Gesneden Iberische schouder

Bellota Schouder Slicing 50% Iberisch Bellota Schouder Slicing 50% Iberisch 2
Gesneden Iberische schouder

Acorn Shoulder Sachets 50% Iberische Machine Gesneden

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
PIB_LM_50_MELQ
10 zakjes
€ 89,95
50% Iberische eikel schouderzakjes machinaal gesneden met een totaal gewicht van 1kg Het is een Iberische schouder van dieren die zijn opgegroeid in de velden van Salamanca die na het slachten wordt genezen om te profiteren van de speciale klimatologische omstandigheden van deze beroemde stad van Iberische ham. De combinatie van Zamorano-weiden en het...
SUPER KOOPJE!! Pata Negra palet. 100% Iberische eikel gesneden met een mes SUPER KOOPJE!! Pata Negra palet. 100% Iberische eikel gesneden met een mes 2
Gesneden Iberische schouder

Pata Negra palet. 100% Iberische Bellota schouder gesneden met een mes

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
PIB_100%_CUSPIDE_MELQ_1kg
€ 94,50
100% Pure Iberische Bellota Schouder. Een paar zakjes pata negra ham. Schouders uitgehard in de rest van onze Natural Dryers en met messen snijden door onze meestersnijders. Het is een Iberische schouder van dieren die zijn opgegroeid in de velden van Salamanca die na het slachten wordt genezen om te profiteren van de speciale klimatologische...
vacuüm verpakte eikel schouderzakjes
Gesneden Iberische schouder

Gesneden Bellota schouder 50% Iberisch. Sevilla

Embutidos y Jamones Ibéricos Galocha al Corte. Sevilla
LPIB_MAQ_50%_GAL
1 kg
€ 59,90
Gesneden 50% Iberische eikel-gevoede schouderham machinaal bereid door Juan Ortiz, een hamsnijder met meer dan 20 jaar ervaring in de meest veeleisende evenementen in Sevilla en Andalusië. Juan Ortiz, een Iberische hamsnijder, is een ijkpunt in de wereld van de snijders De oprichting van het merk Ibéricos Galocha is het resultaat van een zorgvuldige...
100% Iberische Bellota Schouder van Extremadura Machine Gesneden
  • -€ 20,00
Gesneden Iberische schouder

100% Iberische Bellota schouder uit Extremadura machinaal gesneden

Jamón Ibérico y embutidos Ibéricos Artesanos Dehesa Los Baldíos
PIB_LM_100%_IBERBAL_1KG
€ 85,00 € 105,00
100% Iberische Bellota schouder met meer dan 30 maanden van uitharding in het juiste punt van zout, van pure Iberische varkens grootgebracht en vetgemest in de weide "El Baldío". Gepresenteerd in sachets van 100 grs 100% Iberische Bellota schouder
Schouder aasveld 75% Iberisch rasvacuüm. Salamanca Schouder aasveld 75% Iberisch rasvacuüm. Salamanca 2
Gesneden Iberische schouder

Blaren paleta 75% veldaas, ras ibérica vacuüm. Salamanca

Jamones ibéricos Martín-Matas
LPICC_MAQ_75%_MM
0,5 kg 1 kg 1,5 kg 2 kg 3 kg 2,5kg
€ 34,90
De 75% Iberische gesneden veldaasschouder is gemaakt met Iberische varkens die zijn grootgebracht uit het eigen vee van de familie Martín Matas. Een speciale veld aas ham. Martín Matas ham behoudt altijd zijn kenmerk als gevolg van de ervaring en specialisatie van de vierde generatie van deze familie gewijd aan levenslange Iberische ham. Het krijgen van...
Gesneden Bellota schouder 75% Iberisch Gesneden Bellota schouder 75% Iberisch 2
Gesneden Iberische schouder

Gesneden zakjes Bellota Shoulder 75% Iberisch

Jamones ibéricos Martín-Matas
LPIB_75%_MM
0,5 kg 1 kg 1,5 kg 2 kg 3 kg 2,5kg
€ 36,90
Deze gesneden 75% Iberische Martín Matas eikelschouder is de meest comfortabele optie om te genieten van een goed palet gemaakt in Guijuelo met een onverslaanbare prijs en kwaliteit. Alle Martín Matas Iberische schouders zijn afkomstig van het vee dat de familie zelf grootbrengt in de Dehesa Salmantina en Extremeña. Justo en Alberto Martín zijn de 4e...
100% Iberische Bellota schouder gesneden met mes (Salamanca) 100% Iberische Bellota schouder gesneden met mes (Salamanca) 2
Gesneden Iberische schouder

100% Iberische Bellota schouder gesneden met mes (Salamanca)

Ibéricos de Bellota - CerdOH! - Salamanca
LPIB-100%-CERDOH!_1kg
€ 84,00
De 100% Iberische Bellota Schouder van Cerdoh! Het is uniek. Van Ciudad Rodrigo, Salamanca. Verkregen uit Iberische varkens van lampiña-afstamming, speciaal voor zijn kleinere formaat en de sappigheid van het vlees. De 100% Iberische Bellota Schouder wordt met de hand gesneden en vacuüm verpakt voor eenvoudige consumptie.
100% bellota paleta ibéricagesneden 100% bellota paleta ibéricagesneden 2
Gesneden Iberische schouder

100% Iberische Bellota schoudersnijding, Campo de Argañán - Salamanca

Ibéricos de Bellota - CerdOH! - Salamanca
PIB-CERDOH!_lonch
300g 600g 900g
€ 34,90
Het paleta van bellota 100% Ibérica van Cerdoh! Het is uniek. Komt uit Ciudad Rodrigo, Salamanca. Het is afkomstig van Iberische varkens van haarloze afkomst, speciaal vanwege hun kleinere formaat en de sappigheid van hun vlees. Met de hand gesneden en vacuüm verpakt voor gemakkelijke consumptie. Snijd met een mes Verkrijgbaar in 3 opties: 5 zakjes van...
Gesneden Schouder Bait de Campo
Gesneden Iberische schouder

Gesneden schouder Cebo de Campo 50% Ibérica San Ingelmo. Salamanca

Jamones y Embutidos San Ingelmo. Sierra de Béjar y Candelario
LPICC_MAQ_50%_SIG_1kg
€ 54,90
Veldaasschouder 50% Iberisch SAN INGELMO uitsluitend en uitsluitend gemaakt van varkens die zijn grootgebracht op de eigen boerderijen die de familie Ingelmo heeft in de buurt van Béjar en Candelario in het zuiden van de provincie Salamanca. De Iberische schouder SAN INGELMO is het resultaat van een genetische screening van Iberische moeders. Bovendien...
Bellota Schouder Bellota Schouder 2
  • -€ 20,00
Gesneden Iberische schouder

