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2 Paleta 100% de ibérica de Bellota Denominación de Origen Los Pedroches
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  • 2 Paleta 100% de ibérica de Bellota Denominación de Origen Los Pedroches

PACK 2 Paletas de Bellota 100% de ibérica Denominación de Origen Los Pedroches

Información sobre PACK 2 Paletas de Bellota 100% de ibérica Denominación de Origen Los Pedroches

Paleta de Bellota 100% Ibérica DOP Los Pedroches. Pata Negra del ibérico. Desde Pozoblanco, la capital el Valle de los Pedroches. Paleta exclusiva de la ganadería de la familia Martín que cría todos sus cerdos 100% ibéricos en fincas propias entre los municipios de Villanueva de Córdoba, Hinojosa y Pozoblanco en la comarca de Los Pedroches en Córdoba.

La paleta 100% de bellota Los Pedroches catalogada como una de las mejores paletas ibéricas del mercado. Suele tener una carne más oscura con tonos cereza y un recubrimiento graso en la maza que permite conseguir una carne jugosa con todo el sabor de la bellota y hierbas del Valle de los Pedroches.

La paleta DOP Valle de los Pedroches de Agroibérica de Pozoblanco cuenta con una excelente reputación entre los locos de lo ibérico.

Te recordamos que el rendimiento en magro de una paleta ronda el 30% de su peso bruto.


(El precio no incluye la posible decoración)
224,90 €
Impuestos incluidos
Cantidad
Disponible

Brida Negra - Norma del ibérico

La Finca Cañada La Pila, en la carretera que te lleva entre Dehesas desde Pozoblanco a Obejo, es la joya de la corona de Agroibérica de Pozoblanco. Una extensa Dehesa de Encinas donde se crían cerdos ibéricos puros de los que se obtendrá el reconocido Jamón de Bellota de Agroibérica.

Además de La Pila, la familia Martín cuenta con otras Dehesas en otros municipios como Villanueva de Córdoba, Cardeña o Espiel. Todas las fincas están dentro del marco de la Denominación de Origen Los Pedroches lo que permite a Agroibérica seleccionar sus mejores piezas para que sean calificadas como Jamón Ibérico DO Los Pedroches.

PRODUCCIÓN PROPIA DEL CERDO IBÉRICO EN EL VALLE DE LOS PEDROCHES

El jamón ibérico de Agroibérica de Pozoblanco procede única y exclusivamente de los algo más de 1500 animales propios que sacrifica al año. La trazabilidad del jamón de bellota 100% ibérico Agroibérica está garantizada desde el momento en que nacen los lechones hasta su sacrifico.

La planta de curación que Agroibérica de Pozoblanco posee en esta localidad cordobesa se conoce en toda la comarca como Jamones Malcan, Hermanos Martín López. En esta fábrica se siguen curando los jamones de la misma forma artesanal que cuando el abuelo de José llegó desde Salamanca. Abriendo y cerrando ventanas según la época del año, los vientos que soplen cada día y aprovechando el calor o frío de cada hora del día. La empresa todavía conserva la marca Jamón Ibérico Malcan y es habitual que en el pueblo se conozca más por este nombre que por Agroibérica.

La familia Martín fue impulsora de la creación de la D.O.P. Jamón Ibérico de Los Pedroches. Su reconocida trayectoria en defensa del Jamón D.O. Los Pedroches se comprueba en su continua presencia en toda actividad que la Denominación de Origen Los Pedroches realiza a nivel nacional e internacional. En nuestro portal puedes encontrar toda la oferta de Jamón Ibérico D.O. Los Pedroches de Agroibérica de Pozoblanco.

El embutido ibérico de Agroibérica sigue elaborándose con la receta de la abuela de José, usando sólo ingredientes naturales y los mejores magros, presa, secreto, pluma… de los cerdos ibéricos propios.

