Jamón ibérico loncheado
Loncheado Jamón de Bellota 100% Ibérica. Pata Negra. Salamanca
121,90 €
Leer las 87 reseñas
Calificación promedio:
9.4/10
Número de reseñas: 87
Loncheado de Jamón de bellota 100% raza ibérica Pata Negra loncheado a máquina Elaborada a partir de los cerdos de la ganadería de la propia familia. El jamón ibérico Martín Matas se cura en bodega natural en los secaderos propios de Guijuelo y Ledrada.
La cata de producto evoca un gusto a fruto seco y un suave dulzor característicos de una alimentación natural a base de los frutos de la dehesa además de una curación lenta y paciente en secaderos naturales de Guijuelo.
El Loncheado a máquina de Jamón de bellota 100% raza ibérica Pata Negra es una excelente opción para el consumo rápido dejándolo unos 15 minutos abierto el blister.
- Peso Aproximado
- 0,5 kg
- Presentación
- Sobres envasados al vacío de 100 gr
- Tipo de loncheado
- Loncheado a máquina
- Color Precinto R.D 4/2014
- Negra
- Categoría
- Bellota
- Pureza racial
- 100% Ibérico
- Alimentacion
- Bellota
- Manejo
- Criado en libertad en la Dehesa
- Curación Mínima
- 24 meses mín
- Denominación de origen
- Jamón Ibérico sin DOP
- Elaborado en
- Guijuelo
- Lugar de crianza
- Dehesas de Ledrada
- Entrega en
- 2/3 días
- Información de Alérgenos
- Sin gluten ni lactosa
- Ingredientes
- Jamón de cerdo ibérico, sal, conservador E-252 y E-250 y antioxidante E-301
- Inf. Nutricional por 100gr
- Valor energético kJ 1865 kJ. Valor energético kcal 449 kcal. Grasas 35.1 g. Saturadas 10.8 g. Hidratos de carbono 0.10 g. Azúcares 0.10 g. Proteínas 33.3 g. Sal 5.10 g
- Registro Sanitario
- Jamones ibéricos Martín-Matas. España 10.003058/SA
- Certificado por
- Certificado por: Calicer
LJIB_100_MM_1,5kg
LJIB_100_MM_1_5kg
El Loncheado de Jamón de Bellota 100% raza ibérica Pata Negra es un producto de Martín Matas que se elabora a partir de cerdos de su propia ganadería y se cura en Guijuelo y Ledrada. Ofrece un sabor a frutos secos y un suave dulzor debido a la alimentación natural de los cerdos en la dehesa y a una lenta curación en secaderos naturales. El loncheado a máquina es una opción ideal para un consumo rápido, perfecto para desayunos ibéricos.
La historia de Martín Matas nace a principios del siglo XX cuando Justo Martín y Cecilio Matas en Guijuelo y Ledrada respectivamente comienzan su andadura en el sector del cerdo ibérico.
En la actualidad, en Jamones Ibéricos Martín-Matas Justo y Alberto, biznietos de los fundadores continuan con la cría de cerdo ibérico y la producción artesanal del auténtico jamón ibérico.
CERDO IBÉRICO DE GANADERÍA PROPIA
El 90% de los productos comercializados por la firma Ibéricos Martín Matas provienen de animales de su propia ganadería. Criados y alimentados por la propia familia Martín Matas. Este control total del proceso de elaboración garantiza no sólo la trazabilidad del producto, también la homogeneídad de unos jamones.
Las madres 100% ibéricas reproductoras son el resultado de una cuidada selección genética tras muchos años de experiencia. Los verracos son criados en las Dehesas propias o en alquiler que la familia tiene en Extremadura y Salamanca. En localidades de la Sierra de Francia como Sotoserrano y otros municipios salmantinos.
Una característica diferenciadora del jamón ibérico Martín Matas es la producción integrada y muy respetuosa con el bienestar animal.
MORFOLOGÍA Y CURACIÓN DEL JAMÓN IBÉRICO MARTÍN-MATAS
La morfología de cada pieza de jamón ibérico Martín Matas es fácil de distinguir. Se trata de patas estilizadas en las que el ejercicio físico del animal aporta una musculatura firme.
La curación en bodega natural se realiza en los secaderos propios de Ledrada y Guijuelo, localidades reconocidas a nivel internacional por su fama de grandes productores de jamón ibérico.
