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Presunto Bellota 100% Ibérico Pata Negra cortado com faca
116,50 €
Ler as 47 avaliações
Avaliação média:
9.1/10
Número de avaliações: 47
100% Ibérico Bellota Presunto Pata Negra. 10 sachês de presunto Pata Negra em sachês de 100grs. Presuntos curados em repouso em secadores naturais e cortados com faca por mestres cortadores.
É um presunto ibérico de animais criados no Dehesa Salmantina que após o seu sacrifício é curado para aproveitar as condições climáticas especiais das famosas populações de Salamanca produtoras de presunto ibérico.
A combinação das pastagens naturais do montado, o consumo de mais de 10kgs de Bellota em Montanera e o ecossistema fazem com que este produtor ofereça um presunto Bellota Negra 100% ibérico Pata Negra da Linha Peak com um sabor e aroma excecionais.
Todos os produtos ibéricos Melquiades Rodríguez têm a garantia de qualidade da certificadora CERTICAR que confirma o cumprimento da norma ibérica e a rastreabilidade absoluta deste fatiamento.
Como a rastreabilidade é alcançada no fatiamento?
Cada presunto 100% ibérico alimentado com bolota tem o seu freio numerado. Há um rendimento associado ao corte com faca para cada presunto ibérico (entre 40% e 50%). O organismo de certificação verifica se o rendimento do presunto é lógico e o produtor deve demonstrar o desempenho que declara.
Desta forma, sabe-se o número de sachês fatiados que é alcançado com cada presunto alimentado com bolota.
Assim, cada lote de sachês é sempre associado a uma ou mais flanges de presunto alimentado com bolota. Não há perda, você sempre saberá a quais flanges cada sachê fatiado pertence.
- Peso aproximado
- Aprox. 1kg
- Apresentação
- Sachês embalados a vácuo de 100 gr
- Selo Colorido R.D 4/2014
- Preto
- Categoria
- Bolota
- Pureza racial
- 100% ibérico
- Alimentar
- Bolota
- Manipulação
- Criado em liberdade no campo de Salamanca
- Cicatrização mínima
- 36 meses min
- Preparado em
- Zamora
- Local de criação
- Dehesa Salmantina
- Entrega em
- 3 dias úteis
- Informação sobre Alergénios
- Pode conter vestígios de glúten, lactose e derivados do leite
- Ingredientes
- Presunto de porco ibérico, sal, conservante (E-252 e E-250) e açúcar
- Seleção Ibericomio
- Sim
- Informação Nutricional por 100gr
- Valor energético kJ 1865 kJ. Valor energético kcal 449 kcal. Gorduras 35,1 g. Saturada 10,8 g. Carboidratos 0,10 g. Açúcares 0,10 g. Proteínas 33,3 g. Sal 5,10 g
- Registro de Saúde
- Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez. Espanha 10.002073/ZA
- Certificado pela
- Certicar Agro
JIB_100%_CUSPIDE_MELQ_1kg
JIB_100_CUSPIDE_MELQ_1kg
O Ibérico Pata Negra Jamón de Bellota 100% é apresentado em 10 sachês de 100 gramas, fatiados com uma faca, de porcos criados na Salamantina Dehesa. Seu sabor excepcional se deve à sua dieta rica em bolotas e ao ambiente local. Cada envelope está associado a uma flange numerada do jamón de bellota, o que garante rastreabilidade e qualidade certificada pela CERTICAR.
Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
Melquiades Rodríguez Presuntos ibéricos
Fundada em 1956 em Coreses (Zamora) pelo próprio Melquiades Rodríguez quando se estabeleceu neste município depois de aprender o comércio de carne em Salamanca. Especializada no fabrico e venda de presunto ibérico e enchidos de porco branco e ibérico .
O presunto ibérico de Melquiades é curado nos secadores naturais da empresa em Salamanca, preservando a tradição na elaboração. O sabor único e a qualidade imbatível são o resultado de anos de experiência.
A tradição nos presuntos ibéricos de Melquiades
O mestre chacineros e jamoneros mantém o caráter familiar da empresa. A 3ª geração lidera o projeto atualmente mantendo a elaboração artesanal de presunto que proporciona aquele cheiro e sabor únicos em seus produtos ibéricos.
Política de devolução
Os mais de 50 produtores associados da Ibericomio estão comprometidos com o serviço aos nossos clientes.
Às vezes algo pode falhar. O presunto ou a paleta ibérica não são como parafusos. Nem todos saem iguais.
Se ao receber o seu produto houver um problema de qualidade, se houve um erro humano no envio ou qualquer outra circunstância que considere suscetível de devolução, por favor, contacte-nos de imediato através de um e-mail para [email protected]
Indicando no assunto: ✅ Referência da encomenda.
Além disso, deverá indicar-nos: ✅ Motivos da incidência.
Por fim, ajuda sempre que anexe: ✅ Foto do produto consumido.
Após isto, o produtor procederá à avaliação da incidência para recolher a peça e realizar as correspondentes análises. Em função destas pode:
1️⃣ Se o produto NÃO estiver em conformidade com o padrão do produtor, a peça é substituída sem custos ou é devolvido o valor total da compra.
2️⃣ Se o produto ESTIVER em conformidade com o padrão do produtor, é devolvido o valor pago, deduzindo os custos de transporte da recolha.
⚠️ IMPORTANTE ⚠️: As nossas normas de uso exigem que:
- ✅ O consumo deve ser inferior a 20% do peso total da peça comprada.
- ✅ O selo inviolável da norma do ibérico deve estar em perfeitas condições.
