Pachet de șuncă feliată Cebo De Campo 50% ibérico tăiat cu cuțitul - Melquiades Zamora este tăiat manual la momentul primirii comenzii. Astfel, garantăm prospețimea și calitatea dovedită a șunchii.
Șunca de câmp Melquiades Rodríguez cebo este probabil cea mai recunoscută șuncă din provincia Zamora, unde are o reputație excelentă pentru suculența, marmorarea și aroma sa de lungă durată. Familia Melquiades Rodríguez continuă să producă 50% cebo șuncă de câmp ibérico același mod artizanal de peste 50 de ani.
Este o șuncă provenită din animale crescute pe câmpurile din Salamanca care, după sacrificare, sunt conservate pentru a profita de condițiile climatice speciale ale acestui oraș faimos din jamón ibérico. Combinația dintre pășunile din Zamor și ecosistemul face ca acest producător să ofere un artizanal unic ibérico șuncă.
Acest jamón ibérico Melquiades Rodríguez beneficiază de garanția calității certificatorului CERTICAR, care garantează conformitatea cu standardul ibérico.