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Deshuesado Jamón Cebo Campo 50% Ibérico Melquiades - Zamora
279,00 €
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Calificación promedio:
2/10
Número de reseñas: 1
Deshuesado de Jamón Cebo Campo 50% ibérico es enviado a tu domicilio directo del secadero. Deshuesado de jamón con extra pulido a dos caras con 100% de aprovechamiento. Un bloque de jamón ibérico ya listo para cortar a máquina.
Este jamón ibérico Melquiades Rodríguez cuenta con la garantía de calidad de la certificadora CERTICAR que garantiza el cumplimiento de la norma del ibérico.
Si vas a lonchear a máquina este centro de jamón ibérico deshuesado te recomendamos que lo tengas a muy baja temperatura, rozando los 0º para que así la loncha no se quede pegada a la máquina loncheadora.
- Peso Aproximado
- 5,5-6kg
- Color Precinto R.D 4/2014
- Verde
- Categoría
- Cebo de Campo
- Pureza racial
- 50% Ibérico
- Alimentacion
- Frutos de los árboles del bosque mediterráneo, pastos y piensos seleccionados
- Manejo
- Criado en libertad en las tierras Zamoranas
- Curación Mínima
- 32 meses mín
- Denominación de origen
- Jamón Ibérico sin DOP
- Elaborado en
- Zamora
- Lugar de crianza
- Salamanca y Zamora
- Entrega en
- 4 días laborables
- Información de Alérgenos
- Puede contener trazas de Gluten, lactosa y derivados de leche
- Ingredientes
- Jamón de cerdo ibérico, sal, conservador (E-252 y E-250) y azúcar
- Inf. Nutricional por 100gr
- Valor energético kJ 1757kJ. Valor energético kcal 422kcal. Grasas 34.7g. Saturadas 7.5g. Hidratos de carbono 2 g. Azúcares 0.8 g. Proteínas 25.8 g. Sal 1.06g
- Certificado por
- Certificado por: Certicar Agro
DESH_JICC_MELQUIADES_5,5-6kg
DESH_JICC_MELQUIADES_5_5-6kg
Jamón de cebo campo 50% ibérico de alta calidad, deshuesado y pulido en ambas caras, garantizando un aprovechamiento del 100%. Este jamón se envía directamente al domicilio del cliente desde el secadero y cuenta con la certificación de calidad de CERTICAR, garantizando el cumplimiento de las normativas del ibérico. Para su corte a máquina, se recomienda mantenerlo a una temperatura cercana a 0ºC para evitar que las lonchas se adhieran a la máquina loncheadora.
Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
Melquiades Rodríguez Jamones ibéricos
Fundada en 1956 en Coreses (Zamora) por el propio Melquiades Rodríguez cuando se instala en este municipio tras aprender el oficio chacinero en Salamanca. Especializada en la fabricación y venta de jamón ibérico y embutidos tanto de cerdo blanco como ibéricos.
El jamón ibérico Melquiades es curado en los secaderos naturales de la empresa en Salamanca conservando la tradición en la elaboración. El sabor único y su calidad inmejorable son fruto de años de experiencia.
La tradición en Melquiades Jamones ibéricos
Los maestros chacineros y jamoneros mantiene el carácter familiar de la empresa. La 3º generación lidera el proyecto en la actualidad manteniendo la elaboración artesana de jamón que proporciona ese olor y sabor único en sus productos ibéricos.
Política de devoluciones
Los más de 50 productores asociados de Ibericomio están comprometidos con el servicio a nuestros clientes.
A veces algo puede fallar. El jamón o la paleta ibérica no son como los tornillos. No todos salen iguales.
Si al recibir tu producto hay un problema de calidad, si hubo un error humano en el envío o cualquier otra circunstancia que consideres susceptible de una devolución, por favor, contáctanos de inmediato mediante un e-mail a [email protected]
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Tras esto, el productor procederá a valorar la incidencia para recoger la pieza y realizar los correspondientes análisis. En función de estos puede:
1️⃣ Si el producto NO es conforme al estándar del productor, se repone la pieza sin cargo o se devuelve el importe completo de la compra.
2️⃣ Si el producto SI es conforme al estándar del productor, se devuelve el importe pagado, descontando los gastos de transporte de recogida.
⚠️ IMPORTANTE ⚠️: Nuestras normas de uso exigen que:
- ✅ El consumo debe ser inferior al 20% del peso total de la pieza comprada.
- ✅ El precinto inviolable de la norma del ibérico debe estar en perfectas condiciones.
- ✅ Tienes un máximo de 14 días naturales desde la recepción del producto.
M
La ultima vez que pido Deshuesado Melquiades al vacío en 5 trozos:<br />
Lo primero es que de los 5 trozos, 3 no están bien envasados al vacío.<br />
Lo segundo es el peso, pagado de 5,50 à 6,00 Kg y en realidad es 5,250 Kg, falta 0,500 Kg
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