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Paleta de Bellota 100% Ibérica. Pata negra de Extremadura - Paleta Ibérica de Bellota - - 1
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Paleta de Bellota 100% Ibérica. Pata negra de Extremadura

149,90 € 169,90 € -20,00 €
26,30 €/kg
rating Leer las 4 reseñas
Calificación promedio: 7.5/10 Número de reseñas: 4

Iberbal ofrece una Paleta de Bellota 100% Ibérica de Extremadura, procedente de cerdos 100% ibéricos criados y sacrificados en la región, garantizando calidad en sus productos ibéricos.

Peso Aprox.
  • 4,7-5,3kg
  • 5,4-6kg
  • 4-4,6kg

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Color Precinto R.D 4/2014
Negra
Categoría
Bellota
Pureza racial
100% Ibérico
Alimentacion
Bellota
Manejo
Criados en libertad en los bosques de Encinas y Alcornoques de Extremadura
Curación Mínima
32 meses mín
Elaborado en
Extremadura
Lugar de crianza
Finca Los Baldíos en Arroyo de la Luz, Cáceres
Entrega en
48horas
Información de Alérgenos
Puede contener trazas de Gluten, lactosa y derivados de leche
Ingredientes
Jamón de cerdo ibérico, sal común, azúcares, conservantes (E-250, E-252) y antioxidantes (E-301, E331iii).
Inf. Nutricional por 100gr
Valor energético kJ 1757kJ. Valor energético kcal 422kcal. Grasas 34.7g. Saturadas 7.5g. Hidratos de carbono 2 g. Azúcares 0.8 g. Proteínas 25.8 g. Sal 1.06g
Registro Sanitario
Jamón Ibérico y embutidos Ibéricos Artesanos Dehesa Los Baldíos. España 10.026319/CC
Certificado por
Calicer
PIB_100_Iberbal_5.4-6Kg
PIB_100_Iberbal_5-5_5kgs

Paleta de Bellota 100% ibérica. Extremadura.

Sumamos a la calidad de los productos ibéricos Iberbal una paleta ibérica de bellota procedente de cerdos 100% ibéricos criados y sacrificados en Extremadura.

Tabla contenido nutricional Paleta de Cebo Ibérico

Jamón Ibérico y embutidos Ibéricos Artesanos Dehesa Los Baldíos

Como bien dicen en Jamones y Embutidos Ibéricos del Baldío cada jamón ibérico de bellota "tiene su propia historia" y va más allá de lo puramente gastronómico.

El jamón ibérico de Dehesa de los Baldíos - Iberbal

El jamón ibérico Iberbal se caracteriza por el sabor intenso, único y jugoso del jamón ibérico de bellota que permanece en el paladar dando ese placer inigualable de comer un buen jamón.

Uno de los factores que influyen en ese excelente sabor es la crianza del cerdo ibérico en régimen extensivo en los más de 2.000Has de Dehesa de Extremadura con los que cuenta la familia. Se garantiza así una gran cantidad de bellota en la época de montanera.

jamones ibéricos el BaldíoLa familia Leal cuanta con La Dehesa El Baldío y La Dehesa Campo Segundo para criar sus cochinos en libertad disfrutando del entorno incomparable en las inmediaciones de los términos de Arroyo de la Luz y Brozas en la provincia de Cáceres, Extremadura. Región reconocida mundialmente como una de las más expertas en la producción y curado del genuino y auténtico jamón ibérico.

El signo de distinción del Jamón Ibérico Dehesa Los Baldíos es la integración total del proceso desde la cría de los lechones en su Dehesa Extremeña hasta la curación de las patas en sus modernas instalaciones de Plasencia.

Además, en Jamones Iberbal, el bienestar animal es una premisa fundamental. El manejo de los animales siempre con estímulos positivos y arreo del cerdo a favor del territorio en el que los guarros acuden al sonido del Zurriago vareando las encinas para alimentarse de una jugosa bellota. 

Además del excelente jamón ibérico de bellota, dispone de otros excelentes productos como la paleta ibérica en varias categorías amparadas por la norma del ibérico, embutidos ibéricos y una gran variedad de carnes frescas como solomillo, secreto, pluma, lagarto y abanico.

El proceso de curación en Dehesa de los Baldíos

Iberbal cuenta con las tecnologías más actuales pero sin olvidar el proceso artesanal de la curación del jamón y embutido ibérico. Cada jamón en su punto de sal con un proceso de curado de mínimo 30 meses.

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C
Crispéis a. 10 16/07/2026
Está aceptable sin embargo tengo que añadir que si hubiera leído los ingredientes no hubiera comprado nunca una etiqueta negra que lleva azúcar No pensé que este tipo de producto etiqueta negra puediera llevar azúcar en sus ingredientes. Por lo demás es aceptable La próxima vez leeré los ingredientes ya que busco sal y carne sin antioxidantes azúcares o cualquier añadido al producto. Gracias
M
Matilla 4 05/07/2026

Paleta 100x100 iberica

La paleta a pesar de tener buen sabor está demasiado curada muy seca en ningún momento se ha podido disfrutar de un jamón ibérico de bellota, es una pena
A
Arturo .. 10 05/06/2025

Rápida entrega Muy buena atención personal por teléfono.

Muy buena calidad a un inmejorable precio.<br /> Paleta en su justa curación.
A
Antonio V. 6 11/10/2024

La paleta con muchas grasa y la carne muy dura, está vez me ha salido mal, en otras ocasiones me fue mejor.

Decepcionado, esperaba un mejor producto, no se si repetiré.

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