Ibérico-Schweineschulter Cebo de Campo und Cebo

50% Köderpaleta Ibérica Monesterio 50% Köderpaleta Ibérica Monesterio 2
  • -12%
Ibérico-Schweineschulter Cebo de Campo und Cebo

Paleta Cebo 50% Ibérica Monesterio gratis geschnitten

Arte Corte Monesterio
LPIC_50%_AC
72,00 € 81,82 € 15,16 €/kg
Monesterio'spaleta aus cebo 50% Raza Ibérica, 4,5-5kg, in Scheiben geschnitten und vakuumverpackt,Hergestellt und geschnitten von Hand von Jesús García. Schweine, die in Extremadura aufgezogen wurden, und die Schultern wurden 12-14 Monate lang gepökelt. Er zeichnet sich durch seinen einzigartigen Geschmack und sein hervorragendes...
Paleta von cebo 50 % Ibérica J'Monesterio MESSERFREI geschnitten – paleta ibérica von cebo de campo und cebo – 1 Paleta von cebo 50 % Ibérica J'Monesterio MESSERFREI geschnitten – paleta ibérica von cebo de campo und cebo – 1 2
Ibérico-Schweineschulter Cebo de Campo und Cebo

Paleta von cebo Ibérica 50 % Ibérica J'Monesterio

J’Monesterio
PIC_50_JM
4–4,5 kg 4,5–5 kg 5-5,5 kg 5,5–6 kg
79,95 € 18,81 €/kg
Paleta von cebo 50 % Raza Ibérica J'Monesterio, hergestellt im Monesterio, der Wiege der jamón ibérico von Extremadura. Es stammt von Schweinen, die mit Getreide gefüttert und auf Farmen im Süden Extremadura gehalten werden. Über mehr als 14 Monate in natürlichen Trockenräumen gepökelt, wo das kalte und trockene Klima intensive Aromas, eine großartige...
Schulter Cebo de Campo 50% Ibérica San Ingelmo. Salamanca
Ibérico-Schweineschulter Cebo de Campo und Cebo

Schulter Cebo de Campo 50% Ibérica San Ingelmo. Salamanca

Jamones y Embutidos San Ingelmo. Sierra de Béjar y Candelario
PICC_50%_SIG
4–4,5 kg 4,5–5 kg 5-5,5 kg 5,5–6 kg
85,90 € 20,21 €/kg
Die 50% iberische Feldmastschulter SAN INGELMO stammt von Schweinen, die auf den Farmen der Familie Ingelmo in Salamanca aufgezogen werden, wobei der Schwerpunkt auf einer sorgfältigen genetischen Selektion und einer Ernährung auf der Grundlage von Weiden und Beeren liegt. Darüber hinaus bieten sie die Möglichkeit, eine Patenschaft für ein iberisches...
Schulterköder de Campo 50% Ibérica Martín Matas. Ledrada
Ibérico-Schweineschulter Cebo de Campo und Cebo

Schulter Cebo de Campo 75% Ibérica Martín Matas. Ledrada

Jamones ibéricos Martín-Matas
PICC_75%_MM
4–4,5 kg 4,5–5 kg 5-5,5 kg 5,5–6 kg
88,90 € 20,92 €/kg
Der 75% Paleta de cebo de campo ibérica Martín Matas wird in Ledrada, Salamanca, hergestellt, wobei die Vordergliedmaßen zu 75% aus iberischen Schweinen des Familienbetriebs stammen. Diese Schweine werden mit Futter und natürlichen Ressourcen gefüttert, während sie lange Spaziergänge durch die Landschaft von Salamanca unternehmen.
Feldköderschulter 50% Iberisch
Ibérico-Schweineschulter Cebo de Campo und Cebo

Feldköderschulter 50% Iberian - Huelva

Olalla Jamones ibéricos. Huelva
PICC_50%_OLALLA
5,5–6 kg
112,00 € 19,48 €/kg
Der Paleta De Cebo De Campo 50% Ibérica ist ein köstlicher Geschmack, der nach handwerklichen Bräuchen hergestellt wird. Die Schweine werden in Freiheit in Steineichen und Korkeichen aufgezogen, und die paleta werden mindestens 27 Monate lang in natürlichen Trocknern gereift. Es bietet einen angenehmen und weichen Geschmack und ein hervorragendes...
50% Ibérica Feldköderpaleta aus Extremadura Los Baldíos - paleta ibérica von cebo de campo und Ködern - - 1
Ibérico-Schweineschulter Cebo de Campo und Cebo

