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Loncheado Jamón de cebo 50% Ibérico, Zamora
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Loncheado Jamón de cebo 50% Ibérico Melquiades

Información sobre Loncheado Jamón de cebo 50% Ibérico Melquiades

Loncheado Jamón de Cebo 50% ibérico - Melquiades Zamora es loncheado en el momento de recibir el pedido para ser envasado en sobres al vacío. Así garantizamos la frescura del producto.

El jamón cebo loncheado Melquiades Rodríguez es, posiblemente, el jamón más reconocido en su categoría entre los consumidores de la provincia de Zamora por su jugosidad, veteado y sabor duradero. La familia Melquiades Rodríguez  sigue elaborando el jamón de cebo 50% ibérico sede la misma forma artesanal desde hace más de 50 años. La cuidada selección de los animales, un perfilado al punto de la pata en fresco, sal marina y una curación en la Sierra.

Se trata de un jamón procedente de animales criados en las granjas de la propia familia en Coreses - Zamora que tras su sacrificio son curados para aprovechar las especiales condiciones climáticas de esta famosa localidad del jamón ibérico. La combinación de un clima y alimentación seleccionada en las granjas de Zamora y el ecosistema hacen que este productor ofrezca un jamón ibérico artesano único

Este jamón ibérico Melquiades Rodríguez cuenta con la garantía de calidad de la certificadora CERTICAR que garantiza el cumplimiento de la norma del ibérico.

Aprovecha y compra 14 sobres de 100grs más 1 gratis


(El precio no incluye la posible decoración)
51,50 €
Impuestos incluidos
Peso
  • 1 kg
  • 14+1
Cantidad
Disponible

Brida Blanca - Norma del ibérico

Melquiades Rodríguez Jamones ibéricos

Fundada en 1956 en Coreses (Zamora) por el propio Melquiades Rodríguez cuando se instala en este municipio tras aprender el oficio chacinero en Salamanca. Especializada en la fabricación y venta de jamón ibérico y embutidos tanto de cerdo blanco como ibéricos.

El jamón ibérico Melquiades es curado en los secaderos naturales de la empresa en Salamanca conservando la tradición en la elaboración. El sabor único y su calidad inmejorable son fruto de años de experiencia.

La tradición en Melquiades Jamones ibéricos 

Los maestros chacineros y jamoneros mantiene el carácter familiar de la empresa. La 3º generación lidera el proyecto en la actualidad manteniendo la elaboración artesana de jamón  que proporciona ese olor y sabor único en sus productos ibéricos.

Política de devoluciones

Los más de 30 productores asociados de Ibericomio están comprometidos con el servicio a nuestros clientes. A veces algo puede fallar. El jamón o la paleta ibérica no son como los tornillos que salen todos iguales. Si al recibir tu producto no es como esperabas, si hubo un el error humano en el envío o cualquier otra circunstancia que consideres susceptible de una devolución, por favor, contáctanos de inmediato contándonos los sucedido y envíando imágenes si fuera necesario al correo electrónico ayuda@ibericomio.es

LJIC_MELQ_50%_1kg

Ficha técnica de Loncheado Jamón de cebo 50% Ibérico Melquiades

Peso
1 Kg
Presentación
Sobres envasados al vacío de 100 gr
Color brida R.D 4/2014 norma del Ibérico
Blanca
Categoría
Cebo Ibérico
Pureza racial
50% Ibérico
Alimentacion
Alimentado con piensos vegetales (maíz, cereales, soja, etc.)
Manejo
Criado en las mejores granjas de La Península
Curación Mínima
24 meses mín
Denominación de origen
Sin denominación
Elaborado en
Zamora
Entrega en
4 días laborables
Información de Alérgenos
Puede contener trazas de Gluten, lactosa y derivados de leche
Ingredientes
Jamón de cerdo ibérico, sal, conservador (E-252 y E-250) y azúcar
Top Ventas
Si
Recomendado
Si

Aviso sobre la Ficha de Producto

Desde Ibericomio.es recomendamos a todos nuestros usuarios que siempre antes de consumir cualquier producto lean con detenimiento la información nutricional del mismo, el listado de ingredientes y las sugerencias de consumo y/o conservación. También recomendamos se atienda a toda información ya sea voluntaria y/o obligatoria que aparezca en el etiquetado del producto o bien sea facilitada por el productor del mismo. Advertimos que pueden existir errores de transcripción en nuestro portal relativos a la información del producto.

OTRAS OPCIONES DE Jamón ibérico loncheado

Loncheado Paleta de Cebo 50% ibérica - Campos del Sur de...

