Jamón Ibérico Cebo Campo und Cebo

Cebo de Campo Ibérico Schinken Cebo de Campo Ibérico Schinken 2
Jamón Ibérico Cebo Campo und Cebo

Cebo de Campo Schinken 50% iberischer San Ingelmo. Salamanca

Jamones y Embutidos San Ingelmo. Sierra de Béjar y Candelario
JICC_50%_SIG
7-7,5kg 7,5-8kg 8-8,5kg 8,5-9kg
174,90 €
Der 50% iberische Köderschinken SAN INGELMO ist die beste Option, um einen authentischen iberischen Schinken aus dem Köderfeld des Bauern zu genießen. Es handelt sich um einen handwerklich hergestellten iberischen Schinken mit allen Garantien. Von der Finca Valdelazarza in Horcajo Medianero und der Finca Navalcuervo die Palacios de Salvatierra Ortschaften...
Cebo Schinken 50% Iberische Melquiades - Zamora
Jamón Ibérico Cebo Campo und Cebo

Cebo-Schinken 50% iberische Melquiades

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
JIC_MELQ_50%
8-8,5kg 8,5-9kg
182,00 €
Cebo-Schinken 50% iberischer Zamora. Ausgezeichneter iberischer Köderschinken von der Familie Melquiades Rodríguez mit einer mehr als 80-jährigen Schweinefleischtradition. Alle ihre Schinken werden in Salamanca gepökelt und direkt aus dem Trockner zu Ihnen nach Hause geschickt.
Cebo Schinken 50% iberisch - Los Santos de Maimona - Extremadura
Jamón Ibérico Cebo Campo und Cebo

Schinken cebo 50% Ibérico Morato - Los Santos de Maimona - Extremadura

Jamones y Embutidos Morato
JIC_50%_MORATO
8-8,5kg 8,5-9kg 9-9,5kg
196,22 €
Morato 50% iberischer Köderschinken ist bekannt für die Qualität und Infiltration seines Fleisches. Alle Schweine, die für die Herstellung verwendet werden, stammen zu 50% aus iberischer Rasse und wurden in ausgewählten Betrieben von Gemeinden mit einer langen Tradition im iberischen Schinken gezüchtet. Bauernhöfe in Zafra, Villafranca de los Barros,...
Cebo Schinkenfeld 50% iberische Matarrevalva
Jamón Ibérico Cebo Campo und Cebo

Jamón De Cebo Campo Ibérico 50 % Rasse Ibérica Matarrevalva Extremadura

Jamones y Embutidos Ibéricos Matarrevalva - Almendralejo
JICC_MATA_50%
7-7,5kg 7,5-8kg 8-8,5kg 8,5-9kg 9-9,5kg
204,95 €
Exquisite Field Jamón De Cebo ibérico 50 % Ibérica Extremadura Rasse von iberischen Schweinen, die in der Landschaft von Extremadura frei aufgezogen wurden, wo sie genug Bewegung betrieben haben, um den mageren Schweinen eine besondere Textur und einen besonderen Geschmack zu verleihen. Der Name unserer Marke, Matarrevalva, stammt von dem Namen eines...
Cebo de Campo Schinken
Jamón Ibérico Cebo Campo und Cebo

Cebo Campo Schinken 50% iberische Melquiades

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
JICC_MELQUIADES
8-8,5kg 8,5-9kg
199,00 €
Jamón Cebo Campo 50% Iberian - Melquiades Zamora wird direkt aus dem Trockner zu Ihnen nach Hause geschickt. Wenn Sie möchten, kann der iberische Köderschinken ohne zusätzliche Kosten mit dem Schnitt gesendet werden, Sie müssen dies nur bei der Bestellung in den Beobachtungen angeben. Dieser iberische Schinken von Melquiades Rodríguez verfügt über die...
Cebo Campo Schinken
Jamón Ibérico Cebo Campo und Cebo

Cebo-Schinkenfeld 50% Iberische Los Baldíos Extremadura

Jamón Ibérico y embutidos Ibéricos Artesanos Dehesa Los Baldíos
JICC_50%_IBERBAL
9-9,5kg
184,90 €
Cebo Schinken Campo 50% iberische Dehesa Los Baldíos Extremadura , hergestellt mit der Sorgfalt, die unser Produzent IBERBAL in die Finca Los Baldíos in der Gemeinde Arroyo de La Luz nördlich von Cáceres legt. Der gesamte iberische Schinken von Dehesa Los Baldíos stammt von Schweinen aus Familienbetrieb, zwischen Steineichen und Korkeichen im Norden der...
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Feld Cebo Schinken 50% Iberisch - Extremadura
Jamón Ibérico Cebo Campo und Cebo

Jamón De Cebo 50 % des Feldes ibérico Morato. Extremadura

Jamones y Embutidos Morato
JICC_50%_MORATO
8-8,5kg 8,5-9kg 9-9,5kg 9,5-10kg
219,90 €
Exquisiter 50% iberischer Feldköderschinken , der in Freiheit auf dem Land der Extremadura in Los Santos de Maimona in Badajoz gezüchtet wird. Gefüttert mit Gräsern und Früchten der Steineiche mit der Ergänzung ausgewählter Futtermittel, die ihm einen der besten Aromen für einen 50% iberischen Feldköderschinken verleihen. Jamones y Embutidos Morato,...
Cebo Campo Schinken 50% Iberische Dehesa Grande - Salamanca
  • -10,00 €
Jamón Ibérico Cebo Campo und Cebo

Cebo Campo Schinken 50% Iberische Dehesa Grande - Salamanca

Ibéricos Dehesa Grande
JICC_50%_DG
9-9,5kg 9,5-10kg 10,5-11kg 11-11,5 kg
221,56 € 231,56 €
Cebo Campo Schinken 50% iberische Dehesa Grande. Genossenschaft der Landwirte, die nur die Stücke der iberischen Schweine heilt, die in ihren eigenen Höfen gezüchtet werden. In Vitigudino, der Hauptstadt des Naturparks Arribes del Duero, produziert die Kooperative Dehesa Grande ihren iberischen Schinken, der nach der Fleischtradition von Salamanca...
Iberischer Köderschinken
Jamón Ibérico Cebo Campo und Cebo

Cebo-Schinken 50% iberischer San Ingelmo. Salamanca

Jamones y Embutidos San Ingelmo. Sierra de Béjar y Candelario
JIC_50%_SIG
7-7,5kg 7,5-8kg 8-8,5kg 8,5-9kg
159,90 €
Der 50% iberische Köderschinken der Rasse SAN INGELMO ist die beste Option, um einen authentischen iberischen Schinken direkt vom Bauern zu genießen. Es handelt sich um einen handwerklich hergestellten iberischen Schinken mit allen Garantien. Von der Finca Valdelazarza in Horcajo Medianero und der Finca Navalcuervo die Palacios de Salvatierra Ortschaften...
Cebo Schinken 50% iberischer Segovia Garcinuño
Jamón Ibérico Cebo Campo und Cebo