Schulter von Cebo Campo 50% Ibérica de Extremadura Los Baldíos

Jamón Ibérico y embutidos Ibéricos Artesanos Dehesa Los Baldíos
PICC_IBERBAL
99,50 € 19,90 €/kg
Paleta von Cebo Campo 50% Ibérica von optimaler und eleganter Größe, hergestellt von IBERBAL auf der Finca Los Baldíos in Arroyo de La Luz, Cáceres. Die iberischen Schweine werden aktiv auf mehr als 500 Hektar gezüchtet, um ein perfektes Fettgleichgewicht zu erreichen. Diese limitierte und ausgewählte Produktion garantiert die absolute Rückverfolgbarkeit...
Ansicht
Schulter von Cebo Campo 50% Ibérica - Ledrada
Ibérico-Schweineschulter Cebo de Campo und Cebo

Schulter von Cebo Campo 50% Ibérica - Ledrada - Jamones HPM

Jamones y Embutidos HPM - Ledrada (Salamanca)
PICC_HPM
4,5–5 kg 5-5,5 kg
94,90 € 19,98 €/kg
Paleta Cebo Campo 50% Ibérica de Ledrada, direkt vom Erzeuger zu Ihnen nach Hause, mit garantierter Rückverfolgbarkeit. Durchschnittsgewicht von 5 kg. Mit der Siegelnummer können Sie zusätzliche Informationen über die ASICI Ibérico App erhalten.
Paleta De Cebo De Campo 50% Ibérica - Extremadura - cebo de campo paleta ibérica und Köder - - 1
Ibérico-Schweineschulter Cebo de Campo und Cebo

Feldköderschulter 50% Iberian - Extremadura

Jamones y Embutidos Morato
PICC_50%_MORATO
5-5,5 kg 5,5–6 kg
116,50 € 22,19 €/kg
Der Name MORATO hat eine mehr als 100-jährige Tradition, die mit der iberischen Schinken- und Wurstindustrie verbunden ist und seinen Hauptsitz in Los Santos de Maimona hat. Die Anfänge dieses Unternehmens gehen auf das Jahr 1898 mit Felix Morato Carranza zurück, dem Großvater der heutigen Geschäftsführer eines Familienunternehmens, das sich auf die...
Schulter Cebo de Campo 50% Ibérica San Ingelmo. Salamanca
Ibérico-Schweineschulter Cebo de Campo und Cebo

2xSchulter Feldköder 50% Iberischer San Ingelmo. Salamanca

Jamones y Embutidos San Ingelmo. Sierra de Béjar y Candelario
2xPICC_50%_SIG
2 Stück (4–4,5 kg) 2 Stück (4,5–5 kg)
164,90 € 38,80 €/kg
Der 50%ige Paleta de cebo de campo ibérica SAN INGELMO wird ausschließlich aus Schweinen hergestellt, die auf den Farmen der Familie Ingelmo in Salamanca gezüchtet werden. Diese Schweine erhalten eine spezielle Diät auf der Basis von Gräsern und Beeren. Darüber hinaus bietet die Familie Ingelmo die Möglichkeit, eine Patenschaft für ein ibérico Schwein zu...
Iberische Feldköderschulter, Sierra de Monfragüe
  • Artikelbündel
Ibérico-Schweineschulter Cebo de Campo und Cebo

Paleta Cebo De Campo 50% Ibérica, Sierra de Monfragüe

Jamones y Embutidos Sierra de Monfragüe - Extremadura
PICC-50-sierra-monfrague_5-5.5kg
134,95 € 25,70 €/kg
Paleta aus cebo Campo 50% ibérica aus den Vorderbeinen des ibérico Schweins hergestellt, das für die berühmte Jamón Ibérico von Extremadura bekannt ist. Mit einem Gewicht von ca. 5-5,5 kg und einer Aushärtungszeit von mindestens 15 Monaten ist dieser paleta saftiger als der jamón de cebo ibérico Feld.
Schulter von Cebo Campo 50% Ibérica Matarrevalva - Almendralejo
Ibérico-Schweineschulter Cebo de Campo und Cebo

