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Paleta Bellota Ibérica Loncheada julian del aguila
(Sugerencia de presentación)
  • Paleta Bellota Ibérica Loncheada julian del aguila

Paleta Bellota 50% Ibérica Loncheada, Salamanca

Información sobre Paleta Bellota 50% Ibérica Loncheada, Salamanca

La paleta de Bellota 50% Ibérica loncheada a máquina de la reconocida firma Julián del Águila viene presentada en sobres envasados al vacío de 100grs cada uno. Es un loncheado realizado a máquina cuidando la dirección del corte para no perder nada de sabor.

El loncheado de paleta ibérica de bellota permite obtener el mayor de los rendimientos. Habitualmente, con corte a cuchillo, el rendimiento de una paleta es de un 30-35%. Así una paleta de 4-4,5kg nos proporcionará aproximadamente 1,5kgs de carne. Por este motivo, esta es una oferta realmente interesante de paleta de bellota 50% ibérica. 

Los cerdos ibéricos que se sacrifican para obtener el reconocido jamón Julián del Águila son criados en las Dehesas Salmantinas y Extremeñas. Aprovechan pastos y bellota de encinas, alcornoques y quejigos.

Todos los productos ibéricos Julian del Águila están amparados por la marca de garantía Tierra de Sabor, una certificación para un espacio único con productos de tradición e historia elaborados en Castilla y León con materias primas autóctonas.

Recuerda, se entrega en un pack con sobres envasados al vacío de 100 gr. de paleta de Bellota 50% Ibérica loncheada.

Opción de 1kg cada sobre sale a 4,90 € y opción de 2,2kgs + huesos de regalo a 3,18 €


(El precio no incluye la posible decoración)
49,90 €
44,90 € Ahórrate 5,00 €

Envío gratis en península + Entrega 2/4 días

Impuestos incluidos
Peso
  • 1 kg
  • 2,2kg + huesos
Cantidad
Disponible

Brida Roja - Norma del ibérico

Jamones ibéricos Julián del Águila

Los jamones de bellota ibéricos de Julián del Águila se crían en dehesas en libertad y consecuencia de ello su alimentación esta basada en bellotas y hierbas. El producto final es un producto exquisito donde se estraen todos los sabores del auténtico jamón de bellota 100% ibérico. El éxito del jamón ibérico de bellota reside en esta alimentación y cría, que Julián del Águila cuida con esmero.

Los procesos más artesanales forman parte del actual Julián del Águila. Productores de ibéricos desde 1895 donde la empresa familiar tiene a sus espaldas más de 100 años y más de 5 generaciones de maestros chacineros. La producción artesanal, la experiencia junto con la cría en la condiciones mencionadas anteriormente lanzan al mercado productos ibéricos de alta calidad con aromas y sabores equilibrados y naturales.

Por otra parte hay que hablar de raza de los cerdos ibéricos, que es la materia prima del producto final y de la zona de criado en fincas Salmantinas garantizando el bienestar animal.

Entre los jamones de Julián del Águila destacamos el jamón ibérico de bellota, de cebo o de cebo de campo y las paletas ibéricas.

Embutidos Ibéricos Julián del Águila

Las dehesas salmantinas permite tener un clima adecuado para el secado, maduración y envecimiento de los productos de Julián del Águila. Más de un siglo elaborando productos ibéricos y transferidos los conocimientos de generación en generación hace que los productos sean de muy alta calidad sin olvidar los precios competitivos.

La montanera en Julián del Águila

Todos los cerdos al acercarse el fin de su vida, pasan sus últimos meses por un proceso de engorde que se conoce como 'montanera'. Durante todo ese tiempo los cerdos campan con total libertad por la dehesa comiendo y comiendo bellotas y pastos. Segun el Real Decreto 4/2014 la etapa de montanera será entre 1 de octubre al 15 de diciembre.
No todos los jamones podrán ser de bellota, porque este Real Decreto indica que para que un jamón sea ibérico de bellota, deberá estar al menos 60 días consumiendo bellotas y pastos en las dehesas.

También cabe mencionar que durante todo el proceso de montanera, los cerdos recorren muchos kilómetros en busca del alimento y entre las fibras de sus carnes se genere una gran infiltración de grasa en sus carnes que le aportará al producto final ese sabor que solo aportan los jamones ibéricos de bellota.

Durante esta época en la que la importancia de la alimentación del cerdo es clave para conseguir que el cerdo engorde y así conseguir el peso mínimo para poder denominarse como ibéricos de bellota.

Política de devoluciones

Los más de 30 productores asociados de Ibericomio están comprometidos con el servicio a nuestros clientes. A veces algo puede fallar. El jamón o la paleta ibérica no son como los tornillos que salen todos iguales. Si al recibir tu producto no es como esperabas, si hubo un el error humano en el envío o cualquier otra circunstancia que consideres susceptible de una devolución, por favor, contáctanos de inmediato contándonos los sucedido y envíando imágenes si fuera necesario al correo electrónico ayuda@ibericomio.es

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Ficha técnica de Paleta Bellota 50% Ibérica Loncheada, Salamanca

Peso
1 Kg
Presentación
Sobres envasados al vacío de 100 gr
Tipo de loncheado
Loncheado a máquina
Color brida R.D 4/2014 norma del Ibérico
Roja
Categoría
Bellota
Pureza racial
50% Ibérico
Alimentacion
Bellotas, hierbas y plantas silvestres.
Manejo
Criado en libertad en la Dehesa
Curación Mínima
18 meses mín
Denominación de origen
Sin denominación
Elaborado en
Salamanca
Lugar de crianza
Salamanca
Información de Alérgenos
Sin gluten
Entrega en
3 días laborables
Oferta
Si

Aviso sobre la Ficha de Producto

Desde Ibericomio.es recomendamos a todos nuestros usuarios que siempre antes de consumir cualquier producto lean con detenimiento la información nutricional del mismo, el listado de ingredientes y las sugerencias de consumo y/o conservación. También recomendamos se atienda a toda información ya sea voluntaria y/o obligatoria que aparezca en el etiquetado del producto o bien sea facilitada por el productor del mismo. Advertimos que pueden existir errores de transcripción en nuestro portal relativos a la información del producto.

