Gesneden Iberische schouder
Bellota schouder 50% Iberisch gesneden, Salamanca
Onbeschikbaar
Lees de 94 beoordelingen
€ 69,95
Lees de 94 beoordelingen
Gemiddelde beoordeling:
8.8/10
Aantal beoordelingen: 94
De paleta van bellota 50% Ibérica machinaal gesneden van de gerenommeerde firma Julián del Águila wordt gepresenteerd in vacuümverpakte sachets van elk 100 gram. Het is een machinaal snijden dat zorgt voor de snijrichting om geen smaak te verliezen.
Door paleta ibérica bellota te snijden, kunt u de hoogste opbrengst behalen. Meestal is het rendement van een paleta bij het snijden van een mes 30-35%. Een paleta van 4-4,5 kg levert ons dus ongeveer 1,5 kg vlees op. Om deze reden is dit een heel interessant aanbod van paleta van bellota 50% ibérica.
De Iberische varkens die worden geslacht om de beroemde Julián del Águila-ham te verkrijgen, worden grootgebracht in de weiden van Salamanca en Extremadura. Ze profiteren van weilanden en bellota van steeneiken, kurkeiken en galeiken.
Alle Iberische producten van Julian del Águila vallen onder het garantiemerk Tierra de Sabor, een certificering voor een unieke ruimte met producten van traditie en geschiedenis gemaakt in Castilla y León met inheemse grondstoffen.
Vergeet niet dat het wordt geleverd in een verpakking met vacuümverpakte sachets van 100 gr. paleta van bellota 50% Ibérica gesneden.
- Gewicht
- 1 kg
- Presentatie
- Vacuüm verpakte sachets van 100 gr
- Type snijden
- Machinaal snijden
- Kleurafdichting R.D 4/2014
- Rood
- Categorie
- Eikel
- Raszuiverheid
- 50% Iberisch
- Voeden
- Eikels, kruiden en wilde planten.
- Behandeling
- Opgegroeid in vrijheid in de Dehesa
- Minimale genezing
- 18 maanden min
- Bereid in
- Salamanca
- Plaats van fokkerij
- Salamanca
- Levering in
- 3 werkdagen
- Allergenen informatie
- Glutenvrij
- Ingrediënten
- Bellota schouder 50% Iberisch, zout, suiker, suikers (dextrose), antioxidant (E-331iii, E-301) en conserveermiddel (E-252)
- Aanbieden
- Ja
- Voedingswaarde-informatie per 100gr
- Energetische waarde kJ 1789 kJ. Energetische waarde kcal 431 kcal. Vetten 35,6 g. Verzadigd 12,1 g. Koolhydraten 0,86 g. Suikers 0,86 g. Eiwitten 26,9 g. Zout 4,1 g
- Gezondheid Registratie
- Jamones ibéricos Julián del Águila. Spanje 10.05469/SA
- Certificado por
- Certicalidad S.L
LPIB_50%_JDA_1kg
LPIB_50_JDA_1kg
Paleta van bellota 50% Ibérica van Julián del Águila, machinaal gesneden en in zakjes van 100 gram. Het is afkomstig van varkens die zijn grootgebracht in Dehesas de Salamanca en Extremadura en is Tierra de Sabor gecertificeerd. Interessant aanbod met hoge prestaties. Klaar om te eten.
Jamones ibéricos Julián del Águila
De Iberische bellota hammen van Julián del Águila worden in vrijheid in weilanden grootgebracht en als gevolg daarvan is hun dieet gebaseerd op eikels en kruiden. Het eindproduct is een voortreffelijk product waar alle smaken van het authentieke jamón de bellota 100% ibérico naar voren komen. Het succes van de bellota jamón ibérico ligt in deze voeding en fokkerij, waar Julián del Águila met zorg voor zorgt.
De meest ambachtelijke processen maken deel uit van het huidige Julián del Águila. Producenten van Iberische ham sinds 1895 waar het familiebedrijf al meer dan 100 jaar en meer dan 5 generaties meesterslagers achter de rug heeft. Ambachtelijke productie, ervaring samen met fokken in de bovengenoemde omstandigheden Iberische producten van hoge kwaliteit op de markt brengen met uitgebalanceerde en natuurlijke aroma's en smaken.
