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SUPER AFFAIRE !! Palette Pata Negra. 100% gland ibérique coupé au couteau SUPER AFFAIRE !! Palette Pata Negra. 100% gland ibérique coupé au couteau 2
Palette ibérique coupée en tranches

Palette Pata Negra. 100% ibérique Bellota coupé épaule avec un couteau

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
PIB_100%_CUSPIDE_MELQ_1kg
94,50 € 94,50 €/kg
Épaule de bellota ibérique 100 %, tranchée au couteau par des maîtres coupeurs. Provenant d'animaux élevés dans la campagne de Salamanque, elle est affinée dans des conditions climatiques particulièrement favorables. Pour une saveur et un arôme exceptionnels. Certifié conforme à la réglementation du jambon ibérique par CERTIFICAR.
10 blisters Champ d’appâts de jambon 75% aspirateur de course ibérique. Salamanque 10 blisters Champ d’appâts de jambon 75% aspirateur de course ibérique. Salamanque 2
Jambon ibérique coupé en tranches

Le pays des vésicules cebo Ham 75 % ibérica race à Salamanque.

Jamones ibéricos Martín-Matas
LJICC_MAQ_75%_MM
0,5 kg 1 kg 1,5 kg 2 kg 3 kg 2,5 kg
34,90 € 69,80 €/kg
75 % des Jamón de cebo de terrain ibérica tranchées à la machine et sous vide. Fabriqué à partir de porcs ibériques élevés par la famille Martín Matas. Ce jambon se distingue par son authenticité et sa tradition, en maintenant l’expérience de quatre générations dédiées à jamón ibérico.
100% Épaule Bellota Ibérique d’Estrémadure tranchée à la machine
  • -20,00 €
Palette ibérique coupée en tranches

Bellota 100% ibérique épaule d’Estrémadure tranchée à la machine

Jamón Ibérico y embutidos Ibéricos Artesanos Dehesa Los Baldíos
PIB_LM_100%_IBERBAL_1KG
85,00 € 105,00 € 85,00 €/kg
Il s'agit d'une épaule de bellota 100 % ibérique, affinée pendant plus de 30 mois et dont l'équilibre en sel est optimal. Elle provient de porcs ibériques pure race élevés et nourris dans la dehesa El Baldío. Disponible en sachets de 100 grammes pour plus de confort.
Jambon Cebo 50% Melquiades ibériques - Zamora
Jambon ibérique Cebo de Campo et Cebo

Jambon Cebo 50% Melquiades ibériques

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
JIC_MELQ_50%
8-8,5 kg 8,5-9kg
182,00 € 22,06 €/kg
50% Jambon de Cebo ibérico Zamora de la famille Melquiades Rodríguez, avec une tradition de saucisse de plus de 80 ans. Ces jambons sont affinés à Salamanque et envoyés directement du séchoir à votre domicile.
Jambon Cebo 50% ibérique - Los Santos de Maimona - Estrémadure
Jambon ibérique Cebo de Campo et Cebo

Jambon cebo 50 % Ibérico Morato - Los Santos de Maimona - Extremadura

Jamones y Embutidos Morato
JIC_50%_MORATO
8-8,5 kg 8,5-9kg 9-9,5 kg
196,22 € 23,78 €/kg
Le nom MORATO a une tradition de plus de 100 ans liée à l’industrie ibérique du jambon et de la saucisse, ayant son siège à Los Santos de Maimona. Les débuts de cette entreprise remontent à 1898 avec Felix Morato Carranza, grand-père des dirigeants actuels d’une entreprise familiale axée sur la salaison du meilleur jambon ibérique nourri au gland en...
100 % ibérico Pata Negra coupe au couteau bellota jambon - tranchée Jamón Ibérico - - 3 100 % ibérico Pata Negra coupe au couteau bellota jambon - tranchée Jamón Ibérico - - 3 2
Jambon ibérique coupé en tranches

Jambon Bellota 100% ibérique Pata Negra coupé au couteau

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
JIB_100%_CUSPIDE_MELQ_1kg
116,50 € 116,50 €/kg
Le Ibérico Pata Negra Jamón de Bellota 100% est présenté en 10 sachets de 100 grammes, tranchés au couteau, provenant de porcs élevés dans la Dehesa Salamantina. Son goût exceptionnel est dû à son alimentation riche en glands et à l’environnement local. Chaque enveloppe est associée à un rebord numéroté du jamón de bellota, ce qui garantit une traçabilité...
Jambon Bellota 100% ibérique. Appellation d’origine Guijuelo
Jambon de Guijuelo