Gesneden Bellota Schouder 50% Iberisch uit Extremadura

Jamón Ibérico y embutidos Ibéricos Artesanos Dehesa Los Baldíos
LPIB_1kg_Iberbal
€ 75,00 € 95,00
Bellota schouder 50% Iberisch gesneden van varkens die in vrijheid zijn grootgebracht. Gesneden en vacuüm verpakt in 100gr sachets voor eenvoudige consumptie.
vacuüm verpakte eikel schouderzakjes
Gesneden Iberische schouder

Gesneden Bellota Schouder 50% Iberisch mes. Sevilla

Embutidos y Jamones Ibéricos Galocha al Corte. Sevilla
LPIB_50%_GAL
1kg 2kg
€ 94,90
Gesneden 50% Iberische Bellota Schouder met mes uit Sevilla gemaakt door Juan Ortiz, ham snijden professional met meer dan 20 jaar ervaring in de meest veeleisende evenementen in Sevilla en Andalusië. Juan Ortiz, Iberische hamsnijder, behoort tot de National Association of Ham Cutters en is een benchmark in de wereld van snijders De oprichting van het...
Schouder Cebo de Campo Loncheda Schouder Cebo de Campo Loncheda 2
Gesneden Iberische schouder

Schouder Cebo de Campo 50% Iberisch Gesneden San Ingelmo

Jamones y Embutidos San Ingelmo. Sierra de Béjar y Candelario
PICC_MAQ_50%_SIG_1,8KG
€ 79,90
50% Iberisch veldaasschouder gesneden door machine SAN INGELMO. Uitsluitend en uitsluitend gemaakt van varkens die zijn grootgebracht op de eigen boerderijen die de familie Ingelmo heeft in de buurt van Béjar en Candelario in het zuiden van de provincie Salamanca. Er zijn 18 vacuüm verpakte zakjes aasveldpeddel van elk 100g . In totaal 1,8kg plus botten...
Sachets van Aas Schouder 50% Iberische Segovia Garcinuño Sachets van Aas Schouder 50% Iberische Segovia Garcinuño 2
Gesneden Iberische schouder

Sachets van Aas Schouder 50% Iberische Segovia Garcinuño

Embutidos ibéricos Garcinuño S.L.
LPIC_Garcinuno_2kgs
€ 88,63
Vanuit Monterrubio, Segovia, bieden wij dit koopje van 2kg zakjes van 50% Iberian Bait Shoulder aan waarmee je de kg voor minder dan €38 krijgt, prijzen vergelijk in je hyper en je gaat hallucineren. Het is een 50% Iberische aasschouder van 100% Iberische moeder Estirpe Lampiña gekruist met 100% Duroc vader. Een echte snijaanbieding die in de fabriek...
Sachets van Paleta de Cebo Campo 50% Ibérica gesneden met mes- Zamora - 1
Gesneden Iberische schouder

Sachets van Paleta de Cebo Campo 50% Ibérica gesneden met mes- Zamora

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
LPICC_50%_MELQUIADES_1kg
€ 81,75
Gesneden 50% Iberisch veldaas schouderzakjes Zamora wordt op ambachtelijke wijze met een mes gesneden op het moment van ontvangst van de bestelling in de Melquiades Rodríguez-faciliteiten in de gemeente Coreses. Op deze manier willen we de versheid en kwaliteit van het met de hand gesneden gesneden snijden garanderen alsof je het in de delicatessenzaak op...
Pakje gesneden aas paleta + eikel kaars cadeau Pakje gesneden aas paleta + eikel kaars cadeau 2
Gesneden Iberische schouder

Paleta van 50% Ibérica gesneden aas + CADEAU

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
LPIC_50_MELQ_1kg_REGALO
€ 80,52
10 zakjes van 50% Ibérica Machinaal gesneden aas paleta met een totaal gewicht van 1 kg + CADEAU: 2 Chorizo Kaarsen ibérico van bellota van 250 g. en 2 Salchichón-kaarsen ibérico van bellota van 250 g. We geven je 1 kg worst ibérico bellota. Het is een paleta ibérica van dieren die zijn grootgebracht in de velden van Castilla y León en die na het slachten...
Bellota Schouder Bellota Schouder 2
Gesneden Iberische schouder

100% Iberische Bellota schouder gesneden met mes Navarretinto Extremadura

Productos 100% Ibéricos Navarretinto
PIB_LONCH_100%_NAVA
10 zakjes 20 zakjes
€ 133,30
De Navarretinto 100% Iberian Acorn Shoulder is ongewoon en is zo'n exquise snack voor authentieke Iberische gekken. Navarretinto is een referentie onder de producenten van pure Iberische in ons land. Hun moeders worden geselecteerd en geëist door elke boer die een kudde Iberisch varken van ras wil hebben en gegarandeerd. U vindt de 100% Iberische...
Gesneden Bellota Schouder
Gesneden Iberische schouder

Gesneden Bellota schouder 50% Iberisch. Sint Ingelmo. Salamanca

Jamones y Embutidos San Ingelmo. Sierra de Béjar y Candelario
LPIB_50%_SIG
1kg 1,8kg
€ 79,90
50% Iberische eikelschouder San Ingelmo van exclusief de Dehesa's van de familie Ingelmo in Salamanca. Een Iberische schouder gemaakt met de hand die je alle traditionele smaak van authentieke Iberische schouders geeft.
De ibérico die met jou verbindt. paleta van bellota De ibérico die met jou verbindt. paleta van bellota 2
  • -30%
Gesneden Iberische schouder

Paleta geval van bellota 50% Ibérica. Huelva. IbericBox

Iberic box
IBX_2001BB13_PIB50%
€ 47,01 € 67,15
Paleta van bellota 50% Ibérica, in plakjes en klaar om te eten. Geniet van 8 zakjes van 50gr Een paleta gemaakt met het beste van twee werelden: de intensiteit van het ibérico varkensvlees samen met de zachte sappigheid van het duroc varken. De rijping in de weide, het eten van eikels en het uithardingsproces van meer dan 24 maanden geven het een...
Paleta van bellota 100% ras ibérica gesneden met een mes - Double F - 2 Paleta van bellota 100% ras ibérica gesneden met een mes - Double F - 2 2
Gesneden Iberische schouder

Paleta van bellota 100% ras ibérica gesneden met een mes - Double F

Doble F - Jamones ibéricos de bellota
LPIB_100_DOBLEF
0,8 kg 0,4 kg
€ 42,90
Ontdek de paleta van 100% Ibérica met een mes gesneden bellota van Double F, ideaal om te genieten van ham van uitzonderlijke kwaliteit. Double F, is het resultaat van het erfgoed en de kennis van de heer Eulogio Díaz en dat wordt nu weerspiegeld in Fabián Díaz, de 3e generatie fokkers gevestigd in de bergen van Huelva en Sevilla. Toen ze begonnen met het...
Gesneden Iberische Cebo-schouder. Dionisio Sánchez
Gesneden Iberische schouder

