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Jamón de Bellota 100% pata negra
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Jamón de Bellota 100% ibérico pata negra cortado a cuchillo

Información sobre Jamón de Bellota 100% ibérico pata negra cortado a cuchillo

Jamón Bellota 100% Ibérico loncheado a cuchillo en sobres de 100grs. de la prestigiosa firma Julián del Águila. Presentado en un pack de regalo que contiene 10 sobres de 100grs cada uno.

Auténtico Jamón pata negra cortado a mano en el momento en que el pedido es recibido en fábrica. Posteriormente es envasado al vacío y enviado directo a tu domicilio.De esta forma recibirás un jamón con todo su aroma y sabor, como si lo hubieras comprado en la charcutería del barrio o la mejor tienda Gourmet de productos ibéricos.

Los cerdos ibéricos que se sacrifican para obtener el reconocido jamón Julián del Águila son criados en las Dehesas Salmantinas. Aprovechan pastos y bellota de encinas, alcornoques y quejigos. Apreciarás que se trata de un jamón puro bellota 100% ibérico por el color más oscuro de su carne y la menor grasa infiltrada.El jamón 100% ibérico de bellota loncheado a mano es la mejor opción para los menos duchos en el arte del corte a cuchillo del jamón ibérico.

Conservado en lugar fresco y seco conserva sus propiedades durante meses. Una idea original y saludable para una cena rápida en casa con amigos.Todos los productos ibéricos Julian del Águila están amparados por la marca de garantía Tierra de Sabor, una certificación para un espacio único con productos de tradición e historia elaborados en Castilla y León con materias primas autóctonas.


(El precio no incluye la posible decoración)
99,90 €
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Brida Negra - Norma del ibérico

Jamones ibéricos Julián del Águila

Los jamones de bellota ibéricos de Julián del Águila se crían en dehesas en libertad y consecuencia de ello su alimentación esta basada en bellotas y hierbas. El producto final es un producto exquisito donde se estraen todos los sabores del auténtico jamón de bellota 100% ibérico. El éxito del jamón ibérico de bellota reside en esta alimentación y cría, que Julián del Águila cuida con esmero.

Los procesos más artesanales forman parte del actual Julián del Águila. Productores de ibéricos desde 1895 donde la empresa familiar tiene a sus espaldas más de 100 años y más de 5 generaciones de maestros chacineros. La producción artesanal, la experiencia junto con la cría en la condiciones mencionadas anteriormente lanzan al mercado productos ibéricos de alta calidad con aromas y sabores equilibrados y naturales.

Por otra parte hay que hablar de raza de los cerdos ibéricos, que es la materia prima del producto final y de la zona de criado en fincas Salmantinas garantizando el bienestar animal.

Entre los jamones de Julián del Águila destacamos el jamón ibérico de bellota, de cebo o de cebo de campo y las paletas ibéricas.

Embutidos Ibéricos Julián del Águila

Las dehesas salmantinas permite tener un clima adecuado para el secado, maduración y envecimiento de los productos de Julián del Águila. Más de un siglo elaborando productos ibéricos y transferidos los conocimientos de generación en generación hace que los productos sean de muy alta calidad sin olvidar los precios competitivos.

La montanera en Julián del Águila

Todos los cerdos al acercarse el fin de su vida, pasan sus últimos meses por un proceso de engorde que se conoce como 'montanera'. Durante todo ese tiempo los cerdos campan con total libertad por la dehesa comiendo y comiendo bellotas y pastos. Segun el Real Decreto 4/2014 la etapa de montanera será entre 1 de octubre al 15 de diciembre.
No todos los jamones podrán ser de bellota, porque este Real Decreto indica que para que un jamón sea ibérico de bellota, deberá estar al menos 60 días consumiendo bellotas y pastos en las dehesas.

También cabe mencionar que durante todo el proceso de montanera, los cerdos recorren muchos kilómetros en busca del alimento y entre las fibras de sus carnes se genere una gran infiltración de grasa en sus carnes que le aportará al producto final ese sabor que solo aportan los jamones ibéricos de bellota.

Durante esta época en la que la importancia de la alimentación del cerdo es clave para conseguir que el cerdo engorde y así conseguir el peso mínimo para poder denominarse como ibéricos de bellota.

Política de devoluciones

Los más de 30 productores asociados de Ibericomio están comprometidos con el servicio a nuestros clientes. A veces algo puede fallar. El jamón o la paleta ibérica no son como los tornillos que salen todos iguales. Si al recibir tu producto no es como esperabas, si hubo un el error humano en el envío o cualquier otra circunstancia que consideres susceptible de una devolución, por favor, contáctanos de inmediato contándonos los sucedido y envíando imágenes si fuera necesario al correo electrónico ayuda@ibericomio.es

JILB_100%_JdA_1kg

Ficha técnica de Jamón de Bellota 100% ibérico pata negra cortado a cuchillo

Peso
1 Kg
Tipo de loncheado
Loncheado a cuchillo/mano
Color brida R.D 4/2014 norma del Ibérico
Negra
Categoría
Bellota
Pureza racial
100% Ibérico
Alimentacion
Bellota
Manejo
Criado en libertad en la Dehesa
Curación
36 meses mín
Denominación de origen
Sin denominación
Elaborado en
Salamanca
Lugar de crianza
Salamanca
Información de Alérgenos
Sin gluten
Envío
2/3 días
Super Oferta
Si

Aviso sobre la Ficha de Producto

Desde Ibericomio.es recomendamos a todos nuestros usuarios que siempre antes de consumir cualquier producto lean con detenimiento la información nutricional del mismo, el listado de ingredientes y las sugerencias de consumo y/o conservación. También recomendamos se atienda a toda información ya sea voluntaria y/o obligatoria que aparezca en el etiquetado del producto o bien sea facilitada por el productor del mismo. Advertimos que pueden existir errores de transcripción en nuestro portal relativos a la información del producto.

