șuncă iberică feliată

Feliat cu un cuțit Jamón de Bellota Feliat cu un cuțit Jamón de Bellota 2
Feliat Jamón de Bellota 100% Ibérica Feliat Jamón de Bellota 100% Ibérica 2
10 vezicule 75% cebo field șuncă ibérica vid de rasă. Salamanca 10 vezicule 75% cebo field șuncă ibérica vid de rasă. Salamanca 2
Jamón de Bellota 75% Ibérico Jamón de Bellota 75% Ibérico 2
Șuncă feliată bellota 100% Ibérico Șuncă feliată bellota 100% Ibérico 2
Șuncă de bellota Montecillo 100% iberică Șuncă de bellota Montecillo 100% iberică 2
  • -37,5%
Jamón de cebo 50% cresc ibérica feliere imperfectă Jamón de cebo 50% cresc ibérica feliere imperfectă 2
Feliat Jamón de cebo 50% Ibérico Melquiades - feliat Jamón Ibérico - - 3 Feliat Jamón de cebo 50% Ibérico Melquiades - feliat Jamón Ibérico - - 3 2
100% ibérico Pata Negra tăiat cu cuțitul bellota șuncă - feliat Jamón Ibérico - - 3 100% ibérico Pata Negra tăiat cu cuțitul bellota șuncă - feliat Jamón Ibérico - - 3 2
șuncă feliată în pachete de vid
  • -25,00 €
Sandvișuri speciale cu șuncă Sandvișuri speciale cu șuncă 2
Jamón De Cebo Câmpul de cuțite Jamón De Cebo Câmpul de cuțite 2
Jamón De Bellota 50% rasă Ibérica.
Feliat cu un cuțit Jamón de Bellota Feliat cu un cuțit Jamón de Bellota 2
Jamón de cebo 50% ibérico feliate - 3 Jamón de cebo 50% ibérico feliate - 3 2
  • -30%
pata negra șuncă
10 plicuri cebo 50% șuncă feliată la mașină ibérica rasă - Vitiguidino 10 plicuri cebo 50% șuncă feliată la mașină ibérica rasă - Vitiguidino 2
  • -7,00 €
Câmp Jamón de cebo plicuri Câmp Jamón de cebo plicuri 2
Jamón de cebo câmp 50% Ibérico feliat cu un cuțit
Jamón de cebo 50% ibérico de mașină
Jamón De Cebo 50% Ibérico. Șuncă Monesterio
Indisponibil
Despre Jamón De Cebo Field 50% Ibérico
Jamón de Bellota 100% feliat ibérico Jamón de Bellota 100% feliat ibérico 2
Jamón de Bellota 50% Ibérico felierea cuțitului Jamón de Bellota 50% Ibérico felierea cuțitului 2
  • -20,00 €
Pliculețe Șuncă bellota 50% rasă ibérica vid. Dehesa Grande - Jamón Ibérico cuțit feliat Pliculețe Șuncă bellota 50% rasă ibérica vid. Dehesa Grande - Jamón Ibérico cuțit feliat 2
Feliat Jamón de Bellota la 100% Ibérico
100% ibéricoJamón de Bellota feliere 100% ibéricoJamón de Bellota feliere 2
  • -10%
100% ibérico Șuncă din bellota Feliat cu un cuțit, Morato 100% ibérico Șuncă din bellota Feliat cu un cuțit, Morato 2
Jamón de Bellota plicuri
șuncă feliată cu un cuțit șuncă feliată cu un cuțit 2
Șunca Cebo De Campo 50% Ibérico feliat. San Ingelmo - feliat Jamón Ibérico - - 1
Șuncă cu feliator Șuncă cu feliator 2
  • -20%
Ofertă de șuncă pata negra autentică din Aracena Ofertă de șuncă pata negra autentică din Aracena 2
Cuțitul tăiat Jamón de Bellota 50% ibérico Cuțitul tăiat Jamón de Bellota 50% ibérico 2
Feliat cebo 50% Ibérico șuncă Monesterio Feliat cebo 50% Ibérico șuncă Monesterio 2
  • -10%
Șuncă bellota mașină de Ibérico 100% feliată
Cutie de Ibérico de șuncă 100% feliată din bellota
Jamón de cebo 50% ibérico de mașină Jamón de cebo 50% ibérico de mașină 2
Cuțit feliat Jamón de cebo ibérico Cuțit feliat Jamón de cebo ibérico 2
pliculețe de cuțit bellota șuncă pliculețe de cuțit bellota șuncă 2