Aan de andere kant moeten we het hebben over het ras van Iberische varkens, de grondstof van het eindproduct en van de fokplaats op de boerderijen van Salamanca, waardoor dierenwelzijn wordt gegarandeerd.
Onder de hammen van Julián del Águila benadrukken we de jamón ibérico van bellota, cebo of cebo de campo en Iberische schouders.
Iberische worstjes Julián del Águila
De weiden van Salamanca zorgen voor een geschikt klimaat voor het drogen, rijpen en rijpen van Julián del Águila-producten. Meer dan een eeuw ervaring in het maken van Iberische producten en het overdragen van de kennis van generatie op generatie betekent dat de producten van zeer hoge kwaliteit zijn zonder de concurrerende prijzen te vergeten.
De montanera in Julián del Águila
Alle varkens brengen, wanneer ze het einde van hun leven naderen, hun laatste maanden door via een vetmestproces dat bekend staat als 'montanera'. Al die tijd lopen de varkens vrij door de weide, eten en eten ze eikels en weilanden. Volgens Koninklijk Besluit 4/2014 zal de montanera-fase plaatsvinden tussen 1 oktober en 15 december.
Niet alle hammen mogen bellota, want dit koninklijk besluit geeft aan dat een ham, om ibérico van bellota te zijn, minstens 60 dagen eikels en weiden in de weiden moet consumeren.
Het is ook vermeldenswaard dat de varkens tijdens het montanera-proces vele kilometers afleggen op zoek naar voedsel en dat er tussen de vezels van hun vlees een grote infiltratie van vet in hun vlees wordt gegenereerd die het eindproduct die smaak zal geven die alleen Iberische hammen uit bellota bieden.
Gedurende deze tijd waarin het belang van varkensvoeding de sleutel is om het varken vet te mesten en zo het minimumgewicht te bereiken dat Iberische bellota wordt genoemd.
Retourbeleid
De meer dan 50 aangesloten producenten van Ibericomio zetten zich in voor de service aan onze klanten.
Soms kan er iets misgaan. Iberische ham of schouderham zijn geen schroeven. Ze zijn niet allemaal hetzelfde.
Als er bij ontvangst van uw product een kwaliteitsprobleem is, er een menselijke fout is gemaakt bij de verzending of een andere omstandigheid die u reden geeft voor een retourzending, neem dan onmiddellijk contact met ons op via e-mail naar [email protected]
Vermeld in het onderwerp: ✅ Bestelreferentie.
Daarnaast moet u ons doorgeven: ✅ Redenen voor het incident.
Ten slotte helpt het altijd als u bijvoegt: ✅ Foto van het geconsumeerde product.
Hierna zal de producent het incident beoordelen om het product op te halen en de nodige analyses uit te voeren. Op basis daarvan kan:
1️⃣ Als het product NIET voldoet aan de standaard van de producent, wordt het product kosteloos vervangen of wordt het volledige aankoopbedrag terugbetaald.
2️⃣ Als het product WEL voldoet aan de standaard van de producent, wordt het betaalde bedrag terugbetaald, minus de transportkosten voor het ophalen.
⚠️ BELANGRIJK ⚠️: Onze gebruiksvoorwaarden vereisen dat:
- ✅ Het verbruik minder dan 20% van het totale gewicht van het gekochte product bedraagt.
- ✅ Het onschendbare zegel van de Iberische norm in perfecte staat is.
- ✅ U maximaal 14 kalenderdagen de tijd heeft vanaf de ontvangst van het product.
Beoordelingen filteren
(55)
(27)
(6)
(5)
(1)
Resetten
A
Duro y seco en casi todos los sobres. Digo casi porque no los he abierto todos todavia. No volvere a comprarlo y no recomiendo este jamon.
C
Jamon excelente y a muy buen precio
Por internet
A
Muy buena con buen servicio.Lo recomiendo ,el único pero que algunos trozos venían cortados muy gruesos.
Lo recomiendo.
J
Llego muy rápido, Todo bien
Muy buen producto, volveré a comprar. En casa nos ha gustado mucho.
