Iberische schouder van veldaas en aas

Schouder Cebo de Campo 50% Ibérica San Ingelmo. Salamanca
Iberische schouder van veldaas en aas

Schouder Cebo de Campo 50% Ibérica San Ingelmo. Salamanca

Jamones y Embutidos San Ingelmo. Sierra de Béjar y Candelario
PICC_50%_SIG
4-4,5kg 4,5-5kg 5-5,5kg 5,5-6kg
€ 85,90
Veldaasschouder 50% Iberisch SAN INGELMO uitsluitend en uitsluitend gemaakt van varkens die zijn grootgebracht op de eigen boerderijen die de familie Ingelmo heeft in de buurt van Béjar en Candelario in het zuiden van de provincie Salamanca. De Iberische schouder SAN INGELMO is het resultaat van een genetische screening van Iberische moeders. Bovendien...
50% Aaspaleta Ibérica Monesterio 50% Aaspaleta Ibérica Monesterio 2
Iberische schouder van veldaas en aas

Paleta Cebo 50% Ibérica Monesterio gratis gesneden

Arte Corte Monesterio
LPIC_50%_AC
€ 81,15
Geniet van de exquise paleta van Cebo 50% Raza Ibérica van Monesterio, een echt gastronomisch juweel met een gewicht van 4 tot 4,5 kg, dat wij u voor uw gemak al in plakjes gesneden en vacuüm verpakt sturen. De paleta wordt gemaakt door de beroemde snijder Jesús García voor zijn merk Arte Corte. Deze paleta is afkomstig van speciaal geselecteerde varkens...
Schouder Bait de Campo 50% Ibérica Martín Matas. Ledrada
Iberische schouder van veldaas en aas

Schouder Cebo de Campo 75% Ibérica Martín Matas. Ledrada

Jamones ibéricos Martín-Matas
PICC_75%_MM
4-4,5kg 4,5-5kg 5-5,5kg 5,5-6kg
€ 88,90
Schouder van veldaas 75% Iberische Martín Matas van Ledrada Salamanca gemaakt met de voorpoten van varkens 75% Iberisch van het Iberische varkensvee van de familie Martín Matas die worden gevoed met voer en de middelen die ze vinden tijdens hun lange wandelingen door het platteland van Salamanca De meest aanbevolen Iberische schouder van aasveld is die...
Field Bait Shoulder 50% Iberisch
Iberische schouder van veldaas en aas

Field Bait Shoulder 50% Iberisch - Huelva

Olalla Jamones ibéricos. Huelva
PICC_50%_OLALLA
5,5-6kg
€ 112,00
Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérica is een genot van smaak. Uitgewerkt met de ambachtelijke gebruiken van veredeling, mesten in vrijheid in steeneiken en kurkeiken en uitharding van minimaal 27 maanden in natuurlijke drogers. Schouder van Cebo de Campo 50% Iberisch met aangename en milde smaak. Uitstekende kwaliteit / prijs.
50% Ibérica Field Baitpaleta uit Extremadura Los Baldíos - paleta ibérica van cebo de campo en aas - - 1
Iberische schouder van veldaas en aas

Schouder van Cebo Campo 50% Ibérica de Extremadura Los Baldíos

Jamón Ibérico y embutidos Ibéricos Artesanos Dehesa Los Baldíos
PICC_IBERBAL
€ 99,50
Schouder van Cebo Campo 50% Iberisch. Een palet van een optimale grootte en zeer gestileerd. Alle door IBERBAL geproduceerde producten zijn uitsluitend afkomstig van de varkenshouderij op Finca Los Baldíos in de gemeente Arroyo de La Luz ten noorden van Cáceres. In de meer dan 500Has. Iberische varkens voeren continue lichaamsbeweging uit om dieren met...
View
Schouder van Cebo Campo 50% Ibérica - Ledrada
Iberische schouder van veldaas en aas