Peso: 2 Kg
Esta Paleta de Cebo campo 50% ibérica ha sido salada y curada en las instalaciones de Suriberico en los Campos del Sur de Extremadura en la localidad de la Albuera - Badajoz. Con pulcritud y esmero, los hemanos Morales elaboran una exquisita paleta de cebo campo 50% ibérico a partir de las extremidades anteriores del cerdo ibérico criado en las fincas familiares. El loncheado de paleta de cebo campo 50% ibérico es realizado según es confirmado el pedido. Esto garantiza la frescura del producto. Siguiendo una especialización en un jamón ibérico de calidad, en SURIBERICO sólo se elabora Jamón de Bellota, Paleta de Bellota, Jamón ibérico de Cebo campo y Paleta de Cebo campo ibérica.
119,00 
Sin valoraciones 

10+1 Loncheado Jamón Cebo Campo 50% Ibérico. Faustino Prieto

Peso: 990grs
Loncheado de Jamón de cebo campo 50% ibérico. Jamones y Embutidos Faustino Prieto. OFERTA: 10 sobres de 90grs + 1 de REGALO. Total: 990grs. Toda pieza de jamón ibérico elaborada en la casa de Faustino Prieto es una delicia al paladar. Criado en la campiña salmantinas de la propia familia con una cuidada alimentación de los pastos y frutos que ofrece. Un jamón de cebo campo con una pureza racial del 50% seleccionado de una reconocida y premiada ganadería.  El jamón de cebo campo ibérico de Faustino Prieto es salado y curado en las instalaciones de la familia en Cespedosa de Tormes desde donde viaja a todos los rincones de España y Europa. Todos los jamones Faustino Prieto proceden de cerdos ibéricos en las campiñas de Cespedosa de Tormes. El jamón ibérico Faustino Prieto cuenta con los siguientes galardones: - Mejor Jamón Ibérico de Bellota de Castilla y León 2014 - Mejor Jamón Ibérico Bellota Nacional 2013 - Mejor Jamón Ibérico de Recebo Nacional 2013Además, su ganadería ha sido reconocida por AECERIBER  con el 2º PREMIO NACIONAL AL ÍNDICE MATERNO DE GENÉTICA DEL IBÉRICO 2017 y EL MEJOR LOTE REGIONAL DE HEMBRAS IBÉRICAS 2017 en el VI concurso morfológico interregional de ganado porcino ibérico selecto.   
59,95 
Agotado
9 comentarios 

Paleta de Cebo 50% Ibérica Loncheada, Julián del Águila

Peso: 1,6kgs
La Paleta de Cebo 50% Ibérica loncheada de la reconocida firma Julián del Águila viene presentada en sobres envasados al vacío de 100grs cada uno. Es una paleta loncheada a máquina al igual que lo harían en tu charcutería e inmediatamente envasada al vacío siguiendo un estricto control higiénico para mantener sus propiedades organolépticas.  El loncheado de paleta de cebo ibérica permite un consumo fácil y casi inmediato. Si quieres unos consejos para consumir un loncheado de jamón ibérico no dudes en leerlos.  Auténtica oferta de paleta ibérica. Los cerdos ibéricos que se sacrifican para obtener la paleta Julián del Águila son criados en las granjas Salmantinas y otras localidades salmantinas de reconocida tradición ibérica. Todos los productos ibéricos Julian del Águila están amparados por la marca de garantía Tierra de Sabor, una certificación para un espacio único con productos de tradición e historia elaborados en Castilla y León con materias primas autóctonas. Recuerda, se entrega en un pack con sobres envasados al vacío de 100 gr. 
59,95 
197 comentarios 

OPINIONES

Valoración

Buena relación calidad-precio

Buena relación calidad precio

    Valoración

    Très bon site, sérieux on reçoit le colis pas longtemps après la commande

    Très bon produit... je me régale. à recommander

      Valoración

      LO esperado

      Bien, relación calidad precio

        Valoración

        Excelente

        Excelente

          Valoración

          Servicio rápido y producto calidad/precio según lo publicitado

          Buen producto a un precio razonable

            Valoración

            Siempre muy responsables y atentos

            Hasta la fecha los productos siempre de calidad

              Valoración

              Servicio excelente

              Relación calidad precio un 10

                Valoración

                El loncheado de Melquiades da gusto. Está espectacular. Lástima que con los jamones no haya tenido la misma suerte

                Buenísimo

                  Valoración

                  Me encanta!!!

                  Son buenísimos!!

                    ▷ Leer más opiniones ... (49 más)
                    Valoración

                    Buen servicio y atención al cliente

                    El servicio es muy bueno, rápido Falta mas explicaciones sobre el producto , los cortados suelen estar un poco secos

                      Valoración

                      Todo perfecto y rápido!

                      Tal como en la descripción.