OTRAS OPCIONES DE Paleta ibérica loncheada

Loncheado Paleta de Bellota 50% ibérica - Campos del Sur...

Peso: 2 Kg
En la elaboración de esta Loncheado Paleta de Bellota 50% ibérica loncheada Suriberico selecciona minuciosamente la paleta de bellota para conseguir un corte fino y jugoso. Inmediatemente posterior al corte a cuchillo de la paleta ibérica se procede a su envasado al vacío con las mayores garantías de higiene y sanidad. Esta Paleta Ibérico procede las extremidades anteriores de animales criados en libertad y alimentados exclusivamente con bellotas en su época de montanera. El loncheado de paleta de bellota 50% ibérica es realizado según es confirmado el pedido. Esto garantiza la frescura del producto. Siguiendo una especialización en un jamón ibérico de calidad, en SURIBERICO sólo se elabora Jamón de Bellota, Paleta de Bellota, Jamón ibérico de Cebo campo y Paleta de Cebo campo ibérica. Los hermanos MORALES desde hace 8 años revolucionan el sector del jamón ibérico desde La Albuera en los campos del sur de Extremadura.
129,00 
3 comentarios 

Paleta Bellota 50% Ibérica Extremeña Loncheada a máquina...

Pesos: Desde 1 Kg
La paleta de Bellota 50% ibérica loncheada y envasada al vacío Sierra de Monesterio. Procede de animales que han disfrutado de los pastos y hierbas de la dehesa durante su crecimiento y se han cebado en su etapa de montanera a base de bellotas. La paleta de bellota 50% ibérica se elabora por medios naturales por un mínimo de 24 meses y es loncheada de manera artesanal en el mismo secadero.  Este jamón ha sido galardonado en 2017 con el PREMIO al MEJOR JAMÓN MONESTERIO'17 en la XXVII edición de la feria del Jamón de Monesterio. Además, cuenta con 2 premios "TASTE AWARDS" en reconocimiento a su excelente sabor. Se entrega en sobres envasados al vacío de 100 gr. Total 20 sobres.
70,00 
33 comentarios 

OPINIONES Paleta Bellota 50% Ibérica Loncheada, Salamanca

Valoración

Muy serios

Buenísimo

    Valoración

    Estupendamente

    Excelente

      Valoración

      Como siempre buen envío y rápido

      He comprado varias veces paleta de bellota loncheada etiqueta roja con buen sabor, pero esta vez salió bastante salado

        Valoración

        El servicio como todas las veces que hemos comprado, inmejorable!

        El producto muy bueno, vale la pena.

          Valoración

          El pedido llegó muy bien envasado

          El producto era excelente

            Valoración

            Muy buenos productos

            Buen jamón calidad precio

              Valoración

              Rapidez en el envío y muy bien empaquetado

              La calidad del producto es muy buena. Muy contento con al compra. Vienen la cantidad de sobres que describen.

                Valoración

                Muy contento con la compra

                En primer lugar quería comentar que la atención al cliente fue muy buena, ya que llame para hacer una consulta y no sólo me la solucionaron,sino que me aconsejaron que productos podría comprar por su calidad. El envío se realizó en el tiempo que pone en la web,de hecho lo pedí el martes y lo he recibido hoy viernes por la mañana, El envío me ha venido en una caja completamente cerrada y con todos los sobres que corresponden El sabor de la paleta es muy bueno. Sin duda volvere a comprar.

                  Valoración

                  la web bien, el pedido realizado no tanto

                  No es etiqueta roja ni de cerca

                    ▷ Leer más opiniones ... (98 más)
                    Valoración

                    HE COMPRADO EN IBERICOMIO MUCHAS VECES Y LA ATENCION Y EL SERVICIO SIEMPRE UN 10.

                    ESTOS SOBRES DE PALETILLA IBERICA DE BELLOTA SALEN A MUY BUEN PRECIO Y LA CALIDAD DEL PRODUCTO ESTA MAS QUE CORRECTA POR ESTE PRECIO.

                      Valoración

                      Muy contenta, ha sido rápido y el producto me ha parecido bueno.

                      El producto me ha gustado.

                        Valoración

                        Todo perfecto

                        Muy buena relación calidad/precio

                          Valoración

                          Muy positiva

                          Todo perfecto.rapido y muy bueno

                            Valoración

                            Buena presentación de los productos y facilidad para escoger

                            Se corresponde perfectamente con lo ofertado

                              Valoración

                              Ya es la cuarta vez que pido y como siempre genial, de momento estoy muy contenta y sin duda seguiré comprando más veces.

                              Espectacular del mejor Jamon que me he comido se desace en la boca y eso que es un 50% de Bellota una pasada y el precio aún mejor, calidad previo insuperable.

                                Valoración

                                Estupendo como siempre, mejor imposible.

                                Oferta buena, y un poquito menos de grasita por el borde estaría de muerte,jejeje.

                                  Valoración

                                  El envío fue rápido y llego bien el paquete

                                  Relación calidad-precio correcta

                                    Valoración

                                    Muy atentos con los clientes

                                    Muy rico

                                      Valoración

                                      Servicio bueno en general. Calidad del producto no tan buena.

                                      Carne salada y muy madura.

                                        Valoración

                                        Muy buena calidad y servicio

                                        Muy bueno

                                          Valoración

                                          ESTUPENDO, COMO SIEMPRE

                                          -

                                            Valoración

                                            Cómo siempre fenomenal. Muchas gracias

                                            Los productos son de muy buena calidad

                                              Valoración

                                              Buen servicio

                                              Muy buena relación calidad precio

                                                Valoración

                                                como siempre excepcional, muchas gracias

                                                la calidad del producto es excelente

                                                  Valoración

                                                  Servicio impecable, atentos, 100% recomendable definitivamente me quedo con ibericomio sin dudarlo. Muchas gracias

                                                  Después de probar en otros lugares la calidad de los productos que compro en ibericomio es excelente

                                                    Valoración

                                                    La tienda todo ok.

