Lista de produtos por fornecedor Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora

Melquiades Rodríguez Presuntos ibéricos

Fundada em 1956 em Coreses (Zamora) pelo próprio Melquiades Rodríguez quando se estabeleceu neste município depois de aprender o comércio de carne em Salamanca. Especializada no fabrico e venda de presunto ibérico e enchidos de porco branco e ibérico .

O presunto ibérico de Melquiades é curado nos secadores naturais da empresa em Salamanca, preservando a tradição na elaboração. O sabor único e a qualidade imbatível são o resultado de anos de experiência.

A tradição nos presuntos ibéricos de Melquiades

O mestre chacineros e jamoneros mantém o caráter familiar da empresa. A 3ª geração lidera o projeto atualmente mantendo a elaboração artesanal de presunto que proporciona aquele cheiro e sabor únicos em seus produtos ibéricos.

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Centro Ibérico de Presunto

Presunto ibérico desossado

Centro de Presunto Cebo 50% Melquiades Ibérico - Zamora

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora

DESH_JIC_MELQ_50%

5-5,5kg 5,5-6kg

Centro Jamón de Cebo 50% ibérico. Excelente presunto de isca ibérica da família Melquiades Rodríguez com uma tradição de carne de porco de mais de 80 anos. Todos os seus presuntos são curados em Salamanca e enviados para sua casa diretamente do secador. Presunto ibérico desossado a vácuo 50% embalado com polimento extra em dois lados com 100% de...

Presunto Cebo de Campo

Presunto Ibérico de cebo de campo e cebo

Presunto Cebo Campo 50% Melquiades Ibérica

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora

JICC_MELQUIADES

35 avaliações

8-8,5kg 8,5-9kg

Jamón Cebo Campo 50% Iberiano - Melquiades Zamora é enviado para sua casa diretamente do secador. Se desejar, o presunto ibérico de campo de isca pode ser enviado com o corte iniciado, sem custo adicional, você só tem que indicá-lo em observações ao fazer seu pedido. Este presunto ibérico Melquiades Rodríguez tem a garantia de qualidade da certificadora...

Ombro desossado de Cebo 50% Ibérica, Zamora

Ombro desossado de Cebo 50% Ibérica, Zamora 2

Paleta ibérica desossada

Ombro desossado de Cebo 50% Ibérica, Zamora

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora

DPIC_50_MELQ_2,4-2,8kg

Isca de ombro desuesada 50% Raça ibérica apresentada sem bacon e sem crosta e embalada a vácuo.

Saquinhos de Presunto de Gran Reserva Duroc Fatiados - Duroc Ham - - 3

Saquinhos de Presunto de Gran Reserva Duroc Fatiados - Duroc Ham - - 3 2

Presunto Duroc

Sachês de Presunto Gran Reserva Duroc fatiados

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora

JGRD_DUROC_LM_MELQ

1 kg 2 kg

Presunto Gran Reserva fatiado DUROC O presunto DUROC é uma raça muito semelhante à ibérica na sua adaptação à vida em liberdade. Por isso é escolhido nos cruzamentos com o porco ibérico. Um presunto Gran Reserva marca a mais alta qualidade de cura na categoria de presunto de porco branco. Melquiades, para dar mais profundidade ao seu sabor, concede-lhe 24...

Jamón De Cebo Campo de Facas

Jamón De Cebo Campo de Facas 2

Jamón ibérico cortado em fatias

Ham cebo campo 50% Ibérico. LIVRE DE CONSERVANTES

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora

LJICC_50_ATM_MELQUIADES

26 avaliações

450grs 900g

Jamón cebo Campo 50% ibérico cortado com faca - Melquiades Zamora é cortado de forma artesanal no momento da receção da encomenda. Desta forma, garantimos a frescura e a qualidade comprovada do fiambre. É um dos poucos presuntos no mercado num ambiente protetor feito apenas com sal. SEM NITRITOS, SEM NITRATOS, SEM CONSERVANTES DE QUALQUER TIPO. O presunto...

100% ibérico Pata Negra cortado com faca bellota fiambre - fatiado Jamón Ibérico - - 3

100% ibérico Pata Negra cortado com faca bellota fiambre - fatiado Jamón Ibérico - - 3 2

Jamón ibérico cortado em fatias

Presunto Bellota 100% Ibérico Pata Negra cortado com faca

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora

JIB_100%_CUSPIDE_MELQ_1kg

47 avaliações

100% Ibérico Bellota Presunto Pata Negra. 10 sachês de presunto Pata Negra em sachês de 100grs. Presuntos curados em repouso em secadores naturais e cortados com faca por mestres cortadores. É um presunto ibérico de animais criados no Dehesa Salmantina que após o seu sacrifício é curado para aproveitar as condições climáticas especiais das famosas...

