×
Klik voor meer producten.
Geen producten gevonden.

Pata Negra palet. 100% Iberische Bellota schouder gesneden met een mes

Informatie over Pata Negra palet. 100% Iberische Bellota schouder gesneden met een mes

100% Pure Iberische Bellota Schouder. Een paar zakjes pata negra ham. Schouders uitgehard in de rest van onze Natural Dryers en met messen snijden door onze meestersnijders.

Het is een Iberische schouder van dieren die zijn opgegroeid in de velden van Salamanca die na het slachten wordt genezen om te profiteren van de speciale klimatologische omstandigheden van beroemde Salamanca-populaties van Iberische ham. De combinatie van de natuurlijke weiden van de Dehesa en het ecosysteem maken dat deze producent een Pure Iberian Bellota Shoulder 100% van Peak Line biedt met een uitzonderlijke smaak en aroma.

Alle Melquiades Rodríguez Iberian producten hebben de kwaliteitsgarantie van de CERTICAR certificeerder die de naleving van de Iberische norm bevestigt.

(De prijs is exclusief de eventuele decoratie)
Lees meerToon minder
Voeg toe om te vergelijken0
Een verlanglijstje
Favoriet5
Productdetails
PIB_100%_CUSPIDE_MELQ_1kg

TECHNISCHE FICHE Pata Negra palet. 100% Iberische Bellota schouder gesneden met een mes

Gewicht
Ca. 1kg
Presentatie
Vacuüm verpakte sachets van 100 gr
Type snijden
Gesneden mes/hand
Kleurafdichting R.D 4/2014
Zwart
Categorie
Eikel
Raszuiverheid
100% Iberisch
Voeden
Eikels, kruiden en wilde planten.
Behandeling
Opgegroeid in de familiebedrijven van Coreses - Zamora
Minimale genezing
24 maanden min
Benaming van de oorsprong
Jamón Ibérico niet-BOB
Bereid in
Zamora
Plaats van fokkerij
Dehesa Salmantina
Levering in
6-8 werkdagen
Allergenen informatie
Kan sporen van gluten, lactose en melkderivaten bevatten
Ingrediënten
100% Iberische Bellota schouder, zout, conserveermiddel (E-252 en E-250) en suiker
Aanbieden
Ja

Kennisgeving van productblad

Van Ibericomio.es raden we al onze gebruikers aan om altijd voor het consumeren van een product zorgvuldig de voedingsinformatie van hetzelfde, de lijst met ingrediënten en de suggesties voor consumptie en / of conservering te lezen. We raden u ook aan om aandacht te besteden aan alle informatie, vrijwillig en / of verplicht, die op het productetiket staat of door de producent wordt verstrekt. Houd er rekening mee dat er transcriptiefouten kunnen zijn op onze portal met betrekking tot productinformatie.

Maak kennis met de producent

Melquiades Rodríguez Iberische hammen

Opgericht in 1956 in Coreses (Zamora) door Melquiades Rodríguez zelf toen hij zich in deze gemeente vestigde na het leren van de vleeshandel in Salamanca. Gespecialiseerd in de productie en verkoop van Iberische ham en worsten van zowel wit als Iberisch varkensvlees.

De Melquiades Iberische ham wordt gedroogd in de natuurlijke drogers van het bedrijf in Salamanca, met behoud van de traditie in de uitwerking. De unieke smaak en onverslaanbare kwaliteit zijn het resultaat van jarenlange ervaring.

De traditie in Melquiades Iberische hammen

De meester chacineros en jamoneros behoudt het familiale karakter van het bedrijf. De 3e generatie leidt het project op dit moment met behoud van de ambachtelijke uitwerking van ham die die unieke geur en smaak in zijn Iberische producten biedt.

Beschrijving

Paleta van 100% pure bellota Ibérica , gesneden met een mes door meestersnijders. Afkomstig van dieren die zijn grootgebracht in de velden van Salamanca, gezouten om te profiteren van de gunstige klimatologische omstandigheden. Het biedt een uitzonderlijke smaak en aroma. Gecertificeerd door CERTICAR om te voldoen aan de voorschriften van de ibérico.

Lees meerToon minder
Retourneert
Terugkoppeling(106)
Santiago S.
Bien de textura y sabor, aunque algunos sobres con empiece de la paletilla.
Andere opties

Menu

Maak een gratis account aan om verlanglijstjes te gebruiken.

Registreren

Maak een gratis account aan om je favorieten op te slaan.

Registreren