Listado de productos por marca Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora

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Melquiades Rodríguez Jamones ibéricos

Fundada en 1956 en Coreses (Zamora) por el propio Melquiades Rodríguez cuando se instala en este municipio tras aprender el oficio chacinero en Salamanca. Especializada en la fabricación y venta de jamón ibérico y embutidos tanto de cerdo blanco como ibéricos.

El jamón ibérico Melquiades es curado en los secaderos naturales de la empresa en Salamanca conservando la tradición en la elaboración. El sabor único y su calidad inmejorable son fruto de años de experiencia.

La tradición en Melquiades Jamones ibéricos

Los maestros chacineros y jamoneros mantiene el carácter familiar de la empresa. La 3º generación lidera el proyecto en la actualidad manteniendo la elaboración artesana de jamón que proporciona ese olor y sabor único en sus productos ibéricos.

Mostrando 1-34 de 34 artículo(s)

Paleta deshuesada de Cebo 50% Ibérica, Zamora

Paleta deshuesada de Cebo 50% Ibérica, Zamora 2

Paleta Iberica deshuesada

Paleta deshuesada de Cebo 50% Ibérica, Zamora

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora

DPIC_50_MELQ_2,4-2,8kg

Paleta desuesada de cebo 50% ibérica Raza Iberica presentada sin tocino y sin corteza y envasado al vacío.

Jamón de Bellota 100% Ibérico

Jamón Ibérico de Bellota

Jamón Bellota 100 % ibérico Melquiades

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora

JIB_100_MELQ_6.5kg

Jamón de Bellota 100% Ibérico. Todo el sabor, olor y calidad de un auténtico Pata Negra. Jamones curados en el reposo de secaderos naturales en Guijuelo con el reposo y sosiego que hacen de esta pieza un bocado único. La combinación de los pastos naturales de la Dehesa, el consumo de más de 10kgs de Bellota en Montanera y el ecosistema hacen que este...

Centro de jamón ibérico

Jamón Ibérico deshuesado

Deshuesado Jamón Cebo Campo 50% Ibérico Melquiades - Zamora

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora

5,5-6kg

Deshuesado de Jamón Cebo Campo 50% ibérico es enviado a tu domicilio directo del secadero. Deshuesado de jamón con extra pulido a dos caras con 100% de aprovechamiento. Un bloque de jamón ibérico ya listo para cortar a máquina. Este jamón ibérico Melquiades Rodríguez cuenta con la garantía de calidad de la certificadora CERTICAR que garantiza el...

lote ibérico de jamon de bellota

lote ibérico de jamon de bellota 2

Regala Ibéricos

Pack Especial Paleta de Bellota + 2 velas chorizo + Queso

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora

PACK_ESPECIAL_MELQUIADES

Pack especial ibérico esta compuesto por: - 10 sobres de paleta de bellota 50% ibérica loncheada a máquina con un peso total de 1kgs - 2 Vela de Chorizo Ibérico Extra 200 grs. - 1 Cuña de Queso de Oveja Curado Leche Cruda 400grs ( Origen Zamora). - Pack en caja de regalo. Se trata de un pack procedente de animales criados en los campos Salmantinos...

Jamón de Cebo de Campo

Jamón Ibérico Cebo Campo y Cebo

Jamón Cebo Campo 50% Ibérico Melquiades

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora

JICC_MELQUIADES

8-8,5kg 8,5-9kg

Jamón Cebo Campo 50% ibérico - Melquiades Zamora es enviado a tu domicilio directo del secadero. Si lo deseas, el jamón ibérico de cebo campo puede ser enviado con el corte iniciado, sin coste extra, sólo debes indicarlo en observaciones al realizar tu pedido. Este jamón ibérico Melquiades Rodríguez cuenta con la garantía de calidad de la certificadora...

Jamón de cebo campo 50% Ibérico loncheado a cuchillo

Jamón ibérico loncheado

Jamón de cebo campo 50% Ibérico loncheado a cuchillo

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora

LJICC_50%_MELQUIADES_1kg

Pack de loncheados de Jamón Cebo de Campo 50% ibérico cortado a cuchillo - Melquiades Zamora es cortado de forma artesanal en el momento de recepcionar el pedido. Te garantizamos de esta forma la frescura y calidad contrastada del jamón. El jamón cebo campo Melquiades Rodríguez es posiblemente el jamón más reconocido en la provincia de Zamora donde...