                                                    Muy salado y seco. En pedidos anteriores mucho mejor.

                                                      Valoración

                                                      Como siempre pleno al 15

                                                      Buen presentado y no estaba mal de sabor

                                                        Valoración

                                                        .

                                                        La verdad es q muy decepcionado. Muy salado y algún sobre con sabor rancio. Muy mal

                                                          Valoración

                                                          Muy muy bien

                                                          Extremadamente buenísimo

                                                            Valoración

                                                            Muy bien, envío rápido en embalaje adecuado.

                                                            Muy bueno el jamón

                                                              Valoración

                                                              Rápido y eficaz.

                                                              Al probar el producto de cebo y encontrarlo muy bueno, decidí por el de bellota y nos decepcionó.

                                                                Valoración

                                                                Todo correcto.

                                                                Buenas tardes, el jamón de bellota etiqueta roja, ha sido una enorme decepción. los 22 paquetes han venido pasados, duros y sin sabor a jamón de esa categoría en ningún paquete. No he encontrado lugar para poder reclamación y entiendo que se nos ha pasado el tiempo, no obstante no he tenido problemas con otros productos en otras ocasiones y quisiera manifestarlo y que me deis una solución.

                                                                  Valoración

                                                                  Rápido eficaz, muy recomendable

                                                                  Jamón 50% ibérico para chuparse los dedos a un precio espectacular

                                                                    Valoración

                                                                    Rápido En la entrega

                                                                    Está bastante salado

                                                                      Valoración

                                                                      Todo perfecto, según lo visto en la página web. Dentro de una única web, se puede comprar jamón, paleta, etc. de distintas calidades y de distintas zonas de España. Lo compras y lo pagas en Ibericomio y te lo envía en vendedor correspondiente, es decir, que puedes comprar en su web, un jamón de Salamanca, y te lo mandan desde Salamanca, y si el jamón es de Huelva, pues te lo envía el productor o el vendedor de Huelva. En mi caso, el envío rapidísmo y el producto perfecto. Cogí en Navidad un loncheado de Paleta Bellota 50% Ibérica loncheada, Salamanca, 1.6 Kg. de Julián del Águila, a 56,90 €, con envío gratis.

                                                                      De sabor, perfecto. La única pega de comprar loncheado, es que hay que sacarlo 1 ó 2 horas antes, para que se despeguen bien las lonchas, pero aún así, no salen bien. A lo mejor, sería necesario poner algo más de papel entre loncha y loncha, pero no lo sé. Lo que sí que te garantiza es que no se desperdicia nada de jamón. Este año, seguramente volveré a repetir, aunque no sé si del mismo productor o de otro. Habrá que ver precios. Lo que está claro, es que si no veo nada mejor, se lo cogeré al mismo, ya que es una apuesta segura.

                                                                        Valoración

                                                                        todo muy bien

                                                                        cumple expectativas

                                                                          Valoración

                                                                            Valoración

                                                                            Buena relación calidad precio.

                                                                            • a 1 personas les fue útil este comentario.
                                                                            Valoración

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                                                                            Buena calidad relación precio

                                                                              Valoración

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                                                                              Esta bueno, pero lo esperaba mejor.

                                                                                Valoración

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                                                                                Muy buen producto calidad/precio

                                                                                  Valoración

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                                                                                  Paleta 50% bellota loncheado, excelente sabor, Magnífico precio y corte a máquina mejorable

                                                                                    Valoración

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                                                                                    Paleta de ibéricos de excelente calidad y sabor, repetiremos sin duda!

                                                                                    • a 1 personas les fue útil este comentario.
                                                                                    Valoración

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                                                                                    Muy bueno

                                                                                    • a 1 personas les fue útil este comentario.
                                                                                    Valoración

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                                                                                    Muy buen producto. Calidad/precio

                                                                                      Valoración

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                                                                                      Buena calidad

                                                                                        Valoración

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                                                                                        Paleta de bellota de buena calidad

                                                                                          Valoración

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                                                                                          Buena

                                                                                            Valoración

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                                                                                            Buena calidad

                                                                                              Valoración

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                                                                                              Buena calidad precio!!

                                                                                                Valoración

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                                                                                                Muy buenos en su punto de curación y sabor......

                                                                                                  Valoración

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                                                                                                  Un 10!!!!!

                                                                                                    Valoración

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                                                                                                    Excelente relación calidad / precio!

                                                                                                      Valoración

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                                                                                                      Correcto. Un poco salado.

                                                                                                        Valoración

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                                                                                                        Excelente producto el adquirido.

                                                                                                          Valoración

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                                                                                                          Recibí un primer pedido en el que el producto me pareció saladisimo y con mucha grasa, algo que considero que no es habitual en ese tipo de producto, sin ningún inconveniente me lo recogieron y me mandaron otro lote. Pero aún así el que ha llegado no es de calidad, de 4 sobres que hemos abierto 2 son para tirar ya que tienen la grasa completamente amarilla y huele mucho a rancio, no se puede comer. Tienen un buen servicio post venta pero su calidad no es lo que busco.

                                                                                                            Valoración

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                                                                                                            El jamón , buenísimo, buen precio y buen servicio, gracias

                                                                                                              Valoración

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                                                                                                              Todos los productos de bellota estaban buenísimos, hemos triunfado. Altamente recomendables.

                                                                                                                Valoración

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                                                                                                                Como siempre todo estupendo!!!