Schouder van Cebo Campo 50% Ibérica - Ledrada - Jamones HPM

Jamones y Embutidos HPM - Ledrada (Salamanca)
PICC_HPM
4,5-5kg 5-5,5kg
€ 94,90
Paleta de Cebo Campo 50% ibérica de Ledrada van de producent tot aan uw huis met gegarandeerde traceerbaarheid is nu eenvoudig. Maak van de gelegenheid gebruik om een geweldig palet van aasveld 50% Iberische Ledrada rechtstreeks van de fabrikant naar uw huis te brengen met alle garanties. Uit de beroemde stad van Iberische ham, Ledrada, hammen en worsten...
Paleta De Cebo De Campo 50% Ibérica - Extremadura - cebo de campo paleta ibérica en aas - - 1
Iberische schouder van veldaas en aas

Field Bait Shoulder 50% Iberisch - Extremadura

Jamones y Embutidos Morato
PICC_50%_MORATO
5-5,5kg 5,5-6kg
€ 116,51
De 50% Iberische Morato veld aasschouder is afkomstig van 50% Iberische rasdieren die in totale vrijheid zijn grootgebracht op het platteland van Zuid-Extremadura. Deze smakelijke Iberische schouder van 50% Iberisch veldaas volgt hetzelfde proces van uitwerking en uitharding als de erkende en bekroonde Morato Iberische ham. Voeding is het resultaat van...
Schouder Cebo de Campo 50% Ibérica San Ingelmo. Salamanca
Iberische schouder van veldaas en aas

2xShoulder Field Bait 50% Iberisch San Ingelmo. Salamanca

Jamones y Embutidos San Ingelmo. Sierra de Béjar y Candelario
2xPICC_50%_SIG
2 stuks (4-4,5kg) 2 stuks (4,5-5kg)
€ 164,90
Veldaasschouder 50% Iberisch SAN INGELMO uitsluitend en uitsluitend gemaakt van varkens die zijn grootgebracht op de eigen boerderijen die de familie Ingelmo heeft in de buurt van Béjar en Candelario in het zuiden van de provincie Salamanca. De Iberische schouder SAN INGELMO is het resultaat van een genetische screening van Iberische moeders. Bovendien...
Iberisch Veld Aas Schouder, Sierra de Monfragüe
Iberische schouder van veldaas en aas

Schouder Cebo de Campo 75% Ibérica, Sierra de Monfragüe

Jamones y Embutidos Sierra de Monfragüe - Extremadura
PICC-50-sierra-monfrague_5-5.5kg
€ 109,95
Prachtige schouder van Cebo Campo 75% Iberisch gemaakt met de voorpoten van het beroemde Iberische varken dat aanleiding geeft tot de beroemde Iberische ham van Extremadura. Met een geschat gewicht van 5-5,5 kg. en een minimale uithardingstijd van 15 maanden, bereikt deze 75% Iberische Paleta de Cebo Campo een sappiger vlees dan dat van de Iberische...
Schouder van Cebo Campo 50% Ibérica Matarrevalva - Almendralejo
Iberische schouder van veldaas en aas

Schouder van Cebo Campo 50% Ibérica Matarrevalva - Almendralejo

Jamones y Embutidos Ibéricos Matarrevalva - Almendralejo
PICC_MATA_50%
4-4,5kg 4,5-5kg 5-5,5kg 5,5-6kg 6-6,5kg
€ 99,90
Prachtige schouder van 50% Iberisch veldaas van de voorpoten van Iberische varkens die in vrijheid zijn grootgebracht in de Campiña Extremeña. Een sappige Iberische schouder met grote vraag onder onze klanten voor zijn fantastische prijs en een authentieke smaak van kruiden en weiden. De naam van ons merk, Matarrevalva, komt van de naam die is gegeven aan...
Schouder Cebo Campo 100% Iberisch
Iberische schouder van veldaas en aas