Centro de Paletes Desossados de Grande Seleção

Paleta ibérica desossada

Picolé Desossado Centro de Grande Seleção. Zamora

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora

DPGS_MELQ_2,5-3kgs

Paleta desossada Gran Selección com uma qualidade espetacular da renomada marca Melquiades com todas as garantias de um produtor líder em sua categoria. Este centro de picolé desossado apresenta-se livre de bacon e sem crostas e embalado a vácuo. Vem de porcos cruzados DUROC que lhe dá um sabor especial.

Paleta Pata Negra. Bolota 100% ibérica cortada com faca

Paleta Pata Negra. Bolota 100% ibérica cortada com faca 2

Jamón ibérico cortado em fatias

Sachês Bellota Presunto 50% Corte ibérico com faca

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora

JIB_50%_MELQ_0,8kg

Saquinhos de fiambre de bellota 50% Ibérico cortados com faca. 8 saquetas de 100grs de jamón de bellota. O fiambre bellota curado em repouso em barracas naturais de secagem. De animais criados na Dehesa de Salamanca que, após o abate, são curados para aproveitar as condições climáticas especiais das famosas populações de Salamanca que produzem o jamón...

Centro ibérico de presunto

Presunto ibérico desossado

Campo de Presunto Cebo Desossado 50% Melquiades Ibéricas - Zamora

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora

5,5-6kg

O presunto desossado Cebo Campo 50% ibérico é enviado para sua casa diretamente do secador. Presunto desossado com extra polido em dois lados com 100% de aproveitamento. Um bloco de presunto ibérico pronto para cortar à máquina. Este presunto ibérico Melquiades Rodríguez tem a garantia de qualidade da certificadora CERTICAR que garante o cumprimento da...

Presunto Cebo 50% Melquiades Ibérico - Zamora

Presunto Ibérico de cebo de campo e cebo

Presunto Cebo 50% Melquiades Ibéricas

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora

50 avaliações

8-8,5kg 8,5-9kg

Presunto Cebo 50% Zamora ibérica . Excelente presunto de isca ibérica da família Melquiades Rodríguez com uma tradição de carne de porco de mais de 80 anos. Todos os seus presuntos são curados em Salamanca e enviados para sua casa diretamente do secador.

Lote ibérico de presunto alimentado com bolota

Lote ibérico de presunto alimentado com bolota 2

Ofereça Ibéricos

Pacote Especial Bellota Shoulder + 2 velas de chouriço + Queijo

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora

PACK_ESPECIAL_MELQUIADES

23 avaliações

A embalagem especial ibérico é composta por: - 10 saquetas de paleta de bellota 50% ibérica fatiadas por máquina com um peso total de 1kgs - 2 Velas chorizo Ibérico extra 200 grs. - 1 Cunha de Queijo de Ovelha Curado Leite Cru 400grs (Origem Zamora). - Embalagem em caixa de presente. É uma matilha de animais criados nos campos de Salamanca que após o...

Palete de isca de campo

Palete de isca de campo 2

Paleta ibérica

Ombro de Isca de Campo 50% Melquiades Ibéricas

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora

PICC_MELQUIADES_5,5-6kgs

Enviado para sua casa diretamente da secadora protegida com uma capa de pano e em uma caixa de papelão-mala. Se desejar, o ombro da isca de campo 50% ibérico pode ser enviado com o corte iniciado, sem custo adicional, você só precisa indicá-lo em observações ao fazer seu pedido. O campo de isca de ombro 50% ibérico Melquiades Rodríguez é bem conhecido na...

Jamón de Bellota 100% Ibérico

Presunto ibérico de bolota

100% bellota Ham ibérico Melquiades

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora

JIB_100_MELQ_6.5kg

Jamón de Bellota 100% Ibérico. Todo o sabor, cheiro e qualidade de uma Pata Negra autêntica. Presuntos curados no resto dos barracões naturais de secagem em Guijuelo com o resto e a tranquilidade que tornam esta peça uma mordida única. A combinação das pastagens naturais da Dehesa, o consumo de mais de 10 kg de bellota em Montanera e o ecossistema faz...