Jambon Bellota 100% ibérique AOP Guijuelo Martín Matas

Jamones ibéricos Martín-Matas
JIB_DOP_100%_MM
6,5-7kg 9-9,5 kg 9,5-10 kg
289,90 € 42,95 €/kg
Le Jambon Bellota 100% ibérique DO Guijuelo Martín Matas est un produit authentique et certifié de haute qualité, élaboré à partir de porcs ibériques nourris exclusivement avec des glands. Chaque pièce provient de Guijuelo et est envoyée directement du séchoir de la famille Martín Matas, offrant le meilleur rapport qualité-prix.
Jamón de cebo ibérico tranchée Jamón de cebo ibérico tranchée 2
Jambon ibérique coupé en tranches

Jamón de cebo 50 % ibérico tranchées

Orígenes Ibéricos
LJIC_50%_MAQ_OIB
119,95 € 39,98 €/kg
Cette offre exceptionnelle équivaut à prendre un jamón de cebo de 7,5 kg déjà tranché et prêt à être servi. Nous vous envoyons 30 sachets de 100g./sachet de Jamón de cebo 50 % ibérico tranchés à la machine plus une enveloppe avec ses cubes et un sachet d’os. C’est exactement la même chose que si vous achetiez un jambon entier et qu’il était tranché dans...
Tranchées Jamón de cebo 50 % Ibérico Melquiades - tranchées Jamón Ibérico - - 3 Tranchées Jamón de cebo 50 % Ibérico Melquiades - tranchées Jamón Ibérico - - 3 2
Jambon ibérique coupé en tranches

Jambon appât tranché 50% Melquiades ibériques

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
LJIC_MELQ_50%
69,95 € 69,95 €/kg
Jambon de Cebo 50% tranché ibérico de Melquiades Rodríguez à Zamora, tranché au moment de la commande et emballé sous vide pour garantir la fraîcheur. Réputé dans la province de Zamora pour sa jutosité, son persillage et sa saveur durable. Fabrication artisanale et garantie CERTICAR. Offre de 14 sachets de 100 grammes plus 1 gratuit.
Bellota épaule 75% AOP ibérique Guijuelo Martín Matas
Jambon de Guijuelo

Bellota épaule 75% AOP ibérique Guijuelo Martín Matas

Jamones ibéricos Martín-Matas
PIB_DOP_75%_MM
4-4,5 kg
117,90 € 27,74 €/kg
La paleta de bellota 75% de race ibérica AOP Guijuelo Martín Matas est élaborée à partir de porcs issus du bétail familial et sous la supervision de l’AOP Jamón de Guijuelo. Il est affiné dans des caves naturelles dans les séchoirs de Guijuelo et Ledrada. Les épaules plus grandes donnent 35 % de viande, tandis que 4 à 4,5 kg donnent 30 %. Toutes les...
Longe de gland 100% ibérique
Lomo ibérique

Longe de gland 100% ibérique - Chaparro - Huelva

Jamones ibéricos Chaparro - Cumbres Mayores - Huelva
LIB_100_CHAPARRO
0,7-0,9kg
51,00 € 63,75 €/kg
Jarret de longe de bellota Ibérica, 100% Ibérica de race, fabriqué par des maîtres artisans du ibérico. Mariné avec du paprika et de l’ail naturel sont les ingrédients principaux. Cette longe est fourrée dans un boyau naturel et séchée et vieillie lentement dans des caves naturelles.
50% Appâtpaleta Ibérica Monesterio 50% Appâtpaleta Ibérica Monesterio 2
  • -12%
Épaule ibérique cebo de campo et de cebo

Paleta de Cebo 50% Ibérica Monesterio tranché gratuitement

Arte Corte Monesterio
LPIC_50%_AC
72,00 € 81,82 € 15,16 €/kg
Le paleta de Monesterio de cebo 50 % Raza Ibérica, 4,5-5 kg, tranché et emballé sous vide,Fabriqué et découpé à la main par Jesús García. Porcs élevés en Extremadura et épaules séchées pendant 12 à 14 mois. Il se distingue par sa saveur unique et son excellent rapport qualité-prix, offrant 14 sachets de 100 grammes chacun. Ce produit n’est servi qu’en...
Bellota 100% ibérique coupée au couteau (Salamanque) Bellota 100% ibérique coupée au couteau (Salamanque) 2
Palette ibérique coupée en tranches

