Jamón cebo Campo 50% ibérico cortado com faca - Melquiades Zamora é cortado de forma artesanal no momento da receção da encomenda. Desta forma, garantimos a frescura e a qualidade comprovada do fiambre.
É um dos poucos presuntos no mercado num ambiente protetor feito apenas com sal. SEM NITRITOS, SEM NITRATOS, SEM CONSERVANTES DE QUALQUER TIPO.
O presunto de campo Melquiades Rodríguez cebo é possivelmente o presunto mais reconhecido na província de Zamora, onde tem uma grande reputação pela sua suculência, marmoreamento e sabor duradouro. A família Melquiades Rodríguez continua a produzir 50% cebo presunto de campo ibérico mesma forma artesanal há mais de 50 anos.
É um presunto proveniente de animais criados nos campos de Salamanca e Extremadura que, após o abate, são curados para aproveitar as condições climáticas especiais de Guijuelo, a famosa vila do jamón ibérico. A combinação das pastagens zamoranas e do ecossistema faz deste produtor oferecer um ibérico artesanal único.
Neste jamón ibérico Melquiades Rodríguez conta com a garantia de qualidade do certificador CERTICAR, que assegura o cumprimento da norma ibérico.
Disponível em duas apresentações:
5 saquetas de 90g que totalizam 450g.
10 saquetas de 90g que totalizam 900g.
Referências Específicas
Aviso de Ficha de Produto
Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.
Fundada em 1956 em Coreses (Zamora) pelo próprio Melquiades Rodríguez quando se estabeleceu neste município depois de aprender o comércio de carne em Salamanca. Especializada no fabrico e venda de presunto ibérico e enchidos de porco branco e ibérico .
O presunto ibérico de Melquiades é curado nos secadores naturais da empresa em Salamanca, preservando a tradição na elaboração. O sabor único e a qualidade imbatível são o resultado de anos de experiência.
O mestre chacineros e jamoneros mantém o caráter familiar da empresa. A 3ª geração lidera o projeto atualmente mantendo a elaboração artesanal de presunto que proporciona aquele cheiro e sabor únicos em seus produtos ibéricos.
Ver mais produtos deste produtorJamón cebo Campo 50% ibérico fatiado com uma faca por Melquiades Rodríguez em Zamora, cortado de forma artesanal após o recebimento do pedido.
Reconhecida pela sua suculência, marmoreio e sabor duradouro. Feito à mão e garantido pela CERTICAR.
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