Sobres de Jamón Gran Reserva Duroc Loncheado a máquina - Jamón Duroc - - 3

Sobres de Jamón Gran Reserva Duroc Loncheado a máquina - Jamón Duroc - - 3 2

Jamón Duroc

Sobres de Jamón Gran Reserva Duroc Loncheado a máquina

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora

JGRD_DUROC_LM_MELQ

1 kg 2 kg

Loncheado de Jamón Gran Reserva DUROC El jamón DUROC es una raza muy similar a la ibérica en su adaptación a la vida en libertad. Por este motivo es el elegido en los cruces con el cerdo ibérico. Un jamón Gran Reserva marca la mayor calidad de curación en la categoría de jamón de cerdo blanco. Melquiades, para dar más profundidad a su sabor, le concede 24...

Jamón de Cebo Campo a Cuchillo

Jamón de Cebo Campo a Cuchillo 2

Jamón ibérico loncheado

Jamón cebo campo 50% Ibérico. SIN CONSERVANTES

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora

LJICC_50_ATM_MELQUIADES

450grs 900g

Jamón Cebo Campo 50% ibérico loncheado a cuchillo - Melquiades Zamora es cortado de forma artesanal en el momento de recepcionar el pedido. Te garantizamos de esta forma la frescura y calidad contrastada del jamón. Es de los pocos jamones del mercado en atmósfera protectora que se elabora sólo con sal. SIN NITRITOS, SIN NITRATOS, SIN CONSERVANTES DE...

Sobres de Paleta de Cebo Campo 50% Ibérica loncheada a cuchillo- Zamora

Paleta ibérica loncheada

Sobres de Paleta de Cebo Campo 50% Ibérica loncheada a cuchillo- Zamora

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora

LPICC_50%_MELQUIADES_1kg

Sobres de paleta de cebo campo 50% ibérica loncheada Zamora es cortado a cuchillo de forma artesanal en el momento de recibir el pedido en las instalaciones de Melquiades Rodríguez en el municipio de Coreses. De esta forma queremos garantizar la frescura y calidad del loncheado cortado a mano como si lo compraras en la charcutería de la esquina. La paleta...

Loncheado Jamón de cebo 50% Ibérico Melquiades - Jamón ibérico loncheado - - 3

Loncheado Jamón de cebo 50% Ibérico Melquiades - Jamón ibérico loncheado - - 3 2

Jamón ibérico loncheado

Loncheado Jamón de cebo 50% Ibérico Melquiades

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora

Loncheado Jamón de Cebo 50% ibérico - Melquiades Zamora es loncheado en el momento de recibir el pedido para ser envasado en sobres al vacío. Así garantizamos la frescura del producto. El jamón cebo loncheado Melquiades Rodríguez es, posiblemente, el jamón más reconocido en su categoría entre los consumidores de la provincia de Zamora por su jugosidad,...

Jamón de Cebo 50% Ibérico Melquiades - Zamora

Jamón Ibérico Cebo Campo y Cebo

Jamón de Cebo 50% Ibérico Melquiades

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora

8-8,5kg 8,5-9kg

Jamón de Cebo 50% ibérico Zamora. Excelente jamón de cebo ibérico procedente de la familia Melquiades Rodríguez con tradición chacinera de más de 80 años. Todos sus jamones son curados en Salamanca y enviados a tu domicilio directos del secadero.

Paleta deshuesada de Cebo de campo

Paleta Iberica deshuesada

Paleta deshuesada de Cebo de campo 50% Ibérica, Zamora

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora

DPICC_50_MELQ_2,4-2,8kgs

Paleta deshuesada de cebo de campo 50% ibérica Raza Iberica presentada sin tocino y sin corteza y envasado al vacío.

Centro de Jamón deshuesado de Bellota

Jamón Ibérico deshuesado

Centro de Jamón deshuesado de Bellota 50% Ibérica Melquiades

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora

DESHU_JIB_50_MELQ_5-5,5kg

Centro de jamón deshuesado de bellota 50% ibérica Raza Iberica con 24 meses de curación certificada según la Norma de Calidad del cerdo ibérico presentada sin tocino y sin corteza y envasado al vacío.

Jamón de Bellota 50% Ibérico Melquiades - Guijuelo

Jamón Ibérico de Bellota

Jamón de Bellota 50% Ibérico Melquiades

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora

JIB_50%_MELQUIADES

8,5-9kg 9-9,5kg

Jamón de Bellota 50% ibérico - Melquiades Zamora es enviado a tu domicilio directo del secadero protegido con una funda de tela y en una caja-maleta de cartón. Si lo deseas, el jamón ibérico de bellota de Zamora puede ser enviado con el corte iniciado, sin coste extra, sólo debes indicarlo en observaciones al realizar tu pedido. En Melquiades Rodríguez...

