Iberische Bellota Schouder gesneden Julian del Aguila
Iberische Bellota Schouder gesneden Julian del Aguila

Bellota schouder 50% Iberisch gesneden, Salamanca

Onbeschikbaar
€ 69,95
rating Lees de 94 beoordelingen
Gemiddelde beoordeling: 8.8/10 Aantal beoordelingen: 94

De paleta van bellota 50% Ibérica machinaal gesneden van de gerenommeerde firma Julián del Águila wordt gepresenteerd in vacuümverpakte sachets van elk 100 gram. Het is een machinaal snijden dat zorgt voor de snijrichting om geen smaak te verliezen.

Door paleta ibérica bellota te snijden, kunt u de hoogste opbrengst behalen. Meestal is het rendement van een paleta bij het snijden van een mes 30-35%. Een paleta van 4-4,5 kg levert ons dus ongeveer 1,5 kg vlees op. Om deze reden is dit een heel interessant aanbod van paleta van bellota 50% ibérica.

De Iberische varkens die worden geslacht om de beroemde Julián del Águila-ham te verkrijgen, worden grootgebracht in de weiden van Salamanca en Extremadura. Ze profiteren van weilanden en bellota van steeneiken, kurkeiken en galeiken.

Alle Iberische producten van Julian del Águila vallen onder het garantiemerk Tierra de Sabor, een certificering voor een unieke ruimte met producten van traditie en geschiedenis gemaakt in Castilla y León met inheemse grondstoffen.

Vergeet niet dat het wordt geleverd in een verpakking met vacuümverpakte sachets van 100 gr. paleta van bellota 50% Ibérica gesneden.


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Gewicht
1 kg
Presentatie
Vacuüm verpakte sachets van 100 gr
Type snijden
Machinaal snijden
Kleurafdichting R.D 4/2014
Rood
Categorie
Eikel
Raszuiverheid
50% Iberisch
Voeden
Eikels, kruiden en wilde planten.
Behandeling
Opgegroeid in vrijheid in de Dehesa
Minimale genezing
18 maanden min
Bereid in
Salamanca
Plaats van fokkerij
Salamanca
Levering in
3 werkdagen
Allergenen informatie
Glutenvrij
Ingrediënten
Bellota schouder 50% Iberisch, zout, suiker, suikers (dextrose), antioxidant (E-331iii, E-301) en conserveermiddel (E-252)
Aanbieden
Ja
Voedingswaarde-informatie per 100gr
Energetische waarde kJ 1789 kJ. Energetische waarde kcal 431 kcal. Vetten 35,6 g. Verzadigd 12,1 g. Koolhydraten 0,86 g. Suikers 0,86 g. Eiwitten 26,9 g. Zout 4,1 g
Gezondheid Registratie
Jamones ibéricos Julián del Águila. Spanje 10.05469/SA
Certificado por
Certicalidad S.L
LPIB_50%_JDA_1kg
LPIB_50_JDA_1kg

Paleta van bellota 50% Ibérica van Julián del Águila, machinaal gesneden en in zakjes van 100 gram. Het is afkomstig van varkens die zijn grootgebracht in Dehesas de Salamanca en Extremadura en is Tierra de Sabor gecertificeerd. Interessant aanbod met hoge prestaties. Klaar om te eten.

Jamones ibéricos Julián del Águila

Jamones ibéricos Julián del Águila

De Iberische bellota hammen van Julián del Águila worden in vrijheid in weilanden grootgebracht en als gevolg daarvan is hun dieet gebaseerd op eikels en kruiden. Het eindproduct is een voortreffelijk product waar alle smaken van het authentieke jamón de bellota 100% ibérico naar voren komen. Het succes van de bellota jamón ibérico ligt in deze voeding en fokkerij, waar Julián del Águila met zorg voor zorgt.

De meest ambachtelijke processen maken deel uit van het huidige Julián del Águila. Producenten van Iberische ham sinds 1895 waar het familiebedrijf al meer dan 100 jaar en meer dan 5 generaties meesterslagers achter de rug heeft. Ambachtelijke productie, ervaring samen met fokken in de bovengenoemde omstandigheden Iberische producten van hoge kwaliteit op de markt brengen met uitgebalanceerde en natuurlijke aroma's en smaken.