Política de devoluciones

Los más de 30 productores asociados de Ibericomio están comprometidos con el servicio a nuestros clientes. A veces algo puede fallar. El jamón o la paleta ibérica no son como los tornillos que salen todos iguales. Si al recibir tu producto no es como esperabas, si hubo un el error humano en el envío o cualquier otra circunstancia que consideres susceptible de una devolución, por favor, contáctanos de inmediato contándonos los sucedido y envíando imágenes si fuera necesario al correo electrónico ayuda@ibericomio.es

PACK_2_PIB_100%_DO_AGP_4-4,5kg

Ficha técnica de PACK 2 Paletas de Bellota 100% de ibérica Denominación de Origen Los Pedroches

Peso
4-4,5kg
Color brida R.D 4/2014 norma del Ibérico
Negra
Categoría
Bellota
Pureza racial
100% Ibérico
Alimentacion
Bellota
Manejo
Criado en libertad en la Dehesa
Curación Mínima
24 meses mín
Denominación de origen
D.O.P Los Pedroches
Elaborado en
Pozoblanco - Valle de los Pedroches - Córdoba
Lugar de crianza
Dehesas de Pozoblanco y Villanueva - Valle de Los Pedroches - Córdoba
Información de Alérgenos
Sin gluten. Sin Lactosa. Sin conservantes. Sin colorantes
Ingredientes
Paleta de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector de la acidez E-331iii, conservador E-252 y E-250 y antioxidante E-301
Entrega en
3 días laborables
Información de envío
Pieza individual envasada en funda protectora en caja de cartón

Aviso sobre la Ficha de Producto

Desde Ibericomio.es recomendamos a todos nuestros usuarios que siempre antes de consumir cualquier producto lean con detenimiento la información nutricional del mismo, el listado de ingredientes y las sugerencias de consumo y/o conservación. También recomendamos se atienda a toda información ya sea voluntaria y/o obligatoria que aparezca en el etiquetado del producto o bien sea facilitada por el productor del mismo. Advertimos que pueden existir errores de transcripción en nuestro portal relativos a la información del producto.

OTRAS OPCIONES DE Paleta Ibérica de Bellota

Paleta de Bellota 100% ibérica, Campo de Argañán - Salamanca

Pesos: Desde 4-4,5kg
Una increíble y auténtica paleta pata negra 100% con un sabor que no se olvida fácilmente. La Paleta de bellota 100% ibérica pata negra producida de manera artesanal garantizando la trazabilidad de esta paleta puro de bellota 100%, controlada desde el inicio a fin. Recibimos esta Paleta de Bellota 100% Ibérica desde la Dehesa de la Villa de Argañán bajo el atento cuidado de los Hermanos García Hervalejo. La paleta de bellota 100% ibérica Cerdoh! proviene de un cerdo 100% ibérico de estirpe lampiña, especial por su menor tamaño y la jugosidad de su carne. Criado en las proximidades de Ciudad Rodrigo, Salamanca, disfrutando de pastos y bellotas en cantidad.  Se trata de una auténtica paleta ibérica pata negra. Una verdadera oferta de paleta ibérica de bellota por la perfecta relación calidad precio. En la Dehesa del Campo de Argañán en Salamanca, los Hermanos García Hervalejo crían sus propios cerdos ibéricos. Exclusivamente 200 animales cuidados al detalle sin prisas ni agobios. Su curación es con mimo y detalle. Garantizando la trazabilidad y homogeneidad en sus exclusivos productos 100% ibéricos de bellota. Los productos de Cerdoh!  son una apuesta por la innovación y la presentación. La juventud de sus propietarios, su formación y orientación al cliente se notan en cada producto y servicio prestado. 
97,00 
39 comentarios 

Paleta de Bellota 100% ibérico D.O.P. Dehesa de Extremadura

Pesos: Desde 4,5-5kg
Esta Paleta de Bellota 100% ibérico D.O.P. Dehesa de Extremadura destaca por su pureza racial y la calidad Premium garantizada por la prestigiosa Denominación de Origen “Dehesa de Extremadura”. Son piezas seleccionadas y exclusivas, elaboradas artesanalmente y con una jugosidad excepcional y un sabor marcadamente intenso y exquisito. Paleta Pata negra, magro rojo púrpura intenso, destaca la grasa infiltrada y jugosa. Paleta Bellota 100% Ibérica, bocado Gourmet de calidad garantizada. Presentación en caja de regalo de diseño exclusivo, incluyendo pasaporte de trazabilidad único. Producto sin gluten, sin lactosa ni derivados lácteos.
165,00 
1 comentarios 