                        Valoración

                        Con los pedidos nacionales estoy encantada, fuera de España es necesaio mejorar

                        Los productos muy buenos

                          Valoración

                          Muy buena relación calidad/precio a pesar de la subida notable en el precio.

                          Jamón ibérico 50% de cebo 2kg. Sabe bien, corte más o menos similar y poca grasa

                            Valoración

                            Página web clara y bien estructurada. Recibí el producto a los 5 días en Alemania. Todo muy rápido y eficiente.

                            Productos ibéricos de muy buena calidad. Relación calidad precio muy buena. Volveré a comprar.

                              Valoración

                              5 estrellas muy bien como siempre

                              Muy buen producto cómo siempre

                                Valoración

                                5 estrellas magnífica relación calidad precio

                                Maravilloso producto muy bien presentado ya somos fieles clientes y no cambio

                                  Valoración

                                  La tercera vez, seguiré comprando

                                  Relación calidad precio insuperable

                                    Valoración

                                    Todo muy bien

                                    Muy bien

                                      Valoración

                                      Calidad

                                      El sabor y la calidad del producto es de lo mejor. Muy contento y volveremos a pedir.

                                        Valoración

                                        Muy buen producto y servicio

                                        Muy bien preparado

                                          Valoración

                                          Prefecto Bie

                                          Comodidad con los sobres jamon. Perfecto.

                                            Valoración

                                            El envio llegó bien en tiempo, pero el embalaje está vez venía golpeado. El jamon me parece muy normal. No encuentro el sabor y las vetas para decir que es Ibérico. Creo que volveré a comprar un jamón entero, así (en teoria) se lo que como.

                                            Poco aspecto y sabor a iberico.

                                              Valoración

                                              Tan fácil y rápido como siempre

                                              Muy buena relación calidad-precio

                                                Valoración

                                                Página sencilla y envío muy rápido

                                                Hay diferencia de sabor entre los paquetes. Cuesta separar las lonchas sin que se rompan de los finas que son, pero el sabor en general está muy bueno.

                                                  Valoración

                                                  todo correcto.lo recomiendo.

                                                  muy bien , por decir algo para mi gusto las lonchas de jamon cortado demasiado finas, pero todo correcto.

                                                    Valoración

                                                    Los productos tienen una buena relación calidad/precio. El envío es bueno y puntual.

                                                    Buen jamón, con buena relación calidad/precio.

                                                      Valoración

                                                      Todo bien

                                                      Buena relación precio calidad

                                                        Valoración

                                                        Todo fenomenal y superrapido

                                                        Todo fenomenal y superrapido

                                                          Valoración

                                                          Rapidos, baratos y producto de calidad

                                                          Buena calidad, dan lo que prometen.

                                                            Valoración

                                                            Muy buena relación calidad precio

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                                                              Como en mis anteriores compras, todo perfecto

                                                              Estupendo

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                                                                Me esperaba jamón ibérico de cebo y me he encontrado por segunda vez con jamón de bodega

                                                                la calidad del jamón es buena pero no es un ibérico de cebo sino un bodega bueno como me lo han dicho varios expertos.Me he sentido engañada

                                                                  Valoración

                                                                  Excelente relación calidad precio y muy buen servicio

                                                                  Un buen producto que satisface las expectativas a un precio muy competitivo

                                                                    Valoración

                                                                    el servicio ha sido ràpido

                                                                    producto muy bueno y muy bien presentado

                                                                      Valoración

                                                                      El pedido llegó en menos de 48 horas. Rápido y eficaz.

                                                                      Era la primera vez que compraba jamón online. Me guié por los comentarios y no me han defraudado. Mi familia ha quedado muy contenta y seguiremos comprando. Buena calidad-precio

                                                                        Valoración

                                                                        Muy fácil y rápido

                                                                        Buen jamón a buen precio

                                                                          Valoración

                                                                          Muy buen servicio todo estupendo y muy rapido

                                                                          Buena calidad repetire

                                                                            Valoración

                                                                            Cambia la calidad del jamón de un sobre a otro; pero en general estoy muy satisfecho con la compra y también con la atención.

                                                                            Cambia la calidad del jamón de un sobre a otro; pero en general estoy muy satisfecho con la compra y también con la atención.

                                                                              Valoración

                                                                              El servicio estupendo, atento y cumple los plazos de entrega

                                                                              El jamón buenísimo y muy envasado

                                                                                Valoración

                                                                                Correctamente. Muy bien.

                                                                                Un poco salado. Pero no para decepcionarme

                                                                                  Valoración

                                                                                  Buen servicio y entrega.

                                                                                  El jamón se ajusta al precio pagado en la oferta (55€). Al precio original estaría sobrevalorado.

