Paleta de cebo de Campo 50% Ibérica Melquiades Rodríguez. Paleta procedente de las extremidades delanteras de cerdos 50% Ibéricos criados en los campos Salmantinos. Tras su sacrificio son curados en para aprovechar las especiales condiciones climáticas de esta famosa localidad del jamón ibérico. La combinación de los pastos zamoranos y el ecosistema hacen que este productor ofrezca una paleta ibérica artesana única.
(El precio no incluye la posible decoración)
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Fundada en 1956 en Coreses (Zamora) por el propio Melquiades Rodríguez cuando se instala en este municipio tras aprender el oficio chacinero en Salamanca. Especializada en la fabricación y venta de jamón ibérico y embutidos tanto de cerdo blanco como ibéricos.
El jamón ibérico Melquiades es curado en los secaderos naturales de la empresa en Salamanca conservando la tradición en la elaboración. El sabor único y su calidad inmejorable son fruto de años de experiencia.
Los maestros chacineros y jamoneros mantiene el carácter familiar de la empresa. La 3º generación lidera el proyecto en la actualidad manteniendo la elaboración artesana de jamón que proporciona ese olor y sabor único en sus productos ibéricos.
Ver más productos de este productorEl Lote de Navidad incluye una Paleta de cebo de campo 50% ibérica de 5.5-6 kg, una botella de Vino Tinto DO Toro de 75 cl con 20 meses en barrica de la colección Privada Finca Margarita, una botella de Vino Blanco Verdejo DO Toro de 75 cl de la colección Privada Finca Margarita, una vela de Chorizo ibérico de 200 gr, una vela de Salchichón ibérico de 200 gr y una cuña de Queso Curado de Oveja de 250 gr, todo presentado en una Caja de Regalo.
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