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Acorn-fed Iberian Ham
Iberian Bellota Ham 50% Iberian breed. Julian del Águila
Unavailable
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€244.95
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Average rating:
9.3/10
Number of reviews: 61
The Bellota Ham 50% Iberian breed of Julián del Águila is a delight to the palate. With a weight close to 8.5kgs, this 50% Iberian acorn-fed ham is a perfect choice for price and quality for a family reunion.
Since 1895 Iberian ham is present in the Julián del Águila Salamanca family. Today it is one of the most recognized and prestigious firms in this town, the nerve center of Iberian ham and sausage in Salamanca.
A large Iberian Julián del Águila 50% Iberian Ham contains a greater fatty coating which gives it a characteristic taste. The 50% Iberian breed acorn-fed ham has a greater amount of infiltrated fat, which is especially appreciated by a notable group of consumers.
- Approximate Weight
- 7-7,5kg
- Color Seal R.D 4/2014
- Red
- Racial purity
- 50% Iberian
- Feed
- Acorn
- Handling
- Raised in freedom in the countryside and mountains of Béjar, Ledrada and Candelario
- Minimal Healing
- 28 months min
- Prepared in
- Salamanca
- Place of breeding
- Salamanca
- Delivery in
- 2/3 days
- Allergen Information
- Gluten and lactose free
- Ingredients
- Jamón De Bellota 50% breed ibérica (98%), salt (1.97%), conservative E-252 (0.015%) and E-250 (0.0099%), acidity regulator E 331iii.
- Nutritional Information per 100gr
- Energy value kJ 1787kJ. Energy value kcal 431 kcal. Fats 34.7g. Saturated 13.7g. Carbohydrates 1.0g. Sugars 1.0g. Protein 25.5g. Salt 3.7g
- Health Registration
- Jamones ibéricos Julián del Águila. Spain 10.05469/SA
- Certified by
- Certicalidad S.L
JIB_50%_JDA_7-7,5kg
JIB_50_JDA_7-7_5kg
Julián del Águila's 50% Iberian Breed Acorn-Fed Ham is a delicious option for family gatherings. Produced by a prestigious firm in Salamanca with a long tradition since 1895, this ham stands out for its exquisite flavour due to its higher content of infiltrated fat, appreciated by many consumers.
Jamones ibéricos Julián del Águila
Jamones ibéricos Julián del Águila
Julián del Águila's Iberian bellota hams are raised in pastures in freedom and as a result their diet is based on acorns and herbs. The final product is an exquisite product where all the flavors of the authentic jamón de bellota 100% ibérico are brought out. The success of the bellota jamón ibérico lies in this feeding and breeding, which Julián del Águila takes care of with care.
The most artisanal processes are part of the current Julián del Águila. Producers of Iberian ham since 1895 where the family business has more than 100 years and more than 5 generations of master butchers behind it. Artisanal production, experience together with breeding in the conditions mentioned above launch high quality Iberian products on the market with balanced and natural aromas and flavors.
On the other hand, we must talk about the breed of Iberian pigs, which is the raw material of the final product and of the breeding area on Salamanca farms, guaranteeing animal welfare.
Among Julián del Águila's hams, we highlight the jamón ibérico of bellota, cebo or cebo de campo and Iberian shoulders.
Iberian sausages Julián del Águila
The Salamanca pastures allow for a suitable climate for the drying, maturation and aging of Julián del Águila products. More than a century of making Iberian products and transferring the knowledge from generation to generation means that the products are of very high quality without forgetting the competitive prices.
The montanera in Julián del Águila
All pigs, when approaching the end of their life, spend their last months through a fattening process that is known as 'montanera'. During all that time the pigs roam freely through the pasture, eating and eating acorns and pastures. According to Royal Decree 4/2014, the montanera stage will be between October 1 and December 15.
Not all hams may be bellota, because this Royal Decree indicates that for a ham to be ibérico of bellota, it must be at least 60 days consuming acorns and pastures in the pastures.
It is also worth mentioning that throughout the montanera process, the pigs travel many kilometers in search of food and among the fibers of their meats a large infiltration of fat is generated in their meats that will give the final product that flavor that only Iberian hams from bellota provide.
During this time in which the importance of pig feeding is key to getting the pig fattening and thus achieving the minimum weight to be called Iberian bellota.
Return Policy
Ibericomio's more than 50 associated producers are committed to serving our customers.
Sometimes things can go wrong. Iberian ham or shoulder are not like screws; they are not all identical.
If there is a quality issue upon receiving your product, a human error in shipping, or any other circumstance you consider grounds for a return, please contact us immediately via email at [email protected]
Stating in the subject line: ✅ Order reference.
Additionally, you must provide: ✅ Reasons for the incident.
Finally, it always helps to attach: ✅ Photo of the consumed product.
Following this, the producer will evaluate the incident to collect the piece and perform the relevant analyses. Depending on the outcome:
1️⃣ If the product DOES NOT meet the producer's standard, the piece will be replaced at no cost or a full refund will be issued.
2️⃣ If the product DOES meet the producer's standard, the amount paid will be refunded, minus the collection transport costs.