Bellota 100% ibérique coupée au couteau (Salamanque)

Ibéricos de Bellota - CerdOH! - Salamanca
LPIB-100%-CERDOH!_1kg
84,00 € 84,00 €/kg
Le paleta de bellota 100% Ibérica de Cerdoh ! il est unique et provient de Ciudad Rodrigo, Salamanque. Il est obtenu à partir de porcs ibériques de la lignée sans poils, connus pour leur petite taille et la jutosité de leur viande. Ce paleta est tranché à la main et emballé sous vide pour une consommation facile.
Jambon Cebo de Campo Ibérico Jambon Cebo de Campo Ibérico 2
Jambon ibérique Cebo de Campo et Cebo

Cebo de Campo Ham 50% ibérique San Ingelmo. Salamanque

Jamones y Embutidos San Ingelmo. Sierra de Béjar y Candelario
JICC_50%_SIG
7-7,5 kg 7,5-8 kg 8-8,5 kg 8,5-9kg
174,90 € 24,12 €/kg
Le Jambon 50% cebo de campo ibérico SAN INGELMO est une option authentique et artisanale de la Sierra de Béjar et de Candelario. Il provient de porcs élevés par la famille Ingelmo et est idéal pour les amateurs de jambon en grande quantité, pesant près de 9 kg. Ne manquez pas l’occasion d’en profiter.
Longe 100% ibérico bellota Longe 100% ibérico bellota 2
Lomo ibérique

Bellota 100% ibérique, Campo de Argañán - Salamanque

Ibéricos de Bellota - CerdOH! - Salamanca
LIB-CERDOH!
1-1,2 kg 0,9-1 kg
52,25 € 55,00 €/kg
La longe de porc 100% Ibérica de bellota ! Il provient de porcs ibériques de la lignée sans poils, connus pour leur jutosité. Il a surpassé les marques bien connues dans les dégustations à l’aveugle et est sans doute le meilleur longe 100% ibérico bellota au monde, avec une texture onctueuse et exceptionnelle.
Sachets d’épaule de gland emballés sous vide
Palette ibérique coupée en tranches

Tranche Bellota Épaule 50% ibérique. Séville

Embutidos y Jamones Ibéricos Galocha al Corte. Sevilla
LPIB_MAQ_50%_GAL
1 kg
59,90 € 59,90 €/kg
Cette tranche paleta de bellota 50 % de ibérica provient de porcs élevés en liberté dans la Dehesa de Huelva et d’Estrémadure, nourris avec des glands. Nous avons deux options : Format 1kg. En 10 sachets de 100 grammes chacun. Toujours emballé sous vide et avec « easy open ».
Champ d’appât d’épaule 75% aspirateur de course ibérique. Salamanque Champ d’appât d’épaule 75% aspirateur de course ibérique. Salamanque 2
Palette ibérique coupée en tranches

Les ampoules paleta cebo 75 % se reproduisent ibérica le vide. Salamanque

Jamones ibéricos Martín-Matas
LPICC_MAQ_75%_MM
0,5 kg 1 kg 1,5 kg 2 kg 3 kg 2,5 kg
34,90 € 69,80 €/kg
La race Paleta de cebo de campo ibérica cousue à 75 % coupée à la machine de Martín Matas est fabriquée avec des porcs ibériques de sa propre ferme. Il s’agit d’une option spéciale de jambon cebo campo de haute qualité, expédié directement de votre séchoir à Ledrada.
Bellota Épaule Tranchant 50% Ibérique Bellota Épaule Tranchant 50% Ibérique 2
Palette ibérique coupée en tranches

Sachets d’épaule de gland 50% ibérique tranché à la machine

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
PIB_LM_50_MELQ
10 sachets
89,95 € 89,95 €/kg
Vous achetez 10 sachets (1 kg) de paleta de bellota ibéricaà 50 %, tranchés à la machine, provenant de porcs élevés à Salamanque et conservés pour offrir une saveur exceptionnelle. Le produit bénéficie de la garantie qualité de CERTICAR.
Jambon de Cebo 50% Ibérico. Villares de La Reina (Salamanque)
Jambons sans norme

Gran Selección Ham El Real. Villares de La Reina (Salamanque)