La calidad y seriedad de Jamón Martín Matas es avalada con el reconocimiento y adhesión al Consejo Regulador de la DOP Guijuelo. Degustar un jamón ibérico Guijuelo de Martín Matas es disfrutar de un sabor único. El jamón ibérico Martín Matas es el resultado de 100 años de selección de la pureza racial ibérica de sus propios animales y de la continua mejora en los procesos de salado y secado del jamón y la paleta ibérica Martín Matas.
Toda la herencia, el saber hacer y el sabor original de un jamón DOP Guijuelo lo podrás obtener con el jamón ibérico de Guijuelo Martín Matas.
Política de devoluciones
Los más de 50 productores asociados de Ibericomio están comprometidos con el servicio a nuestros clientes.
A veces algo puede fallar. El jamón o la paleta ibérica no son como los tornillos. No todos salen iguales.
Si al recibir tu producto hay un problema de calidad, si hubo un error humano en el envío o cualquier otra circunstancia que consideres susceptible de una devolución, por favor, contáctanos de inmediato mediante un e-mail a [email protected]
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- ✅ El consumo debe ser inferior al 20% del peso total de la pieza comprada.
- ✅ El precinto inviolable de la norma del ibérico debe estar en perfectas condiciones.
- ✅ Tienes un máximo de 14 días naturales desde la recepción del producto.
Filtrar reseñas
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Restablecer
E
El servicio es bueno y rápido
El producto estaba bueno pero algo mas saldo de la cuenta
M
La nota para ibericomio es siempre de sobresaliente. Funcionan fenomenal y te resuelven cualquier problema que pueda surgir
He comprado en numerosas ocasiones este producto y siempre me ha salido bueno. Comprado en oferta el precio calidad está muy bien
E
El pedido llega bien y rápido
El jamón buen sabor pero tiende a salado y seco, parece que lleva mucho tiempo cortado
M
Excelente jamón a muy buen precio. En su punto y con un sabor exquisito.
J
En la primera que he abierto, jamón un poco crudo y salado. Lo envían en dos capas y la inferior, que no se ve desde fuera, tiene bastante tocino. Espero que las siguientes mejoren sino será un productor a no considerar para el futuro.
S
Martín matas es una apuesta segura. Un jamón exquisito con un sabor que es una delicia en el paladar. Volvere a comprar seguro.
M
Es la forma más sencilla de comprar buen jamón a muy buen precio. El trato directo es magnífico si lo precisas. He comprado varias veces, muy satisfecho (aunque nunca me envían la factura solicitada).
Ya lo había comprado anteriormente y fue inmejorable, por eso he repetido. Increíble relación calidad-precio. Pero esta vez no ha salido tan bueno, algo salado y las lonchas no se separan tan fácilmente
J
No está muy curado
D
Bon produit, je recommande..
Très bon !
R
Gran servicio y rapidez.
Muy rico.
A
Muy buen servicio y rapidez de envío. Atención post venta impecable.
Buena curación, sabor y retrogusto. Para ser cortado a máquina las lonchas eran muy gruesas. En este tipo de productos gusta loncha muy fina, mejor si son transparentes. He degustado otros jamones de este productor y en relación calidad-precio, me quedo con el de cebo de campo 75%.
M
Rápido y cómodo.
Producto de muy buena calidad.
J
El plazo de entrega fue excesivo (seis días desde que salió del vendedor), sobre todo tratándose de un producto (loncheado) que recomendaban mantener refrigerado a 4ºC
El otro producto era mejor que éste y se notaba (mayor período de curación y corte a mano). No obstante era más caro así que en relación calidad / precio ambos estaban bien
L
Servicio de entrega excelente
Muy buena calidad del jamón y paletilla 100% ibérica, que hemos comprado
J
Ideal
R
ya he repetido compra de momento buen producto
calidad precio me ha gustado
A
Muy Seco, sin aquel sabor de 100% Bellota, compre uno de Galocha 50% y era mejor.<br />
Al ser cortado con maquina venia con unos pedazos no se si era hueso triturado, muy finito, que estava por todo el jamón.<br />
El vacuo tenia algún problema, pq estavam los sobres com grasa.<br />
J
El producto recibido tenia calidad y el servicio fue eficiente
El producto tiene buena relación calidad precio
C
Buen servicio y rápido
Buena calidad del jamón
F
fantasticos
El jamón tiene un sabor especial que invita a repetir
M
Excelente
Precio calidad inigualable ya que pillé una oferta muy buena. Muy buen jamón
J
Muy bien
Relación calidad/precio muy buena
E
Rápido servicio, mucha variedad y buenas ofertas
No es ibérico del todo y se nota en el sabor, viene cortado a máquina y esa diferencia se nota, algún paquete no estaba bien sellado y venían todos los paquetes pringosos de la grasa
J
Rápidos y disponibles a satisfacer las exigencias de la clientela.