Jamón De Cebo 50% Ibérico Segovia Garcinuño

Embutidos ibéricos Garcinuño S.L.
JIC_50%_Garci
8-8,5kg 8,5-9kg 9-9,5kg
194,57 €
Aus Monterrubio, Segovia, bieten wir diesen Jamón de Cebo 50% Ibérico an, der von einer Mutter 100 % Ibérico der Sorte Lampiño und einem Vater 100% Duroc stammt. Ein super Angebot an Jamón Ibérico direkt aus der Fabrik zu einem unglaublichen Preis.  Der Jamón Ibérico von Garcinuño stammt von Tieren aus dem Viehbestand der Familie Garcinuño, die mit...
Cebo Schinken 50% iberische Dehesa Grande - Salamanca
Jamón Ibérico Cebo Campo und Cebo

Cebo-Schinken 50% iberische Dehesa Grande - Salamanca

Ibéricos Dehesa Grande
JIC_50%_DG
7-7,5kg 7,5-8kg 8-8,5kg 8,5-9kg 9-9,5kg
164,69 €
Cebo-Schinken 50% iberische Dehesa Grande, ausschließlich von iberischen Schweinen, die auf den Bauernhöfen der Genossenschaftsmitglieder von Dehesa Grande gezüchtet werden Die Landwirte, die dieser Genossenschaft angehören, produzieren ihre iberischen Schinken nach dem traditionellen Salamanca-Rezept in Vitigudino, dem Nervenzentrum des Naturparks...
Preisgekrönter cebo de campo Schinken Preisgekrönter cebo de campo Schinken 2
Jamón Ibérico Cebo Campo und Cebo

Cebo de Campo Schinken 50% handwerklich hergestellter iberischer Schinken. Señorío Porrino

Señorío Porrino. Productos ibéricos.
JICC_50%_SP
9-10kgs
239,95 €
Der Schinken Cebo De Campo 50%igen Rasse ibérica auf handwerkliche Weise in der Landschaft der Extremadura hergestellt, eine Delikatesse, die von den besten Schweinen gewonnen wird, die auf unseren weitläufigen Feldern gezüchtet und mit natürlichem Futter zusammen mit Kräutern und Früchten der Landschaft der Extremadura gefüttert werden. Verpassen Sie...
Blisters Ham cebo 75 % ibérica Staubsauger züchten. Salamanca – geschnittene Jamón Ibérico – 4 Blisters Ham cebo 75 % ibérica Staubsauger züchten. Salamanca – geschnittene Jamón Ibérico – 4 2
  • -15%
Jamón Ibérico Cebo Campo und Cebo

75 % Ibérico bereits cebo Feldschinken geschnitten. Salamanca

Jamones ibéricos Martín-Matas
JICC_75%_MM_loncheado
Schinkenscheiben entspricht 7–7,5 kg Schinkenscheiben entspricht 7,5–8 kg Scheibenschinken-Äquivalent 8–8,5 kg
169,92 € 199,90 €
Dieses großartige Angebot entspricht einem jamón de cebo Feld, das 75 % ibérico bereits geschnitten und bereit zum Anrichten nach Hause nimmt. Von einem Schinken cebo dem Feld erhält man ibérico üblicherweise einen Nettoertrag in Scheiben von 40 % seines Gewichts. Der Rest ist Haut, ranziger Speck und Knochen. Mit unserem Vorschlag bieten wir Ihnen das,...
100% Cebo De Campo Schinken Ibérico Martín Matas. Salamanca - Jamón Ibérico Feldköder und Köder - - 1
Jamón Ibérico Cebo Campo und Cebo

100% Cebo De Campo Schinken Ibérico Martín Matas. Salamanca

Jamones ibéricos Martín-Matas
JICC_100%_MM
6,5-7kg 7,5-8kg
187,90 €
Der zu 100 % cebo de campo Schinken ibérica MARTÍN MATAS wird nur aus iberischen Schweinen hergestellt, die aus dem eigenen Viehbestand der Familie Martín Matas stammen. Ein spezieller Cebo-Campo-Schinken. Der Schinken von Martín Matas behält immer seine Handschrift, das Ergebnis der Erfahrung und Spezialisierung der vierten Generation dieser Familie, die...
FeldJamón De Cebo 50 % Ibérico. Kunstschnitt
  • -20%
Jamón Ibérico Cebo Campo und Cebo

FeldJamón De Cebo 50 % Ibérico. Kunstschnitt

Arte Corte Monesterio
JICC_50_AC
Ganz Tapas-Formate in Scheiben geschnitten
195,45 € 244,31 €
Der 50%-ibérico Arte Corte Feld Jamón De Cebo stammt von 50% ibérica Zucht von Tieren, die während ihres Wachstums die Weiden und Kräuter der Eichenhaine von Extremadura genossen haben. In der Mästphase wurde die Fettung dieses 50 % ibérico Feldes jamón de cebo von 8,5–9 kg mit ausgewählten Futtermitteln ergänzt. Wähle zwischen WHOLE PIECE oder FREE...
FeldJamón de cebo 50 % ibérico FeldJamón de cebo 50 % ibérico 2
Jamón Ibérico Cebo Campo und Cebo

Feldköderschinken 50% Iberisch OHNE NITRIFIZIEREN

Jamones de Juviles - Alpujarra - Granada
JICC_50%_JUVILES
7-7,5kg 7,5-8kg
201,27 €
50% iberischer Köderschinken ohne Nitrifizierender, ausgewählt von der Familie Fernández aus Juviles, Granada. Hergestellt im traditionellen Stil in Trocknern mit 100% natürlicher Härtung in Juviles, La Alpujarra. Keine Zusatz- oder Konservierungsstoffe, wenig Salz. Dieser 50% iberische Feldköderschinken stammt von iberischen Schweinen, die mit...
Cebo Schinken 50% iberisch, Guijuelo.
  • -15,50 €
Jamón Ibérico Cebo Campo und Cebo

Cebo-Schinken 50% iberisch. Ledrada. Salamanca

Jamones y Embutidos HPM - Ledrada (Salamanca)
JIC_50%_HPM
8-8,5kg 8,5-9kg
165,90 € 181,40 €
Cebo-Schinken 50% iberische Gran Selección Ledrada, stammt von den Schweinen des Viehbestands der Töchter von Pedro Martín, die auf ihren eigenen Bauernhöfen neben dem Eichenhain aufgezogen werden, der die Gemeinde Ledrada in Salamanca umgibt. Es handelt sich um Schweine, die in den Ausläufern der Sierra de Béjar mit Futter gefüttert werden. Dieser...
Iberischer Juviles Köderschinken Iberischer Juviles Köderschinken 2
Jamón Ibérico Cebo Campo und Cebo

Köderschinken 50% iberisch OHNE KONSERVIERUNGSSTOFFE

Jamones de Juviles - Alpujarra - Granada
JIC_50%_JUVILES
7,5-8kg 8-8,5kg 8,5-9kg 9-9,5kg
183,22 €
50% iberischer Köderschinken ohne Nitrifizierender , ausgewählt von der Familie Fernández aus Juviles, Granada. Hergestellt im traditionellen Stil in Trocknern mit 100% natürlicher Härtung in Juviles, La Alpujarra. Keine Zusatz- oder Konservierungsstoffe, wenig Salz. Dieser iberische Köderschinken stammt von iberischen Schweinen, die mit hochwertigem...
Cebo Campo Schinken 50% Iberische Sierra de Barbellido
Nur noch wenige Teile verfügbar
Jamón Ibérico Cebo Campo und Cebo

