Lote de Enchidos Tradicionais Extremaduranos Señorío Porrino
Informações sobre Lote de Enchidos Tradicionais Extremaduranos Señorío Porrino
Este lote do Señorío de Porrino foi pensado para levar todo o sabor dos autênticos enchidos da Extremadura diretamente para a sua casa.
Este produtor foi reconhecido com diversos prêmios no Jerez de los Caballeros Iberian Ham Show
ANO 2011 - 2º Prémio Presunto de Prata
ANO 2016 - 1º Prémio Presunto de Oro
ANO 2017 - 2º Prémio Presunto de Ouro
Feito à mão seguindo a receita transmitida de geração em geração pela família López de Jerez de los Caballeros.
Os enchidos ibéricos que compõem este lote são:
- 1 cuba de Caldillo da Extremadura (aproximadamente 400gr) elaborado com fígado de porco ibérico e banha de porco ao qual se juntam diferentes especiarias. Ideal para um pequeno-almoço cheio de energia.
- 1 Morcela doce patatera (aprox. 300g) a morcela mais típica da Extremadura feita com gordura de porco, batata, mel, páprica e alho.
- 1 Morcela de patatera picante (aprox. 300g) a morcela da Extremadura que contém páprica picante para lhe dar um sabor único.
- 1 Salchichón Ibérico de Bolota Caseiro (aproximadamente 300g) preparado de forma tradicional.
- 1 Chouriço Ibérico de Bolota Caseiro (aproximadamente 300g) com receita única da família López.
FICHA TÉCNICA Lote de Enchidos Tradicionais Extremaduranos Señorío Porrino
- Peso
- 1,5 Kg.
- Alimentar
- Frutos de árvores da floresta mediterrânica, pastagens e alimentos seleccionados
- Manipulação
- Criado em liberdade no campo e nas quintas da Extremadura
- Preparado em
- Estremadura
- Entrega em
- 2/3 dias
- Informação sobre Alergénios
- Pode conter vestígios de glúten, lactose e derivados do leite
- Ingredientes
- Caldillo Extremeño: Hígado y manteca de cerdo ibérico, pimentón, ajo, sal, pimienta negra, nuez mosada, antioxidantes (E-331iii, E-331,E-310)
Chorizo Ibérico de Bellota. Carne y grasa de cerdo ibérico, sal, ajo, pimentón, dextrina, dextrosa, emulgentes (E-450i, E-450ii, E-451i, E-452i, E-452ii), azúcar, antioxidantes, conservadores (E-252, E-250), potenciadores de sabor.
Morcilla Patatera Dulce: Grasa de cerdo, patata, miel, pimentón, sal, ajo natural
Morcilla Patatera Picante: Panceta y grasa de cerdo ibérico, patata pelada, pimentón picante, sal, ajo natural. Embutido en tripa natural.
Salchichón Ibérico de Bellota. Carne y grasa de cerdo ibérico, sal, dextrina, dextrosa, azúcar, emulgentes (E-450i, E-450ii, E-451i, E-452i, E-452ii), antioxidantes, conservadores (E-252, E-250), potenciadores de sabor, colorante (E-120)
- Informação Nutricional por 100gr
- Caldillo Extremeño: Valor energético kJ 2707 kJ. Valor energético kcal 647 kcal. Grasas 54 g. Saturadas 0 g.Hidratos de carbono 1,0 g. Azúcares 0 g. Proteínas 18g. Sal 2,5g
Chorizo Ibérico de Bellota: Valor energético kJ 1972kJ. Valor energético kcal 477 kcal. Grasas 43 g. Saturadas 16,3 g. Hidratos de carbono 2,94 g. Azúcares 0,1 g. Proteínas 19,5 g. Sal 2,73 g
Morcilla Patatera Dulce: Valor energético kJ 5872kJ. Valor energético kcal 674 kcal. Grasas 62 g. Saturadas 37,42 g. Hidratos de carbono 10,94 g. Azúcares 4,28 g.
Morcilla Patatera Picante: Valor energético kJ 2872kJ. Valor energético kcal 674 kcal. Grasas 67 g. Saturadas 37,42 g. Hidratos de carbono 10,94 g. Azúcares 4,28 g. Proteínas 6,90 g. Sal 2,93g
Salchichón Ibérico de Bellota: Valor energético kJ 788kJ. Valor energético kcal 431 kcal. Grasas 35 g. Saturadas 14,42 g. Hidratos de carbono 1,98 g. Azúcares 0,1 g. Proteínas 27 g. Sal 3,31 g
Aviso de Ficha de Produto
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Empresa familiar estremenha localizada na cidade de Salvaleón, com uma grande experiência na pecuária, no setor alimentar e no processamento de produtos derivados do porco ibérico.
Os seus presuntos e enchidos são de porcos próprios, garantindo assim a melhor matéria-prima desde o nascimento e oferecendo assados os melhores produtos ibéricos.
Aliam o processamento tradicional à inovação tecnológica – rastreabilidade, embalagem a vácuo e controle computacional de todos os processos –, buscando sempre a excelência e a mais alta qualidade de seus produtos.
Lote de Enchidos Ibéricos Señorío de Porrino elaborados em Jerez de los Caballeros.
O lote contém:
- 1 pote de Caldillo da Extremadura (aproximadamente 400gr)
- 1 Morcela de batata doce (aproximadamente 300g)
- 1 morcela de batata picante (aproximadamente 300g)
- 1 Salchichón Ibérico Caseiro (aproximadamente 300g)
- 1 Chouriço Ibérico Caseiro (aproximadamente 300g)