50% CâmpJamón De Cebo rasă Ibérica. Feliat în felii 50% CâmpJamón De Cebo rasă Ibérica. Feliat în felii 2
Cutie de Ibérico de șuncă 100% feliată din bellota
  • -12,5%
pliculețe de cuțit bellota șuncă pliculețe de cuțit bellota șuncă 2
Despre bellota ibéricoham Despre bellota ibéricoham 2
Paleta Pata Negra. bellota ibérica tăiat 100% cuțit Paleta Pata Negra. bellota ibérica tăiat 100% cuțit 2
Șunca bellota 100% ibérico într-o atmosferă protectoare - feliată Jamón Ibérico - 2 Șunca bellota 100% ibérico într-o atmosferă protectoare - feliată Jamón Ibérico - 2 2
Feliat Jamón de Bellota 50% ibérico Feliat Jamón de Bellota 50% ibérico 2
Feliat Jamón de Bellota 75% Ibérico - Ibéricos Guillén Feliat Jamón de Bellota 75% Ibérico - Ibéricos Guillén 2
Feliat Jamón de Bellota 50% Ibérico la mașină. San Ingelmo - feliat Jamón Ibérico - - 1
Feliat Jamón de Bellota 50% cuțit Ibérico . San Ingelmo - feliat Jamón Ibérico - - 1
Lot feliat Jamón De Cebo 50% Ibérico - Ibéricos Guillén
pliculețe de șuncă pata negra pliculețe de șuncă pata negra 2
  • -15%
Cutie cu șuncă feliată 100% Ibérico din bellota
Jamón De Cebo Campo 50% ibérico - San Ingelmo Jamón De Cebo Campo 50% ibérico - San Ingelmo 2
Cuțit de câmp tăiat Jamón de cebo ibérico Cuțit de câmp tăiat Jamón de cebo ibérico 2
Jamón de Bellota 100% Raza Ibérica feliat cu un cuțit Jamón de Bellota 100% Raza Ibérica feliat cu un cuțit 2
  • -36%
Feliat Jamón de Bellota rasă 100% ibérica Feliat Jamón de Bellota rasă 100% ibérica 2
  • -15%
Jamón de Bellota feliat Jamón de Bellota feliat 2
Jamón de Bellota 50% Rasa Ibérica Monesterio
100% Ibérico șuncă din bellota DOP Jabugo Summun feliată
  • -10%
Bășicile șuncă cebo câmpul se reproduc ibérica vid. Salamanca - feliate Jamón Ibérico - - 4 Bășicile șuncă cebo câmpul se reproduc ibérica vid. Salamanca - feliate Jamón Ibérico - - 4 2
  • -15%
Feliat Jamón de Bellota dulce 100% Ibérico DOP Jabugo - Jamón de Jabugo (Huelva) - - 4 Feliat Jamón de Bellota dulce 100% Ibérico DOP Jabugo - Jamón de Jabugo (Huelva) - - 4 2
Feliat Jamón de Bellota 100% Ibérico. Tăiat cu cuțitul Feliat Jamón de Bellota 100% Ibérico. Tăiat cu cuțitul 2
Jamón De Cebo feliate din câmp organic
Șuncă de bellota 100% RI 100% RI. García Cubero - Organic Jamón Ibérico - - 1
Feliat Jamón de Bellota Pata Negra. Sánchez Romero Carvajal
Feliat Jamón de Bellota rasă 100% ibérica Feliat Jamón de Bellota rasă 100% ibérica 2
Jamón de Bellota 100% Ibérico 5Jacks Sliced cu mâna
  • -10%
Ritual Cinco Jotas Ritual Cinco Jotas 2
Jamón de Bellota 100% pata negra Jamón de Bellota 100% pata negra 2
Indisponibil
Plicuri de Jamón De Cebo Campo 50% feliate Ibérico + CADOU - feliat Jamón Ibérico - - 2 Plicuri de Jamón De Cebo Campo 50% feliate Ibérico + CADOU - feliat Jamón Ibérico - - 2 2
Feliat jamón de bellota
Indisponibil
Jamón De Cebo 50% Ibérica feliat Jamón De Cebo 50% Ibérica feliat 2
  • -10,00 €
Indisponibil
100% ibérico Jamón de Bellota plicuri. Sevilla - feliat Jamón Ibérico - - 2 100% ibérico Jamón de Bellota plicuri. Sevilla - feliat Jamón Ibérico - - 2 2
Indisponibil
Plicuri cebo câmp Plicuri cebo câmp 2