Paleta de cebo Campo Ibérica 50%-Rasse Ibérica Matarrevalva – Almendralejo

Jamones y Embutidos Ibéricos Matarrevalva - Almendralejo
PICC_MATA_50%
4–4,5 kg 4,5–5 kg 5-5,5 kg 5,5–6 kg 6–6,5 kg
99,90 € 23,51 €/kg
Paleta de cebo de campo 50 % ibérica Matarrevalva, das von iberischen Schweinen stammt, die in der Landschaft der Extremadura gezüchtet werden, bietet eine saftige Schulter mit einem authentischen Geschmack. Inspiriert von einer jahrhundertealten Tradition werden die Tiere in Badajoz aufgezogen und geschlachtet, wobei auf das Wohlergehen der Tiere...
Iberische Feldköderschulter Sierra de Barbellido
Ibérico-Schweineschulter Cebo de Campo und Cebo

Schulterköder von Campo 50% Iberische Sierra de Barbellido - Extremadura

Productos Ibéricos Sierra de Barbellido - Extremadura
PICC_50%_BAR_4,5-5KG
119,00 € 25,05 €/kg
Der 50% Paleta De Cebo De Campo Ibérica Sierra de Barbellido wird aus Freilandmastschweinen hergestellt, die in der Extremadura gezüchtet werden. Er hat einen schwarzen Huf mit einer intensiven roten Mager- und Fettnote, die für Saftigkeit sorgt. Es hat tiefe und intensive Geschmacksrichtungen und Aromen. Hergestellt auf handwerkliche Weise und mit einem...
Paleta De Cebo De Campo 50% ibérica frei von Konservierungsstoffen Paleta De Cebo De Campo 50% ibérica frei von Konservierungsstoffen 2
Ibérico-Schweineschulter Cebo de Campo und Cebo

Schulter von Bait de Campo 50% Iberian ohne Konservierungsstoffe

Jamones de Juviles - Alpujarra - Granada
PICC_JUVILES
5,5–6 kg
153,21 € 26,65 €/kg
Die 50%ige ibérica Cebo de campo Schulter von Juviles ist eine paleta ibérica, die seit mehr als 15 Monaten in der Gemeinde Juviles, Granada, in der Sierra Nevada geheilt wird. Jede paleta enthält ein ibérico Geltungsbereichszertifikat, das Informationen über die Rückverfolgbarkeit und das genetische Profil enthält. Es zeichnet sich durch sein...
Paleta IbéricoKöder Paleta IbéricoKöder 2
Ibérico-Schweineschulter Cebo de Campo und Cebo

Paleta Ibérico Bait - Sánchez Bermejo + Schinkenhalter und Messer Geschenk

Dionisio Sánchez Jamones y Embutidos
PIC_50%_DS
124,90 € 23,79 €/kg
Das iberische Dionisio Sánchez Bermejo bietet mit seiner paleta Cebo Ibérico ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis. Wir wählen iberische Schweine mit optimalem Gewicht und Alter aus, um eine hervorragende Qualität zu garantieren. Unser paleta wird 24 Monate lang in natürlichen Trockenschuppen gereift und zeichnet sich durch sein außergewöhnliches Aroma...
Paleta De Cebo De Campo 50 % Ibérico Paleta De Cebo De Campo 50 % Ibérico 2
Ibérico-Schweineschulter Cebo de Campo und Cebo

Paleta De Cebo De Campo 50% Ibérico - Ibéricos Guillén

Guillén Jamones y Embutidos
PICC_50%_GUILLEN
4–4,5 kg 4,5–5 kg 5-5,5 kg 5,5–6 kg
114,75 € 27,00 €/kg
Entdecken Sie das 50%-Breed-Ibérica Paleta De Cebo De Campo von Guillén, das aus den Vorderbeinen iberischer Schweine hergestellt wird, die mit Getreide, Futtermitteln und den natürlichen Ressourcen des Feldes gefüttert werden. Dieser paleta wird mit größter Sorgfalt hergestellt und zeichnet sich durch sein Engagement für gastronomische Exzellenz aus,...
Paleta De Cebo De Campo 50 % Ibérico Paleta De Cebo De Campo 50 % Ibérico 2
Ibérico-Schweineschulter Cebo de Campo und Cebo

