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100% bellota Ham ibérico Melquiades
343,70 €
Jamón de Bellota 100% Ibérico. Todo o sabor, cheiro e qualidade de uma Pata Negra autêntica.
Presuntos curados no resto dos barracões naturais de secagem em Guijuelo com o resto e a tranquilidade que tornam esta peça uma mordida única.
A combinação das pastagens naturais da Dehesa, o consumo de mais de 10 kg de bellota em Montanera e o ecossistema faz com que este produtor ofereça um Pata Negra de presunto de 100 Ibérico% bellota da Línea Cúspide, com um sabor e aroma excecionais.
Todos os produtos ibérico Melquiades Rodríguez têm a garantia de qualidade do certificador CERTICAR , que permite a rastreabilidade absoluta deste corte.
- Peso aproximado
- 6,5 kg.
- Selo Colorido R.D 4/2014
- Preto
- Categoria
- Bolota
- Pureza racial
- 100% ibérico
- Alimentar
- Bolota
- Manipulação
- Criado em liberdade no montado;
- Cicatrização mínima
- 36 meses min
- Preparado em
- Zamora
- Local de criação
- Dehesa Salmantina
- Entrega em
- 3 dias úteis
- Informação sobre Alergénios
- Sem glúten e lactose
- Ingredientes
- Presunto e Sal. Sem nitritos ou nitratos
- Informação Nutricional por 100gr
- Valor energético kJ 1654,24 kJ. Valor energético kcal 393,87 kcal. Gorduras 27,12g. Saturado 6,39 g. Hidratos de carbono: menos de 0,1 g. Açúcares: menos de 0,1 g. Proteínas 37,46 g. Sal 4,8g
- Certificado pela
- Certicar Agro
JIB_100_MELQ_6.5kg
JIB_100_ATMOS_MELQ
100% Ibérico Pata Negra fiambre curado em armazéns naturais de secagem em Guijuelo
Este presunto destaca-se pela sua qualidade e sabor excecionais, graças à combinação de pastagens naturais e um processo de cura lento e cuidadoso.
Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
Melquiades Rodríguez Presuntos ibéricos
Fundada em 1956 em Coreses (Zamora) pelo próprio Melquiades Rodríguez quando se estabeleceu neste município depois de aprender o comércio de carne em Salamanca. Especializada no fabrico e venda de presunto ibérico e enchidos de porco branco e ibérico .
O presunto ibérico de Melquiades é curado nos secadores naturais da empresa em Salamanca, preservando a tradição na elaboração. O sabor único e a qualidade imbatível são o resultado de anos de experiência.
A tradição nos presuntos ibéricos de Melquiades
O mestre chacineros e jamoneros mantém o caráter familiar da empresa. A 3ª geração lidera o projeto atualmente mantendo a elaboração artesanal de presunto que proporciona aquele cheiro e sabor únicos em seus produtos ibéricos.
Política de devolução
Os mais de 50 produtores associados da Ibericomio estão comprometidos com o serviço aos nossos clientes.
Às vezes algo pode falhar. O presunto ou a paleta ibérica não são como parafusos. Nem todos saem iguais.
Se ao receber o seu produto houver um problema de qualidade, se houve um erro humano no envio ou qualquer outra circunstância que considere suscetível de devolução, por favor, contacte-nos de imediato através de um e-mail para [email protected]
Indicando no assunto: ✅ Referência da encomenda.
Além disso, deverá indicar-nos: ✅ Motivos da incidência.
Por fim, ajuda sempre que anexe: ✅ Foto do produto consumido.
Após isto, o produtor procederá à avaliação da incidência para recolher a peça e realizar as correspondentes análises. Em função destas pode:
1️⃣ Se o produto NÃO estiver em conformidade com o padrão do produtor, a peça é substituída sem custos ou é devolvido o valor total da compra.
2️⃣ Se o produto ESTIVER em conformidade com o padrão do produtor, é devolvido o valor pago, deduzindo os custos de transporte da recolha.
⚠️ IMPORTANTE ⚠️: As nossas normas de uso exigem que:
- ✅ O consumo deve ser inferior a 20% do peso total da peça comprada.
- ✅ O selo inviolável da norma do ibérico deve estar em perfeitas condições.
- ✅ Tem um máximo de 14 dias seguidos a partir da receção do produto.
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