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Loncheado Cuchillo Jamón de Bellota 100% ibérico, Campo...

Peso: 1 Kg  | Curación: 36 meses mín
Jamón Bellota 100% Ibérico cortado a cuchillo en sobres de 100grs. Proviene de una seleccionada ganadería dedicada al cerdo ibérico de estirpe lampiña. Reconocida estirpe por  por su menor tamaño y la jugosidad de su carne. Un auténtico jamón pata negra loncheado a cuchillo justo antes de ser enviado a tu domicilio para que conserve todo su gusto y aroma. Criado en la Dehesa Salmantina de Villar de Argañán y curado en secaderos de última generación de Salamanca, localidad reconocida por su tradición en la curación del jamón ibérico de bellota. Un jamón 100% ibérico de bellota loncheado a cuchillo y envasado al vacío para su fácil consumo.
115,00 
6 comentarios 

Jamón de Bellota 50% ibérico Loncheado a cuchillo ,...

Peso: 1 Kg  | Curación: 36 meses mín
Presentamos un Jamón de Bellota 50% Ibérico cortado a cuchillo de Jamones y Embutidos Sierra de Monfragüe. Un jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo y envasado al vacío nada más recibir el pedido. Garantizando así su frescura. Este Jamón de Bellota 50% Ibérico cortado a cuchillo procede de la ganadería propia criada en la Dehesa El Ternezuelo en la provincia de Cáceres, en las estribaciones del Parque Nacional de Monfragüe. Esta empresa es reconocida a nivel nacional por la elaboración de un jamón ibérico artesanal sin gluten ni lactosa. 
99,90 
20 comentarios 

OPINIONES Jamón de Bellota 100% ibérico pata negra cortado a cuchillo

Valoración

No hay otro como Ibericomio

Es la mejor opción en precio y calidad

    Valoración

    Todo llegó correctamente y en el tiempo estipulado

    Esperaba muchísima más calidad. Jamón seco, poca grasa e incluso un poco crudo

      Valoración

      Muy bien y muy rápido.

      Bien cortado y buen producto.

        Valoración

        Buen producto y buen servicio

        El Jamón de Bellota 100% ibérico Juan del Águila que compré para probar la última vez no es tan bueno como el que venía comprando.

          Valoración

          excelente

          el producto es inmejorable

            Valoración

            Una autentica ESTAFA

            salvo que se equivocaran en el tipo de jamon al cortar, metieron en los 10 sobres jamon de reserva estilo mercadona, nada de bellota, ni brillo ni sabor. No se por qué el resto de comentarios hablan bien, pero vamos no hay que saber mucho para apreciar que no es bellota y miren el precio de 10 sobres de un kilo.. no tiene sentido, nadie regala duros a dos pesetas. Tuve que devolverlo todo.

              Valoración

              La compra muy bien

              La verdad es que me ha fallado , no tenía esos matices de sabor intenso.

                Valoración

                muy bueno

                lo recomiendo

                  Valoración

                  La verdad es que el servicio ha sido muy profesional. En todo momento me han atendido fenomenal y me han dado toda la información solicitada, tanto del producto como del envío del mismo. Sin duda volveré a comprarlos, en cuanto que se me acabe le loncheado de iberico de bellota 100% que he comprado.

                  Excepcional!!!. Una delicia!!!!

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                    Valoración

                    Muy rápido el envio

                    No está mal para el precio repetiré buen producto

                      Valoración

                      Proceso de compra sencillo y recepción rápida del producto.

                      De muy buena calidad y recibido en excelentes condiciones.

                        Valoración

                        Funciona eficazmente, sin problemas

                        Delicioso, estamos encantados

                          Valoración

                          Entrega en tiempo y forma, con total seguridad sanitaria y además con mucha amabilidad

                          Excelente, tanto el jamón como el lomo ibéricos. Sabor y preparación únicos ¡Más que recomendables!

                            Valoración

                            Muy puntuales

                            Buen jamón de bellota. Algún sobre es de zonas menos nobles, pero el producto está muy bueno y la relación calidad precio también es muy buena

                              Valoración

                              Genial, llegó justo a tiempo para ese día tan especial.

                              Muy bueno, probaré también con otros productos.

                                Valoración

                                Servicio impecable, disponibles por explicar y dar informaciones

                                Super - calidad/precio muy interesante

                                  Valoración

                                  Oferta amplia, para todos los gustos y bolsillos. Muy buena información sobre la calidad y contenido de cada producto (sin gluten, porcentaje de ibérico, etiqueta....). Seriedad y formalidad en el envío. Pagas lo que compras. Los sobres de 100grs de jamón pesan algo más por el plástico. Increíble!

                                  Un jamón buenísimo, sin trampa ni cartón. Aplaudido por todos los que lo han probado

                                    Valoración

                                    Ofertas interesantes, relación calidad precio inmejorable.

                                    Buen jamón, de gran calidad, corte bien hecho. En su punto.

                                      Valoración

                                      Muy buen servicio i atencion al clientes

                                      Algunes muy fuertes de sabor

                                        Valoración

                                        Como la vez anterior, todo perfecto. Esta vez se presentó una incidencia que solucionaron en tiempo y forma, siendo muy agradables en el trato.

                                        Hemos vuelto a comprar los mismos productos que la otra vez, así que esto confirma la gran calidad de lo adquirido.

                                          Valoración

                                          Buen servicio en la entrega

                                          Bien

                                            Valoración

                                            Todo perfecto, desde la experiencia de compra hasta la calidad de los productos. Tanto, que hemos repetido.

                                            Todo muy bueno, y a una relación calidad-precio estupenda. Tanto, que hemos repetido...