Cebo Campo Schinken 50% Iberische Sierra de Barbellido - Extremadura

Productos Ibéricos Sierra de Barbellido - Extremadura
JICC_50%_BAR_8-8,5KG
249,00 €
Iberischer Schinken aus Feldködern , hergestellt aus den Hinterbeinen von Schweinen, die in Freiheit auf Bauernhöfen der Extremadura aufgezogen werden. Schwarzer Hufschinken, magerer roter Huf, bei dem die leichte Fettinfiltration hervorsticht, die ihm Saftigkeit, ausgezeichnetes Aroma und einen intensiven und tiefen Geschmack verleiht. Handwerkliche...
Cebo Schinken 50% Iberisch
  • -10%
Jamón Ibérico Cebo Campo und Cebo

Cebo-Schinken 50% iberisch. Sierra de Aracena. Huelva. IbericBox

Iberic box
IBX_1006BB70_7-8kg
179,10 € 199,00 €
Ein 50% iberischer Cebo-Schinken. Sierra de Aracena. Huelva eignet sich hervorragend für Liebhaber von Schinkenfrüchten, die das Beste aus zwei Rassen vereinen: die Intensität des iberischen Schweins und die saftige Marmorierung des Duroc. Eine Delikatesse aus 50% iberischem Cebo-Schinken , der in ausgewählten Betrieben mit hohem Tierschutz gezüchtet und...
50 % Cebo De Campo Schinken Ibérico 50 % Cebo De Campo Schinken Ibérico 2
Jamón Ibérico Cebo Campo und Cebo

50% Ibérico Cebo De Campo Schinken - Ibéricos Guillén

Guillén Jamones y Embutidos
JICC_50%_GUILLEN
7-7,5kg 7,5-8kg 8-8,5kg 8,5-9kg
239,25 €
Entdecken Sie den authentischen Cebo De Campo 50% Raza Ibérica Schinken aus Guillén, der aus den Hinterbeinen iberischer Schweine hergestellt wird, die mit Getreide, Futtermitteln und den natürlichen Ressourcen des Feldes gefüttert werden. Dieser Premium-Schinken zeichnet sich durch seine handwerkliche Reifung aus, die sein außergewöhnliches Aroma, seine...
Cebo-Schinken 50% Ibérico Cebo-Schinken 50% Ibérico 2
Jamón Ibérico Cebo Campo und Cebo

Cebo-Schinken 50% Ibérico - Ibéricos Guillén

Guillén Jamones y Embutidos
JIC_50%_GUILLEN
7-7,5kg 7,5-8kg 8-8,5kg 8,5-9kg
203,00 €
Genießen Sie den exquisiten Cebo-Schinken 50% Raza Ibérica, ein Gourmet-Genuss aus dem Hause Guillén. Diese jamón ibérico der Mast wird aus den Hinterbeinen ibérica Schweinerassen gewonnen, die hauptsächlich mit Getreide und Futter gefüttert werden, was einen unvergleichlichen Geschmack und eine glatte und saftige Textur garantiert. Perfekt für jeden...
FeldJamón De Cebo 50 % Ibérico. J'Monesterio
Jamón Ibérico Cebo Campo und Cebo

Jamón cebo Campo Ibérico 50 % Ibérico. J'Monesterio

J’Monesterio
JICC_50_JM
8-8,5kg
194,95 €
Die Jamón De Cebo de Campo Ibérico 50%ige Rasse Ibérica aus J'Monesterio stammt von 50 % ibérica Tierzüchten, die frei auf Bauernhöfen und Eichenhaine in Extremadura gehalten werden. Die Nutzung der natürlichen Ressourcen des Feldes zusammen mit einer Ergänzung ausgewählter Futtermittel. Von außergewöhnlicher Qualität, mit einem handwerklichen...
Schinken Cebo De Campo 75 % Ibérico g.U. Guijuelo Martín Matas Schinken Cebo De Campo 75 % Ibérico g.U. Guijuelo Martín Matas 2
Schinken aus Guijuelo

Schinken Cebo De Campo 75 % Ibérico g.U. Guijuelo Martín Matas

Jamones ibéricos Martín-Matas
JICC_75%DOP_MM
7,5-8kg 8-8,5kg 8,5-9kg 9-9,5kg 9,5-10kg
209,90 €
Der Jamón Cebo de Campo 75 % Ibérico DOP Guijuelo Martín Matas  ist eine großartige Gelegenheit, einen Schinken aus Guijuelo zu einem spektakulären Preis zu genießen. Bei Martín Matas verarbeiten wir ausschließlich Schinken vom iberischen Schwein, die aus der eigenen Zucht der Familie Martín Matas stammen. Ein einzigartiger Schinken Cebo de Campo aus...
Jamón de cebo ibérico geschnitten Jamón de cebo ibérico geschnitten 2
  • -30%
Jamón Ibérico in Scheiben

Jamón de cebo 50 % ibérico geschnitten

Orígenes Ibéricos
LJIC_50%_MAQ_OIB
83,97 € 119,95 €
Dieses großartige Angebot entspricht dem Nehmen eines 7,5 kg jamón de cebo, der bereits geschnitten und bereit zum Anrichten ist. Du kaufst 30 Säckchen zu 100 g pro Beutel Jamón de cebo 50 % ibérico maschinell geschnitten, plus einen Beutel mit Würfeln und einen Beutel Knochen. Es ist genau dasselbe, als wenn du einen jamón ibérico cebo von 7,5 kg...
Jamón De Cebo 50 % Ibérico. Monesterio-Schinken
Nicht verfügbar
Jamón Ibérico in Scheiben

Jamón De Cebo 50 % Ibérico. Monesterio-Schinken

J’Monesterio
JIC_50_JMonesterio
8-8,5kg 8,5-9kg
159,95 €
Genießen Sie den authentischen Geschmack des Monesterio Schinkens mit 50 % Ibérico cebo Schinken: Zu 50% züchten ibérica iberische Schweine, die auf landwirtschaftlichen Betrieben aufgezogen und ausschließlich mit Getreide und Hülsenfrüchten gefüttert werden, was eine hohe Fleischqualität zu einem wettbewerbsfähigen Preis garantiert. Dieser Schinken wird...
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Schinken Cebo De Campo 50% Ibérico in Scheiben geschnitten. San Ingelmo - in Scheiben geschnitten Jamón Ibérico - - 1
Jamón Ibérico in Scheiben

Schinken Cebo De Campo 50 % geschnitten Ibérico 3 kg. San Ingelmo

Jamones y Embutidos San Ingelmo. Sierra de Béjar y Candelario
JICC_MAQU_50_SIG_3KG
159,90 €
Jamón de cebo 50% San Ingelmo in Scheiben geschnittene ibérica Feldrasse ist die beste Option, um ganz einfach einen authentischen jamón ibérico direkt vom Bauern zu verzehren. Es gibt 30 Beutel mit maschinell geschnittenem Schinken. Ein handwerkliches jamón ibérico mit allen Garantien. Aus dem Bauernhof Valdelazarza in Horcajo Medianero und dem...
In Scheiben geschnitten cebo 50% Ibérico Monesterio-Schinken In Scheiben geschnitten cebo 50% Ibérico Monesterio-Schinken 2
  • -10%
Jamón Ibérico in Scheiben

