Jamón Ibérico

Jamón Cebo de Campo 75% Ibérico DOP Guijuelo Martín Matas Jamón Cebo de Campo 75% Ibérico DOP Guijuelo Martín Matas 2
Loncheado a cuchillo de Jamón de Bellota Loncheado a cuchillo de Jamón de Bellota 2
Paleta Cebo de Campo 75% Ibérica DO Guijuelo Martín Matas. Ledrada
Loncheado Jamón de Bellota 100% Ibérica Loncheado Jamón de Bellota 100% Ibérica 2
Jamón Cebo de Campo Ibérico Jamón Cebo de Campo Ibérico 2
10 blisters Jamón cebo campo 75% raza ibérica al vacío. Salamanca 10 blisters Jamón cebo campo 75% raza ibérica al vacío. Salamanca 2
Jamón de Bellota 75% Ibérico Jamón de Bellota 75% Ibérico 2
Loncheado Jamón bellota 100% Ibérico Loncheado Jamón bellota 100% Ibérico 2
Jamón Bellota 100% ibéricos Montecillo Jamón Bellota 100% ibéricos Montecillo 2
  • -37,5%
Jamón de Bellota 100% Ibérico. Denominación de Origen Guijuelo
Jamón de Cebo 50% Ibérico Melquiades - Zamora
Jamón de cebo 50% raza ibérica loncheado imperfecto Jamón de cebo 50% raza ibérica loncheado imperfecto 2
Jamón Cebo 50% Ibérico - Los Santos de Maimona - Extremadura
jamón pata negra jamón pata negra 2
Loncheado Jamón de cebo 50% Ibérico Melquiades - Jamón ibérico loncheado -  - 3 Loncheado Jamón de cebo 50% Ibérico Melquiades - Jamón ibérico loncheado -  - 3 2
Jamón Bellota 100 % ibérico Pata Negra cortado a cuchillo - Jamón ibérico loncheado -  - 3 Jamón Bellota 100 % ibérico Pata Negra cortado a cuchillo - Jamón ibérico loncheado -  - 3 2
Paleta 100% de ibérica de Bellota Denominación de Origen Los Pedroches Paleta 100% de ibérica de Bellota Denominación de Origen Los Pedroches 2
Jamón de Bellota 100% Ibérico
jamon loncheado en sobres al vacío
  • -25,00 €
Jamón de Cebo Campo 50% Ibérico Matarrevalva
Jamón de Cebo de Campo
Paleta de Bellota 75% Ibérica DOP Guijuelo Martín Matas
Jamón Curado Especial Bocadillos Jamón Curado Especial Bocadillos 2
Jamón de Cebo Campo
Fuera de stock
Jamón de Cebo Campo a Cuchillo Jamón de Cebo Campo a Cuchillo 2
Jamón de Cebo de campo 50% ibérico - Extremadura
Jamón de Bellota 100% Raza Ibérica loncheado a cuchillo Jamón de Bellota 100% Raza Ibérica loncheado a cuchillo 2
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Jamón Pata Negra Vitigudino - Salamanca
Loncheado Jamón de Bellota 100% raza ibérica Loncheado Jamón de Bellota 100% raza ibérica 2
  • -15%
Jamón de bellota 50% Raza Ibérica.
Paleta de Bellota 100% ibérica D.O. Dehesa Extremadura Paleta de Bellota 100% ibérica D.O. Dehesa Extremadura 2
Jamón Cebo Campo 50% Ibérico Dehesa Grande - Salamanca
  • -10,00 €
morato pata negra
jamón de cebo ibérico
Loncheado a cuchillo de Jamón de Bellota Loncheado a cuchillo de Jamón de Bellota 2
Mejor Jamón de Bellota 100% ibérico DOP Los Pedrohces Mejor Jamón de Bellota 100% ibérico DOP Los Pedrohces 2

Mencionar al jamón iberico es hablar de la joya por excelencia de la gastronomía española. En cualquier país del mundo el jamón español es muy apreciado y reconocido. Cuando descubrimos el jamón ibérico nos encontramos ante un producto único y exclusivo de España. Fruto de una elaboración artesanal que se remonta a siglos de tradición en la curación de jamones procedentes de un animal exclusivo de la península ibérica.

Toda celebración, evento o fiesta que se precia siempre contará con una buena pata de jamón ibérico. 

Comprar jamón ibérico en el siglo XXI ya no es como hace unos años. Ahora con ibericomio las ofertas de jamones ibéricos las tienes todos los días en en el portal de los locos por lo ibérico.

