Quem está por trás da Ibericomio?
A Ibericomio é constituída por um grupo de profissionais com mais de 40 anos de experiência no mundo do Ibérico e das novas tecnologias. Somos amantes loucos dos produtos ibéricos e queremos partilhar a nossa paixão consigo. Vivemos no coração de La Mancha, talvez esta loucura venha de El Quixote... mas não lutamos contra moinhos de vento transformados em gigantes, lutamos para obter o melhor produto ibérico, autêntico e com garantias para o levar à sua mesa.
A Ibericomio nasce das nossas viagens pela Estremadura, Salamanca e Andaluzia, sempre em busca desses produtores genuínos de presunto ibérico de bolota. Percorremos milhares de quilómetros para visitar muitas explorações de porco ibérico e ouvir as explicações dos produtores artesanais de presunto ibérico.
Na nossa loucura, decidimos partilhar os nossos segredos e trazer-lhe todos estes maravilhosos produtos ibéricos diretamente do produtor. Possibilitar a experiência de compra direta das fábricas de enchidos e presunto ibérico mais genuínas sem sair de casa.
É esta a nossa proposta, oferecer-lhe uma verdadeira loucura em termos de preço e qualidade diretamente do fabricante. Desde o secadouro até à sua casa, sem intermediários e a preços absurdos.
Também é louco por presunto ibérico?
Esta plataforma nasceu numa tarde de primavera em Alcázar de San Juan, no coração de La Mancha. Os seus criadores, Apolo Montero e Fernando del Fresno , estavam a saborear um prato de jamón num lanche organizado pelo primeiro.
Entre fatia e fatia de presunto, começam a falar das suas profissões e surge a ideia de um negócio comum que aproveite a experiência de ambos. Assim, o que nasceu de uma conversa sobre uma perna de presunto, transforma-se nesta loucura: a ibericomio.es
Apolo Montero Ruiz
Desenvolvimento de negócio
Apolo, estremenho de nascimento, cádis de espírito e manchego de adoção. Economista que passou a maior parte da sua carreira profissional a exportar a boa comida espanhola para todo o mundo. A sua obsessão; os clientes e o seu coração na equipa de futebol do 3º ano do CEIP Jardín de Arena, à qual dirigia os jogos com o mesmo ímpeto e otimismo com que procura alternativas para os clientes da Ibericomio.
Se conseguiu levar o Jamón Ibérico para Manhattan, Miami, Panamá, México ou Colômbia, certamente encontrará as melhores ofertas de jamón ibérico de cebo, paleta ibérica ou linguiça ibérica para todos aqueles que são loucos por produtos ibéricos.
Charo Martín
Serviço de Apoio ao Cliente
Charo Martíndedicou metade da sua vida ao mundo do Ibérico. Nascida em Madrid, deixou a capital por amor e descobriu um dos mais belos recantos das Hurdes Cacereñas, um paraíso natural desconhecido.
Quando chegou às Hurdes, começou a sua paixão pelo Ibérico, que tem vindo a combinar com longas caminhadas pelos mais belos percursos do norte da Estremadura.
Quando lhe propusemos o desafio dos Loucos do Ibérico, não hesitou. Agora, continua a trabalhar neste cenário natural indescritível com o seu cãozinho Luck enquanto saboreia o melhor presunto ibérico do mundo.
A partir daí, com toda a sua doçura e profissionalismo, ele recomendar-lhe-á os melhores produtos ibéricos. Ela atende por telefone, e-mail, WhatsApp e todas as novas tecnologias inventadas para vos aproximar da loucura pelo Ibérico.
É tão simples quanto isso
Fundimos a nossa paixão, a nossa atitude e o nosso conhecimento do sector, dos produtores e dos conhecimentos técnicos para lançar o nosso sonho; que outros loucos pelo ibérico possam desfrutar dos produtores mais autênticos e escondidos como nós.
A equipa da Ibericomio
Fundimos a nossa paixão, a nossa atitude e o nosso conhecimento do sector, dos produtores e dos conhecimentos técnicos para lançar o nosso sonho; que outros loucos pelo ibérico possam desfrutar dos produtores mais autênticos e escondidos como nós.
A equipa da Ibericomio