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Jamón Bellota 100 % ibérico Pata Negra cortado a cuchillo
116,50 €
Leer las 47 reseñas
Calificación promedio:
9.1/10
Número de reseñas: 47
Jamón de Bellota 100% Ibérico Pata Negra. 10 sobres de jamón pata negra en sobres de 100grs. Jamones curados en el reposo en secaderos naturales y con corte a cuchillo por maestros cortadores.
Se trata de un jamón ibérico procedente de animales criados en la Dehesa Salmantina que tras su sacrificio es curado para aprovechar las especiales condiciones climáticas de famosas poblaciones Salmantinas productoras del jamón ibérico.
La combinación de los pastos naturales de la Dehesa, el consumo de más de 10kgs de Bellota en Montanera y el ecosistema hacen que este productor ofrezca una Jamón de Bellota 100% Ibérico Pata Negra de Línea Cúspide con un sabor y aroma excepcional.
Todo producto ibérico Melquiades Rodríguez cuenta con la garantía de calidad de la certificadora CERTICAR que confirma el cumplimiento de la norma del ibérico y la trazabilidad absoluta de este loncheado.
¿Cómo se consigue la trazabilidad en el loncheado?
Cada jamón de bellota 100% ibérico tiene su brida numerada. Existe un rendimiento asociado al corte a cuchillo a cada jamón ibérico (entre 40% y 50%). La entidad certificadora revisa que el rendimiento del jamón sea lógico y el productor debe demostrar el rendimiento que declara.
De esta forma que se conoce el número de sobres de loncheado que se consigue con cada jamón de bellota.
Así cada lote de sobres siempre está asociado a una o varias bridas de jamón de bellota. No hay pérdida, siempre se sabrá a qué bridas pertenece cada sobre de loncheado.
- Peso Aproximado
- Aprox. 1kg
- Presentación
- Sobres envasados al vacío de 100 gr
- Color Precinto R.D 4/2014
- Negra
- Categoría
- Bellota
- Pureza racial
- 100% Ibérico
- Alimentacion
- Bellota
- Manejo
- Criado en libertad en la Campiña Salmantina
- Curación Mínima
- 36 meses mín
- Elaborado en
- Zamora
- Lugar de crianza
- Dehesa Salmantina
- Entrega en
- 3 días laborables
- Información de Alérgenos
- Puede contener trazas de Gluten, lactosa y derivados de leche
- Ingredientes
- Jamón de cerdo ibérico, sal, conservador (E-252 y E-250) y azúcar
- Seleccion Ibericomio
- Si
- Inf. Nutricional por 100gr
- Valor energético kJ 1865 kJ. Valor energético kcal 449 kcal. Grasas 35.1 g. Saturadas 10.8 g. Hidratos de carbono 0.10 g. Azúcares 0.10 g. Proteínas 33.3 g. Sal 5.10 g
- Registro Sanitario
- Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez. España 10.002073/ZA
- Certificado por
- Certicar Agro
JIB_100%_CUSPIDE_MELQ_1kg
JIB_100_CUSPIDE_MELQ_1kg
El Jamón de Bellota 100% Ibérico Pata Negra se presenta en 10 sobres de 100 gramos, loncheado a cuchillo, proveniente de cerdos criados en la Dehesa Salmantina. Su sabor excepcional se debe a su dieta rica en bellotas y el entorno local. Cada sobre está asociado a una brida numerada del jamón de bellota, lo que garantiza la trazabilidad y calidad certificada por CERTICAR.
Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
Melquiades Rodríguez Jamones ibéricos
Fundada en 1956 en Coreses (Zamora) por el propio Melquiades Rodríguez cuando se instala en este municipio tras aprender el oficio chacinero en Salamanca. Especializada en la fabricación y venta de jamón ibérico y embutidos tanto de cerdo blanco como ibéricos.
El jamón ibérico Melquiades es curado en los secaderos naturales de la empresa en Salamanca conservando la tradición en la elaboración. El sabor único y su calidad inmejorable son fruto de años de experiencia.
La tradición en Melquiades Jamones ibéricos
Los maestros chacineros y jamoneros mantiene el carácter familiar de la empresa. La 3º generación lidera el proyecto en la actualidad manteniendo la elaboración artesana de jamón que proporciona ese olor y sabor único en sus productos ibéricos.
Política de devoluciones
Los más de 50 productores asociados de Ibericomio están comprometidos con el servicio a nuestros clientes.
A veces algo puede fallar. El jamón o la paleta ibérica no son como los tornillos. No todos salen iguales.
Si al recibir tu producto hay un problema de calidad, si hubo un error humano en el envío o cualquier otra circunstancia que consideres susceptible de una devolución, por favor, contáctanos de inmediato mediante un e-mail a [email protected]
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Tras esto, el productor procederá a valorar la incidencia para recoger la pieza y realizar los correspondientes análisis. En función de estos puede:
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2️⃣ Si el producto SI es conforme al estándar del productor, se devuelve el importe pagado, descontando los gastos de transporte de recogida.
⚠️ IMPORTANTE ⚠️: Nuestras normas de uso exigen que:
- ✅ El consumo debe ser inferior al 20% del peso total de la pieza comprada.
- ✅ El precinto inviolable de la norma del ibérico debe estar en perfectas condiciones.
- ✅ Tienes un máximo de 14 días naturales desde la recepción del producto.