Aan de andere kant moeten we het hebben over het ras van Iberische varkens, de grondstof van het eindproduct en van de fokplaats op de boerderijen van Salamanca, waardoor dierenwelzijn wordt gegarandeerd.

Onder de hammen van Julián del Águila benadrukken we de jamón ibérico van bellota, cebo of cebo de campo en Iberische schouders.

Iberische worstjes Julián del Águila

De weiden van Salamanca zorgen voor een geschikt klimaat voor het drogen, rijpen en rijpen van Julián del Águila-producten. Meer dan een eeuw ervaring in het maken van Iberische producten en het overdragen van de kennis van generatie op generatie betekent dat de producten van zeer hoge kwaliteit zijn zonder de concurrerende prijzen te vergeten.

De montanera in Julián del Águila

Alle varkens brengen, wanneer ze het einde van hun leven naderen, hun laatste maanden door via een vetmestproces dat bekend staat als 'montanera'. Al die tijd lopen de varkens vrij door de weide, eten en eten ze eikels en weilanden. Volgens Koninklijk Besluit 4/2014 zal de montanera-fase plaatsvinden tussen 1 oktober en 15 december.
Niet alle hammen mogen bellota, want dit koninklijk besluit geeft aan dat een ham, om ibérico van bellota te zijn, minstens 60 dagen eikels en weiden in de weiden moet consumeren.

Het is ook vermeldenswaard dat de varkens tijdens het montanera-proces vele kilometers afleggen op zoek naar voedsel en dat er tussen de vezels van hun vlees een grote infiltratie van vet in hun vlees wordt gegenereerd die het eindproduct die smaak zal geven die alleen Iberische hammen uit bellota bieden.

Gedurende deze tijd waarin het belang van varkensvoeding de sleutel is om het varken vet te mesten en zo het minimumgewicht te bereiken dat Iberische bellota wordt genoemd.

Retourbeleid

De meer dan 50 aangesloten producenten van Ibericomio zetten zich in voor de service aan onze klanten.

Soms kan er iets misgaan. Iberische ham of schouderham zijn geen schroeven. Ze zijn niet allemaal hetzelfde.

Als er bij ontvangst van uw product een kwaliteitsprobleem is, er een menselijke fout is gemaakt bij de verzending of een andere omstandigheid die u reden geeft voor een retourzending, neem dan onmiddellijk contact met ons op via e-mail naar [email protected]

Vermeld in het onderwerp: ✅ Bestelreferentie.

Daarnaast moet u ons doorgeven: ✅ Redenen voor het incident.

Ten slotte helpt het altijd als u bijvoegt: ✅ Foto van het geconsumeerde product.

Hierna zal de producent het incident beoordelen om het product op te halen en de nodige analyses uit te voeren. Op basis daarvan kan:

1️⃣ Als het product NIET voldoet aan de standaard van de producent, wordt het product kosteloos vervangen of wordt het volledige aankoopbedrag terugbetaald.

2️⃣ Als het product WEL voldoet aan de standaard van de producent, wordt het betaalde bedrag terugbetaald, minus de transportkosten voor het ophalen.

⚠️ BELANGRIJK ⚠️: Onze gebruiksvoorwaarden vereisen dat:

  • ✅ Het verbruik minder dan 20% van het totale gewicht van het gekochte product bedraagt.
  • ✅ Het onschendbare zegel van de Iberische norm in perfecte staat is.
  • ✅ U maximaal 14 kalenderdagen de tijd heeft vanaf de ontvangst van het product.
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A
Alexandru .. 2 15-10-2025

Duro y seco en casi todos los sobres. Digo casi porque no los he abierto todos todavia. No volvere a comprarlo y no recomiendo este jamon.
C
Carlos j. 10 22-04-2024

Jamon excelente y a muy buen precio

Por internet
A
Ana m. 10 16-04-2024

Muy buena con buen servicio.Lo recomiendo ,el único pero que algunos trozos venían cortados muy gruesos.

