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Packung mit 2 Paletas Cebo De Campo 75% Ibérica g.U. Guijuelo Martín Matas
109,90 €
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Verpackt 75% ibérica g.U. Guijuelo Martín Matas cebo de campo Schultern aus Guijuelo mit den vorderen Gliedmaßen von 75% iberischen Schweinen, die durch die geschützte Ursprungsbezeichnung Guijuelo-Schinken geschützt sind.
Die Familie Martín Matas wählt die besten ihrer iberischen Sorten aus, um sie in die DO Guijuelo aufzunehmen.
Die Paleta de cebo de campo 75% ibérica g.U. Guijuelo. Die durchschnittliche Ausbeute eines paleta ibérica bis zum Stück beträgt 30 % seines Gewichts, so dass Sie aus einem Martín Matas-paleta ibérica von 4-4,5 kg etwas mehr als ein Kilo zweihundert Fleisch erhalten.
Alle iberischen Schinken und Vorderschinken der Familie Martín Matas aus DO Guijuelo werden von den Brüdern Justo und Alberto Martín in den Trockenräumen der Familie in der berühmtesten Schinkenstadt Guijuelo hergestellt.
- Zutaten
- Iberischer Schweineschinken, Kochsalz, Zucker, Konservierungsstoffe (E-250, E-252) und Antioxidantien (E-301, E331iii).
- Nährwertangaben pro 100gr
- Energie (kJ/kcal): 1711/409. Fett (g): 29,6 davon gesättigte Fettsäuren (g): 11. Kohlenhydrate (g): < 1,0 davon Zucker (g): < 0,5. Eiweiß (g): 29,6. Salz (g): 3,9
- Gesundheitsregistrierung
- Jamones ibéricos Martín-Matas. Spanien 10.003058/SA
- Zertifiziert durch
- Zertifiziert durch: Calicer
PACK_4-4,5kg_PICC_DOP_75%_MM
PACK_4-4_5kg_PICC_DOP_75_MM
75% Feldköderschultern ibérico mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.) aus Guijuelo.
Hergestellt von der Familie Martín Matas in Guijuelo.
Diese Schultern stammen von ausgewählten Schweinen und bieten eine Ausbeute von 30 % ihres Gewichts beim Schneiden.
Jamones ibéricos Martín-Matas
Die Geschichte von Martín Matas begann zu Beginn des 20. Jahrhunderts, als Justo Martín und Cecilio Matas in Guijuelo bzw. Ledrada ihre Laufbahn im iberischen Schweinesektor begannen.
Heute führen die Urenkel der Gründer von Jamones Ibéricos Martín-Matas Justo und Alberto die Zucht von iberischen Schweinen und die handwerkliche Herstellung des echten iberischen Schinkens fort.
IBERISCHE SCHWEINE AUS EIGENER AUFZUCHT
90 % der von der Firma Ibéricos Martín Matas vermarkteten Produkte stammen von Tieren aus der eigenen Aufzucht. Aufgezogen und gefüttert von der Familie Martín Matas. Diese vollständige Kontrolle des Produktionsprozesses garantiert nicht nur die Rückverfolgbarkeit des Produkts, sondern auch die Homogenität der Schinkens.
Die 100% iberischen Zuchtschweine sind das Ergebnis einer sorgfältigen genetischen Auswahl nach langjähriger Erfahrung. Die Schweine werden auf den eigenen oder gepachteten Weiden der Familie in Extremadura und Salamanca gezüchtet. In Städten der Sierra de Francia wie Sotoserrano und anderen Gemeinden in Salamanca.
Der iberische Schinken von Martín Matas zeichnet sich durch seine integrierte Produktion aus, bei der das Wohlergehen der Tiere besonders berücksichtigt wird.
MORPHOLOGIE UND REIFUNG DES IBERISCHEN SCHINKENS VON MARTÍN-MATAS
Die Morphologie der einzelnen Stücke des iberischen Schinkens von Martín Matas ist leicht zu bestimmen. Es handelt sich um schlanke Beine, bei denen die körperliche Bewegung des Tieres für eine feste Muskulatur sorgt.