Descubre de la mano de Ibericomio los mejores jamones ibéricos

En ibericomio contamos con más de 50 productores de ibérico en todas las zonas elaboradoras del país. Productores artesanos a los que difícilmente encontrarás en los supermercados tradicionales.

Nuestro equipo lleva muchos años trabajando en el sector del ibérico para encontrar en Extremadura, Huelva, Córdoba y Salamanca los mejores jamones y siempre al mejor precio.

A veces no es sencillo elegir tu jamón ibérico. Lo sabemos y por eso tenemos a nuestro equipo de atención al cliente siempre a tu servicio para orientarte en la elección del jamón que mejor se adecúa a tus necesidades.

La otra gran pregunta es ¿qué pasa si mi jamón presenta algún defecto? Nuestras normas de uso son sencillas y siempre con el objetivo de garantizar tu tranquilidad. Nunca antes fue tan fácil comprar jamón ibérico online.

¿Qué ventajas tiene comprar un jamón ibérico en nuestra tienda?

En Ibericomio podrás comprar tu jamón ibérico garantizado y directo de fábrica al mejor precio. La reducción de costes logísticos y de intermediarios nos permiten ofrecer el mejor precio y una variada oferta de jamón ibérico.

Para hacértelo más cómodo hemos preparado múltiples medios de pago. Lo más sencillo, el pago con tarjeta pero también podrás hacerlo por transferencia o por bizum. Para los más tecnológicos disponemos del pago por Paypal.

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Preguntas frecuentes sobre Jamón Ibérico

¿Qué es exactamente un jamón ibérico?
Un jamón ibérico es el que procede de cerdos con al menos un 50% de raza ibérica, criados según la Norma de Calidad del Ibérico (RD 4/2014). Esta normativa establece tres categorías según la alimentación y el manejo: jamón de bellota, jamón de cebo campo y jamón de cebo. Solo los cerdos 100% ibéricos pueden dar lugar al llamado jamón pata negra de bellota, mientras que los jamones de bellota 75% o 50% ibéricos también son ibéricos pero no pata negra.
¿Cómo distinguir un jamón ibérico de un jamón serrano?
La diferencia principal está en la raza del cerdo. El jamón serrano procede de cerdos blancos (Duroc, Landrace, Large White…) y se cura unos 7-12 meses. El jamón ibérico procede del cerdo ibérico, una raza autóctona de la Península, y su curación es mucho más larga (24-48 meses según la categoría). Visualmente, el ibérico tiene una grasa infiltrada característica, una pezuña habitualmente oscura y un precinto oficial de color (negro, rojo, verde o blanco) que identifica su categoría.
¿Qué significan los colores de los precintos del jamón ibérico?
Los precintos son obligatorios y certifican la categoría del jamón según la norma del ibérico. El precinto negro identifica al jamón de bellota 100% ibérico (pata negra). El precinto rojo es para el jamón de bellota ibérico (75% o 50% ibérico). El precinto verde corresponde al jamón de cebo campo ibérico. El precinto blanco es para el jamón de cebo ibérico. Estos precintos son colocados por entidades certificadoras independientes y son la mejor garantía de lo que estás comprando.
¿Cuál es la mejor manera de empezar y conservar un jamón ibérico?
Lo ideal es empezarlo por la maza (la parte más carnosa, hacia arriba) si vas a consumirlo en pocas semanas, o por la babilla si vas a tardar más, ya que esta zona se seca antes. Una vez empezado, conviene cubrir la zona de corte con la propia grasa o tocino del jamón y un paño de algodón limpio. Mantenerlo a temperatura ambiente entre 15 y 20°C, en un lugar seco, ventilado y alejado de la luz directa. En verano o ambientes calurosos, lo mejor es proteger la zona de corte y evitar oscilaciones bruscas de temperatura.
¿Cuánto tiempo dura un jamón ibérico una vez empezado?
Un jamón ibérico entero, una vez empezado y bien conservado, puede durar entre 4 y 8 semanas en perfecto estado. La duración depende mucho del consumo: cuanto más tarde se tarde en terminarlo, más se secará la zona de corte y habrá que descartar las primeras lonchas en cada uso. Si está loncheado y envasado al vacío, puede conservarse en frigorífico varios meses, aunque recomendamos consumirlo en 3-4 meses para disfrutar de todo su sabor y aroma.
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