O
Buen servicio
Buenos
R
Precio excelente y envío muy rápido y bien embalado (¡y gratis!)
Paleta de bellota. El sabor es excelente, acorde con el producto, pero los sobres parecen contener menos cantidad de la indicada (lamentablemente no dispongo de báscula para comprobarlo realmente, pero a la vista eso es lo que parece claramente). Las lonchas también están muy pegadas y es complicadísimo separarlas.
J
Buen servicio de transporte y paqueteria
Todo bien, solo faltaría separar las lonchas con laminas de plástico....cuesta mucho separar las lonchas.
I
Trato correcto
Producto conforme
J
LLEGÓ DEMASIADO TARDE EL PEDIDO
ACEPTABLE CALIDAD/PRECIO
J
ESTOY BASTANTE CONTENTO
ES ACEPTABLE CON RELACIÓN AL PRECIO
J
M
Muy serios
Buenísimo
D
Como siempre buen envío y rápido
He comprado varias veces paleta de bellota loncheada etiqueta roja con buen sabor, pero esta vez salió bastante salado
J
El servicio como todas las veces que hemos comprado, inmejorable!
El producto muy bueno, vale la pena.
L
El pedido llegó muy bien envasado
El producto era excelente
A
Rapidez en el envío y muy bien empaquetado
La calidad del producto es muy buena. Muy contento con al compra. Vienen la cantidad de sobres que describen.
A
Muy contento con la compra
En primer lugar quería comentar que la atención al cliente fue muy buena, ya que llame para hacer una consulta y no sólo me la solucionaron,sino que me aconsejaron que productos podría comprar por su calidad.<br />
El envío se realizó en el tiempo que pone en la web,de hecho lo pedí el martes y lo he recibido hoy viernes por la mañana,<br />
El envío me ha venido en una caja completamente cerrada y con todos los sobres que corresponden<br />
El sabor de la paleta es muy bueno.<br />
Sin duda volvere a comprar.<br />
<br />
F
la web bien, el pedido realizado no tanto
No es etiqueta roja ni de cerca
P
Muy contenta, ha sido rápido y el producto me ha parecido bueno.
El producto me ha gustado.
J
Muy positiva
Todo perfecto.rapido y muy bueno
M
Ya es la cuarta vez que pido y como siempre genial, de momento estoy muy contenta y sin duda seguiré comprando más veces.
Espectacular del mejor Jamon que me he comido se desace en la boca y eso que es un 50% de Bellota una pasada y el precio aún mejor, calidad previo insuperable.
J
Estupendo como siempre, mejor imposible.
Oferta buena, y un poquito menos de grasita por el borde estaría de muerte,jejeje.
J
El envío fue rápido y llego bien el paquete
Relación calidad-precio correcta
J
Muy atentos con los clientes
Muy rico
I
Muy buena calidad y servicio
Muy bueno
L
ESTUPENDO, COMO SIEMPRE
-
J
Cómo siempre fenomenal. Muchas gracias
Los productos son de muy buena calidad
I
Buen servicio
Muy buena relación calidad precio
J
como siempre excepcional, muchas gracias
la calidad del producto es excelente
J
Servicio impecable, atentos, 100% recomendable definitivamente me quedo con ibericomio sin dudarlo. Muchas gracias
Después de probar en otros lugares la calidad de los productos que compro en ibericomio es excelente
F
La tienda todo ok.
Muy salado y seco. En pedidos anteriores mucho mejor.
J
Como siempre pleno al 15
Buen presentado y no estaba mal de sabor
A
Facil y buena relación con el servicio postventa.
R
Rápido y eficaz.
Al probar el producto de cebo y encontrarlo muy bueno, decidí por el de bellota y nos decepcionó.