                                                                                    Valoración

                                                                                    Todo muy rápido muy bien muy contento

                                                                                    Buen producto he comprado varias veces y seguiré comprando todouy bien

                                                                                      Valoración

                                                                                      correcta.

                                                                                      EL JAMON ENVIADO ESTA BIEN SIN MAS. TAMPOCO ESPERABA MAS DE UN JAMON DE CEBO.

                                                                                        Valoración

                                                                                        Mal cortado, muy grueso,muy salado, se hace bola

                                                                                        Mal cortado, muy grueso,muy salado, se hace bola

                                                                                          Valoración

                                                                                          Rápida entrega y buena relación calidad precio Reoetiremos

                                                                                          Buen jamón a un buen precio

                                                                                            Valoración

                                                                                            Buen producto.

                                                                                            Bien producto

                                                                                              Valoración

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                                                                                              Cortado muy grueso, difícil de masticar y muy salado, así dura lo que dura,si no ya había volado

                                                                                                Valoración

                                                                                                Todo correcto, llego en plazo

                                                                                                El jamón muy rico, y bien envasado

                                                                                                  Valoración

                                                                                                  Buena gestión y rapidez

                                                                                                  Buen producto

                                                                                                    Valoración

                                                                                                    Muy buena

                                                                                                    Muy buena

                                                                                                      Valoración

                                                                                                      Llevo varias compras y ha funcionado muy bien, en particular, en la penúltima que hice (al comienzo del confinamiento).

                                                                                                      En general, buena relación calidad/precio, más destacable la última (Melquiades)

                                                                                                        Valoración

                                                                                                        En este ultimo envio decia el dia de entrega porque era un regalo para un dia concreto y asi lo manifeste via telefonica. Caso que se me ha hecho CERO.

                                                                                                        CORRECTO EN PRESENTACION Y CALIDAD

                                                                                                          Valoración

                                                                                                          Muy buena atencion Repetire

                                                                                                          Perfecto el servicio y el producto

                                                                                                            Valoración

                                                                                                            Todo perfecto como siempre

                                                                                                            Muy buen jamón relación calidad precio

                                                                                                              Valoración

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                                                                                                              Esta muy salado

                                                                                                                Valoración

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                                                                                                                Buena relación calidad/precio. Producto de calidad a un precio bastante ajustado. El jamón está en su punto de curación y sal y los sobres de 100 gr. son la ración justa para un picoteo. Repetiré sin duda

                                                                                                                  Valoración

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                                                                                                                  el jamon esta buenisimo a un buen precio, repetiremos

                                                                                                                    Valoración

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                                                                                                                    Jamón riquísimo a un precio insuperable. Es jamón de cebo pero nos sirve para todo. Desde tostadas a unos platos ricos para acompañar una cena. Siempre repetimos. Ya hemos comprado varios productos aquí desde hace un año que los conocimos

                                                                                                                      Valoración

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                                                                                                                      Buena Calidad!.

                                                                                                                        Escribe tu comentario sobre

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                                                                                                                        Sobres de Jamón de Cebo Campo 50% Ibérico loncheado + REGALO

                                                                                                                        Peso: 1,5 Kg.
                                                                                                                        Sobres de jamón de cebo campo 50% ibérico loncheado con un peso total de 1,5kgs + REGALO de 1 vela de salchichón y otra de chorizo (200 gr cada unidad). Se trata de un jamón ibérico procedente de animales criados en los campos Salmantinos que tras su sacrificio es curado para aprovechar las especiales condiciones climáticas de esta famosa ciudad del jamón ibérico. La combinación de los pastos zamoranos y el ecosistema hacen que este productor ofrezca un jamón de cebo campo 50% ibérico natural.  Todo producto ibérico Melquiades Rodríguez cuenta con la garantía de calidad de la certificadora CERTICAR que confirma el cumplimiento de la norma del ibérico.
                                                                                                                        64,95 
                                                                                                                        Agotado
                                                                                                                        55 comentarios 