El último que compré ibérico 100% bellota Martín Matas, ha sido el mejor jamón que he comido jamás ????
T
EXCELENTE
BUENISIMOS
J
Etiquetado sin la indicación SIN GLUTEN/SIN LACTOSA
En la descripción del producto en la web indican SIN GLUTEN y SIN LACTOSA pero en el etiquetado del producto no se indica nada al respecto, lo que hace dudar sobre el compromiso del fabricante de haber evitado los riesgos de contaminación cruzada en el proceso de corte y envasado. Alguien debiera hacer la oportuna corrección (web o etiquetado) porque a algunos nos ha generado desconfianza.
E
Desconozco las razones por las que en los 2 últimos envíos no se me ha comunicado que quisieron entregarlo y no estaba en casa y no me dejaron una nota indicando donde podía recogerlo y tuve que reclamarlo.
Compré 1kg. en sobres de jamón ibérico 100% de bellota y aunque está bueno para su precio esperaba un poco mejor de calidad.
R
Genial
Genial
F
Como siempre. Ya no busco otro sitio.
Era para un regalo y les pareció espectacular.
J
Relación inmejorable calidad/precio
Es un producto muy bueno a un precio que no se encuentra en otro sitio<br />
?
He realizado varios pedidos y todos han sido muy satisfactorios
De muy buena calidad
A
servicio impecable y rapido.
muy buen producto, repetiremos.
D
C
Buenos alimentos y de calidad han llegado a tiempo
Sobresaliente, ya he repetido varias veces
A
Cómo siempre, buen precio, excelente calidad y envío rapidísimo
Estupendo.
A
Ibericomio muy mal ya que contacté con ellos para que dejasen el envio en la delegación y me confirmaron que no habia problema. El cual finalmente llegó a casa y lo recogió un buen vecino, si no me habria quedado sin el. Vergonzoso
El producto muy bueno
P
Muy buen servicio, como me tienen acostumbrado
Muy bueno, quizas con un poco de exceso de grasa, pero como a mi me gusta ningún problema
A
TODO PERFECTO
Producto excepcinal!
?
Perfecto el producto, la atención y el servicio
Acorde con lo deseado y pedido
J
Calidad precio..gracias
Muy buena calidad precio
J
A tiempo.
Muy bueno, en su punto de curado y no está salado.Recomendable.
?
Atención excepcional y calidad de los productos
Productos que no defraudan y acordes a mis deseos.
T
Fácil de pedir y buen precio
Buen precio y excelente calidad
S
Tanto la calidad del producto como la entrega han sido perfectas
muy buena calidad
P
eMails de aviso claros y correctos sobre el estado de mi envio
Muy bueno y rico
T
Excelente
Excelente
S
Servicio ràpid. Nit buena atencion al cliente
Magnífica relacion calidad-precio
J
Sin problemas.
Con conservantes, a diferencia de otros similares que he comprado con anterioridad.
E
Ibericomio muy bien,como siempre. Proceso de compra rápido y sencillo. Muy recomendable
El producto bien de sabor pero nada excepcional. Tal vez al ser de bellota me había creado otra expectativa.En mi opinión muy curado seguiré comprando en ibericomio pero cogeré otro producto
D
Se aplazó la entrega
Muy buena calidad
M
Rapidez y entrega exquisita
Jamón de gran calidad
T
Todo perfecto
Muy buena calidad
J
Todo perfecto
Muy bueno, empaquetado perfecto y calidad genial
A
Muy bien, aunque el tiempo de envío fue superior al estimado en principio
Lo esperaba muy bueno, aunque no sabía si sería así, pero estoy muy contenta con el producto. Me ha gustado mucho.
J
Todo perfecto.