Paleta bellota 100% ibérica pata negra D.O.P Jabugo Summúm

Pesos: Desde 5-5,5kg
Paleta bellota 100% ibérica pata negra D.O.P Jabugo Summúm es una de las mejores paletas de Jabugo que se pueden adquirir. Este cerdo ibérico ha disfrutado de una doble montanera con alimentación exclusiva de bellotas y con características especiales en su sabor debido al espacio recorrido para alimentarse en la dehesas naturales de Andalucía. Esta vida al aire libre y una cuidada alimentación dan lugar a unas piezas de máxima calidad. Paleta bellota 100% ibérica pata negra D.O.P Jabugo Summúm procedente de raza pura 100% lo le otorga un sabor exclusivo y pocas veces conseguido por otras calidades del ibérico. Productor reconocido y avalado por el registro en el Consejo Regulador Denominación de Origen Protegida de Jabugo.
137,50 
Agotado
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Paleta de Bellota 75% Ibérica DOP Guijuelo Martín Matas
  • Precio rebajado
Producto ibérico de etiqueta Roja

Paleta de Bellota 75% Ibérica DOP Guijuelo Martín Matas

Pesos: Desde 4,5-5kg
Paleta de bellota 75% raza ibérica DOP Guijuelo Martín Matas. Elaborada a partir de los cerdos de la ganadería de la propia familia y bajo la estricta supervisión de la DOP Jamón de Guijuelo. La paleta ibérica Martín Matas se cura en bodega natural en los secaderos propios de Guijuelo y Ledrada. Una característica especial de la paleta de bellota Guijuelo es el mayor rendimiento de la paleta cuanto mayor tamaño tiene. Una paleta de 4-4,5kgs ronda el 30% en magro mientras que una paleta de más de 5kgs le puedes sacar un 35% de rendimiento. Además, una paleta de bellota grande procede de cerdos ibéricos de mayor tamaño que por tanto, más tiempo deben haber pasado en Montanera y más bellota han podido disponer. Debes recordar que toda paleta ibérica  tiene siempre mayor cantidad de tocino de cobertura para evitar que la pieza se seque. La paleta Ibérica de bellota DOP Guijuelo Martín Matas es una excelente opción para el consumo en un hogar de 2-3 personas.
90,90  100,90 €
36 comentarios 

OPINIONES PACK 2 Paletas de Bellota 100% de ibérica Denominación de Origen Los Pedroches

Valoración

Muy correctos, enviando actualización del estado del pedido en todo momento.

Buenísimo, sin duda les tendré muy en cuenta a la hora de comprar otra paleta ibérica.

    Valoración

    Fácil y rapido

    El mejor jamón que he probado

      Valoración

      En tiempo y el producto viene perfecto

      Excelente calidad

        Valoración

        Todo perfecto. La paleta EXQUISITA!!!

        La paleta EXQUISITA!!!

          Valoración

          Todo correcto

          Compre unas paletillas y salieron muy ricas.

            Valoración

            Impecable

            Buena paletilla, algo seca

              Valoración

              Buen servicio

              Una paletilla estaba bien , por el precio no esperaba mucho más , pero la otra , estaba completamente rancia , tanto de olor como de gusto , la tuve que tirar

                Valoración

                Rápida y facil, sin duda repetiré.

                Todo muy bueno, por el precio me daba un poco de miedo el que no me salieran bien las paletillas, pero en absoluto. Buen peso e increíble sabor.

                  Valoración

                  Muy satisfecho con el servicio

                  Esta buenísimo son dos paletillas y.son insuperables

                    ▷ Leer más opiniones ... (14 más)
                    Valoración

                    Todo perfecto

                    Todo perfecto

                      Valoración

                      Buen envío

                      Espectacular el sabor, merece la pena la compra

                        Valoración

                        Todo ok

                        Perfecto

                          Valoración

                          Perfecto

                          La paletilla estaba espectacular Los pedroches siempre es un acierto

                            Valoración

                            Todo perfecto.

                            Paleta con un sabor espectacular, calidad precio inigualable

                              Valoración

                              El envío fue razonablemente rápido.

                              Aunque tenga etiqueta negra es decir 100% ibérico, parece un jamón normal con buena curación.

                                Valoración

                                Fácil y como de pagar. La web es muy sencilla de seguir.

                                La oferta que he encontrado la recomiendo 100% ya que a un precio económico he tenido un jamón de altísima calidad. No doy las 5 estrellas porque se notaba el tratamiento que ha recibido el producto en su elaboración y deja que desear, se nota que no ha sido bien cuidado por su forma y falta de homogeneidad en el color. Esto puede parecer contradictorio pero para nada, el jamón estaba riquísimo por comer bellota y buen punto de sal pero el cuidado de la pata tras la matanza del cerdo podría haber sido mejor.