                                                                                                                  Valoración

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                                                                                                                  Esta muy salado

                                                                                                                    Valoración

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                                                                                                                    sabor y paladar de los productos recibidos

                                                                                                                      Valoración

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                                                                                                                      muy buena calidad

                                                                                                                        Valoración

                                                                                                                        Mi experiencia con esta empresa y con la atención y amabilidad del Director de la misma ha sido fabulosa.

                                                                                                                        Estoy muy satisfecha con los productos adquiridos.

                                                                                                                          Valoración

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                                                                                                                          Muy bien. El producto muy bueno y entrega rápida. Me encanta el formato del loncheado.

                                                                                                                            Valoración

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                                                                                                                            Lo cierto es que con el precio que tiene el loncheado es lógico que se deba a alguna causa. En el caso que nos ocupa las lonchas de la paletilla están excesivamente saladas y reseca. Lo cierto es que en este caso recibes lo que pagas. Es decir por lo que cuesta no esperes maravillas.

                                                                                                                              Valoración

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                                                                                                                              Buenísimo, compré paleta y está exquisita, repetiremos.

                                                                                                                                Valoración

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                                                                                                                                Un poquito Salado, pero por el precio merece mucho la pena

                                                                                                                                  Valoración

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                                                                                                                                  Muy buena calidad /precio

                                                                                                                                    Valoración

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                                                                                                                                    Autentico iberico, riquisimo

                                                                                                                                      Valoración

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                                                                                                                                      Rápido y muy rico. Un precio muy asequible

                                                                                                                                        Valoración

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                                                                                                                                        Muy bien el producto. Muy buena relación calidad/precio y muy bien de sal

                                                                                                                                          Valoración

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                                                                                                                                          buena relación calidad/precio

                                                                                                                                            Valoración

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                                                                                                                                            El servicio muy rápido y atentos,pero la mitad de la paletilla no tiene nada que ver unos sobres con otros de hecho he abierto una reclamación , desde hace una semana estoy esperando una solución

                                                                                                                                              Valoración

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                                                                                                                                              Excelente!!

                                                                                                                                                Valoración

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                                                                                                                                                Un sabor excelente. Estamos muy satisfechos con la compra que es de muy buena calidad/precio. Repetiremos seguro. Saludos.

                                                                                                                                                  Valoración

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                                                                                                                                                  Relación calidad precio un 10.

                                                                                                                                                    Valoración

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                                                                                                                                                    Está bien por el precio, pero no esperéis calidad bellota. Aunque lo ponga y venga con pegatina roja, me cuesta creerlo. No se diferencia del ibérico de cebo de la misma marca que he comprado anteriormente.

                                                                                                                                                      Valoración

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                                                                                                                                                      Producto está bastante bien. Pero esperaba que sea mas curado.

                                                                                                                                                        Valoración

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                                                                                                                                                        Está bien, pero me esperaba más, me ha decepcionado un poco. Una paleta loncheada de brida roja, 100% de bellota y de Guijuelo debería ser una experiencia organoléptica, y se me ha quedado muy justita...vamos, que he comido jamón de recebo mejor.

                                                                                                                                                          Valoración

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                                                                                                                                                          Muy mal. Está supersalado, hasta el punto se ser incomible. Hoy he abierto el primer sobre. ¿Pueden darme alguna solución?

                                                                                                                                                            Valoración

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                                                                                                                                                            La calidad buena, buen envasado y sabor del producto.

                                                                                                                                                              Valoración

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                                                                                                                                                              Gratamente sorprendido.

                                                                                                                                                                Valoración

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                                                                                                                                                                calidad precio insuperable.

                                                                                                                                                                  Valoración

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                                                                                                                                                                  La calidad es la pague, no más ni menos .

                                                                                                                                                                    Valoración

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                                                                                                                                                                    Todos los productos que he probado me han encantado y de muy buena calidad. El que valoro hoy es la paleta iberica de bellota 50% iberica de Julian del Aguila...¡buenisima y una presentacion increible!

                                                                                                                                                                      Valoración

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                                                                                                                                                                      Perfecto el sabor y el punto de curación. Muy bien también el precio. Cliente satisfecho

                                                                                                                                                                        Valoración

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                                                                                                                                                                        Nos ha salido muy salado. Igual está defectuoso porque no és normal. Ha ido todo a la basura. No volveremos a comprar.

                                                                                                                                                                          Valoración

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                                                                                                                                                                          Compré dos productos, uno de ellos tiene exceso de grasa!

                                                                                                                                                                            Valoración

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                                                                                                                                                                            Buen sabor

                                                                                                                                                                              Valoración

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                                                                                                                                                                              Buena calidad precio!

                                                                                                                                                                                Valoración

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                                                                                                                                                                                Muy rico y bien de precio. De sal está en su punto. Gracias.

                                                                                                                                                                                  Valoración

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                                                                                                                                                                                  Es un producto muy bien presentado, y con un auténtico sabor. Lo aconsejo.

                                                                                                                                                                                    Valoración

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                                                                                                                                                                                    Buen producto, buen precio

                                                                                                                                                                                      Valoración

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                                                                                                                                                                                      Muy rico

                                                                                                                                                                                        Valoración

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                                                                                                                                                                                        Muy bueno

                                                                                                                                                                                          Valoración

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                                                                                                                                                                                          El producto buenísimo!!

                                                                                                                                                                                            Valoración

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                                                                                                                                                                                            Buena calidad en cebo y bellota.Toda la calidad es superior.

                                                                                                                                                                                              Valoración

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                                                                                                                                                                                              Muy buenos

                                                                                                                                                                                                Valoración

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                                                                                                                                                                                                Algo más de 24 horas ya lo tenía en casa. El jamón excelente calidad precio. Los sobres son muy útiles para disponer de ellos rápidamente y usarlos para un desayuno o una cena rica. Repetiremos.

                                                                                                                                                                                                  Valoración

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                                                                                                                                                                                                  Producto correcto calidad/precio

                                                                                                                                                                                                    Valoración

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                                                                                                                                                                                                    Muy buena calidad a un precio muy bueno.

