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Jamón de Bellota 100% pata negra
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Jamón de Bellota 100% ibérico pata negra cortado a cuchillo

Información sobre Jamón de Bellota 100% ibérico pata negra cortado a cuchillo

Jamón Bellota 100% Ibérico loncheado a cuchillo en sobres de 100grs. de la prestigiosa firma Julián del Águila. Presentado en un pack de regalo que contiene 10 sobres de 100grs cada uno.

Auténtico Jamón pata negra cortado a mano en el momento en que el pedido es recibido en fábrica. Posteriormente es envasado al vacío y enviado directo a tu domicilio.De esta forma recibirás un jamón con todo su aroma y sabor, como si lo hubieras comprado en la charcutería del barrio o la mejor tienda Gourmet de productos ibéricos.

Los cerdos ibéricos que se sacrifican para obtener el reconocido jamón Julián del Águila son criados en las Dehesas Salmantinas. Aprovechan pastos y bellota de encinas, alcornoques y quejigos. Apreciarás que se trata de un jamón puro bellota 100% ibérico por el color más oscuro de su carne y la menor grasa infiltrada.El jamón 100% ibérico de bellota loncheado a mano es la mejor opción para los menos duchos en el arte del corte a cuchillo del jamón ibérico.

Conservado en lugar fresco y seco conserva sus propiedades durante meses. Una idea original y saludable para una cena rápida en casa con amigos.Todos los productos ibéricos Julian del Águila están amparados por la marca de garantía Tierra de Sabor, una certificación para un espacio único con productos de tradición e historia elaborados en Castilla y León con materias primas autóctonas.


(El precio no incluye la posible decoración)
99,90 €
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Brida Negra - Norma del ibérico

Jamones ibéricos Julián del Águila

Los jamones de bellota ibéricos de Julián del Águila se crían en dehesas en libertad y consecuencia de ello su alimentación esta basada en bellotas y hierbas. El producto final es un producto exquisito donde se estraen todos los sabores del auténtico jamón de bellota 100% ibérico. El éxito del jamón ibérico de bellota reside en esta alimentación y cría, que Julián del Águila cuida con esmero.

Los procesos más artesanales forman parte del actual Julián del Águila. Productores de ibéricos desde 1895 donde la empresa familiar tiene a sus espaldas más de 100 años y más de 5 generaciones de maestros chacineros. La producción artesanal, la experiencia junto con la cría en la condiciones mencionadas anteriormente lanzan al mercado productos ibéricos de alta calidad con aromas y sabores equilibrados y naturales.

Por otra parte hay que hablar de raza de los cerdos ibéricos, que es la materia prima del producto final y de la zona de criado en fincas Salmantinas garantizando el bienestar animal.

Entre los jamones de Julián del Águila destacamos el jamón ibérico de bellota, de cebo o de cebo de campo y las paletas ibéricas.

Embutidos Ibéricos Julián del Águila

Las dehesas salmantinas permite tener un clima adecuado para el secado, maduración y envecimiento de los productos de Julián del Águila. Más de un siglo elaborando productos ibéricos y transferidos los conocimientos de generación en generación hace que los productos sean de muy alta calidad sin olvidar los precios competitivos.

La montanera en Julián del Águila

Todos los cerdos al acercarse el fin de su vida, pasan sus últimos meses por un proceso de engorde que se conoce como 'montanera'. Durante todo ese tiempo los cerdos campan con total libertad por la dehesa comiendo y comiendo bellotas y pastos. Segun el Real Decreto 4/2014 la etapa de montanera será entre 1 de octubre al 15 de diciembre.
No todos los jamones podrán ser de bellota, porque este Real Decreto indica que para que un jamón sea ibérico de bellota, deberá estar al menos 60 días consumiendo bellotas y pastos en las dehesas.

También cabe mencionar que durante todo el proceso de montanera, los cerdos recorren muchos kilómetros en busca del alimento y entre las fibras de sus carnes se genere una gran infiltración de grasa en sus carnes que le aportará al producto final ese sabor que solo aportan los jamones ibéricos de bellota.

Durante esta época en la que la importancia de la alimentación del cerdo es clave para conseguir que el cerdo engorde y así conseguir el peso mínimo para poder denominarse como ibéricos de bellota.

Política de devoluciones

Los más de 30 productores asociados de Ibericomio están comprometidos con el servicio a nuestros clientes. A veces algo puede fallar. El jamón o la paleta ibérica no son como los tornillos que salen todos iguales. Si al recibir tu producto no es como esperabas, si hubo un el error humano en el envío o cualquier otra circunstancia que consideres susceptible de una devolución, por favor, contáctanos de inmediato contándonos los sucedido y envíando imágenes si fuera necesario al correo electrónico ayuda@ibericomio.es

JILB_100%_JdA_1kg

Ficha técnica de Jamón de Bellota 100% ibérico pata negra cortado a cuchillo

Peso
1 Kg
Tipo de loncheado
Loncheado a cuchillo/mano
Color brida R.D 4/2014 norma del Ibérico
Negra
Categoría
Bellota
Pureza racial
100% Ibérico
Alimentacion
Bellota
Manejo
Criado en libertad en la Dehesa
Curación
36 meses mín
Denominación de origen
Sin denominación
Elaborado en
Salamanca
Lugar de crianza
Salamanca
Información de Alérgenos
Sin gluten
Envío
2/3 días
Oferta
Si

Aviso sobre la Ficha de Producto

Desde Ibericomio.es recomendamos a todos nuestros usuarios que siempre antes de consumir cualquier producto lean con detenimiento la información nutricional del mismo, el listado de ingredientes y las sugerencias de consumo y/o conservación. También recomendamos se atienda a toda información ya sea voluntaria y/o obligatoria que aparezca en el etiquetado del producto o bien sea facilitada por el productor del mismo. Advertimos que pueden existir errores de transcripción en nuestro portal relativos a la información del producto.

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Loncheado Cuchillo Jamón de Bellota 100% ibérico, Campo...