                                  Valoración

                                  Web muy fácil de utilizar

                                  Producto de calidad

                                    Valoración

                                    Envío rápido bu bien empaquetado.

                                    Muy buen sabor, se nota la grasa de bellota, la próxima vez cogeré una paleta más grande porque está de 4,5 kg, tenía poco aprovechamiento.

                                      Valoración

                                      Gestión rápida y eficaz.

                                      Buenísimo.

                                        Valoración

                                        .

                                        EL producto estaba excesivamente curado por lo que su sabor era muy fuerte

                                          Valoración

                                          Rápida y con todo tipo de tarjetas.

                                          Gran sabor, no me esperaba tanto. Mucha carne y poca grasa.

                                            Valoración

                                            Como sempre, rápido y perfectamente embalado. Un placer tratar con Ibericomio

                                            Una paleta del valle de los Pedroches inmejorable, con un sabor excelente, en su punto exacto de curación y con ese maravilloso retrogusto que tiene el jamón cordobés. Totalmente recomendable.

                                              Valoración

                                              Entrega rápida

                                              Buenísima, calidad - precio excelente

                                                Valoración

                                                .

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                                                  PACK 2 Paletas de Bellota 100% de ibérica Denominación de Origen Los Pedroches

                                                  Paleta de Bellota 100% Ibérica DOP Los Pedroches. Pata Negra del ibérico. Desde Pozoblanco, la capital el Valle de los Pedroches. Paleta exclusiva de la ganadería de la familia Martín que cría todos sus cerdos 100% ibéricos en fincas propias entre los municipios de Villanueva de Córdoba, Hinojosa y Pozoblanco en la comarca de Los Pedroches en Córdoba.

                                                  La paleta 100% de bellota Los Pedroches catalogada como una de las mejores paletas ibéricas del mercado. Suele tener una carne más oscura con tonos cereza y un recubrimiento graso en la maza que permite conseguir una carne jugosa con todo el sabor de la bellota y hierbas del Valle de los Pedroches.

                                                  La paleta DOP Valle de los Pedroches de Agroibérica de Pozoblanco cuenta con una excelente reputación entre los locos de lo ibérico.

                                                  Te recordamos que el rendimiento en magro de una paleta ronda el 30% de su peso bruto.

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                                                  Paleta de Bellota 50% Ibérica. Cumbres Mayores. Huelva

                                                  Pesos: Desde 4-5kg  | Curación: 16 meses mín
                                                  Los jamones ibéricos Naturberia se elaboran siguiendo la tradición familiar de Cumbre Mayores - Huelva desde hace 3 generaciones. Este  paleta de bellota 50% ibérico es resultado de una cuidada selección de piezas por parte de las familias Navarro y Chaparro, expertos en la cría de cerdos ibéricos en sus fincas Dehesa Fuente Álamo, Dehesa Los Llanos y Dehesa Gallopinto. Un paleta de bellota 50% ibérico con un perfilado que te permitirá descubrir todos los sabores de la bellota y la textura única de una auténtica paletilla ibérica de bellota.
                                                  88,00 
                                                  Agotado
                                                  Sin valoraciones 

                                                  Paleta de Bellota 100% Ibérico ¡ECOLÓGICO!. Huelva

                                                  Pesos: Desde 5-5,5kg  | Curación: 36 meses mín
                                                  Paleta Ecológica de Bellota 100% Ibérica, Huelva. Paleta que proviene de cerdos criados en ganadería extensiva, cuyo crecimiento es seguido y certificado por la entidad competente, que acredita que toda su alimentación es natural, sin recibir ningún alimento que no esté certificado como ecológico. Su última etapa la pasan en montanera, comiendo bellota hasta que alcanzan el peso óptimo para su sacrificio. En su proceso de curación solo se utiliza sal marina de la costa de Huelva, aceite ecológico de pipa de girasol, y manteca certificada como ecológica. Tienen una curación de entre 24 y 36 meses.
                                                  189,90 
                                                  1 comentarios 

                                                  Paleta de Bellota 100% Ibérica. Pata Negra. Cumbres...