Tal y como se describía.
F
Hasta ahora contento con el servicio y con el producto, he repetido varias veces y hasta todo bien.
Este último que hemos probado, el de Martín-Matas nos ha gustado mucho a todos.
J
buen servicio de entraga
No es el mejor que he probado, pero por el precio que me ha costado, es el mejor en calidad precio
M
El jamon no cubria las expectativas como jamón de bellota 100% ibérico, más bien era un 50% cebo ibérico 50% raza ibérica
El jamon no cubria las expectativas como jamón de bellota 100% ibérico, más bien era un 50% cebo ibérico 50% raza ibérica
C
5
5
G
Buen producto a buen precio
Buena eleccion
M
Servicio de asesoramiento impecable. Seguire comprando
Como estaba descrito, buen sabor y precio, envío rapidísimo. Todo muy bien
L
Responden rápidamente a cualquier incidencia
Buena relación calidad precio
A
Como siempre perfecto. Envío rapidísimo y relación calidad/precio estupenda
El segundo que pido. Merece la pena
?
Buena calidad y profesionalidad en el servicio
Adaptado a mi pedido
T
El jamón estaba exquisito y me lo enviaron muy rápido en muy buen estado solo puedo comentar que excelente
Riquisimos
?
Servicio profesional y excepcional trato.
Producto de calidad y coincidente con lo esperado
M
ESPECTACULAR
Muy buen sabor, precio buenísimo y la atención telefónica inmejorable. Por poner algún defecto se acaba demasiado rápido.<br />
SEGURO QUE COMPRARE MÁS
J
Por error elegí la dirección de entrega incorrecta y solo me di cuenta al finalizar el pedido. Mandé un mail y casi de inmediato solucionaron mi error. Gran Atención al Cliente
Producto excelente en calidad/precio, ya lo he comprado 2 veces y recomendado a mis amigos
C
Muy buena calidad. Rápido he repetido y repetiré me da confianza demostrada
Jamon ibérico gran aroma sabor
R
Perfecto.
Muy buen sabor pero algunas partes algo duras.
J
Servicio rápido y eficiente
Jamón de alta calidad a un precio muy razonable
A
Como siempre, fenomenal, da gusto
Está magnífico. Iba a decir otra palabra que usó el rey emérito refiriéndose a unos espárragos, pero acabo de ver que las expresiones malsonantes las censuran así que eso. Fantástico.
P
Pagina de compras fácil de acceso, buenas ofertas y entrega rápida.
Excelente calidas
M
Muy personal y cercano
El jamón inmejorable en calidad y precio. Repetiremos sin dudarlo.
?
Atención telefónica exquisita y buen resultado pedido además de aplicarme un bono del 20%. Estupendo
El mejor producto recibido hasta el momento y deseo seguir con el mismo para próximo pedido.
F
Como siempre muy bien
Un jamos de bellota nunca debería ser cortado a máquina y se debería ponerle al jamón una bandejita
A
Buen servicio.
Simplemente fantástico. Pensando en el próximo pedido de esta maravilla de jamón .
J
Siempre dispuestos y valoro su seriedad y preocupación para que el cliente esté conforme. Lo recomiendo 100%
Calidad y precio increíbles.
C
Lo he recibido pronto. Son serios y responsables
Muy buen sabor muy buena calidad
B
No hacen caso a los correos
No está mal
R
Rapidez y facilidad de uso. A mejorar el trámite de compra
Relacion calidad-precio perfecta.
A
Todo bien, solo decir que se podria mejorar en mi caso con envio frio. Todo lo demas bien
El producto aun sin venir en servicio de frio esta muy bien conservado y rico
R
No mandan el pedido refrigerado, peligroso sobre todo con las olas de calor
El jamón excelente
J
Buen servicio, muy diligentes en los envíos. Son confiables.
No acierto a determinar la diferencia de sabor en otros jamones 100% bellota, quizás la influencia del corte a máquina o el tiempo de curado. No creo que repita pedido en esta marca.
R
Muy buena compra.
Calidad sobresaliente.
R
Cumplen con las expectativas. Lo que publican y venden a muy buen precio y calidad. Seguid así.
Todo el mundo compramos por primera vez pero cuando repetimos...es buena señal. De categoría!!!.
E
Perfecta gestión
Muy bueno a precio excepcional
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