100% plicurile Jamón de Bellota ibérico fabricate în Sevilla sub supravegherea celebrului tăietor de jamón ibérico Juan Ortiz. Profesionist în tăierea șuncii cu peste 20 de ani de experiență în cele mai VIP cocktailuri din Sevilla și Andaluzia. Juan Ortiz Aparține Asociației Naționale a Tăietorilor de Șuncă și este o referință în lumea tăietorilor de jamón ibérico.
Sub marca Ibéricos Galocha, au fost selectate loturi exclusive de jamón de bellota de mare calitate și aromă pentru Ibericomo.De la porci iberici crescuți în libertate în Dehesa, hrăniți exclusiv cu bellota în timpul sezonului de îngrășare din Montanera.
Există 10 plicuri de 100gr fiecare ambalat în vid.