                                                  Pesos: Desde 4-5kg  | Curación: 18 meses mín
                                                  Los jamones ibéricos Naturberia se elaboran siguiendo la tradición familiar de Cumbre Mayores - Huelva desde hace 3 generaciones. Este  paleta de bellota 100% ibérico pata negra es resultado de una cuidada selección de piezas por parte de las familias Navarro y Chaparro, expertos en la cría de cerdos ibéricos en sus fincas Dehesa Fuente Álamo, Dehesa Los Llanos y Dehesa Gallopinto. Un paleta de bellota 100% ibérico brida negra con todas las garantías
                                                  104,00 
                                                  Agotado
                                                  Sin valoraciones 

                                                  Paleta de bellota 100% Ibérica pura sin nitritos - La...

                                                  Pesos: Desde 5-5,5kg  | Curación: 18 meses mín
                                                  Paletilla de Bellota 100% ibérica  sin nitrificantes  elaborada en Juviles, Granada. Elaborada por la familia Fernández siguiendo el estilo tradicional de secaderos 100% natural. Un proceo inalterable desde hace 3 generaciones.  El mismo proceso con el que elabora su reconocido jamón IGP Trevélez. Desde el pequeño municipio de Juviles, en La Alpujarra. Sin aditivos ni conservantes, baja en sal.Esta Paletilla de Bellota 100% ibérica procede de cerdos ibéricos alimentados con bellota y raíces de plantas de la Dehesa durante su época de engorde en montanera.Destaca por su olor intenso, tacto untuoso, con las típicas infiltraciones que potencian el sabor y el aroma.
                                                  110,90 
                                                  5 comentarios 

                                                  Paleta bellota 100% ibérica Pata Negra, Huelva

                                                  Pesos: Desde 4-4,5kg  | Curación: 30 meses mín
                                                  Paleta bellota 100% ibérica Pata Negra, Huelva de Santa Olalla del Cala. Procedente de las extremidades anteriores de los cerdos de la propia ganadería criada en en la comarca del río Cala en Huelva. Paleta bellota 100% ibérica Pata Negra elaborada de la manera tradicional de la Sierra de Huelva.
                                                  106,00 
                                                  12 comentarios 

                                                  Paleta bellota 100% ibérica Pata Negra. DOP Dehesa de...

                                                  Peso: 4,5-5kg  | Curación: 36 meses mín
                                                  Paleta bellota 100% ibérica Pata Negra. DOP Dehesa de Extremadura La denominación de Origen Dehesa de Extremadura es, probablemente, la más exigente de todas las DOP del jamón Ibérico. En García Mimbrero la selección de la estirpe racial y el manejo en el campo aportan un valor extra a cada una de las piezas comercializadas. Recuerda que una paleta de bellota aporta un rendimiento máximo del 30-32%. Además, al ser 100% ibérica, el tocino de cobertura siempre será un poco mayor para mantener toda la jugosidad que el producto precisa.
                                                  124,00 
                                                  Sin valoraciones 

                                                  Paleta de Bellota 75% Ibérica - D.O. Jabugo - Excellent -...

                                                  Peso: 5-5,5kg  | Curación: 18 meses mín
                                                  Paleta 75% ibérica de bellota, denominación de Origen Jamón de Huelva (Jabugo). Raza Ibérico 100% puro (SUMMUM). Calidad Bellota. Categoría de calidad superior otorgada por la Denominación de Origen Jamón de Huelva (Jamón DO de Jabugo).  Los cerdos de los que procede esta paleta se alimentan en libertad desde primeros de noviembre hasta mediados de marzo, del fruto de las dehesas consistente en Bellotas, hierbas, rastrojos y demás frutos del campo.  La familia Castaño Fernández elabora el reconocido Paleta 75% Bellota D.O.P Jabugo Tartessos siguiendo los más estrictos controles de los técnicos de la Denominación de Origen Jamón de Jabugo. Se trata de una Paleta 75% ibérica de bellota, denominación de Origen Jamón de Huelva (Jabugo) con una composición de 98% de paleta de Cerdo Ibérico de Bellota y un 2% de sal. En su elaboración se aplica todo el conocimiento de una familia que elabora jamón ibérico desde 1890. La curación mínima es de 18 meses, habitualmente de 24 a 36 meses con una fase de bodega de 12 a 24 meses en los secaderos y bodegas de Cumbres Mayores, perteneciente a la comarca de Jabugo (Huelva).
                                                  158,90 
                                                  Agotado
                                                  Sin valoraciones 

