón de Huelva (Jamón DO de Jabugo). De varkens waarvan deze schouder afkomstig is, worden van begin november tot half maart in vrijheid gevoerd, de vruchten van...
View
Paleta van bellota 75% ibérica D.O.P. Dehesa Extremadura - Dehesa de Extremadura BOB Ham - - 1
Onbeschikbaar
Dehesa de Extremadura BOB Ham

Bellota schouder 75% Iberisch D.O.P. Dehesa Extremadura

Jamones y Embutidos Morato
PIB_DO_75%_MORATO
€ 157,19
De kwaliteit van de 75% Iberische Bellota Schouder met Oorsprongsbenaming Dehesa de Extremadura wordt geaccrediteerd door de meerdere onderscheidingen die de ham en Iberische schouder hebben ontvangen.
View
Paleta van bellota 75% Ibérico D.O.P Guijuelo Paleta van bellota 75% Ibérico D.O.P Guijuelo 2
Onbeschikbaar
De ham van Guijuelo

Paleta van bellota 75% Ibérico D.O.P Guijuelo

Jamones ibéricos Julián del Águila
PIB_75%_DOP_JDA+regalo
€ 139,95
Paleta van bellota 75% Ibérico zorgvuldig geselecteerde BOB Guijuelo, van varkens waarvan de ouders 100% ras Ibérica zijn en 50% ibérica ras verwekken. Opgegroeid in vrijheid in de Dehesa en gevoed met eikels tijdens het Montanera-proces tussen november en maart. De behandeling van de dieren en een rijping van minimaal 16 maanden in de wijnmakerijen van...
View
Zomerpakket DOP Dehesa de Extremadura. Iberico Bellota Pakket – Maextre Zomerpakket DOP Dehesa de Extremadura. Iberico Bellota Pakket – Maextre 2
Onbeschikbaar
Iberische kavels

Zomerpakket DOP Dehesa de Extremadura. Iberico Bellota Pakket – Maextre

Ibéricos de Extremadura Maextre
Lote_Verano_MXT
€ 94,95
Ontdek de essentie van de Iberische smaak met het Zomerpakket DOP Dehesa de Extremadura, een exclusieve selectie van gourmetproducten, gemaakt met 100% natuurlijke ingrediënten en onder het keurmerk van de Beschermde Oorsprongsbenaming Dehesa de Extremadura. Perfect voor liefhebbers van echte Iberische ham, als stijlvol cadeau of om thuis van een unieke...
View

De paleta ibérica van bellota is afkomstig van de voorpoten van Iberische varkens die gedurende een periode van minimaal 60 dagen uitsluitend met bellota zijn gevoed en erin geslaagd zijn om minimaal 46 kg vet te mesten.

Die minimale periode waar we het over hebben staat bekend als "La Montanera", die begint aan het einde van de herfst en duurt tot het begin van de lente. In deze periode voeden de varkens zich niet alleen met eikels, maar profiteren ze ook van alle lekkernijen die La Dehesa hen biedt: kruiden, wilde grassen, slakken, wormen, wortels, enz...

Een zeer gevarieerd dieet maar gekenmerkt door de voedingsrijkdom van de bellota, die een enorme hoeveelheid oliezuur levert. Dit exclusieve dieet, voornamelijk gebaseerd op eikels, maakt deze voortreffelijke delicatesse mogelijk met zo'n exclusieve smaak.

Je kunt twee soorten bellota paleta kopen, afhankelijk van het percentage raszuiverheid van het dier, we hebben het over paleta van bellota 50% of 75% ibérica die gemakkelijk te onderscheiden is door zijn rode zegel. De andere optie is de echte paleta ibérica pata negra.

De enige die op deze manier genoemd kan worden; Het paleta van bellota 100% ibérica.

Het belangrijkste verschil tussen een bellota paleta en een paleta pata negra zit in de vetinfiltratie. De paleta van bellota 50% of 75% zal een grotere infiltratie hebben, u zult meer intramusculair vet zien.