Schouder Cebo Campo 100% Ibérico Dehesa Grande - Salamanca

Ibéricos Dehesa Grande
PICC_100%_DG
3,7-4kg 4-4,5kg
€ 87,63
Paleta de Cebo Campo 100% Ibérico Dehesa Grande, een van de belangrijkste veecoöperaties in Salamanca. De leden van deze coöperatie genezen alleen de stukken van de Iberische varkens die zijn grootgebracht op hun eigen boerderijen in het natuurpark van de Arribes del Duero. Een unieke natuurlijke omgeving die de loop van de rivier de Duero volgt door de...
Iberisch Veld Aas Schouder Sierra de Barbellido
Iberische schouder van veldaas en aas

Schouder Bait de Campo 50% Iberische Sierra de Barbellido - Extremadura

Productos Ibéricos Sierra de Barbellido - Extremadura
PICC_50%_BAR_4,5-5KG
€ 119,00
Schouder Cebo de Campo 50% Ibérica Sierra de Barbellido - Extremadura gemaakt met de voorpoten van aasvarkens die in vrijheid zijn grootgebracht in het land van Extremadura. Zwart hoefpalet, dieprood mager, benadrukt de vetinfiltratie die het sappig maakt. Het heeft diepe en intense aroma's en smaken. Ambachtelijke uitwerking en rijping in natuurlijke...
Schouder van Bait de Campo 50% Iberisch zonder conserveringsmiddelen - 2 Schouder van Bait de Campo 50% Iberisch zonder conserveringsmiddelen - 2 2
Iberische schouder van veldaas en aas

Schouder van Bait de Campo 50% Iberisch zonder conserveringsmiddelen

Jamones de Juviles - Alpujarra - Granada
PICC_JUVILES
5,5-6kg
€ 153,21
Schouder van Aas veld 50% Iberisch uit Juviles. Iberische schouder met v-cut, meer dan 15 maanden uitharding. Elke Iberische schouder van Juviles-aas heeft zijn certificaat van Iberische reikwijdte dat het mogelijk maakt om alle traceerbaarheid van het stuk, de voeding en het genetische profiel te kennen. Genezen in de gemeente Juviles, Granada, gelegen...
Paleta Ibéricoaas Paleta Ibéricoaas 2
Iberische schouder van veldaas en aas

Paleta Ibérico Aas - Sánchez Bermejo + Hamhouder en Mes cadeau

Dionisio Sánchez Jamones y Embutidos
PIC_50%_DS
€ 124,90
Ibéricos Dionisio Sánchez Bermejo is gebaseerd op de missie en doelstelling om de klant een unieke culinaire ervaring te bieden. Om deze reden streven we ernaar om onze meest verwende en verzorgde Iberische exemplaren te selecteren, die een optimaal gewicht en leeftijdsbereik hebben voor hun respectievelijke marketing, wat ons heeft geholpen ons te...
Paleta De Cebo De Campo 50% Ibérico Paleta De Cebo De Campo 50% Ibérico 2
Iberische schouder van veldaas en aas

Paleta De Cebo De Campo 50% Ibérico - Ibéricos Guillén

Guillén Jamones y Embutidos
PICC_50%_GUILLEN
4-4,5kg 4,5-5kg 5-5,5kg 5,5-6kg
€ 108,38
Dompel jezelf onder in Guillén's 50% Raza Ibérica Paleta De Cebo De Campo, gemaakt van de voorpoten van varkens van ibérica ras die worden gevoed met granen, voer en de rijke natuurlijke hulpbronnen van het platteland. Deze paleta de cebo de campo is met nauwgezette zorg geproduceerd door Guillén en onderscheidt zich door zijn toewijding aan...
Paleta De Cebo De Campo 50% Ibérico Paleta De Cebo De Campo 50% Ibérico 2
Iberische schouder van veldaas en aas

