Presunto ibérico biológico

Jamón De Cebo fatiado do campo orgânico
Presunto ibérico biológico

Presunto fatiado cebo Campo Organic 100% RI. García Cubero

Jamones y embutidos García Cubero
LJICC_ECO_100%_GC
10 sachês 5 saquetas 15 saquetas
49,94 €
Aprecie o sabor autêntico do Jamón De Cebo de Campo 100% Ibérico Biológico, feito a partir de porcos ibéricos puros criados em liberdade em pastagens biológicas certificadas e alimentados com recursos naturais do ambiente. Este presunto é fatiado finamente com uma faca, em saquetas embaladas a vácuo de 100 g para preservar todo o seu aroma, suculência e...
Presunto bellota 100% orgânico 100% RI. García Cubero - Jamón Ibérico orgânicos - - 1
Presunto ibérico biológico

Presunto bellota 100% orgânico 100% RI. García Cubero

Jamones y embutidos García Cubero
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10 sachês 5 saquetas 15 saquetas
87,45 €
Fatiado Jamón de Bellota 100% Biológico Ibérico GARCÍA CUBERO – Sabor Puro e Natural Descubra o sabor autêntico do presunto biológico com o nosso Jamón de Bellota 100% Ibérico Biológico, de porcos ibéricos puros criados em liberdade em pastagens biológicas certificadas. Alimentados exclusivamente com bolotas, gramíneas e recursos naturais, os nossos...
Presunto Ibérico bellota 100% Orgânico sem aditivos Presunto Ibérico bellota 100% Orgânico sem aditivos 2
  • -13%
Presunto ibérico biológico

Presunto Bellota 100% Ibérico Orgânico sem aditivos

Jamones de Juviles - Alpujarra - Granada
JIBP_ECO_100_Juviles
7-7,5kg 7,5-8kg 8-8,5kg 8,5-9kg
333,81 € 383,69 €
Presunto Bellota 100% ibérico raça ORGÂNICA feito pela família Fernández de Juviles, Granada seguindo o estilo tradicional de secadores 100% naturais. Da pequena cidade de Juviles, em La Alpujarra. Sem aditivos ou conservantes, pouco sal. Este presunto ibérico ORGÂNICO alimentado com bolota provém de porcos 100% ibéricos alimentados com bolotas e raízes...
Logotipo do presunto orgânico Logotipo do presunto orgânico 2
Presunto ibérico biológico

Presunto Bellota 100% Ibérico ORGÂNICO!. Huelva

Jamones ibéricos Chaparro - Cumbres Mayores - Huelva
JIB_ECO-CHAPARRO-100%
7-7,5kg 8-8,5kg
459,90 €
Presunto Bellota Biológico 100% Ibérico proveniente de suínos criados em pecuária extensiva, cujo crescimento é acompanhado e certificado pela entidade competente, que certifica que toda a sua alimentação é natural, sem receber qualquer alimento que não seja certificado como biológico. Sua última etapa é passada em montanera, comendo bolotas até...
Shoulder Bait de Campo 100% Ibérico Orgânico sem aditivos
Presunto ibérico biológico

Shoulder Bait de Campo 100% Ibérico Orgânico sem aditivos

Jamones de Juviles - Alpujarra - Granada
PICC_ECO_100%_JUVILES
5,5-6kg
165,07 €
Ombro Cebo de Campo 100% Ibérico ORGÂNICO sem agentes nitrificantes feito em Juviles, Granada. Elaborado pela família Fernández seguindo o estilo tradicional de secadores 100% naturais. Um processo inalterável por 3 gerações. O mesmo processo com que produz o seu renomado presunto IGP Trevélez. Da pequena cidade de Juviles, em La Alpujarra. Sem aditivos...
50% ibérico Presunto Cebo De Campo Orgânico
Presunto ibérico biológico