Lo recomiendo.
J
Juan r. 10 13-11-2023

Llego muy rápido, Todo bien

Muy buen producto, volveré a comprar. En casa nos ha gustado mucho.
O
Obdulio C. 10 08-11-2023

Buen servicio

Buenos
R
Ricardo S. 8 03-11-2023

Precio excelente y envío muy rápido y bien embalado (¡y gratis!)

Paleta de bellota. El sabor es excelente, acorde con el producto, pero los sobres parecen contener menos cantidad de la indicada (lamentablemente no dispongo de báscula para comprobarlo realmente, pero a la vista eso es lo que parece claramente). Las lonchas también están muy pegadas y es complicadísimo separarlas.
J
Juan S. 8 25-08-2023

Buen servicio de transporte y paqueteria

Todo bien, solo faltaría separar las lonchas con laminas de plástico....cuesta mucho separar las lonchas.
I
Isabel V. 8 06-07-2023

Trato correcto

Producto conforme
J
José a. 8 24-05-2023

LLEGÓ DEMASIADO TARDE EL PEDIDO

ACEPTABLE CALIDAD/PRECIO
J
José a. 8 19-04-2023

ESTOY BASTANTE CONTENTO

ES ACEPTABLE CON RELACIÓN AL PRECIO
J
Jordi D. 10 10-03-2023

M
Maria d. 10 05-01-2023

Muy serios

Buenísimo
D
Daniel L. 4 04-01-2023

Como siempre buen envío y rápido

He comprado varias veces paleta de bellota loncheada etiqueta roja con buen sabor, pero esta vez salió bastante salado
J
Jose l. 10 23-12-2022

El servicio como todas las veces que hemos comprado, inmejorable!

El producto muy bueno, vale la pena.
L
Lidia J. 10 22-12-2022

El pedido llegó muy bien envasado

El producto era excelente
A
Aitor G. 10 20-12-2022

Rapidez en el envío y muy bien empaquetado

La calidad del producto es muy buena. Muy contento con al compra. Vienen la cantidad de sobres que describen.
A
Aitor G. 10 02-12-2022

Muy contento con la compra

En primer lugar quería comentar que la atención al cliente fue muy buena, ya que llame para hacer una consulta y no sólo me la solucionaron,sino que me aconsejaron que productos podría comprar por su calidad.<br /> El envío se realizó en el tiempo que pone en la web,de hecho lo pedí el martes y lo he recibido hoy viernes por la mañana,<br /> El envío me ha venido en una caja completamente cerrada y con todos los sobres que corresponden<br /> El sabor de la paleta es muy bueno.<br /> Sin duda volvere a comprar.<br /> <br />
F
Felix D. 4 16-11-2022

la web bien, el pedido realizado no tanto

No es etiqueta roja ni de cerca
P
Pilar R. 10 14-11-2022

Muy contenta, ha sido rápido y el producto me ha parecido bueno.

El producto me ha gustado.
J
Jose a. 10 12-11-2022

Muy positiva

Todo perfecto.rapido y muy bueno
M
Monica M. 10 22-10-2022

Ya es la cuarta vez que pido y como siempre genial, de momento estoy muy contenta y sin duda seguiré comprando más veces.

Espectacular del mejor Jamon que me he comido se desace en la boca y eso que es un 50% de Bellota una pasada y el precio aún mejor, calidad previo insuperable.
J
Jose F. 10 21-10-2022

Estupendo como siempre, mejor imposible.