Jamones ibéricos El Real.
JGS_JREAL
7-8 kg
144,05 € 19,21 €/kg
Le jambon Gran Selección EL REAL, fabriqué à la main par la quatrième génération de la famille Martín Vizcaíno. Jambon Gran Selección EL REAL au goût doux et à l’affinage naturel minimum de 24 mois. Bien que toujours en fonction du poids de la pièce. Il est affiné dans les caves de la famille de manière naturelle.
Bellota Épaule Estrémadure
Palette ibérique bellota

Épaule Bellota 100% ibérique. Pata Negra. Fontaines de León Extremadura

Cardeno - Jamón 100% ibérico
PIB100%_CARDENO
4,5-5 kg
145,00 € 30,53 €/kg
Le Ibérica bellota paleta 100% de Fuentes de León, fabriqué par Cárdeno sous la marque El Serrano, 1910, se caractérise par sa saveur unique et durable grâce à son processus d’affinage d’au moins 2 ans dans des grottes. Il s’agit d’un luxe gastronomique à prix d’usine, et les produits de Cárdeno ont reçu des prix internationaux lors des Great Taste Awards.
Paleta Cebo De Campo 75% Ibérica DO Guijuelo Martín Matas. Ledrada
Jambon de Guijuelo

Épaule Cebo de Campo 75% AOP ibérique Guijuelo Martín Matas

Jamones ibéricos Martín-Matas
PICC_DOP_75%_MM
4-4,5 kg 4,5-5 kg 5-5,5 kg 5,5-6 kg
93,90 € 22,09 €/kg
Le Paleta de cebo de campo 75% ibérica AOP Guijuelo Martín Matas est élaboré à Guijuelo avec les membres antérieurs de porcs ibériques à 75% protégés par l’Appellation d’Origine Protégée Jamón de Guijuelo. Le paleta recommandé pèse de 5 à 5,5 kg et produit environ 30 % de son poids en viande.
Paleta Duroc
Jambon Duroc

Paleta Konduroc Centenario - Dionisio Sánchez

Dionisio Sánchez Jamones y Embutidos
PDC_DS
3,7-4kg 4-4,5 kg 5-5,5 kg
49,90 € 11,74 €/kg
L’épaule Konduroc roussie du centenaire de Dionisio Sánchez est un produit traditionnel de Zamora, connu pour sa méthode d’élimination des truies par le feu, qui préserve la qualité de la viande. C’est un produit artisanal, sans gluten, sans lactose, sans colorants ni exhausteurs de goût. Élevé dans des fermes sélectionnées, il possède un profil génétique...
Épaule Bellota 100% ibérique Appellation d’Origine Los Pedroches Épaule Bellota 100% ibérique Appellation d’Origine Los Pedroches 2
Jambon de Los Pedroches

100% ibérique Bellota Appellation d’Origine Los Pedroches

Agroiberica de Pozoblanco - Jamón Ibérico de Bellota
PIB_100%_DO_AGP
4-4,5 kg
139,95 € 32,93 €/kg
Paleta de 100% bellota Ibérica AOP Los Pedroches, également connue sous le nom de Pata Negra. Produit à Pozoblanco, Córdoba, par la famille Martín. Il se distingue par sa chair foncée, juteuse et bellota saveur. Très appréciée par les amateurs de ibérico, avec un rendement maigre de 30% de son poids brut.
Tranche Bellota Épaule 75% Ibérique Tranche Bellota Épaule 75% Ibérique 2
Palette ibérique coupée en tranches

Sachets tranchés paleta bellota 75 % Ibérico

Jamones ibéricos Martín-Matas
LPIB_75%_MM
0,5 kg 1 kg 1,5 kg 2 kg 3 kg 2,5 kg
36,90 € 73,80 €/kg
Le tranché de jambon de bellota ibérique à 75% Martín Matas offre une qualité et un confort incomparables. Il provient de l'élevage familial dans la Dehesa Salmantina et Extrémadure, dirigé par Justo et Alberto Martín, représentant la quatrième génération dédiée au monde du jambon de bellota. Sa production à Guijuelo garantit un produit exceptionnel de la...
Montecillo 100 % jambon bellota ibérique Montecillo 100 % jambon bellota ibérique 2
Jambon ibérique coupé en tranches