In Scheiben geschnitten cebo 50% Ibérico Monesterio-Schinken

Arte Corte Monesterio
LJIC_50%_AC
145,06 € 161,18 €
Genießen Sie ein exquisite Jamón De Cebo 50%-Rassen Ibérica von Monesterio, das 7–7,5 kg wiegt und bereits in Scheiben verpackt und vakuumverpackt verschickt wird. Der Schinken wird vom renommierten Cutter Jesús García für seine Marke Arte Corte hergestellt. Dieser Schinken stammt von speziell ausgewählten Schweinen, die mit Getreide und Hülsenfrüchten...
In Scheiben geschnittenes Jamón De Cebo vom Bio-Feld
Iberischer Bio-Schinken

Geschnittener Schinken cebo Campo Bio 100% RI. García Cubero

Jamones y embutidos García Cubero
LJICC_ECO_100%_GC
10 Beutel 5 Beutel 15 Beutel
49,94 €
Genießen Sie den authentischen Geschmack von 100% Ibérico Bio-Jamón De Cebo de Campo, hergestellt von reinen iberischen Schweinen, die in Freiheit auf zertifizierten Bio-Weiden aufgezogen und mit natürlichen Ressourcen aus der Umwelt gefüttert werden. Dieser Schinken wird mit einem Messer in dünne Scheiben geschnitten und in 100 g vakuumverpackten...
50% ibérico Bio Cebo De Campo Schinken
Iberischer Bio-Schinken

50% ibérico Bio Cebo De Campo Schinken ohne Zusatzstoffe

Jamones de Juviles - Alpujarra - Granada
JICC_ECO_50%_JUVILES
7-7,5kg 7,5-8kg
254,10 €
Schinken mit 50% Cebo De Campo Ibérico BIO, sorgfältig ausgewählt von der Familie Fernández in Juviles, Granada, nach traditionellen Methoden der Trocknung an der frischen Luft. Dieser Schinken stammt aus der charmanten Gemeinde Juviles in La Alpujarra und zeichnet sich durch seine Reinheit aus: ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsstoffe und mit einem...
Geschnittenes Los Jamón De Cebo 50% Ibérico - Ibéricos Guillén
Jamón Ibérico in Scheiben

Geschnittenes Los Jamón De Cebo 50% Ibérico - Ibéricos Guillén

Guillén Jamones y Embutidos
Lote_JIC_GUILLEN
62,00 €
Das Tesoro Ibérico Pack ist eine ausgezeichnete Option für Liebhaber traditioneller Aromen. Enthält 5 Beutel mit Jamón de cebo ibérico 50% ibérica der Rasse, jeweils 100 Gramm, fachmännisch mit einem Messer geschnitten und vakuumverpackt, um sein ganzes Aroma und seine Textur zu erhalten. Dieser Schinken stammt aus den Hinterbeinen ibérica Schweinen, die...
Jamón De Cebo Campo 50 % ibérico – San Ingelmo Jamón De Cebo Campo 50 % ibérico – San Ingelmo 2
Jamón Ibérico in Scheiben

Schnitt Cebo De Campo 50 % Ibérico Schinken 1 kg. San Ingelmo

Jamones y Embutidos San Ingelmo. Sierra de Béjar y Candelario
JICC_MAQU_50_SIG_1KG
59,90 €
Jamón de cebo 50 % San Ingelmo geschnittene ibérica Feldrasse ist die beste Option, um einen authentischen jamón ibérico direkt vom Landwirt zu verzehren. Es gibt 10 Säckchen maschinell geschnittenen Schinken. Ein Handwerker jamón ibérico mit allen Garantien. Von der Farm Valdelazarza in Horcajo, Medianero und der Navalcuervo-Farm in Palacios de...
Cebo Schinken 50% iberisch - Guijuelo
Nicht verfügbar
Jamón Ibérico Cebo Campo und Cebo

Cebo-Schinken 50% iberisch, Salamanca. Julian del Águila

Jamones ibéricos Julián del Águila
JIC_50%_JdA
179,95 €
Der 50% iberische Julián del Águila Köderschinken ist eines der bekanntesten und am meisten geschätzten Stücke des Salmantino-Schinkens. Zum Verkauf auf großen Flächen Wir präsentieren einen iberischen Schinken, der zu 50% aus iberischen Schweinen gewonnen wird, die mit Futter und Getreide gefüttert werden. Iberischer Köderschinken ist ein...
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Cebo Campo Schinken - guijuelo
Nicht verfügbar
Jamón Ibérico Cebo Campo und Cebo

Cebo-Schinkenfeld 50% Iberisch - Salamanca - Julián del Águila

Jamones ibéricos Julián del Águila
JICC_50%_JDA
180,90 €
Dieser 50% iberische Feldköderschinken bietet eine hervorragende Leistung beim Schneiden mit einem Messer und ist perfekt für ein Familientreffen. Die Familie Julián del Águila begann ihre Reise in die Welt des iberischen Schinkens im Jahr 1895. Die Herstellung dieses 50% iberischen Feldköderschinkens hat die strengsten Qualitätskontrollen einer der...
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Cebo-Schinken 50% iberische Salamanca
Jamón Ibérico Cebo Campo und Cebo

Cebo-Schinken 50% Iberischer Salamanca Iberischer Salzschinken

Salazonera Ibérica de Jamones
JIC_50%_Salazonera
127,90 €
Möglicherweise der50% iberische Köder-Jamón mit der höchsten Härtung des gesamten Marktes. Jedes Stück iberisches Salzen von Schinken wird von Alejandro Rodriguez und seiner Frau Candelas persönlich gepflegt, die täglich einen nach dem anderen überprüfen. Es ist heute nicht üblich, in der Gegend von Salamanca so traditionelle und handwerkliche Hersteller...
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Iberischer Feldköderschinken
Nicht verfügbar
Jamón Ibérico Cebo Campo und Cebo

Jamón de cebo Feld ibérico 50% R.I. El Real. Villares de La Reina (Salamanca)

Jamones ibéricos El Real.
JICC_50%_JREAL
165,10 €
Der zu 50 % iberische Schinken der Rasse Cebo de Campo EL REAL stammt von iberischen Schweinen, die in Freiheit auf dem Land von Salamanca gezüchtet werden, in den Schlachthöfen von Salamanca geschlachtet und dann in den Einrichtungen der Familie Martín Vizcaino auf handwerkliche Weise gepökelt werden. Ein iberischer Qualitätsschinken zu einem...
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Köderschinken - Badajoz Köderschinken - Badajoz 2
Nicht verfügbar
Jamón Ibérico Cebo Campo und Cebo

Cebo-Schinken 50% Iberisch - Jerez de los Caballeros (Extremadura)