Gesneden Iberische Cebo-schouder. Dionisio Sánchez

Dionisio Sánchez Jamones y Embutidos
LPIC_50_DS
0,5 kg 1 kg 0,7kg
€ 40,90
Ibéricos Dionisio Sánchez Bermejo is gebaseerd op de missie en doelstelling om klanten een unieke culinaire ervaring te bieden. Om deze reden streven wij ernaar om onze meest verwende en verzorgde Iberische exemplaren te selecteren. Die een optimaal gewicht en leeftijdscategorie hebben voor hun respectievelijke marketing, hebben ons geholpen ons te...
Gesneden 50% Iberische Eikeltjes-Schouder - Ibéricos Guillén
Gesneden Iberische schouder

Gesneden 50% Iberische Eikeltjes-Schouder - Ibéricos Guillén

Guillén Jamones y Embutidos
LPIB_50_GUILLEN
€ 74,99
Geniet van de ongeëvenaarde smaak van de 50% Ibérico Bellota Schouder, Gesneden, van Ibéricos Guillén. Dit gourmetproduct is gemaakt van de voorpoten van Iberische varkens, die vrij rondlopen en uitsluitend worden gevoed met eikels en natuurlijke weiden uit de dehesa. Deze heerlijke delicatesse is machinaal gesneden en vacuüm verpakt, klaar voor...
Gesneden Bellota schouder 75% Iberisch Gesneden Bellota schouder 75% Iberisch 2
  • Nieuw
Gesneden Iberische schouder

Kopie van Gesneden zakjes Bellota Shoulder 75% Iberisch

Jamones ibéricos Martín-Matas
LPIB_100%_MM
0,5 kg 1 kg 1,5 kg 2 kg 3 kg 2,5kg
€ 44,90
Deze gesneden 75% Iberische Martín Matas eikelschouder is de meest comfortabele optie om te genieten van een goed palet gemaakt in Guijuelo met een onverslaanbare prijs en kwaliteit. Alle Martín Matas Iberische schouders zijn afkomstig van het vee dat de familie zelf grootbrengt in de Dehesa Salmantina en Extremeña. Justo en Alberto Martín zijn de 4e...
50% Aaspaleta Ibérica Monesterio 50% Aaspaleta Ibérica Monesterio 2
Iberische schouder van veldaas en aas

Paleta Cebo 50% Ibérica Monesterio gratis gesneden

Arte Corte Monesterio
LPIC_50%_AC
€ 81,15
Geniet van de exquise paleta van Cebo 50% Raza Ibérica van Monesterio, een echt gastronomisch juweel met een gewicht van 4 tot 4,5 kg, dat wij u voor uw gemak al in plakjes gesneden en vacuüm verpakt sturen. De paleta wordt gemaakt door de beroemde snijder Jesús García voor zijn merk Arte Corte. Deze paleta is afkomstig van speciaal geselecteerde varkens...
copy of 100% bellotapaleta Ibérica MONESTERIO Gesneden met een mes - 1 copy of 100% bellotapaleta Ibérica MONESTERIO Gesneden met een mes - 1 2
Iberische Bellota Schouder

copy of 100% bellotapaleta Ibérica MONESTERIO Gesneden met een mes

Jamones y embutidos García Cubero
PIB_100_GC
Loncheado formato tapas
€ 124,94
Geniet van de paleta ibérica bellota van 100% Arte Corte. Met zijn uitzonderlijke smaak, roze tint en witte adering is het een genot voor de zintuigen. Deze varkens worden in het wild gevoed met eikels en produceren een vet dat lijkt op olijfolie, gezond en lekker. Een echte paleta van Monesterio. Bij Arte y Corte bieden wij u deze lekkernij aan tegen...
Iberische partij eikel-gevoede ham Iberische partij eikel-gevoede ham 2
Geef Iberische hammen cadeau

Special Pack Bellota Shoulder + 2 chorizo kaarsen + Kaas

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
PACK_ESPECIAL_MELQUIADES
€ 99,00
Het speciale Iberische pakket bestaat uit: - 10 zakjes van 50% Iberische eikelschouder machinaal gesneden met een totaal gewicht van 1 kg - 2 Iberische Chorizo Kaars Extra 200 grs. - 1 partje gezouten schapenkaas rauwe melk 250 gr (Zamora Oorsprong). - Verpak in geschenkverpakking. Het is een roedel van dieren die zijn opgegroeid in de velden van...
Gesneden Paleta Bodega Reserva
Duroc Ham

Gesneden Paleta Bodega Reserva, Morato - Extremadura

Jamones y Embutidos Morato
LPGR-MORATO
€ 47,90
Gesneden Paleta Bodega Reserva, Morato - Extremadura vacuüm verpakt in 15 zakjes van 90 gr. Deze Gran Reserva schouder is afkomstig van varkens die speciaal zijn geselecteerd en gekruist met DUROC gevoed met voer en grootgebracht in de velden van Extremadura. Deze smakelijke schouder volgt hetzelfde proces van uitwerking en uitharding als de beroemde en...
Paleta van bellota 100% Ibérica Paleta van bellota 100% Ibérica 2
  • -23%
Iberische Bellota Schouder

100% bellotapaleta Ibérica MONESTERIO Gesneden met een mes

Arte Corte Monesterio
LPIB_100%_AC
€ 99,95 € 129,80
Geniet van de paleta ibérica bellota van 100% Arte Corte. Met zijn uitzonderlijke smaak, roze tint en witte adering is het een genot voor de zintuigen. Deze varkens worden in het wild gevoed met eikels en produceren een vet dat lijkt op olijfolie, gezond en lekker. Een echte paleta van Monesterio. Bij Arte y Corte bieden wij u deze lekkernij aan tegen...
Gesneden Bellota Pata Negra schouder. Sánchez Romero Carvajal
5Jotas Ham

Gesneden 100% Iberische Bellota schouder. Pata Negra palet. Sánchez Romero Carvajal

Jamones ibéricos Sanchez Romero Carvajal
LPIB_100%_SRC_420gr
€ 94,95
6 zakjes 100% Iberische schoudersnijding Sánchez Romero Carvajal staat synoniem voor kwaliteit en wordt al meer dan 140 jaar met de hand gemaakt in Jabugo met behoud van de essentie van de authentieke Pata Negra en zijn puurste en meest originele smaak. Gesneden volgens de traditionele snede met een plakgrootte die de perfecte bite vergemakkelijkt. 100%...
Cesta paleta de bellota 100% ibérica Cesta paleta de bellota 100% ibérica 2
Kerstmanden