                                              Valoración

                                              Muy contenta con el producto y con el servicio de la empresa. No tengo queja alguna.

                                              muy rico

                                                Valoración

                                                Todo bien

                                                Excelente calidad y precio muy razonable.

                                                  Valoración

                                                  Perfecto! We received the jamón so fast after placing the orders!

                                                  Súper quality of jamón!

                                                    Valoración

                                                    Entrega rápida y en buen estado

                                                    Productos de muy buena calidad

                                                      Valoración

                                                      Presentación, calidad, rapidez y profesionalidad. Estoy encantada. Era un regalo y he quedado como una reina. Gracias por todo

                                                      Calidez buenísima

                                                        Valoración

                                                        Un servicio impecable, rápido y muy eficiente.

                                                        Un producto de altísima calidad

                                                          Valoración

                                                          Seguiré comprando.

                                                          Muy buena calidad

                                                            Valoración

                                                            Experiencia muy buena y favorable, tuve un problemilla y me atendieron magnificamente

                                                            De los tres articulos que pedi, dos de ellos muy buenos sobre todo el corte de jamon de Monesterio

                                                              Valoración

                                                              Lo perfecto no existe........ pero se le acerca

                                                              Muy bueno y buen corte.

                                                                Valoración

                                                                buena

                                                                el producto es superior a otros similares que he probado para mi excelente

                                                                  Valoración

                                                                  No se puede poner ningún pero, todo excelente, el producto , tiempo se envío, la página web

                                                                  Jamón buenísimo, hay que tener cuidado, te lo comes como si fueran pipas

                                                                    Valoración

                                                                    Entregado a tiempo

                                                                    Me gustó más la paleta que compré anteriormente que este jamón

                                                                      Valoración

                                                                      El jamón bueno pero echáis algunos paquetes un poco duros

                                                                      El jamón bueno pero echáis algunos paquetes duros

                                                                        Valoración

                                                                        Facilidad y rapidez en la gestión

                                                                        Compre un paquete con 20 sobres de jamón y la verdad esta muy bueno y muy bien presentado .

                                                                          Valoración

                                                                          Los envíos perfectos y el jamón bueno

                                                                          Buen jamón pediré más productos.

                                                                            Valoración

                                                                            El pedido llegó en menos de 48 horas. Rápido y eficaz.

                                                                            Era la primera vez que compraba jamón online. Me guié por los comentarios y no me han defraudado. Mi familia ha quedado muy contenta y seguiremos comprando. Buena calidad-precio

                                                                              Valoración

                                                                              Muy atentos y un rápido servicio

                                                                              Excelente servicio, inmejorable relación precio calidad

                                                                                Valoración

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                                                                                Producto de buena calidad y servicio rápido. Buena relación calidad- precio.

                                                                                  Valoración

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                                                                                  Buena relación calidad precio

                                                                                    Valoración

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                                                                                    Calidad muy buena

                                                                                      Valoración

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                                                                                      Excelentes productos

                                                                                        Valoración

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                                                                                        Buena calidad en relación al precio, aunque algo irregular entre unos sobres y otros. Saludos,

                                                                                          Valoración

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                                                                                          Excepcional producto y rapidez en la entrega.

                                                                                            Valoración

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                                                                                            Todo correcto

                                                                                              Valoración

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                                                                                              A pesar de que estaba etiquetado como bellota, la verdad es que no lo parecía. Hemos comido jamones de cebo con mejor sabor que este.

                                                                                                Valoración

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                                                                                                La calidad de alguno de los paquetes de mi segundo pedido estaba salado para ser 100% iberico.

                                                                                                  Valoración

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                                                                                                  el jamon muy rico, los embutidos tambien, los embutidos ya los he probado mas ricos pero en general estan bastante bien

                                                                                                    Valoración

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                                                                                                    Muy bueno

                                                                                                      Valoración

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                                                                                                      muy bueno

                                                                                                        Valoración

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                                                                                                        Me ha encantado.. Espero que sigáis con las promociones

                                                                                                          Valoración

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                                                                                                          Riquísimo jamón de bellota a un precio buenísimo

                                                                                                            Valoración

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                                                                                                            Muy buen producto y rápido

                                                                                                              Valoración

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                                                                                                              Muy rápida la entrega, buen producto. A ver si lo poneis otra vez....!!!

                                                                                                                Valoración

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                                                                                                                El producto de excelente calidad, envío sin problemas

                                                                                                                  Valoración

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                                                                                                                  Podrían ser mejor al ser 100% Ibérico de bellota. Tendrán que mejorar el corte.

                                                                                                                    Valoración

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                                                                                                                    No me parece bellota 100%,me esperaba mejor calidad

                                                                                                                      Valoración

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                                                                                                                      No he consumido aún los 8 sobres restantes.

                                                                                                                        Valoración

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                                                                                                                        Producto está bastante bien. Pero esperaba que sea mas curado.

                                                                                                                          Valoración

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                                                                                                                          Tal y como he dicho en el primer punto.

                                                                                                                            Valoración

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                                                                                                                            Perfecto

                                                                                                                              Valoración

                                                                                                                              Ágil y rápido.

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                                                                                                                                Valoración

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                                                                                                                                Es un muy buen ibérico.Pero sobre todo,la OFERTA.

                                                                                                                                  Valoración

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                                                                                                                                  Riquísimo!!!!!! Las bolsas vuelan en cuanto se abren!!!!

