O Ombro Desossado Gran Selección da marca Melquiades é um produto de alta qualidade, garantido por um excelente produtor. Este ombro desossado vem sem bacon ou crosta e vem embalado a vácuo. Provém dos porcos cruzados Duroc, o que lhe confere um sabor especial e distinto.
Paleta desossada Gran Selección com uma qualidade espetacular da renomada marca Melquiades com todas as garantias de um produtor líder em sua categoria. Este centro de picolé desossado apresenta-se livre de bacon e sem crostas e embalado a vácuo.
Vem de porcos cruzados DUROC que lhe dá um sabor especial.
Fundada em 1956 em Coreses (Zamora) pelo próprio Melquiades Rodríguez quando se estabeleceu neste município depois de aprender o comércio de carne em Salamanca. Especializada no fabrico e venda de presunto ibérico e enchidos de porco branco e ibérico .
O presunto ibérico de Melquiades é curado nos secadores naturais da empresa em Salamanca, preservando a tradição na elaboração. O sabor único e a qualidade imbatível são o resultado de anos de experiência.
O mestre chacineros e jamoneros mantém o caráter familiar da empresa. A 3ª geração lidera o projeto atualmente mantendo a elaboração artesanal de presunto que proporciona aquele cheiro e sabor únicos em seus produtos ibéricos.
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Às vezes algo pode falhar. O presunto ou a paleta ibérica não são como parafusos. Nem todos saem iguais.
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