                                                                                                                        Loncheado Jamón de Bellota Dulce 100% Ibérico DOP Jabugo

                                                                                                                        Pesos: Desde 450gr
                                                                                                                        El jamón de bellota dulce 100% ibérico Denominación de Origen Protegida DOP Jabugo SUMUM 17 Aldeas es único. Procedente de cerdos ibéricos puros criados en la Dehesa familiar de La Lima donde son alimentados con bellotas dulces. ¿Qué son las bellotas dulces y por qué hacen único el jamón ibérico 17 Aldeas? La bellota como todo fruto tiene azúcares en su composición. La media suele ser un 3,5% y las encinas centenarias de nuestra Dehesa poseen un 9%, casi el triple de lo habitual. Esto no quiere decir que el jamón vaya a estar dulce, ¡¡¡no!!! Pero el cerdo ibérico como animal monogástrico sintetiza en su carne el alimento que toma. De esta forma una bellota con más azúcar le proporcionará al jamón un sabor único y especial. Nuestra Dehesa, ubicada en el Parque Natural de la Sierra de Aracena Picos de Aroche, cuenta con una densidad muy alta de encinas que permiten un mayor consumo de bellota por animal que se traduce en un mayor % de ácido oleico, alcanzando hasta el 60% muy por encima de lo habitual. Para finalizar, en 17 aldeas estamos muy sensibilizados con el Bienestar Animal y somos uno de los escasos productores de ibérico que cuenta con el sello Welfair Quality Sumando estas circunstancias tan especiales, conseguimos un jamón ibérico único, el jamón 17 Aldeas Denominación de Origen Protegida DOP Jabugo. Posiblemente, el mejor jamón ibérico del mundo. Aquí te lo presentamos ya loncheado a cuchillo y envasado en sobres de 90grs en plato redondo. La presentación es espectacular y son el regalo perfecto con el que quedar divinamente.
                                                                                                                        89,00 
                                                                                                                        4 comentarios 
                                                                                                                        • Precio rebajado
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                                                                                                                        Loncheado Jamón Cebo Campo 50% Ibérico , Sierra...

                                                                                                                        Peso: 1 Kg
                                                                                                                        Este jamón de cebo de campo 50% ibérico loncheado procede de animales que han disfrutado de los pastos y hierbas de los encinares y alcornoques durante su crecimiento. En su etapa de engorde se ha suplementado su alimentación con piensos. Este jamón de cebo de campo 50% ibérico se elabora por medios naturales por un mínimo de 26meses. En Sierra Monesterio, el jamón de cebo campo 50% ibérico es seleccionado del secadero en el mismo momento que llega el pedido de nuestros clientes. El jamón es cortado y envasado al vacío en ese momento para garantizar frescura y trazabilidad. Es un jamón ibérico artesano y de calidad Este jamón ha sido galardonado en 2017 con el PREMIO al MEJOR JAMÓN MONESTERIO'17 en la XXVII edición de la feria del Jamón de Monesterio. Además, cuenta con 2 premios "TASTE AWARDS" en reconocimiento a su excelente sabor. Se entrega en sobres envasados al vacío de 100 gr.
                                                                                                                        59,95  78,95 €
                                                                                                                        22 comentarios 
                                                                                                                        OFERTA
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                                                                                                                        • Precio rebajado
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                                                                                                                        Jamón de Bellota 100% ibérico pata negra cortado a cuchillo

                                                                                                                        Peso: 1 Kg
                                                                                                                        Jamón Bellota 100% Ibérico loncheado a cuchillo en sobres de 100grs. de la prestigiosa firma Julián del Águila. Presentado en un pack de regalo que contiene 10 sobres de 100grs cada uno. Auténtico Jamón pata negra cortado a mano en el momento en que el pedido es recibido en fábrica. Posteriormente es envasado al vacío y enviado directo a tu domicilio.De esta forma recibirás un jamón con todo su aroma y sabor, como si lo hubieras comprado en la charcutería del barrio o la mejor tienda Gourmet de productos ibéricos. Los cerdos ibéricos que se sacrifican para obtener el reconocido jamón Julián del Águila son criados en las Dehesas Salmantinas. Aprovechan pastos y bellota de encinas, alcornoques y quejigos. Apreciarás que se trata de un jamón puro bellota 100% ibérico por el color más oscuro de su carne y la menor grasa infiltrada.El jamón 100% ibérico de bellota loncheado a mano es la mejor opción para los menos duchos en el arte del corte a cuchillo del jamón ibérico. Conservado en lugar fresco y seco conserva sus propiedades durante meses. Una idea original y saludable para una cena rápida en casa con amigos.Todos los productos ibéricos Julian del Águila están amparados por la marca de garantía Tierra de Sabor, una certificación para un espacio único con productos de tradición e historia elaborados en Castilla y León con materias primas autóctonas.
                                                                                                                        74,90 
                                                                                                                        Agotado
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                                                                                                                        Loncheado Jamón de Cebo 50% Ibérico
                                                                                                                        • Precio rebajado
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                                                                                                                        Loncheado Jamón de Cebo 50% Ibérico. Salamanca. IbericBox

