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    Paleta de Bellota 50% ibérica Extremadura Morato
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    • Paleta de Bellota 50% ibérica Extremadura Morato

    Paleta de Bellota 50% ibérica Extremadura Morato

    Información sobre Paleta de Bellota 50% ibérica Extremadura Morato

    Paleta de bellota 50% ibérica de uno de los productores más galardonados de Extremadura.

    La calidad del Paleta de bellota 50% ibérica Morato viene acreditada por los múltiples galardones que han recibido su jamón y la paleta ibérica Morato.

    Premio jamón ibérico morato


    (El precio no incluye la posible decoración)
    Peso
    • 4-4,5kg
    • 4,5-5kg
    • 5-5,5kg
    • 5,5-6kg
    • 6-6,5kg
    • 6,5-7kg
    Cantidad
    Disponible

    Brida Roja - Norma del ibérico

    El apellido MORATO cuenta con una tradición de hace más de 100 años ligada a la industria de los jamones ibéricos y embutidos, teniendo su sede en Los Santos de Maimona, en Badajoz (Extremadura). Los inicios de este negocio familiar datan de 1898 y actualmente Felix Morato Carranza, nieto de los fundadores, se encuentra al frente del negocio familiar de la fabrica de jamones ibéricos de bellota de la Dehesa y Embutidos.

    JAMONES Y EMBUTIDOS IBÉRICOS MORATO - EXTREMADURA

    Más de 100 años avalan la experiencia de la familia Morato en la producción de jamón ibérico. El jamón ibérico Morato es uno de los mejor valorados de Extremadura y de la Península Ibérica. Es un fabricante Extremeño de jamones y embutidos con excelencia en sus productos.

    En los últimos años se han expandido notablemente y actualmente cuentan con más de 30 trabajadores y unas instalaciones modernas en los Santos de la Maimona, localidad de Badajoz y así poder producir los excelentes jamones ibéricos de bellota de la Dehesa Extremeña.

    PREMIOS A SU JAMÓN IBÉRICO DE MORATO

    La producción de Jamones y embutidos Morato es todavía en estos días de manera artesal con los procedimientos tradicionales en la producción de jamón.

    Ganadores de numerosos premios:

    • - Espiga de Oro, Jamón Ibérico (Salón del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2016)
    • - Jamón de Plata, Jamón Ibérico (Salón del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2016)
    • - Jamón de Oro, Jamón Ibérico (Salón del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2015)
    • - Jamón de Oro, el jamón ibérico del Salón de Jerez de los Caballeros, 2013
    • - Espiga de Bronce, Premio DO Dehesa de Extremadura, 2013
    • - Medalla de Plata, Salón de Jerez de los Caballeros, 2012
    • - Medalla de Bronce, Salón de Jerez de los Caballeros, 2011
    • - Medalla de Plata, Salón de Jerez de los Caballeros, 2010
    • - Mejor de jamón cría en libertad de la Dehesa 2003
    • - Mejor de jamón de bellota Jamón de la Dehesa 2003 y 2004

    Política de devoluciones

    Los más de 30 productores asociados de Ibericomio están comprometidos con el servicio a nuestros clientes. A veces algo puede fallar. El jamón o la paleta ibérica no son como los tornillos que salen todos iguales. Si al recibir tu producto no es como esperabas, si hubo un el error humano en el envío o cualquier otra circunstancia que consideres susceptible de una devolución, por favor, contáctanos de inmediato contándonos los sucedido y envíando imágenes si fuera necesario al correo electrónico ayuda@ibericomio.es

    PIB_50%_MORATO_6-6,5kg

    Ficha técnica de Paleta de Bellota 50% ibérica Extremadura Morato

    Peso
    6-6,5kg
    Color brida R.D 4/2014 norma del Ibérico
    Roja
    Categoría
    Bellota
    Pureza racial
    50% Ibérico
    Alimentacion
    Bellota
    Manejo
    Criados en libertad en los bosques de Encinas y Alcornoques de Extremadura
    Curación
    24 meses mín
    Denominación de origen
    Sin denominación
    Elaborado en
    Extremadura
    Lugar de crianza
    Los Santos de Maimona - Extremadura
    Información de Alérgenos
    Puede contener trazas de Gluten, lactosa y derivados de leche
    Envío
    4 días laborables
    Recomendado
    Si

    Aviso sobre la Ficha de Producto

    Desde Ibericomio.es recomendamos a todos nuestros usuarios que siempre antes de consumir cualquier producto lean con detenimiento la información nutricional del mismo, el listado de ingredientes y las sugerencias de consumo y/o conservación. También recomendamos se atienda a toda información ya sea voluntaria y/o obligatoria que aparezca en el etiquetado del producto o bien sea facilitada por el productor del mismo. Advertimos que pueden existir errores de transcripción en nuestro portal relativos a la información del producto.