Jamón de Bellota 75% Ibérico feliat. Porci iberici Montecillo Jamón de Bellota 75% Ibérico feliat. Porci iberici Montecillo 2
Indisponibil
Șuncă feliată cebo campo 50% Ibérico , Sierra Monesterio, Extremadura - Feliat Jamón Ibérico - - 1 Șuncă feliată cebo campo 50% Ibérico , Sierra Monesterio, Extremadura - Feliat Jamón Ibérico - - 1 2
  • -20,00 €
Jamón de Bellota 50% Ibérico feliat cu un cuțit Jamón de Bellota 50% Ibérico feliat cu un cuțit 2
Indisponibil
Jamón de Bellota 100% Ibérico. Pata Negra. Huelva Jamón de Bellota 100% Ibérico. Pata Negra. Huelva 2
Indisponibil
Jamón De Cebo Câmp Jamón De Cebo Câmp 2
Câmp Jamón De Cebo feliat Câmp Jamón De Cebo feliat 2
50% pliculețe de Jamón de Bellota ibérico feliate
Indisponibil
Paleta bellota Ibérica Julian del aguila feliat
  • -5,00 €
Indisponibil
plicuri jamón ibérico vid plicuri jamón ibérico vid 2
Indisponibil
pliculețe de șuncă bellota feliată 75%
  • -20,00 €
Indisponibil
Plicuri de vid de Jamón Ibérico Plicuri de vid de Jamón Ibérico 2
Indisponibil
Feliat Jamón de Bellota 50% Ibérico. Feliat Jamón de Bellota 50% Ibérico. 2
Indisponibil
Feliat Pata Negra Jamón de Bellota
Carcasă feliată Jamón De Bellota 50% ibérico, Morato Carcasă feliată Jamón De Bellota 50% ibérico, Morato 2
Indisponibil
Sous-vide cebo de campo pliculețe de șuncă Sous-vide cebo de campo pliculețe de șuncă 2
Indisponibil
Plicuri de vid de Jamón Ibérico Plicuri de vid de Jamón Ibérico 2
Indisponibil
Plicuri de vid de Jamón Ibérico Plicuri de vid de Jamón Ibérico 2
Indisponibil
Șuncă feliată cebo Campo 50% ibérica. Art Cut Șuncă feliată cebo Campo 50% ibérica. Art Cut 2
Indisponibil
Jamón de Bellota 50% Ibérico Feliat manual, Jabugo. Tartessos
  • -10,00 €
Indisponibil
Șuncă feliată 100% ibérico din bellota Pata Negra. Salamanca
Indisponibil
Feliat cebo de campo 50% Șuncă de rasă ibérica Feliat cebo de campo 50% Șuncă de rasă ibérica 2
Indisponibil
Șuncă 75% Ibérico din bellota
Jamón de Bellota 100% Ibérico
Jamón De Cebo de teren
Feliat Jamón De Cebo 50% Ibérico
  • -12,00 €
Indisponibil
100% pliculețe IbéricoJamón de Bellota
  • -17,00 €
Indisponibil
Etichetă roșie Jamón de Bellota plicuri
  • -10,00 €
Indisponibil
Feliat Jamón de Bellota 50% Ibérico Feliat Jamón de Bellota 50% Ibérico 2
Indisponibil
Șuncă feliată cebo campo 50% Ibérico. Benito iberic
Jamón de Bellota 100% ibérico Jamón de Bellota 100% ibérico 2
Indisponibil
Șuncă feliată cebo 50% Ibérico Monesterio Șuncă feliată cebo 50% Ibérico Monesterio 2
Nu este disponibil
Felii gratuite cebo 50% Ibérico șuncă Monesterio Felii gratuite cebo 50% Ibérico șuncă Monesterio 2
Indisponibil
Selectarea lotului Ibérica de bellota Cárdeno Selectarea lotului Ibérica de bellota Cárdeno 2
Indisponibil
100% șuncă bellota Ibérico DOP Jabugo
Lot special de șuncă și cârnați 100% Ibérico bellota Lot special de șuncă și cârnați 100% Ibérico bellota 2
Indisponibil
Ritual de degustare Produse 100% iberice din bellota. 5Cricuri Ritual de degustare Produse 100% iberice din bellota. 5Cricuri 2
Vara Jamón de Bellota Lot. J'Monesterio Vara Jamón de Bellota Lot. J'Monesterio 2
Indisponibil

