Informações sobre Paleta Reserva ORO, Sierra Monesterio, Extremadura
Paleta Reserva ORO Sierra Monesterio edição especial dia de Monesterio Presunto vem de animais que apreciaram as pastagens e ervas da Serra de Monesterio durante o seu crescimento e engorda em sua fase de engorda à base de frutos da azinheira, mas não atingiram a substituição mínima de46kg com este fruto
A Paleta é feita por meios naturais por um período mínimo de 12 meses.
Este produtor foi premiado em 2019 com o PRÉMIO para o MELHOR PRESUNTO MONESTERIO'19 na Feira de Presunto de Monesterio. O mesmo produtor também foi reconhecido em 2017 com o prêmio BEST HAM MONESTERIO'17.
Além disso, possui 2 "TASTE AWARDS" em reconhecimento ao seu excelente sabor.
FICHA TÉCNICA Paleta Reserva ORO, Sierra Monesterio, Extremadura
Peso
4,5-5kg
Selo Colorido R.D 4/2014
Não coberto pela norma R.D 4/2014 por ser do ano de 2013
Categoria
Não Aplicável
Pureza racial
Não aplicável
Alimentar
Ervas, plantas silvestres, nozes da floresta mediterrânea, cereais variados.
Cicatrização mínima
12 meses min
Denominação de origem
Jamón Ibérico não DOP
Preparado em
Estremadura
Local de criação
Monesterio - Extremadura
Entrega em
6-8 dias úteis
Informação sobre Alergénios
Sem glúten
Teor de sal
De sódio é 3,8g/100gr
Aviso de Ficha de Produto
Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.
Conheça o produtor
Venda direta e online de Jamones de Monesterio
Presuntos e ombros ibéricos Sierra Monesterio (Badajoz), é uma empresa da Extremadura dedicada à produção e comercialização de produtos de carne de porco ibérico. A empresa especializou-se no corte artesanal e porcionamento de produtos curados do porco ibérico, com destaque para o corte manual, faca, presunto ibérico e ombro ibérico, nas suas diferentes qualidades seleção de bolota, bolota e recebo.
A empresa está localizada em Monesterio, concelho no sul da província de Badajoz (Estremadura), onde predomina o prado de azinheiras e sobreiros, onde são criados excelentes porcos ibéricos alimentados com bolota, circunstância que favorece a atividade, para obter o melhor presunto ibérico e outros derivados do porco ibérico .
Serra Monesterio, Combina avanços tecnológicos na conservação de alimentos, com o trabalho artesanal, tanto na elaboração de produtos quanto na posterior transformação em fatias e porções. O resultado é um produto de alta qualidade, cuidadosamente tratado para consumo humano e com uma apresentação atrativa que persegue a exclusividade com os melhores preços do mercado ibérico.
Presuntos da Serra Monesterio
A Sierra de Monesterio, está situada no sopé da Sierra Morena, divisão entre a Extremadura e a Andaluzia, dominando o Puerto de las Marismas. Porta de entrada de Sevilha e passagem natural da Via de la Plata. A localização entre Sevilha, Badajoz e Mérida impulsionada pela passagem para a Extremadura a partir do sul, aumentou o comércio local, agricultura e pecuária, tomando grande força a criação de porcos nas pastagens de sobreiros e carvalhos da Extremadura.
Jamones Monasterio NÃO!. Presuntos Monesterio
Monesterio é um lugar chave para aprender sobre a cultura do presunto ibérico, onde você pode visitar o Museu do presunto ibérico, onde você pode aprender sobre os costumes da área, costumes, abates e o processo de fazer um dos melhores presuntos ibéricos na Extremadura e Espanha. Muitas pessoas confundem o nome Monesterio com Monasterio, então não se engane nomeando presuntos Monasterio ;) você deve dizer Quão ricos os presuntos de Monesterio!
Ibericomio é o melhor lugar para comprar presuntos da Serra de Monesterio, oferecendo uma seleção exclusiva para nossos clientes, evitando surpresas quando viajamos para esses lugares e decidimos comprar um presunto.
Descrição
Paleta Reserva Oro Sierra Monesterio vem de animaisque apreciaram as pastagens e ervas da pastagem durante seu crescimento e engorda em sua fase de engorda exclusivamente à base de bolotas.
A Paleta é feita por meios naturais por um período mínimo de 16 meses.
Este produto passou pelos exigentes controles com os quais a Sierra Monesterio certifica seu selo especial de qualidade SM®.
Cada perna é verificada detalhadamente verificando se atende a todos os requisitos para ser colocada à venda.
Sierra Monesterio, é uma empresa familiar que produz produtos ibéricos de carne de porco há mais de 50 anos no município de mesmo nome, no sul de Badajoz. Distribui para os clientes mais exigentes e reconhecidos em nosso país. Um prato de presunto Sierra Monesterio garante sucesso em suas refeições, festas e eventos. Sua família, amigos e você vai enlouquecer por Sierra Monesterio. Você também pode desfrutar de seus presuntos e outras viands típicas da Extremadura em seu restaurante: SDM Tapas-Restaurant na N-630, Km. 320, Monesterio.
A tradição do presunto ibérico em Monesterio é tal que se celebra o Dia do Presunto em Monesterio no início de setembro, declarado de interesse turístico na Estremadura.
Presunto Serrano Reserva de Ledrada Salamanca feito por Jamones HPM. Provém de carne de porco de camada branca especialmente cuidada e alimentada para alcançar uma infiltração e sabor únicos. No sopé da Serra de Béjar...
Este Presunto Gran Reserva provém de suínos especialmente selecionados e cruzados com DUROC alimentados com ração e criados nas Terras da Extremadura. Este saboroso presunto segue o mesmo processo de elaboração e cura...
Jamón Reserva PLATA Sierra Monesterio vem de animais que apreciaram as pastagens e ervas dos campos e montanhas de Monesterio durante o seu crescimento. Em sua fase de engorda, a engorda foi suplementada com ração...
Igual un poco seco en los primeros cortes, pero muy bien de sabor y calidad Gracias por el servicio. Seguro repetiremos