                                                                                                                                                                                                      Valoración

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                                                                                                                                                                                                      Es exactamente como se describe en la web,con certificado. Todo ok

                                                                                                                                                                                                        Valoración

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                                                                                                                                                                                                        EXCELENTE

                                                                                                                                                                                                          Valoración

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                                                                                                                                                                                                          Calidad en ibérico a buen precio,

                                                                                                                                                                                                            Valoración

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                                                                                                                                                                                                            Como otras veces habéis acertado en el producto. Muy rico y rápido. En mi casa siempre jamón ibérico del rico.

                                                                                                                                                                                                              Valoración

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                                                                                                                                                                                                              Era la primera vez que compraba en Ibericomio y todo ha ido fenomenal. Tanto el producto como su atención ha sido excelente. Repetiré aunque probaremos también de otros fabricantes. Soy asiduo a la compra de jamón ibérico y los precios que tenéis son mucho mejores que en tiendas especializadas. Muy contento en general.

                                                                                                                                                                                                                Valoración

                                                                                                                                                                                                                ACEPTABLE

                                                                                                                                                                                                                BASTANTE BUENO, UN PELIN SALADO

                                                                                                                                                                                                                  Escribe tu comentario sobre Paleta Bellota 50% Ibérica Loncheada, Salamanca

                                                                                                                                                                                                                  Paleta Bellota 50% Ibérica Loncheada, Salamanca

                                                                                                                                                                                                                  La paleta de Bellota 50% Ibérica loncheada a máquina de la reconocida firma Julián del Águila viene presentada en sobres envasados al vacío de 100grs cada uno. Es un loncheado realizado a máquina cuidando la dirección del corte para no perder nada de sabor.

                                                                                                                                                                                                                  El loncheado de paleta ibérica de bellota permite obtener el mayor de los rendimientos. Habitualmente, con corte a cuchillo, el rendimiento de una paleta es de un 30-35%. Así una paleta de 4-4,5kg nos proporcionará aproximadamente 1,5kgs de carne. Por este motivo, esta es una oferta realmente interesante de paleta de bellota 50% ibérica. 

                                                                                                                                                                                                                  Los cerdos ibéricos que se sacrifican para obtener el reconocido jamón Julián del Águila son criados en las Dehesas Salmantinas y Extremeñas. Aprovechan pastos y bellota de encinas, alcornoques y quejigos.

                                                                                                                                                                                                                  Todos los productos ibéricos Julian del Águila están amparados por la marca de garantía Tierra de Sabor, una certificación para un espacio único con productos de tradición e historia elaborados en Castilla y León con materias primas autóctonas.

                                                                                                                                                                                                                  Recuerda, se entrega en un pack con sobres envasados al vacío de 100 gr. de paleta de Bellota 50% Ibérica loncheada.

                                                                                                                                                                                                                  Opción de 1kg cada sobre sale a 4,90 € y opción de 2,2kgs + huesos de regalo a 3,18 €
                                                                                                                                                                                                                  Escribe tu comentario para este Paleta ibérica loncheada

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                                                                                                                                                                                                                  Peso: 420gr.
                                                                                                                                                                                                                  6 sobres de loncheado de paleta 100% ibérica Sánchez Romero Carvajal es sinónimo de calidad y, desde hace más de 140 años, se elabora artesanalmente en Jabugo conservando la esencia del auténtico Pata Negra y su sabor más puro y original. Loncheado siguiendo el corte tradicional con un tamaño de loncha que facilita el bocado perfecto. Paleta de bellota 100% ibérica Sanchez Romero Carvajal presentada en sobres de 70grs. Paleta cortada a cuchillo y envasada al vacío para que puedas disfrutar con la familia de uno de los mejores jamones de España. Un verdadero placer para los sentidos. Todos sus jamones y paletas tienen la distinción Brida Negra, que garantiza la máxima calidad en ibéricos. Los requisitos para lograr el distintivo de la más alta calidad son cuatro: que los cerdos estén criados en libertad, que coman bellotas durante la montanera, que sean de pura raza 100% ibérica y que tengan, al menos, 0,75 hectáreas por animal para vivir. Nosotros superamos esos requisitos y damos a nuestros cerdos 2 hectáreas por cada ejemplar, para que cuenten con más espacio y puedan seleccionar los alimentos que más les gusten.
                                                                                                                                                                                                                  65,40 
                                                                                                                                                                                                                  2 comentarios 

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                                                                                                                                                                                                                  Peso: 1,5kg + huesos + taquitos
                                                                                                                                                                                                                  Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérico procedente de cerdos ibéricos puros 50 % de crianza propia, criados en libertad con una exquisita alimentación de piensos y frutos de la campiña onubense. Su curación tradicional es superior a 27 meses bajo el clima continental en Huelva y Extremadura en secaderos y bodegas naturales. De hueso muy fino, largos y bien perfilados, con recorte apropiado de grasa de consistencia muy suave. Al corte presenta un atractivo color rojo cereza, buena infiltración y veteado, y un brillo (tanto en el magro como en la grasa) característico de su gran calidad. Su sabor resulta muy agradable, dulce y suave. Para todos los gustos. Magnífica Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérica Loncheada a Cuchillo y enviada en un estuche con un mínimo de 15 sobres y un máximo de 21, dependiendo de la opción de peso elegida. Además coniene un paquete con huesos troceados ideal para caldos y dos sobres de taquitos ideal para cocinar. Todo ello envasado al vacío para su perfecta conservación. Este producto es especial para regalo.
                                                                                                                                                                                                                  98,00 
                                                                                                                                                                                                                  2 comentarios 
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                                                                                                                                                                                                                  • Precio rebajado
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                                                                                                                                                                                                                  10 sobres Paleta de Bellota 50% Ibérica Encina Charra

                                                                                                                                                                                                                  Peso: 1 Kg
                                                                                                                                                                                                                  Sobres de paleta de bellota 50% ibérica loncheada a máquina con un peso total de 1kgs. Se trata de una paleta ibérica procedente de animales criados en en las Dehesas de la propia familia en la localidad salmantina de Gallegos de Argañán. Tras su sacrificio la paleta es curada en este idílico rincón de los Arribes del Duero donde consigue impulsar todo su sabor. Una Paleta de Bellota 50% ibérica con un sabor y aroma excepcional.
                                                                                                                                                                                                                  56,00 
                                                                                                                                                                                                                  Agotado
                                                                                                                                                                                                                  11 comentarios 

                                                                                                                                                                                                                  Loncheado de Paleta Cebo de Campo 50% Ibérica San...