                                                                                                                                    Valoración

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                                                                                                                                    El jamón es de primerísima calidad y muy bien presentado. Me alegro de haberlo pedido

                                                                                                                                      Valoración

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                                                                                                                                      Calidad superior a buen precio y muy buen servicio

                                                                                                                                        Valoración

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                                                                                                                                        Relacion precio calidad óptima

                                                                                                                                          Valoración

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                                                                                                                                          PARE SER QUE EL JAMÓN NO ES PATA NEGRA 100 X 100 PERO ES DE BUENA CALIDAD POR EL PRECIO PAGADO...REPITIÉREMOS

                                                                                                                                            Valoración

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                                                                                                                                            Jamon muy bueno

                                                                                                                                              Valoración

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                                                                                                                                              Buenísim la relación calidad precio ...envío rápido

                                                                                                                                                Valoración

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                                                                                                                                                todo muy bueno.

                                                                                                                                                  Valoración

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                                                                                                                                                  Buen producto y buen corte, y a un precio de escándalo.

                                                                                                                                                    Valoración

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                                                                                                                                                    High recommend

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                                                                                                                                                      Calidad superior

                                                                                                                                                        Valoración

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                                                                                                                                                        Muy bueno

                                                                                                                                                          Valoración

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                                                                                                                                                          Muy bueno

                                                                                                                                                            Valoración

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                                                                                                                                                            buenisimo

                                                                                                                                                              Valoración

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                                                                                                                                                              Muy bueno

                                                                                                                                                                Valoración

                                                                                                                                                                muy rapida la entrega y mejor precio que encontré para este producto

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                                                                                                                                                                  Se corresponde la calidad con su especificaciones en la webb

                                                                                                                                                                    Valoración

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                                                                                                                                                                          Relación calidad precio un 10,

                                                                                                                                                                            Valoración

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                                                                                                                                                                            En especial el buen corte del jamon, aunque quiza un pelo suave de sabor, pero sin duda bueno, asi como el salchichon a quien se le puede dar un 9 por su gran sabor

                                                                                                                                                                              Valoración

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                                                                                                                                                                              El jamon iberico tenia muy poco sabor. El lomo iberico igualmente con poco sabor y una textura muy blanda.

                                                                                                                                                                                Valoración

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                                                                                                                                                                                Ha sido toda una sorpresa. En una palabra: Excepcional. Yo como gran aficionado al ibérico de la zona de Guijuelo y considerando a Joselito, el top del jamón de la zona, tengo que reconocer que este lote que he recibido de la empresa Julian del Aguila, no le tiene nada en que envidiar, el corte, la textura, el olor, el entrevenado, presencia y sobre todo su untuoso sabor me ha sorprendido muy gratamente. Fué toda una experiencia, degustar un jamón ibérico de bellota de tan alto nivel a un precio increíble, comparado con el precio que suele tener el producto de este nivel que supera ampliamente los 100 € el kilo y hasta los 200 € en el caso de un Joselito. Ademas la presentación y envasado al vacío está muy bien. Espero que mantengan este nivel. Muy, muy, pero que muy recomendable.

                                                                                                                                                                                  Escribe tu comentario sobre Jamón de Bellota 100% ibérico pata negra cortado a cuchillo

                                                                                                                                                                                  Jamón de Bellota 100% ibérico pata negra cortado a cuchillo

                                                                                                                                                                                  Jamón Bellota 100% Ibérico loncheado a cuchillo en sobres de 100grs. de la prestigiosa firma Julián del Águila. Presentado en un pack de regalo que contiene 10 sobres de 100grs cada uno.

                                                                                                                                                                                  Auténtico Jamón pata negra cortado a mano en el momento en que el pedido es recibido en fábrica. Posteriormente es envasado al vacío y enviado directo a tu domicilio.De esta forma recibirás un jamón con todo su aroma y sabor, como si lo hubieras comprado en la charcutería del barrio o la mejor tienda Gourmet de productos ibéricos.

                                                                                                                                                                                  Los cerdos ibéricos que se sacrifican para obtener el reconocido jamón Julián del Águila son criados en las Dehesas Salmantinas. Aprovechan pastos y bellota de encinas, alcornoques y quejigos. Apreciarás que se trata de un jamón puro bellota 100% ibérico por el color más oscuro de su carne y la menor grasa infiltrada.El jamón 100% ibérico de bellota loncheado a mano es la mejor opción para los menos duchos en el arte del corte a cuchillo del jamón ibérico.

                                                                                                                                                                                  Conservado en lugar fresco y seco conserva sus propiedades durante meses. Una idea original y saludable para una cena rápida en casa con amigos.Todos los productos ibéricos Julian del Águila están amparados por la marca de garantía Tierra de Sabor, una certificación para un espacio único con productos de tradición e historia elaborados en Castilla y León con materias primas autóctonas.

                                                                                                                                                                                  Escribe tu comentario para este Jamón ibérico loncheado

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                                                                                                                                                                                  • Precio rebajado
                                                                                                                                                                                  Producto ibérico de etiqueta Roja

                                                                                                                                                                                  Loncheado Jamón Bellota 75% Ibérico - Extremadura

                                                                                                                                                                                  Peso: 1 Kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                                                                                                  Loncheado jamón bellota 75% ibérico. Un jamón de gran calidad cortado a cuchillo  en finas lonchas. Alimentado en libertad con bellotas y hierbas de la dehesa de Fuentes de León - Extremadura. Producto procedente de las dehesas Cárdeno en la que los animales pastan en libertad consumiendo gran cantidad de bellota.  Este Loncheado jamón bellota 75% ibérico tiene una apariencia que puede desconcertar en un inicio. Es una carne de un color más oscuro y con menor infiltración grasa que el jamón ibérico tradicional. La explicación es sencilla; Este jamón procede de animales 75% raza ibérica que han sido curados de forma artesanal en cuevas por un largo periodo. El sabor en boca de este loncheado es muy intenso, hasta un punto picante en la garganta prueba de la alimentación a base de pastos frescos y bellotas de encinas, quejigos y alcornoques.
                                                                                                                                                                                  84,95 
                                                                                                                                                                                  Agotado
                                                                                                                                                                                  2 comentarios 