    OTRAS OPCIONES DE Paleta Ibérica de Bellota

    Paleta de Bellota 100% ibérica, Campo de Argañán - Salamanca

    Pesos: Desde 4-4,5kg  | Curación: Mínimo 23 meses
    Una increíble y auténtica paleta pata negra 100% con un sabor que no se olvida fácilmente. La Paleta de bellota 100% ibérica pata negra producida de manera artesanal garantizando la trazabilidad de esta paleta puro de bellota 100%, controlada desde el inicio a fin. Recibimos esta Paleta de Bellota 100% Ibérica desde la Dehesa de la Villa de Argañán bajo el atento cuidado de los Hermanos García Hervalejo. La paleta de bellota 100% ibérica Cerdoh! proviene de un cerdo 100% ibérico de estirpe lampiña, especial por su menor tamaño y la jugosidad de su carne. Criado en las proximidades de Ciudad Rodrigo, Salamanca, disfrutando de pastos y bellotas en cantidad.  Se trata de una auténtica paleta ibérica pata negra. Una verdadera oferta de paleta ibérica de bellota por la perfecta relación calidad precio. En la Dehesa del Campo de Argañán en Salamanca, los Hermanos García Hervalejo crían sus propios cerdos ibéricos. Exclusivamente 200 animales cuidados al detalle sin prisas ni agobios. Su curación es con mimo y detalle. Garantizando la trazabilidad y homogeneidad en sus exclusivos productos 100% ibéricos de bellota. Los productos de Cerdoh!  son una apuesta por la innovación y la presentación. La juventud de sus propietarios, su formación y orientación al cliente se notan en cada producto y servicio prestado. 
    97,00 
    38 comentarios 

    Paleta de Bellota 50% ibérica - Campos del Sur de...

    Peso: 4,5-5kg  | Curación: 24 meses mín
    SURIBERICO es fruto de la tenacidad de los hermanos Morales en La Albuera - Badajoz. Dos hermanos que elaboran con cariño exclusivamente productos de cerdos ibéricos criados en libertad en las Dehesas del Sur de Extremadura.
    149,95 
    1 comentarios 

    OPINIONES Paleta de Bellota 50% ibérica Extremadura Morato

    Valoración

    Envio rapido buena atencio y buen producto

    Buen producto para repetir otra vez

      Valoración

      Hace años que compro paletilla co resultados excelentes

      Por calidad precio y atención al cliente 9,90 nunca doy el 10 creo que lo perfección no existe

        Valoración

        En mi primera compra el listón quedó muy alto pero también esta vez la atención fue de 10. Hecha una consulta y aclarada en 0 coma. Producto recibido en 48 horas. Continúa siendo mi primera opción de compra de bellota. Para mí es tan importante la calidad del producto como la atención recibida.

        Una vez más, acierto total, sabiendo que no es fácil que un pieza sea igual a otra. En este caso paleta de bellota de un productor que no conocía. Buen punto de curación, buen punto de sal, y lo más importante, sabor espectacular.

          Valoración

          Compra maestra

          Recibida en 2 días, peso correcto. Paleta espectacular, muy equilibrada. La pedimos con poca sal y no muy seca y la pieza salió en el punto perfecto. Un aroma exquisito, y lo mejor como funde en boca la grasa. Mis invitados contentos, así que todo un éxito. Como siempre, la atención un 10.

            Valoración

            Perfectamente

            En principio bien aunque todavía no lo hemos probado

              Valoración

              Servicio de atención al cliente muy bueno y envío muy rápido.

              Muy salada ha salido. Mala suerte. Era mi primera compra. Probare otro productor la próxima vez.

                Valoración

                Me han ayudado mucho

                Lo he disfrutado mucho

                  Valoración

                  Todo perfecto.. seguiré comprando aquí.

                  Una paletilla muy buena,, la pedí q no estuviera muy seca y ha bebido perfecta..

                    Valoración

                    El servicio perfecto

                    La paleta muy bueno pero nos hubiese gustado con un poco más ancha xq nos parece más jugosa.