                                                                                                                                                                                                                  Peso: 1kg
                                                                                                                                                                                                                  Paleta de cebo de campo 50% ibérica SAN INGELMO elaborada única y exclusivamente a partir de cerdos criados en las granjas propias que la familia Ingelmo tiene en las cercanías de Béjar y Candelario al sur de la provincia de Salamanca. La paleta ibérica SAN INGELMO es el resultado de un cuidado cribado genético de las madres ibéricas. Además, cuentan los cerdos ibéricos SAN INGELMO con una alimentación a base de los pastos y frutos del bosque salmantino Son suplementados con piensos especialmente seleccionados. Tal es el cuidado que esta familia aplica a sus animales que nos permite la posibilidad de visitar sus fincas para apadrinar un cerdo ibérico. Si estás interesado en esta opción, contáctanos.
                                                                                                                                                                                                                  39,90 
                                                                                                                                                                                                                  8 comentarios 

                                                                                                                                                                                                                  Blisters Paleta cebo campo 75% raza ibérica al vacío a...

                                                                                                                                                                                                                  Peso: 1kg
                                                                                                                                                                                                                  El Paleta de cebo de campo 75% de raza ibérica loncheado a cuchillo y al vacío es elaborado con cerdos ibéricos criados de la ganadería propia de la familia Martín Matas. Un jamón cebo campo especial. El jamón Martín Matas siempre conserva su seña de identidad fruto de la experiencia y especialización de la cuarta generación de esta familia dedicada al jamón ibérico de toda la vida. Conseguir un Paleta de cebo de campo 75% de raza ibérica loncheado a chuchillo y al vacío a un precio justo y con gran calidad es posible gracias a Jamón Martín Matas que lo envía directo de su secadero en Ledrada, seleccionándolo especialmente para ti.
                                                                                                                                                                                                                  54,90 
                                                                                                                                                                                                                  Agotado
                                                                                                                                                                                                                  1 comentarios 
                                                                                                                                                                                                                  RECOMENDADO
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                                                                                                                                                                                                                  • Precio rebajado
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                                                                                                                                                                                                                  Pack Especial Paleta de Bellota + 2 velas chorizo + Queso

                                                                                                                                                                                                                  Peso: 1,650kg
                                                                                                                                                                                                                  Pack especial ibérico esta compuesto por: - 10 sobres de paleta de bellota 50% ibérica loncheada a máquina con un peso total de 1kgs - 2 Vela de Chorizo Ibérico Extra 200 grs.   - 1 Cuña de Queso de Oveja Curado  Leche Cruda  250 grs ( Origen Zamora). - Pack en caja de regalo.Se trata de un pack procedente de animales criados en los campos Salmantinos que tras su sacrificio es curado para aprovechar las especiales condiciones climáticas de esta famosa ciudad del jamón ibérico. La combinación de los pastos zamoranos y el ecosistema hacen que este productor ofrezca Pack Especial Ibérico con un sabor y aroma excepcional. Todo producto ibérico Melquiades Rodríguez cuenta con la garantía de calidad de la certificadora CERTICAR que confirma el cumplimiento de la norma del ibérico.
                                                                                                                                                                                                                  55,95  62,50 €
                                                                                                                                                                                                                  27 comentarios 

                                                                                                                                                                                                                  Sobres de Paleta de Cebo Campo 50% Ibérica loncheada a...

                                                                                                                                                                                                                  Peso: 1 Kg
                                                                                                                                                                                                                  Sobres de paleta de cebo campo 50% ibérica loncheada Zamora es cortado a cuchillo de forma artesanal en el momento de recibir el pedido en las instalaciones de Melquiades Rodríguez en el municipio de Coreses. De esta forma queremos garantizar la frescura y calidad del loncheado cortado a mano como si lo compraras en la charcutería de la esquina. La paleta de cebo campo 50% ibérica loncheada Zamora es posiblemente el jamón ibérico de Zamora más reconocido donde cuenta con una gran fama por su sabor único. La paleta de cebo campo 50% ibérica se elabora por la familia Melquiades Rodríguez la misma forma natural desde hace más de 50 años, siguiendo la tradición de sus antepasados. Se trata de una paleta ibérica procedente de animales criados en los campos Salmantinos que tras su sacrificio es curada para aprovechar las especiales condiciones climáticas de esta famosa ciudad del jamón ibérico. La combinación de los pastos zamoranos y el ecosistema hacen que este productor ofrezca una paleta ibérica y artesana insuperable.  Todo producto ibérico Melquiades Rodríguez cuenta con la garantía de calidad de la certificadora CERTICAR que confirma el cumplimiento de la norma del ibérico.
                                                                                                                                                                                                                  53,90 
                                                                                                                                                                                                                  5 comentarios 
                                                                                                                                                                                                                  juego del jamón ibérico
                                                                                                                                                                                                                  • Precio rebajado