50% Ibérico Cebopaleta - Ibéricos Guillén

Guillén Jamones y Embutidos
PIC_50%_GUILLEN
4–4,5 kg 4,5–5 kg 5-5,5 kg 5,5–6 kg
108,38 € 25,50 €/kg
Genießen Sie die spanische Tradition mit unserem 50% Breed Ibérica Cebo paleta, hochwertig und von iberischen Schweinen gewonnen, die mit Getreide und Futtermitteln gefüttert werden. Dieser paleta Guillén ist ein Synonym für Geschmack und Authentizität, ideal für Liebhaber eines guten Schinkens.
Paleta Cebo De Campo 75% Ibérica DO Guijuelo Martín Matas. Ledrada
Schinken aus Guijuelo

Schulter Cebo de Campo 75% Iberische g.U. Guijuelo Martín Matas

Jamones ibéricos Martín-Matas
PICC_DOP_75%_MM
4–4,5 kg 4,5–5 kg 5-5,5 kg 5,5–6 kg
93,90 € 22,09 €/kg
Der Paleta de cebo de campo 75 % ibérica g.U. Guijuelo Martín Matas wird in Guijuelo hergestellt, wobei die Vordergliedmaßen zu 75 % aus iberischen Schweinen bestehen, die durch die geschützte Ursprungsbezeichnung Jamón de Guijuelo geschützt sind. Das empfohlene paleta wiegt 5-5,5 kg und liefert etwa 30 % seines Gewichts an Fleisch.
Iberisches Lot Weihnachts-Special Iberisches Lot Weihnachts-Special 2
Ibérico-Sortimente

Iberische Partie mit 50% iberischer Feldköderschulter. Sierra de Monfragüe

Jamones y Embutidos Sierra de Monfragüe - Extremadura
Lote_Monfrague_Reserva
199,95 € 27,58 €/kg
Diese gluten- und laktosefreie ibérico Packung enthält iberisches paleta, Lenden, Chorizo und Wurst sowie eine paleta Feldköder aus der Sierra de Monfragüe. Diese Produkte werden nach der Tradition der Extremadura handgefertigt und sind ideal für diejenigen, die auf der Suche nach authentischen iberischen Aromen sind.
Köderschulter 50% Iberisch - Extremadura Santos de Maimona
Ibérico-Schweineschulter

Köderschulter 50% Iberisch - Extremadura Santos de Maimona

Jamones y Embutidos Morato
PIC_50%_MORATO
5-5,5 kg 5,5–6 kg
109,93 € 20,94 €/kg
Der Name MORATO hat eine mehr als 100-jährige Tradition, die mit der iberischen Schinken- und Wurstindustrie verbunden ist und seinen Hauptsitz in Los Santos de Maimona hat. Die Anfänge dieses Unternehmens gehen auf das Jahr 1898 mit Felix Morato Carranza zurück, dem Großvater der heutigen Geschäftsführer eines Familienunternehmens, das sich auf die...
Köder-Paddel
Ibérico-Schweineschulter

Köderschulter 50% Iberian - Salamanca

Jamones y Embutidos HPM - Ledrada (Salamanca)
PIC_50%_HPM
5-5,5 kg
92,90 € 17,70 €/kg
Der 50% Bait paleta von Ledrada (Salamanca) wird direkt ab Werk mit garantierter Rückverfolgbarkeit und Sicherheit versandt. Jamones y Embutidos HPM stellt seine iberischen Produkte glutenfrei her und verwendet Fleisch von Schweinen, die auf dem eigenen Bauernhof gezüchtet werden, wobei das Tierwohl im Vordergrund steht. Dieser zu 50 % ibérica Köder...
Feldköder-Palette Feldköder-Palette 2
Ibérico-Schweineschulter

Feldköderschulter 50% Iberische Melquiades

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
PICC_MELQUIADES_5,5-6kgs
130,00 € 22,61 €/kg
Paleta von 50 % ibérica Feldköder von Melquiades Rodríguez in Zamora, der mit Schutz und der Möglichkeit, mit dem Schneiden zu beginnen, zu Ihnen nach Hause geschickt wird, handwerklich hergestellt und von CERTICAR garantiert.
Köderschulter 50% Iberisch
  • -10%
Ibérico-Schweineschulter