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                                                                                                                                                                                  Pesos: Desde 1 Kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                                                                                                  El término municipal de Cumbres Mayores permite unas condiciones únicas para la curación del Jamón 100% Ibérico de Bellota. La orografía y el clima aportan permiten conseguir un gusto único.Te presentamos el jamón pata negra original, loncheado en el momento de recibir tu pedido para garantizar toda su frescura. Con una meticulosa curación artesanal Ramón Chaparro e hijos consiguen un jamón de bellota 100% ibérico único y diferente. Elaborado sólo con jamón de cerdo 100% ibérico seleccionado sal y tiempo. Los únicos ingredientes de este genuino jamón pata negra de bellota.
                                                                                                                                                                                  99,90 
                                                                                                                                                                                  Sin valoraciones 

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                                                                                                                                                                                  Peso: 3kg (30 sobres apróx.)  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                                                                                                  El jamón de bellota 100% ibérica San Ingelmo. Pata Negra procede de cerdos ibéricos criados en las Dehesas Valdelazarza en Horcajo Medianero y la Dehesa Navalcuervo en  Palacios de Salvatierra en las cercanías de la Sierra de Béjar y Candelario. Este jamón Pata Negra es la joya de la corona de la familia Ingelmo que cría todos sus animales en las dehesas de Salamanca. Cerdos Ibéricos con una pureza racial del 100% que han disfrutado de gran cantidad de bellota en los meses de montanera. Un jamón de bellota 100% ibérica Pata Negra se caracteriza por la menor grasa infiltrada del músculo y una pata fina. En boca el jamón de bellota pata negra aporta sabores frescos de la hierba y bellota. La familia Ingelmo lonchea a máquina este jamón según llega tu pedido y lo envía directamente desde sus secaderos a tu casa. Será enviado junto con los huesos de la pieza para elaborar ricos caldos. Por último incluye el picadillo de jamón ibérico con el que podrás deleitar a tus invitados con estupendas croquetas de auténtico jamón de bellota. Este Jamón pata negra se presenta en aproximadamente 30 sobres de 100grs. al vacío. Esto equivale en el rendimiento a un jamón de unos 6,5-7kgs.
                                                                                                                                                                                  285,90 
                                                                                                                                                                                  Sin valoraciones 

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                                                                                                                                                                                  Peso: Aprox. 3,4kg  | Curación: 30 meses mín
                                                                                                                                                                                  El Jamón de cebo de campo 50% ibérico loncheado a cuchillo SAN INGELMO es la mejor opción para disfrutar de un auténtico jamón ibérico de cebo campo directo del ganadero.  Se trata de un jamón ibérico artesano con todas las garantías. Procedente de la Finca Valdelazarza en Horcajo Medianero y la Finca Navalcuervo el Palacios de Salvatierra localidades en la Sierra de Béjar y Candelario, en las que la familia Ingelmo cría todos los cerdos ibéricos des los que luego obtiene el singular y único jamón ibérico San Ingelmo. El jamón es loncheado a cuchillo en el momento de recibir el pedido. Será enviado junto con los huesos de la pieza para elaborar ricos caldos. Por último incluye el picadillo de jamón ibérico con el que podrás deleitar a tus invitados con estupendas croquetas de auténtico jamón ibérico. Este Jamón de cebo de campo 50% de raza ibérica se presenta en 34 sobres de 100grs. al vacío. Esto equivale en el rendimiento a un jamón de unos 7,5-8kgs  es una estupenda opción para los grandes consumidores de jamón. No pierdas esta oportunidad para disfrutar del verdadero jamón artesano San Ingelmo.
                                                                                                                                                                                  169,90 
                                                                                                                                                                                  3 comentarios 
                                                                                                                                                                                  REBAJAS
                                                                                                                                                                                  Loncheado de Jamón de Cebo de Campo
                                                                                                                                                                                  • Precio rebajado
                                                                                                                                                                                  Producto ibérico de etiqueta Verde

                                                                                                                                                                                  Loncheado de Jamón de Cebo de Campo 50% Ibérico

                                                                                                                                                                                  Pesos: Desde 1 Kg  | Curación: 27 meses
                                                                                                                                                                                  Jamón de Cebo de Campo 50% Ibérico procedente de cerdos ibéricos puros 50 % de crianza propia, criados en libertad con una exquisita alimentación de piensos y frutos de la campiña onubense. Su curación tradicional es superior a 27 meses bajo el clima continental en Huelva y Extremadura en secaderos y bodegas naturales. De hueso muy fino, largos y bien perfilados, con recorte apropiado de grasa de consistencia muy suave. Al corte presenta un atractivo color rojo cereza, buena infiltración y veteado, y un brillo (tanto en el magro como en la grasa) característico de su gran calidad. Su sabor resulta muy agradable, dulce y suave. Para todos los gustos. El pack contiene 1kg de jamón de cebo campo 100% ibérico loncheado a cuchillo. Este producto es especial para regalo o simplemente para una cena especial. 
                                                                                                                                                                                  59,90  69,00 €
                                                                                                                                                                                  Sin valoraciones 

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                                                                                                                                                                                  Pesos: Desde 1kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                                                                                                                                  Sobres de jamón de cebo de campo 50% de raza ibérica es la mejor opción para disfrutar de un auténtico jamón ibérico de cebo campo directo del ganadero.  Se trata de un jamón ibérico artesano con todas las garantías. Procedente de la Finca Valdelazarza en Horcajo Medianero y la Finca Navalcuervo el Palacios de Salvatierra localidades en la Sierra de Béjar y Candelario, en las que la familia Ingelmo cría todos los cerdos ibéricos des los que luego obtiene el singular y único jamón ibérico San Ingelmo. No pierdas esta oportunidad para disfrutar del verdadero jamón artesano San Ingelmo.
                                                                                                                                                                                  51,90 
                                                                                                                                                                                  Sin valoraciones 
                                                                                                                                                                                  • Precio rebajado
                                                                                                                                                                                  Producto ibérico de etiqueta Verde

                                                                                                                                                                                  Loncheado Jamón Cebo Campo 50% Ibérico , Sierra...