                                                  Paleta bellota 100% ibérica pata negra D.O.P Jabugo Summúm

                                                  Pesos: Desde 5-5,5kg  | Curación: 36 meses mín
                                                  Paleta bellota 100% ibérica pata negra D.O.P Jabugo Summúm es una de las mejores paletas de Jabugo que se pueden adquirir. Este cerdo ibérico ha disfrutado de una doble montanera con alimentación exclusiva de bellotas y con características especiales en su sabor debido al espacio recorrido para alimentarse en la dehesas naturales de Andalucía. Esta vida al aire libre y una cuidada alimentación dan lugar a unas piezas de máxima calidad. Paleta bellota 100% ibérica pata negra D.O.P Jabugo Summúm procedente de raza pura 100% lo le otorga un sabor exclusivo y pocas veces conseguido por otras calidades del ibérico. Productor reconocido y avalado por el registro en el Consejo Regulador Denominación de Origen Protegida de Jabugo.
                                                  137,50 
                                                  Agotado
                                                  4 comentarios 

                                                  Lote de bellota 100% Ibérico. Salamanca

                                                  Peso: 4-4,5kgs + 550gr
                                                  Lote especial bellota 100% ibérico. Paleta y Lomo bellota 100% ibérico de uno de nuestros más genuinos productores de ibéricos Salmantinos. Incluye: - Una Paleta de Bellota 100% Ibérica con un peso 4-4,5kg de Cerdoh!. Esta paleta 100% ibérica de bellota procede de los cerdos criados en las Dehesas de Ciudad Rodrigo y Campo de Argañán, Salamanca. Los Hermanos García Hervalejo sólo crían  cerdos 100% ibéricos de estirpe lampiña, muy característicos por su menor tamaño y la jugosidad de su carne. - Un Lomo de Bellota 100% ibérico de peso aproximado 550grs. Este lomo 100% ibérico de bellota Cerdoh! ha superado en catas ciegas a las marcas más reconocidas del mercado. Nos encontramos, posiblemente, ante el mejor lomo de bellota 100% ibérico del mundo. La paleta y el lomo poseen una textura suave, untuosa y delicada típica de los productos 100% ibérico de bellota
                                                  110,00 
                                                  14 comentarios 
                                                  CUPÓN DTO.

                                                  Paleta de Bellota 100% Ibérico Don Ibérico. Salamanca

                                                  Pesos: Desde 4,5-5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                  La Paleta de bellota 100% ibérico Don Ibérico es una de las joyas de la familia Sánchez Fernández.Rosa Sánchez sigue salando y curando los jamones ibéricos al igual que lo hacía su padre y anteriormente su abuelo. El turno le toca ahora a Alejandro Fernández, la cuarta generación de reconocidos productores de jamones, paletas y embutidos ibéricos en Guijuelo.Alejandro ha añadido su amplio conocimiento de las tecnologías a la experiencia acumulada durante tres generaciones para ofrecer productos de calidad y trazabilidad garantizadas.La Paleta de bellota 100% ibérica Don Ibérico procede de cerdos criados en dehesas pertenecientes a las mismas familias de ganaderos que desde hace más de un siglo seleccionan los mejores animales 100% ibérico para la familia Sánchez. Esta comunión familiar entre ganaderos y productores nos permite recomendar y garantizar la exquisita Paleta 100% ibérica de Bellota Don IbéricoEl genuino sistema informático de trazabilidad de Don Ibérico permite, al instante, obtener todos los datos de la Dehesa en que fue criado el animal, el peso en fresco de la pata de jamón y todos los detalles que garantizan la enorme calidad de una paleta de bellota 100% ibérica única.Si tras realizar tu pedido tienes curiosidad por saberlo todo sobre tu pieza, sólo debes remitirnos el número de precinto de la norma del ibérico y en unas horas te contaremos toda la historia relacionada con la pieza de Don Ibérico que has adquirido.
                                                  148,90 
                                                  1 comentarios 

                                                  Paleta de Bellota Ibérica 100% D.O.P. Guijuelo

                                                  Peso: 5-5,5kg  | Curación: 26 meses mín
                                                  La Paleta Bellota 100% Ibérica DOP Guijuelo se obtiene de las extremidades delanteras de cerdos seleccionados de manera cuidadosa cuyos progenitores son 100% Raza Ibérica, alimentados con bellotas y pastos en dehesas de Salamanca. La Paleta Bellota 100% Ibérica DOP Guijuelo presenta un sabor y aromas intensos y propios. Se trata de una pieza que no dejará indiferente a nadie, capaz de satisfacer a los paladares más exigentes. Proceso de curación totalmente natural de al menos 26 meses de duración.
                                                  145,00 
                                                  Agotado
                                                  1 comentarios 
                                                  Paleta de Bellota 50% Ibérica Martín Matas. Ledrada
                                                  • Precio rebajado
                                                  Producto ibérico de etiqueta Roja