Peso: 1 Kg  | Curación: 36 meses mín
Jamón Bellota 100% Ibérico cortado a cuchillo en sobres de 100grs. Proviene de una seleccionada ganadería dedicada al cerdo ibérico de estirpe lampiña. Reconocida estirpe por  por su menor tamaño y la jugosidad de su carne. Un auténtico jamón pata negra loncheado a cuchillo justo antes de ser enviado a tu domicilio para que conserve todo su gusto y aroma. Criado en la Dehesa Salmantina de Villar de Argañán y curado en secaderos de última generación de Salamanca, localidad reconocida por su tradición en la curación del jamón ibérico de bellota. Un jamón 100% ibérico de bellota loncheado a cuchillo y envasado al vacío para su fácil consumo.
115,00 
6 comentarios 

Jamón de Bellota 50% ibérico Loncheado a cuchillo ,...

Peso: 1 Kg  | Curación: 36 meses mín
Presentamos un Jamón de Bellota 50% Ibérico cortado a cuchillo de Jamones y Embutidos Sierra de Monfragüe. Un jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo y envasado al vacío nada más recibir el pedido. Garantizando así su frescura. Este Jamón de Bellota 50% Ibérico cortado a cuchillo procede de la ganadería propia criada en la Dehesa El Ternezuelo en la provincia de Cáceres, en las estribaciones del Parque Nacional de Monfragüe. Esta empresa es reconocida a nivel nacional por la elaboración de un jamón ibérico artesanal sin gluten ni lactosa. 
99,90 
20 comentarios 

OPINIONES Jamón de Bellota 100% ibérico pata negra cortado a cuchillo

Valoración

Lo bueno es que la empresa informa de cada del pedido, y se respetó el plazo de entrega.

¡Los amigos están encantados del regalo!

    Valoración

    Lo bueno es que la empresa informa de cada del pedido, y se respetó el plazo de entrega.

    ¡Los amigos están encantados del regalo!

      Valoración

      Muy buen servicio.

      Buena calidad, tal como lo publicitan.

        Valoración

        Repetiremos seguro

        Sabrososssssss

          Valoración

          Todo perfecto tanto en el envío como la calidad de los productos

          Muy bueno

            Valoración

            Rápido y envío correcto

            Muy sabroso el jamón de bellota 100% ibérico que adquirí

              Valoración

              Página sencilla e intuitiva

              Producto con una excelente relación calidad/precio

                Valoración

                No hay otro como Ibericomio

                Es la mejor opción en precio y calidad

                  Valoración

                  Todo llegó correctamente y en el tiempo estipulado

                  Esperaba muchísima más calidad. Jamón seco, poca grasa e incluso un poco crudo

                    ▷ Leer más opiniones ... (85 más)
                    Valoración

                    Muy bien y muy rápido.

                    Bien cortado y buen producto.

                      Valoración

                      Buen producto y buen servicio

                      El Jamón de Bellota 100% ibérico Juan del Águila que compré para probar la última vez no es tan bueno como el que venía comprando.

                        Valoración

                        excelente

                        el producto es inmejorable

                          Valoración

                          Una autentica ESTAFA

                          salvo que se equivocaran en el tipo de jamon al cortar, metieron en los 10 sobres jamon de reserva estilo mercadona, nada de bellota, ni brillo ni sabor. No se por qué el resto de comentarios hablan bien, pero vamos no hay que saber mucho para apreciar que no es bellota y miren el precio de 10 sobres de un kilo.. no tiene sentido, nadie regala duros a dos pesetas. Tuve que devolverlo todo.

                            Valoración

                            La compra muy bien

                            La verdad es que me ha fallado , no tenía esos matices de sabor intenso.

                              Valoración

                              muy bueno

                              lo recomiendo

                                Valoración

                                La verdad es que el servicio ha sido muy profesional. En todo momento me han atendido fenomenal y me han dado toda la información solicitada, tanto del producto como del envío del mismo. Sin duda volveré a comprarlos, en cuanto que se me acabe le loncheado de iberico de bellota 100% que he comprado.

                                Excepcional!!!. Una delicia!!!!

                                  Valoración

                                  Muy rápido el envio

                                  No está mal para el precio repetiré buen producto

                                    Valoración

                                    Proceso de compra sencillo y recepción rápida del producto.

                                    De muy buena calidad y recibido en excelentes condiciones.

                                      Valoración

                                      Funciona eficazmente, sin problemas

                                      Delicioso, estamos encantados

                                        Valoración

                                        Entrega en tiempo y forma, con total seguridad sanitaria y además con mucha amabilidad

                                        Excelente, tanto el jamón como el lomo ibéricos. Sabor y preparación únicos ¡Más que recomendables!

                                          Valoración

                                          Muy puntuales

                                          Buen jamón de bellota. Algún sobre es de zonas menos nobles, pero el producto está muy bueno y la relación calidad precio también es muy buena

                                            Valoración

                                            Genial, llegó justo a tiempo para ese día tan especial.

                                            Muy bueno, probaré también con otros productos.

                                              Valoración

                                              Servicio impecable, disponibles por explicar y dar informaciones

                                              Super - calidad/precio muy interesante

                                                Valoración

                                                Oferta amplia, para todos los gustos y bolsillos. Muy buena información sobre la calidad y contenido de cada producto (sin gluten, porcentaje de ibérico, etiqueta....). Seriedad y formalidad en el envío. Pagas lo que compras. Los sobres de 100grs de jamón pesan algo más por el plástico. Increíble!

                                                Un jamón buenísimo, sin trampa ni cartón. Aplaudido por todos los que lo han probado

                                                  Valoración

                                                  Ofertas interesantes, relación calidad precio inmejorable.

                                                  Buen jamón, de gran calidad, corte bien hecho. En su punto.

                                                    Valoración

                                                    Muy buen servicio i atencion al clientes

                                                    Algunes muy fuertes de sabor

                                                      Valoración

                                                      Como la vez anterior, todo perfecto. Esta vez se presentó una incidencia que solucionaron en tiempo y forma, siendo muy agradables en el trato.

                                                      Hemos vuelto a comprar los mismos productos que la otra vez, así que esto confirma la gran calidad de lo adquirido.

                                                        Valoración

                                                        Buen servicio en la entrega

                                                        Bien

                                                          Valoración

                                                          Todo perfecto, desde la experiencia de compra hasta la calidad de los productos. Tanto, que hemos repetido.

