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Paleta Ibérica de cebo de campo y cebo
Paleta deshuesada de Cebo de campo 50% Ibérica, Zamora
139,00 €
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Calificación promedio:
6/10
Número de reseñas: 1
Paleta deshuesada de cebo de campo 50% ibérica Raza Iberica presentada sin tocino y sin corteza y envasado al vacío.
- Peso Aproximado
- 2,4-2,8kg
- Color Precinto R.D 4/2014
- Verde
- Categoría
- Cebo de Campo
- Pureza racial
- 50% Ibérico
- Alimentacion
- Frutos del bosque mediterráneo, hierbas, plantas silvestres, pienso y cereales.
- Manejo
- Criado en libertad en las campiñas y sierra de Béjar, Ledrada y Candelario
- Curación Mínima
- 24 meses mín
- Denominación de origen
- Jamón Ibérico sin DOP
- Elaborado en
- Zamora
- Lugar de crianza
- Salamanca y Zamora
- Entrega en
- 4 días laborables
- Información de Alérgenos
- Puede contener trazas de Gluten, lactosa y derivados de leche
- Ingredientes
- Paleta cerdo ibérico, sal, conservador (E-252 y E-250) y azúcar
- Inf. Nutricional por 100gr
- Valor energético kJ 1787kJ. Valor energético kcal 431 kcal. Grasas 34.7g. Saturadas 13.7g. Hidratos de carbono 1.0g. Azúcares 1.0g. Proteínas 25.5g. Sal 3.7g
- Certificado por
- Certificado por: Certicar Agro
DPICC_50_MELQ_2,4-2,8kgs
DPICC_50_MELQ_2_4-2_8kgs
Paleta deshuesada de cebo de campo 50% ibérica, de raza ibérica, sin tocino ni corteza, y envasada al vacío para su presentación.
Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
Melquiades Rodríguez Jamones ibéricos
Fundada en 1956 en Coreses (Zamora) por el propio Melquiades Rodríguez cuando se instala en este municipio tras aprender el oficio chacinero en Salamanca. Especializada en la fabricación y venta de jamón ibérico y embutidos tanto de cerdo blanco como ibéricos.
El jamón ibérico Melquiades es curado en los secaderos naturales de la empresa en Salamanca conservando la tradición en la elaboración. El sabor único y su calidad inmejorable son fruto de años de experiencia.
La tradición en Melquiades Jamones ibéricos
Los maestros chacineros y jamoneros mantiene el carácter familiar de la empresa. La 3º generación lidera el proyecto en la actualidad manteniendo la elaboración artesana de jamón que proporciona ese olor y sabor único en sus productos ibéricos.
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M
Todo bien excepto que era mas tocino que jamon
Esta vez la paletilla tenia mucho tocino
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