

La Paleta de Bellota 100% Ibérica de Fuentes de León en Extremadura es una pieza exquisita elaborado por la prestigiosa firma Cárdeno y comercializado con la marca El Serrano, 1910. Un Paleta ibérica de bellota elaborado sólo con sal marina y tiempo en las bodegas-cueva de Cárdeno en Fuentes de León. Utilizando mucho tiempo para conseguir esta espectacular Paleta de bellota con un sabor muy especial y distinguido. Un producto único en el mundo gastronómico.
En jamones Cárdeno todo Paleta de bellota 100% ibérica destaca por un sabor inconfundible y único. Al probar este exquisito producto, observarás que el retrogusto que permanece en la boca es largo y completamente diferente a todo lo que hayas probado anteriormente.
La peculiaridad de esta Paleta ibérica de pureza racial 100% viene principalmente de su forma de curación. Ha estado curándose durante un mínimo de 2 años en las cuevas que posee la familia Cárdeno en la localidad de Fuentes de León - Badajoz. Este proceso tradicional otorga un sabor y color único a esta paleta de bellota ibérico.
Un capricho para el paladar más exigente a un precio de fábrica.
Los productos que elabora la familia Cárdeno han sido premiados internacionalmente con los premios: Great Taste Awards.
El productor Jamón Cárdeno de Fuentes de León, Extremadura, produce unos de los mejores jamones ibéricos de bellota 100% con unas características especiales: piezas estilizadas de fina y delgada pata que se caracteriza del Cerdo ibérico 100%. Grasa de cobertura fluida y ligeramente oxidada, como resultado de la alimentación llevada por los cerdos a base de bellotas. La curación de los jamones Cárdeno se lleva a cabo en bodegas centenarias con un periodo mínimo de 3 años, por lo que el sabor dulce y delicado fruto de la justa salazón y lenta maduración. Las condiciones de humedad y el microclíma de la zona.
La elaboración es 100% artesanal es debido a la experiencia de generaciones y con intuición y sensibilidad en el manejo de nuestros productos. Hemos de destacar necesariamente, la condición netamente ecológica, de nuestro JAMÓN DE BELLOTA 100% IBÉRICO CÁRDENO, tanto por su elaboración sin más aditivos que la sal marina; como por el origen del mismo, pues procede de un animal criado en plena naturaleza, alimentado con el fruto de las encinas de un espacio natural especialmente dotado para el cerdo Ibérico y sus inmejorables productos.
Puede consultar todo nuestro catálogo de jamón ibérico de bellota al mejor precio y preseleccionados para que acierte en su elección al 100%.
Los más de 30 productores asociados de Ibericomio están comprometidos con el servicio a nuestros clientes. A veces algo puede fallar. El jamón o la paleta ibérica no son como los tornillos que salen todos iguales. Si al recibir tu producto no es como esperabas, si hubo un el error humano en el envío o cualquier otra circunstancia que consideres susceptible de una devolución, por favor, contáctanos de inmediato contándonos los sucedido y envíando imágenes si fuera necesario al correo electrónico ayuda@ibericomio.es
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Buena atención y rapidez de envío.
Me esperaba más de esa marca,de hecho fue una recomendación directa de Ibericomio,no cumplió las expectativas,no me hubiese importado pagar mas en otra marca o procedencia que me hubiera dado más posibilidades de acertar y degustar la calidad que debe tener un producto puro ibérico de bellota,salió pasada de sal y más bien seca.
Muy rápidos en el envío y el paquete perfectamente embalado
La paleta que compré estaba muy buena, pero para mi gusto un pelin salada y, por la parte estrecha, demasiado curada. Pero repetiría…
Muy recomendable
De diez
Buen servicio, y rápido
Muy buen producto y buena relación calidad precio
Compra con un proceso fácil y envío rápido. El producto ha llegado en perfecto estado.
Muy satisfechos con el producto. A partir de ahora el jamón de siempre no me va a saber igual de bien.
Todo ok
Compre 3 paletillas: Paleta de Bellota 100% Ibérica. Pata Negra. Fuentes de León Extremadura - Peso : 4-4,5kg y la muy decepcionado. Demasiado curadas, muy duras y con mucho tocino. He comprado otras más baratas y estaban mucho mejor. No volveré a comprar este producto.
Atención excelente, envío rápido. Muy buena experiencia
Alta calidad, bien presentado y delicioso
Es un servicio excelente, eficiente y amable. Lo recomiendo 100%.
Superó mis expectativas la calidad del producto y la presentación del mismo. Desde luego se merecen 5 estrellas.
la unica pega que le pondria a la pagina web es poder filtrar por el productor, por lo demas muy buen servicio
estaba en su punto de maduracion y sal, por desgracia no ha durado ni dos semanas, volveremos a repetir
Lo recomiendo total!!
Excelente!!!
Estupendamente
Excelente aunque si cabe, podría decir que la paleta estaba un poquito salada
Todo rápido y facil
Estaba muy bueno pero demasiado duro
¿Es posible entregar un poco más rápido?
muy buen producto
Deberías proponer más jamones deshuesados, al vacio (x partes entre 1 y 2 kg, por ejemplo)...
Excelente
Lo pedí un miércoles y llegó el lunes... bastante bien
Compré paletilla Cárdeno 1910, 100% ibérica por segunda vez. Está igual de buena que la primera... sabor insuperable. Seguimos disfrutando de ella aunque no durará mucho... seguro que repetimos.
Buen servicio, rápidos, atentos y cuidadosos.
Buena calidad del producto, una paleta de ibérico, muy buen sabor, aunque un poco demasiado curado. Para otra vez compraría una paleta más grande o un jamón.
Ha ido todo perfecto repetiré
Perfecta de sabor, entrega en dia
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José Enrique que fue quien me atendió, me ha parecido una persona muy profesional y con muy buen trato hacia el cliente. Le recomiendo tanto a el como a Ibericomío.
La paletilla de Bellota 100% que adquirí antes de Navidad, sencillamente exquisita... Cuando tenga que comprar de nuevo, pediré la misma marca y producto.
muy buena
muy bueno, repetiré
Bien
Paletilla muy buena y birn curada
Rapidez buen producto
Bien de madurez y buen sabor
el envio rápido y efectivo.
El producto conforme al pedido en cuanto a peso y características en general. Lo esperaba más sabroso.
Llegó enseguida el pedido.
Pedí una paletilla de bellota 100% de extremadura, de la marca 1910, de Fuentes de Leon. Está en su justo punto de maduración y sabor. La verdad es que es exquisita. No tengo ninguna queja y seguro que repetiremos para navidad.
Un servicio excelente, aunque el jamón mejor todavía.
Inmejorable
Ok
Muy bueno
Un servicio inmejorable
El producto que compré es de excelente calidad
Muy bien servicio y rápido
Producto excelente
Muy satisfecha con el trato y la atención recibidos.
La paleta está estupenda y pienso repetir la compra muy pronto
Envió rápido y sin fallo
Un producto único, recomiendo 100%
Todo perfecto mejor imposible
Todo perfecto
Me aconsejaron bien y el envío fue rapido
Buena calidad y sin ningún conservador añadido
buen asesoramiento por teléfono y muy buen servicio, llego en la fecha prevista sin ningún incidente.
He comprado la Paleta de Bellota 100% Ibérica. Pata Negra. Fuentes de León Extremadura, El Serrano 1910, de 5,5-6,0 Kg. Ha salido excelente para nuestro gusto, en el punto de sal y de curado. Es difícil obtener un producto de mejor calidad por este precio.