Köderschulter 50% iberisch. Sierra de Aracena. Huelva. IbericBox

Iberic box
IBX_1007BB45_4,5-5,5kg
116,10 € 129,00 € 23,22 €/kg
50% iberischer Cebo-Schinken aus der Sierra de Aracena, Huelva, der die Intensität des iberischen Schweins mit der saftigen Marmorierung des Duroc verbindet. Diese Schinken, die auf ausgewählten Betrieben mit hohem Tierschutz aufgezogen und mit eigenem Futter gefüttert werden, werden mindestens 24 Monate lang gereift und sind eine Delikatesse für...
Schulterköder de Campo 100% iberischer Bio ohne Zusatzstoffe
Iberischer Bio-Schinken

Schulterköder de Campo 100% iberischer Bio ohne Zusatzstoffe

Jamones de Juviles - Alpujarra - Granada
PICC_ECO_100%_JUVILES
5,5–6 kg
165,07 € 28,71 €/kg
Die 100 % iberische BIO-Feldköderschulter wird in Juviles, Granada, von der Familie Fernández nach traditionellen, 100% natürlichen Trocknungsmethoden mit einer Tradition von 3 Generationen hergestellt. Es stammt von iberischen Schweinen, die mit Gras und Früchten aus dem Wald der Dehesa gefüttert werden, zusammen mit ausgewähltem Futter. Es ist bekannt...
In Scheiben geschnittene paleta ibérica cebo. Dionisio Sánchez - in Scheiben geschnitten paleta ibérica - - 1
Ibérico-Schweineschulter in Scheiben

In Scheiben geschnittene paleta ibérica cebo. Dionisio Sánchez

Dionisio Sánchez Jamones y Embutidos
LPIC_50_DS
0,5 kg 1 kg 0,7 kg
40,90 € 81,80 €/kg
Das iberische Dionisio Sánchez Bermejo hat es sich zur Aufgabe gemacht, ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis zu bieten, indem es iberische Exemplare von optimaler Qualität auswählt und Exzellenz, Handwerkskunst und Tradition garantiert. Sein cebo Ibérico paleta, das 24 Monate lang in natürlichen Trockenräumen gereift wird, zeichnet sich durch seinen...
Kopie von Jamón de cebo 50 % ibérico geschnitten - 3 Kopie von Jamón de cebo 50 % ibérico geschnitten - 3 2
  • -30%
  • Neu
Ibérico-Schweineschulter

Kopie von Jamón de cebo 50 % ibérico geschnitten

Orígenes Ibéricos
LPIC_50_MAQ_OIB
59,95 € 85,64 €
Dieses tolle Angebot entspricht der Einnahme eines 7,5 kg schweren jamón de cebo bereits in Scheiben geschnitten und bereit zum Plattieren. Wir senden Ihnen 30 Beutel à 100 g/Beutel àJamón de cebo 50% ibérico maschinell geschnitten plus einen Umschlag mit seinen Würfeln und einen Beutel Knochen. Es ist genau so, als ob Sie einen ganzen Schinken gekauft...
Guijuelo Köderschulter
Nicht verfügbar
Ibérico-Schweineschulter Cebo de Campo und Cebo

Paleta de Cebo Campo 50% Ibérica, Salamanca - Julián del Águila

Jamones ibéricos Julián del Águila
PICC_50%_JDA
89,95 € 21,16 €/kg
Der 50% iberische Campo Cebo Schulter der Familie Julián del Águila aus Salamanca wurde von der Qualitätsabteilung sorgfältig überwacht. Sowohl die iberischen Schinken als auch die Vorderschinken und Vorderschinken von Julián del Águila tragen das Gütesiegel Tierra de Sabor.
Ansicht
Paleta De Cebo De Campo 50% Ibérica Sierra de Monesterio Paleta De Cebo De Campo 50% Ibérica Sierra de Monesterio 2
Nicht verfügbar
Ibérico-Schweineschulter Cebo de Campo und Cebo

