Dieses großartige Angebot entspricht einem jamón de cebo Feld, das 75 % ibérico bereits geschnitten und bereit zum Anrichten nach Hause nimmt.
Von einem Schinken cebo dem Feld erhält man ibérico üblicherweise einen Nettoertrag in Scheiben von 40 % seines Gewichts. Der Rest ist Haut, ranziger Speck und Knochen. Mit unserem Vorschlag bieten wir Ihnen das, was wirklich zählt: geschnittener Schinken, einige Würfel und Knochen. Deshalb geben wir an, dass Sie das erhalten, was dem bereits geschnittenen Schinken entspricht.
Wir machen es Ihnen sehr einfach: Sie können zwischen dem Äquivalent eines 7-7,5 kg Schinkens wählen, also 30 Säckchen. Wenn du das Äquivalent eines 7,5-8 kg Schinkens willst, wären es 35 Säckchen. Schließlich, wenn du verrückt nach gutem Schinken bist, schicken wir dir das Äquivalent eines 8-8,5 kg Schinken, das entspricht 40 Säckchen.
Deshalb schicken wir Ihnen 30, 35 oder 40 Säckchen zu je 100 g Jamón de cebo Feld 75 % ibérico von der Maschine geschnitten
Außerdem schicken wir Ihnen in beiden Fällen einen Umschlag mit etwa 100g jamón ibérico Würfel und einem Beutel Knochen.
Es ist das, was dem am nächsten kommt, wenn man einen 75%ibérico Schinken von cebo Campo Whole kauft und sie ihn im Feinkostladen an der Ecke zu einem UNGLAUBLICHEN Preis schneiden!
Die Option mit 30 Säckchen entspricht einem 7-7,5 kg Schinken
Die Option von 35 Säckchen entspricht einem 7,5-8 kg Schinken.
Die Option von 40 Säckchen entspricht einem 8-8,5 kg Schinken
WICHTIG: Der Knochensack wird in ein Vakuum gelangt, und es sind nicht alle Knochen eines Schinken. Es ist wahrscheinlich, dass die Knochen selbst durch Bewegung den Beutel von Natur aus zerreißen und er sein Vakuum verliert. Das verändert die organoleptischen Eigenschaften der Knochen überhaupt nicht und ist KEIN Grund für eine Veränderung oder Beschwerde. Wenn der Knochenbeutel ohne Vakuum ankommt, empfehlen wir, sie aus diesem Beutel zu nehmen und in einen neuen Beutel zum Einfrieren zu legen, was eine ausgezeichnete Form der Konservierung ist.
Die 75%ige Feld Jamón de cebo der ibérica MARTÍN MATAS-Rasse besteht aus iberischen Schweinen, die aus dem eigenen Vieh der Familie Martín Matas gehalten wurden. Ein besonderer Schinken cebo dem Land. Martín Matas Schinken bewahrt sein Markenzeichen stets durch die Erfahrung und Spezialisierung der vierten Generation dieser Familie, die sich lebenslanger jamón ibérico verschrieben hat.
Es ist dank Jamón Martín Matas, der es direkt aus seinem Trockner in Ledrada auswählt, eine 75%ige Feld-Jamón de cebo ibérica maschinell geschnitten und zu einem fairen Preis mit hoher Qualität geschnitten und vakuumiert zu erhalten.
(Der Preis beinhaltet nicht die mögliche Dekoration)KOSTENLOSER VERSAND AUF DER HALBINSEL * + LIEFERUNG 2/4 TAGE
Spezifische Referenzen
Hinweis zum Produktdatenblatt
Aus Ibericomio.es empfehlen wir allen unseren Benutzern, vor dem Verzehr eines Produkts immer die Nährwertangaben, die Zutatenliste und die Vorschläge zum Verzehr und / oder zur Konservierung sorgfältig zu lesen. Wir empfehlen Ihnen außerdem, auf alle Angaben zu achten, ob freiwillig und/oder obligatorisch, die auf dem Produktetikett erscheinen oder vom Hersteller zur Verfügung gestellt werden. Bitte beachten Sie, dass es auf unserem Portal zu Übertragungsfehlern bei Produktinformationen kommen kann.
Die Geschichte von Martín Matas begann zu Beginn des 20. Jahrhunderts, als Justo Martín und Cecilio Matas in Guijuelo bzw. Ledrada ihre Laufbahn im iberischen Schweinesektor begannen.
Heute führen die Urenkel der Gründer von Jamones Ibéricos Martín-Matas Justo und Alberto die Zucht von iberischen Schweinen und die handwerkliche Herstellung des echten iberischen Schinkens fort.
90 % der von der Firma Ibéricos Martín Matas vermarkteten Produkte stammen von Tieren aus der eigenen Aufzucht. Aufgezogen und gefüttert von der Familie Martín Matas. Diese vollständige Kontrolle des Produktionsprozesses garantiert nicht nur die Rückverfolgbarkeit des Produkts, sondern auch die Homogenität der Schinkens.
Die 100% iberischen Zuchtschweine sind das Ergebnis einer sorgfältigen genetischen Auswahl nach langjähriger Erfahrung. Die Schweine werden auf den eigenen oder gepachteten Weiden der Familie in Extremadura und Salamanca gezüchtet. In Städten der Sierra de Francia wie Sotoserrano und anderen Gemeinden in Salamanca.
Der iberische Schinken von Martín Matas zeichnet sich durch seine integrierte Produktion aus, bei der das Wohlergehen der Tiere besonders berücksichtigt wird.
Die Morphologie der einzelnen Stücke des iberischen Schinkens von Martín Matas ist leicht zu bestimmen. Es handelt sich um schlanke Beine, bei denen die körperliche Bewegung des Tieres für eine feste Muskulatur sorgt.
Die Reifung in Naturkellern erfolgt in unseren eigenen Trocknungsräumen in Ledrada und Guijuelo, die beide international für ihren guten Ruf als große Produzenten von iberischem Schinken bekannt sind.
Die Qualität und Zuverlässigkeit von Jamón Martín Matas wird durch die Anerkennung und den Beitritt zur Aufsichtsbehörde des DOP Guijuelo garantiert. Einen iberischen Schinken von Martín Matas aus Guijuelo zu kosten, bedeutet, einen einzigartigen Geschmack zu genießen. Der iberische Schinken von Martín Matas ist das Ergebnis von 100 Jahren Selektion der reinsten iberischen Rasse der eigenen Tiere und der kontinuierlichen Verbesserung der Salzungs- und Trocknungsprozesse des iberischen Schinkens und Vorderschinkens von Martín Matas.
Mit dem iberischen Schinken von Martín Matas aus Guijueloerhalten Sie das gesamte Erbe, das Know-how und den ursprünglichen Geschmack eines Schinkens mit geschützter Herkunftsbezeichnung aus Guijuelo.
Sehen Sie sich mehr Produkte dieses Herstellers anSchinken cebo de campo 75%-Rasse ibérica maschinell und vakuumgeschnitten.
Hergestellt aus iberischen Schweinen, die von der Familie Martín Matas gehalten wurden.
Dieser Schinken zeichnet sich durch seine Authentizität und Tradition aus und bewahrt die Erfahrung von vier Generationen, die sich der jamón ibérico verschrieben haben.
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