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                                                                                                                                                                                                                  Peso: 0,64kgs
                                                                                                                                                                                                                  El juego de los locos por lo ibérico es la mejor forma de disfrutar comiendo ibéricos mientras desafías tu conocimiento sobre las diferentes categorías de ibérico. ¿Cuántas veces tú cuñao te ha dicho que no sabes diferenciar un buen ibérico? Es el momento de que demuestre sus amplios conocimientos en el mundo del ibérico. ¡Reta al cuñao a esta cata a ciegas! Organiza una cena diferente con tus amigos. Diviértete mientras haces una cata de jamón y paleta ibéricos. A ver quién es el que más sabe de ibéricos…¡¡SUERTE!!CONTENIDO DEL PRODUCTO 8 sobres de 80grs cada uno conteniendo: Jamón de Bellota 100% IbéricoJamón de Bellota 75% IbéricoJamón de Bellota 50% IbéricoJamón de cebo Campo 50% IbéricoPaleta de Bellota 100% IbéricaPaleta  de Bellota 75% IbéricoPaleta  de Bellota 50% IbéricoPaleta  de Cebo Campo 50% Ibérico Material complementario para el desarrollo del juego, incluidas las instrucciones. INSTRUCCIONES DEL JUEGORecibirás el pack completo de tu cata ciega de jamón y paleta ibérica como aparece en las imágenes.El pack contiene todo lo necesario para el juego. Lee atentamente las instrucciones, síguelas paso a paso y a disfrutar de la cata de jamones y paletas.
                                                                                                                                                                                                                  34,90  39,90 €
                                                                                                                                                                                                                  13 comentarios 

                                                                                                                                                                                                                  Loncheado de Paleta de Bellota 100% ibérica, Campo de...

                                                                                                                                                                                                                  Peso: 1,5 Kg.
                                                                                                                                                                                                                  La Paleta de Bellota 100% Ibérica de Cerdoh! es única. Procedente de Ciudad Rodrigo, Salamanca. Proviene de cerdos ibéricos de estirpe lampiña, especiales por su menor tamaño y la jugosidad de su carne.Loncheado y envasado al vacío para su fácil consumo. 1,5 Kg en 15 sobres de 100 gr.
                                                                                                                                                                                                                  116,00 
                                                                                                                                                                                                                  Agotado
                                                                                                                                                                                                                  6 comentarios 

                                                                                                                                                                                                                  Loncheado Paleta de Cebo 50% ibérica, Morato - Extremadura

                                                                                                                                                                                                                  Peso: 1 Kg
                                                                                                                                                                                                                  Loncheado Paleta de Cebo 50% ibérica, Morato - Extremadura envasada al vacío en 10 sobres de 100grs. Este loncheado de Paleta ibérica de Cebo procede de cerdos especialmente seleccionados y alimentados a base de piensos y criados en los campos de Extremadura. Este sabroso Loncheado Paleta de Cebo 50% ibérica, Morato - Extremadura sigue el mismo proceso de elaboración y curación que el reconocido y premiado Jamón ibérico. 
                                                                                                                                                                                                                  59,90 
                                                                                                                                                                                                                  1 comentarios 
                                                                                                                                                                                                                  OFERTA

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                                                                                                                                                                                                                  Peso: Aprox. 1kg
                                                                                                                                                                                                                  Paleta de Bellota Ibérica Pura 100%. Unos sobres de jamón pata negra. Paletillas curadas en el reposo de nuestros Secaderos Naturales y con corte a cuchillo por nuestros maestros cortadores. Se trata de una paleta ibérica procedente de animales criados en los campos Salmantinos que tras su sacrificio es curado para aprovechar las especiales condiciones climáticas de famosas poblaciones Salmantinas del jamón ibérico. La combinación de los pastos naturales de la Dehesa y el ecosistema hacen que este productor ofrezca una Paleta de Bellota Ibérica Puras 100 % de Línea Cúspide con un sabor y aroma excepcional. Todo producto ibérico Melquiades Rodríguez cuenta con la garantía de calidad de la certificadora CERTICAR que confirma el cumplimiento de la norma del ibérico.
                                                                                                                                                                                                                  74,95 
                                                                                                                                                                                                                  97 comentarios 
                                                                                                                                                                                                                  sobres de paleta bellota envasada al vacío
                                                                                                                                                                                                                  • Precio rebajado
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                                                                                                                                                                                                                  REGALO + Loncheado Paleta de Bellota 50% ibérico a...

                                                                                                                                                                                                                  Peso: 1,2Kg.
                                                                                                                                                                                                                  Loncheado de Paleta de Bellota 50% ibérico a cuchillo de Sevilla elaborado por Juan Ortiz, profesional del corte de jamón con más de 20 años de experiencia en las citas más exigentes de Sevilla y Andalucía. Juan Ortiz, cortador de jamón ibérico, Pertenece a la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón y es un referente en el mundo de los cortadores  La creación de la marca Ibéricos Galocha es fruto de una cuidada selección de piaras exclusivos de cerdo ibéricos de bellota criados en libertad en la Dehesa Sevillana, Onubense y Extremeña, alimentados exclusivamente a base de bellota en su época de engorde en Montanera. Para así conseguir una paletilla de bellota de calidad garantizada y sabor único.  Se presentan 12 sobres de 100grs cada uno envasados al vacío. ¡Te sale el sobre a menos de 6€!. Durante estas fechas incluye una bolsa de picos camperos hechos con aceite de oliva virgen extra de REGALO (300 gr)
                                                                                                                                                                                                                  55,80  -10% 62,00 €
                                                                                                                                                                                                                  10 comentarios 

                                                                                                                                                                                                                  Paleta de Bellota 100% Ibérica 5'Jotas Loncheada a mano

                                                                                                                                                                                                                  Peso: 480 gr
                                                                                                                                                                                                                  Paleta de Bellota 100% Ibérica 5Jotas Cortada a Mano y presentada en sobres individuales de 80 gramos en un pack de 6 unidades. La paleta Cinco Jotas es sinónimo de exquisitez en la mesa. Presenta un sabor más dulce y aromático que el jamón, capaz de enamorar a los degustadores más selectos. Esta paleta será el elemento esencial de tu cocina y la reina de tus aperitivos. 
                                                                                                                                                                                                                  99,90 
                                                                                                                                                                                                                  Sin valoraciones 
                                                                                                                                                                                                                  RECOMENDADO
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                                                                                                                                                                                                                  • Precio rebajado
                                                                                                                                                                                                                  Producto ibérico de etiqueta Negra

                                                                                                                                                                                                                  Paleta de Bellota 100% ibérica cortada a cuchillo...