                      ▷ Leer más opiniones ... (48 más)
                      Valoración

                      Sin problemas

                      Muy rico.

                        Valoración

                        Muy buena calidad precio.

                        Punto de curación excelente, jugosidad y se nota el acido oleico,de las 3 que he pedido esta última ha sido la mejor con diferencia,si no pongo 5 estrellas,es porque en todos los pedidos de Morato el peso ha venido siempre muy justito

                          Valoración

                          Buena atención y servicio

                          La paletilla ( Paleta de Bellota 50% ibérica Extremadura Morato) demasiado seca y salada, la del anterior pedido (Paleta de Bellota 75% Ibérica DOP Guijuelo Martín Matas) era mucho mejor, el Lomo de Cebo 50% Ibérico - Ledrada - Jamones HPM muy bueno

                            Valoración

                            Gestión y trato excelente

                            Paleta de muy buen sabor aunque un poco seca.

                              Valoración

                              Rápida entrega y buena atención. Producto excelente de sabor. ¡100% recomendado!

                              Buenísimo, muy buena maduración y un sabor excelente, superando la expectativa en calidad / precio. Por decir algo, demasiada grasa, mucho desperdicio de la paleta.

                                Valoración

                                Normal

                                Correcto

                                  Valoración

                                  Página web sin problemas, al igual que el envío del producto adquirido

                                  buena relación calidad precio

                                    Valoración

                                    Todo genial, pedido entregado en dos días.

                                    La paletilla excelente, de las mejores que he tenido. La volveré a comprar.

                                      Valoración

                                      Envío rapidisimo

                                      Exquisito

                                        Valoración

                                        todo bien menos el peso del jamon,debia pesar entre 5.5-6 kg y peso 5.2kg

                                        muy bueno

                                          Valoración

                                          Positivo

                                          Buono davvero sono rimasto contento. Un po' cara la spedizione. Auguri Y Feliz Navidad

                                            Valoración

                                            Rapidez y calidad

                                            Muy buena

                                              Valoración

                                              entrega rapida,

                                              de muy buena calidad, pero con demasiada grasa

                                                Valoración

                                                Estupenda paleta con una curación perfecta y un sabor exquisito sin duda la calidad de Morato inmejorable

                                                Todos los productos adquiridos a UDS. han sido perfectos y de excelente calidad

                                                  Valoración

                                                  Buena recomendación y rápido

                                                  Gran sabor

                                                    Valoración

                                                    Buena ,a pesar que esta vez me ha llegado un poco seca .

                                                    Estaba un poco seca.

                                                      Valoración

                                                      Muy buena

                                                      MORATO genial

                                                        Valoración

                                                        Como siempre un 10 en todo. Fiel cliente vuestro.gracias

                                                        Muy buena de sabor y de curación, una gozada de paleta. A punto de pedir la siguiente. Precio/calidad difícil de mejorar. Gracias.

                                                          Valoración

                                                          De categoría

                                                          Todo exquisito

                                                            Valoración

                                                            Muy atentos y unos precios y y calidad realmente competitivos,sin duda recomiendo la compra en esta web.

                                                            Pedí por segunda vez paleta de bellota 50% morato esta vez no estaba tan buena como la primera pero aún así estaba buenísima y los embutidos Chaparro también espectaculares.

                                                              Valoración

                                                              Todo genial, rápidos, amables y predispuestos a explicarte todo lo que necesites.Un descubrimiento de 10.

                                                              He comprado una paletilla cebo de campo vallehermoso y calidad precio, genial! el envio rapido.

                                                                Valoración

                                                                Muy buen servicio y rápido envío.

                                                                Paleta buenísima. De las mejores que he probado. En su punto de sal y con un sabor espectacular. Recomendado 100%

                                                                  Valoración

                                                                  La atención y la compra inmejorable. Una suerte haberos conocidos.

                                                                  Paleta buenísima. Sabor rico rico. De verdad que es de las mejores paletas que he probado. La pena, que estando tan buena, todos los días se pincha un poquito de ella y se termina rápido. En breve a por otra.

                                                                    Valoración

                                                                    Envío y atención al cliente de 10.

                                                                    Nos llegó salada pero, en 2 días, nuestra "amiga" Morato volvió a casa tan rica y tan guapa, que nos duró unos 10 días y somos 2... Es bastante intenso de sabor y en mi caso, con la curación perfecta. Menudas croquetas y lentejas que nos hemos comido con el "repele". Recomendado totalmente.