Pacote de paleta de isca fatiada + presente de vela de bolota

Pacote de paleta de isca fatiada + presente de vela de bolota 2

Paleta ibérica fatiada

Paleta de 50% Ibérica isca fatiada + PRESENTE

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora

LPIC_50_MELQ_1kg_REGALO

10 saquetas de paleta de cebo 50% Ibérica Fatiadas à máquina com um peso total de 1kg + DOÇA: 2 velas chorizo ibérico de 200g. e 2 velas salchichón ibérico de 200g. Damos-lhe ibérico salsicha grátis. É uma paleta ibérica de animais criados nos campos de Castela e Leão que, após o abate, são curados para aproveitar as condições climáticas especiais de...

Jamón de cebo campo 50% Ibérico fatiado com uma faca

Jamón ibérico cortado em fatias

Presunto de isca de campo 50% ibérico fatiado com faca

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora

LJICC_50%_MELQUIADES_1kg

12 avaliações

O pacote de fiambre fatiado Cebo De Campo 50% ibérico cortado com faca - Melquiades Zamora é cortado à mão no momento da receção da encomenda. Desta forma, garantimos a frescura e a qualidade comprovada do fiambre. O presunto de campo Melquiades Rodríguez cebo é possivelmente o presunto mais reconhecido na província de Zamora, onde tem uma grande...

Ombro desossado de Bellota 50% ibérico

Paleta ibérica desossada

Bellota ombro desossado 50% Ibérica, Zamora

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora

DESHU_PIB_50_MELQ_2,4-2,8kgs

Ombro desossado de bolota 50% Ibérica Raça Ibérica com 24 meses de cura certificada pela Certified for the Quality Standard do porco ibérico apresentado sem bacon e sem crosta e embalado a vácuo.

Fatiado Jamón de cebo 50% Ibérico Melquiades - fatiado Jamón Ibérico - - 3

Fatiado Jamón de cebo 50% Ibérico Melquiades - fatiado Jamón Ibérico - - 3 2

Jamón ibérico cortado em fatias

Presunto de Isca Fatiada 50% Melquiades Ibéricas

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora

48 avaliações

Fatiados Jamón De Cebo 50% ibérico - Melquiades Zamora é fatiado no momento da receção da encomenda para ser embalado em embalagens a vácuo. É assim que garantimos a frescura do produto. O presunto de cebo fatiado Melquiades Rodríguez é possivelmente o presunto mais reconhecido em sua categoria entre os consumidores da província de Zamora por sua...

Pacotes de paleta de cebo Campo 50% Ibérica fatiados com uma faca- Zamora

Paleta ibérica fatiada

Saquetas de Paleta de Cebo Campo 50% Ibérica fatiadas com faca- Zamora

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora

LPICC_50%_MELQUIADES_1kg

Sachês de ombro de isca de campo 50% ibérica fatiada Zamora é cortada por faca de forma artesanal no momento de receber a encomenda nas instalações de Melquiades Rodríguez, no município de Coreses. Desta forma, queremos garantir a frescura e qualidade do corte fatiado à mão como se o comprasse na delicatessen da esquina. O ombro de isca fatiado 50%...

O fiambre bellota 100% ibérico numa atmosfera protetora - fatiado Jamón Ibérico - - 2

O fiambre bellota 100% ibérico numa atmosfera protetora - fatiado Jamón Ibérico - - 2 2

Jamón ibérico cortado em fatias

Presunto Bellota 100% ibérico em atmosfera protetora

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora

JIB_100%_ATMOS_MELQ

Presunto Bellota 100% ibérico em atmosfera protetora. A melhor maneira de desfrutar de todo o sabor, cheiro e qualidade de uma autêntica Pata Negra. 10 sachês de presunto pata negra em sachês de 90grs. Presuntos curados no resto dos secadores naturais em Guijuelo e cortados com uma faca por mestres cortadores. Esta é a melhor maneira de consumir um...

SUPER PECHINCHA!! Paleta Pata Negra. Bolota 100% ibérica cortada com faca

SUPER PECHINCHA!! Paleta Pata Negra. Bolota 100% ibérica cortada com faca 2

Paleta ibérica fatiada

Paleta Pata Negra. Paleta bellota 100% ibérica cortada à faca

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora

PIB_100%_CUSPIDE_MELQ_1kg

85 avaliações

Paleta ibérica de bellota pura 100%. Umas saquetas de presunto pata negra. Paletillas curadas no repouso nos nossos secadouros naturais e cortadas à faca pelos nossos mestres cortadores. Trata-se de uma paleta ibérica proveniente de animais criados nos campos salmantinos que, após o seu abate, é curada para usufruir das condições climáticas especiais das...