                                                                                                                        Peso: 0,5kg
                                                                                                                        Jamón de cebo 50% Ibérico, loncheado y listo para consumir: 5 sobres de 100gr. Loncheado de Jamón de cebo 50% Ibérico de aroma sutil y sabor intenso con un tiempo de curación mínimo de 24 meses. Brillante al corte y una grasa infiltrada que la convierten en una pieza exquisita. Un producto de gran calidad elaborado a partir de cerdos 50% ibéricos criados en granjas seleccionadas con altos niveles de bienestar animal y alimentados con piensos de elaboración propia a base de cereales.
                                                                                                                        32,00 
                                                                                                                        Agotado
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                                                                                                                        Peso: 0,64kgs
                                                                                                                        El juego de los locos por lo ibérico es la mejor forma de disfrutar comiendo ibéricos mientras desafías tu conocimiento sobre las diferentes categorías de ibérico. ¿Cuántas veces tú cuñao te ha dicho que no sabes diferenciar un buen ibérico? Es el momento de que demuestre sus amplios conocimientos en el mundo del ibérico. ¡Reta al cuñao a esta cata a ciegas! Organiza una cena diferente con tus amigos. Diviértete mientras haces una cata de jamón y paleta ibéricos. A ver quién es el que más sabe de ibéricos…¡¡SUERTE!!CONTENIDO DEL PRODUCTO 8 sobres de 80grs cada uno conteniendo: Jamón de Bellota 100% IbéricoJamón de Bellota 75% IbéricoJamón de Bellota 50% IbéricoJamón de cebo Campo 50% IbéricoPaleta de Bellota 100% IbéricaPaleta  de Bellota 75% IbéricoPaleta  de Bellota 50% IbéricoPaleta  de Cebo Campo 50% Ibérico Material complementario para el desarrollo del juego, incluidas las instrucciones. INSTRUCCIONES DEL JUEGORecibirás el pack completo de tu cata ciega de jamón y paleta ibérica como aparece en las imágenes.El pack contiene todo lo necesario para el juego. Lee atentamente las instrucciones, síguelas paso a paso y a disfrutar de la cata de jamones y paletas.
                                                                                                                        39,90 
                                                                                                                        Agotado
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                                                                                                                        Sobres Jamón Bellota 50 % ibérico Melquiades cortado a...

                                                                                                                        Peso: 900 gr.
                                                                                                                        Jamón de Bellota 50% Ibérico. 10 sobres de 90grs de jamón de bellota. Jamón bellota de la añada 2016 curado en el reposo en secaderos naturales. Procedente de animales criados en la Dehesa Salmantina que tras su sacrificio es curado para aprovechar las especiales condiciones climáticas de famosas poblaciones Salmantinas productoras del jamón ibérico. La combinación de la bellota y los pastos naturales de la Dehesa y la selección especial de jamones ibéricos de bellota de la añada 2016 ha permitido conseguir un Jamón de Bellota 50% Ibérico  con un sabor y aroma excepcional. Todo producto ibérico Melquiades Rodríguez cuenta con la garantía de calidad de la certificadora CERTICAR que confirma el cumplimiento de la norma del ibérico y la trazabilidad absoluta de este loncheado.¿Cómo se consigue la trazabilidad en el loncheado?Cada jamón de bellota 50% ibérico tiene su brida numerada. Existe un rendimiento asociado al corte en cada jamón ibérico (entre 40% y 50%). La entidad certificadora revisa que el rendimiento del jamón sea lógico y el productor debe demostrar el rendimiento que declara.De esta forma que se conoce el número de sobres de loncheado que se consigue con cada jamón de bellota. Así cada lote de sobres siempre está asociado a una o varias bridas de jamón de bellota. No hay pérdida, siempre se sabrá a qué bridas pertenece cada sobre de loncheado. 
                                                                                                                        98,75 
                                                                                                                        Agotado
                                                                                                                        4 comentarios 
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                                                                                                                        • Precio rebajado
                                                                                                                        Producto ibérico de etiqueta Roja

                                                                                                                        10 sobres + 1 Regalo de Jamón de Bellota 50% Ibérico...

                                                                                                                        Peso: 880gr
                                                                                                                        10 sobres de Jamón Ibérico bellota 50% raza ibérica loncheado a cuchillo + 1 de regalo. Procedente Jamón Ibérico bellota 50% raza ibérica cortado en finas lonchas y envasado al vacío en sobres de 80 grs. Lista para que deguste, cuando usted quiera, de una elección excelente de un producto de Huelva. Disfruta del auténtico jamón ibérico de bellota en este práctico y funcional pack de sobres.
                                                                                                                        79,95 
                                                                                                                        Agotado
                                                                                                                        Sin valoraciones 
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                                                                                                                        • Novedad
                                                                                                                        Producto ibérico de etiqueta Roja