                                                          Todo muy bueno, y a una relación calidad-precio estupenda. Tanto, que hemos repetido...

                                                            Valoración

                                                            Muy contenta con el producto y con el servicio de la empresa. No tengo queja alguna.

                                                            muy rico

                                                              Valoración

                                                              Todo bien

                                                              Excelente calidad y precio muy razonable.

                                                                Valoración

                                                                Perfecto! We received the jamón so fast after placing the orders!

                                                                Súper quality of jamón!

                                                                  Valoración

                                                                  Entrega rápida y en buen estado

                                                                  Productos de muy buena calidad

                                                                    Valoración

                                                                    Presentación, calidad, rapidez y profesionalidad. Estoy encantada. Era un regalo y he quedado como una reina. Gracias por todo

                                                                    Calidez buenísima

                                                                      Valoración

                                                                      Un servicio impecable, rápido y muy eficiente.

                                                                      Un producto de altísima calidad

                                                                        Valoración

                                                                        Seguiré comprando.

                                                                        Muy buena calidad

                                                                          Valoración

                                                                          Experiencia muy buena y favorable, tuve un problemilla y me atendieron magnificamente

                                                                          De los tres articulos que pedi, dos de ellos muy buenos sobre todo el corte de jamon de Monesterio

                                                                            Valoración

                                                                            Lo perfecto no existe........ pero se le acerca

                                                                            Muy bueno y buen corte.

                                                                              Valoración

                                                                              buena

                                                                              el producto es superior a otros similares que he probado para mi excelente

                                                                                Valoración

                                                                                No se puede poner ningún pero, todo excelente, el producto , tiempo se envío, la página web

                                                                                Jamón buenísimo, hay que tener cuidado, te lo comes como si fueran pipas

                                                                                  Valoración

                                                                                  Entregado a tiempo

                                                                                  Me gustó más la paleta que compré anteriormente que este jamón

                                                                                    Valoración

                                                                                    El jamón bueno pero echáis algunos paquetes un poco duros

                                                                                    El jamón bueno pero echáis algunos paquetes duros

                                                                                      Valoración

                                                                                      Facilidad y rapidez en la gestión

                                                                                      Compre un paquete con 20 sobres de jamón y la verdad esta muy bueno y muy bien presentado .

                                                                                        Valoración

                                                                                        Los envíos perfectos y el jamón bueno

                                                                                        Buen jamón pediré más productos.

                                                                                          Valoración

                                                                                          El pedido llegó en menos de 48 horas. Rápido y eficaz.

                                                                                          Era la primera vez que compraba jamón online. Me guié por los comentarios y no me han defraudado. Mi familia ha quedado muy contenta y seguiremos comprando. Buena calidad-precio

                                                                                            Valoración

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                                                                                            Excelente servicio, inmejorable relación precio calidad

                                                                                              Valoración

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                                                                                              Producto de buena calidad y servicio rápido. Buena relación calidad- precio.

                                                                                                Valoración

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                                                                                                Buena relación calidad precio

                                                                                                  Valoración

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                                                                                                  Calidad muy buena

                                                                                                    Valoración

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                                                                                                    Excelentes productos

                                                                                                      Valoración

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                                                                                                      Buena calidad en relación al precio, aunque algo irregular entre unos sobres y otros. Saludos,

                                                                                                        Valoración

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                                                                                                        Excepcional producto y rapidez en la entrega.

                                                                                                          Valoración

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                                                                                                          Todo correcto

                                                                                                            Valoración

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                                                                                                            A pesar de que estaba etiquetado como bellota, la verdad es que no lo parecía. Hemos comido jamones de cebo con mejor sabor que este.

                                                                                                              Valoración

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                                                                                                              La calidad de alguno de los paquetes de mi segundo pedido estaba salado para ser 100% iberico.

                                                                                                                Valoración

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                                                                                                                el jamon muy rico, los embutidos tambien, los embutidos ya los he probado mas ricos pero en general estan bastante bien

                                                                                                                  Valoración

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                                                                                                                  Muy bueno

                                                                                                                    Valoración

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                                                                                                                    muy bueno

                                                                                                                      Valoración

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                                                                                                                      Me ha encantado.. Espero que sigáis con las promociones

                                                                                                                        Valoración

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                                                                                                                        Riquísimo jamón de bellota a un precio buenísimo

                                                                                                                          Valoración

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                                                                                                                          Muy buen producto y rápido

                                                                                                                            Valoración

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                                                                                                                            Muy rápida la entrega, buen producto. A ver si lo poneis otra vez....!!!

                                                                                                                              Valoración

                                                                                                                              Muy bien , repetiré

                                                                                                                              El producto de excelente calidad, envío sin problemas

                                                                                                                                Valoración

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                                                                                                                                Podrían ser mejor al ser 100% Ibérico de bellota. Tendrán que mejorar el corte.

                                                                                                                                  Valoración

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                                                                                                                                  No me parece bellota 100%,me esperaba mejor calidad

                                                                                                                                    Valoración

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                                                                                                                                    No he consumido aún los 8 sobres restantes.

                                                                                                                                      Valoración

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                                                                                                                                      Producto está bastante bien. Pero esperaba que sea mas curado.

                                                                                                                                        Valoración

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                                                                                                                                        Tal y como he dicho en el primer punto.

                                                                                                                                          Valoración

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                                                                                                                                          Perfecto

                                                                                                                                            Valoración

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                                                                                                                                            Fantástico, relación calidad precio fenomenal, el servicio rápido y eficiente, lo recomiendo 100%.

                                                                                                                                              Valoración

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                                                                                                                                              Es un muy buen ibérico.Pero sobre todo,la OFERTA.

                                                                                                                                                Valoración

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                                                                                                                                                Riquísimo!!!!!! Las bolsas vuelan en cuanto se abren!!!!