                                                                      Valoración

                                                                      Me ha encantado tanto la atención como el proceso de compra. Experiencia super grata. Y una gran ayuda a las personas que nos estamos iniciando en el mundo de lo ibérico. Muchas gracias!

                                                                      La paleta estaba muy rica, el punto de sal perfecto, el regusto de la grasilla llegaba hasta el final de la garganta. Un pelín menos curada y hubiese sido perfecta, bajo mi punto de vista. En definitiva, muy contenta con el resultado.

                                                                        Valoración

                                                                        Muy buen servicio, en todo momento informada y en dos días recibido.

                                                                        Paleta super sabrosa, es la segunda de ésta marca que os pido, os compré otra entremedias de otro ganadero y no tiene comparación.

                                                                          Valoración

                                                                          .

                                                                          Exquisito.

                                                                            Valoración

                                                                            Buen servicio, buena calidad a un precio razonable. Repetiremos.

                                                                            Paletilla ibérica de beĺlota Morato. Buena calidad.

                                                                              Valoración

                                                                              Muy bueno el asesoramiento y calidad del producto.

                                                                              Muy buena, la relación calidad/precio.

                                                                                Valoración

                                                                                El servicio es muy bueno, te aconsejan y te acompañan a lo largo del pedido.

                                                                                La paleta fue una sugerencia de Apolo y es cierto que es todo un acierto, esta muy buena.

                                                                                  Valoración

                                                                                  Envío rápido y buen producto. Todo perfecto.

                                                                                  Perfecto, compramos una paleta ibérica y muy rica.

                                                                                    Valoración

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                                                                                    Llegó en perfecto estado y bien presentado. El producto muy bueno. Recomendable.

                                                                                      Valoración

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                                                                                      Sabor muy acertado

                                                                                        Valoración

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                                                                                        Pedí una paletilla ibérica de bellota 50% ibérica y me salió salada (quizá tenga el punto de sal demasiado bajo), tengo que decir que puesto en contacto con ibericomio, contactó con el suministrador y me la cambiaron por otra con un porcentaje de sal más bajo. Muchas gracias.

                                                                                          Valoración

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                                                                                          Muy buen jamón, de los mejores que he comido

                                                                                            Valoración

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                                                                                            Buenísimo!! Y precio increíble!! En esta web siempre compro la selección de productos destacados porque acierto 100%

                                                                                              Valoración

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                                                                                              Riquísima paletilla.

                                                                                                Valoración

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                                                                                                No lo e probado porque estoy acabando la que les compré anteriormente del mismo productor y seguro que estará igual de buena que la que estoy degustando

                                                                                                  Valoración

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                                                                                                  Calidad buenísima, en cuanto la acabemos estamos seguros que volveremos a repetir. Si estás deseando hacer una compra relación calidad/precio, ni lo dudes!!!

                                                                                                    Valoración

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                                                                                                    Perfecto. Sabor exquisito y no he encontrado ningún precio mejor por Internet. Soy jubilado y tengo mucho tiempo para encontrar buenos sitios como este. Recomendable 100%

                                                                                                      Valoración

                                                                                                      Todo genial como siempre, envío super rápido

                                                                                                      Excelente paleta!! Muy buena recomendación de Apolo!

                                                                                                        Valoración

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                                                                                                        Muy bueno. relación calidad precio fantástico. volveré a comprar

                                                                                                          Valoración

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                                                                                                          Paletilla deliciosa, calidad precio absolutamente insuperable. Estoy seguro que repetiré.

                                                                                                            Valoración

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                                                                                                            Espectacular

                                                                                                              Valoración

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                                                                                                              Espectacular

                                                                                                                Valoración

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                                                                                                                Buen sabor y bien curado, es la mejor paleta

                                                                                                                  Valoración

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                                                                                                                  Muy contento con el producto

                                                                                                                    Valoración

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                                                                                                                    Genial, muy buena!

                                                                                                                      Valoración

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                                                                                                                      Nuestra compra ha sido una paleta de bellota ibérica 50%, y la relación calidad precio no puede ser mejor. Está buenísima :-)

                                                                                                                        Escribe tu comentario sobre Paleta de Bellota 50% ibérica Extremadura Morato

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                                                                                                                        Paleta de bellota 50% ibérica de uno de los productores más galardonados de Extremadura.

                                                                                                                        La calidad del Paleta de bellota 50% ibérica Morato viene acreditada por los múltiples galardones que han recibido su jamón y la paleta ibérica Morato.