- ✅ Tem um máximo de 14 dias seguidos a partir da receção do produto.
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J
El pedido se retraso mas del tiempo maximo de espera y el servicio de atención al cliente poniendo excusas infantiles (el cortador ha tenido un accidente…). NO RECOMENDABLE
No era la calidad que esperaba para el precio que pague.
J
Buena selección y precios, aunque el producto que habitualmente compraba ha subido más de un 35% de golpe.
Algunos excelentes, otros solo buenos.
J
Buen producto y sin el menor problema de entrega.
En la ocasión anterior probé el mismo producto de otros proveedor, pero he vuelto al habitual, que es de mejor calidad.
M
Llevo muchos años consumiendo los productos de Ibercomio, y la calidad es insuperable lo recomiendo a todos/as
Como siempre he adquirido jamón de bellota 100% Iberico y cortado a cuchillo y mi hijo que es Sindrome Down lo disfruta como nadie, habla poco pero la palabra jamón le sale del alma.
M
Todo perfecto!
Calidad inmejorable
J
Todo perfecto.
Muy buena calidad.
A
Cómo siempre, perfectos en todo
Está muy muy bueno, pero me gustó más el anterior que compré
J
Página sencilla y segura para pedir jamón.
Muy buen Jamón pero le fallaba el corte a cuchillo.
M
todo correcto
bastante decepcionado, he probado jamones de cebo de campo bastante mejores.
J
El proceso de compra ha sido muy fácil.
Un poco seco para mi gusto
S
El jamón está buenísimo..ya he comprado varias Veces y todo correcto ????!!
El jamón muy bueno y bien de precio. Ya he comprado varias veces
K
Excellent!
Excellent!
F
Excelente servicio
Gran calidad
F
Muy buen servicio
Excelente calidad
F
Servicio extraordinario
Excelente
M
Todo muy bien
Muy bueno
J
Buen producto a precios interesantes
Buena calidad de producto
J
Todo perfecto
La relación calidad precio excelente
F
Excelente servicio
Excelente producto
J
La compra fue fácil desde la web, el tiempo en enviarlo si que fue algo largo. Unos 5 días contando domingo en medio.
No está mal del todo, pero para ser jamón 100% bellota lo que he comprado cortado a cuchillo en sobres de 100grm, me esperaba mejor sabor, textura, lonchas más finas… algunas son excesivamente grandes y gruesas.
J
Muy buen servicio.
Brutal!!
M
Buena Comunicacion, web y servicio
La verdad demasiado salado para mi gusto
J
Buen producto a precio interesante.
De lo mejor.
I
Muy buena atención y servicio.
Bastante decepcionado de la calidad de Melquiades, parece plástico salado. Compro mucha mejor calidad en la tienda especializada de mi pueblo y al mismo precio de la oferta ( 70€/k)
M
Como siempre muy buena, el Sr. Apolo delego a una Señorita que me atendiera ya que estaba fuera por unas merecidas vacaciones y repito la atención fue como siempre. Muchas gracias
Nosotros los encontramos insuperables.
M
Segunda compra y seguiré...
Buen prod pero esperaba quizas algo un poco mejor
M
Con un pequeño contratiempo de falta de parte del pedido, avisado a tiempo eso si
Muy bien, superior a las expectativas
J
Muy buen producto y entrega.
Muy bueno.
V
Muy profesionales
Muy buena calidad
F
buen servicio
calidad excelente
E
Bueno y rápido.
Jamón muy bueno, todas las veces
L
Perfecto
Mur buenos
J
Página intuitiva y fácil para comprar
Producto magnífico calidad/precio
F
Excelente producto. Muy contento
Calidad increible, espectacular
F
Como siempre, servicio muy rápido y efizaz
Calidad excelente y precio muy atractivo
J
Envío muy rápido y buenos precios. Perfecto
Ríquísimos.
?
Buen precio y embio correcto.
Mejoró la calidad sobre el primer embio pero no compensa el ahorro en el precio con a pérdida de calidad, buen corte y presentación.
J
Todo correcto
Buen producto
B
Excellente qualité; très satisfaite
Excelente
I
Muy buena selección de productos, servicio rápido, todo perfecto, recomendable.
Esta ha sido mi primera compra en esta web. La hice con un poco de miedo, dudando si la calidad sería la indicada en los productos, y he de decir que he quedado muy contenta, ha merecido la pena. Sin duda volveré a comprar aquí.
R
Muy bien todo. Tuve una incidencia con el repartidor y me atendieron perfectamente. Muy recomendable
Producto espectacular, bien presentado, bien cortado y de una calidad espectacular. Repetiré sin duda alguna
J
Como siempre muy eficientes.
M
PERFECTO, LA CALIDAD DEL PRODUCTO Y LOS PLAZOS DE ENTREGA, REPITO SEGURO
MUY BUENO
M
La experiencia es buena y por eso he repetido. Lo que no me gusta es que el pedido se realice en varios envíos. Nos obliga a estar varios días encerrados esperando que llegue completo.
El jamón de Sierra de Monesterio es el único que he probado y sabe realmente a bellota. Lo tengo en cuenta.
T
Muy buena relación calidad precio
Muy bueno en su punto de curación
F
Pàgina web bien detallada e impecable. Servicio y seguimiento del pedido se hallan a la altura de una gran marca.
Productos de alta calidad. El slogan ''Locos por lo ibérico'', me viene que ni pintado. Gracias.
J
Rapidez, seriedad y CALIDAD
E S P E C T A C U L A R !!!!!!
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