                                                                                                                                                                                  Peso: 1 Kg  | Curación: 26 meses mín
                                                                                                                                                                                  Este jamón de cebo de campo 50% ibérico loncheado procede de animales que han disfrutado de los pastos y hierbas de los encinares y alcornoques durante su crecimiento. En su etapa de engorde se ha suplementado su alimentación con piensos. Este jamón de cebo de campo 50% ibérico se elabora por medios naturales por un mínimo de 26meses. En Sierra Monesterio, el jamón de cebo campo 50% ibérico es seleccionado del secadero en el mismo momento que llega el pedido de nuestros clientes. El jamón es cortado y envasado al vacío en ese momento para garantizar frescura y trazabilidad. Es un jamón ibérico artesano y de calidad Este jamón ha sido galardonado en 2017 con el PREMIO al MEJOR JAMÓN MONESTERIO'17 en la XXVII edición de la feria del Jamón de Monesterio. Además, cuenta con 2 premios "TASTE AWARDS" en reconocimiento a su excelente sabor. Se entrega en sobres envasados al vacío de 100 gr.
                                                                                                                                                                                  59,95  78,95 €
                                                                                                                                                                                  22 comentarios 

                                                                                                                                                                                  Sobres de Jamón cebo campo 50% raza ibérica al vacío

                                                                                                                                                                                  Peso: 1kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                                                                                                  Exquisito Jamón de Cebo Campo 50% Ibérico de Extremadura procedente de cerdos ibéricos criados en libertad en la campiña extremeña donde han realizado suficiente ejercicio para dotar a los magros de una textura y sabor especial.Jamón de cebo campo ibérico cortado a cuchillo por nuestro maestro cortador. Listo para abrir y servir en bonitos platos redondos, que impresionarán a vuestros invitados. Se recomienda conservar siempre evitando el contacto directo de la luz sobre el loncheado. Así conservará todo su color y propiedades naturales. Recomendaciones: - Para su consumo, sacar del envase unos 20 minutos antes de servir, así conseguimos que el jamón atempere y permita coger cada loncha de manera individual, empezando siempre por el centro del plato. - Recuerda poner a temperatura ambiente el envase un par de horas antes de su consumo.  Desde hace 100 años la tradición de la cría en Extremadura del cerdo ibérico se ha perfeccionado. Hoy día, Matarrevalva cría y sacrifica todos sus animales en fincas y cortijos cercanos a Almendralejo, Badajoz donde posteriormente cura con tiempo y dedicación este jamón ibérico de cebo campo. Uno de los aspectos que destacan en nuestro Jamón de Cebo Campo 50% Ibérico Matarrevalva - Extremadura y resto de productos ibéricos que elaboramos es el cuidado exquisito por el bienestar animal. Un equipo propio de veterinarios visita de forma regular los campos de Extremadura donde pastan nuestros animales seguido de controles periódicos en nuestras instalaciones desde el proceso de salado hasta el curado en bodega natural.
                                                                                                                                                                                  68,90 
                                                                                                                                                                                  1 comentarios 
                                                                                                                                                                                  Loncheado de jamón de bellota
                                                                                                                                                                                  • Precio rebajado
                                                                                                                                                                                  Producto ibérico de etiqueta Roja

                                                                                                                                                                                  Jamón de Bellota 50% ibérico cortado a cuchillo. Salamanca

                                                                                                                                                                                  Peso: 1 Kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                                                                                                  Jamón Bellota 50% Ibérico loncheado a cuchillo en sobres de 100grs. de la prestigiosa firma Julián del Águila. Presentado en un pack de regalo que contiene 10 sobres de 100grs cada uno. Auténtico Jamón bellota cortado a mano, envasado al vacío y enviado directo a tu domicilio. De esta forma recibirás un jamón con todo su aroma y sabor, como si lo hubieras comprado en la charcutería de la esquina o la mejor tienda Gourmet de jamón ibérico Los cerdos ibéricos de bellota que se sacrifican para obtener el reconocido jamón ibérico Julián del Águila son criados en la Dehesa de  Salamanca. Alimentado con bellota de encinas, alcornoques y quejigos. Una opción original y saludable para una cena rápida en casa con amigos comiendo Jamón Bellota 50% Ibérico loncheado a cuchillo. La marca de garantía Tierra de Sabor ampara todos los productos ibéricos Julian del Águila. Con esta identidad se reconoce a productos llenos de tradición e historia elaborados en Castilla y León con materias primas autóctonas.
                                                                                                                                                                                  54,95 
                                                                                                                                                                                  Agotado
                                                                                                                                                                                  65 comentarios 
                                                                                                                                                                                  TOP VENTAS
                                                                                                                                                                                  Loncheado Jamón de cebo 50% Ibérico, Zamora
                                                                                                                                                                                  • Precio rebajado
                                                                                                                                                                                  Producto ibérico de etiqueta Blanca