50% ibérico Presunto Cebo De Campo orgânico sem aditivos

Jamones de Juviles - Alpujarra - Granada
JICC_ECO_50%_JUVILES
7-7,5kg 7,5-8kg
254,10 €
Presunto com 50% Cebo De Campo Ibérico ORGÂNICO, cuidadosamente selecionado pela família Fernández em Juviles, Granada, seguindo métodos tradicionais de secagem ao ar livre. Proveniente do encantador município de Juviles, localizado em La Alpujarra, este presunto distingue-se pela sua pureza: sem aditivos nem conservantes, e com um teor reduzido de sal....
Embalar fiambre biológico com salsichas Embalar fiambre biológico com salsichas 2
Presunto ibérico biológico

Embalagem de fiambre biológico e salsicha ECOPICNIC

Embutidos y Jamones ecológicos Luis Gil
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37,44 €
A família GIL apresenta a este pack os destaques dos seus produtos biológicos. Aproveite para provar fiambre e salsicha orgânicos autênticos diretamente do produtor. Salsichas biológicas e fiambre sem glúten e lactose. Feito com carnes magras provenientes exclusivamente de porcos DUROC criados em liberdade nas quintas da família GIL em Encinar de Ocón....
Chorizo Riojano picante fatiado Chorizo Riojano picante fatiado 2
Presunto ibérico biológico

Chorizo picante fatiado biológico

Embutidos y Jamones ecológicos Luis Gil
LCh_GIL
31,19 €
A chorizo riojana é famosa em toda Espanha e bem conhecida noutros países pela sua qualidade extraordinária. A chorizo biológica da família Luis Gil é a estrela dos seus produtos, com um sabor que mantém um toque de fumo e uma textura compacta em que a gordura derretida da carne DUROC confere aquele toque diferenciador de um produto de qualidade. Se...
Ombro de bolota 100% ibérico orgânico
Paleta ibérica de bellota

Ombro de bolota 100% ibérico orgânico sem aditivos

Jamones de Juviles - Alpujarra - Granada
PIBP_ECO_100%_JUVILES
6-6,5kg
221,10 €
Ombro Bellota 100% Ibérico ORGÂNICO sem agentes nitrificantes fabricado em Juviles, Granada. Elaborado pela família Fernández seguindo o estilo tradicional de secadores 100% naturais. Um processo inalterável por 3 gerações. O mesmo processo com que produz o seu renomado presunto IGP Trevélez. Da pequena cidade de Juviles, em La Alpujarra. Sem aditivos ou...
Presunto orgânico Duroc Gran Reserva Presunto orgânico Duroc Gran Reserva 2
Presunto Duroc

Presunto Orgânico 100% Duroc Luis Gil Gran Reserva

Embutidos y Jamones ecológicos Luis Gil
JED_GIL
7-8kgs 9-10kgs
199,00 €
Desfrute de um autêntico presunto orgânico DUROC de porcos criados em liberdade nas fazendas da família Gil. Alimentado com os frutos das azinheiras e cereais orgânicos certificados nas montanhas de La Rioja. A alimentação e o manuseio, 100% livres, conseguem uma espetacular infiltração de gordura. Além disso, a carne consegue uma cor brilhante com tons...
Presunto Bellota Biológico 100% Ibérico Señorío de Montanera, Extremadura Presunto Bellota Biológico 100% Ibérico Señorío de Montanera, Extremadura 2
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Presunto Dehesa de Extremadura DOP

Presunto Bellota 100% Ibérico ORGÂNICO! Señorío de Montanera, Extremadura

Jamones de Bellota Señorio de Montanera - Extremadura
JIB_100%_ECO_SEN
7-7,5kg
526,00 €
Señorío de Montanera 100% presunto ibérico orgânico alimentado com bolota de uma criação biológica, com uma dieta baseada em recursos 100% naturais que ajudam a preservar o ambiente e a saúde dos porcos ibéricos. Os porcos ibéricos orgânicos puros são criados em pastagens certificadas como fazendas orgânicas, onde são alimentados com ração natural e...
Presunto bellota 100% raça ibérica. DOP Los Pedroches - Era Alta - Presunto de los pedroches - - 1 Presunto bellota 100% raça ibérica. DOP Los Pedroches - Era Alta - Presunto de los pedroches - - 1 2
los pedroches presunto