                                                  Paleta de Bellota 50% Ibérica Martín Matas. Salamanca

                                                  Pesos: Desde 5-5,5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                  Paleta de bellota 50% raza ibérica Martín Matas. Elaborada a partir de los cerdos de la ganadería de la propia familia. La paleta ibérica Martín Matas se cura de forma artesanal en los secaderos propios de Ledrada. Una característica especial de la paleta de bellota es el mayor rendimiento de la paleta cuanto mayor tamaño tiene. Una paleta de 4-4,5kgs ronda el 30% en magro mientras que una paleta de 5-5,5kgs, si eres buen cortador de paleta ibérica al 40%. Aunque debes saber que a mayor tamaño siempre mayor cantidad de tocino de cobertura para evitar que la pieza se seque. Además una paleta de bellota grande procede de cerdos ibéricos de mayor tamaño que por tanto, más tiempo deben haber pasado en Montanera y más bellota han podido disponer. La paleta Ibérica de bellota Martín Matas es una excelente opción para el consumo en un hogar de 2-3 personas.
                                                  98,90  113,90 €
                                                  4 comentarios 

                                                  Paleta Bellota 75% raza ibérica - Etiqueta Roja - Huelva

                                                  Pesos: Desde 4,5-5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                  La paleta de bellota 75% raza ibérica CHAPARRO proceden del prestigiosa casa fundada en 1909. Tercera generación de fabricantes de jamones ibéricos de bellota de Huelva por excelencia.  La paleta de bellota 75% raza ibérica al tener un 75% de porcentaje de raza ibérica tiene una infiltración que le da un sabor, aroma y jugosidad espectacular. 
                                                  99,90 
                                                  Agotado
                                                  Sin valoraciones 

                                                  Paleta de Bellota 100% Ibérica Sierra de Monesterio

                                                  Pesos: Desde 4-4,5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                  Esta Paleta de bellota 100% ibérica se elabora por medios naturales por un mínimo de 24 meses. Esta paleta pertenece a las misma ganadería de las que han salido las piezas galardonadas con el PREMIO al MEJOR JAMÓN IBÉRICO del 2017 y 2019 en la XXX Feria del Jamón de Monesterio. La curación y salado de esta paleta sigue los mismos procesos y cuidados que le permiten a Sierra Monesterio haber alcanzado ya dos veces este reconocimiento. Además, Sierra Monesterio cuenta con 2 premios "TASTE AWARDS" en reconocimiento a su excelente sabor.
                                                  96,00 
                                                  30 comentarios 
                                                  OFERTA

                                                  Paleta Bellota 75% ibérica Dehesa Grande - Salamanca

                                                  Pesos: Desde 4-4,5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                  Paleta de Bellota 75% ibérica Dehesa Grande elaborada por los ganaderos de la cooperativa Dehesa Grande que sólo elabora las mejores piezas de los animales que crecen en las dehesas de la comarca de los Arribes del Duero. Los cerdos criados en esta zona realizan un mayor ejercicio físico al mismo tiempo que cuentan con alimentación rica en Bellota de Encina y Alcornoque. Una Paleta de Bellota 75% ibérica Dehesa Grande con muy buena relación precio-calidad porque son los propios ganaderos quienes la elaboran. Así consigues un gran ahorro al comprar tu paleta ibérica.
                                                  103,95 
                                                  Sin valoraciones 
                                                  • Precio rebajado
                                                  Producto ibérico de etiqueta Negra

                                                  Paleta Bellota 100% ibérica DOP Jabugo. Huelva

                                                  Pesos: Desde 5-5,5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                  La Paleta Bellota 100% ibérica DOP Jabugo CHAPARRO proceden del prestigiosa casa fundada en 1909. Tercera generación de fabricantes de jamones ibéricos de bellota de Huelva por excelencia.  Con la calidad que otorga el cuidado proceso de curación llevado a cabo en la Fábrica de Ramón Chaparro para todos los productos amparados por la Denominación de Origen Protegida del jamón de Jabugo La Paleta Bellota 100% ibérica DOP Jabugo negra procede de las extremidades delanteras del cerdo ibérico y suele ser más jugosa que el jamón. En la sección de jamones y paletas pata negra puedes consultar todo nuestro catálogo de ibéricos 100%. 
                                                  139,90 
                                                  Agotado
                                                  2 comentarios 
                                                  Paleta de Bellota 100% ibérica D.O. Dehesa Extremadura
                                                  • Precio rebajado
                                                  Producto ibérico de etiqueta Negra

                                                  Paleta de Bellota 100% ibérica Pata Negra D.O.P. Dehesa...