50% Ibérico Cebopaleta - Ibéricos Guillén

Guillén Jamones y Embutidos
PIC_50%_GUILLEN
4-4,5kg 4,5-5kg 5-5,5kg 5,5-6kg
€ 102,00
Geniet van de authentieke Spaanse traditie met onze 50% Ibérica Breed Cebo paleta, een hoogwaardig product verkregen uit de voorpoten van varkens van ibérica ras, zorgvuldig gevoed met granen en voer. Deze exquise paleta uit Guillén staat synoniem voor smaak en authenticiteit, perfect voor liefhebbers van goede ham.
Paleta Cebo De Campo 75% Ibérica DO Guijuelo Martín Matas. Kanton Ledrada
De ham van Guijuelo

Schouder Cebo de Campo 75% Iberische BOB Guijuelo Martín Matas

Jamones ibéricos Martín-Matas
PICC_DOP_75%_MM
4-4,5kg 4,5-5kg 5-5,5kg 5,5-6kg
€ 93,90
Schouder van veldaas 75% Iberische BOB Guijuelo Martín Matas gemaakt in Guijuelo met de voorpoten van varkens 75% Iberisch beschermd door de beschermde oorsprongsbenaming Jamón de Guijuelo. De familie Martín Matas selecteert de beste van haar Iberische afstammingslijnen om ze op te nemen in de DO Guijuelo. Het meest aanbevolen veld aas schouder 75%...
Iberische Lot Kerstspecial Iberische Lot Kerstspecial 2
Iberische kavels

Iberische partij met 50% Iberische veld aas schouder. Sierra de Monfragüe

Jamones y Embutidos Sierra de Monfragüe - Extremadura
Lote_Monfrague_Reserva
€ 134,95
Iberische partij met een selectie van Iberische worsten en Paleta veld aas Sierra Monfragüe. Gepresenteerd in een speciale Lot. Alle producten in deze batch zijn gluten- en lactosevrij. Het perfecte Iberische geschenk komt van een familiebedrijf in de uitlopers van het Monfragüe National Park, waar de Iberische schouder, de Iberische lendenen en alle...
Aas schouder 50% Iberisch - Extremadura Santos de Maimona
Iberische schouder

Aas schouder 50% Iberisch - Extremadura Santos de Maimona

Jamones y Embutidos Morato
PIC_50%_MORATO
5-5,5kg 5,5-6kg
€ 109,93
De 50% Iberische Morato aasschouder van Los Santos de Maimona boerderijen (badajoz). Deze smakelijke 50% Iberische aasschouder volgt hetzelfde uitwerkings- en uithardingsproces als de andere moratoproducten; Iberische schouder van Cebo Campo, Iberische ham van Cebo en Iberische ham van eikel. Hun dieet is het resultaat van het mengen van het voer en de...
aas peddel
Iberische schouder

Aas schouder 50% Iberisch - Salamanca

Jamones y Embutidos HPM - Ledrada (Salamanca)
PIC_50%_HPM
5-5,5kg
€ 92,90
Aas schouder 50% van Ledrada (Salamanca) die we u rechtstreeks van de fabriek naar uw huis sturen met alle garanties van traceerbaarheid en veiligheid. Jamones y Embutidos HPM produceert al zijn glutenvrije Iberische worsten met magere worsten uitsluitend van varkens die zijn grootgebracht in een eigen Iberisch varkensbedrijf waar dierenwelzijn een...
Veld Aas Pallet Veld Aas Pallet 2
Iberische schouder

Field Bait Shoulder 50% Iberische Melquiades

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
PICC_MELQUIADES_5,5-6kgs
€ 130,00
Direct vanuit de droger naar huis gestuurd, beschermd met een stoffen hoes en in een kartonnen doos-koffer. Als u wilt, kan de 50% Iberische veldaasschouder zonder extra kosten met de snede worden verzonden, u hoeft het alleen maar aan te geven in observaties bij het plaatsen van uw bestelling. Het schouderaasveld 50% Iberische Melquiades Rodríguez is...
Aas schouder 50% Iberisch
  • -10%
Iberische schouder

