O pacote de fiambre fatiado Cebo De Campo 50% ibérico cortado com faca - Melquiades Zamora é cortado à mão no momento da receção da encomenda. Desta forma, garantimos a frescura e a qualidade comprovada do fiambre.
O presunto de campo Melquiades Rodríguez cebo é possivelmente o presunto mais reconhecido na província de Zamora, onde tem uma grande reputação pela sua suculência, marmoreamento e sabor duradouro. A família Melquiades Rodríguez continua a produzir 50% cebo presunto de campo ibérico da mesma forma artesanal há mais de 50 anos.
É um presunto proveniente de animais criados nos campos de Salamanca que, após o abate, são curados para aproveitar as condições climáticas especiais desta famosa vila da jamón ibérico. A combinação das pastagens zamoranas com o ecossistema faz deste produtor oferecer um artesanato único ibérico fiambre.
Neste jamón ibérico Melquiades Rodríguez conta com a garantia de qualidade do certificador CERTICAR, que assegura o cumprimento da norma ibérico.
(O preço não inclui a possível decoração)
Aviso de Ficha de Produto
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Fundada em 1956 em Coreses (Zamora) pelo próprio Melquiades Rodríguez quando se estabeleceu neste município depois de aprender o comércio de carne em Salamanca. Especializada no fabrico e venda de presunto ibérico e enchidos de porco branco e ibérico .
O presunto ibérico de Melquiades é curado nos secadores naturais da empresa em Salamanca, preservando a tradição na elaboração. O sabor único e a qualidade imbatível são o resultado de anos de experiência.
O mestre chacineros e jamoneros mantém o caráter familiar da empresa. A 3ª geração lidera o projeto atualmente mantendo a elaboração artesanal de presunto que proporciona aquele cheiro e sabor únicos em seus produtos ibéricos.
Ver mais produtos deste produtor10 unidades de Jamón de 100 grões cebo Campo 50% ibérico fatiadas com uma faca por Melquiades Rodríguez em Zamora, em formato redondo e cortadas à mão após a receção da encomenda, famosa pela sua suculência, marmoreamento e sabor duradouro. Feito à mão e garantido pela CERTICAR.
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