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Bellota shoulder 50% Iberian - Melquiades é enviado para sua casa diretamente do secador. Apresentado com uma capa protetora de tecido e em uma caixa de papelão-mala. Se desejar, o ombro ibérico de bolota pode ser enviado com o corte iniciado, sem custo adicional, basta indicá-lo em observações ao fazer seu pedido.
Este ombro de 6-6,5kgs de peso permitirá obter um maior desempenho ao corte. Proporcionalmente, tem mais carne do que outras menores. Um bom cortador pode obter pouco mais de 2,5 kg de carne deste ombro de bolota.
Em Melquiades Rodríguez o ombro de bolota 50% ibérico ainda é feito da mesma forma artesanal de há mais de 50 anos. O ombro de bolota Melquiades Rodríguez é um símbolo ibérico em Zamora. Falar de ibérico nesta província castelhana, é falar da família Meliquiades Rodríguez, sua fama e qualidade é reconhecida em todos os cantos da província.
De animais criados nos campos de Salamanca que após o abate são curados para aproveitar as condições climáticas especiais desta famosa cidade de presunto ibérico. A combinação das pastagens de Zamorano e o ecossistema fazem com que este produtor ofereça um ombro de bolota artesanal único.
Este ombro ibérico Melquiades Rodríguez tem a garantia de qualidade da certificadora CERTICAR que garante o cumprimento da norma ibérica.
Paleta de bellota 50% ibérica por Melquiades Rodríguez em Zamora, enviado diretamente do secador com opção de corte start-up, apresentado com uma capa de tecido protetor e em uma caixa de papelão-mala. Feito à mão e garantido pela CERTICAR.
Fundada em 1956 em Coreses (Zamora) pelo próprio Melquiades Rodríguez quando se estabeleceu neste município depois de aprender o comércio de carne em Salamanca. Especializada no fabrico e venda de presunto ibérico e enchidos de porco branco e ibérico .
O presunto ibérico de Melquiades é curado nos secadores naturais da empresa em Salamanca, preservando a tradição na elaboração. O sabor único e a qualidade imbatível são o resultado de anos de experiência.
O mestre chacineros e jamoneros mantém o caráter familiar da empresa. A 3ª geração lidera o projeto atualmente mantendo a elaboração artesanal de presunto que proporciona aquele cheiro e sabor únicos em seus produtos ibéricos.
Política de devolução
Os mais de 50 produtores associados da Ibericomio estão comprometidos com o serviço aos nossos clientes.
Às vezes algo pode falhar. O presunto ou a paleta ibérica não são como parafusos. Nem todos saem iguais.
Se ao receber o seu produto houver um problema de qualidade, se houve um erro humano no envio ou qualquer outra circunstância que considere suscetível de devolução, por favor, contacte-nos de imediato através de um e-mail para [email protected]
Indicando no assunto: ✅ Referência da encomenda.
Além disso, deverá indicar-nos: ✅ Motivos da incidência.
Por fim, ajuda sempre que anexe: ✅ Foto do produto consumido.
Após isto, o produtor procederá à avaliação da incidência para recolher a peça e realizar as correspondentes análises. Em função destas pode:
1️⃣ Se o produto NÃO estiver em conformidade com o padrão do produtor, a peça é substituída sem custos ou é devolvido o valor total da compra.
2️⃣ Se o produto ESTIVER em conformidade com o padrão do produtor, é devolvido o valor pago, deduzindo os custos de transporte da recolha.
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