Jamón de Bellota 100 % Ibérico tranché. Porcs ibériques de Montecillo

Ibéricos Montecillo
LJIB_100_Montecillo_80gx10
108,25 € 135,31 €/kg
Jamón de Bellota 100 % Ibérico Pata Negra Format : 1 KG tranché, dans des sacs sous vide. 10 sachets de 80 grains chacun. Séchage : Lent et artisanal pour améliorer la saveur et la texture Certification : Black Label, garantissant sa qualité Goût : Intense, juteux, avec un arôme profond et un équilibre parfait de graisses infiltrées
Jambon Pata Negra Jambon Pata Negra 2
Derniers articles en stock
Jambon Pata Negra

Jambon de Bellota Pata Negra 100% ibérique - Salamanque

Ibéricos de Bellota - CerdOH! - Salamanca
JIB100%_CERDOH
7-7,5 kg 7,5-8 kg
330,50 € 42,65 €/kg
Le jambon de bellota 100% ibérique de Cerdoh! est une pièce exclusive issue de porcs ibériques de la lignée Lampiña, élevés dans la dehesa de Salamanque et bénéficiant d’une alimentation riche en glands. Affiné pendant plus de 36 mois, il offre un goût de gland unique et puissant, avec moins d'infiltrations de graisse. Provenant de Campo de Argañán dans...
Tranches d’appât épaule Gran Reserva MORATO Tranches d’appât épaule Gran Reserva MORATO 2
Jambon Duroc

Jamón Gran Reserva, Morato - Estrémadure

Jamones y Embutidos Morato
JGR-MORATO
6,5-7kg 7-7,5 kg 7,5-8 kg 8-8,5 kg 8,5-9kg
76,69 € 11,36 €/kg
Le jambon Gran Reserva provient de porcs sélectionnés en Estrémadure et suit le processus de production de la Jamón Ibérico primée Morato. Il a reçu de nombreux prix, dont le Jambon d’Or en 2013 et des médailles d’argent et de bronze dans différentes catégories au Salon del Jamón Ibérico. Il a également été reconnu comme le meilleur Jamón Ibérico de...
Tranché avec un couteau de jambon Bellota Tranché avec un couteau de jambon Bellota 2
Jambon ibérique coupé en tranches

Jambon cebo de campo 75 % ibérique, Sierra de Monfragüe, découpé au couteau

Jamones y Embutidos Sierra de Monfragüe - Extremadura
JICC_Lonch_Monfra
89,95 € 89,95 €/kg
Elle propose 10 sachets de jambon cebo de campo 75 % ibérique et découpé au couteau, provenant de leur propre élevage à la Finca El Ternezuelo, à Cáceres, à proximité du parc national de Monfragüe. Ce jambon reconnu au niveau national est élaboré de manière artisanale et ne contient ni gluten ni lactose. Il est découpé à la main et emballé sous vide pour...
Jamón de cebo 50 % de la race ibérica un tranchage imparfait Jamón de cebo 50 % de la race ibérica un tranchage imparfait 2
Jambon ibérique coupé en tranches

Jambon cebo 50 % ibérico tranché Imparfait

Orígenes Ibéricos
LJICIMP_MAQ_50_OIB
3 kg 1kg 2 kg
29,99 € 29,99 €/kg
Jamón De Cebo 50 % Ibérico découpage imparfait. Même goût et qualité que le produit standard, mais avec des tranches qui ne répondent pas aux critères esthétiques du supermarché (plus épaisses, irrégulières ou plus gras). Ibericomio les propose dans son magasin dans le Ibérico à prix réduit. Il est disponible en 4 paquets pesant 250 g, totalisant un...
Appât d’épaule de Campo 50% Ibérica Martín Matas. Ledrada
Épaule ibérique cebo de campo et de cebo

Épaule Cebo de Campo 75% Ibérica Martín Matas. Ledrada

Jamones ibéricos Martín-Matas
PICC_75%_MM
4-4,5 kg 4,5-5 kg 5-5,5 kg 5,5-6 kg
88,90 € 20,92 €/kg
Le Martín Matas à 75 % Paleta de cebo de campo ibérica est fabriqué à Ledrada, Salamanque, avec les membres antérieurs de 75 % de porcs ibériques de la ferme familiale. Ces porcs sont nourris d’aliments et de ressources naturelles tout en profitant de longues promenades dans la campagne de Salamanque.
Épaule Cebo de Campo 50% Ibérica San Ingelmo. Salamanque
Épaule ibérique cebo de campo et de cebo