Oferta buena, y un poquito menos de grasita por el borde estaría de muerte,jejeje.
J
Jose H. 8 07-10-2022

El envío fue rápido y llego bien el paquete

Relación calidad-precio correcta
J
José a. 10 21-09-2022

Muy atentos con los clientes

Muy rico
I
Isabel E. 10 13-06-2022

Muy buena calidad y servicio

Muy bueno
L
Luisa P. 8 10-05-2022

ESTUPENDO, COMO SIEMPRE

-
J
Josefina A. 10 08-05-2022

Cómo siempre fenomenal. Muchas gracias

Los productos son de muy buena calidad
I
Isabel E. 10 27-04-2022

Buen servicio

Muy buena relación calidad precio
J
Josefina A. 10 05-04-2022

como siempre excepcional, muchas gracias

la calidad del producto es excelente
J
Josefina A. 10 12-03-2022

Servicio impecable, atentos, 100% recomendable definitivamente me quedo con ibericomio sin dudarlo. Muchas gracias

Después de probar en otros lugares la calidad de los productos que compro en ibericomio es excelente
F
Francisco G. 4 28-02-2022

La tienda todo ok.

Muy salado y seco. En pedidos anteriores mucho mejor.
J
Jose m. 8 19-02-2022

Como siempre pleno al 15

Buen presentado y no estaba mal de sabor
A
Angeles S. 8 18-02-2022

Facil y buena relación con el servicio postventa.

R
Raúl A. 6 15-02-2022

Rápido y eficaz.

Al probar el producto de cebo y encontrarlo muy bueno, decidí por el de bellota y nos decepcionó.
V
Victor L. 4 26-01-2022

Rápido En la entrega

Está bastante salado
D
David P. 10 19-01-2022

Todo perfecto, según lo visto en la página web. Dentro de una única web, se puede comprar jamón, paleta, etc. de distintas calidades y de distintas zonas de España. Lo compras y lo pagas en Ibericomio y te lo envía en vendedor correspondiente, es decir, q

De sabor, perfecto. La única pega de comprar loncheado, es que hay que sacarlo 1 ó 2 horas antes, para que se despeguen bien las lonchas, pero aún así, no salen bien. A lo mejor, sería necesario poner algo más de papel entre loncha y loncha, pero no lo sé. Lo que sí que te garantiza es que no se desperdicia nada de jamón.<br /> Este año, seguramente volveré a repetir, aunque no sé si del mismo productor o de otro. Habrá que ver precios. Lo que está claro, es que si no veo nada mejor, se lo cogeré al mismo, ya que es una apuesta segura.
G
Gloria C. 8 17-12-2021

todo muy bien

cumple expectativas
V
Vicente t. 8 09-11-2021

M
Maria j. 8 08-11-2021

Buena relación calidad precio.
B
Bilama D. 10 19-10-2021

Rapidez

Buena calidad relación precio
F
Francisco M. 8 05-06-2021

Todo correcto.

Esta bueno, pero lo esperaba mejor.
J
Josefina A. 10 20-05-2021

Cómo siempre perfecto

Muy buen producto calidad/precio
I
Ignacio G. 10 18-05-2021

Pedido sencillo y entrega rápida

Paleta 50% bellota loncheado, excelente sabor, Magnífico precio y corte a máquina mejorable
A
Alejandra L. 10 16-04-2021

Pedido rápido y web muy accesible para hacer los pedidos

Paleta de ibéricos de excelente calidad y sabor, repetiremos sin duda!
A
Alberto B. 10 05-03-2021

Genialll

Muy bueno
F
Francisco j. 10 26-01-2021

Muy cordiales y atentos a cualquier respuesta/duda. Un 10 para el señor Enrique

Muy buen producto. Calidad/precio
J
José a. 8 20-01-2021

Repetiré

Buena calidad
R
Rafael B. 8 13-01-2021

excelente relación calidad precio.

Paleta de bellota de buena calidad
J
Juan M. 8 21-12-2020

Buen producto y calidad

Buena
A
Antoni T. 10 16-11-2020

Muy buena!!

Buena calidad precio!!
J
Jose f. 10 06-10-2020

LLevo mas de 30 años comprando Paletilla de bellota y chorizos bellota en Salamanca...voy todos los años, y busco calidad al mejor precio, y he encontrado muy buenos precios en béjar, Guijuelo y la comarca de Ciudad Rodrigo.(producto casero)......Y puedo

Muy buenos en su punto de curación y sabor......
C
Carolina G. 10 17-09-2020

Como siempre estupendo!!!!!

