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Presunto ibérico de bolota
Presunto Ibérico de Bolota 50% raça Ibérica. Julián del Águila
Indisponível
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244,95 €
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Avaliação média:
9.3/10
Número de avaliações: 61
O Presunto Bolota 50% raça ibérica de Julián del Águila é uma delícia para o paladar. Com um peso próximo de 8,5 kg, este presunto bolota 50% ibérico é uma escolha perfeita em termos de preço e qualidade para um encontro familiar.
Desde 1895 que o presunto ibérico faz parte da família Julián del Águila Salamanca. Atualmente, é uma das empresas mais conhecidas e prestigiadas desta cidade, centro nevrálgico do presunto ibérico e dos enchidos de Salamanca.
Um presunto bolota de 50% raça ibérica de Julián del Águila de tamanho grande contém uma maior cobertura de gordura, o que lhe confere um sabor característico. O presunto bolota 50% raça ibérica tem uma maior quantidade de gordura infiltrada, o que é especialmente apreciado por um número significativo de consumidores.
- Peso aproximado
- 7-7,5kg
- Selo Colorido R.D 4/2014
- Vermelho
- Pureza racial
- 50% ibérico
- Alimentar
- Bolota
- Manipulação
- Criado em liberdade no campo e montanhas de Béjar, Ledrada e Candelario
- Cicatrização mínima
- 28 meses min
- Preparado em
- Salamanca
- Local de criação
- Salamanca
- Entrega em
- 2/3 dias
- Informação sobre Alergénios
- Sem glúten e lactose
- Ingredientes
- Jamón De Bellota 50% raçam ibérica (98%), sal (1,97%), conservador E-252 (0,015%) e E-250 (0,0099%), regulador de acidez E 331iii.
- Informação Nutricional por 100gr
- Valor energético kJ 1787kJ. Valor energético kcal 431 kcal. Gorduras 34,7g. Saturado 13,7g. Carboidratos 1,0g. Açúcares 1,0g. Proteína 25,5g. Sal 3,7g
- Registro de Saúde
- Jamones ibéricos Julián del Águila. Espanha 10.05469/SA
- Certificado pela
- Certicalidad Sl
JIB_50%_JDA_7-7,5kg
JIB_50_JDA_7-7_5kg
O presunto bolota de 50% raça ibérica de Julián del Águila é uma opção deliciosa para as reuniões familiares. Produzido por uma prestigiada empresa de Salamanca, com uma longa tradição desde 1895, este jamón destaca-se pelo seu sabor requintado devido ao seu maior teor de gordura infiltrada, apreciado por muitos consumidores.
Jamones ibéricos Julián del Águila
Presuntos ibéricos Julián del Águila
Os presuntos ibéricos de bolota de Julián del Águila são criados em liberdade e em montados e, por isso, a sua alimentação é à base de bolotas e ervas. O produto final é um produto requintado do qual se extraem todos os sabores do autêntico presunto de bolota 100% ibérico. O sucesso do presunto ibérico de bolota reside nesta alimentação e criação, que Julián del Águila cuida com esmero.
Os processos mais artesanais fazem parte do atual Julián del Águila. Produtores de ibéricos desde 1895, onde a empresa familiar está em atividade há mais de 100 anos e com mais de 5 gerações de mestres criadores de charcutaria. A produção artesanal, a experiência e a criação nas condições acima mencionadas trazem ao mercado produtos ibéricos de alta qualidade, com aromas e sabores equilibrados e naturais.
Por outro lado, temos de falar da raça dos porcos ibéricos, que é a matéria-prima do produto final e da zona onde são criados em quintas de Salamanca, garantindo o bem-estar animal.
Entre os presuntos de Julián del Águila, destacamos o presunto ibérico de bolota, o presunto de cebo ou de cebo de campo e as paletas ibéricas.
Linguiça ibéricas Julián del Águila
As pastagens de Salamanca proporcionam um clima adequado para a secagem, maturação e envelhecimento dos produtos de Julián del Águila. Mais de um século de fabrico de produtos ibéricos e de transmissão de conhecimentos de geração em geração, faz com que os produtos sejam de grande qualidade sem esquecer os preços competitivos.