                                                                                                                        Loncheado cuchillo Jamón de Bellota 75% ibérico. Extremadura

                                                                                                                        Peso: 1kg
                                                                                                                        1kg de Jamón de bellota 75% ibérico Morato loncheado a cuchillo. Selección de uno de nuestros jamones más premiados en una larga lista de premios a lo largo de los años. Jamones Morato se caracteriza por un sabor conseguido por pocos productores. La calidad del Jamón Ibérico Morato viene acreditada por los múltiples galardones que ha recibido su jamón y la paleta ibérica.
                                                                                                                        89,45 
                                                                                                                        Sin valoraciones 

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                                                                                                                        Peso: 0,88kg
                                                                                                                        El contenido del Pack degustación de jamón, paleta y embutido de bellota ibérico  compuesto por 10 Sobres de 80 gr. loncheados en fetas, más 1 de regalo de Jamón de Bellota 100% ibérico: - 2 sobres de Jamón de Bellota 100% Ibérico. - 2 sobres de Paleta de Bellota 100% Ibérica. - 2 sobres de Lomo de Bellota 100% Ibérico. - 2 sobres de Salchichón de Bellota 100% Ibérico. - 2 sobres de Chorizo de Bellota 100% Ibérico. - 1 sobre de Jamón de Bellota 100% Ibérico de regaloY más ¡¡¡REGALOS!!!! por la compra de este maravilloso lote te enviamos un CUPÓN DESCUENTO de 30€ para la compra de este estupendo Jamón de Bellota Ibérico 100% Raza Ibérica de 7,7-8,3kgs en pieza completa - sin lonchear -.Con el cupón se quedará en sólo 284,90€
                                                                                                                        49,90 
                                                                                                                        Agotado
                                                                                                                        1 comentarios 
                                                                                                                        sobres jamón cebo de campo al vacio
                                                                                                                        • Precio rebajado
                                                                                                                        Producto ibérico de etiqueta Verde

                                                                                                                        Sobres de Jamón cebo campo 50% raza ibérica al vacío

                                                                                                                        Peso: 1kg
                                                                                                                        Exquisito Jamón de Cebo Campo 50% Ibérico de Extremadura procedente de cerdos ibéricos criados en libertad en la campiña extremeña donde han realizado suficiente ejercicio para dotar a los magros de una textura y sabor especial.Jamón de cebo campo ibérico cortado a cuchillo por nuestro maestro cortador. Listo para abrir y servir en bonitos platos redondos, que impresionarán a vuestros invitados. Se recomienda conservar siempre evitando el contacto directo de la luz sobre el loncheado. Así conservará todo su color y propiedades naturales. Recomendaciones: - Para su consumo, sacar del envase unos 20 minutos antes de servir, así conseguimos que el jamón atempere y permita coger cada loncha de manera individual, empezando siempre por el centro del plato. - Recuerda poner a temperatura ambiente el envase un par de horas antes de su consumo.  Desde hace 100 años la tradición de la cría en Extremadura del cerdo ibérico se ha perfeccionado. Hoy día, Matarrevalva cría y sacrifica todos sus animales en fincas y cortijos cercanos a Almendralejo, Badajoz donde posteriormente cura con tiempo y dedicación este jamón ibérico de cebo campo. Uno de los aspectos que destacan en nuestro Jamón de Cebo Campo 50% Ibérico Matarrevalva - Extremadura y resto de productos ibéricos que elaboramos es el cuidado exquisito por el bienestar animal. Un equipo propio de veterinarios visita de forma regular los campos de Extremadura donde pastan nuestros animales seguido de controles periódicos en nuestras instalaciones desde el proceso de salado hasta el curado en bodega natural.
                                                                                                                        68,99  78,99 €
                                                                                                                        1 comentarios 

                                                                                                                        Jamón Pata Negra 100% Ibérico loncheado a cuchillo...

                                                                                                                        Peso: 800grs
                                                                                                                        Auténtico jamón pata negra de Aracena (Huelva) loncheado a cuchillo. Jamón de Bellota 100% ibérico elaborado por Ibercastaño Robledo y cortado a cuchillo en el momento que llega el pedido a sus instalaciones. Presentado en 10 sobres de 80grs. Es un jamón de poca veta con un color rojo cereza. Curado en secadero natural bajo las especiales condiciones climatológicas y de orografía de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche. Esto le otorga el sabor característico del jamón de bellota 100% ibérico.
                                                                                                                        114,90 
                                                                                                                        1 comentarios 