Centro de presunto desossado de Bellota

Presunto ibérico desossado

Centro de presunto desossado de Bellota 50% Melquiades Ibérica

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora

DESHU_JIB_50_MELQ_5-5,5kg

Centro de presunto desossado de bolota 50% ibérica raça ibérica com 24 meses de cura certificada de acordo com o Padrão de Qualidade do porco ibérico apresentado sem bacon e sem crosta e embalado a vácuo.

Bellota Shoulder Slicing 50% Ibérico

Bellota Shoulder Slicing 50% Ibérico 2

Paleta ibérica fatiada

Saquetas de Ombro de Bolota 50% Ibérica Máquina Fatiadas

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora

132 avaliações

10 sachês

50% Saquetas de ombro de bolota ibérica fatiadas por máquina com um peso total de 1kgs É um ombro ibérico de animais criados nos campos de Salamanca que após o abate é curado para aproveitar as condições climáticas especiais desta famosa cidade de presunto ibérico. A combinação das pastagens de Zamorano e o ecossistema fazem desta oferta ao produtor um...

Paleta desossada de Isca de Campo

Paleta ibérica desossada

Ombro desossado de isca de campo 50% Ibérica, Zamora

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora

DPICC_50_MELQ_2,4-2,8kgs

Ombro desossado de isca de campo 50% ibérico da raça ibérica apresentado sem bacon e sem crosta e embalado a vácuo.

Presunto Bellota 50% Melquiades Ibérico - Guijuelo

Presunto ibérico de bolota

Presunto Bellota 50% Melquiades Ibéricas

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora

JIB_50%_MELQUIADES

8,5-9kg 9-9,5kg

O Presunto Bellota 50% Ibérico - Melquiades Zamora é enviado para sua casa diretamente da secadora protegida com uma capa de pano e em uma caixa de papelão-mala. Se desejar, o presunto ibérico de bolota de Zamora pode ser enviado com o corte iniciado, sem custo adicional, basta indicá-lo em observações na hora de fazer seu pedido. Em Melquiades...

Pastrami de Collar Ibéric - Prato pré-cozido 5ª gama

Pastrami de Collar Ibéric - Prato pré-cozido 5ª gama 2

Aquecer e Servir - Refeições Prontas de Quinta Gama

Colar Ibérico Pastrami com molho de legumes e tempranillo.

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora

Já imaginou?.... um jantar especial num restaurante premiado com uma estrela Michelin e dois sóis Repsol à base da melhor carne ibérica Melquiades... Hoje em dia é difícil viajar. Difícil chegar ao famoso Restaurante "El Ermitaño". Portanto, de ibericomio nós levamos para casa. O fornecedor das melhores carnes ibéricas aos Chefs mais exigentes, Jamones...

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Gran Reserva Presunto Duroc

Presunto Duroc

Gran Reserva Presunto Duroc

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora

JGRD_DUROC_MELQ

Presunto Gran Reserva DUROC. O presunto DUROC é uma raça muito semelhante à ibérica na sua adaptação à vida em liberdade. Por isso é escolhido nos cruzamentos com o porco ibérico. Um presunto Gran Reserva marca a mais alta qualidade de cura na categoria de presunto de porco branco. Melquiades, para dar mais profundidade ao seu sabor, concede-lhe 24 meses...

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Almôndegas de porco ibérico com sementes e gengibre - Prato pré-cozido 5ª gama

Almôndegas de porco ibérico com sementes e gengibre - Prato pré-cozido 5ª gama 2

Aquecer e Servir - Refeições Prontas de Quinta Gama

Almôndegas de porco ibérico com sementes e gengibre

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora

ALBONDIGAS_MELQ

Prato quente e pronto. Almôndegas de porco ibérico com sementes e gengibre. Receita e cozinha pelo Restaurante El Ermitaño de Benavente (Zamora) "1 Estrela Michelin e 2 Repsol Suns" A placa da faixa V contém: - 4 pacotes de almôndegas de porco ibérico com sementes. - Cada pacote tem 8 unidades de almôndegas. 32 almôndegas no total. - Molho de gengibre,...

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Quarto ibérico do borrego. Tradicional assado em seu suco - 5ª Gama

Quarto ibérico do borrego. Tradicional assado em seu suco - 5ª Gama 2

Aquecer e Servir - Refeições Prontas de Quinta Gama

Quarta frente de Lechazo IGP Castela e Leão

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora

5ªGAMA_LECHAZO_MELQ

Placa de 5ª gama. Quarta Frente de Cordeiro IGP Castela e Leão com tradicional assado em seu suco. Receita e cozinha pelo Restaurante El Ermitaño de Benavente (Zamora) "1 Estrela Michelin e 2 Repsol Suns" A placa da 5ª gama contém: - Quarta frente de Lechazo Ingredientes: - Cordeiro, água, vinho branco (SULFITOS), banha, alho, amido de milho,...