Un 10!!!!!
J
Jaume C. 10 10-09-2020

Servicio muy ágil

Excelente relación calidad / precio!
J
Jon k. 8 12-08-2020

Correcto. Ningún Problema. Tiempo de Entrega según lo dicho.

Correcto. Un poco salado.
B
Beatriz A. 10 11-08-2020

Envio rapidísimo. Como siempre!!!!....si seguís así tendréis una fiel compradora

Excelente producto el adquirido.
L
Lorena A. 6 06-08-2020

Un servicio muy bueno. Muy atentos y solucionan cualquier incidencia con rapidez.

Recibí un primer pedido en el que el producto me pareció saladisimo y con mucha grasa, algo que considero que no es habitual en ese tipo de producto, sin ningún inconveniente me lo recogieron y me mandaron otro lote. Pero aún así el que ha llegado no es de calidad, de 4 sobres que hemos abierto 2 son para tirar ya que tienen la grasa completamente amarilla y huele mucho a rancio, no se puede comer. Tienen un buen servicio post venta pero su calidad no es lo que busco.
M
María p. 10 29-07-2020

Muy bien. Realicé una consulta, y al día siguiente me llamaron para contestar, disculpándose por la &quot;tardanza&quot;. Muy amables.

Todos los productos de bellota estaban buenísimos, hemos triunfado. Altamente recomendables.
C
Carolina G. 10 20-07-2020

Como siempre estupendo!!!!!

Como siempre todo estupendo!!!
J
Jose P. 6 29-06-2020

Muy salado

Esta muy salado
J
Jose a. 10 10-06-2020

Todo perfecto.

muy buena calidad
B
Beatriz G. 10 09-06-2020

Mi experiencia con esta empresa y con la atención y amabilidad del Director de la misma ha sido fabulosa.

Estoy muy satisfecha con los productos adquiridos.
A
Alejandro R. 10 01-06-2020

Muy rapido y todo perfecto.

Muy bien. El producto muy bueno y entrega rápida. Me encanta el formato del loncheado.
F
Francisco V. 6 29-05-2020

El servicio impecable. Gestión del pedido rápida y recepción del mismo igualmente.

Lo cierto es que con el precio que tiene el loncheado es lógico que se deba a alguna causa. En el caso que nos ocupa las lonchas de la paletilla están excesivamente saladas y reseca. Lo cierto es que en este caso recibes lo que pagas. Es decir por lo que cuesta no esperes maravillas.
R
Ramón C. 10 28-05-2020

Muy buena, atención perfecta y venta-suministro sin problemas.

Buenísimo, compré paleta y está exquisita, repetiremos.
P
Paloma C. 10 27-05-2020

Muy buena atención. Si surge alguna duda o problema enseguida contactan contigo. Muy fiable.

Muy buena calidad /precio
A
Antoni T. 4 22-05-2020

Exelente!!

Excelente!!
?
Óscar C. 8 21-05-2020

Eficacia y rapidez en el envío.

Relación calidad precio un 10.
A
Adelaida P. 8 13-05-2020

Todo muy bien, el pedido llegó super rápido, bien presentado, todo correcto.

Está bien, pero me esperaba más, me ha decepcionado un poco. Una paleta loncheada de brida roja, 100% de bellota y de Guijuelo debería ser una experiencia organoléptica, y se me ha quedado muy justita...vamos, que he comido jamón de recebo mejor.
J
Jose a. 6 25-04-2020

El proceso de compra ha sido perfecto. Gracias

Muy mal. Está supersalado, hasta el punto se ser incomible. Hoy he abierto el primer sobre. ¿Pueden darme alguna solución?
J
Javier S. 8 21-04-2020

Fue rápida y sencilla.Muy buena atención al cliente.

La calidad buena, buen envasado y sabor del producto.
C
Carlos G. 10 14-04-2020

Tiempo de espera muy corto. Solo un pequeño apunte: Desde la realización del pedido hasta su recepción, no encontré la manera de hacer el seguimiento del estado del mismo (no sé si no es posible o no lo supe encontrar).

