Șunca feliată bellota 100% ibérico, pata negra autentică. O șuncă pata negra de înaltă calitate tăiată cu un cuțit în felii subțiri cu un cuțit. Hrănirea în aer liber cu ghinde în Dehesa Extremeña de Fuentes de León - Extremadura.
Șunca 100% bellota Ibérico premiat cu Superior Taste Award cu 3 Stele de Aur în premiile acordate de Institutul Internațional al Gustului în anii 2021, 2022 și 2023. Aroma lor inconfundabilă și calitatea enormă au recunoașterea internațională care le-a permis să obțină Crystal Awards pentru calitatea șuncii lor.
Toate șuncile iberice din familia Cárdeno sunt conservate în pivnițele naturale ale familiei din Fuentes de León. Întărit exclusiv cu sare, fără nitriți sau nitrați.
Acest feliat are un aspect care poate fi deconcertant la început. Este o carne mai închisă la culoare, cu mai puține infiltrații de grăsime decât jamón ibérico tradițional. Explicația este simplă; Această șuncă provine de la animale 100% iberice, pure care au fost vindecate artizanal în peșteri pentru o perioadă lungă de timp.
Gustul în gura acestui pește feliat este foarte intens, până la un punct picant în gât, dovadă a dietei pe bază de ghinde, pășuni proaspete și alte fructe ale pășunii.
(Prețul nu include eventualele decorațiuni)
Notificare privind fișa produsului
De Ibericomio.es recomandăm tuturor utilizatorilor noștri să citească întotdeauna cu atenție informațiile nutriționale ale acestora, lista ingredientelor și sugestiile de consum și/sau conservare înainte de a consuma orice produs. De asemenea, vă recomandăm să acordați atenție oricăror informații, voluntare și/sau obligatorii, care apar pe eticheta produsului sau sunt furnizate de producătorul produsului. Suntem informați că pot exista erori de transcriere pe portalul nostru în ceea ce privește informațiile despre produs.
El productor Jamón Cárdeno de Fuentes de León, Extremadura, produce unos de los mejores jamones ibéricos de bellota 100% con unas características especiales: piezas estilizadas de fina y delgada pata que se caracteriza del Cerdo ibérico 100%. Grasa de cobertura fluida y ligeramente oxidada, como resultado de la alimentación llevada por los cerdos a base de bellotas. La curación de los jamones Cárdeno se lleva a cabo en bodegas centenarias con un periodo mínimo de 3 años, por lo que el sabor dulce y delicado fruto de la justa salazón y lenta maduración. Las condiciones de humedad y el microclíma de la zona.
La elaboración es 100% artesanal es debido a la experiencia de generaciones y con intuición y sensibilidad en el manejo de nuestros productos. Hemos de destacar necesariamente, la condición netamente ecológica, de nuestro JAMÓN DE BELLOTA 100% IBÉRICO CÁRDENO, tanto por su elaboración sin más aditivos que la sal marina; como por el origen del mismo, pues procede de un animal criado en plena naturaleza, alimentado con el fruto de las encinas de un espacio natural especialmente dotado para el cerdo Ibérico y sus inmejorables productos.
Puede consultar todo nuestro catálogo de jamón ibérico de bellota al mejor precio y preseleccionados para que acierte en su elección al 100%.
Vezi mai multe produse de la acest producătorJamón De Bellota ibérico 1910 El Serrano realizat de familia Cárdeno din Fuentes de León. Cardeno are peste 1.400 de hectare. unde își crește porcii iberici în libertate de mai bine de 100 de ani într-una dintre cele mai privilegiate plantații de stejar din sudul Extremadura. O densitate mult mai mare decât media facilitează o dietă deosebit de bogată în ghinde. Toate produsele 1910 El Serrano provin de la animale de rasă 100% ibérica care sunt realizate manual. Adăugând exclusiv sare de mare din Golful Cadiz și fără grabă, cu minim 36 de luni în pivnițe și peșteri complet naturale. Cárdeno a fost recunoscut la nivel internațional în 2014 cu Premiul Superior Taste pentru cele mai bune alimente gourmet. În 2016, AECERIBER a recunoscut cariera de afaceri a lui Cárdeno ca un exemplu de apărare și excelență în rândul producătorilor jamón ibérico spanioli. .
Vă rugăm să vă înregistrați mai întâi.
Înregistrează-teCreați un cont gratuit pentru a utiliza listele de dorințe.
Înregistrează-teCreați un cont gratuit pentru a vă salva favoritele.
Înregistrează-te