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Ombro de Bellota 50% semi-desossado ibérico

Paleta ibérica desossada

Ombro Bellota 50% Ibérico semi-desossado Melquiades

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora

SEMI_PIB_50_MELQ_4,5-5kgs

Ombro de bolota semi-desossado 50% ibérico com 24 meses de cura. Embalado a vácuo. O ombro é retirado do osso central, é semi-polido, sem bacon ou casca. Todos esses detalhes facilitam muito o corte. Ideal para não especialistas em corte de paleta por faca e que querem tirar o máximo proveito de sua paleta.

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Cesta de Natal com Paleta de Isca de Campo Ibérico - Natal 2019

Cesta de Natal com Paleta de Isca de Campo Ibérico - Natal 2019 2

Indisponível

Cabazes de Natal

Cesta de Lote de Natal com Isca de Campo Ombro 50% Ibérico

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora

CN_PICC5kgs_MELQ

Oferta de Lote de Natal composta por: - 1 Ombro de isca de campo 50% Melquiades Rodríguez ibérico de 5,5-6kg. Pesado - 1 Garrafa de Vinho Tinto DO Toro, 75 cl 20 meses em barril Coleção privada Finca Margarita - 1 Garrafa de Vinho Branco Verdejo DO Toro, 75 cl Private Collection Finca Margarita - 1 vela de chouriço ibérico 200 gr. - 1 Vela de...

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Ombro de Bellota 50% Melquiades Ibéricas

Paleta ibérica de bellota

Ombro de Bellota 50% Melquiades Ibéricas

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora

PIB_50%_MELQUIADES_5-5,5kg

Bellota shoulder 50% Iberian - Melquiades é enviado para sua casa diretamente do secador. Apresentado com uma capa protetora de tecido e em uma caixa de papelão-mala. Se desejar, o ombro ibérico de bolota pode ser enviado com o corte iniciado, sem custo adicional, basta indicá-lo em observações ao fazer seu pedido. Este ombro de 6-6,5kgs de peso...

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Pacote de Ombros Ibéricos

Pacote de Ombros Ibéricos 2

-30,00 €

Paleta cebo de campo ibérica e cebo

Pack de 2 Ombros Isca Campo 50% Zamora Ibérica

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora

2PACK_PICC_MELQ_5,5-6kgs

119,90 € 149,90 €

Enviado para sua casa diretamente da secadora protegida com uma capa de pano e em uma caixa de papelão-mala. O rendimento de uma paleta tão grande pode chegar a 35% do seu peso. O ombro mais pesado proporciona sempre muito mais desempenho, pelo que recomendamos sempre a compra de ombros ibéricos de grande peso . O campo de isca de ombro 50% ibérico...

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Ombro de Cebo Campo 50% fatiado ibérico + GIFT

Ombro de Cebo Campo 50% fatiado ibérico + GIFT 2

Paleta ibérica fatiada

Ombro de Cebo Campo 50% fatiado ibérico + GIFT

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora

PICC_LM_50_MELQ_1,5kg_REGALO

Envelopes de isca campo de ombro 50% ibérico fatiado com um peso total de 1,5kgs + GIFT de 1 vela de salsicha e outra de chouriço (200 gr cada unidade). É um ombro ibérico de animais criados nos campos de Castela e Leão que após o abate é curado para aproveitar as condições climáticas especiais de Zamora e Salamanca. A combinação das pastagens de Zamorano...

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Envelopes de Jamón De Cebo Campo 50% fatiados Ibérico + OFERTA - fatias Jamón Ibérico - - 2

Envelopes de Jamón De Cebo Campo 50% fatiados Ibérico + OFERTA - fatias Jamón Ibérico - - 2 2

Jamón ibérico cortado em fatias

Sachês de Cebo Ham Campo 50% fatiado ibérico + GIFT

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora

JICC_LM_50_MELQ_1,5kg_REGALO

47 avaliações

Saquetas de presunto de isca ibérica cortadas em 50% fatiadas com peso total de 1,5kgs + GIFT de 1 vela de linguiça e outra de chouriço (200gr cada unidade). É um presunto ibérico de animais criados nos campos de Salamanca que após o seu sacrifício é curado para aproveitar as condições climáticas especiais desta famosa cidade de presunto ibérico. A...

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