                                                                                                                                                                                  Loncheado Jamón de cebo 50% Ibérico, Zamora

                                                                                                                                                                                  Pesos: Desde 1kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                                                                                                                                  Loncheado Jamón de Cebo 50% ibérico - Melquiades Zamora es loncheado en el momento de recibir el pedido para ser envasado en sobres al vacío. Así garantizamos la frescura del producto. El jamón cebo loncheado Melquiades Rodríguez es, posiblemente, el jamón más reconocido en su categoría entre los consumidores de la provincia de Zamora por su jugosidad, veteado y sabor duradero. La familia Melquiades Rodríguez  sigue elaborando el jamón de cebo 50% ibérico sede la misma forma artesanal desde hace más de 50 años. La cuidada selección de los animales, un perfilado al punto de la pata en fresco, sal marina y una curación en la Sierra. Se trata de un jamón procedente de animales criados en las granjas de la propia familia en Coreses - Zamora que tras su sacrificio son curados para aprovechar las especiales condiciones climáticas de esta famosa localidad del jamón ibérico. La combinación de un clima y alimentación seleccionada en las granjas de Zamora y el ecosistema hacen que este productor ofrezca un jamón ibérico artesano único.  Este jamón ibérico Melquiades Rodríguez cuenta con la garantía de calidad de la certificadora CERTICAR que garantiza el cumplimiento de la norma del ibérico.
                                                                                                                                                                                  42,50  53,50 €
                                                                                                                                                                                  55 comentarios 

                                                                                                                                                                                  Loncheado Jamón bellota 100% Ibérico a cuchillo Cárdeno

                                                                                                                                                                                  Peso: 1 Kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                                                                                                                                  Loncheado jamón bellota 100% ibérico, auténtico pata negra. Un jamón pata negra de gran calidad cortado a cuchillo en finas lonchas a cuchillo. Alimentado en libertad de bellotas en la Dehesa Extremeña de Fuentes de León - Extremadura. Jamón de bellota 100% Ibérico premiado con el Superior Taste Award con 2 Estrellas de Oro en los premios concedidos por el International Taste Institute en los premios concedidos a primeros de año del 2021. Su sabor inconfundible y enorme calidad cuentan con el reconocimiento internacional. Todos los jamones ibéricos de la familia Cárdeno son curados en las bodegas naturales de la familia en Fuentes de León. Curados exclusivamente con sal, sin nitritos ni nitratos. Este loncheado tiene una apariencia que puede desconcertar en un inicio. Es una carne de un color más oscuro y con menor infiltración grasa que el jamón ibérico tradicional. La explicación es sencilla; Este jamón procede de animales 100% ibéricos, puros que han sido curados de forma artesanal en cuevas por un largo periodo. El sabor en boca de este loncheado es muy intenso, hasta un punto picante en la garganta prueba de la alimentación a base de bellotas, pastos frescos y otros frutos de la dehesa.
                                                                                                                                                                                  94,90 
                                                                                                                                                                                  49 comentarios 
                                                                                                                                                                                  Sobres de Jamón de Bellota
                                                                                                                                                                                  • Precio rebajado
                                                                                                                                                                                  Producto ibérico de etiqueta Roja

                                                                                                                                                                                  Sobres de Jamón de Bellota 50% ibérico a cuchillo -...

                                                                                                                                                                                  Peso: 1,2Kg.  | Curación: 24 meses mín
                                                                                                                                                                                  Sobres de Jamón de Bellota 50% ibérico a cuchillo de Sevilla cortado por el famoso cortador de jamón Ibérico Juan Ortiz. Profesional del corte de jamón con más de 20 años de experiencia en los cocktails más VIP de Sevilla y Andalucía. Juan Ortiz Pertenece a la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón y es un referente en el mundo de los cortadores de jamón ibérico. Bajo la marca Ibéricos Galocha, han sido seleccionados para Ibericomio lotes exclusivos de jamón de bellota con gran calidad y sabor. Procedentes de cerdos ibéricos criados en libertad en la Dehesa Sevillana, Onubense y Extremeña, alimentados exclusivamente a base de bellota en su época de engorde en Montanera. Se presentan 12 sobres de 100grs cada uno envasados al vacío.
                                                                                                                                                                                  68,40  -10% 76,00 €
                                                                                                                                                                                  1 comentarios 

                                                                                                                                                                                  Jamón de Cebo de Campo 50% ibérico cortado a cuchillo,...

                                                                                                                                                                                  Peso: 1 Kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                                                                                                  Este loncheado a cuchillo de jamón de Cebo de Campo ibérico 50% tiene el punto justo de sal y un alto índice de ácido oleico beneficioso para la salud. Nivel perfecto de grasa infiltrada, lo que le aporta su característico aspecto veteado y una gran jugosidad que se aprecia tanto al cortarlo cómo al degustarlo. No contiene alérgenos y tiene más de 36 meses de curación en cada pieza con el aroma característico del jamón ibérico curado en Carbajosa de la Sagrada, Salamanca. Jamón de Cebo de Campo 50% Ibérico con la certificación de la marca de garantía de Tierra de Sabor de los productos gastronómicos de Castilla y León. Si quieres sacar el máximo sabor a este loncheado a mano de jamón ibérico 50% de Cebo de Campo te aconsejamos ver el siguiente vídeo:
                                                                                                                                                                                  58,90 
                                                                                                                                                                                  1 comentarios 
                                                                                                                                                                                  TOP VENTAS
                                                                                                                                                                                  Jamón Bellota 100 % ibérico Pata Negra cortado a cuchillo
                                                                                                                                                                                  • Precio rebajado
                                                                                                                                                                                  Producto ibérico de etiqueta Negra