Die Reifung in Naturkellern erfolgt in unseren eigenen Trocknungsräumen in Ledrada und Guijuelo, die beide international für ihren guten Ruf als große Produzenten von iberischem Schinken bekannt sind.
Die Qualität und Zuverlässigkeit von Jamón Martín Matas wird durch die Anerkennung und den Beitritt zur Aufsichtsbehörde des DOP Guijuelo garantiert. Einen iberischen Schinken von Martín Matas aus Guijuelo zu kosten, bedeutet, einen einzigartigen Geschmack zu genießen. Der iberische Schinken von Martín Matas ist das Ergebnis von 100 Jahren Selektion der reinsten iberischen Rasse der eigenen Tiere und der kontinuierlichen Verbesserung der Salzungs- und Trocknungsprozesse des iberischen Schinkens und Vorderschinkens von Martín Matas.
Mit dem iberischen Schinken von Martín Matas aus Guijueloerhalten Sie das gesamte Erbe, das Know-how und den ursprünglichen Geschmack eines Schinkens mit geschützter Herkunftsbezeichnung aus Guijuelo.
Rückgaberecht
Die mehr als 50 Partnerproduzenten von Ibericomio setzen sich für den Service an unseren Kunden ein.
Manchmal kann etwas schiefgehen. Iberischer Schinken oder Vorderschinken sind keine Schrauben. Sie sind nicht alle gleich.
Wenn bei Erhalt Ihres Produkts ein Qualitätsproblem vorliegt, ein menschlicher Fehler beim Versand unterlaufen ist oder ein anderer Umstand vorliegt, den Sie für eine Rückgabe als angemessen erachten, kontaktieren Sie uns bitte umgehend per E-Mail an [email protected]
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Zusätzlich müssen Sie uns mitteilen: ✅ Gründe für die Beanstandung.
Schließlich hilft es immer, wenn Sie beifügen: ✅ Foto des verbrauchten Produkts.
Danach wird der Produzent den Vorfall bewerten, um das Stück abzuholen und entsprechende Analysen durchzuführen. Je nach Ergebnis kann er:
1️⃣ Wenn das Produkt NICHT dem Standard des Produzenten entspricht, wird das Stück kostenlos ersetzt oder der volle Kaufpreis erstattet.
2️⃣ Wenn das Produkt dem Standard des Produzenten ENTSPRICHT, wird der gezahlte Betrag abzüglich der Transportkosten für die Abholung erstattet.
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- ✅ Der Verbrauch weniger als 20% des Gesamtgewichts des gekauften Stücks betragen muss.
- ✅ Das Originalsiegel der Iberico-Norm in einwandfreiem Zustand sein muss.
- ✅ Sie maximal 14 Kalendertage ab Erhalt des Produkts Zeit haben.
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I
Todo perfecto, volveré a comprar.
Buena calidad precio
A
Sin problemas más allá de poca información de seguimiento
Producto con bastante grasa y no demasiado aprovechable. Lo que se puedo sacar estaba muy bueno.
M
Soy un principiante, y un espectáculo, buenísimo y calidad precio un 10
Seguiré comprando
L
todo perfecto, rapido, bueno y economico, repetire
perfectos, para el precio calidad superior
A
Todo bien las dos paletas muy buena con la grasa justa
De lo mejor
P
Buen servicio, rápido en entrega
Saladísima, no hay quien se la coma. Pensaba que era el principio pero es toda la paleta. La oferta sale cara. Una pena porque las otras que he adquirido del mismo distribuidor estaban muy buenas.
J
Comprado dos paletillas y son blancas.. Ni 800 granos de jamón Dice que es normal que son así Así que la garantía no sirve de nada Los paleta a la basura y perdí el dinero
Comprado dos paletilla y al salido blancas ni 800 gramos de jamón<br />
Lo había leído en los comentarios y no hice caso... No volveré a comprar<br />
A la basura va
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