jamón ibérico trebuie tăiat urmând instrucțiunile, astfel încât să vă puteți bucura de toată aroma și aroma sa.
În plus, conservarea unui picior de șuncă necesită un anumit spațiu și condiții de temperatură și umiditate care nu sunt întotdeauna ușoare pentru noi acasă.
Cumpărarea jamón ibérico feliat cu un cuțit sau o mașină este opțiunea pe care o prezentăm aici pentru a vă bucura în toată splendoarea sa de această bijuterie a gastronomiei noastre.  

Tăierea șuncii. Tăiere cu mașină sau cuțit?

jamón ibérico feliate la mașină vor arăta întotdeauna mai regulate, cu toate feliile identice. La tăierea cu mașina, șunca trebuie răcită în prealabil pentru a permite căldura generată de frecarea tăieturii să nu împiedice obținerea feliilor omogene. Acest lucru poate face ca gustul să se simtă puțin diferit. În unele cazuri, procesul se face și în care doar marii experți pot observa diferența.

Tăierea mașinii are un mare avantaj. Costul său este mult mai mic și este, de asemenea, mult mai agil. Primim multe felii scurte de șuncă într-un timp scurt.

O opțiune pentru feliile jamón ibérico la mașină sunt feliile artizanale. În acest caz, mașinile de tăiat non-industriale sunt folosite pentru a obține o felie subțire, mică, foarte asemănătoare cu cea obținută dintr-o șuncă tăiată manual. 

În orice caz, ori de câte ori tăierea este făcută cu mașina, se urmează direcția fibrelor de șuncă pentru a menține aroma și moliciunea piesei.

jamón ibérico feliate cu un cuțit vor avea întotdeauna felii mai neregulate. Cu toate acestea, prin tăiere fără a schimba temperatura piciorului, se obțin întotdeauna felii mai suculente.

Tăierea cu un cuțit din jamón ibérico este o artă. Tăietorii experți trebuie să stăpânească tehnica și să aibă unelte bune. Vorbim despre un suport profesional pentru șuncă și cuțite ascuțite. Meritul constă în obținerea prin tăierea cu cuțitul a unei tăieturi cât mai regulate, care să mențină aroma șuncii în orice moment.

Tăierea cuțitului jamón ibérico urmează condiții extreme de igienă, astfel încât după tăiere să fie ambalat în vid. În acest fel păstrăm  toate caracteristicile sale organoleptice fără contaminare de niciun fel.

Cumpărați șuncă feliată online

La Ibericomio puteți cumpăra jamón ibérico feliate din principalele zone de producție: Extremadura, Jabugo, Los Pedroches și Guijuelo.

Producătorii noștri parteneri ne oferă diferite opțiuni pentru felierea manuală, mecanică și artizanală. Feliat din 100% ibérico jamón de bellota sau dintr-jamón de cebo câmp.

Prezentat în pliculețe individuale de 65gr sau 100gr. ambalat în vid și întotdeauna realizat conform comenzii dvs.

SFATURI PENTRU CONSUMUL PACHETELOR DE ȘUNCĂ FELIATE ÎN VID IBÉRICO

A avea la îndemână un jamón ibérico feliat în pliculețe ambalate în vid este întotdeauna un succes. Nu va ocupa mult spațiu în frigider și îl veți avea la dispoziție pentru a fi consumat rapid.

În secolul 21, casele sunt mai mici, bucătăriile cu mai puțin spațiu, noi cu mai puțin timp, unitatea familială mai mică. În cele din urmă, un picior întreg de șuncă într-un suport pentru șuncă sau un umăr ocupă mult. Se usucă sau poate fi și că nici măcar nu știm cum să tăiem bine șunca.

În ciuda schimbărilor, nu ar trebui să renunțați la cumpărarea de șuncă de calitate la un preț bun. Opțiunea este: cumpărați jamón ibérico feliat. Acestea sunt sugestiile noastre de consum pentru a profita la maximum de șunca ta deja feliată, în pliculețe și ambalată în vid.

Ești gata să te distrezi la maximum?

1. Conservare. Întotdeauna la frigider, peste 4ºc. Data de expirare va depinde de producător, de obicei este de 12 luni. Vă recomandăm maximum 3-4 luni.

Două. Potrivit pentru temperatura camerei. Plicul trebuie scos din frigider cu câteva ore înainte de a-l consuma, astfel încât produsul să "transpire" puțin. Nu vă sfătuim să accelerați acest proces, dar dacă trebuie să o faceți, îl puteți pune sub robinet cu apă caldă.

Și a mai rămas mai puțin... Deschideți pliculețul de șuncă iberică feliată. Vă sugerăm să o faceți cu aproximativ 15 minute înainte de consum. În acest fel, reușești să elimini transmiterea aromei pe care plasticul ar fi putut să o transfere șuncii. Când vedeți că șunca începe să strălucească, puteți începe să separați feliile de șuncă și să le placați. Faceți-o întotdeauna într-un mod care să permită feliei să respire.

Asta este! Acum bucurați-vă!

Product added to wishlist
Product added to compare.
Consimțământ pentru cookie-uri