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Feldköderschulter 50% iberischer SAN INGELMO , der ausschließlich von Schweinen hergestellt wird, die auf den eigenen Bauernhöfen der Familie Ingelmo in der Nähe von Béjar und Candelario im Süden der Provinz Salamanca gezüchtet werden.
Die iberische Schulter SAN INGELMO ist das Ergebnis eines genetischen Screenings von iberischen Müttern. Darüber hinaus haben die iberischen Schweine SAN INGELMO eine Ernährung, die auf den Weiden und Früchten des Waldes von Salamanca basiert Sie werden mit speziell ausgewähltem Futter ergänzt.
Die Sorgfalt, die diese Familie ihren Tieren widmet, ist so groß, dass wir die Möglichkeit haben, ihre Bauernhöfe zu besuchen, um eine Patenschaft für ein iberisches Schwein zu übernehmen. Wenn Sie an dieser Option interessiert sind, kontaktieren Sie uns.
Der 50%ige Paleta de cebo de campo ibérica SAN INGELMO wird ausschließlich aus Schweinen hergestellt, die auf den Farmen der Familie Ingelmo in Salamanca gezüchtet werden. Diese Schweine erhalten eine spezielle Diät auf der Basis von Gräsern und Beeren. Darüber hinaus bietet die Familie Ingelmo die Möglichkeit, eine Patenschaft für ein ibérico Schwein zu übernehmen und deren Höfe zu besuchen.
Die Familie Ingelmo züchtet seit mehr als 25 Jahren iberische Schweine in der Sierra de Béjar und Candelario. Die landwirtschaftlichen Betriebe Valdelazarza und Navalcuervo sind Traditionsbetriebe, in denen sich die Sorgfalt und Aufmerksamkeit für das iberische Tier in der Qualität der Schinken und Wurstwaren von San Ingelmo niederschlagen.
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