                                                  Pesos: Desde 6-6,5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                  La calidad de la  Paleta de Bellota 100% Ibérica con Denominación de Origen Dehesa de Extremadura viene acreditada por los múltiples premios que ha recibido su jamón y la paleta ibérica.
                                                  134,95  163,95 €
                                                  7 comentarios 
                                                  OFERTA

                                                  Paleta Bellota 50% ibérica Dehesa Grande - Salamanca

                                                  Pesos: Desde 4,5-5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                  Paleta de Bellota 50% ibérica Dehesa Grande elaborada por los ganaderos de la cooperativa Dehesa Grande que sólo elabora las mejores piezas de los animales que crecen en las dehesas de la comarca de los Arribes del Duero. Los cerdos criados en esta zona realizan un mayor ejercicio físico al mismo tiempo que cuentan con alimentación rica en Bellota de Encina y Alcornoque. Una Paleta de Bellota 50% ibérica Dehesa Grande con muy buena relación precio-calidad porque son los propios ganaderos quienes la elaboran. Así consigues un gran ahorro al comprar tu paleta ibérica.
                                                  79,95 
                                                  6 comentarios 

                                                  Paleta de Bellota 100% de ibérica MIO1898 DOP Los Pedroches

                                                  Peso: 4,5-5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                  Paleta de Bellota 100% Ibérica MIO 1898 DOP Los Pedroches. Una pieza única procedente de cerdos 100% ibéricos de la variedad Torbiscal. La estirpe Torbiscal, junto a las variedades Lampiña y Manchado de Jabugo, son las tres estirpes del cerdo ibérico en peligro de extinción. En la actualidad sólo existen algo más de 1.000 cerdos ibéricos de la variedad Torbiscal. Por tanto, esta paleta pata Negra 100% ibérico es una pieza exclusiva y a un precio único Desde su finca El Palomar de la Morra, en el término municipal de Pozoblanco, capital el Valle de los Pedroches, Rafa y Carmen nos traen el resultado de más de tres generaciones dedicadas a la crianza del cerdo 100% ibérico de bellota. La paleta 100% de bellota Los Pedroches catalogada como una de las mejores paletas ibéricas del mercado. Suele tener una carne más oscura con tonos cereza y un recubrimiento graso en la maza que permite conseguir una carne jugosa con todo el sabor de la bellota y hierbas del Valle de los Pedroches. Todos los ibéricos de la DOP Valle de los Pedroches cuenta con una excelente reputación entre los locos de lo ibérico. Te recordamos que el rendimiento en magro de una paleta ronda el 30% de su peso bruto.
                                                  159,90 
                                                  5 comentarios 

                                                  Lote Paleta Bellota 100% ibérica pata negra + Lomo de...

                                                  Peso: 5,8kg apróx (4-4,5kg Paleta)  | Curación: 24 meses mín
                                                  La Paleta Bellota 100% ibérica pata negra CHAPARRO proceden del prestigiosa casa fundada en 1909. Tercera generación de fabricantes de jamones ibéricos de bellota de Huelva por excelencia.  1/2 Lomo Bellota Ibérico 50% raza ibérica 0,6-0,8 kg. y 1/2 Chorizo Ibérico de Primera 0,4-0,6 kg. Con la calidad que otorga el cuidado proceso de curación llevado a cabo en la Fábrica de Ramón Chaparro. La Paleta Bellota 100% ibérica pata negra procede de las extremidades delanteras del cerdo ibérico y suele ser más jugosa que el jamón. En la sección de jamones y paletas pata negra puedes consultar todo nuestro catálogo. Este lote incluye: Paleta Bellota 100% ibérica 4-4,5 kg., 1/2 Lomo Bellota Ibérico 50% raza ibérica 0,6-0,8 kg. y 1/2 Chorizo Ibérico de Primera 0,4-0,6 kg.
                                                  129,90 
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