Gratamente sorprendido.
G
Gustavo A. 10 13-04-2020

rápido no, rapidísimo.

calidad precio insuperable.
P
Pedro A. 8 31-03-2020

Fatal . La caja venía abierta y faltaba uno de los paquetes loncheados. No creo q vuelva a hacer ningún pedido mas.

La calidad es la pague, no más ni menos .
C
Cesar C. 10 23-03-2020

Una atención de primera, un trato muy personal para cualquier duda...Apolo un diez...LOS RECOMIENDO!!!!

Todos los productos que he probado me han encantado y de muy buena calidad. El que valoro hoy es la paleta iberica de bellota 50% iberica de Julian del Aguila...¡buenisima y una presentacion increible!
E
Emilio O. 10 17-03-2020

Perfecto el tiempo de envío. El empaquetado fenomenal y la paleta muy rica y en su justo punto de sal. Cuando pasemos estos confusos días, habrá que repetir. Gracias, enhorabuena y mucho ánimo en estas difíciles circunstancias. Cordiales saludos.

Perfecto el sabor y el punto de curación. Muy bien también el precio. Cliente satisfecho
G
Gemma H. 6 07-01-2020

Buen servicio pero una de las paletas tiene sobres con exceso de grasa

Compré dos productos, uno de ellos tiene exceso de grasa!
F
Francisco N. 8 19-12-2019

Buen servicio postventa

Buen sabor
L
Luis T. 8 04-12-2019

De las mejores atenciones al cliente que he tenido. Lo recomiendo totalmente

Buena calidad precio!
L
Luis G. 10 29-11-2019

Trato muy amable y cordial.

Muy rico y bien de precio. De sal está en su punto. Gracias.
A
Alicia R. 10 04-11-2019

Me encanta, esta paleta está muy rica.Siempre repito

Es un producto muy bien presentado, y con un auténtico sabor. Lo aconsejo.
A
Aaron S. 10 14-10-2019

Envio rápido

Buen producto, buen precio
A
Angélica G. 10 23-09-2019

Todo perfecto y la atención excepcional.

Muy rico
N
Nera R. 8 29-07-2019

Atención estupenda.

Muy bueno
A
Alicia R. 10 27-07-2019

He comprado ya varias veces y estoy encantada!

El producto buenísimo!!
M
Maria A. 10 25-07-2019

El servicio es especial da la sensación que trates con un buen amigo. Gracias a todos

Buena calidad en cebo y bellota.Toda la calidad es superior.
N
Nieves G. 10 05-06-2019

Excelente servicio, atentos y amables!!

Muy buenos
F
Fernando F. 10 27-05-2019

Encantado. Al día siguiente en casa

Algo más de 24 horas ya lo tenía en casa. El jamón excelente calidad precio. Los sobres son muy útiles para disponer de ellos rápidamente y usarlos para un desayuno o una cena rica. Repetiremos.
J
Jesus G. 8 11-04-2019

Llegó el pedido incompleto, faltaba un lote. Una vez reclamado lo solucionaron sin problema

Producto correcto calidad/precio
M
Montserrat b. 10 27-03-2019

Muy buena atención y recepción rápida y eficaz. Muchas gracias

Es exactamente como se describe en la web,con certificado. Todo ok
O
Olga C. 10 26-02-2019

EXCELENTE

EXCELENTE
J
Javier L. 10 13-02-2019

Muy contento

Calidad en ibérico a buen precio,
E
Elvira L. 10 24-01-2019

Satisfecho

Como otras veces habéis acertado en el producto. Muy rico y rápido. En mi casa siempre jamón ibérico del rico.
F
Francisco J. 8 08-01-2019

Buena compra

Era la primera vez que compraba en Ibericomio y todo ha ido fenomenal. Tanto el producto como su atención ha sido excelente. Repetiré aunque probaremos también de otros fabricantes. Soy asiduo a la compra de jamón ibérico y los precios que tenéis son mucho mejores que en tiendas especializadas. Muy contento en general.
J
José A. 8

ACEPTABLE

BASTANTE BUENO, UN PELIN SALADO

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