Aas schouder 50% Iberisch. Sierra de Aracena. Huelva. IbericBox

Iberic box
IBX_1007BB45_4,5-5,5kg
€ 116,10 € 129,00
Een 50% Iberische Cebo Ham. Sierra de Aracena. Huelva uitstekend voor liefhebbers van hamfruit van het verenigen van het beste van twee rassen: de intensiteit van het Iberische varken en de sappige marmering van de duroc. Een delicatesse van 50% Iberische ceboham die wordt gekweekt in geselecteerde boerderijen met een hoog niveau van dierenwelzijn en...
Shoulder Bait de Campo 100% Iberisch Bio zonder toevoegingen
Biologische Iberische ham

Shoulder Bait de Campo 100% Iberisch Bio zonder toevoegingen

Jamones de Juviles - Alpujarra - Granada
PICC_ECO_100%_JUVILES
5,5-6kg
€ 165,07
Shoulder Cebo de Campo 100% Iberisch BIO zonder nitrificerende middelen gemaakt in Juviles, Granada. Uitgewerkt door de familie Fernández volgens de traditionele stijl van 100% natuurlijke drogers. Een onveranderlijk proces voor 3 generaties. Hetzelfde proces waarmee het zijn beroemde IGP Trevélez ham produceert. Uit het kleine stadje Juviles, in La...
Gesneden Iberische Cebo-schouder. Dionisio Sánchez
Gesneden Iberische schouder

Gesneden Iberische Cebo-schouder. Dionisio Sánchez

Dionisio Sánchez Jamones y Embutidos
LPIC_50_DS
0,5 kg 1 kg 0,7kg
€ 40,90
Ibéricos Dionisio Sánchez Bermejo is gebaseerd op de missie en doelstelling om klanten een unieke culinaire ervaring te bieden. Om deze reden streven wij ernaar om onze meest verwende en verzorgde Iberische exemplaren te selecteren. Die een optimaal gewicht en leeftijdscategorie hebben voor hun respectievelijke marketing, hebben ons geholpen ons te...
copy of Paleta Cebo 50% Ibérica Monesterio gratis gesneden - 1 copy of Paleta Cebo 50% Ibérica Monesterio gratis gesneden - 1 2
Onbeschikbaar
Iberische schouder van veldaas en aas

copy of Paleta Cebo 50% Ibérica Monesterio gratis gesneden

J’Monesterio
PIC_50_JM
€ 79,95
Geniet van de exquise paleta van Cebo 50% Raza Ibérica van Monesterio, een echt gastronomisch juweel met een gewicht van 4 tot 4,5 kg, dat wij u voor uw gemak al in plakjes gesneden en vacuüm verpakt sturen. De paleta wordt gemaakt door de beroemde snijder Jesús García voor zijn merk Arte Corte. Deze paleta is afkomstig van speciaal geselecteerde varkens...
View
Guijuelo Bait Schouder
Onbeschikbaar
Iberische schouder van veldaas en aas

Paleta de Cebo Campo 50% Ibérica, Salamanca - Julián del Águila

Jamones ibéricos Julián del Águila
PICC_50%_JDA
€ 89,95
Paleta de Cebo Campo 50% Ibérico, Salamanca van de familie Julián del Águila. De kwaliteitsafdeling van Julián del Águila heeft het proces van uitwerking van deze 50% Iberische veldaasschouder uitputtend begeleid. Iberische hammen en Iberische schouders Julián del Águila hebben het kwaliteitskeurmerk Tierra de Sabor.
View
Field Bait Shoulder 50% Iberische Sierra de Monesterio - 2 Field Bait Shoulder 50% Iberische Sierra de Monesterio - 2 2
Onbeschikbaar
Iberische schouder van veldaas en aas

Field Bait Shoulder 50% Iberische Sierra de Monesterio

PICC_50%_SM
€ 91,00
De Field Bait Shoulder 50% Iberische Sierra de Monesterio is afkomstig van dieren 50% Iberisch ras die tijdens hun groei hebben genoten van de weiden en kruiden van steeneiken en kurkeiken en de mesterij in de mestfase hebben verrijkt met voer. Dit palette wordt op natuurlijke wijze gemaakt voor minimaal 12 maanden. Deze Field Bait Shoulder 50% Iberian...
View
Speciale aanbieding Pack 2 veldaaspeddels
  • Pakket
Iberische schouder van veldaas en aas