100% ibérica Orgânico bellota raça Presunto. DOP Los Pedroches - Alta Era

Jamones Era Alta. Productos ibéricos
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6,5-7kg 7-7,5kg 7,5-8kg 8-8,5kg 8,5-9kg
599,00 €
Jamón de Bellota Los Pedroches da raça 100% ORGÂNICA ibérica DOP que responde à demanda por produtos orgânicos com Los Pedroches DOP. Feito de forma artesanal nas extensas pastagens em Los Pedroches. Apresentamos o nosso Jamón Ibérico de bellota provém do cuidado dos nossos porcos ibéricos 100% biológicos localizados na maior extensão de Dehesa na...
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Carne ibérica

Cópia de Embalagem de fiambre biológico e salsicha ECOPICNIC

Embutidos y Jamones ecológicos Luis Gil
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47,01 € 55,30 €
A família GIL apresenta a este pack os destaques dos seus produtos biológicos. Aproveite para provar fiambre e salsicha orgânicos autênticos diretamente do produtor. Salsichas biológicas e fiambre sem glúten e lactose. Feito com carnes magras provenientes exclusivamente de porcos DUROC criados em liberdade nas quintas da família GIL em Encinar de Ocón....
Ombro Bellota Ibérico 100% orgânico
Indisponível
Presunto ibérico biológico

Ombro Bellota 100% Ibérico ORGÂNICO!. Huelva

Jamones ibéricos Chaparro - Cumbres Mayores - Huelva
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167,75 €
Ombro Bellota Orgânico 100% Ibérico, Huelva. Ombro que provém de suínos criados em pecuária extensiva, cujo crescimento é acompanhado e certificado pela entidade competente, que certifica que toda a sua alimentação é natural, sem receber qualquer alimento que não seja certificado como biológico. Sua última etapa é passada em montanera, comendo bolotas...
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Comprar jamón ibérico biológico?

Parece redundante, uma vez que um porco ibérico criado em liberdade já parece biológico.

Ao pensar num presunto ibérico biológico e conhecendo um pouco o ecossistema do montado ibérico, qualquer um de nós associará os montados da Estremadura, Salamanca ou Andaluzia ao paradigma da criação biológica.

Tal como existe uma norma do Ibérico, no caso da suinicultura do porco ibérico biológico é necessário cumprir uma série de requisitos.

Em termos gerais, o montado biológico deve certificar que não efetua, nem efetuou nos últimos dois anos, tratamentos com pesticidas e outros produtos similares, em conformidade com a Diretiva Comunitária correspondente. São montados que devem estar perfeitamente delimitados e independentes do montado ""tradicional""

Para qualificar um porco ibérico como biológico, o animal deve seguir o protocolo para todos os animais de pecuária biológica, que estabelece os tratamentos e a alimentação biológica que receberá.

Escusado será dizer que a alimentação biológica no montado biológico é garantida. No caso do Porco Ibérico Biológico com alimentação suplementada com cereais e leguminosas, estes devem ter a certificação biológica correspondente.

O processo de cura do presunto ibérico biológico deve ser isento de nitritos e nitratos. Para obter um presunto ibérico biológico, a receita é simples, basta juntar sal marinho e tempo.

Perguntas frequentes sobre Presunto ibérico biológico

O presunto ibérico biológico da Ibericomio é certificado?
Todo presunto biológico comercializado pela Ibericomio possui o selo de garantia da entidade responsável pela produção biológica na comunidade autónoma onde é produzido. Além do selo biológico, os presuntos biológicos da Ibericomio trarão sempre o respetivo lacre da norma do ibérico. É mais comum que os presuntos ibéricos biológicos sejam presuntos de bellota biológicos, por se tratarem da gama mais alta do presunto ibérico. Também é possível encontrar presunto de cebo ibérico biológico ou de cebo campo biológico.
Presunto Ibérico

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