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                                                                                                                        Peso: 420gr.
                                                                                                                        6 sobres de 70 gramos de loncheado de jamón ibérico Sánchez Romero Carvajal es sinónimo de calidad y, desde hace más de 140 años, se elabora artesanalmente en Jabugo conservando la esencia del auténtico Pata Negra y su sabor más puro y original. Loncheado siguiendo el corte tradicional con un tamaño de loncha que facilita el bocado perfecto. Jamón 100% ibérico de bellota Sanchez Romero Carvajal presentado en sobres de jamón cortados a cuchillo envasados al vacío para que puedas disfrutar con la familia de uno de los mejores jamones de España. Un verdadero placer para los sentidos. Todos los jamones y paletas de Sanchez Romero Carvajal tienen la distinción Brida Negra, que garantiza la máxima calidad en ibéricos. Los requisitos para lograr el distintivo de la más alta calidad son cuatro: que los cerdos estén criados en libertad, que coman bellotas durante la montanera, que sean de pura raza 100% ibérica y que tengan, al menos, 0,75 hectáreas por animal para vivir. Nosotros superamos esos requisitos y damos a nuestros cerdos 2 hectáreas por cada ejemplar, para que cuenten con más espacio y puedan seleccionar los alimentos que más les gusten.
                                                                                                                        89,95 
                                                                                                                        Agotado
                                                                                                                        1 comentarios 
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                                                                                                                        Pesos: Desde 400grs
                                                                                                                        Loncheado en "fetas" de Jamón de Bellota 100% Ibérica es un loncheado a máquina premium con el resultado de una loncha fina, de tamaño pequeño y siempre homogénea con el mismo sabor y calidad que cualquier loncheado a cuchillo. Producto elegido por más de 200 chefs internacionales con estrella Michelín premiado por el Instituto del Sabor en 2023. Medalla SUPERIOR TASTE AWARD con 3 estrellas (el máximo) Procede de cerdos 100% ibéricos alimentados a bellota en su etapa de montanera. Son jamones de más de 9kgs de la añada 2017 con más de 48meses de curación y casi todos ellos por encima de los 50 meses.  Un jamón espectacular a un precio de escándalo para poder degustarlo en cualquier momento. Abrir el sobre y listo! Presentado en 5 sobres de 80grs. Perfecto para una semana de disfrute del jamón ibérico.
                                                                                                                        55,65 
                                                                                                                        7 comentarios 
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                                                                                                                        • Precio rebajado
                                                                                                                        Producto ibérico de etiqueta Roja

                                                                                                                        REGALO + Sobres de Jamón de Bellota 50% ibérico a...

                                                                                                                        Peso: 1kg
                                                                                                                        Sobres de Jamón de Bellota 50% ibérico a cuchillo de Sevilla cortado por el famoso cortador de jamón Ibérico Juan Ortiz. Profesional del corte de jamón con más de 20 años de experiencia en los cocktails más VIP de Sevilla y Andalucía. Juan Ortiz Pertenece a la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón y es un referente en el mundo de los cortadores de jamón ibérico.Bajo la marca Ibéricos Galocha, han sido seleccionados para Ibericomio lotes exclusivos de jamón de bellota con gran calidad y sabor. Procedentes de cerdos ibéricos criados en libertad en la Dehesa Sevillana, Onubense y Extremeña, alimentados exclusivamente a base de bellota en su época de engorde en Montanera.Se presentan 10 sobres de 100grs cada uno envasados al vacío. Durante estas fechas incluye una bolsa de picos camperos hechos con aceite de oliva virgen extra de REGALO (300 gr)
                                                                                                                        64,90  74,90 €
                                                                                                                        4 comentarios 
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                                                                                                                        • Precio rebajado
                                                                                                                        Producto ibérico de etiqueta Negra

                                                                                                                        Sobres de Jamón de Bellota 100% Ibérico. Sierra de...

                                                                                                                        Peso: 0,5kg
                                                                                                                        Sobres de Jamón Ibérico de Bellota 100% , loncheado y listo para consumir. Disfruta de 5 sobres de 100gr de autético jamón ibérico 100% de bellota, criado al aire libre en la dehesa y alimentado con bellota para conseguir un sabor único en el mundo. Una pieza con matices intensos y complejos elaborada cuidadosamente tras 36 meses de curación en el Repilado. Origen: Sierra de Aracena (Huelva)
                                                                                                                        72,00  89,00 €
                                                                                                                        Sin valoraciones 

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                                                                                                                        Pesos: Desde 1kg
                                                                                                                        Loncheado de Jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica (etiqueta blanca) Los Hernández. Cortado a cuchillo por MAESTROS CORTADORES en finas lonchas perfectas para deleitar el verdadero sabor del jamón Los Hernández. Estos cerdos han sido criados a base de piensos naturales en las mejores ganaderías Extremeñas, principalmente en "corrales". Es en la época de matanza cuando cada año esta empresa comienza un largo proceso artesanal en sus bodegas naturales. Un proceso de más de 24 meses, 100% natural y con un número limitado de piezas. Loncheado de Jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica es elaborado en el momento de pedido, para así aprovechar sus matices al máximo.
                                                                                                                        53,90 
                                                                                                                        1 comentarios