Pak van 2 Paleta's Cebo De Campo 75% Ibérica BOB Guijuelo Martín Matas

Jamones ibéricos Martín-Matas
PACK_4-4,5kg_PICC_DOP_75%_MM
€ 109,90
Bevat 75% ibérica BOB Guijuelo Martín Matas cebo de campo schouders gemaakt in Guijuelo met de voorste ledematen van 75% Iberische varkens beschermd door de Guijuelo Ham Beschermde Oorsprongsbenaming. De familie Martín Matas selecteert de beste van haar Iberische soorten om ze op te nemen in de DO Guijuelo. De Paleta de cebo de campo 75% ibérica BOB...
View
Schouder Cebo 50% Iberische Martín Matas. Ledrada
Onbeschikbaar
Iberische schouder van veldaas en aas

Schouder Cebo 50% Iberische Martín Matas. Salamanca

Jamones ibéricos Martín-Matas
PIC_50%_MM
€ 58,90
Aasschouder 50% Iberisch ras Martin Matas, is de beste optie om te genieten van een ambachtelijke Iberische schouder tegen een onweerstaanbare prijs. Palet gezouten in natuurlijke kelder in de familie droger van Ledrada in de provincie Salamanca. Een aaspeddel geeft je maximaal 30% magere opbrengst op zijn gewicht, dus het is altijd aan te raden om een...
View
Label Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérica. Label Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérica. 2
Onbeschikbaar
Iberische schouder van veldaas en aas

Field Bait Shoulder 50% Iberisch. Belangrijke topontmoetingen. Huelva

Naturbéria - Cumbres Mayores. Sierra de Huelva
PICC_50%_NATURBERIA
€ 66,00
Naturberia Iberische hammen worden gemaakt volgens de familietraditie van Cumbre Mayores - Huelva voor 3 generaties. Deze 50% Iberische veldaasschouder is het resultaat van een zorgvuldige selectie van stukken door de families Navarro en Chaparro, experts in het fokken van Iberische varkens op hun boerderijen Dehesa Fuente Álamo, Dehesa Los Llanos en...
View
Iberische aasschouder. Belangrijke topontmoetingen
Onbeschikbaar
Iberische schouder van veldaas en aas

Aas schouder 50% Iberisch. Belangrijke topontmoetingen - Huelva

Jamones ibéricos Tartessos - Cumbres Mayores - Huelva
PIC-TARTESSOS_5,5-6kgs
€ 79,90
Aas schouder 50% Iberisch. Cumbres Mayores - Huelva met een gewicht van bijna 6 kg en een raszuiverheid van 50% Iberisch. Het is afkomstig van dieren die intensief worden grootgebracht op de boerderijen die de familie Castaño bezit in Cumbres Mayores. 50% Iberische aasschouder uitgehard in de drogers van Cumbres Mayores in Huelva, een van de centra bij...
View
Schouder Cebo de Campo 50% Ibérica. Villares de La Reina (Salamanca)
Onbeschikbaar
Iberische schouder van veldaas en aas

Iberisch veld aas schouder 50% R.I. El Real. Villares de La Reina

Jamones ibéricos El Real.
PICC_50%_JREAL
€ 71,35
Veld aas schouder 50% Iberisch De Real komt van 50% Iberische varkens die in vrijheid zijn grootgebracht op het platteland van Salamanca en gevoed met voer en de middelen die ze vinden tijdens hun lange wandelingen door het mediterrane bos. De Iberische schouder van aasveld van 4,5-5kg is perfect voor snelle consumptie. De gemiddelde opbrengst van een...
View
Schouder Bait de Campo 50% Ibérica Martín Matas. Ledrada
Onbeschikbaar
Iberische schouder van veldaas en aas