                                                                                                                        Premio jamón ibérico morato

                                                                                                                        Escribe tu comentario para este Paleta Ibérica de Bellota

                                                                                                                        Recomendaciones: Paleta Ibérica de Bellota

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                                                                                                                        Peso: 5-5,5kg  | Curación: 18 meses mín
                                                                                                                        Paleta 75% ibérica de bellota, denominación de Origen Jamón de Huelva (Jabugo). Raza Ibérico 100% puro (SUMMUM). Calidad Bellota. Categoría de calidad superior otorgada por la Denominación de Origen Jamón de Huelva (Jamón DO de Jabugo).  Los cerdos de los que procede esta paleta se alimentan en libertad desde primeros de noviembre hasta mediados de marzo, del fruto de las dehesas consistente en Bellotas, hierbas, rastrojos y demás frutos del campo.  La familia Castaño Fernández elabora el reconocido Paleta 75% Bellota D.O.P Jabugo Tartessos siguiendo los más estrictos controles de los técnicos de la Denominación de Origen Jamón de Jabugo. Se trata de una Paleta 75% ibérica de bellota, denominación de Origen Jamón de Huelva (Jabugo) con una composición de 98% de paleta de Cerdo Ibérico de Bellota y un 2% de sal. En su elaboración se aplica todo el conocimiento de una familia que elabora jamón ibérico desde 1890. La curación mínima es de 18 meses, habitualmente de 24 a 36 meses con una fase de bodega de 12 a 24 meses en los secaderos y bodegas de Cumbres Mayores, perteneciente a la comarca de Jabugo (Huelva).
                                                                                                                        158,90 
                                                                                                                        Sin valoraciones 
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                                                                                                                        • Precio rebajado
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                                                                                                                        Paleta de Bellota 100% Ibérica - Etiqueta Negra - Salamanca

                                                                                                                        Pesos: Desde 4-4,5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                                                                        Aquí tenemos el complemento del jamón pata negra, la Paleta Ibérica de Bellota 100% raza ibérica de Julián del Águila. El libro genealógico y la trazabilidad de un exigente departamento de calidad de Jamón Julián del Águila garantiza la pureza racial de esta auténtica paleta pata negra de bellota. Desde 1895 el jamón ibérico está presente en la familia Julián del Águila de Salamanca. Hoy es una de las firmas más reconocidas y prestigiosas de esta localidad centro neurálgico del jamón y embutido ibérico de Salamanca. La paleta de bellota de pura raza ibérica contiene mayor grasa de cobertura para permitir un sabor excepcional. La paleta de bellota 100% raza ibérica contiene menos grasa infiltrada que una paletilla ibérica de menor pureza racial. Te recordamos que el rendimiento medio de una Paleta de Bellota 100% ibérica ronda el 30% de su peso bruto.
                                                                                                                        79,95  99,95 €
                                                                                                                        58 comentarios 

                                                                                                                        Paleta de Bellota 50% Ibérica. Cumbres Mayores. Huelva

                                                                                                                        Pesos: Desde 4-5kg  | Curación: 16 meses mín
                                                                                                                        Los jamones ibéricos Naturberia se elaboran siguiendo la tradición familiar de Cumbre Mayores - Huelva desde hace 3 generaciones. Este  paleta de bellota 50% ibérico es resultado de una cuidada selección de piezas por parte de las familias Navarro y Chaparro, expertos en la cría de cerdos ibéricos en sus fincas Dehesa Fuente Álamo, Dehesa Los Llanos y Dehesa Gallopinto. Un paleta de bellota 50% ibérico con un perfilado que te permitirá descubrir todos los sabores de la bellota y la textura única de una auténtica paletilla ibérica de bellota.
                                                                                                                        88,00 
                                                                                                                        Agotado
                                                                                                                        Sin valoraciones 
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                                                                                                                        • Precio rebajado
                                                                                                                        Producto ibérico de etiqueta Roja

                                                                                                                        Paleta de Bellota 50% ibérico Los Hernández, Jerez de los...