⚠️ IMPORTANT ⚠️: Our terms of use require that:
- ✅ Consumption must be less than 20% of the total weight of the purchased piece.
- ✅ The tamper-proof seal of the Iberian standard must be in perfect condition.
- ✅ You have a maximum of 14 calendar days from the receipt of the product.
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M
Magnífico jamón pero la curación no debió de ser la correcta
P
Buena atención y servicio rapido
Buen sabor con la grasa justa. Para repetir
J
Saludos muchos años comprando productos ibericos en su web y siempre contento con ellos
El jamon buenisimo y en su punto nos encanta.Habra más jeje rico,rico mmmm
A
Recibido en fecha prevista, calidad esperada con muy buen sabor y la relacion calidad precio inmejorable
A
Todo muy positivo. Gracias.
Muy recomendable
J
Llego rapido
Espectacular ,muy bueno y el sabor buenosimo
X
Todo correcto y muy bien informado.
El producto muy bueno , no es el primero y no será el último.
J
El Producto muy bien envalado y muy rapido
El jamon esta muy bueno. El tocino junto y muy buen sabor.
J
Muy contentos con el la información y el envío. Lo recomendaría
Muy buen el producto, volvería a comprar.
L
Excelente, como siempre que he comprado aqui
Muy buen producto, con una excelente relación calidad-precio.
R
ENTREGA MUY RAPIDA Y BUENA INFORMACION DEL ESTADO DE LA MISMA. EL TRANSPORTISTA NO ME LLAMO AL MOVIL Y DEJO EL JAMON EN UNA DIRECCION DIFERENTE
ME HA DECEPCIONADO.POCO CURADO Y EL SABOR NO ES EL QUE YO ESPERABA
J
Buen servicio, llegó según lo previsto.
Compré un jamón Julián del Águila de 8,5Kg 50% ibérico (etiqueta roja) y ha salido exquisito. Lo recomiendo. Mis invitados en navidad también han quedado contentísimos.
J
Muy buena organización
Impresionante
J
No aconsejable
He comprado dos recientemente, en noviembre de 2022, uno para mí y otro de regalo para un compromiso. Los dos la misma opinión, muy fuerte de sal y la bellota no sabemos si el cerdo la ha visto por la televisión. Los jamones parecen de cebo y muy normalitos. Uno vale pero que los dos jamones tengan la misma calificiación es una norma. Sintiéndolo mucho este jamón NO ES ROCOMENDABLE.
J
EL PAQUETE LLEGO RAPIDO Y BIEN
EL JAMON , PERFECTO¡! BIEN DE CURACION Y CON POCA SAL Y GRASA. <br />
JUSTO COMO ME GUSTA EL JAMON
A
Seguro que rápido escelente trato y atención
Productos de escelente calidad
P
He recibido el producto en perfecto estado y en un tiempo sobradamente razonable.
El jamón está en un punto de curación excelente, no está salado y tiene un sabor extraordinario.
P
Excelente.
Producto de muy buena calidad. Todos, si no somos profesionales del sector tenemos dudas a la hora de comprar. Con Ibericomio no tengas ningún tipo de duda. Excelente en todos los aspectos. Un 10!
F
Todo acorde lo esperado. Envío rapidísimo.
Relación precio calidad estupenda.
J
Pedido, pago y entrega perfectos
Calidad óptima
M
El jamón y la tramitación muy bien El transporte mal. No tfno. Contacto. Caja rota
Una parte del jamón demasiado curada y seca
A
Lo único bueno es persona de atención telefónica. El pedido se realizó mal solicitando el hueso partido. Cosa que en el pedido no se grabó. Y por lo tanto nunca recibí el pedido. Personalmente creo que se podría haber solucionado de muchas formas . Pero a
El jamón es bueno. Buena relación calidad precio
C
Todo correcto
Buena relación calidad/ precio
J
TODO BIEN, COMO EN OTRAS OCASIONES
UNA PALABRA, EXPECTACULAR
R
La verdad que llegó en dos días,,,perfect
Bueno la caja de embalaje vino un poco rota,pero lo normal....y el jamón de sabor muy bueno pero le falta un poco de curación. Repetiría pero probando otro pernil
L
El jamón es muy bueno Atención el paquete llegó muy estropeado.
El jamón es muy bueno Atención el paquete llegó muy estropeado.
A
Muy buena experiencia…repetiremos.
Muy buen jamón, le ha encantado a toda la familia.
A
Muy rapidos y amables
Pedazo de jamon. Tremendo. Y a buen precio.
J
Trato y rapidez excelentes
Me ha decepcionado un poco. Me fui a un jamon de bellota que aparecía como Top Ventas, y está bastante salado y pasado de curación. Esperaba algo mejor
E
Enrique Castro
El jamón extraordinario, perfecto de grasa infiltrada y en su justo momento de curación. De peso genial 8,5 kg, todo perfecto. Se nota el buen hacer del fabricante y la mejor gestión de Ibericomio.<br />
Un 10 para Charo por su magnífica gestión y su mejor amabilidad, saber hacer y saber estar. Gracias por todo
J
Servicio rápido.