                                                                                                                                                  Valoración

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                                                                                                                                                  El jamón es de primerísima calidad y muy bien presentado. Me alegro de haberlo pedido

                                                                                                                                                    Valoración

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                                                                                                                                                    Calidad superior a buen precio y muy buen servicio

                                                                                                                                                      Valoración

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                                                                                                                                                      Relacion precio calidad óptima

                                                                                                                                                        Valoración

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                                                                                                                                                        PARE SER QUE EL JAMÓN NO ES PATA NEGRA 100 X 100 PERO ES DE BUENA CALIDAD POR EL PRECIO PAGADO...REPITIÉREMOS

                                                                                                                                                          Valoración

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                                                                                                                                                          Jamon muy bueno

                                                                                                                                                            Valoración

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                                                                                                                                                            Buenísim la relación calidad precio ...envío rápido

                                                                                                                                                              Valoración

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                                                                                                                                                              todo muy bueno.

                                                                                                                                                                Valoración

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                                                                                                                                                                Buen producto y buen corte, y a un precio de escándalo.

                                                                                                                                                                  Valoración

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                                                                                                                                                                  High recommend

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                                                                                                                                                                    Calidad superior

                                                                                                                                                                      Valoración

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                                                                                                                                                                      Muy bueno

                                                                                                                                                                        Valoración

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                                                                                                                                                                        Muy bueno

                                                                                                                                                                          Valoración

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                                                                                                                                                                          buenisimo

                                                                                                                                                                            Valoración

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                                                                                                                                                                            Muy bueno

                                                                                                                                                                              Valoración

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                                                                                                                                                                                Se corresponde la calidad con su especificaciones en la webb

                                                                                                                                                                                  Valoración

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                                                                                                                                                                                    Valoración

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                                                                                                                                                                                      Valoración

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                                                                                                                                                                                      Excelente producto a un precio insuperable. Estoy muy satisfecho con el pedido

                                                                                                                                                                                        Valoración

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                                                                                                                                                                                        Relación calidad precio un 10,

                                                                                                                                                                                          Valoración

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                                                                                                                                                                                          En especial el buen corte del jamon, aunque quiza un pelo suave de sabor, pero sin duda bueno, asi como el salchichon a quien se le puede dar un 9 por su gran sabor

                                                                                                                                                                                            Valoración

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                                                                                                                                                                                            El jamon iberico tenia muy poco sabor. El lomo iberico igualmente con poco sabor y una textura muy blanda.

                                                                                                                                                                                              Valoración

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                                                                                                                                                                                              Ha sido toda una sorpresa. En una palabra: Excepcional. Yo como gran aficionado al ibérico de la zona de Guijuelo y considerando a Joselito, el top del jamón de la zona, tengo que reconocer que este lote que he recibido de la empresa Julian del Aguila, no le tiene nada en que envidiar, el corte, la textura, el olor, el entrevenado, presencia y sobre todo su untuoso sabor me ha sorprendido muy gratamente. Fué toda una experiencia, degustar un jamón ibérico de bellota de tan alto nivel a un precio increíble, comparado con el precio que suele tener el producto de este nivel que supera ampliamente los 100 € el kilo y hasta los 200 € en el caso de un Joselito. Ademas la presentación y envasado al vacío está muy bien. Espero que mantengan este nivel. Muy, muy, pero que muy recomendable.

                                                                                                                                                                                                Escribe tu comentario sobre Jamón de Bellota 100% ibérico pata negra cortado a cuchillo

                                                                                                                                                                                                Jamón de Bellota 100% ibérico pata negra cortado a cuchillo

                                                                                                                                                                                                Jamón Bellota 100% Ibérico loncheado a cuchillo en sobres de 100grs. de la prestigiosa firma Julián del Águila. Presentado en un pack de regalo que contiene 10 sobres de 100grs cada uno.

                                                                                                                                                                                                Auténtico Jamón pata negra cortado a mano en el momento en que el pedido es recibido en fábrica. Posteriormente es envasado al vacío y enviado directo a tu domicilio.De esta forma recibirás un jamón con todo su aroma y sabor, como si lo hubieras comprado en la charcutería del barrio o la mejor tienda Gourmet de productos ibéricos.

                                                                                                                                                                                                Los cerdos ibéricos que se sacrifican para obtener el reconocido jamón Julián del Águila son criados en las Dehesas Salmantinas. Aprovechan pastos y bellota de encinas, alcornoques y quejigos. Apreciarás que se trata de un jamón puro bellota 100% ibérico por el color más oscuro de su carne y la menor grasa infiltrada.El jamón 100% ibérico de bellota loncheado a mano es la mejor opción para los menos duchos en el arte del corte a cuchillo del jamón ibérico.

                                                                                                                                                                                                Conservado en lugar fresco y seco conserva sus propiedades durante meses. Una idea original y saludable para una cena rápida en casa con amigos.Todos los productos ibéricos Julian del Águila están amparados por la marca de garantía Tierra de Sabor, una certificación para un espacio único con productos de tradición e historia elaborados en Castilla y León con materias primas autóctonas.

                                                                                                                                                                                                Escribe tu comentario para este Jamón ibérico loncheado

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                                                                                                                                                                                                Jamón de Bellota 100% Ibérico 5Jotas Loncheado a mano

                                                                                                                                                                                                Peso: 480 gr  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                                                                                                                El auténtico Jamón de Bellota 100% Ibérico Cinco Jotas cortado a mano y presentado en un sobres individuales de 80 gramos en una caja de 6 unidades. Un exquisito jamón cortado a mano pacientemente por los Maestros Cortadores de cinco jotas. Mantiene inalteradas las propiedades del producto gracias a la lentitud del corte, que evita posibles roces o calentamientos. Su cómodo envasado y su delicado loncheado permiten su consumo inmediato y logran transportar el aroma y el sabor de un Cinco Jotas directamente de la dehesa a tu mesa. Un producto 100% saludable, indispensable en una dieta mediterránea. El Jamón Ibérico loncheado Cinco Jotas conserva el sabor, el aroma y los visos rosados, rojos y ocres del jamón cortado a mano de manera tradicional. Degusta el Jamón de Bellota 100% Ibérico Cinco Jotas de manera cómoda y agradable. Elaborado desde 1879 por Sánchez Romero Carvajal, SA Disfruta del auténtico jamón ibérico en este práctico y funcional pack.
                                                                                                                                                                                                149,90 
                                                                                                                                                                                                Sin valoraciones 
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                                                                                                                                                                                                • Precio rebajado
                                                                                                                                                                                                • Novedad
                                                                                                                                                                                                Producto ibérico de etiqueta Negra