Schouder Bait de Campo 50% Ibérica Martín Matas. Ledrada

Jamones ibéricos Martín-Matas
PICC_50%_MM
€ 90,60
Schouder van veldaas 50% Iberische Martín Matas van Ledrada Salamanca gemaakt met de voorpoten van varkens 50% Iberisch van het Iberische varkensvee van de familie Martín Matas die worden gevoed met voer en de middelen die ze vinden tijdens hun lange wandelingen door het platteland van Salamanca De meest aanbevolen Iberische schouder van aasveld is die...
View
copy of Cebo de Campo 50% Ibérico Ham. Arte Corte - 1
Onbeschikbaar
Iberische schouder van veldaas en aas

copy of Cebo de Campo 50% Ibérico Ham. Arte Corte

Jamones y embutidos García Cubero
PICC_50_GC_4-4,5kg
€ 93,69
De Cebo de Campo 50% Ibérico-ham van Arte Corte komt van dieren die 50% Ibérico-ras zijn en tijdens hun groei hebben genoten van de weiden en kruiden van de eikenbossen in Extremadura. Tijdens de vetmestfase is hun voeding aangevuld met zorgvuldig geselecteerde voeders. Met een ambachtelijk rijpingsproces van 2 tot 3 jaar in natuurlijke droogkamers onder...
View
copy of Cebo Campo Ibérico Ham - Sánchez Bermejo + Hamhouder en Mes cadeau - 3
Iberische schouder van veldaas en aas

copy of Cebo Campo Ibérico Ham - Sánchez Bermejo + Hamhouder en Mes cadeau

Dionisio Sánchez Jamones y Embutidos
PICC_50_DS_4.5-5kg
€ 106,19
Ibéricos Dionisio Sánchez Bermejo is gebaseerd op de missie en doelstelling om de klant een unieke culinaire ervaring te bieden. Om deze reden streven we ernaar om onze meest verwende en verzorgde Iberische exemplaren te selecteren, die een optimaal gewicht en leeftijdsbereik hebben voor hun respectievelijke marketing, wat ons heeft geholpen ons te...
View
Cebo Pozoblanco Cordoba Schouder
Onbeschikbaar
Iberische schouder van veldaas en aas

100% Iberisch Aas palet. Pozoblanco. Córdoba

Agroiberica de Pozoblanco - Jamón Ibérico de Bellota
PIC_100%_AGP
€ 68,95
100% Iberische aasschouder, van de voorste uiteinden van de varkens van het vee dat de familie Martín bezit in de regio Los Pedroches. Tussen de steden Pozoblanco en Villanueva de Córdoba. Deze 100% Iberische aasschouder heeft de garantie van een van de beste gebieden van Spanje wat het Iberische varken betreft. U kunt kiezen tussen een gewicht van...
View

Het paleta ibérica van cebo de campo en het paleta van het vetmesten worden gekenmerkt door het feit dat voer deel uitmaakt van de voeding van de Iberische varkens waaruit deze stukjes voortkomen.

Een paleta van mestende ibérica afkomstig is van dieren die intensief zijn gefokt op gespecialiseerde boerderijen, worden uitsluitend gevoed met voer zonder toegang tot La Dehesa tijdens de periode van "La Montanera".

Aan de andere kant is de ibérica veldmesterij paleta een stuk dat afkomstig is van Iberische varkens die in vrijheid zijn grootgebracht en die hebben kunnen genieten van de hulpbronnen van La Dehes, ook al worden ze ook aangevuld met voer.

Varkens die aanleiding geven tot bellota schouders mogen alleen worden geslacht tussen 15 december en 31 maart, mestvarkens en cebo de campo worden het hele jaar door geslacht.

De raszuiverheid van een aas paleta of paleta veldaas kan 50% ibérica, 75% ibérica en 100% ibérica zijn, hoewel het gebruikelijk is om 50% ibérica peddels te vinden en in mindere mate 75% ibérica peddels.

De cebo de campo paleta ibérica is sappig en erg lekker. De smaak is milder en minder complex dan die van bellota paleta ibérica.