Jamón muy bueno, en su punto de curación.
I
Todo muy bien, el servicio de entrega y la calidad del producto, según las expectativas.
El jamon muy bueno de 8,5-9, muy buena relación precio calidad
D
EL SERVICIO PERFECTO
EL JAMON ESTA SIN TERMINAR DE CURAR
E
Todo perfecto. Como siempre. Gracias
El jamón está muy bien. Bien en curación, muy bien en sabor y justo de sal. Calidad-precio muy buena
F
Estoy deseando acabarme el jamón para comprarme otro,
Exquisito, he comprado jamones más caros que no estaban tan buenos
I
Surtido y servicio muy correctos
Curación correcta y excelente sabor
V
Todo ok el jamon muy bueno
Todo ok
A
Todo perfecto. Llegó pronto y sin incidencias, como siempre
Muy buen jamón. Con un poco menos de peso de lo anunciado, pero por muy poco. La verdad es que no me importó, ya que valoro mucho más la calidad
M
Muy buena..los proximos los volvere s comprar aqui
Espectacular el jamon
E
Ante cualquier duda o sugerencia tanto Charo como Apolo responden pronto y con gran eficacia. Vale mucho la pena comprar en esta web
El jamón impecable. Perfecto en curación, poco salado y muy gustoso en boca. La relación calidad-precio excepcional
D
Está muy bueno!!!!
El jamón está muy bueno. Punto de sal y punto de curación excelente.
F
CamaCompra fácil y envío perfecto en tiempo y embalaje!!!!
Compre este producto para un evento al que iba a cortar para unos amigos!!!, el producto espectacular en peso, meses de curación, sabor en boca!!!.........8,5/10, recomiendo estepriducto y seguiré confiando en ibericomio para próximas compras!!!.......????????
T
Todo ha sido correcto. Sólo señalar la mensajería,solo con servicio de mañana,lo que limita mucho el plazo de la entrega para la gente que trabaja.
El producto llegó en perfectas condiciones. De sabor está bastante bueno pero para mí tirando a salado y con poca grasa infiltrada.
A
buen servicio,rapido en el porte
buen producto calidad precio
J
5 estrellas atención calidad y precio, que más hay que pedir
El mejor jamón de bellota que he probado, y me dedico a esto, todos los días deshueso varios jamones, y como este no había probado ninguno, para ser 50% de raza y bellota, esta espectacular, volvere a comprar, no conocía esta marca, Julián Del Águila pero es lo mejor que he probado.
A
como siempre envío rápido y todo muy fácil.
El jamón está sin acabar de curar, no volveré a comprar a este productor.
A
Todo perfecto, en casa antes de lo marcado
Estaba increíble. Calidad-precio de 10
J
TODO OK. NOS VOLVEREMOS A ENCONTRAR PROXIMAMENTE.
A LOS 4 JAMONES LES DOY 5 ESTRELLAS, PERO AL LOMO DE BELLOTA 100% IBERICO DEL PRODUCTOR QUE SELECCIONE EN LA COMPRA, LE REBAJO 1 ESTRELLA POR NO CUMPLIR CON MIS ESPECTATIVAS DE CALIDAD-PRECIO, AUNQUE CABE DECIR EN SU FAVOR QUE EL SERVICIO FUE RAPIDO E IMPECABLE.
S
todo genial. La selección entre tantas buenas opciones fue lo más difícil. Una vez hecho el pedido, estábamos disfrutando de nuestro jamón en casa en menos de 72h.
Muy buena. Cumple expectativas!
J
Muy fácil de comprar
Salió sin curar
C
Tardó un poco más de lo estipulado en llegar,no me salían actualizaciones de estado en mi cuenta,si que el servicio de atención al cliente es muy rápido y atento,pero mi pedido me llegó sin avisar,eso sí en buen estado.
El producto increíble,está buenísimo. Calidad -precio genial....seguro que volveré a comprar más.
E
El trato recibido por parte de Apolo fue impecable, y sus consejos también.
Compré un par de jamones que llegaron a las 48 h de la compra tal y como me dijeron. Los jamones venían pasados de peso, y el que he empezado está estupendo. Repetiré sí o sí.
J
Todo correcto
Esta muy rico
J
Muy contento
Calidad en ibérico a buen precio,
A
Atención inmejorable. Atentos
Riquísimo pero lo mejor, los chavales de ibericomio. Majos y profesionales.
J
Que gustazo
En su punto de curación y de sal. Nada que envidiar a otras marcas más conocidas.
J
Buen producto
Un precio buenísimo y excepcional servicio de la gente de ibericomio. Seguiré comprando<br />
I
Buena compra
Tenía recelos a estos de comprar por internet pero ha sido un éxito
J
Conocía la marca, me daba miedo comprarlo por internet pero todo
Enhorabuena, seguir así<br />
L
Todo correcto
Precio, calidad y sabor. Muy recomendable. No soliamos comprar por Internet este tipo de productos
J
Muy satisfechos
Compramos uno y lo recibimos en 2 días. Estaba tan rico que a los 2 días pedimos otro igual para mi hermana.
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