                                                                                                                                                                                                Loncheado Jamón de Bellota Dulce 100% Ibérico DOP Jabugo

                                                                                                                                                                                                Pesos: Desde 450gr  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                                                                                                                El jamón de bellota dulce 100% ibérico Denominación de Origen Protegida DOP Jabugo SUMUM 17 Aldeas es único. Procedente de cerdos ibéricos puros criados en la Dehesa familiar de La Lima donde son alimentados con bellotas dulces. ¿Qué son las bellotas dulces y por qué hacen único el jamón ibérico 17 Aldeas? La bellota como todo fruto tiene azúcares en su composición. La media suele ser un 3,5% y las encinas centenarias de nuestra Dehesa poseen un 9%, casi el triple de lo habitual. Esto no quiere decir que el jamón vaya a estar dulce, ¡¡¡no!!! Pero el cerdo ibérico como animal monogástrico sintetiza en su carne el alimento que toma. De esta forma una bellota con más azúcar le proporcionará al jamón un sabor único y especial. Nuestra Dehesa, ubicada en el Parque Natural de la Sierra de Aracena Picos de Aroche, cuenta con una densidad muy alta de encinas que permiten un mayor consumo de bellota por animal que se traduce en un mayor % de ácido oleico, alcanzando hasta el 60% muy por encima de lo habitual. Para finalizar, en 17 aldeas estamos muy sensibilizados con el Bienestar Animal y somos uno de los escasos productores de ibérico que cuenta con el sello Welfair Quality Sumando estas circunstancias tan especiales, conseguimos un jamón ibérico único, el jamón 17 Aldeas Denominación de Origen Protegida DOP Jabugo. Posiblemente, el mejor jamón ibérico del mundo. Aquí te lo presentamos ya loncheado a cuchillo y envasado en sobres de 90grs en plato redondo. La presentación es espectacular y son el regalo perfecto con el que quedar divinamente.
                                                                                                                                                                                                66,00  86,00 €
                                                                                                                                                                                                2 comentarios 

                                                                                                                                                                                                Jamón Bellota 100 % ibérico Pata Negra cortado a cuchillo

                                                                                                                                                                                                Peso: Aprox. 1kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                                                                                                                Jamón de Bellota 100% Ibérico Pata Negra. 10 sobres de jamón pata negra en sobres de 100grs. Jamones curados en el reposo en secaderos naturales y con corte a cuchillo por maestros cortadores. Se trata de un jamón ibérico procedente de animales criados en la Dehesa Salmantina que tras su sacrificio es curado para aprovechar las especiales condiciones climáticas de famosas poblaciones Salmantinas productoras del jamón ibérico. La combinación de los pastos naturales de la Dehesa, el consumo de más de 10kgs de Bellota en Montanera y el ecosistema hacen que este productor ofrezca una Jamón de Bellota 100% Ibérico Pata Negra de Línea Cúspide con un sabor y aroma excepcional. Todo producto ibérico Melquiades Rodríguez cuenta con la garantía de calidad de la certificadora CERTICAR que confirma el cumplimiento de la norma del ibérico y la trazabilidad absoluta de este loncheado.¿Cómo se consigue la trazabilidad en el loncheado?Cada jamón de bellota 100% ibérico tiene su brida numerada. Existe un rendimiento asociado al corte a cuchillo a cada jamón ibérico (entre 40% y 50%). La entidad certificadora revisa que el rendimiento del jamón sea lógico y el productor debe demostrar el rendimiento que declara.De esta forma que se conoce el número de sobres de loncheado que se consigue con cada jamón de bellota. Así cada lote de sobres siempre está asociado a una o varias bridas de jamón de bellota. No hay pérdida, siempre se sabrá a qué bridas pertenece cada sobre de loncheado. 
                                                                                                                                                                                                108,75 
                                                                                                                                                                                                55 comentarios 

                                                                                                                                                                                                Sobres de Jamón de Cebo Campo 50% Ibérico loncheado + REGALO

                                                                                                                                                                                                Peso: 1,5 Kg.  | Curación: 26 meses mín
                                                                                                                                                                                                Sobres de jamón de cebo campo 50% ibérico loncheado con un peso total de 1,5kgs + REGALO de 1 vela de salchichón y otra de chorizo (200 gr cada unidad). Se trata de un jamón ibérico procedente de animales criados en los campos Salmantinos que tras su sacrificio es curado para aprovechar las especiales condiciones climáticas de esta famosa ciudad del jamón ibérico. La combinación de los pastos zamoranos y el ecosistema hacen que este productor ofrezca un jamón de cebo campo 50% ibérico natural.  Todo producto ibérico Melquiades Rodríguez cuenta con la garantía de calidad de la certificadora CERTICAR que confirma el cumplimiento de la norma del ibérico.
                                                                                                                                                                                                64,95 
                                                                                                                                                                                                Agotado
                                                                                                                                                                                                54 comentarios 

                                                                                                                                                                                                Loncheado a cuchillo Pata Negra Jamón de Bellota 100%...

                                                                                                                                                                                                Peso: 1 Kg  | Curación: 30 meses mín
                                                                                                                                                                                                El loncheado pata negra jamón de bellota 100% ibérico Navarretinto es el auténtico jamón ibérico pata negra que estabas buscando. Un placer reservado para auténticos locos de lo ibérico. Jamón de bellota ibérico cortado a cuchillo en finas lonchas en el momento que llega el pedido a las instalaciones de Navarretinto. Navarretinto es una referencia entre los productores del ibérico puro en nuestro país. Sus madres son seleccionadas y demandadas por todo ganadero que quiera disponer de una cabaña de cerdo ibérico de raza y garantizado. Este jamón ibérico de bellota Navarretinto procede única y exclusivamente de los cerdos criados en la Dehesa Extremeña de Talarrubias - Badajoz. Sólo puedes encontrar el jamón de bellota 100% ibérico Navarretinto en las tiendas gourmet más exquisitas de nuestro país. Los chefs más exigentes, galardonados con hasta 3 estrellas michelin han incluido el jamón ibérico Navarretinto en su carta. Si quieres probar una jamón pata negra bellota realmente único esta es tu oportunidad.
                                                                                                                                                                                                180,00 
                                                                                                                                                                                                Agotado
                                                                                                                                                                                                1 comentarios 

                                                                                                                                                                                                Jamón de Cebo de Campo 50% ibérico cortado a cuchillo,...