Mandje van 100% Iberische, met eikels gevoerde schouderstukken

Arte Corte Monesterio
Cesta_LPIB_100_AC
€ 74,50
Geniet van de voortreffelijke 100% Iberische Eikelgevoede Schouder van Monesterio, een authentiek gastronomisch juweel, dat wij u voor uw gemak al gesneden en vacuümverpakt toesturen. De Paleta is gemaakt door de gerenommeerde snijder Jesús García voor zijn merk Arte Corte. De 100% Iberische schoudermand met eikels bestaat uit: 5 enveloppen van 100%...
100% Iberische Bellota Schouder 5'Jotas Met de hand gesneden - 3 100% Iberische Bellota Schouder 5'Jotas Met de hand gesneden - 3 2
5Jotas Ham

100% Iberische Bellota Schouder 5'Jotas Met de hand gesneden

Jamón ibérico 5 jotas. Osborne
PIB_LC_100_5jotas
€ 199,95
100% Iberische Bellota Schouder 5Jotas Met de hand gesneden en gepresenteerd in individuele sachets van 80 gram in een verpakking van 6 eenheden. Het Cinco Jotas palet staat synoniem voor exquise aan tafel. Het heeft een zoetere en meer aromatische smaak dan ham, in staat om verliefd te worden op de meest selecte proevers. Dit palet is het essentiële...
copy of 100% Iberische Bellota Schouder 5'Jotas Met de hand gesneden - 3 copy of 100% Iberische Bellota Schouder 5'Jotas Met de hand gesneden - 3 2
5Jotas Ham

Ritueel van 100 % Ibérico Bellota Schouder Cinco Jotas – machinaal gesneden

Jamón ibérico 5 jotas. Osborne
RD_PIB_100_5jotas
€ 304,95
Geniet van de onmiskenbare smaak van de 100 % Ibérico Bellota Schouder van Cinco Jotas met deze exclusieve verpakking van 16 zakjes van 80 g, machinaal gesneden en individueel vacuüm verpakt om alle aroma en sappigheid te behouden.Gemaakt van 100 % Ibérico-varkens die vrij rondlopen en eikels eten in de dehesas van het Iberisch Schiereiland, valt deze...
Paleta gesneden Ibérica aas Paleta gesneden Ibérica aas 2
Onbeschikbaar
Gesneden Iberische schouder

Schouder van Cebo 50% Iberisch gesneden, Julián del Águila

Jamones ibéricos Julián del Águila
PILC_1,6kgs_JdA
€ 94,95
De gesneden 50% Iberische Cebo Shoulder van de gerenommeerde firma Julián del Águila wordt gepresenteerd in vacuümverpakte zakjes van elk 100grs. Het is een machinaal gesneden schouder, net als in uw delicatessenzaak en onmiddellijk vacuüm verpakt na strikte hygiënische controle om zijn organoleptische eigenschappen te behouden. Het snijden van Iberische...
View
Iberische Bellota Schouder gesneden Julian del Aguila
Onbeschikbaar
Gesneden Iberische schouder

Bellota schouder 50% Iberisch gesneden, Salamanca

Jamones ibéricos Julián del Águila
LPIB_50%_JDA_1kg
€ 69,95
De paleta van bellota 50% Ibérica machinaal gesneden van de gerenommeerde firma Julián del Águila wordt gepresenteerd in vacuümverpakte sachets van elk 100 gram. Het is een machinaal snijden dat zorgt voor de snijrichting om geen smaak te verliezen. Door paleta ibérica bellota te snijden, kunt u de hoogste opbrengst behalen. Meestal is het rendement van...
View
50% ibérico Machine Paleta de cebo de campo Enveloppen + Cadeau - Galocha - 1
Onbeschikbaar
Gesneden Iberische schouder

50% ibérico Machine Paleta de cebo de campo Enveloppen + Cadeau - Galocha

Embutidos y Jamones Ibéricos Galocha al Corte. Sevilla
LPICC_50%_GAL
€ 59,89
Paleta blister Cebo De Campo 50% machinaal ibérica - Galocha - Sevilla gemaakt door de gerenommeerde jamón ibérico snijder uit Sevilla, Juan Ortiz met zijn garantiemerk; Iberische Gallocha. Elke schouder wordt ibérica uitgebeend in de faciliteiten van deze Iberische hamsnijder in Sevilla. Vervolgens worden ze machinaal geperst en gesneden volgens de...
View
ibérico aas paleta ibérico aas paleta 2
Onbeschikbaar
Gesneden Iberische schouder

Gesneden aasschouder 50% Iberische machine

Embutidos y Jamones Ibéricos Galocha al Corte. Sevilla
LPIC_50%_MAQ_GAL_1kg
€ 45,95
50% gesneden ibérico machinaal gemaakte Cebo paleta van Ibéricos Galocha, geselecteerd door de meestersnijder uit Sevilla Juan Ortiz en machinaal in dunne plakjes gesneden. Deze gesneden paleta ibérico is afkomstig van geselecteerde Iberische varkens die zijn grootgebracht op de beste boerderijen op het schiereiland. 50% Iberische varkens gevoed met...
View
Schouder van Cebo Campo 50% Iberisch Schouder van Cebo Campo 50% Iberisch 2
  • -€ 20,00
Gesneden Iberische schouder

Gesneden schouder van Cebo Campo 50% Ibérica de Extremadura

Jamón Ibérico y embutidos Ibéricos Artesanos Dehesa Los Baldíos
LPICC_50%_IBERBAL_1kg
€ 59,00 € 79,00
Schouder van Cebo Campo 50% Iberisch voor een onverslaanbare prijs. Het snijden van de schouder en de daaropvolgende vacuümverpakking gebeurt op het moment van ontvangst van de bestelling, waardoor al zijn versheid wordt gegarandeerd. Het is een beperkte veehouderij en speciaal geselecteerd voor ibericomio met een absolute traceerbaarheid van elke Paleta...
View
Veld Aas Peddel Veld Aas Peddel 2
Gesneden Iberische schouder

Plato paleta de Cebo Campo 50% Ibérica Extremadura

Jamón Ibérico y embutidos Ibéricos Artesanos Dehesa Los Baldíos
LPICC_plato_50%_IBERBAL_0,8kg
€ 62,00
Cebo Campo 50% Iberische schouderham voor een onverslaanbare prijs. De schouder wordt gesneden en vervolgens vacuüm verpakt op het moment van ontvangst van de bestelling, waardoor al zijn versheid wordt gegarandeerd. Het is een beperkte veeteelt en speciaal geselecteerd voor Iberisch voedsel met absolute traceerbaarheid van elke 50% Iberische Cebo Campo...
View
pack 100% gesneden Iberische Bellota Ham
Onbeschikbaar
Gesneden Iberische schouder