                                                                                                                                                                                  Jamón Bellota 100 % ibérico Pata Negra cortado a cuchillo

                                                                                                                                                                                  Peso: Aprox. 1kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                                                                                                  Jamón de Bellota 100% Ibérico Pata Negra. 10 sobres de jamón pata negra en sobres de 100grs. Jamones curados en el reposo en secaderos naturales y con corte a cuchillo por maestros cortadores. Se trata de un jamón ibérico procedente de animales criados en la Dehesa Salmantina que tras su sacrificio es curado para aprovechar las especiales condiciones climáticas de famosas poblaciones Salmantinas productoras del jamón ibérico. La combinación de los pastos naturales de la Dehesa, el consumo de más de 10kgs de Bellota en Montanera y el ecosistema hacen que este productor ofrezca una Jamón de Bellota 100% Ibérico Pata Negra de Línea Cúspide con un sabor y aroma excepcional. Todo producto ibérico Melquiades Rodríguez cuenta con la garantía de calidad de la certificadora CERTICAR que confirma el cumplimiento de la norma del ibérico y la trazabilidad absoluta de este loncheado.¿Cómo se consigue la trazabilidad en el loncheado?Cada jamón de bellota 100% ibérico tiene su brida numerada. Existe un rendimiento asociado al corte a cuchillo a cada jamón ibérico (entre 40% y 50%). La entidad certificadora revisa que el rendimiento del jamón sea lógico y el productor debe demostrar el rendimiento que declara.De esta forma que se conoce el número de sobres de loncheado que se consigue con cada jamón de bellota. Así cada lote de sobres siempre está asociado a una o varias bridas de jamón de bellota. No hay pérdida, siempre se sabrá a qué bridas pertenece cada sobre de loncheado. 
                                                                                                                                                                                  79,95  99,95 €
                                                                                                                                                                                  52 comentarios 

                                                                                                                                                                                  Loncheado Jamón Bellota 100% ibérico. Pata Negra. Salamanca

                                                                                                                                                                                  Peso: 1kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                                                                                                  Loncheado Jamón Bellota 100% ibérico. Auténtico Pata Negra de Salamanca loncheado a mano y servido en 10 sobres de 100grs. Cochinos 100% ibéricos criados en la Dehesa Salmantina que abarca amplios encinares desde el Puerto de Béjar hasta la Sierra de Candelario junto a las cotas más altas y nevadas de La Covatilla. Un clima y orografía que dan un sabor espectacular al Loncheado Jamón Bellota 100% ibérico. Pata Negra Recuerda que el sobre debe estar a temperatura ambiente para su consumo y abrirlo para orear el jamón durante un mínimo de 15'.
                                                                                                                                                                                  107,00 
                                                                                                                                                                                  Sin valoraciones 
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                                                                                                                                                                                  • Precio rebajado
                                                                                                                                                                                  Producto ibérico de etiqueta Roja

                                                                                                                                                                                  Loncheado Cuchillo Jamón de Bellota 50% Ibérico - Melquiades

                                                                                                                                                                                  Peso: 960grs  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                                                                                                  Loncheado a cuchillo Jamón de Bellota 50% ibérico - Melquiades es elaborado en los obradores de Melquiades Rodríguez en el momento de la recepción del pedido. Posteriormente es envasado en sobres de 80grs. Est pack incluye 12 sobres de 80grs con un peso neto total de 960grs. En Melquiades Rodríguez el jamón ibérico de 50% bellota loncheado se sigue elaborando de la misma forma artesanal que hace más de 50 años. El jamón ibérico Melquiades Rodríguez es posiblemente el más reconocido en la provincia de Zamora donde cuenta con una gran fama por su jugosidad y sabor penetrante.  Procedente de animales criados en los campos de Coreses - Zamora que tras su sacrificio son curados para aprovechar las especiales condiciones climáticas de esta famosa localidad del jamón ibérico. La combinación de los pastos zamoranos y el ecosistema hacen que este productor ofrezca un jamón artesano único.  Todo el producto ibérico de Melquiades Rodríguez cuenta con la garantía de calidad de la certificadora CERTICAR que garantiza el cumplimiento de la norma del ibérico.
                                                                                                                                                                                  83,90  96,90 €
                                                                                                                                                                                  1 comentarios 
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                                                                                                                                                                                  • Precio rebajado
                                                                                                                                                                                  Producto ibérico de etiqueta Negra

                                                                                                                                                                                  Jamón 100% Ibérico de Bellota DOP Jabugo Summun loncheado

                                                                                                                                                                                  Peso: 1 Kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                                                                                                  Jamón 100% Ibérico de Bellota DO Jabugo Summum loncheado a cuchillo por el Campeón de España de cortadores de jamón. Todo el sabor del Jamón de Jabugo unido a la maestría del mejor cortador de jamón ibérico de España. Una oportunidad única para degustar un Bellota de Jabugo al mejor precio. Todos los loncheados de Olalla son cortados por Florentino Mateos Campeón de España de Cortadores La Caja Jamón de bellota 100% Ibérico DOP Jabugo Calidad Súmmum procede de cerdos privilegiados, criados y alimentados al aire libre en nuestras fantásticas dehesas naturales de Andalucía. Esta vida al aire libre y una cuidada alimentación dan lugar a unas piezas de máxima calidad, que nosotros después loncheamos a mano. Siguiendo con nuestra historia y tradición familiar, en la época de matanza elaboramos una Paleta de bellota de máxima calidad. Curado en nuestros secaderos de Santa Olalla del Cala durante 36 meses.
                                                                                                                                                                                  117,00  137,00 €
                                                                                                                                                                                  8 comentarios 
                                                                                                                                                                                  RECOMENDADO

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                                                                                                                                                                                  Peso: 1kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                                                                                                                                  Espectacular jamón de cebo campo 50% ibérico loncheado a máquina y envasado al vacío en sobres de 100grs cada uno. Todo jamón ibérico Dehesa Grande proviene exclusivamente de Cerdos Ibéricos de los propios ganaderos de la Cooperativa Dehesa Grande de Vitigudino. Cerdos criados en los parajes únicos que rodean el municipio de Vitigudino.
                                                                                                                                                                                  54,33 
                                                                                                                                                                                  14 comentarios 

                                                                                                                                                                                  Jamón de Bellota 100% ibérico cortado a cuchillo,...

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                                                                                                                                                                                  119,95 
                                                                                                                                                                                  5 comentarios