50% Cebo De Campo șuncă ibérico cu un cuțit de la Ibéricos Galocha, selectat de maestrul tăietor din Sevilla Juan Ortiz și tăiat manual în felii subțiri.
Această jamón ibérico feliată provine de la porci iberici selectați care au fost crescuți în zonele rurale din Andaluzia și Extremadura. 50% porci iberici hrăniți cu furaje formate din cereale și leguminoase împreună cu resursele oferite de fermele din Extremadura și Andaluzia.
Juan Ortiz selectează și taie jamón ibérico pentru cele mai rafinate evenimente din Sevilla și Andaluzia de mai bine de 20 de ani. Aparține Asociației Naționale a Tăietorilor de Șuncă și este un punct de referință în lumea tăietorilor de jamón ibérico.
Fiecare șuncă feliată provine din selecția exclusivă de jamón de cebo câmp realizată de acest ilustru tăietor de jamón ibérico.
Există 10 plicuri de 100grs fiecare ambalat în vid.