                                                                                                                        Pesos: Desde 5,5-6kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                                                                        Paleta de bellota 50% ibérico Los Hernández desde el Valle de Santa Ana a escasos kilómetros del reconocido municipio jamonero de Jerez de los Caballeros en Badajoz. Una fina paleta de bellota artesana curada según la tradición extremeña. La familia Hernández sigue un proceso minucioso de mínimo 24 meses de curación a esta la paleta ibérica de bellota que permite aportar todo el sabor a la Dehesa Extremeña. La Paleta Ibérica Los Hernández es una explosión de sabor ibérico con el retrogusto en boca de la auténtica paleta ibérica de bellota.
                                                                                                                        99,90  114,40 €
                                                                                                                        18 comentarios 
                                                                                                                        • Precio rebajado
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                                                                                                                        Paleta de Bellota 100% Ibérica. Pata negra de Extremadura

                                                                                                                        Peso: 5-5,5kg  | Curación: 32 meses mín
                                                                                                                        Paleta de Bellota 100% ibérica. Extremadura. Sumamos a la calidad de los productos ibéricos Iberbal una paleta ibérica de bellota procedente de cerdos 100% ibéricos criados y sacrificados en Extremadura.
                                                                                                                        114,95  135,95 €
                                                                                                                        Sin valoraciones 
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                                                                                                                        • Precio rebajado
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                                                                                                                        PACK 2 Paletas de Bellota 100% de ibérica Denominación...

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                                                                                                                        Paleta de Bellota 100% Ibérica DOP Los Pedroches. Pata Negra del ibérico. Desde Pozoblanco, la capital el Valle de los Pedroches. Paleta exclusiva de la ganadería de la familia Martín que cría todos sus cerdos 100% ibéricos en fincas propias entre los municipios de Villanueva de Córdoba, Hinojosa y Pozoblanco en la comarca de Los Pedroches en Córdoba. La paleta 100% de bellota Los Pedroches catalogada como una de las mejores paletas ibéricas del mercado. Suele tener una carne más oscura con tonos cereza y un recubrimiento graso en la maza que permite conseguir una carne jugosa con todo el sabor de la bellota y hierbas del Valle de los Pedroches. La paleta DOP Valle de los Pedroches de Agroibérica de Pozoblanco cuenta con una excelente reputación entre los locos de lo ibérico. Te recordamos que el rendimiento en magro de una paleta ronda el 30% de su peso bruto.
                                                                                                                        184,90  224,90 €
                                                                                                                        24 comentarios 

                                                                                                                        Paleta de Bellota 100% Ibérica. Pata Negra. Fuentes de...

                                                                                                                        Pesos: Desde 4-4,5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                                                                        La  Paleta de Bellota 100% Ibérica de Fuentes de León en Extremadura es una pieza exquisita elaborado por la prestigiosa firma Cárdeno y comercializado con la marca El Serrano, 1910. Un Paleta ibérica de bellota elaborado sólo con sal marina y tiempo en las bodegas-cueva de Cárdeno en Fuentes de León. Utilizando mucho tiempo para conseguir esta espectacular Paleta de bellota con un sabor muy especial y distinguido. Un producto único en el mundo gastronómico.En jamones Cárdeno todo Paleta de bellota 100% ibérica destaca por un sabor inconfundible y único. Al probar este exquisito producto, observarás que el retrogusto que permanece en la boca es largo y completamente diferente a todo lo que hayas probado anteriormente. La peculiaridad de esta Paleta ibérica de pureza racial 100% viene principalmente de su forma de curación. Ha estado curándose durante un mínimo de 2 años en las cuevas que posee la familia Cárdeno en la localidad de Fuentes de León - Badajoz. Este proceso tradicional otorga un sabor y color único a esta paleta de bellota ibérico. Un capricho para el paladar más exigente a un precio de fábrica. Los productos que elabora la familia Cárdeno han sido premiados internacionalmente con los premios: Great Taste Awards.
                                                                                                                        98,95 
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                                                                                                                        Paleta Bellota 75% raza ibérica - Etiqueta Roja - Huelva

                                                                                                                        Pesos: Desde 4,5-5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                                                                        La paleta de bellota 75% raza ibérica CHAPARRO proceden del prestigiosa casa fundada en 1909. Tercera generación de fabricantes de jamones ibéricos de bellota de Huelva por excelencia.  La paleta de bellota 75% raza ibérica al tener un 75% de porcentaje de raza ibérica tiene una infiltración que le da un sabor, aroma y jugosidad espectacular. 
                                                                                                                        99,90 
                                                                                                                        Agotado
                                                                                                                        Sin valoraciones 
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                                                                                                                        Paleta de Bellota
                                                                                                                        • Precio rebajado
                                                                                                                        Producto ibérico de etiqueta Roja