100% Iberisch gesneden Bellota schouder, Cumbres Mayores - Huelva

Jamones ibéricos Chaparro - Cumbres Mayores - Huelva
PIB_LM_100_CHAPARRO_1kg
€ 89,00
100% Iberische Bellota schouder gesneden van Chaparro is klaar om te consumeren. Verwijder gewoon uit de vacuümenvelop en de plaat. Het komt van de voorpoten van Iberische varkens die zijn grootgebracht in de Sierra de Aracena en Picos de Aroche in Huelva. De familie Chaparro geneest al hun ijslolly's op natuurlijke wijze. Aan dit pata negra palet...
View
Sachets Bellota Schouder 50% Iberisch Gesneden Sachets Bellota Schouder 50% Iberisch Gesneden 2
  • -€ 10,00
Gesneden Iberische schouder

10 zakjes Bellota Shoulder 50% Iberian Holm Oak Charra

Ibéricos La Encina Charra, Salamanca
PIB_LM_50_CHARRA_10
€ 56,00 € 66,00
50% Iberische gesneden eikel schouderzakjes met een totaal gewicht van 1kg. Het is een Iberische schouder van dieren die zijn opgegroeid in de weilanden van de familie zelf in de stad Gallegos de Argañán in Salamanca. Na zijn opoffering wordt het palet uitgehard in dit idyllische hoekje van de Arribes del Duero waar het al zijn smaak weet op te krikken....
View
Gesneden Bellota schouder 75% Iberisch
Onbeschikbaar
Gesneden Iberische schouder

Gesneden Bellota schouder 75% Iberisch. Dehesa Grande

Loncheados Dehesa Grande
LPIB_75%_DG
€ 50,15
Gesneden 75% Iberische Bellota Schouder machine. Het is afkomstig van de extensieve veestapel van de coöperatieve leden van Dehesa Grande in Vitigudino - Salamanca. Deze regio staat bekend om de rijkdom van de weiden in zijn Dehesas. In Dehesa Grande zorgen ze voor elk van de producten die ze altijd maken van dieren van de coöperatie zelf.
View
100% Iberische Bellota schouder gesneden met een mes. Pata Negra. Aracena - 3 100% Iberische Bellota schouder gesneden met een mes. Pata Negra. Aracena - 3 2
  • -€ 10,00
Onbeschikbaar
Gesneden Iberische schouder

100% Iberische Bellota schouder gesneden met een mes. Pata Negra. Aracena

Doble F - Jamones ibéricos de bellota
LPIB_CUCHILLO_100%_DOBLEF
€ 120,00 € 130,00
We presenteren deze geweldige paleta van 100% bellota ibérica van 4,8kg. Al op de traditionele manier gesneden in containers van 100 gr. Je ontvangt 15-17 zakjes gesneden paleta , naast de botten om een geweldige bouillon te maken ibérico. Het wordt gemaakt in Granada de Rio-Tinto, een gemeente in Huelva die grenst aan Higuera de la Sierra, Aracena en...
View
Schouder van Cebo Campo 50% Iberisch gesneden + GIFT Schouder van Cebo Campo 50% Iberisch gesneden + GIFT 2
Gesneden Iberische schouder

Schouder van Cebo Campo 50% Iberisch gesneden + GIFT

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
PICC_LM_50_MELQ_1,5kg_REGALO
€ 99,95
Enveloppen van aasschouderveld 50% Iberisch gesneden met een totaal gewicht van 1,5 kg + GESCHENK van 1 kaars worst en een andere van chorizo (200 gr per eenheid). Het is een Iberische schouder van dieren die zijn opgegroeid in de velden van Castilla y León die na het slachten wordt genezen om te profiteren van de speciale klimatologische omstandigheden...
View
Bellota schouder 50% Iberisch - Campos del Sur de Extremadura
Onbeschikbaar
Gesneden Iberische schouder

Bellota schouder 75% Iberisch gesneden met mes - La Albuera - Extremadura

Productos ibéricos Suribérico
PIB_5kgs_lonch-SURIBERICO
€ 160,95
Bellota schouder 75% Iberisch gewicht van 5kg gesneden met mes en geserveerd in 21-23 zakjes van 100grs. vacuüm verpakt. Daarnaast ontvangt u de bijbehorende botten van de schouder en spekresten.
View
Gesneden Bellota schouder 50% Iberisch - Campos del Sur de Extremadura Gesneden Bellota schouder 50% Iberisch - Campos del Sur de Extremadura 2
Onbeschikbaar
Gesneden Iberische schouder

Gesneden Bellota schouder 50% Iberisch - Campos del Sur de Extremadura

Productos ibéricos Suribérico
LPIB_50%_SURIBERICO
€ 146,52
Bij de uitwerking van deze Sliced Bellota Shoulder 50% Iberian sliced Suriberico selecteert zorgvuldig de eikelschouder om een fijne en sappige snit te verkrijgen. Direct na het snijden van de Iberische schouder met een mes, wordt deze vacuüm verpakt met de grootste garanties voor hygiëne en gezondheid. Deze Iberische schouder komt van de voorpoten van...
View
Gesneden aasschouder 50% Iberisch in vacuümzakjes
Gesneden Iberische schouder

Gesneden aasschouder 50% Iberisch in vacuümzakjes

Salazonera Ibérica de Jamones
PIC_LM_50%_SAL_1,5kgs
€ 62,50
Gesneden schouder van 50% Iberisch aas dat op de traditionele manier wordt gezouten in de faciliteiten van Salazonera Ibérica de Jamones in Salamanca. Gepresenteerd in 15 sachets van 100grs in totaal 1,5kg. Onder de producenten van Iberische schouder valt Salazonera Ibérica de Jamones op door zijn hoge specialisatie in aasschouder. Alejandro Rodríguez...
View
100% Iberische Bellota Schouder
Gesneden Iberische schouder

100% Iberische Bellota schouder gesneden met mes

Olalla Jamones ibéricos. Huelva
LPIB_100%_OLALLA_110
€ 146,00
Dit 100% Iberische eikelpalet is een authentieke pata negra uit Santa Olalla de Cala, Huelva. Prachtige Bellota pallet 100% Iberisch gesneden met mes en verzonden in een doos met minimaal 15 sachets en een maximum van 21, afhankelijk van het gekozen gewicht. Het bevat ook een pakket met gehakte botten ideaal voor bouillon en twee zakjes taquito's ideaal...
View
Gesneden ham van 100% Iberische eikelgevoerde varkens. Met een mes snijden Gesneden ham van 100% Iberische eikelgevoerde varkens. Met een mes snijden 2
Onbeschikbaar
Gesneden Iberische schouder

copy of Gesneden ham van 100% Iberische eikelgevoerde varkens. Met een mes snijden