Feldköderschulter 50% Iberische Sierra de Monesterio

Jamón ibérico Sierra Monesterio - Extremadura
PICC_50%_SM
91,00 € 21,41 €/kg
Dieses Produkt hat die anspruchsvollen Kontrollen bestanden, mit denen Sierra Monesterio sein spezielles® SM-Qualitätssiegel zertifiziert. Jedes Bein wird eingehend geprüft, um sicherzustellen, dass es alle Anforderungen erfüllt, um in den Verkauf gebracht zu werden. Sierra Monesterio ist ein Familienunternehmen, das seit mehr als 50 Jahren iberische...
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Sonderangebot Pack 2 Feldköderpaddel
  • Artikelbündel
Ibérico-Schweineschulter Cebo de Campo und Cebo

Packung mit 2 Paletas Cebo De Campo 75% Ibérica g.U. Guijuelo Martín Matas

Jamones ibéricos Martín-Matas
PACK_4-4,5kg_PICC_DOP_75%_MM
109,90 €
75% Feldköderschultern ibérico mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.) aus Guijuelo. Hergestellt von der Familie Martín Matas in Guijuelo. Diese Schultern stammen von ausgewählten Schweinen und bieten eine Ausbeute von 30 % ihres Gewichts beim Schneiden.
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Schulter Cebo 50% iberischer Martín Matas. Ledrada
Nicht verfügbar
Ibérico-Schweineschulter Cebo de Campo und Cebo

Schulter Cebo 50% iberischer Martín Matas. Salamanca

Jamones ibéricos Martín-Matas
PIC_50%_MM
58,90 € 13,86 €/kg
Die 50%ige Mast der Rasse Martín Matas ibérica paleta ist eine ausgezeichnete Option, um zu einem sehr attraktiven Preis in die Welt der iberischen Schultern einzusteigen. Dieser paleta wird in einem natürlichen Keller im Trockenraum der Familie Ledrada in Salamanca gereift. Köderpaddel bieten in der Regel eine maximale Magerausbeute von 30 % über ihr...
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Schulter Cebo Campo 100% Iberisch
Ibérico-Schweineschulter Cebo de Campo und Cebo

Schulter Cebo Campo 100% Ibérico Dehesa Grande - Salamanca

Ibéricos Dehesa Grande
PICC_100%_DG
87,63 € 22,76 €/kg
Der Dehesa Grande 100% Iberian Field Cebo Paleta stammt aus einer bekannten Genossenschaft von Rinderzüchtern in Salamanca. Diese Schultern sind insofern ungewöhnlich, als sie von iberischen Schweinen stammen, die in einer einzigartigen natürlichen Umgebung aufgezogen werden, und mit hochwertigem Getreide ergänzt werden, was sie zu einer erschwinglichen...
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Etikett Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérica. Etikett Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérica. 2
Nicht verfügbar
Ibérico-Schweineschulter Cebo de Campo und Cebo

Feldköderschulter 50% iberisch. Große Gipfeltreffen. Huelva

PICC_50%_NATURBERIA
66,00 € 14,67 €/kg
Die Naturberia-Schinken werden in Cumbre Mayores, Huelva, hergestellt, mit drei Generationen Familientradition. Diese zu 50 % aus iberischer Freilandhaltung bestehende Mastschulter wurde von den Familien Navarro und Chaparro, die sich auf die Aufzucht iberischer Schweine auf ihren Höfen spezialisiert haben, sorgfältig ausgewählt. Sie bieten ein Paddel mit...
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Iberische Köderschulter. Große Gipfel
Nicht verfügbar
Ibérico-Schweineschulter Cebo de Campo und Cebo

Köderschulter 50% iberisch. Große Gipfel - Huelva

Jamones ibéricos Tartessos - Cumbres Mayores - Huelva
PIC-TARTESSOS_5,5-6kgs
79,90 € 13,90 €/kg
Seit 1890 züchtet die Familie Castaño iberische Schweine auf ihren eigenen Weiden. Mit einem ausgewählten Rohstoff werden die empfindlichsten iberischen Eichelschinken in Cumbres Mayores hergestellt, einer Gemeinde in der Sierra de Huelva, die für die Herstellung von iberischen Schinken und Eichel- und Köderwürsten bekannt ist. Mit mehr als 3000 Hektar,...
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Schulter Cebo de Campo 50% Ibérica. Villares de La Reina (Salamanca)
Verfügbar ab dem 15. Juli
Ibérico-Schweineschulter Cebo de Campo und Cebo

