Cette excellente offre équivaut à prendre un jamón de cebo de 7,5 kg déjà tranché et prêt à être dressé. Vous achetez 30 sachets de 100g/sachet de Jamón de cebo 50 % ibérico découpés à la machine, plus un sachet avec ses cubes et un sachet d’os. C’est exactement comme si vous achetiez un jamón ibérico de cebo de 7,5 kg. entiers et ils le découpent dans la charcuterie du coin, mais à un prix INCROYABLE ! Tous les os d’un jambon ne sont pas expédiés.
Nous vous envoyons 3 kg. Jamón De Cebo ibérico machine à 50 % dans des sachets de 100 g En plus de son sac de taquitos et de quelques os. Les jambons ont été sélectionnés, désossés et tranchés par l’équipe du maître coupeur sévillen, Juan Ortiz. Découpé à la machine en fines tranches.
Cette jamón ibérico tranchée provient de porcs ibériques sélectionnés élevés dans les meilleures fermes de la péninsule, nourris de céréales et légumineuses de haute qualité. Chaque jambon tranché provient de la sélection exclusive de jamón de cebo réalisés par ce célèbre coupeur de jamón ibérico.
IMPORTANT : Le sac d’os va dans l’aspirateur. Il est probable qu’avec ce mouvement, les os eux-mêmes déchireront le sac et le vide sera perdu. Cela ne modifie EN RIEN les caractéristiques organoleptiques des os et ne constituera PAS une raison de changement ou de plainte. Si le sac d’os arrive sans aspirateur, nous recommandons de les sortir de ce sac, de les rincer à l’eau et de les mettre dans un nouveau sac pour congélation, ce qui est une excellente forme de conservation.