A montanera em Julián del Águila
Ao aproximar-se o fim da sua vida, todos os porcos são submetidos a um processo de engorda conhecido como montanera. Durante todo este tempo, os porcos vagueiam livremente pelos montados a comer bolotas e pasto.
De acordo com o Decreto Real 4/2014 (Espanha) a fase montanera tem lugar de 1 de outubro a 15 de dezembro. Nem todos os presuntos podem ser alimentados com bolota, pois este Decreto Real indica que para que um presunto seja ibérico de bolota, deve estar pelo menos 60 dias a consumir bolotas e pasto nas pastagens.
É também de referir que, durante todo o processo de montanera, os porcos percorrem muitos quilómetros em busca de alimento gerando-se entre as fibras da sua carne uma grande infiltração de gordura, que dará ao produto final aquele sabor que só os presuntos ibéricos de bolota proporcionam.
Durante esta época, a importância da alimentação é fundamental para engordar os porcos e assim atingirem o peso mínimo para poderem ser designados por ibéricos de bolota.
Política de devolução
Os mais de 50 produtores associados da Ibericomio estão comprometidos com o serviço aos nossos clientes.
Às vezes algo pode falhar. O presunto ou a paleta ibérica não são como parafusos. Nem todos saem iguais.
Se ao receber o seu produto houver um problema de qualidade, se houve um erro humano no envio ou qualquer outra circunstância que considere suscetível de devolução, por favor, contacte-nos de imediato através de um e-mail para [email protected]
Indicando no assunto: ✅ Referência da encomenda.
Além disso, deverá indicar-nos: ✅ Motivos da incidência.
Por fim, ajuda sempre que anexe: ✅ Foto do produto consumido.
Após isto, o produtor procederá à avaliação da incidência para recolher a peça e realizar as correspondentes análises. Em função destas pode:
1️⃣ Se o produto NÃO estiver em conformidade com o padrão do produtor, a peça é substituída sem custos ou é devolvido o valor total da compra.
2️⃣ Se o produto ESTIVER em conformidade com o padrão do produtor, é devolvido o valor pago, deduzindo os custos de transporte da recolha.
⚠️ IMPORTANTE ⚠️: As nossas normas de uso exigem que:
- ✅ O consumo deve ser inferior a 20% do peso total da peça comprada.
- ✅ O selo inviolável da norma do ibérico deve estar em perfeitas condições.
- ✅ Tem um máximo de 14 dias seguidos a partir da receção do produto.
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M
Magnífico jamón pero la curación no debió de ser la correcta
P
Buena atención y servicio rapido
Buen sabor con la grasa justa. Para repetir
J
Saludos muchos años comprando productos ibericos en su web y siempre contento con ellos
El jamon buenisimo y en su punto nos encanta.Habra más jeje rico,rico mmmm
A
Recibido en fecha prevista, calidad esperada con muy buen sabor y la relacion calidad precio inmejorable
A
Todo muy positivo. Gracias.
Muy recomendable
J
Llego rapido
Espectacular ,muy bueno y el sabor buenosimo
X
Todo correcto y muy bien informado.
El producto muy bueno , no es el primero y no será el último.
J
El Producto muy bien envalado y muy rapido
El jamon esta muy bueno. El tocino junto y muy buen sabor.
J
Muy contentos con el la información y el envío. Lo recomendaría
Muy buen el producto, volvería a comprar.
L
Excelente, como siempre que he comprado aqui
Muy buen producto, con una excelente relación calidad-precio.
R
ENTREGA MUY RAPIDA Y BUENA INFORMACION DEL ESTADO DE LA MISMA. EL TRANSPORTISTA NO ME LLAMO AL MOVIL Y DEJO EL JAMON EN UNA DIRECCION DIFERENTE
ME HA DECEPCIONADO.POCO CURADO Y EL SABOR NO ES EL QUE YO ESPERABA
J
Buen servicio, llegó según lo previsto.
Compré un jamón Julián del Águila de 8,5Kg 50% ibérico (etiqueta roja) y ha salido exquisito. Lo recomiendo. Mis invitados en navidad también han quedado contentísimos.