Jamones y Embutidos Morato
LPIB_100%_MORATO
€ 89,99
Geniet van de authentieke smaak van 100% Iberische Bellota-ham, zorgvuldig geselecteerd en vakkundig met een mes gesneden om de unieke textuur en smaak te behouden. Gemaakt door Morato, bekend om zijn uitmuntende Iberische producten, garandeert het de hoogste kwaliteit in elke plak. Deze heerlijke ham wordt vacuüm verpakt in enveloppen van 100 gram,...
View
Iberische eikel schouder snijden
Gesneden Iberische schouder

Eikelschouder 100% Iberisch ras. Pata negra palet

Don ibérico - Ibéricos de Bellota
LPIB100_DI
€ 50,00
Gesneden in "fetas" van 100% Iberische Bellota Shoulder is een premium machine gesneden met het resultaat van een dunne plak, klein van formaat en altijd homogeen met dezelfde smaak en kwaliteit als elk mes gesneden. Het product is gekozen door meer dan 200 internationale chef-koks met een Michelin-ster toegekend door het Institute of Taste in 2023....
View
Gesneden aasschouder 50% Iberisch, Morato - Extremadura - 1 Gesneden aasschouder 50% Iberisch, Morato - Extremadura - 1 2
Gesneden Iberische schouder

Gesneden aasschouder 50% Iberisch, Morato - Extremadura

Jamones y Embutidos Morato
PIC_LM_50%_MORATO_1kg
€ 63,45
Gesneden Bait Shoulder 50% Iberisch, Morato - Extremadura vacuüm verpakt in 10 zakjes van 100grs. Deze gesneden Iberische schouder van Cebo is afkomstig van varkens die speciaal zijn geselecteerd en gevoed met voer en zijn grootgebracht in de velden van Extremadura. Deze smakelijke Sliced Bait Shoulder 50% Iberische, Morato - Extremadura volgt hetzelfde...
View
Schouder aasveld 75% Iberisch ras Schouder aasveld 75% Iberisch ras 2
Onbeschikbaar
Gesneden Iberische schouder

Blaren Paleta aas campo 75% Iberisch ras vacuümmes

Jamones ibéricos Martín-Matas
LPICC_CUCH_75%_MM
€ 39,90
De 75% Iberisch gesneden veldaasschouder gesneden met mes en vacuüm is gemaakt met Iberische varkens die zijn grootgebracht uit het vee van de familie Martín Matas. Een speciale veld aas ham. Martín Matas ham behoudt altijd zijn kenmerk als gevolg van de ervaring en specialisatie van de vierde generatie van deze familie gewijd aan levenslange Iberische...
View
Gesneden zwarte beenschouder
Onbeschikbaar
Gesneden Iberische schouder

Gesneden Bellota schouder 100% Iberisch. Huelva. IbericBox

Iberic box
IBX_2001BB09
€ 71,90
100% Iberische Bellota schouder, gesneden en klaar om te eten. Geniet van 5 zakjes van 100gr. Alle smaak en unieke eigenschappen van 100% Iberische eikel vermenigvuldigd met de intensiteit van het palet. Dit palet voldoet aan de Iberische kwaliteitsvoorschriften met het Black Label, dat 100% Iberische eikelgevoede producten identificeert. Geniet van een...
View
75% Iberische Bellota ham
Gesneden Iberische schouder

Schouder 75% Iberische Bellota Gesneden, Santa Olalla del Cala. Huelva

Olalla Jamones ibéricos. Huelva
LPIB_75%_OLALLA_111
€ 130,00
Als je niet graag tijd verspilt aan het snijden van schouders, heb je geluk. Nu kunt u een doos Iberische Bellota Schouder 75% Iberisch ras kopen met handgesneden zakjes. Prachtige Bellota Schouder 75% Iberisch Gesneden met mes en verzonden in een doos met minimaal 15 sachets en een maximum van 21, afhankelijk van het gekozen gewicht. Het bevat ook een...
View
copy of Zomerpakket DOP Dehesa de Extremadura. Iberico Bellota Pakket – Maextre - 2 copy of Zomerpakket DOP Dehesa de Extremadura. Iberico Bellota Pakket – Maextre - 2 2
Onbeschikbaar
Gesneden Iberische schouder

Pakket 100% Ibérico Bellota Schouder – Maextre

Ibéricos de Extremadura Maextre
Lote_PIB_SCH_MXT
€ 39,90
Ontdek de essentie van de Iberische smaak met het Zomerpakket DOP Dehesa de Extremadura, een exclusieve selectie van gourmetproducten, gemaakt met 100% natuurlijke ingrediënten en onder het keurmerk van de Beschermde Oorsprongsbenaming Dehesa de Extremadura. Perfect voor liefhebbers van echte Iberische ham, als stijlvol cadeau of om thuis van een unieke...
View
Gesneden aasschouder 50% Iberisch - Campos del Sur de Extremadura Gesneden aasschouder 50% Iberisch - Campos del Sur de Extremadura 2
Onbeschikbaar
Gesneden Iberische schouder

Gesneden aasschouder 50% Iberisch - Campos del Sur de Extremadura

Productos ibéricos Suribérico
LPIC_50%_SURIBERICO_1kg
€ 134,26
Deze 50% Iberische veld Aas schouder is gezouten en uitgehard in de faciliteiten van Suriberico in de Campos del Sur de Extremadura in de stad Albuera - Badajoz. Met netheid en zorg werken de gebroeders Morales een prachtig palet van 50% Iberisch veldaas uit de voorpoten van het Iberische varken dat op familieboerderijen wordt grootgebracht. Het snijden...
View
Doos met zakjes Paleta aas 50% Iberisch ras
Onbeschikbaar
Gesneden Iberische schouder

Doos met zakjes Paleta aas 50% Iberisch ras

Tierra de Jamón
LPIC_MAQ_50%_TDJ_1kg
€ 42,15
Geval van aasschouder 50% Iberisch gesneden door machine. De koffer bevat 10 zakjes van elk 100grs. In totaal 1kg. Bij Tierra de Jamón zetten we ons in voor het milieu. Al onze verpakkingen bevatten 70% minder plastic dan het industriegemiddelde. Bovendien is ons elektriciteitsverbruik afkomstig van fotovoltaïsche panelen in onze eigen faciliteiten....
View
Schouder aasveld 50% gesneden Iberisch ras Schouder aasveld 50% gesneden Iberisch ras 2
Onbeschikbaar
Gesneden Iberische schouder