Paleta de cebo de campo ibérica 50% R.I. El Real. Villares de La Reina

Jamones ibéricos El Real.
PICC_50%_JREAL
71,35 € 13,59 €/kg
Paleta De Cebo De Campo 50% Ibérica El Real, von Schweinen, die in der Landschaft von Salamanca gezüchtet werden und 4,5-5 kg wiegen. Er bietet 30 % mageres Fleisch im Verhältnis zu seinem Gesamtgewicht, was fast 1,5 kg Fleisch entspricht. Hergestellt in den Trocknern der Familie Martín Vizcaíno in Villares de la Reina, Salamanca.
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Schulterköder de Campo 50% Ibérica Martín Matas. Ledrada
Nicht verfügbar
Ibérico-Schweineschulter Cebo de Campo und Cebo

Schulterköder von Campo 50% Ibérica Martín Matas. Ledrada

Jamones ibéricos Martín-Matas
PICC_50%_MM
90,60 € 15,76 €/kg
Die Martín Matas 50% iberische Feldmastschulter aus Ledrada, Salamanca, wird aus den Vordergliedmaßen von 50% iberischen Schweinen hergestellt, die mit Futter und natürlichen Ressourcen gefüttert werden. Für die beste Leistung wird eine Palette von 5-5,5 kg empfohlen, da das Schneiden etwa 30 % ihres Gewichts ergibt. Die Produkte werden von den Brüdern...
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Paleta cebo Campo 50 % Ibérico - Sánchez Bermejo
Ibérico-Schweineschulter Cebo de Campo und Cebo

Paleta cebo Campo 50 % Ibérico - Sánchez Bermejo + Geschenk

Dionisio Sánchez Jamones y Embutidos
PICC_50_DS_4.5-5kg
106,19 € 22,36 €/kg
Ibéricos Dionisio Sánchez Bermejo bietet ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, das auf Exzellenz, Handwerkskunst und Tradition basiert. Wir wählen iberische Schweine mit optimalem Gewicht und Alter aus und garantieren hochwertige Produkte. Unser 50%iger Ibérico Campo paleta cebo wird mindestens 16 Monate lang in natürlichen Trockenräumen geprocknet...
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Cebo Pozoblanco Córdoba Schulter
Nicht verfügbar
Ibérico-Schweineschulter Cebo de Campo und Cebo

100% iberische Köderpalette. Pozoblanco. Córdoba

Agroiberica de Pozoblanco - Jamón Ibérico de Bellota
PIC_100%_AGP
68,95 € 13,13 €/kg
Die 100% iberische Cebo-Schulter stammt von der Rinderfarm der Familie Martín in Los Pedroches, Córdoba. Sie können zwischen zwei Größen mit unterschiedlichen mageren Erträgen wählen. Obwohl es ungewöhnlich ist, 100 % iberische Schultern in der Mastkategorie zu finden, stammen diese von Schweinen, die sich das Management mit anderen in der Kategorie...
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Die iberischen Schweineschultern Paleta de Cebo de Campo und Paleta de Cebo zeichnen sich durch das Futter aus, mit dem die Ibérico-Schweine gefüttert werden.

Die iberischen Schweineschulter stammen von Tieren, die in spezialisierten Betrieben intensiv aufgezogen und ausschließlich mit Futtermitteln ohne Zugang zur Dehesa während der Montanera-Periode gefüttert werden.

Die iberische Schweineschulter ""Paleta de cebo campo"" hingegen stammt von Ibérico-Schweinen aus Freilandhaltung, die die Ressourcen der Dehesa nutzenkonnten, obwohl sie auch mit Futtermitteln versorgt werden.

Mit Eicheln gefütterte Schweine dürfen nur zwischen dem 15. Dezember und dem 31. März geschlachtet werden, während die Schweine ""Cebo de campo"" und ""Cebo"" das ganze Jahr über geschlachtet werden.

Die Rassenreinheit einer Schweineschulter de Cebo oder de Cebo Campo kann 50 %, 75 % und 100 % Ibérico sein, obwohl es üblich ist, 50 % iberische und in geringerem Maße 75 % iberische Schweineschultern zu finden.

Der Ibérico-Schweineschulter de Cebo de Campo ist saftig und sehr schmackhaft. Ihr Geschmack ist milder und weniger komplex als der einer Ibérico-Schweineschulter aus der Eichelmast.