                                                                                                                                                                                                Peso: 1 Kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                                                                                                                Este loncheado a cuchillo de jamón de Cebo de Campo ibérico 50% tiene el punto justo de sal y un alto índice de ácido oleico beneficioso para la salud. Nivel perfecto de grasa infiltrada, lo que le aporta su característico aspecto veteado y una gran jugosidad que se aprecia tanto al cortarlo cómo al degustarlo. No contiene alérgenos y tiene más de 36 meses de curación en cada pieza con el aroma característico del jamón ibérico curado en Carbajosa de la Sagrada, Salamanca. Jamón de Cebo de Campo 50% Ibérico con la certificación de la marca de garantía de Tierra de Sabor de los productos gastronómicos de Castilla y León. Si quieres sacar el máximo sabor a este loncheado a mano de jamón ibérico 50% de Cebo de Campo te aconsejamos ver el siguiente vídeo:
                                                                                                                                                                                                58,90 
                                                                                                                                                                                                Agotado
                                                                                                                                                                                                1 comentarios 

                                                                                                                                                                                                Jamón de Bellota 50% ibérico Loncheado a cuchillo ,...

                                                                                                                                                                                                Peso: 1 Kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                                                                                                                Presentamos un Jamón de Bellota 50% Ibérico cortado a cuchillo de Jamones y Embutidos Sierra de Monfragüe. Un jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo y envasado al vacío nada más recibir el pedido. Garantizando así su frescura. Este Jamón de Bellota 50% Ibérico cortado a cuchillo procede de la ganadería propia criada en la Dehesa El Ternezuelo en la provincia de Cáceres, en las estribaciones del Parque Nacional de Monfragüe. Esta empresa es reconocida a nivel nacional por la elaboración de un jamón ibérico artesanal sin gluten ni lactosa. 
                                                                                                                                                                                                99,90 
                                                                                                                                                                                                20 comentarios 
                                                                                                                                                                                                juego del jamón ibérico
                                                                                                                                                                                                • Precio rebajado

                                                                                                                                                                                                El juego de los locos por lo ibérico. Cata de jamón y...

                                                                                                                                                                                                Peso: 0,64kgs
                                                                                                                                                                                                El juego de los locos por lo ibérico es la mejor forma de disfrutar comiendo ibéricos mientras desafías tu conocimiento sobre las diferentes categorías de ibérico. ¿Cuántas veces tú cuñao te ha dicho que no sabes diferenciar un buen ibérico? Es el momento de que demuestre sus amplios conocimientos en el mundo del ibérico. ¡Reta al cuñao a esta cata a ciegas! Organiza una cena diferente con tus amigos. Diviértete mientras haces una cata de jamón y paleta ibéricos. A ver quién es el que más sabe de ibéricos…¡¡SUERTE!!CONTENIDO DEL PRODUCTO 8 sobres de 80grs cada uno conteniendo: Jamón de Bellota 100% IbéricoJamón de Bellota 75% IbéricoJamón de Bellota 50% IbéricoJamón de cebo Campo 50% IbéricoPaleta de Bellota 100% IbéricaPaleta  de Bellota 75% IbéricoPaleta  de Bellota 50% IbéricoPaleta  de Cebo Campo 50% Ibérico Material complementario para el desarrollo del juego, incluidas las instrucciones. INSTRUCCIONES DEL JUEGORecibirás el pack completo de tu cata ciega de jamón y paleta ibérica como aparece en las imágenes.El pack contiene todo lo necesario para el juego. Lee atentamente las instrucciones, síguelas paso a paso y a disfrutar de la cata de jamones y paletas.
                                                                                                                                                                                                39,90  69,90 €
                                                                                                                                                                                                9 comentarios 
                                                                                                                                                                                                Loncheado de jamón de bellota
                                                                                                                                                                                                • Precio rebajado
                                                                                                                                                                                                Producto ibérico de etiqueta Roja

                                                                                                                                                                                                Jamón de Bellota 50% ibérico cortado a cuchillo. Salamanca

                                                                                                                                                                                                Peso: 1 Kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                                                                                                                Jamón Bellota 50% Ibérico loncheado a cuchillo en sobres de 100grs. de la prestigiosa firma Julián del Águila. Presentado en un pack de regalo que contiene 10 sobres de 100grs cada uno. Auténtico Jamón bellota cortado a mano, envasado al vacío y enviado directo a tu domicilio. De esta forma recibirás un jamón con todo su aroma y sabor, como si lo hubieras comprado en la charcutería de la esquina o la mejor tienda Gourmet de jamón ibérico Los cerdos ibéricos de bellota que se sacrifican para obtener el reconocido jamón ibérico Julián del Águila son criados en la Dehesa de  Salamanca. Alimentado con bellota de encinas, alcornoques y quejigos. Una opción original y saludable para una cena rápida en casa con amigos comiendo Jamón Bellota 50% Ibérico loncheado a cuchillo. La marca de garantía Tierra de Sabor ampara todos los productos ibéricos Julian del Águila. Con esta identidad se reconoce a productos llenos de tradición e historia elaborados en Castilla y León con materias primas autóctonas.
                                                                                                                                                                                                54,95 
                                                                                                                                                                                                Agotado
                                                                                                                                                                                                65 comentarios 

                                                                                                                                                                                                Loncheado Cuchillo Jamón de Bellota 100% ibérico, Campo...