Schouder aasveld 50% gesneden Iberisch ras. Salamanca

Jamones ibéricos Faustino Prieto
LPICC_MAQ_50%_FAUSTINO_2,5kg
€ 86,95
Het is een pakket dat 17 plakjes van 0,90gr schouderaasveld 50% Iberisch ras met zijn botten en knokkels bevat. Een comfortabel formaat met een zorgvuldige presentatie.
View
Field Bait Shoulder 50% Iberisch
Gesneden Iberische schouder

Veldaasschouder 50% Iberisch gesneden. Huelva

Olalla Jamones ibéricos. Huelva
LPICC_50%_OLALLA_161
€ 100,00
Schouder van veldaas 50% Iberisch van pure Iberische varkens 50% van de eigen fokkerij, in vrijheid grootgebracht met een voortreffelijke voeding van voer en fruit van het platteland van Huelva. De traditionele uitharding is meer dan 27 maanden onder het landklimaat in Huelva en Extremadura in drogers en natuurlijke kelders. Zeer fijn bot, lang en goed...
View
Gesneden aasschouder 50% Iberisch. Salamanca
Onbeschikbaar
Gesneden Iberische schouder

Gesneden aasschouder 50% Iberisch. Salamanca. IbericBox

Iberic box
IBX_2001BB02_0,7kg
€ 41,00
50% Iberische aasschouder, in plakjes gesneden en klaar om te eten. Geniet van alle sensaties van Iberische ham samen met de zachtheid en sappigheid van duroc-varkensvlees, in een formaat dat klaar is om te openen en te consumeren. Een product met een onmiskenbare smaak en uitstraling dankzij de intense marmering van het vlees. Praktisch formaat: 14...
View
Gesneden Bellota schouder 50% Iberisch
  • -€ 14,00
Onbeschikbaar
Gesneden Iberische schouder

Gesneden Bellota schouder 50% Iberisch. Huelva. IbericBox

Iberic box
IBX_ 2001BB05 _PIB50%
€ 40,35 € 54,35
Bellota schouder 50% Iberisch, gesneden en klaar om te eten. Een palet gemaakt met het beste van twee werelden: de intensiteit van het Iberisch varken samen met de zachte sappigheid van het durocvarken. De rijping in de wei, het eten van eikels en het uithardingsproces van meer dan 24 maanden geven het een prachtige smaak vol nuances. Herkomst: Jabugo...
View
Gesneden Bellota Schouder Gesneden Bellota Schouder 2
Onbeschikbaar
Gesneden Iberische schouder

GIFT + Gesneden Bellota schouder 75% Iberisch. Sint Ingelmo. Salamanca

Jamones y Embutidos San Ingelmo. Sierra de Béjar y Candelario
LPIB_75%_SIG_1kg
€ 57,35
75% Iberische eikelschouder San Ingelmo exclusief van de Dehesas van de familie Ingelmo in Salamanca. Een Iberische schouder gemaakt met de hand die je alle traditionele smaak van authentieke Iberische schouders geeft. 1 zakje van 100g eikelworst GIFT (Salchichón of chorizo)
View
Gesneden veld aas schouder
Gesneden Iberische schouder

Gesneden Veld Aas Schouder - Campos del Sur de Extremadura - Suribérico

Productos ibéricos Suribérico
LPICC_SURIBERICO
€ 104,95
Deze Sliced Shoulder Cebo de Campo wordt op natuurlijke wijze gemaakt in de velden van Zuid-Extremadura met een minimale uitharding van 12 maanden. Probeer deze machinaal gesneden die Suribérico biedt met de beste selectie Iberische varkens tegen de beste prijs. Wij sturen u een batch bestaande uit een exquise hoeveelheid van 20 vacuüm verpakte sachets...
View
Doos paleta Cebo De Campo 50% Ibérica gesneden
Gesneden Iberische schouder

Doos paleta Cebo De Campo 50% Ibérica gesneden

Olalla Jamones ibéricos. Huelva
Caja_LPICC_50%_OLALLA
€ 77,00
Paleta Cebo De Campo 50% Ibérica gesneden met een mes door de Spaanse kampioen van de hamsnijders. Alle smaak van de Jabugo-paleta samen met het meesterschap van de beste jamón ibérico kotter in Spanje. Een unieke kans om de lekkernijen van het platteland te proeven tegen de beste prijs. Alle Olalla-plakjes worden gesneden door Florentino Mateos, Spaans...
View
Gesneden paleta bellota 50% Ibérica Gesneden paleta bellota 50% Ibérica 2
  • -20%
Onbeschikbaar
Gesneden Iberische schouder

Gesneden paleta bellota 50% Ibérica. Huelva. IbericBox

Iberic box
IBX_ 1005BB45-2 _PIB50%
€ 146,40 € 183,00
Paleta van bellota 50% Ibérica, in plakjes en klaar om te eten, gepresenteerd in 14 zakjes van 100gr. Een paleta gemaakt met het beste van twee werelden: de intensiteit van het ibérico varkensvlees samen met de zachte sappigheid van de bellota. De rijping in de wei, het eten van eikels en het uithardingsproces van meer dan 16 maanden geven het een...
View
Gesneden Bellota Schouder 50% Ibérico. Dehesa Grande
Onbeschikbaar
Gesneden Iberische schouder

Gesneden Bellota Schouder 50% Ibérico. Dehesa Grande

Loncheados Dehesa Grande
LPIB_50%_DG
€ 64,90
Machinaal Gesneden Bellota Schouder 50% IbéricoAfkomstig van extensieve veeteelt van de coöperatieleden van Dehesa Grande in Vitigudino – Salamanca. Deze regio staat bekend om de rijke graslanden van haar Dehesas. Verpakt in vacuümzakken voor eenvoudig gebruik. Bij Dehesa Grande wordt elk product met zorg bereid, altijd van dieren uit de eigen coöperatie.
View
Gesneden 50% Ibérico Cebo Schouder. Ibéricos Benito Gesneden 50% Ibérico Cebo Schouder. Ibéricos Benito 2
  • -20%
Gesneden Iberische schouder

Gesneden 50% Ibérico Cebo Schouder. Ibéricos Benito

Ibéricos Benito
LPIC_50%_IB
€ 29,92 € 37,40
De 50% Ibérico Cebo Schouder van Benito is een uitzonderlijk product van Ibérico-varkens die op geselecteerde boerderijen worden grootgebracht en gevoed met natuurlijke granen.Deze verpakking bevat 6 vacuümverpakte zakjes van 100 g machinaal gesneden Ibérico Cebo schouder, klaar om op elk moment van te genieten.Het langzame, traditionele rijpingsproces...
View
Palet eikel BOB Los Pedroches Palet eikel BOB Los Pedroches 2
  • -€ 25,00
Onbeschikbaar
Los Pedroches Ham