SUPERCHOLLO!! Paleta Pata Negra. Bellota 100 % ibérica cortada a cuchillo

SUPERCHOLLO!! Paleta Pata Negra. Bellota 100 % ibérica cortada a cuchillo 2

Paleta ibérica loncheada

Paleta Pata Negra. Paleta Bellota 100 % ibérica cortada a cuchillo

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora

PIB_100%_CUSPIDE_MELQ_1kg

Paleta de Bellota Ibérica Pura 100%. Unos sobres de jamón pata negra. Paletillas curadas en el reposo de nuestros Secaderos Naturales y con corte a cuchillo por nuestros maestros cortadores. Se trata de una paleta ibérica procedente de animales criados en los campos Salmantinos que tras su sacrificio es curado para aprovechar las especiales condiciones...

Jamón Bellota 100 % ibérico en atmósfera protectora - Jamón ibérico loncheado - - 2

Jamón Bellota 100 % ibérico en atmósfera protectora - Jamón ibérico loncheado - - 2 2

Jamón ibérico loncheado

Jamón Bellota 100 % ibérico en atmósfera protectora

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora

JIB_100%_ATMOS_MELQ

Jamón de Bellota 100% Ibérico en atmósfera protectora. La mejor forma de disfrutar de todo el sabor, olor y calidad de un auténtico Pata Negra. 10 sobres de jamón pata negra en sobres de 90grs. Jamones curados en el reposo de secaderos naturales en Guijuelo y con corte a cuchillo por maestros cortadores. Esta es la mejor forma de consumir un jamón...

Paleta deshuesada de Bellota 50% Ibérica

Paleta Iberica deshuesada

Paleta deshuesada de Bellota 50% Ibérica, Zamora

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora

DESHU_PIB_50_MELQ_2,4-2,8kgs

Paleta deshuesada de bellota 50% ibérica Raza Iberica con 24 meses de curación certificada por Certificada para la Norma de Calidad del cerdo ibérico presentada sin tocino y sin corteza y envasado al vacío.

Jamón Bellota 100 % ibérico Pata Negra cortado a cuchillo - Jamón ibérico loncheado - - 3

Jamón Bellota 100 % ibérico Pata Negra cortado a cuchillo - Jamón ibérico loncheado - - 3 2

Jamón ibérico loncheado

Jamón Bellota 100 % ibérico Pata Negra cortado a cuchillo

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora

JIB_100%_CUSPIDE_MELQ_1kg

Jamón de Bellota 100% Ibérico Pata Negra. 10 sobres de jamón pata negra en sobres de 100grs. Jamones curados en el reposo en secaderos naturales y con corte a cuchillo por maestros cortadores. Se trata de un jamón ibérico procedente de animales criados en la Dehesa Salmantina que tras su sacrificio es curado para aprovechar las especiales condiciones...

Paleta de Cebo de Campo

Paleta de Cebo de Campo 2

Paleta Ibérica

Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérica Melquiades

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora

PICC_MELQUIADES_5,5-6kgs

Enviada a tu domicilio directo del secadero protegido con una funda de tela y en una caja-maleta de cartón. Si lo deseas, la paleta de cebo campo 50% ibérica puede ser enviada con el corte iniciado, sin coste extra, sólo debes indicarlo en observaciones al realizar tu pedido. La paleta cebo campo 50% ibérica Melquiades Rodríguez es muy reconocida en la...

Loncheado de Paleta de Bellota 50% Ibérico

Loncheado de Paleta de Bellota 50% Ibérico 2

Paleta ibérica loncheada

Sobres Paleta de Bellota 50% Ibérica Loncheada a máquina

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora

10 sobres

Sobres de paleta de bellota 50% ibérica loncheada a máquina con un peso total de 1kgs Se trata de una paleta ibérica procedente de animales criados en los campos Salmantinos que tras su sacrificio es curado para aprovechar las especiales condiciones climáticas de esta famosa ciudad del jamón ibérico. La combinación de los pastos zamoranos y el ecosistema...

Centro de Paleta deshuesada de Gran Selección

Paleta Iberica deshuesada

Centro de Paleta deshuesada de Gran Selección. Zamora

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora

DPGS_MELQ_2,5-3kgs

Paleta deshuesada Gran Selección con una calidad espectacular de la reconocida marca Melquiades con todas las garantías de un productor líder en su categoría. Este centro de paleta deshuesada es presentada sin tocino y sin corteza y envasado al vacío. Procede de cerdos cruce DUROC que le aporta un sabor especial.