Jamones ibéricos Los Hernandez
JIC_50%_HDEZ
149,95 €
Der 50% iberische Cebo-Schinken stammt aus dem Hochland des Santa Ana-Tals in der Nähe der Schinkenstadt Jerez de Los Caballeros. Dieser iberische Schinken wird nach dem Rezept hergestellt, das von Generation zu Generation in der Familie Hernández weitergegeben wurde. Ein hochwertiger 50% iberischer Köderschinken , hergestellt in Extremadura und mit...
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Cebo de Campo Schinken Cebo de Campo Schinken 2
Jamón Ibérico Cebo Campo und Cebo

Feld-Cebo-Schinken 50% iberisch. Naturberia. Huelva

Naturbéria - Cumbres Mayores. Sierra de Huelva
JICC_50%_NATURBERIA
155,00 €
Feldköderschinken 50% iberisch von Cumbres Mayores. Von Schweinen aus der Viehzucht selbst und Campeado in den Familienbetrieben der Extremadura und der Sierra de Huelva. Mindestens 24 Monate gereift.Kennern zufolge übertrifft dieser 50% iberische Campo-Köderschinken in Geschmack und Geschmeidigkeit mehr als einen Eichelschinken auf dem Markt.
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Cebo-Schinken 50% iberischer Martín Matas. Ledrada - Salamanca
Nicht verfügbar
Jamón Ibérico Cebo Campo und Cebo

Cebo-Schinken 50% iberischer Martín Matas. Ledrada - Salamanca

Jamones ibéricos Martín-Matas
JIC_50%_MM
138,30 €
Der 50% iberische Köderschinken MARTÍN MATAS, der aus den Ledrada-Trocknern in Salamanca stammt und der Tradition von vier Generationen folgt, iberischen Schinken herzustellen, präsentieren wir einen besonderen iberischen Schinken. Die Familie Martín Matas stellt alle ihre Schinken mit Schweinen von den Bauernhöfen her, die sie in verschiedenen Teilen der...
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Schinken cebo 50% Ibérico. Naturberia Cumbres Mayores. Huelva - Jamón Ibérico cebo Campo y cebo - - 1
Nicht verfügbar
Jamón Ibérico Cebo Campo und Cebo

Cebo-Schinken 50% iberisch. Naturberia Cumbres Mayores. Huelva

Naturbéria - Cumbres Mayores. Sierra de Huelva
JIC_50%_NATURBERIA
120,00 €
Der iberische Schinken von Naturberia wird seit 3 Generationen nach der Familientradition von Cumbre Mayores - Huelva hergestellt. Dieser 50% iberische Köderschinken ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Stücken der Familien Navarro und Chaparro, Experten in der Zucht iberischer Schweine auf ihren Farmen Dehesa Fuente Álamo, Dehesa Los Llanos...
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Cebo-Schinken 50% iberische Rasse
  • -10,00 €
Nicht verfügbar
Jamón Ibérico Cebo Campo und Cebo

Köderschinken 50% iberisch. Galosche. Sevilla

Embutidos y Jamones Ibéricos Galocha al Corte. Sevilla
JIC_50%_GAL
154,95 € 164,95 €
Cebo-Schinken 50% iberisch aus Ibéricos Galocha. Dieser iberische Schinken stammt von ausgewählten iberischen Schweinen, die in den besten Bauernhöfen der Halbinsel aufgezogen wurden. 50% iberische Schweine, die mit Futter aus Getreide und Hülsenfrüchten gefüttert werden. Juan Ortiz wählt und schneidet seit mehr als 20 Jahren iberischen Schinken für die...
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Frei geschnitten cebo 50% Ibérico Monesterio-Schinken Frei geschnitten cebo 50% Ibérico Monesterio-Schinken 2
Nicht verfügbar
Jamón Ibérico Cebo Campo und Cebo

Frei geschnitten cebo 50% Ibérico Monesterio-Schinken

Arte Corte Monesterio
JIC_50%_AC
189,90 €
Genießen Sie eine exquisite Jamón De Cebo 50% Ibérica Monesterio Rasse mit einem Gewicht von 7kg Wählen Sie zwischen GANZEM STÜCK oder FREI GESCHNITTENEN TAPAS Beim Schneiden werden 28 vakuumverpackte Beutel à 100 g serviert und aus einem 7 kg schweren Stück Schinken gewonnen. Maschinell geschnittener Kappenstil. Der Schinken wird von dem renommierten...
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Cebo Schinkenfeld 50% iberisch. Faustino Prieto Cebo Schinkenfeld 50% iberisch. Faustino Prieto 2
  • -40,00 €
Jamón Ibérico Cebo Campo und Cebo

Cebo Schinkenfeld 50% Iberisch - Cespedosa de Tormes - Salamanca

Jamones ibéricos Faustino Prieto
JICC_50%_Faustino_7,5-8KG
149,99 € 189,99 €
Feldköderschinken 50% iberisch. Schinken und Würste Faustino Prieto. Der gesamte iberische Schinken , der in den Einrichtungen von Faustino Prieto hergestellt wird, stammt aus der Landschaft von Salamanca, die von der Familie selbst angeboten wird, mit einer sorgfältigen Fütterung der Weiden und Früchte, die von den Steineichen von Salamanca angeboten...
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Cebo Campo Schinken Cebo Campo Schinken 2
  • -20,00 €
Jamón Ibérico Cebo Campo und Cebo

Iberischer Feldköderschinken 50% iberische Rasse, Steineiche

Ibéricos La Encina Charra, Salamanca
JICC_50%_CHARRA
155,90 € 175,90 €
Iberischer Feldköderschinken 50% iberische Rasse, Encina Charra von Tieren, die mit natürlichen Produkten und Futtermitteln gefüttert werden, frei auf dem Feld aufgezogen, wobei der optimale Pökel- und Salzpunkt erreicht wird, um einen exquisiten Geschmack und ein exquisites Aroma zu erhalten.
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Cebo Schinken Campo 100% iberische Dehesa Grande - Salamanca
Jamón Ibérico Cebo Campo und Cebo

Cebo Schinken Campo 100% iberische Dehesa Grande - Salamanca

Ibéricos Dehesa Grande
JICC_100%_DG
134,50 €
Cebo Ham Campo 100% iberische Dehesa Grande, eine der wichtigsten Viehzuchtgenossenschaften in Salamanca. Die Mitglieder dieser Genossenschaft heilen nur die Stücke der iberischen Schweine, die auf ihren eigenen Bauernhöfen im Naturpark Arribes del Duero gezüchtet werden. Eine einzigartige natürliche Umgebung, die dem Lauf des Flusses Duero durch die...
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Iberischer Schinken von Cebo. Iberische Rasse 50%, Salamanca
Nicht verfügbar
Jamón Ibérico Cebo Campo und Cebo

Iberischer Cebo-Schinken. 50% iberische Rasse, Salamanca

JIC_50%_REC
124,00 €
Iberischer Köderschinken, 50% iberische Rasse. Handgefertigt in der Provinz Salamanca. Ein marmorierter Schinken mit ausreichender Fettinfiltration und an der Salzstelle.
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50% ibérico Cebo de campo Schinken - Extremadura
Nicht verfügbar
Jamón Ibérico Cebo Campo und Cebo