V
Rápido En la entrega
Está bastante salado
D
Todo perfecto, según lo visto en la página web. Dentro de una única web, se puede comprar jamón, paleta, etc. de distintas calidades y de distintas zonas de España. Lo compras y lo pagas en Ibericomio y te lo envía en vendedor correspondiente, es decir, q
De sabor, perfecto. La única pega de comprar loncheado, es que hay que sacarlo 1 ó 2 horas antes, para que se despeguen bien las lonchas, pero aún así, no salen bien. A lo mejor, sería necesario poner algo más de papel entre loncha y loncha, pero no lo sé. Lo que sí que te garantiza es que no se desperdicia nada de jamón.<br />
Este año, seguramente volveré a repetir, aunque no sé si del mismo productor o de otro. Habrá que ver precios. Lo que está claro, es que si no veo nada mejor, se lo cogeré al mismo, ya que es una apuesta segura.
G
todo muy bien
cumple expectativas
V
M
Buena relación calidad precio.
B
Rapidez
Buena calidad relación precio
F
Todo correcto.
Esta bueno, pero lo esperaba mejor.
J
Cómo siempre perfecto
Muy buen producto calidad/precio
I
Pedido sencillo y entrega rápida
Paleta 50% bellota loncheado, excelente sabor, Magnífico precio y corte a máquina mejorable
A
Pedido rápido y web muy accesible para hacer los pedidos
Paleta de ibéricos de excelente calidad y sabor, repetiremos sin duda!
A
Genialll
Muy bueno
F
Muy cordiales y atentos a cualquier respuesta/duda. Un 10 para el señor Enrique
Muy buen producto. Calidad/precio
J
Repetiré
Buena calidad
R
excelente relación calidad precio.
Paleta de bellota de buena calidad
J
Buen producto y calidad
Buena
A
Muy buena!!
Buena calidad precio!!
J
LLevo mas de 30 años comprando Paletilla de bellota y chorizos bellota en Salamanca...voy todos los años, y busco calidad al mejor precio, y he encontrado muy buenos precios en béjar, Guijuelo y la comarca de Ciudad Rodrigo.(producto casero)......Y puedo
Muy buenos en su punto de curación y sabor......
C
Como siempre estupendo!!!!!
Un 10!!!!!
J
Servicio muy ágil
Excelente relación calidad / precio!
J
Correcto. Ningún Problema. Tiempo de Entrega según lo dicho.
Correcto. Un poco salado.
B
Envio rapidísimo. Como siempre!!!!....si seguís así tendréis una fiel compradora
Excelente producto el adquirido.
L
Un servicio muy bueno. Muy atentos y solucionan cualquier incidencia con rapidez.
Recibí un primer pedido en el que el producto me pareció saladisimo y con mucha grasa, algo que considero que no es habitual en ese tipo de producto, sin ningún inconveniente me lo recogieron y me mandaron otro lote. Pero aún así el que ha llegado no es de calidad, de 4 sobres que hemos abierto 2 son para tirar ya que tienen la grasa completamente amarilla y huele mucho a rancio, no se puede comer. Tienen un buen servicio post venta pero su calidad no es lo que busco.
M
Muy bien. Realicé una consulta, y al día siguiente me llamaron para contestar, disculpándose por la "tardanza". Muy amables.
Todos los productos de bellota estaban buenísimos, hemos triunfado. Altamente recomendables.
C
Como siempre estupendo!!!!!
Como siempre todo estupendo!!!
J
Muy salado
Esta muy salado
J
Todo perfecto.
muy buena calidad
B
Mi experiencia con esta empresa y con la atención y amabilidad del Director de la misma ha sido fabulosa.
Estoy muy satisfecha con los productos adquiridos.
A
Muy rapido y todo perfecto.
Muy bien. El producto muy bueno y entrega rápida. Me encanta el formato del loncheado.
F
El servicio impecable. Gestión del pedido rápida y recepción del mismo igualmente.
Lo cierto es que con el precio que tiene el loncheado es lógico que se deba a alguna causa. En el caso que nos ocupa las lonchas de la paletilla están excesivamente saladas y reseca. Lo cierto es que en este caso recibes lo que pagas. Es decir por lo que cuesta no esperes maravillas.
R
Muy buena, atención perfecta y venta-suministro sin problemas.
Buenísimo, compré paleta y está exquisita, repetiremos.
P
Muy buena atención. Si surge alguna duda o problema enseguida contactan contigo. Muy fiable.
Muy buena calidad /precio
A
Exelente!!
Excelente!!
?
Eficacia y rapidez en el envío.
