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Jamón Bellota 100 % ibérico Melquiades
343,70 €
Jamón de Bellota 100% Ibérico. Todo el sabor, olor y calidad de un auténtico Pata Negra.
Jamones curados en el reposo de secaderos naturales en Guijuelo con el reposo y sosiego que hacen de esta pieza un bocado único.
La combinación de los pastos naturales de la Dehesa, el consumo de más de 10kgs de Bellota en Montanera y el ecosistema hacen que este productor ofrezca una Jamón de Bellota 100% Ibérico Pata Negra de Línea Cúspide con un sabor y aroma excepcional.
Todo producto ibérico Melquiades Rodríguez cuenta con la garantía de calidad de la certificadora CERTICAR que permite la trazabilidad absoluta de este loncheado.
- Peso Aproximado
- 6,5 kg.
- Color Precinto R.D 4/2014
- Negra
- Categoría
- Bellota
- Pureza racial
- 100% Ibérico
- Alimentacion
- Bellota
- Manejo
- Criado en libertad en la Dehesa
- Curación Mínima
- 36 meses mín
- Elaborado en
- Zamora
- Lugar de crianza
- Dehesa Salmantina
- Entrega en
- 3 días laborables
- Información de Alérgenos
- Sin gluten ni lactosa
- Ingredientes
- Jamón y Sal. Sin nitritos ni nitratos
- Inf. Nutricional por 100gr
- Valor energético kJ 1654.24 kJ. Valor energético kcal 393.87 kcal. Grasas 27,12g. Saturadas 6.39 g. Hidratos de carbono: inferior a 0.1 g. Azúcares: inferior a 0.1 g. Proteínas 37.46g. Sal 4.8g
- Certificado por
- Certicar Agro
JIB_100_MELQ_6.5kg
JIB_100_ATMOS_MELQ
Jamón Pata Negra 100% Ibérico curado en secaderos naturales en Guijuelo
Este jamón destaca por su calidad y sabor excepcionales, gracias a la combinación de pastos naturales y proceso de curación lento y cuidadoso.
Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
Melquiades Rodríguez Jamones ibéricos
Fundada en 1956 en Coreses (Zamora) por el propio Melquiades Rodríguez cuando se instala en este municipio tras aprender el oficio chacinero en Salamanca. Especializada en la fabricación y venta de jamón ibérico y embutidos tanto de cerdo blanco como ibéricos.
El jamón ibérico Melquiades es curado en los secaderos naturales de la empresa en Salamanca conservando la tradición en la elaboración. El sabor único y su calidad inmejorable son fruto de años de experiencia.
La tradición en Melquiades Jamones ibéricos
Los maestros chacineros y jamoneros mantiene el carácter familiar de la empresa. La 3º generación lidera el proyecto en la actualidad manteniendo la elaboración artesana de jamón que proporciona ese olor y sabor único en sus productos ibéricos.
Política de devoluciones
Los más de 50 productores asociados de Ibericomio están comprometidos con el servicio a nuestros clientes.
A veces algo puede fallar. El jamón o la paleta ibérica no son como los tornillos. No todos salen iguales.
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Tras esto, el productor procederá a valorar la incidencia para recoger la pieza y realizar los correspondientes análisis. En función de estos puede:
1️⃣ Si el producto NO es conforme al estándar del productor, se repone la pieza sin cargo o se devuelve el importe completo de la compra.
2️⃣ Si el producto SI es conforme al estándar del productor, se devuelve el importe pagado, descontando los gastos de transporte de recogida.
⚠️ IMPORTANTE ⚠️: Nuestras normas de uso exigen que:
- ✅ El consumo debe ser inferior al 20% del peso total de la pieza comprada.
- ✅ El precinto inviolable de la norma del ibérico debe estar en perfectas condiciones.
- ✅ Tienes un máximo de 14 días naturales desde la recepción del producto.
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