J
Muy buena organización
Impresionante
J
No aconsejable
He comprado dos recientemente, en noviembre de 2022, uno para mí y otro de regalo para un compromiso. Los dos la misma opinión, muy fuerte de sal y la bellota no sabemos si el cerdo la ha visto por la televisión. Los jamones parecen de cebo y muy normalitos. Uno vale pero que los dos jamones tengan la misma calificiación es una norma. Sintiéndolo mucho este jamón NO ES ROCOMENDABLE.
J
EL PAQUETE LLEGO RAPIDO Y BIEN
EL JAMON , PERFECTO¡! BIEN DE CURACION Y CON POCA SAL Y GRASA. <br />
JUSTO COMO ME GUSTA EL JAMON
A
Seguro que rápido escelente trato y atención
Productos de escelente calidad
P
He recibido el producto en perfecto estado y en un tiempo sobradamente razonable.
El jamón está en un punto de curación excelente, no está salado y tiene un sabor extraordinario.
P
Excelente.
Producto de muy buena calidad. Todos, si no somos profesionales del sector tenemos dudas a la hora de comprar. Con Ibericomio no tengas ningún tipo de duda. Excelente en todos los aspectos. Un 10!
F
Todo acorde lo esperado. Envío rapidísimo.
Relación precio calidad estupenda.
J
Pedido, pago y entrega perfectos
Calidad óptima
M
El jamón y la tramitación muy bien El transporte mal. No tfno. Contacto. Caja rota
Una parte del jamón demasiado curada y seca
A
Lo único bueno es persona de atención telefónica. El pedido se realizó mal solicitando el hueso partido. Cosa que en el pedido no se grabó. Y por lo tanto nunca recibí el pedido. Personalmente creo que se podría haber solucionado de muchas formas . Pero a
El jamón es bueno. Buena relación calidad precio
C
Todo correcto
Buena relación calidad/ precio
J
TODO BIEN, COMO EN OTRAS OCASIONES
UNA PALABRA, EXPECTACULAR
R
La verdad que llegó en dos días,,,perfect
Bueno la caja de embalaje vino un poco rota,pero lo normal....y el jamón de sabor muy bueno pero le falta un poco de curación. Repetiría pero probando otro pernil
L
El jamón es muy bueno Atención el paquete llegó muy estropeado.
El jamón es muy bueno Atención el paquete llegó muy estropeado.
A
Muy buena experiencia…repetiremos.
Muy buen jamón, le ha encantado a toda la familia.
A
Muy rapidos y amables
Pedazo de jamon. Tremendo. Y a buen precio.
J
Trato y rapidez excelentes
Me ha decepcionado un poco. Me fui a un jamon de bellota que aparecía como Top Ventas, y está bastante salado y pasado de curación. Esperaba algo mejor
E
Enrique Castro
El jamón extraordinario, perfecto de grasa infiltrada y en su justo momento de curación. De peso genial 8,5 kg, todo perfecto. Se nota el buen hacer del fabricante y la mejor gestión de Ibericomio.<br />
Un 10 para Charo por su magnífica gestión y su mejor amabilidad, saber hacer y saber estar. Gracias por todo
J
Servicio rápido.
Jamón muy bueno, en su punto de curación.
I
Todo muy bien, el servicio de entrega y la calidad del producto, según las expectativas.
El jamon muy bueno de 8,5-9, muy buena relación precio calidad
D
EL SERVICIO PERFECTO
EL JAMON ESTA SIN TERMINAR DE CURAR
E
Todo perfecto. Como siempre. Gracias
El jamón está muy bien. Bien en curación, muy bien en sabor y justo de sal. Calidad-precio muy buena
F
Estoy deseando acabarme el jamón para comprarme otro,
Exquisito, he comprado jamones más caros que no estaban tan buenos
I
Surtido y servicio muy correctos
Curación correcta y excelente sabor
V
Todo ok el jamon muy bueno
Todo ok
A
Todo perfecto. Llegó pronto y sin incidencias, como siempre
Muy buen jamón. Con un poco menos de peso de lo anunciado, pero por muy poco. La verdad es que no me importó, ya que valoro mucho más la calidad
M
Muy buena..los proximos los volvere s comprar aqui
Espectacular el jamon
E
Ante cualquier duda o sugerencia tanto Charo como Apolo responden pronto y con gran eficacia. Vale mucho la pena comprar en esta web
El jamón impecable. Perfecto en curación, poco salado y muy gustoso en boca. La relación calidad-precio excepcional
D
Está muy bueno!!!!