Het roze vruchtvlees met vetinfiltraties, zorgt voor zijn heerlijke intense smaak met zoete tonen en wordt gekenmerkt door de meest economische manier om van de smaak van ibérico te genieten.

Het aas paleta ibérica 50% heeft minder intramusculaire vetinfiltratie dan de cebo de campo paleta ibérica en de textuur is steviger met een minder complexe smaak in nuances en smaken, vanwege het dieet.

Geniet nu van echte aanbiedingen van aas schouders en veldaas in Ibericomio tegen ongelooflijke prijzen, rechtstreeks van de producent.

Veelgestelde vragen over Iberische schouder van veldaas en aas

[FAQ] [Q]Wat is het verschil tussen paleta de cebo campo en paleta de cebo iberica?[/Q] [A]De paleta de cebo campo (groen zegel) komt van Iberische varkens die vrij in de dehesa zijn opgegroeid, waar ze zich voeden met gras, kruiden en natuurlijke voeding. De paleta de cebo iberica (wit zegel) komt van Iberische dieren die op boerderijen zijn grootgebracht en met voer zijn gevoed. Beide zijn Iberische paletten gecertificeerd volgens de Iberische standaard, maar de cebo campo heeft vaak een complexere smaak door het leven in vrijheid en de beweging van het dier.[/A] [Q]Is een paleta de cebo iberica van goede kwaliteit?[/Q] [A]Ja. Een paleta de cebo iberica is gemaakt van Iberisch varkensvlees (minstens 50% Iberische ras) en wordt gerijpt volgens dezelfde normen als de hogere categorieën, maar met minder rijpingstijd (minimaal 365 dagen). Het is de meest betaalbare optie binnen het Iberische segment en biedt een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding voor dagelijks gebruik, dagelijkse porties of wanneer het in plakken wordt gegeten. Het heeft niet de complexiteit van een bellota paleta, maar is ver boven gemiddelde ten opzichte van een serrana of witvarken paleta.[/A] [Q]Is er een 100% Iberische paleta de cebo campo?[/Q] [A]Ja, hoewel het niet gebruikelijk is. Sommige boeren produceren 100% Iberische paleta de cebo campo van zuivere varkens die in montanera-regime waren, maar niet het benodigde gewicht bereikten vóór 31 maart, het einde van het bellota-seizoen. Deze dieren vallen onder de cebo campo-categorie en leveren paletas van zeer goede kwaliteit tegen een redelijke prijs. Als je het in onze winkel vindt, is het een zeer aanbevolen optie.[/A] [Q]Hoe lang rijpt een paleta de cebo campo of cebo?[/Q] [A]De regelgeving vereist een minimum rijping van 365 dagen voor beide categorieën. In de praktijk houden de meeste producenten ze tussen de 12 en 18 maanden, wat voldoende is voor een klein stuk zoals de paleta. Een langere rijpingstijd verbetert niet noodzakelijk een cebo-stuk, omdat het vet van deze dieren niet hetzelfde profiel heeft als dat van bellota-dieren en te veel kan uitdrogen. Elke producent past de tijd aan op basis van hun klimaat en stijl.[/A] [Q]Voor welk type consumptie raden jullie de paleta de cebo campo en cebo aan?[/Q] [A]Het zijn ideale opties voor regulier gebruik en voor situaties waarin goede kwaliteit wordt gezocht zonder hoge kosten: familie-maaltijden, bar-porties, picknicks, sandwiches, tapas, geschenken voor klanten, enz. Hun smaak is zeer herkenbaar als iberisch, hun textuur is aangenaam en ze snijden goed zowel met een mes als met een machine. Als je op zoek bent naar stukken voor vieringen of speciale geschenken, raden we aan om voor de bellota-categorieën te kiezen.[/A]
Iberische schouder

Best verkochte producten

Alle beste verkochte producten

Nieuwe producten

Alle nieuwe producten
Product added to wishlist
Product added to compare.
Cookie toestemming