100% ibérico Cebo De Campo Schinken - Extremadura

Jamones y Embutidos Morato
JICC_100%_MORATO_7,5-8kg
219,95 €
Exquisiter Schinken aus 100 % cebo de campo ibérico in Freiheit auf dem Land der Extremadura in Los Santos de Maimona in Badajoz gezüchtet. Gefüttert aus Gräsern und Eichenfrüchten mit der Ergänzung ausgewählter Futtermittel, die ihm einen der besten Aromen für einen 100% ibérico cebo de campo Schinken verleihen. Jamones y Embutidos Morato stellt seit...
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Iberischer Köderschinken. Große Gipfel
Nicht verfügbar
Jamón Ibérico Cebo Campo und Cebo

Köderschinken 50% iberisch. Große Gipfel - Huelva

Jamones ibéricos Tartessos - Cumbres Mayores - Huelva
JIC-TARTESSOS_8,5-9kg
199,00 €
50% iberischer Köderschinken mit einem Gewicht von fast 9 kg und einer Rassenreinheit von 50% iberisch, ideal für Großverbraucher. Es stammt von Tieren, die intensiv auf Familienbetrieben in Cumbres Mayores gezüchtet werden. 50% iberischer Köderschinken aus Cumbres Mayores in Huelva, einem der Zentren par excellence des iberischen Schinkens. Die Familie...
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100% Cebo Los Pedroches Schinken. Pozoblanco 100% Cebo Los Pedroches Schinken. Pozoblanco 2
  • -43,00 €
Nicht verfügbar
Jamón Ibérico Cebo Campo und Cebo

100% iberischer Köderschinken. Pozoblanco. Tal der Pedroches

Agroiberica de Pozoblanco - Jamón Ibérico de Bellota
JIC_100%_AGP_12kg
184,90 € 227,90 €
Ein 50% iberischer Köderschinken von ca. 12 kg. Ein Spektakel des Geschmacks und der Ader von Schweinen, die in Freiheit aufgezogen wurden. Qualifiziert mit White Label, aber einem einzigartigen Geschmack. Gefüttert mit Futter von höchster Qualität und mit einer ausgewählten Genetik, um diesen außergewöhnlichen Geschmack zu erzielen. Es ist ein Schinken,...
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Cebo Schinken 50% iberische Dehesa Grande - Salamanca
Jamón Ibérico Cebo Campo und Cebo

Cebo Schinken 100% iberische Dehesa Grande - Salamanca

Ibéricos Dehesa Grande
JIC_100%_DG
149,95 €
Cebo-Schinken 100% iberischer Dehesa Grande von ausschließlich iberischen Schweinen, die auf den Bauernhöfen der Genossenschaftsmitglieder von Dehesa Grande gezüchtet werden Die Landwirte, die dieser Genossenschaft angehören, produzieren ihre iberischen Schinken nach dem traditionellen Salamanca-Rezept in Vitigudino, dem Nervenzentrum des Naturparks...
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Jamón Cebo De Campo Jierrito Jamón Cebo De Campo Jierrito 2
Nicht verfügbar
Jamón Ibérico Cebo Campo und Cebo

Schinken Cebo De Campo 50% ibérico. Estremadura

Jamones y Embutidos Jierrito Alejo
JICC_50%_JIERRITO
180,40 €
Schinken Cebo De Campo 50% Ibérico Jierrito. Von Jerez de los Caballeros, dem produktiven Epizentrum der jamón ibérico im Süden der Extremadura. Jierrito pökelt seine Schinken nur mit Salz. Iberischer Schinken ohne Nitrite und Nitrate. Nach dem traditionellen Familienrezept seit 1910. Qualität, die mit dem Goldenen Schinken ausgezeichnet wurde - 3....
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Cebo-Schinken 50% ibérico. Gebrüder Martin Sanchez.
Nicht verfügbar
Jamón Ibérico Cebo Campo und Cebo

Cebo-Schinken 50% ibérico. Gebrüder Martin Sanchez.

Hermanos Martín Sanchez. Jamones y embutidos ibéricos
JIC_50%_MS_8-8,2kg
149,00 €
Cebo-Schinken 50% ibérico von den Brüdern Martín Sánchez. Dieser jamón ibérico stammt von ausgewählten iberischen Schweinen, die auf den besten Farmen der Halbinsel gezüchtet wurden. 50 % der iberischen Schweine, die mit Getreide und Hülsenfrüchten gefüttert werden. Mit unserer Pökelabteilung haben wir die Fähigkeit verfeinert, iberische Schinken von...
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Schinken Cebo De Campo 50% Ibérico Martín Matas. Salamanca - Jamón Ibérico Feldköder und Köder - - 1
Nicht verfügbar
Jamón Ibérico Cebo Campo und Cebo

Schinken Cebo De Campo 50% Ibérico Martín Matas. Salamanca

Jamones ibéricos Martín-Matas
JICC_50%_MM
162,90 €
Der cebo de campo Schinken der Rasse MARTÍN MATAS ibérica besteht zu 50 % und wird nur aus iberischen Schweinen hergestellt, die aus dem eigenen Vieh der Familie Martín Matas stammen. Ein besonderer Landköderschinken. Der Schinken von Martín Matas behält immer seine Handschrift als Ergebnis der Erfahrung und Spezialisierung der vierten Generation dieser...
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Cebo Schinken 50% iberisch. Salamanca
Nicht verfügbar
Jamón Ibérico Cebo Campo und Cebo

Cebo-Schinken 50% iberisch. Salamanca. IbericBox

Iberic box
IBX_1008BB75_8-9kg
159,00 €
Cebo-Schinken 50% iberisch. Salamanca mit subtilem Aroma und intensivem Geschmack mit einer Mindestreifezeit von 24 Monaten. Brillant im Schnitt und ein infiltriertes Fett, das es zu einem exquisiten Stück macht. Ein hochwertiger 50% iberischer Cebo-Schinken aus 50% iberischen Schweinen, die auf ausgewählten Bauernhöfen mit hohem Tierschutz aufgezogen und...
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Cebo Campo IbéricoSchinken Cebo Campo IbéricoSchinken 2
Jamón Ibérico Cebo Campo und Cebo

Cebo Campo Ibérico Schinken - Sánchez Bermejo + Schinkenhalter und Messer Geschenk

Dionisio Sánchez Jamones y Embutidos
JICC_50%_DS
226,00 €
Ibéricos Dionisio Sánchez Bermejo basiert auf der Mission und dem Ziel, dem Kunden ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis zu bieten. Aus diesem Grund bemühen wir uns, unsere am meisten verwöhnten und gepflegten iberischen Exemplare auszuwählen, die eine optimale Gewichts- und Altersspanne für ihr jeweiliges Marketing haben, was uns geholfen hat, uns als...
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Cebo-Schinken Ibérico Cebo-Schinken Ibérico 2
Jamón Ibérico Cebo Campo und Cebo

Cebo Ibérico Schinken - Sánchez Bermejo

Dionisio Sánchez Jamones y Embutidos
JIC_50%_DS
179,90 €
Ibéricos Dionisio Sánchez Bermejo basiert auf der Mission und dem Ziel, dem Kunden ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis zu bieten. Aus diesem Grund bemühen wir uns, unsere am meisten verwöhnten und gepflegten iberischen Exemplare auszuwählen, die eine optimale Gewichts- und Altersspanne für ihr jeweiliges Marketing haben, was uns geholfen hat, uns...
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Jamón cebo Campo 50% Ibérico. Iberischer Benito - Schinken Pata Negra - - 3 Jamón cebo Campo 50% Ibérico. Iberischer Benito - Schinken Pata Negra - - 3 2
Jamón Ibérico Cebo Campo und Cebo