Aan de andere kant zal het paleta van 100% bellota ibérica minder strepen vertonen, maar een aanzienlijk dekkend vet, voornamelijk in het gebied van de foelie. Dat 100% ibérico spek is het geheim van de smaak. Een paar heel dunne plakjes van dat witte spek zijn een waar genot voor het gehemelte.

De 100% ibérica paleta zal ook een donkerdere kleur hebben, vergelijkbaar met rijpe kersen. bellota paleta ibérica is een hoogwaardige bron van eiwitten. De sappigheid, een combinatie van zoute en zoete tonen, betekent dat wanneer we de paleta ibérica van bellota proeven, deze in onze mond smelt en die karakteristieke en heerlijke smaak achterlaat.

Bij Ibericomio bieden wij u een ongelooflijke catalogus van Iberische schouders uit bellota, zodat u het beste gastronomische genot rechtstreeks vanuit de fabriek op tafel kunt zetten, zonder tussenpersonen.

Veelgestelde vragen over Iberische Bellota Schouder

Wat is een Iberische eikelschouder?
Dit is de schouder van Iberische varkens die gedurende de laatste fase van hun leven (de montanera, van oktober tot maart) zijn gevoed met eikels en natuurlijke weiden in de dehesa. Deze voeding, samen met de beweging van het dier in vrijheid, geeft het vet die smeltende textuur en de smaak de karakteristieke complexiteit. Afhankelijk van het percentage van het Iberische ras kan het een 100% Iberische eikelschouder zijn (zwarte zegel, pata negra) of een 75% of 50% Iberische eikelschouder (rode zegel).
Hoe lang rijpt een Iberische eikelschouder?
De minimale rijpingstijd voor een Iberische eikelschouder volgens de regelgeving is 365 dagen, maar de beste producenten bewaren deze tussen de 18 en 24 maanden, en zelfs langer voor kleine stukken die de lange rijping goed doorstaan. Gedurende deze tijd verliest de schouder ongeveer een derde van zijn oorspronkelijke gewicht, waardoor de smaken concentreren en die sappige en romige textuur ontstaat die het kenmerkt. Onvoldoende rijping resulteert in een zachte en nuanceloze schouder; een adequate rijping is de sleutel tot zijn smaak.
Hoe herken ik een authentieke 100% Iberische eikelschouder?
Een 100% Iberische eikelschouder (pata negra) draagt altijd het zwarte zegel van de Iberische norm, aangebracht door een onafhankelijke certificeringsinstantie. Dit zegel bevat een streepjescode waarmee je de traceerbaarheid van het stuk in de IBERICO-app van ASICI kunt raadplegen. Bovendien moet het etiket de officiële benaming "100% Iberische eikelschouder" en de naam van de producent vermelden. Wantrouw elk stuk dat het bijbehorende zegel niet draagt, ongeacht de prijs.
Waarom is de eikelschouder goedkoper dan de eikelham?
De schouder en de ham komen van hetzelfde varken en worden gemaakt volgens dezelfde normen, maar de schouder heeft een kleinere markt en vooral een groter aandeel van bot in verhouding tot te gebruiken vlees. Omdat het per kilo minder vlees oplevert, is de prijs per stuk lager dan die van de equivalente ham, hoewel de prijs per kilo daadwerkelijk vlees erg vergelijkbaar kan zijn. Voor wie 100% Iberische eikel wil genieten met minder investering, is de schouder een uitstekende alternatief voor de ham.
Hoe snijd ik een Iberische eikelschouder?
De schouder wordt met de hoef naar boven in de hamhouder geplaatst om te beginnen met het deel dat het meeste vlees bevat (de bovenkant, gelijk aan de hamspier). De plakken moeten heel dun zijn, bijna doorschijnend, en ongeveer 5 cm lang. Omdat de schouder meer bot heeft en het vlees zich over minder gebieden verspreidt dan de ham, is het raadzaam om de snijhoek te veranderen naarmate je vordert. Als je geen ervaring hebt, bieden we bij Ibericomio de schouder gesneden met de hand en vacuüm verpakt aan, klaar om van te genieten.
Iberische schouder

Best verkochte producten

Alle beste verkochte producten

Nieuwe producten

Alle nieuwe producten
Product added to wishlist
Product added to compare.
Cookie toestemming