                                                                                                                        Paleta de Bellota 50% Ibérica. San Ingelmo. Salamanca

                                                                                                                        Pesos: Desde 4-4,5kg  | Curación: 16 meses mín
                                                                                                                        Paleta de bellota 50% ibérica San Ingelmo procedente exclusivamente de las Dehesas de la familia Ingelmo en Salamanca. Un paleta ibérica elaborada artesanalmente que te aportará todo el sabor tradicional de las paletillas ibéricas auténticas. El rendimiento de una paletilla ronda el 30% y es importante saber que las paletas de bellota siempre tienen mayor cobertura de tocino para permitir que la carne guarde toda su jugosidad.
                                                                                                                        65,90  85,90 €
                                                                                                                        9 comentarios 

                                                                                                                        Paleta de Bellota 50% ibérica - Campos del Sur de...

                                                                                                                        Peso: 4,5-5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                                                                        SURIBERICO es fruto de la tenacidad de los hermanos Morales en La Albuera - Badajoz. Dos hermanos que elaboran con cariño exclusivamente productos de cerdos ibéricos criados en libertad en las Dehesas del Sur de Extremadura.
                                                                                                                        149,95 
                                                                                                                        1 comentarios 
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                                                                                                                        • Precio rebajado
                                                                                                                        Producto ibérico de etiqueta Roja

                                                                                                                        Paleta de Bellota 75% ibérica Extremadura Morato

                                                                                                                        Pesos: Desde 5-5,5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                                                                        Paleta de bellota 75% ibérica de uno de los productores más galardonados de Extremadura. La calidad del Paleta de bellota 75% ibérica Morato viene acreditada por los múltiples galardones que han recibido su jamón y la paleta ibérica Morato.
                                                                                                                        99,95 
                                                                                                                        Agotado
                                                                                                                        3 comentarios 
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                                                                                                                        • Novedad
                                                                                                                        Producto ibérico de etiqueta Negra

                                                                                                                        Paleta bellota 100% ibérica Pata Negra. DOP Dehesa de...

                                                                                                                        Peso: 4,5-5kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                                        Paleta bellota 100% ibérica Pata Negra. DOP Dehesa de Extremadura La denominación de Origen Dehesa de Extremadura es, probablemente, la más exigente de todas las DOP del jamón Ibérico. En García Mimbrero la selección de la estirpe racial y el manejo en el campo aportan un valor extra a cada una de las piezas comercializadas. Recuerda que una paleta de bellota aporta un rendimiento máximo del 30-32%. Además, al ser 100% ibérica, el tocino de cobertura siempre será un poco mayor para mantener toda la jugosidad que el producto precisa.
                                                                                                                        124,00 
                                                                                                                        Sin valoraciones 

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                                                                                                                        Pesos: Desde 5-5,5kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                                        Paleta bellota 100% ibérica pata negra D.O.P Jabugo Summúm es una de las mejores paletas de Jabugo que se pueden adquirir. Este cerdo ibérico ha disfrutado de una doble montanera con alimentación exclusiva de bellotas y con características especiales en su sabor debido al espacio recorrido para alimentarse en la dehesas naturales de Andalucía. Esta vida al aire libre y una cuidada alimentación dan lugar a unas piezas de máxima calidad. Paleta bellota 100% ibérica pata negra D.O.P Jabugo Summúm procedente de raza pura 100% lo le otorga un sabor exclusivo y pocas veces conseguido por otras calidades del ibérico. Productor reconocido y avalado por el registro en el Consejo Regulador Denominación de Origen Protegida de Jabugo.
                                                                                                                        137,50 
                                                                                                                        Agotado
                                                                                                                        4 comentarios 

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                                                                                                                        Pesos: Desde 5-5,5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                                                                        Paleta de Bellota 50% ibérica directo del productor. Desde Gallegos de Argañán en Salamanca la familia Martín lleva varias generaciones dedicada a la cría del cerdo ibérico puro. Años de experiencia que garantizan una genética en el animal que se transmite a su paleta ibérica de bellota. Las Dehesas de Gallegos de Argañán son reconocidas por la enorme densidad de encinas. Además la climatología, con lluvias más abundantes que en otras dehesas del sur de la península ibérica, le permite contar con una gran producción de bellota que consigue una mayor reposición del cerdo ibérico en época de montanera. Encina Charra sólo comercializa la paleta ibérica procedente de sus animales. Se trata de una producción porcina limitada. Esta paleta ha sido especialmente elegida para los clientes de ibericomio con todas las garantías.
                                                                                                                        93,90 
                                                                                                                        Sin valoraciones 