Pack de loncheados de paleta de cebo + regalo velas de bellotas

Pack de loncheados de paleta de cebo + regalo velas de bellotas 2

Paleta ibérica loncheada

Paleta de Cebo 50% Ibérica loncheada + REGALO

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora

LPIC_50_MELQ_1kg_REGALO

10 sobres de Paleta de Cebo 50% Ibérica Loncheada a máquina con un peso total de 1kg + REGALO:2 Velas de Chorizo ibérico de 200g. y 2 Velas de Salchichón ibérico de 200g. Te regalamos embutido ibérico. Se trata de una paleta ibérica procedente de animales criados en los campos de Castilla y León que tras su sacrificio es curado para aprovechar las...

Centro de Jamón ibérico

Jamón Ibérico deshuesado

Centro de Jamón de Cebo 50% Ibérico Melquiades - Zamora

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora

DESH_JIC_MELQ_50%

5-5,5kg 5,5-6kg

Centro Jamón de Cebo 50% ibérico. Excelente jamón de cebo ibérico procedente de la familia Melquiades Rodríguez con tradición chacinera de mas de 80 años. Todos sus jamones son curados en Salamanca y enviados a tu domicilio directos del secadero. Deshuesado de Jamón de Cebo 50% ibérico envasado al vacío con extra pulido a dos caras con 100% de...

Paleta Pata Negra. Bellota 100 % ibérica cortada a cuchillo

Paleta Pata Negra. Bellota 100 % ibérica cortada a cuchillo 2

Jamón ibérico loncheado

Sobres Jamón Bellota 50% ibérico cortado a cuchillo

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora

JIB_50%_MELQ_0,8kg

Sobres de Jamón de Bellota 50% Ibérico cortado a cuchillo. 8 sobres de 100grs de jamón de bellota. Jamón bellota curado en el reposo en secaderos naturales. Procedente de animales criados en la Dehesa Salmantina que tras su sacrificio es curado para aprovechar las especiales condiciones climáticas de famosas poblaciones Salmantinas productoras del jamón...

Pastrami de Collar Ibéric - Plato precocinado 5ª gama

Pastrami de Collar Ibéric - Plato precocinado 5ª gama 2

Fuera de stock

Calentar y Listo - Platos Preparados de Quinta gama

Pastrami de Collar Ibérico con salsa vegetales y tempranillo.

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora

¿Te imaginas?....una cena especial en un Restaurante galardonado con una estrella Michelin y dos soles Repsol a base de la mejor carne ibérica Melquiades... En estos días es complicado andar viajando. Difícil llegar hasta el afamado Restaurante "El Ermitaño". Por eso, desde ibericomio te lo llevamos a casa. El proveedor de las mejores carnes ibéricas a...

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jamón gran reserva duroc

Fuera de stock

Jamón Duroc

Jamón Gran Reserva Duroc

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora

JGRD_DUROC_MELQ

Jamón Gran Reserva DUROC. El jamón DUROC es una raza muy similar a la ibérica en su adaptación a la vida en libertad. Por este motivo es el elegido en los cruces con el cerdo ibérico. Un jamón Gran Reserva marca la mayor calidad de curación en la categoría de jamón de cerdo blanco. Melquiades, para dar más profundidad a su sabor, le concede 24 meses de...

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Albóndigas de cerdo ibérico con semillas y jenjibre - Plato precocinado 5ª gama

Albóndigas de cerdo ibérico con semillas y jenjibre - Plato precocinado 5ª gama 2

Fuera de stock

Calentar y Listo - Platos Preparados de Quinta gama

Albóndigas de cerdo ibérico con semillas y jengibre

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora

ALBONDIGAS_MELQ

Plato Calentar y Listo. Albóndigas de cerdo ibérico con semillas y jenjibre. Receta y cocinado por el Restaurante el Ermitaño de Benavente ( Zamora) "1 Estrella Michelin y 2 Soles Repsol" El plato de V gama contiene: - 4 packs de albóndigas de cerdo ibérico con semillas. - Cada pack tiene 8 unidades de albóndigas. 32 albóndigas en total. - Salsa al...

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Cuarto de lechazo ibérico. Asado tradicional en su jugo - 5ª Gama

Cuarto de lechazo ibérico. Asado tradicional en su jugo - 5ª Gama 2

Fuera de stock

Calentar y Listo - Platos Preparados de Quinta gama

Cuarto Delantero de Lechazo IGP Castilla y León

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora

5ªGAMA_LECHAZO_MELQ

Plato de 5ª gama. Cuarto Delantero de Lechazo IGP Castilla y León con asado tradicional en su jugo. Receta y cocinado por el Restaurante el Ermitaño de Benavente ( Zamora) "1 Estrella Michelin y 2 Soles Repsol" El Plato de 5ª gama contiene: - Cuarto Delantero de Lechazo Ingredientes: - Lechazo, agua, vino blanco (SULFITOS), manteca de cerdo,...