Jamón cebo Campo 50% Ibérico. Iberischer Benito

Ibéricos Benito
JICC_50%_IB
285,84 €
Der Benito Ibérico 50% Cebo De Campo Schinken ist eine exquisite Option für jamón ibérico-Liebhaber, hergestellt aus 50% ibérica Schweinen, die in Freiheit aufgezogen und mit mediterranen Waldfrüchten, Getreide und natürlichen Weiden gefüttert werden. Jedes Stück durchläuft einen sorgfältigen natürlichen Reifeprozess, der je nach Gewicht zwischen 24 und...
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Schinken cebo 50% Ibérico. Iberischer Benito Schinken cebo 50% Ibérico. Iberischer Benito 2
Jamón Ibérico Cebo Campo und Cebo

Schinken cebo 50% Ibérico. Iberischer Benito

Ibéricos Benito
JIC_50%_IB
199,15 €
Die 50% Ibérico Jamón De Cebo von Benito ist eine köstliche Wahl für alle, die die Qualität und den Geschmack authentischer jamón ibérico zu einem wettbewerbsfähigen Preis schätzen. Dieser Schinken stammt zu 50 % ibérica Schweinen, die mit Getreide und hochwertigem Naturfutter gefüttert werden, und zeichnet sich durch ein ausgewogenes Verhältnis zwischen...
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Schinken cebo 50% Ibérico. Villares de La Reina (Salamanca)
Nicht verfügbar
Jamón Ibérico Cebo Campo und Cebo

Jamón De Cebo Ibérico 50% R.I. El Real. Villares de La Reina (Salamanca)

Jamones ibéricos El Real.
JIC_50%_JREAL
139,95 €
Die Jamón de cebo 50% der Rasse ibérica EL REAL, handgefertigt von der vierten Generation der Familie Martín Vizcaíno. Jamón de cebo 50% der Rasse ibérica von mildem Geschmack mit einer natürlichen Reifezeit von mindestens 24 Monaten, aber tendenziell mehr bis zu 30 Monaten. Allerdings immer abhängig vom Gewicht des Stücks. Er wird in den familieneigenen...
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100% iberischer Cebo de Campo Schinken. Herkunftsbezeichnung Los Pedroches
Nicht verfügbar
Schinken aus Los Pedroches

100% iberischer Cebo de Campo Schinken. Herkunftsbezeichnung Los Pedroches

Agroiberica de Pozoblanco - Jamón Ibérico de Bellota
JICC_100_DO_AGP
239,90 €
Ein jamón de cebo 100% ibérico Feld ist schwer zu finden. In diesem Fall handelt es sich um 100% reine iberische Schweine, die es nicht geschafft haben, während der Montanera aufgrund von bellota genug Gewicht zuzunehmen. Zum 31. März geopfert und kann daher nicht die Qualifikation bellota erhalten. In der Zeit, die sie auf dem Feld verbringen, bis sie...
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Geschnittener Schinken cebo Campo 50% Rasse ibérica. Kunstschnitt Geschnittener Schinken cebo Campo 50% Rasse ibérica. Kunstschnitt 2
Nicht verfügbar
Jamón Ibérico in Scheiben

Schinken Cebo De Campo 50% Ibérico Monesterio Messer in Scheiben geschnitten

Arte Corte Monesterio
LJICC_50%_AC
169,50 €
Genießen Sie den authentischen Geschmack von Monesterios 50% Raza Ibérica Campo Jamón De Cebo, mit einem Messer in Scheiben geschnitten und vakuumverpackt in 29 praktischen 100-Gramm-Beuteln. Dieser exklusive Schinken wird von dem erfahrenen Schneider Jesús García für seine renommierte Marke Arte Corte hergestellt. Es stammt von sorgfältig ausgewählten...
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Geschnittener Schinken cebo Campo 50% Ibérico. Iberischer Benito
Jamón Ibérico in Scheiben

Geschnittener Schinken cebo Campo 50% Ibérico. Iberischer Benito

Ibéricos Benito
LJICC_50%_IB
83,20 €
Entdecken Sie den authentischen Geschmack von Benito'Ibérico 50% Cebo De Campo Schinken, präsentiert in praktischen 100-g-Beuteln, mit einem Tapas-Schnitt und einem runden Teller, um ihn bequem zu servieren. Dieser Schinken stammt zu 50 % von iberischen Schweinen, die in Freiheit gezüchtet und mit natürlichen Weiden, Getreide und Früchten des mediterranen...
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QUALITÄTSFAKTOREN EINES JAMÓN IBÉRICO DE CEBO CAMPO

Ein Jamón Ibérico de Cebo Campo stammt von Schweinen, die in freier Wildbahn inmitten von Steineichenwäldern (die sogenannten Dehesas) aufgewachsen sind und mit Trockenfutter, Getreide und Hülsenfrüchten gefüttert werden, die zu mindestens 50 % aus reinrassigen Tieren bestehen.

Ein guter, qualitativ hochwertiger Jamón Ibérico de Cebo Campo hängt von mehreren Faktoren ab. Eine davon ist die Haltungsform, d.h. wie das iberische Schwein in extensiver Freilandhaltung aufgezogen wird.

In der Welt des iberischen Schinkens spricht man immer von einem guten Jamón Ibérico de Cebo, wenn er von Ibérico-Schweinen stammt, die gut „campeados“ sind, bzw. gut geweidet haben. Der Begriff campeado bedeutet, dass sich ein Ibérico-Schwein die Ressourcen der Stein- und Korkeichenwälder zunutze gemacht hat. Mit anderen Worten: Das Schwein sollte viel Platz haben, um sich zu bewegen.

Die Norm RD 4/2014 bezieht sich auf den Königlichen Erlass 1221/2009, um die Bedingungen für die extensive Haltung von Ibérico-Schweinen zu erläutern. Grob gesagt kann man sagen, dass eine extensive Schweinehaltung nicht mehr als 15 iberische Schweine pro Hektar umfassen darf.

Die RD 4/2014 räumt ein, dass „die Tiere in den Mastbetrieben in intensiven Freilandhaltungssystemen gemästet werden können, wobei ein Teil der Fläche überdacht sein kann“. Dieser Abschnitt ist wichtig, um den Unterschied zwischen dem Feldmastschinken Cebo de Campo aus dem „Supermarkt“ und dem echten Jamón de Cebo Campo, nämlich dem campeado zu verstehen.

Es ist wichtig, dass die Tieres so viel Platz haben wie möglich, um sich zu bewegen. Jamón Ibérico de Cebo de Campo, der von Tieren stammt, die gut in freier Wildbahn gehalten wurden, ist leicht zu erkennen. Der gereifte Jamón Ibérico hat eine sehr dünne Keule und einen abgenutzten Huf.