El jamón está muy bueno. Punto de sal y punto de curación excelente.
F
CamaCompra fácil y envío perfecto en tiempo y embalaje!!!!
Compre este producto para un evento al que iba a cortar para unos amigos!!!, el producto espectacular en peso, meses de curación, sabor en boca!!!.........8,5/10, recomiendo estepriducto y seguiré confiando en ibericomio para próximas compras!!!.......????????
T
Todo ha sido correcto. Sólo señalar la mensajería,solo con servicio de mañana,lo que limita mucho el plazo de la entrega para la gente que trabaja.
El producto llegó en perfectas condiciones. De sabor está bastante bueno pero para mí tirando a salado y con poca grasa infiltrada.
A
buen servicio,rapido en el porte
buen producto calidad precio
J
5 estrellas atención calidad y precio, que más hay que pedir
El mejor jamón de bellota que he probado, y me dedico a esto, todos los días deshueso varios jamones, y como este no había probado ninguno, para ser 50% de raza y bellota, esta espectacular, volvere a comprar, no conocía esta marca, Julián Del Águila pero es lo mejor que he probado.
A
como siempre envío rápido y todo muy fácil.
El jamón está sin acabar de curar, no volveré a comprar a este productor.
A
Todo perfecto, en casa antes de lo marcado
Estaba increíble. Calidad-precio de 10
J
TODO OK. NOS VOLVEREMOS A ENCONTRAR PROXIMAMENTE.
A LOS 4 JAMONES LES DOY 5 ESTRELLAS, PERO AL LOMO DE BELLOTA 100% IBERICO DEL PRODUCTOR QUE SELECCIONE EN LA COMPRA, LE REBAJO 1 ESTRELLA POR NO CUMPLIR CON MIS ESPECTATIVAS DE CALIDAD-PRECIO, AUNQUE CABE DECIR EN SU FAVOR QUE EL SERVICIO FUE RAPIDO E IMPECABLE.
S
todo genial. La selección entre tantas buenas opciones fue lo más difícil. Una vez hecho el pedido, estábamos disfrutando de nuestro jamón en casa en menos de 72h.
Muy buena. Cumple expectativas!
J
Muy fácil de comprar
Salió sin curar
C
Tardó un poco más de lo estipulado en llegar,no me salían actualizaciones de estado en mi cuenta,si que el servicio de atención al cliente es muy rápido y atento,pero mi pedido me llegó sin avisar,eso sí en buen estado.
El producto increíble,está buenísimo. Calidad -precio genial....seguro que volveré a comprar más.
E
El trato recibido por parte de Apolo fue impecable, y sus consejos también.
Compré un par de jamones que llegaron a las 48 h de la compra tal y como me dijeron. Los jamones venían pasados de peso, y el que he empezado está estupendo. Repetiré sí o sí.
J
Todo correcto
Esta muy rico
J
Muy contento
Calidad en ibérico a buen precio,
A
Atención inmejorable. Atentos
Riquísimo pero lo mejor, los chavales de ibericomio. Majos y profesionales.
J
Que gustazo
En su punto de curación y de sal. Nada que envidiar a otras marcas más conocidas.
J
Buen producto
Un precio buenísimo y excepcional servicio de la gente de ibericomio. Seguiré comprando<br />
I
Buena compra
Tenía recelos a estos de comprar por internet pero ha sido un éxito
J
Conocía la marca, me daba miedo comprarlo por internet pero todo
Enhorabuena, seguir así<br />
L
Todo correcto
Precio, calidad y sabor. Muy recomendable. No soliamos comprar por Internet este tipo de productos
J
Muy satisfechos
Compramos uno y lo recibimos en 2 días. Estaba tan rico que a los 2 días pedimos otro igual para mi hermana.
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