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Paleta Bellota 50% Ibérica semideshuesada

Fuera de stock

Paleta Iberica deshuesada

Paleta Bellota 50% Ibérica semideshuesada Melquiades

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora

SEMI_PIB_50_MELQ_4,5-5kgs

Paleta de bellota 50% ibérica semideshuesada con 24 meses de curación. Envasada al vacío. A la paletilla se le quita el hueso central, está semi pulida, sin tocino ni corteza. Todos estos detalles facilitan mucho su corte. Ideal para los no expertos en cortar paleta a cuchillo y que quieren sacarle el máximo partido a su paleta.

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Cesta Lote de Navidad con Paleta de cebo de campo ibérica - Navidad 2019

Cesta Lote de Navidad con Paleta de cebo de campo ibérica - Navidad 2019 2

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Cestas de Navidad con Jamón

Cesta Lote de Navidad con Paleta de cebo de campo 50% ibérica

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora

CN_PICC5kgs_MELQ

Oferta de Lote de Navidad compuesto por: - 1 Paleta de cebo de campo 50% ibérica Melquiades Rodríguez de 5,5-6kg. de peso - 1 Botella de Vino Tinto DO Toro, 75 cl 20 meses en barrica colección Privada Finca Margarita - 1 Botella Vino Blanco Verdejo DO Toro, 75 cl colección Privada Finca Margarita - 1 vela Chorizo ibérico 200 gr. - 1 Vela Salchichón...

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Paleta de Bellota 50% Ibérica Melquiades

Fuera de stock

Paleta Ibérica de Bellota

Paleta de Bellota 50% Ibérica Melquiades

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora

PIB_50%_MELQUIADES_5-5,5kg

Paleta de Bellota 50% ibérica - Melquiades es enviada a tu domicilio directo del secadero. Presentada con una funda protectora de tela y en una caja-maleta de cartón. Si lo deseas, la paleta ibérica de bellota puede ser enviada con el corte iniciado, sin coste extra, sólo debes indicarlo en observaciones al realizar tu pedido. Esta paletilla de 6-6,5kgs...

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pack paletas ibéricas

pack paletas ibéricas 2

-30,00 €

Fuera de stock

Paleta Ibérica de cebo de campo y cebo

Pack de 2 Paletas Cebo de Campo 50% Ibérica Zamora

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora

2PACK_PICC_MELQ_5,5-6kgs

119,90 € 149,90 €

Enviada a tu domicilio directo del secadero protegido con una funda de tela y en una caja-maleta de cartón. El rendimiento de una paleta tan grande puede alcanzar el 35% de su peso. La paleta de mayor peso siempre aporta mucho más rendimiento, por eso siempre recomendamos comprar paletillas ibéricas de pesos grandes. La paleta cebo campo 50% ibérica...

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Paleta de Cebo Campo 50% Ibérica loncheada + REGALO

Paleta de Cebo Campo 50% Ibérica loncheada + REGALO 2

Fuera de stock

Paleta ibérica loncheada

Paleta de Cebo Campo 50% Ibérica loncheada + REGALO

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora

PICC_LM_50_MELQ_1,5kg_REGALO

Sobres de paleta de cebo campo 50% ibérico loncheado con un peso total de 1,5kgs + REGALO de 1 vela de salchichón y otra de chorizo (200 gr cada unidad). Se trata de una paleta ibérica procedente de animales criados en los campos de Castilla y León que tras su sacrificio es curado para aprovechar las especiales condiciones climáticas de Zamora y...

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Sobres de Jamón de Cebo Campo 50% Ibérico loncheado + REGALO - Jamón ibérico loncheado - - 2

Sobres de Jamón de Cebo Campo 50% Ibérico loncheado + REGALO - Jamón ibérico loncheado - - 2 2

Fuera de stock

Jamón ibérico loncheado

Sobres de Jamón de Cebo Campo 50% Ibérico loncheado + REGALO

Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora

JICC_LM_50_MELQ_1,5kg_REGALO

Sobres de jamón de cebo campo 50% ibérico loncheado con un peso total de 1,5kgs + REGALO de 1 vela de salchichón y otra de chorizo (200 gr cada unidad). Se trata de un jamón ibérico procedente de animales criados en los campos Salmantinos que tras su sacrificio es curado para aprovechar las especiales condiciones climáticas de esta famosa ciudad del jamón...

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