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In Scheiben geschnittene paleta ibérica cebo. Dionisio Sánchez
50,90 €
Ibéricos Dionisio Sánchez Bermejo basiert auf der Mission und dem Ziel, dem Kunden ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis zu bieten.
Aus diesem Grund bemühen wir uns, unsere am meisten verwöhnten und gepflegten iberischen Exemplare auszuwählen. Die einen optimalen Gewichts- und Altersbereich für ihr jeweiliges Marketing haben, haben uns geholfen, uns als Garantiemarke zu positionieren, die Exzellenz, Handwerkskunst, Tradition und Know-how als Markenzeichen trägt.
Die paleta cebo Ibérico stammt von ausgewählten fetten und gereiften iberischen Schweinen, die die Entwicklung eines so exklusiven Rohstoffs ermöglichen.
Es wird 24 Monate lang in natürlichen Trockenräumen gereift, was sich durch ein außergewöhnliches Aroma und einen außergewöhnlichen Geschmack auszeichnet
Glutenfrei, farbstofffrei, laktosefrei
Zertifiziert nach CERTICAR CP/NCI/009/19 Standard Ibérico
Tierra de Sabor Qualitätssicherung
Genießen Sie die in Scheiben geschnittene paleta von cebo Ibérico maschinell geschnitten und in Beuteln zu je 100 g verpackt.
- Ungefähres Gewicht
- 0,5 kg
- Art des Schneidens
- Maschinelles Schneiden
- Farbsiegel R.D 4/2014
- Weiß
- Rassenreinheit
- 50% iberisch
- Füttern
- Gefüttert mit pflanzlichem Futter (Mais, Getreide, Sojabohnen usw.)
- Handhabung
- Aufgezogen in spezialisierten Bauernhöfen auf der Iberischen Halbinsel
- Minimale Heilung
- 24 Monate min
- Herkunftsbezeichnung
- Jamón Ibérico Nicht-g.U.
- Zubereitet in
- Zamora
- Informationen zu Allergenen
- Gluten- und laktosefrei
- Zutaten
- Paleta Ibérica Köder, Salz, Zucker, Säureregulator (E-331iii), Konservierungsstoffe (E-252 und E-250), Antioxidationsmittel (E-301).
- Nährwertangaben pro 100gr
- Energiewert kJ 364,01 kJ. Energiewert kcal 192 kcal. Fette 27,18 g. Gesättigt 10,63 g. Kohlenhydrate 0,54 g. Zucker 0,39 g. Proteine 29,3 g. Salz 4,8 g.
- Gesundheitsregistrierung
- Hijos de Dionisio Sánchez S.L. 10.01760/ZA
- Zertifiziert durch
- Zertifiziert von: Certicar Agro
LPIC_50_DS_0_7kg
LPIC_50_DS_0_7kg
Das iberische Dionisio Sánchez Bermejo hat es sich zur Aufgabe gemacht, ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis zu bieten, indem es iberische Exemplare von optimaler Qualität auswählt und Exzellenz, Handwerkskunst und Tradition garantiert. Sein cebo Ibérico paleta, das 24 Monate lang in natürlichen Trockenräumen gereift wird, zeichnet sich durch seinen außergewöhnlichen Geschmack und sein Aroma aus, ist glutenfrei, färbend oder laktosefrei und verfügt über Qualitätszertifizierungen wie Tierra de Sabor und CERTICAR. Erhältlich in 100 g Beuteln, mit einem Messer geschnitten.
Dionisio Sánchez Jamones y Embutidos
Dionisio Sanchez begann seine Tätigkeit in den 1940er Jahren. Heute ist es sein Sohn Dionisio, der die Tradition in Fuentesaúco, Zamora, fortführt. Nach dem traditionellen Verfahren der Reifung von Schinken und mit einer eigenen Selektion der Rasse Duroc hat es seine eigene Genetik namens Kondurocerhalten.
Das Duroc-Schwein zeichnet sich durch schnelles Wachstum und marmoriertes Fleisch aus. Es ist das einzige Schwein, das zur Kreuzung mit der iberischen Rasse zugelassen ist.
Bei Jamones Dionisio Sánchez werden die Tiere ausschließlich mit Getreide aus Kastilien und León gefüttert. Neben der sorgfältigen Fütterung, die frei von transgenen Stoffen und Zusatzstoffen ist, wird dem Tier die Möglichkeit gegeben, an Gewicht und Lebensdauer zuzunehmen, wodurch eine bessere Textur und ein besserer Geschmack des Schinkens von Kondurocgewährleistet wird. Dionisio Sánchez hält sich strikt an die Anforderungen zur Erlangung des Tierschutzsiegels.
Alle Wurstwaren und Schinken von Dionisio Sánchez sind durch die Garantiemarke Tierra de Saborgeschützt.
In Anlehnung an die Tradition des „Jamón Chamuscado“aus Zamora und Salamanca stellt Dionisio Sánchez gebratenen jamón durocauf traditionelle Art und Weise her. Ein Schinken, der leicht geräuchert wird. Sie verleihen dem „Jamón Chamuscado“ von Dionisio Sánchezeinen besonderen, einzigartigen und charakteristischen Geschmack.
Rückgaberecht
Die mehr als 50 Partnerproduzenten von Ibericomio setzen sich für den Service an unseren Kunden ein.
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- ✅ Das Originalsiegel der Iberico-Norm in einwandfreiem Zustand sein muss.
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