Jamón cebo Campo 50% ibérico tăiat cu cuțitul – Melquiades Zamora este tăiat artizanal la momentul primirii comenzii. Astfel, garantăm prospețimea și calitatea dovedită a șunchii.
Este unul dintre puținele șunci de pe piață într-o atmosferă protectoare care este făcută doar cu sare. FĂRĂ NITRIȚI, FĂRĂ NITRAȚI, FĂRĂ CONSERVANȚI DE NICIUN FEL.
Șunca de câmp Melquiades Rodríguez cebo este, probabil, cea mai recunoscută șuncă din provincia Zamora, unde are o reputație excelentă pentru suculența, marmorarea și aroma sa de lungă durată. Familia Melquiades Rodríguez continuă să producă 50% cebo șuncă de câmp ibérico același mod artizanal de peste 50 de ani.
Este un șuncă provenit din animale crescute în câmpurile din Salamanca și Extremadura , care după sacrificare sunt conservate pentru a profita de condițiile climatice speciale din Guijuelo, faimosul oraș al jamón ibérico. Combinația dintre pășunile zamorane și ecosistemul face ca acest producător să ofere un artizanal unic ibérico șuncă.
În acest jamón ibérico Melquiades Rodríguez beneficiază de garanția calității certificatorului CERTICAR, care garantează conformitatea cu standardul ibérico.
Disponibil în două prezentări:
5 pliculețe de 90g care fac un total de 450g.
10 pliculețe de 90g care fac un total de 900g.