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Restablecer
J
El pedido se retraso mas del tiempo maximo de espera y el servicio de atención al cliente poniendo excusas infantiles (el cortador ha tenido un accidente…). NO RECOMENDABLE
No era la calidad que esperaba para el precio que pague.
J
Buena selección y precios, aunque el producto que habitualmente compraba ha subido más de un 35% de golpe.
Algunos excelentes, otros solo buenos.
J
Buen producto y sin el menor problema de entrega.
En la ocasión anterior probé el mismo producto de otros proveedor, pero he vuelto al habitual, que es de mejor calidad.
M
Llevo muchos años consumiendo los productos de Ibercomio, y la calidad es insuperable lo recomiendo a todos/as
Como siempre he adquirido jamón de bellota 100% Iberico y cortado a cuchillo y mi hijo que es Sindrome Down lo disfruta como nadie, habla poco pero la palabra jamón le sale del alma.
M
Todo perfecto!
Calidad inmejorable
J
Todo perfecto.
Muy buena calidad.
A
Cómo siempre, perfectos en todo
Está muy muy bueno, pero me gustó más el anterior que compré
J
Página sencilla y segura para pedir jamón.
Muy buen Jamón pero le fallaba el corte a cuchillo.
M
todo correcto
bastante decepcionado, he probado jamones de cebo de campo bastante mejores.
J
El proceso de compra ha sido muy fácil.
Un poco seco para mi gusto
S
El jamón está buenísimo..ya he comprado varias Veces y todo correcto ????!!
El jamón muy bueno y bien de precio. Ya he comprado varias veces
K
Excellent!
Excellent!
F
Excelente servicio
Gran calidad
F
Muy buen servicio
Excelente calidad
F
Servicio extraordinario
Excelente
M
Todo muy bien
Muy bueno
J
Buen producto a precios interesantes
Buena calidad de producto
J
Todo perfecto
La relación calidad precio excelente
F
Excelente servicio
Excelente producto
J
La compra fue fácil desde la web, el tiempo en enviarlo si que fue algo largo. Unos 5 días contando domingo en medio.
No está mal del todo, pero para ser jamón 100% bellota lo que he comprado cortado a cuchillo en sobres de 100grm, me esperaba mejor sabor, textura, lonchas más finas… algunas son excesivamente grandes y gruesas.
J
Muy buen servicio.
Brutal!!
M
Buena Comunicacion, web y servicio
La verdad demasiado salado para mi gusto
J
Buen producto a precio interesante.
De lo mejor.
I
Muy buena atención y servicio.
Bastante decepcionado de la calidad de Melquiades, parece plástico salado. Compro mucha mejor calidad en la tienda especializada de mi pueblo y al mismo precio de la oferta ( 70€/k)
M
Como siempre muy buena, el Sr. Apolo delego a una Señorita que me atendiera ya que estaba fuera por unas merecidas vacaciones y repito la atención fue como siempre. Muchas gracias
Nosotros los encontramos insuperables.
M
Segunda compra y seguiré...
Buen prod pero esperaba quizas algo un poco mejor
M
Con un pequeño contratiempo de falta de parte del pedido, avisado a tiempo eso si
Muy bien, superior a las expectativas
J
Muy buen producto y entrega.
Muy bueno.
V
Muy profesionales
Muy buena calidad
F
buen servicio
calidad excelente
E
Bueno y rápido.
Jamón muy bueno, todas las veces
L
Perfecto
Mur buenos
J
Página intuitiva y fácil para comprar
Producto magnífico calidad/precio
F
Excelente producto. Muy contento
Calidad increible, espectacular
F
Como siempre, servicio muy rápido y efizaz
Calidad excelente y precio muy atractivo
J
Envío muy rápido y buenos precios. Perfecto
Ríquísimos.
?
Buen precio y embio correcto.
Mejoró la calidad sobre el primer embio pero no compensa el ahorro en el precio con a pérdida de calidad, buen corte y presentación.
J
Todo correcto
Buen producto
B
Excellente qualité; très satisfaite
Excelente
I
Muy buena selección de productos, servicio rápido, todo perfecto, recomendable.
Esta ha sido mi primera compra en esta web. La hice con un poco de miedo, dudando si la calidad sería la indicada en los productos, y he de decir que he quedado muy contenta, ha merecido la pena. Sin duda volveré a comprar aquí.
R
Muy bien todo. Tuve una incidencia con el repartidor y me atendieron perfectamente. Muy recomendable
Producto espectacular, bien presentado, bien cortado y de una calidad espectacular. Repetiré sin duda alguna
J
Como siempre muy eficientes.
M
PERFECTO, LA CALIDAD DEL PRODUCTO Y LOS PLAZOS DE ENTREGA, REPITO SEGURO
MUY BUENO
M
La experiencia es buena y por eso he repetido. Lo que no me gusta es que el pedido se realice en varios envíos. Nos obliga a estar varios días encerrados esperando que llegue completo.
El jamón de Sierra de Monesterio es el único que he probado y sabe realmente a bellota. Lo tengo en cuenta.
T
Muy buena relación calidad precio
Muy bueno en su punto de curación
F
Pàgina web bien detallada e impecable. Servicio y seguimiento del pedido se hallan a la altura de una gran marca.
Productos de alta calidad. El slogan ''Locos por lo ibérico'', me viene que ni pintado. Gracias.
J
Rapidez, seriedad y CALIDAD
E S P E C T A C U L A R !!!!!!
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