                                                                                                                                                                                                                  Peso: 1 Kg
                                                                                                                                                                                                                  La Paleta de Bellota 100% Ibérica de Cerdoh! es única. Procedente de Ciudad Rodrigo, Salamanca. Obtenida de cerdos ibéricos de estirpe lampiña, especiales por su menor tamaño y la jugosidad de su carne. La La Paleta de Bellota 100% Ibérica esta loncheada a mano y envasada al vacío para su fácil consumo.
                                                                                                                                                                                                                  71,91  -10% 79,90 €
                                                                                                                                                                                                                  8 comentarios 

                                                                                                                                                                                                                  Loncheado Paleta de Bellota 50% ibérica - Campos del Sur...

                                                                                                                                                                                                                  Peso: 2 Kg
                                                                                                                                                                                                                  En la elaboración de esta Loncheado Paleta de Bellota 50% ibérica loncheada Suriberico selecciona minuciosamente la paleta de bellota para conseguir un corte fino y jugoso. Inmediatemente posterior al corte a cuchillo de la paleta ibérica se procede a su envasado al vacío con las mayores garantías de higiene y sanidad. Esta Paleta Ibérico procede las extremidades anteriores de animales criados en libertad y alimentados exclusivamente con bellotas en su época de montanera. El loncheado de paleta de bellota 50% ibérica es realizado según es confirmado el pedido. Esto garantiza la frescura del producto. Siguiendo una especialización en un jamón ibérico de calidad, en SURIBERICO sólo se elabora Jamón de Bellota, Paleta de Bellota, Jamón ibérico de Cebo campo y Paleta de Cebo campo ibérica. Los hermanos MORALES desde hace 8 años revolucionan el sector del jamón ibérico desde La Albuera en los campos del sur de Extremadura.
                                                                                                                                                                                                                  129,00 
                                                                                                                                                                                                                  3 comentarios 
                                                                                                                                                                                                                  RECOMENDADO
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                                                                                                                                                                                                                  • Precio rebajado
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                                                                                                                                                                                                                  Paleta de Bellota 100% Ibérica de Extremadura Loncheada a...

                                                                                                                                                                                                                  Peso: 1 Kg
                                                                                                                                                                                                                  Paleta de Bellota 100% ibérica con más de 30 meses de curación en su justo punto de sal, de cerdos Ibéricos puros criados y cebado en la dehesa "El Baldío". Presentado en sobres de 100 grs de paleta Bellota 100% ibérica 
                                                                                                                                                                                                                  59,95  79,95 €
                                                                                                                                                                                                                  38 comentarios 
                                                                                                                                                                                                                  CUPÓN DTO.
                                                                                                                                                                                                                  regalo fin de semana romántico
                                                                                                                                                                                                                  • Novedad
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                                                                                                                                                                                                                  Loncheado Paleta de Bellota 50% ibérico. Sevilla

                                                                                                                                                                                                                  Peso: 1kg
                                                                                                                                                                                                                  Loncheado de Paleta de Bellota 50% ibérico a máquina elaborado por Juan Ortiz, profesional del corte de jamón con más de 20 años de experiencia en las citas más exigentes de Sevilla y Andalucía. Juan Ortiz, cortador de jamón ibérico, es un referente en el mundo de los cortadores  La creación de la marca Ibéricos Galocha es fruto de una cuidada selección de piaras exclusivas de cerdo ibéricos de bellota criados en libertad en la Dehesa Onubense y Extremeña, alimentados exclusivamente a base de bellota en su época de engorde en Montanera. Para así conseguir una paletilla de bellota de calidad garantizada y sabor único.  Se presentan 10 sobres de 100grs cada uno envasados al vacío. ¡¡¡RECUERDA!!!! SORTEAMOS un cofre VIP dos días románticos entre todas las compras realizadas en el periodo: 20/1/2023 al 14/2/2023. (Bases del sorteo aquí)  
                                                                                                                                                                                                                  44,95 
                                                                                                                                                                                                                  Sin valoraciones 

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                                                                                                                                                                                                                  Peso: 1,5kg + huesos + taquitos
                                                                                                                                                                                                                  Esta Paleta de bellota 100% ibérico un auténtico pata negra procedente de Santa Olalla de Cala, Huelva.  Magnífica Paleta de Bellota 100% Ibérico Loncheado a Cuchillo y enviado en un estuche con un mínimo de 15 sobres y un máximo de 21, dependiendo de la opción de peso elegida. Además contiene un paquete con huesos troceados ideal para caldos y dos sobres de taquitos ideal para cocinar. Todo ello envasado al vacío para su perfecta conservación. En esta Paleta Ibérico de bellota, elaborado siguiendo las costumbres de la provincia de Huelva, podrás descubrir el saber hacer y la elaboración artesanal de Olalla. Procede de cerdos privilegiados, criados y alimentados al aire libre en nuestras fantásticas dehesas naturales de Andalucía. Esta vida al aire libre y una cuidada alimentación dan lugar a unas piezas de máxima calidad. Siguiendo con nuestra historia y tradición familiar, en la época de matanza elaboramos un Paleta de bellota de máxima calidad. Curado en nuestros secaderos de Santa Olalla del Cala durante 30 meses. Con un aroma y sabor únicos, este Paleta de Bellota gourmet hará las delicias de cualquier paladar. ¡No te quedes sin el tuyo! Elaborado con cerdos 100% ibéricos criados en libertad y con una alimentación exclusiva que le aporta ese sabor tan característico de la Paleta de bellota ibérico 100%.
                                                                                                                                                                                                                  146,00 
                                                                                                                                                                                                                  Sin valoraciones