Épaule Cebo de Campo 50% Ibérica San Ingelmo. Salamanque

Jamones y Embutidos San Ingelmo. Sierra de Béjar y Candelario
PICC_50%_SIG
4-4,5 kg 4,5-5 kg 5-5,5 kg 5,5-6 kg
85,90 € 20,21 €/kg
L’épaule d’engraissement SAN INGELMO 50% ibérique provient de porcs élevés dans les fermes de la famille Ingelmo à Salamanque, en mettant l’accent sur une sélection génétique minutieuse et une alimentation basée sur les pâturages et les baies. De plus, ils offrent la possibilité de parrainer un porc ibérique et de visiter leurs fermes.
Jambon Cebo De Campo 75 % Ibérico AOP Guijuelo Martín Matas Jambon Cebo De Campo 75 % Ibérico AOP Guijuelo Martín Matas 2
Jambon de Guijuelo

Jambon Cebo de Campo 75 % ibérique AOP Guijuelo Martín Matas

Jamones ibéricos Martín-Matas
JICC_75%DOP_MM
7,5-8 kg 8-8,5 kg 8,5-9kg 9-9,5 kg 9,5-10 kg
209,90 € 27,08 €/kg
Le jambon cebo de campo 75 % ibérique AOP GUIJUELO MARTÍN MATAS est l’occasion unique de déguster un jambon exquis de Guijuelo à un prix exceptionnel. Chaque jambon est élaboré exclusivement à partir de cuisses de porcs du troupeau de la famille Martín Matas. Ce jambon cebo de campo de Guijuelo maintient la qualité et la tradition qui caractérisent la...
10 sachets appât jambon 50% race ibérique tranché à la machine - Vitiguidino 10 sachets appât jambon 50% race ibérique tranché à la machine - Vitiguidino 2
Jambon ibérique coupé en tranches

Sachets de jambon Cebo 50% ibérica tranchés à la machine - Vitiguidino

Loncheados Dehesa Grande
LJIC_MAQ_50%_DG
0,5 kg 1 kg 2 kg 3 kg
27,90 € 55,80 €/kg
Le jambon cebo 50% ibérico tranché à la machine provient de la coopérative Dehesa Grande de Vitigudino de Salamanque. Il est élaboré avec du jambon cebo et est le résultat de l’expérience des familles d’élevage dans l’élevage traditionnel et l’affinage du porc ibérico à Vitigudino, un centre exceptionnel dans l’affinage de la jamón ibérico de Salamanque.
Jambon tranché en sachets sous vide
Jambon ibérique coupé en tranches

Sachets Champ d’appâts de jambon 50% vide de course ibérique. Dehesa Grande

Loncheados Dehesa Grande
LJICC_50%_DG
1 kg 2 kg 3 kg
66,90 € 66,90 €/kg
50% de jambon fermier ibérico tranché à la machine, en sachets de 100 grammes, à partir de porcs élevés par la coopérative Dehesa Grande de Vitigudino. Délicieux et de haute qualité.
Jambon Bellota 75% ibérique Jambon Bellota 75% ibérique 2
Jambon ibérique coupé en tranches

Tranché Jamón de Bellota 75 % Ibérico. Martín Matas

Jamones ibéricos Martín-Matas
LJIB_75%_MM
0,5 kg 1 kg 1,5 kg 3 kg 2,5 kg 2 kg
42,90 € 85,80 €/kg
Le jambon de bellota Martín Matas 75% ibérique tranché est une option pratique pour profiter d’un excellent jambon de Guijuelo à un prix compétitif. Il provient de gros jambons qui permettent une bonne performance dans la découpe à la machine. La famille Martín Matas a quatre générations d’expérience dans l’élevage et la production de jambon de bellota.
Jambon Bellota 100% ibérique tranché Jambon Bellota 100% ibérique tranché 2
Jambon ibérique coupé en tranches

Tranché Jamón de Bellota 100 % Ibérica. Pata Negra. Salamanque

Jamones ibéricos Martín-Matas
LJIB_100_MM
0,5 kg 1,5 kg 3 kg 2,5 kg 1kg 2 kg
46,90 € 93,80 €/kg
La race 100% ibérica Pata Negra Jamón de Bellota Slice est un produit de Martín Matas qui est fabriqué à partir de porcs de son propre bétail et affiné à Guijuelo et Ledrada. Il offre un goût de noisette et une légère douceur grâce à l’alimentation naturelle des porcs dans le pâturage et à un affinage lent dans des séchoirs naturels. Le tranchage à la...

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