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                                                                                                                        Peso: 5-5,5kg  | Curación: 26 meses mín
                                                                                                                        La Paleta Bellota 100% Ibérica DOP Guijuelo se obtiene de las extremidades delanteras de cerdos seleccionados de manera cuidadosa cuyos progenitores son 100% Raza Ibérica, alimentados con bellotas y pastos en dehesas de Salamanca. La Paleta Bellota 100% Ibérica DOP Guijuelo presenta un sabor y aromas intensos y propios. Se trata de una pieza que no dejará indiferente a nadie, capaz de satisfacer a los paladares más exigentes. Proceso de curación totalmente natural de al menos 26 meses de duración.
                                                                                                                        145,00 
                                                                                                                        Agotado
                                                                                                                        1 comentarios 

                                                                                                                        Paleta de Bellota 100% ibérica. Pata Negra. Sierra de...

                                                                                                                        Peso: 5-5,5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                                                                        Paleta de Bellota 100% ibérica. Auténtica Pata Negra desde la Sierra de Béjar y Candelario. Obtenida de los cerdos 100% ibéricos puros criados en libertad en la Dehesa Salmantina. Curada de forma lenta y tradicional por la familia Recio con el aprendizaje de años de experiencia en el mundo del jamón ibérico.
                                                                                                                        116,00 
                                                                                                                        Agotado
                                                                                                                        Sin valoraciones 
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                                                                                                                        Paleta Bellota 50% Ibérica semideshuesada Melquiades

                                                                                                                        Peso: 4,5-5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                                                                        Paleta de bellota 50% ibérica semideshuesada con 24 meses de curación. Envasada al vacío. A la paletilla se le quita el hueso central, está semi pulida, sin tocino ni corteza. Todos estos detalles facilitan mucho su corte. Ideal para los no expertos en cortar paleta a cuchillo y que quieren sacarle el máximo partido a su paleta. 
                                                                                                                        107,50 
                                                                                                                        Sin valoraciones 
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                                                                                                                        • Novedad
                                                                                                                        Producto ibérico de etiqueta Roja

                                                                                                                        Paleta 75% Ibérica de Bellota Loncheada, Santa Olalla del...

                                                                                                                        Peso: 1,5kg + huesos + taquitos  | Curación: 30 meses mín
                                                                                                                        Si no te gusta perder tiempo loncheando paleta estás de enhorabuena. Ahora puedes comprar una Caja de Paleta Ibérico de Bellota 75% de raza ibérica con sobres loncheados a mano.  Magnífica Paleta de Bellota 75% Ibérica Loncheada a Cuchillo y enviado en un estuche con un mínimo de 15 sobres y un máximo de 21, dependiendo de la opción de peso elegida. Además contiene un paquete con huesos troceados ideal para caldos y dos sobres de taquitos ideal para cocinar. Todo ello envasado al vacío para su perfecta conservación. Disfruta de este estupendo Paleta Ibérica de Bellota 75% raza ibérica.
                                                                                                                        108,00 
                                                                                                                        Sin valoraciones 
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                                                                                                                        Paleta de Bellota 100% Ibérica DOP Guijuelo. Pata Negra

                                                                                                                        Pesos: Desde 4,5-5kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                                                                        Paleta de bellota 100% raza ibérica DOP Guijuelo Pata Negra Elaborada a partir de los cerdos de la ganadería de la propia familia y bajo la estricta supervisión de la DOP Jamón de Guijuelo. La paleta ibérica Martín Matas se cura en bodega natural en los secaderos propios de Guijuelo y Ledrada. Una característica especial de la paleta de bellota Guijuelo es el mayor rendimiento de la paleta cuanto mayor tamaño tiene. Una paleta de 4-4,5kgs ronda el 30% en magro mientras que una paleta de más de 5kgs le puedes sacar un 35% de rendimiento. Además, una paleta de bellota grande procede de cerdos ibéricos de mayor tamaño que por tanto, más tiempo deben haber pasado en Montanera y más bellota han podido disponer. Debes recordar que toda paleta ibérica  tiene siempre mayor cantidad de tocino de cobertura para evitar que la pieza se seque. La paleta Ibérica de bellota DOP Guijuelo Martín Matas es una excelente opción para el consumo en un hogar de 2-3 personas.
                                                                                                                        116,95 
                                                                                                                        Agotado
                                                                                                                        30 comentarios