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Presunto fatiado - Extremadura
Presunto fatiado - Extremadura

Presunto fatiado - Extremadura

Ombro Cebo de Campo 75% Ibérica, Sierra de Monfragüe
Ombro Bellota 50% Ibérico - Campos del Sur de Extremadura

Informações sobre Presunto fatiado - Extremadura

Presunto fatiado de marca preta. Um presunto de alta qualidade cortado em fatias finas. Alimentado em liberdade de frutas e ervas da zona rural estremenha de Fuentes de León - Extremadura.

Produto dos mesmos rebanhos e pastagens dos quais o renomado Presunto Cárdeno é obtido. No entanto, este produto não é certificado pela norma ibérica de 2014. Se você quiser saber mais, clique em nosso link sobre presuntos fora da norma, .

Essa fatia tem uma aparência que pode ser desconcertante no início. É uma carne de cor mais escura e com menos infiltração de gordura do que o presunto ibérico tradicional. A explicação é simples; Este presunto vem de animais puros que foram curados à mão em cavernas por um longo período. O sabor na boca desta fatia é muito intenso, a um ponto picante na garganta prova da alimentação à base de pastagens frescas e outros frutos do pasto como a bolota de carvalhos, galhadas e sobreiros.


(O preço não inclui a possível decoração)
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89,90 €

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Peso
  • 1 kg
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Detalhes do produto
Cardeno - Jamón 100% ibérico

Ficha técnica de Presunto fatiado - Extremadura

JIB-Loncheado-Fuentes-Leon_1kg

Ficha Técnica

Peso
1 Kg
Apresentação
Sachês embalados a vácuo de 100 gr
Tipo de fatiamento
Fatiamento de máquinas
Selo Colorido R.D 4/2014
Não coberto pela norma R.D 4/2014 por ser do ano de 2013
Categoria
Não Aplicável
Alimentar
Frutos da floresta mediterrânica
Cicatrização mínima
48 meses min
Denominação de origem
Sem denominação
Preparado em
Estremadura
Local de criação
Fuentes de León - Extremadura
Entrega em
7 dias úteis
Informação sobre Alergénios
Não contém glúten. Sem lactose. Não contém nitritos ou nitratos.

Aviso de Ficha de Produto

Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.

Descrição

Presunto ibérico alimentado com bolota 1910 El Serrano feito pela família Cardene em Fuentes de León. Cardeno tem mais de 1.400 hectares. onde cria os seus porcos ibéricos em liberdade há mais de 100 anos numa das azinheiras mais privilegiadas do sul da Estremadura. Uma densidade de árvores muito maior do que a média facilita uma dieta especialmente rica em bolotas. Todos os produtos 1910 El Serrano provêm de animais de raça 100% ibérica que são feitos à mão. Adicionando exclusivamente sal marinho da Baía de Cádis e sem pressa, com um mínimo de 36 meses em adegas e cavernas totalmente naturais. A Cárdeno foi reconhecida internacionalmente em 2014 com o Superior Taste Award para os melhores alimentos Gourmet. Em 2016, a AECERIBER reconheceu a carreira empresarial de Cárdeno como um exemplo de defesa e excelência entre os produtores espanhóis de presunto ibérico. .

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