                                                                                                                                                                                                Peso: 1 Kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                                                                                                                Jamón Bellota 100% Ibérico cortado a cuchillo en sobres de 100grs. Proviene de una seleccionada ganadería dedicada al cerdo ibérico de estirpe lampiña. Reconocida estirpe por  por su menor tamaño y la jugosidad de su carne. Un auténtico jamón pata negra loncheado a cuchillo justo antes de ser enviado a tu domicilio para que conserve todo su gusto y aroma. Criado en la Dehesa Salmantina de Villar de Argañán y curado en secaderos de última generación de Salamanca, localidad reconocida por su tradición en la curación del jamón ibérico de bellota. Un jamón 100% ibérico de bellota loncheado a cuchillo y envasado al vacío para su fácil consumo.
                                                                                                                                                                                                115,00 
                                                                                                                                                                                                6 comentarios 
                                                                                                                                                                                                Sobres de Jamón de Bellota
                                                                                                                                                                                                • Precio rebajado
                                                                                                                                                                                                Producto ibérico de etiqueta Roja

                                                                                                                                                                                                Sobres de Jamón de Bellota 50% ibérico a cuchillo -...

                                                                                                                                                                                                Peso: 1,2Kg.  | Curación: 24 meses mín
                                                                                                                                                                                                Sobres de Jamón de Bellota 50% ibérico a cuchillo de Sevilla cortado por el famoso cortador de jamón Ibérico Juan Ortiz. Profesional del corte de jamón con más de 20 años de experiencia en los cocktails más VIP de Sevilla y Andalucía. Juan Ortiz Pertenece a la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón y es un referente en el mundo de los cortadores de jamón ibérico. Bajo la marca Ibéricos Galocha, han sido seleccionados para Ibericomio lotes exclusivos de jamón de bellota con gran calidad y sabor. Procedentes de cerdos ibéricos criados en libertad en la Dehesa Sevillana, Onubense y Extremeña, alimentados exclusivamente a base de bellota en su época de engorde en Montanera. Se presentan 12 sobres de 100grs cada uno envasados al vacío.
                                                                                                                                                                                                68,40  -10% 76,00 €
                                                                                                                                                                                                1 comentarios 
                                                                                                                                                                                                sobres de jamón ibérico al vacío
                                                                                                                                                                                                • Precio rebajado
                                                                                                                                                                                                Producto ibérico de etiqueta Verde

                                                                                                                                                                                                blisters Jamón cebo campo 75% raza ibérica al vacío a...

                                                                                                                                                                                                Peso: 1kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                                                                                                                                                El Jamón de cebo de campo 75% de raza ibérica loncheado a cuchillo y al vacío es elaborado con cerdos ibéricos criados de la ganadería propia de la familia Martín Matas. Un jamón cebo campo especial. El jamón Martín Matas siempre conserva su seña de identidad fruto de la experiencia y especialización de la cuarta generación de esta familia dedicada al jamón ibérico de toda la vida. Conseguir un jamón de cebo de campo 75% de raza ibérica loncheado a chuchillo y al vacío a un precio justo y con gran calidad es posible gracias a Jamón Martín Matas que lo envía directo de su secadero en Ledrada, seleccionándolo especialmente para ti.
                                                                                                                                                                                                56,90  66,90 €
                                                                                                                                                                                                1 comentarios 
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                                                                                                                                                                                                • Precio rebajado
                                                                                                                                                                                                Producto ibérico de etiqueta Verde

                                                                                                                                                                                                Sobres de Jamón de Cebo Campo 50% Ibérico loncheado a...

                                                                                                                                                                                                Peso: 1 Kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                                                                                                                                                1kg de jamón de cebo campo 50% ibérico loncheado a cuchillo y 750grs de queso curado DE REGALO valorado en 10 euros. La mejor selección gastronómica para celebrar en familia el día del padre. El jamón ibérico de Julián del Águila es el resultado de una esmerada curación siguiendo el proceso tradicional de los maestros del Jamón Ibérico.  El lote contiene: - 1kg en 10 sobres de Jamón de Cebo de Campo 50% ibérico loncheado a cuchillo. - REGALO 750grs de Queso Curado Joven "La Quesería de Rueda" en cuña.
                                                                                                                                                                                                55,95 
                                                                                                                                                                                                Agotado
                                                                                                                                                                                                30 comentarios 

                                                                                                                                                                                                Sobres Jamón Bellota 50% ibérico cortado a cuchillo

                                                                                                                                                                                                Peso: 0,8kg  | Curación: 48 meses mín
                                                                                                                                                                                                Sobres de Jamón de Bellota 50% Ibérico cortado a cuchillo. 10 sobres de 80grs de jamón de bellota. Jamón bellota curado en el reposo en secaderos naturales. Procedente de animales criados en la Dehesa Salmantina que tras su sacrificio es curado para aprovechar las especiales condiciones climáticas de famosas poblaciones Salmantinas productoras del jamón ibérico. La combinación de la bellota y los pastos naturales de la Dehesa y la selección especial de jamones ibéricos de bellota ha permitido conseguir un Jamón de Bellota 50% Ibérico  con un sabor y aroma excepcional. Todo producto ibérico Melquiades Rodríguez cuenta con la garantía de calidad de la certificadora CERTICAR que confirma el cumplimiento de la norma del ibérico y la trazabilidad absoluta de este loncheado.¿Cómo se consigue la trazabilidad en el loncheado?Cada jamón de bellota 50% ibérico tiene su brida numerada. Existe un rendimiento asociado al corte en cada jamón ibérico (entre 40% y 50%). La entidad certificadora revisa que el rendimiento del jamón sea lógico y el productor debe demostrar el rendimiento que declara.De esta forma que se conoce el número de sobres de loncheado que se consigue con cada jamón de bellota. Así cada lote de sobres siempre está asociado a una o varias bridas de jamón de bellota. No hay pérdida, siempre se sabrá a qué bridas pertenece cada sobre de loncheado. 
                                                                                                                                                                                                98,75 
                                                                                                                                                                                                Sin valoraciones 
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                                                                                                                                                                                                • Precio rebajado
                                                                                                                                                                                                Producto ibérico de etiqueta Negra