Der zweite Faktor, um einen Schinken dieser Qualitätsklasse zu erhalten, ist die Ernährung. Das Futter der iberischen Schweine, die in extensiver Haltung aufgezogen werden, besteht hauptsächlich aus Getreide und Hülsenfrüchten. Ein extensiv gehaltenes Schwein wird jedoch Wurzeln, Gräser und gelegentlich eine Eichel fressen, um seinen Hunger zu stillen. Wenn das Schwein also in einer Landschaft mit viel Weideland aufwächst, macht es sich bemerkbar und wir erhalten einen Ibérico-Schinken Cebo Campo, der reichhaltiger und von besserer Qualität ist.

Diese beiden Faktoren der Feldmast – Haltung und Ernährung –, geben dem meistverkauften iberischen Schinken, dem Jamón de Cebo Campo, seinen Namen. Das Tier wird auf dem „Feld“ (campo) mit Futtermitteln „gemästet“ (cebo).

Der dritte Faktor ist der wichtigste. Die Rasse Sie ist es, die diesen Jamón von anderen Schinken aus Freilandhaltung unterscheidet. Die Ibérico-Schinken Cebo de Campo sind in der Regel zu 50 % reinrassig. Das bedeutet, dass sie von 100 % weiblichen Ibérico-Schweinen und 100 % männlichen Duroc-Schweinen stammen. Das Mindestgewicht des Schlachtkörpers beträgt 115 kg.

Obwohl es nicht üblich ist, kann man auch Jamón de Cebo 100 % Ibérico kaufen, der in der Regel von Tieren stammt, die unter dem Regime der Montanera aufgezogen wurden, aber nicht rechtzeitig zur Schlachtung kamen und als Jamón de Bellota 100 % Ibérico klassifiziert werden konnten. Das Mindestgewicht des Schlachtkörpers beträgt 108 kg.

Der letzte Faktor bei der Herstellung eines qualitativ hochwertigen Jamón Ibérico de Cebo Campo ist der Reifeprozess. Eine langsame Reifung in natürlichen Trockenräumen garantiert einen Ibérico-Schinken mit unvergleichlichem Geschmack und Aroma. Die Gesetzgebung schreibt eine Mindestreifezeit von 24 Monaten vor, aber auf unserer Website werden Sie feststellen, dass wir Cebo-Campo-Schinken mit einer Reifezeit von mehr über 32 Monaten anbieten.

JAMÓN DE RECEBO IST NICHT MEHR OFFIZIELL.

Viele von Ihnen haben sicher schon vom Jamón Ibérico de Recebo gehört. Diese Bezeichnung wurde mit der neuen Norm für Ibérico-Schinken im Jahr 2014 abgeschafft. Streng genommen kann und darf man das, was früher Recebo-Schinken genannt wurde, nicht mit einer der drei Kategorien in Verbindung bringen, die der Standard für Ibérico-Schinken für die Ernährung und Haltung des Tieres vorsieht Jamón de Bellota, Jamón Ibérico de Cebo und Jamón Ibérico de Cebo.

Bis 2014 ging man davon aus, dass der Jamón Ibérico von Tieren stammt, die anfangs mit Eicheln und Feldfrüchten gefüttert und später mit Futter und Getreide gemästet wurden. Manche sagen, dass der Recebo-Schinken dem entspricht, was heute Jamón Ibérico de Campo genannt wird, wenn wir jedoch die Bedingungen der früheren und der aktuellen Vorschriften analysieren, gibt es keine 100 %ige direkte Beziehung.

Jamón Ibérico de Cebo. Der beste Preis

Der Jamón Ibérico de Cebo ist in allen Verkaufsstellen am weitesten verbreitet. Es stammt von Tieren aus Intensivhaltung. Die Preisunterschiede bei einem Jamón Ibérico de Cebo sind auf mehrere Faktoren zurückzuführen. Innerhalb der Intensivhaltung gibt es viele Varianten, wobei Betriebe mit mehr oder weniger Platz für die Tiere möglich sind. Darüber hinaus gibt es auch Unterschiede in der Qualität des Futters, mit dem Ibérico-Schweine gefüttert werden. Schließlich kann der Reifeprozess des Jamón Ibérico de Cebo mehr oder weniger handwerklich sein, was sich ebenfalls auf den Geschmack auswirkt.

Bei Ibericomio wählen wir Erzeuger aus, die uns einen Jamón Ibérico de Cebo anbieten, der aus Betrieben stammt, in denen das Wohlergehen der Tiere garantiert ist, mit bestem Futter gefüttert wird und die Schinken mit viel Geduld reifen. Das Ergebnis ist ein Schinken mit authentischem Geschmack. Da er direkt vom Erzeuger kommt, können wir einen sehr günstigen Preis anbieten.

Häufig gestellte Fragen zu Jamón Ibérico Cebo Campo und Cebo

Warum hat Ibericomio die besten Angebote für Cebo-Schinken?
Bei Ibericomio wählen wir Produzenten aus, die uns Ibérico-Cebo-Schinken von Bauernhöfen liefern, die auf das Wohlergehen der Tiere achten, mit hochwertigem Futter füttern und den Schinken geduldig reifen lassen. So erhalten wir einen Schinken mit authentischem Geschmack. Da er direkt vom Erzeuger stammt, können wir einen sehr günstigen Preis anbieten.
Ist der iberische Cebo-Schinken von Ibericomio zertifiziert?
Alle bei Ibericomio verkauften Ibérico-Cebo- und Cebo-Campo-Schinken sind nach der Qualitätsnorm für das iberische Schwein zertifiziert.
Was ist Recebo-Schinken?
Viele von euch haben vielleicht schon vom Jamón Ibérico de Recebo gehört. Diese Bezeichnung verschwand mit der neuen Iberico-Schinken-Verordnung im Jahr 2014. Streng genommen dürfen und können wir das, was früher als Jamón de Recebo bezeichnet wurde, nicht mit einer der drei Kategorien in Verbindung bringen, die laut aktueller Vorschrift durch Fütterung und Haltung definiert sind: Jamón de Bellota, Cebo Campo und Cebo. Bis 2014 galt Jamón Ibérico de Recebo als Schinken von Schweinen, die anfangs mit Eicheln und Feldfrüchten gefüttert und später mit Kraftfutter und Getreide gemästet wurden. Manche meinen, der Recebo-Schinken entspreche dem heutigen Jamón de Cebo Campo Ibérico, doch bei genauer Analyse der früheren und aktuellen Vorschriften besteht keine 100% direkte Entsprechung.
Kann es einen 100 % iberischen Cebo-Schinken geben?
Die Antwort ist einfach und eindeutig: Ja – auch wenn es eher selten ist.
Kann ich bei Ibericomio 100 % iberischen Cebo-Campo-Schinken kaufen?
Kann ich bei Ibericomio 100 % iberischen Cebo de Campo-Schinken kaufen? Natürlich, und wir empfehlen es dir sogar. Die Landwirte, die bei Ibericomio 100 % iberischen Cebo de Campo anbieten, halten in der Regel Schweine, die ursprünglich für die Montanera vorgesehen waren, aber vor dem 31. März nicht das notwendige Gewicht erreicht haben. Sie werden dann als Cebo de Campo eingestuft. Die Qualität ist hervorragend und der Preis angemessen.
Iberischer Schinken

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