100% Iberisch gesneden Bellota schouder DOP Los Pedroches. Don Marcos

JAMONES DON MARCOS
PIBLonc_100%_DM
€ 134,00 € 159,00
100% Iberische Bellota schouder DOP Los Pedroches gesneden met mes. Paleta pata negra del Ibérico. Raszuivere Iberische varkens 100% Iberisch grootgebracht in vrijheid en gevoed in de Vallei van de Pedroches. Exclusief palet van het vee van de familie Moyano die al zijn 100% Iberische varkens grootbrengt op boerderijen met eigen vee in de regio Los...
View
100% Iberische Eikel Schouder BOB Jabugo
Ham uit Jabugo (Huelva)

100% Iberische eikel schouder BOB Jabugo gesneden met mes

Olalla Jamones ibéricos. Huelva
LPIB_100%_DOP_OLALLA_010
€ 192,00
100% Iberische Bellota schouder BOB Jabugo summum kwaliteit. Een exclusief palet van authentieke luxe van Iberische varkens die in vrijheid zijn grootgebracht in de dehesa. Palet van topkwaliteit. Prachtige Bellota Schouder 100% Iberische BOB Jabugo Gesneden met mes en verzonden in een doos met minimaal 15 zakjes en maximaal 21. Het bevat ook een pakket...
View
Zomerpakket DOP Dehesa de Extremadura. Iberico Bellota Pakket – Maextre Zomerpakket DOP Dehesa de Extremadura. Iberico Bellota Pakket – Maextre 2
Onbeschikbaar
Iberische kavels

Zomerpakket DOP Dehesa de Extremadura. Iberico Bellota Pakket – Maextre

Ibéricos de Extremadura Maextre
Lote_Verano_MXT
€ 94,95
Ontdek de essentie van de Iberische smaak met het Zomerpakket DOP Dehesa de Extremadura, een exclusieve selectie van gourmetproducten, gemaakt met 100% natuurlijke ingrediënten en onder het keurmerk van de Beschermde Oorsprongsbenaming Dehesa de Extremadura. Perfect voor liefhebbers van echte Iberische ham, als stijlvol cadeau of om thuis van een unieke...
View

De Sliced paleta ibérica is een zeer goede optie voor minder risicovolle consumenten, voor de nieuwste of voor degenen die gewoon de voorkeur geven aan comfort, wij bieden u een brede catalogus van gesneden Iberische schouders, tegen de beste prijs.

In onze winkel vindt u paleta ibérica die machinaal of met een mes zijn gesneden, in korte tijd leverbaar.

Door het rechtstreeks van de producent te ontvangen, garanderen we dat de schouders kort voor het verpakken en verzenden worden gesneden om de grootste versheid te garanderen.

Bij Ibericomio kunt u genieten van de authentieke smaak, op een zeer eenvoudige manier met onze gesneden Iberische cebo en cebo campo schouders. Onze producenten zorgen ervoor dat u geniet van het plezier van ibérico in al zijn versies.

Met Ibericomio heeft u de beste selectie van gesneden Iberische schouders binnen handbereik, van 100% Iberische messchouders en cebo-schouders tot gesneden bellota Iberische schouders.

We weten dat het vaak de voorkeur heeft om de consumptie van deze delicatessen beter te organiseren en om deze reden hebben we voor u een breed scala aan gesneden ijslolly's geselecteerd, zodat u ze kunt proeven wanneer u maar wilt en in de hoeveelheid die u verkiest.

Veelgestelde vragen over Gesneden Iberische schouder

[FAQ] [Q]Bevat de vacuümverpakte Iberische ham alle smaak?[/Q] [A]Bij vacuümverpakking gaat een deel van het frisse aroma van het vers gesneden stuk verloren, maar de meeste van onze producenten snijden de ham direct nadat zij de bestelling hebben ontvangen, waardoor dit verlies wordt geminimaliseerd. Om de originele smaak maximaal te herstellen, haal je het zakje een paar uur voor het consumeren uit de koelkast en open het ongeveer 15 minuten voor het serveren, zodat de plakjes op kamertemperatuur kunnen ademen. Je zult merken hoe het vet begint te glanzen en de aroma's sterker worden.[/A] [Q]Hoe lang blijft de vacuümverpakte Iberische ham goed?[/Q] [A]De door de producent aangegeven houdbaarheidsdatum is meestal 12 maanden, altijd in de koelkast bij ongeveer 4 °C. Bij Ibericomio raden we aan het binnen een maximum van 3-4 maanden na de verpakkingsdatum te consumeren om het op zijn best te ervaren, omdat in de loop van de tijd het vacuüm lichte smaken aan het stuk kan overdragen en het vet zijn glans verliest. Zodra het zakje is geopend, is het ideaal om het dezelfde dag nog te consumeren.[/A] [Q]Welke hoeveelheid gesneden ham moet je per persoon rekenen?[/Q] [A]Als aperitief of voorgerecht reken je tussen de 60 en 80 g per persoon. Voor een hoofdgerecht of een ruimer gerecht tussen de 100 en 120 g. De gebruikelijke zakken zijn meestal 80, 100 of 120 g, bedoeld voor 1-2 personen, hoewel je ook familiale formaten van 200 g of meer zult vinden. Als je een evenement of een viering organiseert, voeg dan altijd een extra marge toe: gesneden Iberische ham blijft nooit over.[/A] [Q]Is gesneden ham beter met een mes of met een machine?[/Q] [A]Elke techniek heeft zijn voordelen. Snijden met een mes levert plakken op met reliëf, verschillende diktes en een ambachtelijke uitstraling die zeer gewaardeerd wordt door liefhebbers; het is de premium optie. Snijden met de machine zorgt voor meer uniforme, dunne en transparante plakken met een onberispelijke presentatie; het is ideaal voor visuele gerechten of wanneer consistentie gewenst is. De ontbeende ham wordt altijd met de machine gesneden, terwijl het hele stuk met bot meestal met een mes wordt gesneden. Beide resultaten zijn uitstekend als het goed wordt gedaan.[/A] [Q]Waarom hebben sommige zakjes gesneden ham witte aderen in het vet?[/Q] [A]Deze witte aderen zijn tyrosinekristallen, een aminozuur dat van nature verschijnt tijdens de lange rijping van kwaliteits-Iberico's. Het is geen schimmel of defect: integendeel, het is een positief teken dat het stuk een langzame en langdurige rijping heeft ondergaan. Tyrosinekristallen zijn perfect eetbaar en zorgen voor een zeer gewaardeerd krokantje. Als je deze aderen in je gesneden ham ziet, is dat een goed teken.[/A]
Iberische schouder

Best verkochte producten

Alle beste verkochte producten

Nieuwe producten

Alle nieuwe producten
Product added to wishlist
Product added to compare.
Cookie toestemming