Ihr rosafarbenes Fleisch mit Fettinfiltration verleiht der Schulter einen köstlichen, intensiven Geschmack mit süßen Nuancen und zeichnet sich dadurch aus, dass sie die preisgünstigste Art ist, den Geschmack des Jamón Ibérico zu genießen.

Die 50 %ig iberische Schweineschulter de Cebo hat weniger intramuskuläre Fettinfiltration als die iberische Schweineschulter de Cebo de Campo und ihre Textur ist fester mit einem weniger komplexen Geschmack in Nuancen und Aromen, was auf die Ernährung der Tiere zurückzuführen ist.

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Häufig gestellte Fragen zu Ibérico-Schweineschulter Cebo de Campo und Cebo

[FAQ] [Q]Was ist der Unterschied zwischen Paleta de Cebo Campo und Paleta de Cebo Ibérica?[/Q] [A]Die Paleta de Cebo Campo (grüner Siegel) stammt von iberischen Schweinen, die frei in der Dehesa aufgezogen werden und sich von Wiesen, Kräutern und natürlichen Futtermitteln ernähren. Die Paleta de Cebo Ibérica (weißer Siegel) stammt von auf Farmen gezüchteten iberischen Tieren, die mit Futtermitteln gefüttert werden. Beide sind iberische Paletten, die nach dem iberischen Standard zertifiziert sind, aber die Cebo Campo hat oft einen komplexeren Geschmack aufgrund des Lebens in Freiheit und der Bewegung des Tieres.[/A] [Q]Ist eine Paleta de Cebo Ibérica von guter Qualität?[/Q] [A]Ja. Eine Paleta de Cebo Ibérica wird aus iberischem Schwein (mindestens 50 % iberische Rasse) hergestellt und reift nach denselben Vorschriften wie die höheren Kategorien, jedoch mit kürzerer Reifung (mindestens 365 Tage). Es ist die preisgünstigste Option innerhalb des iberischen Segments und bietet ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis für den täglichen Verbrauch, die täglichen Portionen oder wenn sie in Scheiben serviert wird. Sie hat nicht die Komplexität einer Bellota-Paleta, ist aber weit überlegen gegenüber einer Serrana- oder Weißschweinpallet.[/A] [Q]Gibt es 100 % iberische Paleta de Cebo Campo?[/Q] [A]Ja, obwohl das nicht die Regel ist. Einige Landwirte produzieren 100 % iberische Paleta de Cebo Campo aus reinrassigen Schweinen, die im Montanera-Regime waren, aber nicht das erforderliche Gewicht vor dem 31. März, dem Ende der Bellota-Saison, erreicht haben. Diese Tiere werden in die Kategorie Cebo Campo eingestuft und liefern sehr gute Qualität zu einem angemessenen Preis. Wenn du sie in unserem Geschäft findest, ist es eine sehr empfehlenswerte Option.[/A] [Q]Wie lange reift eine Paleta de Cebo Campo oder Cebo?[/Q] [A]Die Vorschriften verlangen eine Mindestreifung von 365 Tagen für beide Kategorien. In der Praxis halten die meisten Produzenten sie zwischen 12 und 18 Monaten, was für ein kleines Stück wie die Paleta ausreichend ist. Eine längere Reifung verbessert nicht zwingend ein Stück Cebo, da das Fett dieser Tiere nicht das gleiche Profil wie das von Bellota-Tieren hat und übermäßig austrocknen kann. Jeder Produzent passt die Zeit je nach Klima und Stil an.[/A] [Q]Für welche Art von Verbrauch empfehlen Sie die Paleta de Cebo Campo und Cebo?[/Q] [A]Sie sind ideale Optionen für den regelmäßigen Verbrauch und für Situationen, in denen gute Qualität zu einem nicht allzu hohen Preis gesucht wird: Familientreffen, Barportionen, Picknicks, Sandwiches, Tapas, Geschenke für Kunden usw. Ihr Geschmack ist als iberisch sehr erkennbar, ihre Textur ist angenehm und sie hält sowohl dem Schneiden mit dem Messer als auch der Maschine gut stand. Wenn du Stücke für Feiern oder besondere Geschenke suchst, empfehlen wir, die Kategorien Bellota zu wählen.[/A]
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