Relación calidad precio un 10.
A
Todo muy bien, el pedido llegó super rápido, bien presentado, todo correcto.
Está bien, pero me esperaba más, me ha decepcionado un poco. Una paleta loncheada de brida roja, 100% de bellota y de Guijuelo debería ser una experiencia organoléptica, y se me ha quedado muy justita...vamos, que he comido jamón de recebo mejor.
J
El proceso de compra ha sido perfecto. Gracias
Muy mal. Está supersalado, hasta el punto se ser incomible. Hoy he abierto el primer sobre. ¿Pueden darme alguna solución?
J
Fue rápida y sencilla.Muy buena atención al cliente.
La calidad buena, buen envasado y sabor del producto.
C
Tiempo de espera muy corto. Solo un pequeño apunte: Desde la realización del pedido hasta su recepción, no encontré la manera de hacer el seguimiento del estado del mismo (no sé si no es posible o no lo supe encontrar).
Gratamente sorprendido.
G
rápido no, rapidísimo.
calidad precio insuperable.
P
Fatal . La caja venía abierta y faltaba uno de los paquetes loncheados. No creo q vuelva a hacer ningún pedido mas.
La calidad es la pague, no más ni menos .
C
Una atención de primera, un trato muy personal para cualquier duda...Apolo un diez...LOS RECOMIENDO!!!!
Todos los productos que he probado me han encantado y de muy buena calidad. El que valoro hoy es la paleta iberica de bellota 50% iberica de Julian del Aguila...¡buenisima y una presentacion increible!
E
Perfecto el tiempo de envío. El empaquetado fenomenal y la paleta muy rica y en su justo punto de sal. Cuando pasemos estos confusos días, habrá que repetir. Gracias, enhorabuena y mucho ánimo en estas difíciles circunstancias. Cordiales saludos.
Perfecto el sabor y el punto de curación. Muy bien también el precio. Cliente satisfecho
G
Buen servicio pero una de las paletas tiene sobres con exceso de grasa
Compré dos productos, uno de ellos tiene exceso de grasa!
F
Buen servicio postventa
Buen sabor
L
De las mejores atenciones al cliente que he tenido. Lo recomiendo totalmente
Buena calidad precio!
L
Trato muy amable y cordial.
Muy rico y bien de precio. De sal está en su punto. Gracias.
A
Me encanta, esta paleta está muy rica.Siempre repito
Es un producto muy bien presentado, y con un auténtico sabor. Lo aconsejo.
A
Envio rápido
Buen producto, buen precio
A
Todo perfecto y la atención excepcional.
Muy rico
N
Atención estupenda.
Muy bueno
A
He comprado ya varias veces y estoy encantada!
El producto buenísimo!!
M
El servicio es especial da la sensación que trates con un buen amigo. Gracias a todos
Buena calidad en cebo y bellota.Toda la calidad es superior.
N
Excelente servicio, atentos y amables!!
Muy buenos
F
Encantado. Al día siguiente en casa
Algo más de 24 horas ya lo tenía en casa. El jamón excelente calidad precio. Los sobres son muy útiles para disponer de ellos rápidamente y usarlos para un desayuno o una cena rica. Repetiremos.
J
Llegó el pedido incompleto, faltaba un lote. Una vez reclamado lo solucionaron sin problema
Producto correcto calidad/precio
M
Muy buena atención y recepción rápida y eficaz. Muchas gracias
Es exactamente como se describe en la web,con certificado. Todo ok
O
EXCELENTE
EXCELENTE
J
Muy contento
Calidad en ibérico a buen precio,
E
Satisfecho
Como otras veces habéis acertado en el producto. Muy rico y rápido. En mi casa siempre jamón ibérico del rico.
F
Buena compra
Era la primera vez que compraba en Ibericomio y todo ha ido fenomenal. Tanto el producto como su atención ha sido excelente. Repetiré aunque probaremos también de otros fabricantes. Soy asiduo a la compra de jamón ibérico y los precios que tenéis son mucho mejores que en tiendas especializadas. Muy contento en general.
J
ACEPTABLE
BASTANTE BUENO, UN PELIN SALADO
Je bent misschien ook geïnteresseerd in