                                                                                                                                                                                                Loncheado Jamón bellota 100% Ibérico a cuchillo Cárdeno

                                                                                                                                                                                                Peso: 1 Kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                                                                                                                                                Loncheado jamón bellota 100% ibérico, auténtico pata negra. Un jamón pata negra de gran calidad cortado a cuchillo en finas lonchas a cuchillo. Alimentado en libertad de bellotas en la Dehesa Extremeña de Fuentes de León - Extremadura. Jamón de bellota 100% Ibérico premiado con el Superior Taste Award con 2 Estrellas de Oro en los premios concedidos por el International Taste Institute en los premios concedidos a primeros de año del 2021. Su sabor inconfundible y enorme calidad cuentan con el reconocimiento internacional. Todos los jamones ibéricos de la familia Cárdeno son curados en las bodegas naturales de la familia en Fuentes de León. Curados exclusivamente con sal, sin nitritos ni nitratos. Este loncheado tiene una apariencia que puede desconcertar en un inicio. Es una carne de un color más oscuro y con menor infiltración grasa que el jamón ibérico tradicional. La explicación es sencilla; Este jamón procede de animales 100% ibéricos, puros que han sido curados de forma artesanal en cuevas por un largo periodo. El sabor en boca de este loncheado es muy intenso, hasta un punto picante en la garganta prueba de la alimentación a base de bellotas, pastos frescos y otros frutos de la dehesa.
                                                                                                                                                                                                79,90  94,90 €
                                                                                                                                                                                                51 comentarios 
                                                                                                                                                                                                • Precio rebajado
                                                                                                                                                                                                Producto ibérico de etiqueta Verde

                                                                                                                                                                                                Loncheado Jamón Cebo Campo 50% Ibérico , Sierra...

                                                                                                                                                                                                Peso: 1 Kg  | Curación: 26 meses mín
                                                                                                                                                                                                Este jamón de cebo de campo 50% ibérico loncheado procede de animales que han disfrutado de los pastos y hierbas de los encinares y alcornoques durante su crecimiento. En su etapa de engorde se ha suplementado su alimentación con piensos. Este jamón de cebo de campo 50% ibérico se elabora por medios naturales por un mínimo de 26meses. En Sierra Monesterio, el jamón de cebo campo 50% ibérico es seleccionado del secadero en el mismo momento que llega el pedido de nuestros clientes. El jamón es cortado y envasado al vacío en ese momento para garantizar frescura y trazabilidad. Es un jamón ibérico artesano y de calidad Este jamón ha sido galardonado en 2017 con el PREMIO al MEJOR JAMÓN MONESTERIO'17 en la XXVII edición de la feria del Jamón de Monesterio. Además, cuenta con 2 premios "TASTE AWARDS" en reconocimiento a su excelente sabor. Se entrega en sobres envasados al vacío de 100 gr.
                                                                                                                                                                                                59,95  78,95 €
                                                                                                                                                                                                22 comentarios 

                                                                                                                                                                                                Sobres de Jamón de Bellota ibérico 50% Loncheado a cuchillo

                                                                                                                                                                                                Peso: 1 Kg  | Curación: 36 meses mín
                                                                                                                                                                                                Loncheado de Jamón de bellota ibérico 50% Sierra Monesterio etiqueta roja cortado a mano en finas lonchas envasadas al vacío en sobres de 100 grs. Alimentado en libertad de bellotas y hierbas de la dehesa de Monesterio - Extremadura. Jamón de Bellota 50% Ibérico Sierra de Monesterio procedente de cerdos ibéricos puros, criados en libertad en las dehesas de Extremadura y alimentados con bellotas, hierbas y otros recursos naturales que estas ofrecen, sin aporte de piensos, durante la época de la montanera y curados en nuestros secaderos naturales durante aproximadamente 36 meses. Cortado a mano a cuchillo por maestros cortadores y envasado al vacío.
                                                                                                                                                                                                74,90 
                                                                                                                                                                                                7 comentarios 
                                                                                                                                                                                                Sobres Jamón de cebo de campo 50% ibérico
                                                                                                                                                                                                • Precio rebajado
                                                                                                                                                                                                Producto ibérico de etiqueta Verde

                                                                                                                                                                                                Sobres Jamón de cebo de campo 50% ibérico a cuchillo -...

                                                                                                                                                                                                Peso: 1,2Kg.  | Curación: 24 meses mín
                                                                                                                                                                                                Jamón  de Cebo de Campo 50% ibérico a cuchillo de Ibéricos Galocha, seleccionado por el maestro cortador de Sevilla Juan Ortiz y cortado a mano en finas lonchas.  Este jamón ibérico loncheado procede de cerdos ibéricos seleccionados que han sido criados en campiñas de Andalucía y Extremadura. Cerdos 50% ibéricos alimentados de piensos constituidos por cereales y leguminosas junto a los recursos que ofrecen las fincas extremeñas y andaluzas. Juan Ortiz lleva más de 20 años seleccionando y cortando jamón ibérico para los eventos más exquisitos de Sevilla y Andalucía. Pertenece a la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón y es un referente en el mundo de los cortadores de jamón ibérico. Cada jamón para lonchear procede de la selección exclusiva de jamón de cebo campo realizada por este ilustre cortador de jamón ibérico. Se presentan 12 sobres de 100grs cada uno envasados al vacío. ¡Te sale el sobre a menos de 4,50€!
                                                                                                                                                                                                54,80  -10% 60,89 €
                                                                                                                                                                                                2 comentarios 
                                                                                                                                                                                                CUPÓN DTO.

                                                                                                                                                                                                Sobres Jamón Bellota 50% raza ibérica al vacío. Dehesa...

                                                                                                                                                                                                Peso: 1kg  | Curación: 24 meses mín
                                                                                                                                                                                                Jamón de bellota 50% ibérico loncheado a máquina y envasado al vacío en 10 sobres de 100grs. Jamón ibérico de bellota procedente de cerdos criados en las Dehesas de Vitigudino y el Parque Natural de los Arribes del Duero. La Cooperativa Dehesa Grande es reconocida en el sector ibérico y ganadero por la excelente calidad de sus productos frescos y curados. 1kg de Jamón ibérico de bellota loncheado que procede exclusivamente de los cerdos de los ganaderos cooperativistas. Garantía absoluta de trazabilizad en la la raza ibérica y la alimentación de bellota. Este jamón se lonchea a diario en Vitigudino para garantizar la mayor frescura posible del jamón antes de llegar a tu casa. Comprar este jamón de bellota loncheado a este precio es un auténtico chollo.
                                                                                                                                                                                                66,61 
                                                                                                                                                                                                5 comentarios